（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（*******-****）、《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第*批)》（食品整治办[****]*号）、《食品安全国家标准糕点、面包》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、糕点本次检验项目附件*
*．粉丝粉条检验项目，包括铝的残留量（干样品，以**计）、*氧化硫残留量、铅(以**计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食用淀粉》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、淀粉及淀粉制品糕点检验项目，包括安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙*醇、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、大肠菌群、富马酸*甲酯、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铝的残留量(干样品，以**计)、霉菌、纳他霉素、铅(以**计)、*氯蔗糖、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准酱油》（******-****）、《食品安全国家标准酿造酱》（******-****）、《食品安全国家标准食醋》（******-****）、《鸡精调味料》（**/******-****）、《酿造酱油》（**/******-****）、《谷氨酸钠(味精)》（**/*****-****）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》（食品整治办[****]*号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》（整顿办函[****]*号）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、调味品*．淀粉检验项目，包括大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母、铅(以**计)。*．****淀粉制品检验项目，包括铝的残留量(干样品，以**计)。
*．****固体调味料检验项目，包括阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷(以**计)。*．****半固体调味料检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、罗丹明*、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。*．辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉检验项目，包括罗丹明*、铅(以**计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)。*．酱油检验项目，包括氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以占氨基酸态氮的*分比计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐(对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐)(以对羟基苯甲酸计)、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．味精检验项目，包括谷氨酸钠。*．火锅底料、麻辣烫底料检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、蒂巴因、可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
**．香辛料调味油检验项目，包括过氧化值、罗丹明*、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、酸价(以***计)。**．坚果与籽类的泥(酱)，包括花生酱等检验项目，包括过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素**、酸价(以***计,以脂肪计)。**．鸡粉、鸡精调味料检验项目，包括呈味核苷酸*钠、大肠菌群、谷氨酸钠、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。*．黄豆酱、甜面酱等检验项目，包括氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、黄曲霉毒素**、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．****液体调味料检验项目，包括脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。*．食醋检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总酸(以乙酸计)。
*．白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)检验项目，包括甲醇、酒精度、氰化物(以***计)、*氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、总酸(以乙酸计)、总酯(以乙酸乙酯计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》（******-****）、《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、酒类**．****香辛料调味品检验项目，包括铅(以**计)。
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准酱腌菜》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、蔬菜制品*．啤酒检验项目，包括甲醛、酒精度、警示语标注(限玻璃瓶装啤酒检测)。*．以发酵酒为酒基的配制酒检验项目，包括酒精度、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)。*．以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒检验项目，包括甲醇、酒精度、氰化物(以***计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
*．腌渍食用菌检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、*氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．****蔬菜制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。*．干制食用菌检验项目，包括*氧化硫残留量、镉(以**计)、铅(以**计)、总汞(以**计)、总砷(以**计)。*．自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品检验项目，包括*氧化硫残留量、铅(以**计)。*．酱腌菜检验项目，包括阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、纽甜、铅(以**计)、*氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以*****计)、*氧化硫残留量。（*）检验项目
