芳草街道蓝天路幼儿园（暂定名）厨房设备采购报名须知

序号

名称

规格/型号

产品技术要求

数量

单位

预进消毒间、粗加工间

***

双星消毒水池

************

"*、面板采用 *.***不锈钢制作；

*、面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；

*、横通采用*.***不锈钢矩管焊接；

*、采用*.********不锈钢矩管做支撑立柱；

*、台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度；

*、每个星盆配置*个镀铬水龙头及去水器。"

*

台

***

双层工作台

************

"*、台面采用*.***优质不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、层板采用*.***优质不锈钢板；

*、立柱采用φ**厚度*.***优质不锈钢圆管；"

*

台

***

双星洗物池

************

"*、面板采用 *.***不锈钢制作；

*、面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；

*、横通采用*.***不锈钢矩管焊接；

*、采用*.********不锈钢矩管做支撑立柱；

*、台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度；

*、每个星盆配置*个镀铬水龙头及去水器。"

*

台

***

残渣分离柜

************

材料采用磨砂优质不锈钢制作，面板*.***厚,工作台门选用双层不锈钢滑动趟门结构；底层下以*.***厚*形不锈钢加强槽钢承托补固，台面开*****孔，以便将剩菜剩饭倒入柜内残渣桶，

*

台

***

绞切*用机

***********

采用不锈钢外壳，外型美观大方、安装方便、操作简单、*机多用，出肉率高，安全卫生，质量可靠，该机很好解决了防清洗漏水，防感应电及易损件更换不方便的问题。该产品广泛适用于机关企事业单位、部队、学校食堂、宾馆酒家、净菜公司、熟食公司、食品加工厂及个体专业户。

*

台

***

双层切配台

************

"*、台面采用*.***优质不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、层板采用*.***优质不锈钢板；

*、立柱采用φ**厚度*.***优质不锈钢圆管；"

*

台

序号

名称

规格/型号

产品技术要求

数量

单位

***

*层蔬菜架

*************

*、整体采用不锈钢制作；

*、其中立柱采用***********.***厚不锈钢矩管；

*、内框采用***********.***厚不锈钢矩管；

*、配可调节脚。"

*

台

主、副食库

***

*层储物架

*************

"*、整体采用不锈钢制作；

*、其中立柱采用***********.***厚不锈钢矩管；

*、内框采用***********.***厚不锈钢矩管；

*、配可调节脚。"

*

台

***

承重米面架

************

"*、整体采用不锈钢制作；

*、其中立柱采用***********.***厚不锈钢矩管；

*、配可调节脚。"

*

台

主厨间

***

*门冰柜

*************

"*.聚氨脂高压发泡，箱体强度高，保温效果好。

*.微电脑温度显示器，柜内温度调节。

*.内藏板式蒸发器，换热效率高，制冷效果好。

*.压缩机组，性能稳定。

*.内外不锈钢，全铜管。"

*

台

***

调料车

**缸

"*、整体采用不锈钢制作；

*、其中立柱采用***********.***厚不锈钢矩管；

*、配静音轮脚。"

*

台

***

蒸饭车

**格

"耗气量：*.*-*.***/*（***）/ *.*-*.*** **/*(**)

最大蒸饭能力：大米：**-**** 面点：**-**** 排骨：**~****；蒸饭时间：**~***；本产品由中国人民保险公司承保；全不锈钢机体高强度门锁；电子打火、熄火保护"

*

台

***

食物留样柜

****

*、大容量储藏空间，性价比更高。 *、流线中空玻璃门，美观大方。 *、柜内灯光照明，可冷藏各种饮料及食品。 *、多片活动搁架，自动调节。

*

台

***

单通工作柜

************

"*、台面采用*.***不锈钢板；

*、侧板、内层板及趟门板采用*.***优质不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、配备可移动式趟门；

*、加强筋采用*.***优质不锈钢板；

*、柱脚采用****.***优质不锈钢管。"

