****市儿童福利院****项目采购
需求报告
采购单位:****市儿童福利院
采购代理机构:****
项目名称:****市儿童福利院****项目采购
编制时间:****年**月
*、项目概况及预算情况
****市儿童福利院****项目采购。采购内容包括秩序维护管理、保洁
服务、维修服务、餐厅服务食堂购买服务等内容。
预算资金***元
*、采购标的具体情况
*.采购内容、数量及单项预算安排:****市儿童福利院****项目采
购。预算已批准。
*.需实现的功能或者目标:为实现****市儿童福利院正常运行,启动****
市儿童福利院****项目采购。
*.需满足的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范:执
行国家和本地区有关标准和规范要求,达到采购人和项目主管部门的相关要
求。
*.本项目须满足质量、安全、技术规格、物理特性等要求:质量符合国家
及地方相关质量验收合格标准。
*.需满足的采购政策要求:财政部、工业和信息化部制定的《****促
进中小企业发展管理办法》(财库〔****〕**号)的规定、财库[****]**号
《关于****支持监狱企业发展有关问题的通知》、财库[****]***号《关于
促进残疾人就业****政策的通知》。
*.项目交付或者实施的时间和地点:详见采购文件。
地点:按照甲方指定地点。
*.需满足的服务标准、期限、效率等要求:达到采购人及采购文件要求,
在合同期内承担相应的责任,严格执行合同条款。
*.项目售后服务及验收标准:严格按照省级及以上标准要求,且满足相关
专家机构的评审要求及国家要求的相关规定。
*.其他技术、服务等要求:详见采购文件。
*、公示时间:
本项目采购需求公示期限为不少于*天:自****年**月**日起,至
****年**月**日止。
*、意见反馈方式:
本项目采购需求方案公示期间接受社会公众及潜在供应商的监督。请遵循
客观、公正的原则,对本项目需求方案提出意见或者建议,并请于****年**
月**日之前将书面意见反馈至采购人或者采购代理机构,
采购人或者采购代理机构应当于公示期满*个工作日内予以处理。采购人
或者采购代理机构未在规定时间内处理或者对处理意见不满意的,异议供应商
可就有关问题通过采购文件向采购人或者采购代理机构提出质疑;质疑未在规
定时间内得到答复或者对答复不满意的,异议供应商可以向采购人同级财政部
门提出投诉。
*、项目联系方式:
*.采购单位:****市儿童福利院
联系人:****电话:****-*******
地址:****市东风东街***号
*.采购代理机构:****
联系人:****,电话:****-*******
地址:****市新华路樱前街虞河*号****室
发布时间:****年**月**日
附:采购内容及参数
*、****及服务要求
(*)保洁服务
*、室外区域保洁包括硬化道路、绿化带中垃圾、停车场、儿童乐园、鱼
池等区域。
*、室外保洁员须负责给福利院儿童喂养鸽子及其他小动物。
*、综合楼室内公共区域擦拭及养护。
*、综合楼管理区域内的公用区域、共用设施和相关场地的保洁、虫害灭
杀、花卉浇水、生活垃圾的收集清运等环境卫生维护工作。
*、综合楼及服务楼外墙、玻璃采光顶*年清洗*次。
*、综合楼健身房、乒乓球室*天打扫*次。
*、综合楼走廊地面每天清扫、拖擦,推尘不少于*次;随时检查、维
护,地面清洁无杂物、无污迹,清洁干燥、光亮。
*、综合楼楼梯每天清扫*次,每周推尘*次,地面光亮无杂物;楼梯扶
手每天擦拭*次;消防报警按钮、灭火器(箱)、消火栓玻璃门、防火门每周
擦拭*次,表面清洁无污迹。
*、综合楼公共区域通道玻璃门每周擦拭*次;日常检查、维护,玻璃表
面光亮通透无污迹、手印等。
**、综合楼公共区域窗台每天清洁*次,表面无杂物、无灰尘。
**、综合楼公共区域不锈钢门、门框、踢脚线等每半年用不锈钢保养剂保
养*次,表面光亮无锈迹、污迹。
**、公共区域摆放的垃圾桶每天倾倒不少于*次,日常垃圾不超过桶容量
的*/*;垃圾桶每周擦拭*次,表面洁净无痰迹、污迹,桶内无异味。
**、服务楼*楼公共区域、地下室、楼梯、机房每周至少打扫*次。
**、综合楼会议室、多功能厅等有临时任务时临时通知。
**、日常保洁用品整齐摆放于指定区域。
**、门、门框、门把手每周擦拭*次,表面洁净无污迹。
**、电梯门、轿厢内侧、控制面板每天擦拭*次,表面光亮无污渍、手印
等。