*．腌腊肉制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、总砷(以**计)。*．酱卤肉制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、镉(以**计)、铬(以**计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、铅(以**计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、总砷(以**计)、*-*甲基亚硝胺、酸性橙Ⅱ。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（*******-****）、《食品安全国家标准熟肉制品》（******-****）、《食品安全国家标准腌腊肉制品》（******-****）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》（整顿办函[****]*号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》（食品整治办[****]*号）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、肉制品
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（*）抽检依据*、食用农产品*．熏烧烤肉制品检验项目，包括胭脂红。*．熏煮香肠火腿制品检验项目，包括单核细胞增生李斯特氏菌、菌落总数、胭脂红。*．熟肉干制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠埃希氏菌****:**、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
*．海水鱼检验项目，包括地西泮、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、镉(以**计)、磺胺类(总量)、甲硝唑、甲氧苄啶、孔雀石绿、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、土霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星、组胺、挥发性盐基氮。*．豆芽检验项目，包括*-氯苯氧乙酸钠(以*-氯苯氧乙酸计)、*-苄基腺嘌呤(*-**)、镉(以**计)、铬(以**计)、铅(以**计)、亚硫酸盐(以***计)。*．番茄检验项目，包括敌敌畏、毒死蜱、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、镉（以**计）、铅(以**计)。*．鸭肉检验项目，包括氯霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。（*）检验项目（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（*******-****）、《食品动物中禁止使用的药品及****化合物清单》（农业农村部公告第***号）、《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》（******-****）、《豆芽卫生标准》（*******-****）、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（*******-****）、《兽药地方标准废止目录》（农业部公告第***号）、《食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星*种兽药的决定》（农业部公告第****号）、国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用*-苄基腺嘌呤等物质的公告（****年第**号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第*批）》（整顿办函〔****〕**号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
**．淡水鱼检验项目，包括地西泮、多氯联苯、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类(总量)、甲硝唑、甲氧苄啶、孔雀石绿、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星、土霉素。*．大白菜检验项目，包括阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、久效磷、克*威、硫线磷、水胺硫磷、涕灭威、氧乐果、唑虫酰胺。*．苹果检验项目，包括丙环唑、丙溴磷、敌敌畏、丁硫克*威、啶虫脒、毒死蜱、对硫磷、甲拌磷、克*威、*唑醇、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、灭线磷、铅(以**计)、*唑磷、镉(以**计)。*．鸡肉检验项目，包括多西环素、恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、甲硝唑、甲氧苄啶、金刚烷胺、金刚乙胺、金霉素、利巴韦林、氯霉素、尼卡巴嗪、诺氟沙星、培氟沙星、沙拉沙星、*环素、替米考星、土霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。*．鸡蛋检验项目，包括多西环素、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、氟虫腈、磺胺类(总量)、甲硝唑、金刚烷胺、金刚乙胺、氯霉素、诺氟沙星、氧氟沙星、呋喃妥因代谢物。*．黄瓜检验项目，包括克*威、氧乐果、阿维菌素。
**．牛肉检验项目，包括地塞米松、挥发性盐基氮、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星、特布他林。**．梨检验项目，包括吡虫啉、敌*虫、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、甲拌磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、氧乐果、灭线磷、铅(以**计)、镉(以**计)。**．辣椒检验项目，包括丙溴磷、多菌灵、氟虫腈、镉(以**计)、甲胺磷、甲拌磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、灭多威、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、敌敌畏、铅(以**计)、总汞(以**计)、总砷(以**计)、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、腐霉利、铬(以**计)。**．姜检验项目，包括镉(以**计)、甲拌磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以**计)。**．火龙果检验项目，包括氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、克*威、氧乐果。**．豆类检验项目，包括铬(以**计)、铅(以**计)、赭曲霉毒素*。
**．油麦菜检验项目，包括氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、灭多威、杀扑磷、氧乐果、乙酰甲胺磷。