*

台

***

"单星水池带拉门

垃圾柜"

***********

"*、面板采用 *.***不锈钢制作；

*、面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；

*、横通采用*.***不锈钢矩管焊接；

*、采用*.********不锈钢矩管做支撑立柱；

*、台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度；

*、每个星盆配置*个镀铬水龙头及去水器。 *、具备拉门垃圾储放。含垃圾桶。"

*

台

***

面食加工柜

************

*、台面采用搓木板、板厚****，下层采用**×*.***优质不锈钢方管 *、立柱采用**×*.***优质不锈钢圆管 *、台脚通为∮****香港吕泉记可调式不锈钢子弹脚。

*

台

***

双层工作台

***********

"*、台面采用*.***优质不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、层板采用*.***优质不锈钢板；

*、立柱采用φ**厚度*.***优质不锈钢圆管；"

*

台

***

压面机

****

"功率：****/*.***

压面厚度：*.*-***

压面宽度：*****

生产能力：****/*"

*

台

****

搅拌机

****

*、和面机是将面粉与水或其它配料搅拌成面团的机械,即可单机使用,也可以与其它设备配套,广泛适用于宾馆、饭店、食堂等单位。 *、用于制作糕点、饼干、面包，馒头等面团，亦可用于搅拌其它物料．

*

台

****

挂墙茜架

********

*、采用 *.***不锈钢制作；

*

台

洗碗、存放间

***

残渣分离柜

************

材料采用磨砂优质不锈钢制作，面板*.***厚,工作台门选用双层不锈钢滑动趟门结构；底层下以*.***厚*形不锈钢加强槽钢承托补固，台面开*****孔，以便将剩菜剩饭倒入柜内残渣桶，

*

台

***

异形工作台

现场定做

"*、台面采用*.***优质不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、层板采用*.***优质不锈钢板；

*、立柱采用φ**厚度*.***优质不锈钢圆管；"

*

台

***

双星水池

************

"*、面板采用 *.***不锈钢制作；

*、面板及星盆斗采用不锈钢焊接制作；

*、横通采用*.***不锈钢矩管焊接；

*、采用*.********不锈钢矩管做支撑立柱；

*、台脚处连接不锈钢可调子弹脚，可调节高度；

*、每个星盆配置*个镀铬水龙头及去水器。"

*

台

***

双层承重沥水台

************

"*、台面采用*.***优质冲孔不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、层板采用*.***优质冲孔不锈钢板；

*、立柱采用φ**厚度*.***优质不锈钢圆管；"

*

台

***

单门消毒柜

单门

"*、单门不锈钢外壳，远红外线高温消毒柜，经久耐用；

*、外形参数：≥宽****厚****高******（单室内径≥**************），容积：≥****（容积按照国际标准计算）,功率：*****；★提供：采用国际标准产品标志证书（复印件加盖制造商鲜章）（原件备查）；

*、国家消毒柜*星级标准，远红外线加热至***度以上高温消毒，对大肠杆菌的平均杀灭对数值均为＞*，对脊髓灰质炎病毒的平均灭活对数值均为＞*，对人体无任何副作用；★同时提供：省级疾病预防控制中心检验报告、市级或者市级以上质量检测报告（复印件加盖制造商鲜章）；

*、远红外线发热管加热，保证柜体内部温度均匀，精确控温，防止过热或者过压，保证经久赖用；

*加粗层架，加粗层架固定支架，经久赖用；

★*、提供消毒柜制造商针对本项目盖鲜章授权书；

★*、同时提供消毒柜制造商最基本的资质：消毒产品生产企业卫生许可证、*******质量管理体系认证证书、********环境管理体系认证书、**********职业健康安全管理体系认证证书（复印件加盖制造商鲜章）；

*、其它符合*******-****或者最新消毒柜国标*******-****的有关规定

★*、售后服务支持：全国联保售后服务，提供制造商针对本项目盖鲜章售后服务承诺。

注：以上所需资质均要求盖制造商鲜章"