**、电梯门、轿厢内侧、控制面板、顶棚每月用不锈钢保养剂保养*次。
**、电梯下方门槽每天清理*次,门槽内无杂物,电梯开关顺畅。
**、保持电梯轿厢内空气清新无异味。
**、卫生间地面不定时进行拖擦,保持地面洁净、干燥、无水迹。
**、卫生间大小便池每天用洁厕灵进行刷洗,表面光亮、洁净、无污渍。
**、卫生间墙面、窗台、隔断、门每周擦拭*次,表面整洁。
**、洗手盆(含公共区域的)、镜面不定时进行擦拭,确保表面洁净、无
污渍、无水渍。
**、卫生间垃圾桶内垃圾不超过桶容量的*/*,垃圾收集及时,送到指定
地点存放;定时用**消毒液对垃圾桶进行消毒。
**、卫生间做好日常通风,保持空气流通无异味。
(*)秩序维护管理
*、秩序管理员在管理区域内***天**小时门卫执勤,巡逻;车辆(机动
车及非机动车)行驶、停放、秩序管理;突发事件的处置;接收办公楼报纸和
信件并及时送达台办公室及其他有关部门。
*、消防员做好监控室值班工作;综合楼、服务楼每*小时巡查*次;按
照消防救援部门及上级有关部门要求做好各种记录;协助甲方做好全员消防
培训、演练工作;其他有关安全工作。
(*)维修服务
*、负责水、电、暖及门窗等*星维修项目的养护和管理工
作。
*、有*定组织文字材料能力,需上报汇报材料、报表等内容。
(*)餐厅服务食堂购买服务:
(*).制定周食谱。根据民政部有关文件规定,结合孤残儿童特点,制定周
食谱,做到菜品不重样,主食品种*个以上,营养均衡卫生,每半月都要有新
品种出现,每周*提交下周食谱并报总务科审批,周食谱需甲方审核后执行。
(*).工作人员身体健康,无传染病,取得有效健康证方可上岗。
(*).负责对甲方采购的原材料验收质量、验收数量,将采购物资搬运到指
定位置,协助甲方完成物资存放、调整工作。
(*).协助甲方完成物资管理所需的各种签字、登记等手续。
(*).按照甲方要求分批制作饭菜,并将制作的饭菜送到甲方指定的班组;
负责给全院职工售卖饭菜。
(*).严格执行市市场监管局、市疾控中心、市民政局、消防救援部门等业
务主管单位规定,执行食品卫生“**”制,做好餐具用具消毒、食品留样备
查、防止食物中毒、安全使用天燃气、预防火灾等工作,并做好记录备查。
(*).食堂从业人员严格按照从业人员卫生要求执行,严格上下班制度,不
迟到,不早退,不准从食堂带饭回家。不准干私活,看手机,串岗。
(*).餐厅、餐桌餐椅摆放整齐,*日*餐过后及时将桌椅归位,桌面干净
无饭渣饭粒,,桌面干净整洁,明亮。垃圾桶内剩饭及时清理,随时保证桶内
干净无异味。洗碗池内每次用晚餐后清扫*次,保证池内无剩饭,洗碗池和热
水器外表干净整洁无水痕,地面无杂物,随时保持干净。餐厅地面不准有拖把
拖过的痕迹保持干净明亮。窗台窗户、大门玻璃、售饭间玻璃随时保持干净,
确保窗明几净。
(*).售饭间的售饭台和地面随时保持干净,*日*餐买饭需戴好口罩、帽
子、手套,准时开饭,先打卡后售饭。
(**).流质食物的制作管理。制做流食,原料清洗干净后该蒸的要蒸熟,
该泡的要泡透,流食制作完成后要色香味俱佳,营养均衡,干净卫生。流食制
定出来后,工作人员先行尝试,满意后,再送餐。制作流食的机器用完后及时
清理消毒,机头取下后放到冷藏柜中存放,防止细菌污染。
(**).卫生管理。每次做完饭后,及时清理卫生,将灶台清理干净,工具
归位,不得随意摆放在灶台上,地面每天清理*次,下水道每天冲刷*次,洗
菜池每次用完后及时清理,不得有剩饭剩菜等,菜板每次用完后及时冲刷,菜
刀等用品摆放到菜板下面,操作间内使用的物品,橱柜等用品,表面干净整洁
明亮,柜内用品摆放整齐,每周清理*次,油烟机每半月清理*次,每周进行
*次大扫除,蔬菜摆放整齐,保证操作间无异味。
(**).食品留样。每餐做出的成品都要进行食品留样,放冷藏柜保存,保
存时间达到卫生部门规定,并做好记录。
(**).消毒管理。流质制作用具每次使用完后及时清洗干净,放到消毒柜
中,在***度的高温下消毒**分钟。其它食具用具用后及时消毒,每天早饭后
打开消毒灯进行环境杀菌消毒,上班后及时关掉并进行通风。
(**).物资运送工作管理。负责蔬菜、水果、牛奶、粮油、捐赠物资等输
送到甲方指定位置。
(**).安全管理。重视安全工作,下班后关闭门窗、切断电源,关掉煤气
阀门、空调开关。做好防火防盗,严格按照操作流程操作,防止烧伤、烫伤、