**．香蕉检验项目，包括吡唑醚菌酯、氟虫腈、腈苯唑。**．芹菜检验项目，包括苯醚甲环唑、毒死蜱、氟虫腈、镉(以**计)、甲拌磷、甲基异柳磷、克*威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、灭多威、铅(以**计)、氧乐果。**．茄子检验项目，包括腐霉利、氟虫腈、镉(以**计)、铬(以**计)、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克*威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、铅(以**计)、杀扑磷、霜霉威和霜霉威盐酸盐、水胺硫磷、氧乐果、联苯菊酯、总汞(以**计)、总砷(以**计)。**．****禽副产品检验项目，包括呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、金刚烷胺、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。**．****畜副产品检验项目，包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)。
**．普通白菜检验项目，包括阿维菌素、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲基异柳磷、久效磷、克*威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、涕灭威、氧乐果、镉(以**计)。**．豇豆检验项目，包括阿维菌素、氟虫腈、甲胺磷、甲基异柳磷、克*威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭多威、灭蝇胺、水胺硫磷、氧乐果。**．菜豆检验项目，包括克*威、灭蝇胺、氧乐果。**．生干籽类检验项目，包括阿维菌素、镉(以**计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素**、克*威、嘧菌酯、铅(以**计)、酸价(以脂肪计)、辛硫磷、溴氰菊酯。**．韭菜检验项目，包括阿维菌素、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、*甲戊灵、氟虫腈、腐霉利、镉(以**计)、甲胺磷、甲拌磷、克*威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭线磷、铅(以**计)、辛硫磷、氧乐果。**．猪肉检验项目，包括地塞米松、多西环素、恩诺沙星、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、磺胺类(总量)、挥发性盐基氮、甲硝唑、甲氧苄啶、克伦特罗、喹乙醇、莱克多巴胺、利巴韦林、氯丙嗪、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、沙丁胺醇、土霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星、铅(以**计)、镉(以**计)、铬(以**计)、金霉素、*环素、特布他林、总汞(以**计)、总砷(以**计)。
**．橙检验项目，包括丙溴磷、克*威、联苯菊酯、*唑磷、水胺硫磷。**．葡萄检验项目，包括苯醚甲环唑、己唑醇、甲胺磷。**．柑、橘检验项目，包括苯醚甲环唑、丙溴磷、多菌灵、镉(以**计)、克*威、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、灭线磷、铅(以**计)、*唑磷、氧乐果。**．菠菜检验项目，包括阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、镉(以**计)、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以**计)、氧乐果。**．猪肝检验项目，包括多西环素、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、镉(以**计)、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、克伦特罗、莱克多巴胺、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、沙丁胺醇、土霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星、总砷(以**计)。**．甜椒检验项目，包括敌敌畏、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、水胺硫磷、氧乐果。
**．枣检验项目，包括多菌灵、糖精钠(以糖精计)、氧乐果。**．桃检验项目，包括苯醚甲环唑、敌敌畏、对硫磷、多菌灵、氟虫腈、氟硅唑、甲胺磷、甲拌磷、克*威、氰戊菊酯和*-氰戊菊酯、溴氰菊酯、氧乐果。**．****畜肉检验项目，包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。**．柠檬检验项目，包括狄氏剂、对硫磷、多菌灵。**．莲藕检验项目，包括多菌灵、镉(以**计)、铬(以**计)、铅(以**计)、总汞(以**计)、总砷(以**计)。**．李子检验项目，包括多菌灵、甲胺磷、氧乐果。
**．淡水蟹检验项目，包括恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、镉(以**计)、孔雀石绿、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。**．淡水虾检验项目，包括恩诺沙星、呋喃它酮代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、镉(以**计)、孔雀石绿、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、土霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。**．甜瓜类检验项目，包括甲基异柳磷、克*威、烯酰吗啉、氧乐果。**．大葱检验项目，包括镉(以**计)、甲拌磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以**计)、氧乐果。**．柚检验项目，包括联苯菊酯、水胺硫磷、溴氰菊酯。**．葱检验项目，包括甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果。
**．龙眼检验项目，包括敌敌畏、甲胺磷、克*威、氧乐果。**．鸡肝检验项目，包括金刚烷胺、氯霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)。**．大蒜检验项目，包括镉(以**计)、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以**计)、氧乐果。**．山药检验项目，包括甲拌磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅(以**计)、涕灭威、辛硫磷、氧乐果。**．结球甘蓝检验项目，包括毒死蜱、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、甲基毒死蜱、甲基异柳磷、久效磷、克*威、乐果、灭多威、涕灭威、氧乐果、乙酰甲胺磷。**．海水虾检验项目，包括恩诺沙星、呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟苯尼考、镉(以**计)、金霉素、孔雀石绿、氯霉素、诺氟沙星、培氟沙星、*环素、土霉素、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。