*

台

***

双门消毒柜

双门

"*、全不锈钢外壳，经久耐用；

*、外形参数：≥宽*****厚****高******，容积：≥****（容积按照国际标准计算）,功率：*****；★提供：采用国际标准产品标志证书（复印件加盖制造商鲜章）（原件备查）；

*、紫外线、臭氧双重保洁，中温烘干，臭氧浓度**毫克/立方米≤臭氧浓度≤**毫克/立方米，可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌；★提供市级或者市级以上质量检测报告（复印件加盖制造商鲜章）；

*、***（非灯管）热风加热烘干系统，保证温度更均匀；

*、全不锈钢层架，永不生锈；

★*、提供消毒柜制造商针对本项目盖鲜章授权书；

★*、同时提供消毒柜制造商基本的资质：消毒产品生产企业卫生许可证、*******质量管理体系认证证书、********环境管理体系认证书、**********职业健康安全管理体系认证证书（复印件加盖制造商鲜章）；

*、其它符合*******-****或者最新消毒柜国标*******-****的有关规定；

★*、售后服务支持：全国联保售后服务，提供制造商针对本项目盖鲜章售后服务承诺。

注：以上所需资质均要求盖制造商鲜章。"

*

台

***

*门碗碟柜

*************

*.柜身采用***# *.*** 优质发纹贴塑不锈钢板制作；侧板板及层板采用***# *.***不锈钢发纹贴塑板； *.上下配***#**.* ** 不锈钢门*扇； *.柜脚采用欧式承重型不锈钢可调子弹脚

*

台

分餐间

***

双层工作台

************

"*、台面采用*.***优质不锈钢板；

*、内衬****实木板用于减震、消音；

*、层板采用*.***优质不锈钢板；

*、立柱采用φ**厚度*.***优质不锈钢圆管；"

*

台

***

双层餐车

************

*.采用磨砂优质不锈钢*.***制作，配*个*向轮。

*

台

***

开水器带座

***

"型号:**-**；电压（*~):***；功率(**):*；额定电流(*):**.*；产水量(*/*):**；水咀数:*；内胆***不锈钢加厚钢板；工作过程全自动化，使用方便；本机设有缺水断电装置，有效保护电热管；"

*

台

***

灭蝇灯

*-**

"*、具有满足食品安全要求的工作性能。

*、*组灯管要求。"

*

台

抽排系统

***

不锈钢环保烟罩

**********

"*、采用 *.***不锈钢制作

*、烟罩隔油网采用*.***不锈钢制作；

*.*

米

***

低噪音抽风柜

*.***

"*、柜芯采用优质“轴承”，柜壳采用优质镀锌板；

*、风柜骨架采用*******.*国标角铁,；

*、皮带及皮带轮其动能更强劲且噪音更低，振动更小；

*、转动叶轮采用多翼式铝制合金超薄叶片组成，重量更轻，使其传动负荷更小，*大优势决定其高性能；

*、特点：噪音低、风力强劲，性能更稳定。"

*

台

***

抽风柜槽钢支架

定制

"*、采用国标**-**槽钢焊接；

*、配置弹簧减震器*个。"

*

个

***

低空排放净化器

*****风量

"*.静电式，外壳采用全不锈钢制作而成，排放油烟达到超低排放标准。 *.组合式箱体，可根据不同的需要选择模组，净化单元采用分体抽屉式设计，拆装方便，清洗方便，不易损坏。

*.在高压等离子电场的作用下，将微小的油颗粒与气体进行电离荷电，带电的微小离子（油颗粒）被吸附单元所收集，并流入和沉积到净化器的储油箱内，烟尘内的有害气体，被电场内所产生的臭氧所杀菌，并去除了异味，有害气体被除掉，洁净的空气经出风口排出，达标排放。"