电伤、煤气中毒等事故。若发生人身伤亡事故及财产损失,均由乙方承担责
任,负责赔偿。
(**).现场管理。非工作人员严禁入操作间内,谨防恶意事故及投毒事件
发生。
(**)、设备管理。乙方工作人员应爱护食堂设施设备,定期维护保养,并
建立维护保养档案做好记录。因不按操作规范使用,造成设施设备损毁的,应
及时赔偿。
(**)、餐具管理。餐具(餐盘、筷子、勺子、碗等)由甲方每月盘点*
次,损耗超过*%的部分,由乙方按相同规格质量购买补充。
(**)、用工配备。不少于*人。乙方应配备足够的餐饮专业人员。以
满足甲方所有人员用餐需要。
(**)、乙方应严格按照《中华人民共和国劳动法》用工,招聘人员必须
符合国家有关用工的规定,建立劳动保障制度,认真执行各项有关劳动保障的
法律法规。
(**)、乙方全面负责招聘人员的教育、管理、工资、培训、劳保、工伤
等相关事宜。由此产生的纠纷,乙方须承担全部责任。
(**)、在服务过程中,工作人员统*标识、着装整洁,做到文明、礼
貌、热情、周到。
(**)、人身安全方面:对员工进行安全培训,按要求进行安全防护,发
生任何人身伤亡事故,乙方负责赔偿并承担全部责任。
(**)、乙方必须严格遵守《消防法》及其它防火规定,自行做好消防安
全工作,并无条件接受社会和甲方的监督和检查,在管理服务期间发生的*切
消防安全责任及损失(包括甲方造成的损失)概由乙方承担。
(**)、乙方严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国
食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等国家有关法律、
法规和条例,遵守甲方规章制度,服从管理、监督和指导。因乙方原因引起的
食物中毒事故,由乙方负责赔偿并承担全部责任。
(**)、完成甲方交办的临时性工作任务。乙方不得因节假日及日常安排
休班人员多、技术力量不足等原因,影响完成甲方安排的工作任务。
*、人员配置及要求
序号 |
岗位 |
要求 |
单位 |
数量 |
备注 |
* |
项目经理 |
身体健康、无疾病,有相关工作经验,年龄**岁以下 |
人 |
* |
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* |
保洁员 |
相貌端庄、懂礼貌、勤快能干、身体健康、无不良习好;年龄**岁以下 |
人 |
* |
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* |
秩序维护员 |
相貌端庄、懂礼貌、勤快能干、身体健康、无不良习好;年龄 |
人 |
* |
|
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|
**岁以下 |
|
|
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* |
消防员 |
具有建构(筑)物消防员证或消防中控室证;年龄**岁以下 |
人 |
* |
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* |
餐厅服务人员 |
身心健康,无肝炎、肺结核等传染性疾病,无违法违纪记录;年龄**岁以下 |
人 |
* |
|
* |
维修工 |
相貌端庄、懂礼貌、勤快能干、身体健康、无不良习好;有相关工作经验,有*定组织文字材料能力,年龄**岁以下 |
人 |
* |
|
|
合计 |
|
人 |
** |
|
*、器械设备配置要求
所用设备须配备齐全,包括秩序维护员、保洁、消防人员所用器械、器
材、清洁设备(如对讲机、警棍、头盔,钢叉,吸尘器、吸水机等)及主要清
洁物料、工具(如玻璃清洁剂、不锈钢养护剂、洁厕灵、**消毒水、抹布、玻
璃刮、笤帚、胶手套、水桶、抹布、梯子等)均由中标人提供。
*、其他说明
*、人员配备数量达不到上述标准的,按废标处理;提供人员若未达到采
购人要求,采购人有权更换,直至采购人满意为止。
*、保险费、物料费、管理费、税金等费用均由中标人承担,包含在总报
价中。
*、工资必须满足****市最低工资标准。
*、“保险费”必须符合国家和****省社会保险缴纳相关规定。
*、中标单位在履行合同期间,发生任何债权、债务、纠纷、事故、风
险、伤害责任等均由中标单位自行承担。