****禽蛋检验项目，包括恩诺沙星、氟苯尼考、氟虫腈、洛美沙星、金刚烷胺、氯霉素、诺氟沙星、氧氟沙星。氧氟沙星。**．牛肾检验项目，包括克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、**．牛肝检验项目，包括恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、*氯酚酸钠(以*氯酚计)、氧氟沙星。**．猕猴桃检验项目，包括敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果。**．芒果检验项目，包括苯醚甲环唑、戊唑醇、氧乐果。
羊肉检验项目，包括恩诺沙星、磺胺类(总量)、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氧氟沙星。鲜食用菌检验项目，包括*氧化硫残留量、镉(以**计)、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯。柿子检验项目，包括克*威、氰戊菊酯和*-氰戊菊酯、杀扑磷、水胺硫磷、涕灭威、辛硫磷。石榴检验项目，包括苯醚甲环唑、敌*虫、克*威、硫环磷、硫线磷。生干坚果检验项目，包括铅(以**计)。****水产品检验项目，包括恩诺沙星、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氧氟沙星。
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准饮料》（******-****）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（*******-****）、《食品安全国家标准包装饮用水》（*******-****）、《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据*、饮料马铃薯检验项目，包括阿维菌素、对硫磷、氟虫腈、镉(以**计)、铬(以**计)、甲拌磷、甲基异柳磷、克*威、铅(以**计)、水胺硫磷、辛硫磷、溴氰菊酯、氧乐果、总汞(以**计)、总砷(以**计)。猪肾检验项目，包括呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、土霉素。洋葱检验项目，包括镉(以**计)、甲拌磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以**计)、氧乐果。
*．固体饮料检验项目，包括安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、霉菌、柠檬黄、铅(以**计)、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、苋菜红、胭脂红、蛋白质。*．****饮料检验项目，包括安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酵母、金黄色葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、霉菌、柠檬黄、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红。*．****饮用水检验项目，包括大肠菌群、耗氧量(以**计)、浑浊度、*氯甲烷、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)。*．饮用纯净水检验项目，包括大肠菌群、耗氧量(以**计)、*氯甲烷、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)。*．蛋白饮料检验项目，包括大肠菌群、蛋白质、菌落总数、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。（*）检验项目
（*）抽检依据*、粮食加工品*．碳酸饮料(汽水)检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、*氧化碳气容量、酵母、菌落总数、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。*．果、蔬汁饮料检验项目，包括安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、酵母、金黄色葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、霉菌、纳他霉素、柠檬黄、铅(以**计)、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、展青霉素。*．茶饮料检验项目，包括茶多酚、菌落总数、咖啡因、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。*．饮用天然矿泉水检验项目，包括大肠菌群、铜绿假单胞菌、溴酸盐、亚硝酸盐(以***-计)。
*．生湿面制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以**计)。*．米粉制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、*氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．通用小麦粉、专用小麦粉检验项目，包括苯并[*]芘、镉(以**计)、铬(以**计)、过氧化苯甲酰、滑石粉、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素*、总汞(以**计)、总砷(以**计)。*．大米检验项目，包括黄曲霉毒素**、镉(以**计)、铅(以**计)、无机砷(以**计)、苯并[*]芘、总汞(以**计)、铬(以**计)、赭曲霉毒素*。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》（卫生部公告[****]第*号卫生部等*部门）等标准及产品明示质量的要求。
*、茶叶及相关制品*．****谷物碾磨加工品检验项目，包括铬(以**计)、铅(以**计)。*．谷物加工品检验项目，包括黄曲霉毒素**、镉(以**计)。*．玉米粉、玉米片、玉米渣检验项目，包括黄曲霉毒素*₁、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素*。*．普通挂面、手工面检验项目，包括铅(以**计)。*．****谷物粉类制成品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
*．绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶检验项目，包括吡虫啉、吡蚜酮、丙溴磷、草甘膦、敌*虫、啶虫脒、毒死蜱、甲胺磷、甲拌磷、克*威、联苯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯唑磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、铅(以**计)、氰戊菊酯和*-氰戊菊酯、*氯杀螨醇、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、茚虫威、莠去津。*．代用茶检验项目，包括吡虫啉、铅(以**计)、*氧化硫残留量、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。（*）检验项目（******-****）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检依据为《食品安全国家标准食品中污染物限量》（*）抽检依据