*

台

***

抽风管／集气管

定制

"*、采用镀锌板制作，厚度*.***；

*、双面压筋加强处理；

*、机械接驳，烟管内连接处用防漏、耐温密封胶密封。

"

**

米

***

防火阀

*******

"*、手动/自动关闭装置，阀门叶片*-**°内*档调节风量。

*、有效隔断火势与烟气向风管蔓延的通路，确保安全性。"

*

台

***

风柜控制箱

匹配风柜

"*、星*角降压启动系统；

*、含缺相、断相保护装置。"

*

台

***

风柜连接线

匹配风柜

采用国标线，与电机相匹配，外套保护线管。

*

项

***

"出风口导流管

连防鼠网"

匹配风柜

"*、采用镀锌板制作，厚度*.２**；

*、双面压筋加强处理；

*、机械接驳，烟管内连接处用防漏、耐温密封胶密封。"

*

套

****

回油系统

/

*、具有满足环保排放要求的性能。

*

套

餐厨小件

***

儿童筷子

食品级无味，木制材质

***

双

***

儿童勺子

食品级加厚型，密胺材质，彩色

***

个

***

儿童盘子

*英寸

食品级密胺材质，中式圆盘，

***

个

***

儿童汤、面碗

****

食品级密胺材质，中式圆碗

***

个

***

不锈钢大水瓢

∮****

优质不锈钢

*

把

***

不锈钢炒勺

*#

优质不锈钢

*

把

***

不锈钢分菜勺

优质不锈钢**重

*

把

***

长柄铁锅铲

优质不锈钢；长把，大号

*

把

***

不锈钢小锅铲

优质不锈钢；小号

*

把

***

不锈钢丝漏

优质不锈钢；细网，密型

*

把

***

不锈钢肉抓

优质不锈钢；长把

*

把

***

不锈钢调味缸

****

优质不锈钢

**

个

***

不锈钢汤桶

*******

优质不锈钢

*

个

***

不锈钢盆

****

优质不锈钢

*

个

***

不锈钢盆

****

优质不锈钢

*

个

***

不锈钢盆

****

优质不锈钢

*

个

***

塑料垃圾桶

****

优质环保塑料

*

个

***

保鲜盒

大号

环保食品级塑料

*

个

***

保鲜盒

中号

环保食品级塑料

**

个

***

保鲜盒

小号

环保食品级塑料

**

个

***

不锈钢切刀

*号

不锈钢切刀

*

把

***

不锈钢砍刀

*号

*

把

***

小水果刀

不锈钢

**

把

***

削皮刀

*号

*

把

***

厨用剪刀

*号

*

把

***

不锈钢食品夹

小号

*

把

***

不锈钢食品夹

中号

*

把

***

菜墩

Φ***

*

个

***

竹刷把

广式

**

把

***

长面棒

约****

*

把

***

面刀

/

*

把

***

长反勾汤勺

不锈钢

**

把

***

钢丝清洁球

中号

*

件

***

塑料砧板

Φ*******

*

块

***

高级防水围裙

**

条

***

保鲜膜

大号

**

卷

***

垃圾袋

大号

*

件

***

小方巾

中号

*

件

***

小面巾

纯白、加厚、加绒、教师儿童使用

*

件

***

沥水盆

大号

采用***优质不锈钢制作

*

个

***

石棉厨师帽

中号

厨师专用

*

包

***

口罩

塑料透明餐饮专用

**

个

***

排拖

****

*

把

***

小布拖

****

*

把

***

水桶

****

塑料

*

个

***

塑料笤帚

**、***材质，手柄加厚不锈钢，高弹性毛刷

**

把

***

布袖套

布制

**

双

***

生铁**反边锅

加厚

*

口

***

熟铁小炒锅

加厚

*

口

***

厨师工作服

夏季短袖大号*件中号*件

*

件

***

厨师工作服

冬季大号*件中号*件

*

件

包含：安装、运输、售后服务、税金、招标代理费