*．水饺、元宵、馄饨等生制品检验项目，包括糖精钠(以糖精计)、铅(以**计)、过氧化值(以脂肪计)。*．速冻调理肉制品检验项目，包括铬(以**计)、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、铅(以**计)、胭脂红。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准速冻面米制品》（*******-****）、《速冻调制食品》（**/******-****）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》（整顿办函[****]*号）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、速冻食品
*．开心果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子检验项目，包括大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素**、霉菌、铅(以**计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、炒货食品及坚果制品*．包子、馒头等熟制品检验项目，包括大肠菌群、菌落总数、糖精钠(以糖精计)。
*．大豆蛋白类制品等检验项目，包括大肠菌群、铝的残留量(干样品，以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准豆制品》（******-****）、等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、豆制品*．****炒货食品及坚果制品检验项目，包括大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、霉菌、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准糖果》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、糖果制品*．腐乳、豆豉、纳豆等检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、铝的残留量(干样品，以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．腐竹、油皮及其再制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。*．豆干、豆腐、豆皮等检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、铝的残留量(干样品，以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准动物性水产制品》（*******-****）、《*次性筷子第*部分：竹筷》（**/******.*-****）、《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》（*******-****）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第*批）》（食品整治办〔****〕*号）、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》（整顿办函[****]*号）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、餐饮食品糖果检验项目，包括大肠菌群、菌落总数、铅(以**计)、日落黄、糖精钠(以糖精计)、柠檬黄、苋菜红、胭脂红。（*）检验项目
*．餐馆用餐饮具(*次性餐饮具)检验项目，包括*氧化硫浸出量（以**₂计）、霉菌。*．酱卤肉制品、肉灌肠、****熟肉(自制)检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红、氯霉素。*．油炸面制品（自制）检验项目，包括铝的残留量(干样品，以**计)。*．火锅调味料(底料、蘸料)(自制)检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、蒂巴因、可待因、吗啡、那可丁、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、罂粟碱。*．小面调料(限已配好调料)检验项目，包括蒂巴因、可待因、吗啡、那可丁、罂粟碱。*．发酵面制品（自制）检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准植物油》（******-****）、《食品安全国家标准食用动物油脂》（*******-****）、《花生油》（**/*****-****）、《大豆油》（**/*****-****）、《菜籽油》（**/*****-****）、《玉米油》（**/******-****）、《芝麻油》（**/*****-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、食用油、油脂及其制品*．生食动物性水产品(自制)检验项目，包括镉(以**计)、绦虫裂头蚴、吸虫囊蚴、线虫幼虫。*．酱腌菜(餐饮)检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)。*．复用餐饮具检验项目，包括大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计）、游离性余氯。
*．花生油检验项目，包括黄曲霉毒素**、苯并[*]芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价(***)。*．芝麻油检验项目，包括苯并[*]芘、丁基羟基茴香醚(***)、*丁基羟基甲苯(***)、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、溶剂残留量、酸价(***)、特丁基对苯*酚(****)、乙基麦芽酚、总砷(以**计)。*．食用植物调和油检验项目，包括苯并[*]芘、丁基羟基茴香醚(***)、*丁基羟基甲苯(***)、过氧化值、铅(以**计)、溶剂残留量、酸价(***)、特丁基对苯*酚(****)、乙基麦芽酚、总砷(以**计)。*．菜籽油检验项目，包括苯并[*]芘、丁基羟基茴香醚(***)、*丁基羟基甲苯(***)、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、溶剂残留量、酸值(***)、特丁基对苯*酚(****)、乙基麦芽酚、总砷(以**计)。*．大豆油检验项目，包括苯并[*]芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价(***)。（*）检验项目
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准饼干》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、饼干*．食用动物油脂检验项目，包括苯并[*]芘、丙*醛、过氧化值、酸价(***)。*．****食用植物油(半精炼、全精炼)检验项目，包括苯并[*]芘、过氧化值、溶剂残留量、酸价(***)、乙基麦芽酚。*．玉米油检验项目，包括苯并[*]芘、过氧化值、黄曲霉毒素**、溶剂残留量、酸价(***)。
（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（*******-****）、《食品安全国家标准方便面》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、方便食品饼干检验项目，包括过氧化值(以脂肪计)、铝的残留量(干样品，以**计)、酸价(以脂肪计)。（*）检验项目
抽检依据为《食品安全国家标准复配食品添加剂通则》（*）抽检依据**、食品添加剂*．方便粥、方便盒饭、冷面及****熟制方便食品等检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、铅(以**计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素*₁、酸价(以脂肪计)。*．调味面制品检验项目，包括大肠菌群、菌落总数、过氧化值(以脂肪计)、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．油炸面、非油炸面、方便米粉(米线)、方便粉丝检验项目，包括大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、水分、酸价(以脂肪计)(***)。
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准膨化食品》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据**、薯类和膨化食品复配食品添加剂检验项目，包括铅(**)、砷(以**计)。（*）检验项目（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（*******-****）、《食品安全国家标准蛋与蛋制品》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据***、蛋制品*．****类检验项目，包括铅(以**计)。*．含油型膨化食品和非含油型膨化食品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素**、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)。（*）检验项目
（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（******-****）、《食品安全国家标准蜜饯》（*******-****）、《果酱》（**/******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据***、水果制品再制蛋检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌。（*）检验项目
抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（*）抽检依据***、蜂产品*．果酱检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、霉菌、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。*．蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、亮蓝、霉菌、柠檬黄、铅(以**计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、*氧化硫残留量。*．水果干制品(含干枸杞)检验项目，包括大肠菌群、噁唑菌酮、菌落总数、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、肟菌酯、唑螨酯。
***、水产制品*．蜂产品制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。*．蜂花粉检验项目，包括大肠菌群、蛋白质、菌落总数、霉菌、铅(以**计)、水分。*．蜂蜜检验项目，包括地美硝唑、果糖和葡萄糖、甲硝唑、菌落总数、氯霉素、霉菌计数、诺氟沙星、培氟沙星、铅(以**计)、嗜渗酵母计数、氧氟沙星、蔗糖。（*）检验项目（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（*******-****）、《食品安全国家标准花粉》（*******-****）、《食品安全国家标准蜂蜜》（*******-****）、《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星*种兽药的决定》（农业部公告第****号）、《食品动物中禁止使用的药品及****化合物清单》（农业农村部公告第***号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
*．熟制动物性水产制品检验项目，包括*-*甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、镉(以**计)。*．藻类干制品检验项目，包括铅(以**计)。（*）检验项目（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（*）抽检依据
*．灭菌乳检验项目，包括蛋白质、非脂乳固体、铬(以**计)、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、商业无菌、酸度、脂肪、总汞(以**计)、总砷(以**计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准灭菌乳》（*******-****）、《食品安全国家标准调制乳》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据***、乳制品*．预制鱼糜制品检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)
畜禽肉类罐头检验项目，包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以**计)、铬(以**计)、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、糖精钠(以糖精计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（******-****）、《食品安全国家标准罐头食品》（******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据***、罐头*．调制乳检验项目，包括蛋白质、铬(以**计)、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、商业无菌、脂肪、总汞(以**计)、总砷(以**计)。
***、食糖冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、****类检验项目，包括阿力甜、大肠菌群、蛋白质、菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准冷冻饮品和制作料》（******-****）、《冷冻饮品冰淇淋》（**/******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据***、冷冻饮品
冰糖检验项目，包括*氧化硫残留量、螨。（*）检验项目抽检依据为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（******-****）、《食品安全国家标准食糖》（*******-****）等标准及产品明示标准和指标的要求。（*）抽检依据
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