****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材采购配送服务询比公告
为更好地择优选取****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材采购配送服务单位,现****市****区道路扩建办公室进行公开询比,在报名并符合要求的企业内选取*家承办单位,欢迎符合资格条件的意向人报名参加。
*、项目概况
*.项目情况:为保证我办职工饭堂供餐质量,规范饭堂农产品购买及配送程序,本次采购以下*类食材配送项目:
(*)鲜肉、冻肉、冰鲜、家禽肉、水产品、禽蛋类
(*)干货调料、副食配料、农副产品
(*)豆制品、米面制品、预包装食品(含粮油)、熟食
(*)蔬菜瓜果类
(*)水果类
*.地点:****市****区。
*.饭堂供餐人数约**人/天。
*、服务期限及质量要求
*.服务期限:合同期****。
*.食材质量要求:
蔬菜类:
(*)所有蔬菜必须符合国家有关标准,保证新鲜、无异味、无霉烂变质。所有蔬菜绝无农药等有害物质的留存,在配送前必须采样送检,经农药残留检测合格并出具检测合格报告单后,方可采收配送。
(*)所有蔬菜必须保证食用安全,符合国家食品卫生标准。具体质量要求为:从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度;从蔬菜气味看,多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味;从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋味即为异常;从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。
肉类(含生鲜、冻品、鱼类、熟食等):
(*)所供肉类应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于****地区正规肉屠宰场,供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查),新鲜肉确保每日新鲜,为当天****地区正规屠宰场宰杀的新鲜肉;冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味。
(*)冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 **%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于 **%,冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 **%,解冻时间为*小时以内(室温 **℃)。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。冷冻品类需解冰并按解冰后的实际重量计算。
(*)家禽类(鸡、鸭等)需去净毛和内脏。
(*)熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食(特别是鲜制熟食)的保质期较短,保鲜要求高, 供应的熟食需保证产品的品质。
鲜鱼类鱼体饱满结实、新鲜,无腐烂异味,肉质紧密有弹性,无离骨脱刺现象。鲜鱼类来源可靠放心,无毒、无害、无污染。冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。鱼类(如白仓、太阳鱼、红珊等)需杀净、去鳞,重量要保证大约在 *—*.* *左右。
粮油类:
(*)食用油品质要求
① 基本要求:外包装完好,有食品生产许可证编号,标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准,剩余保质期不少于*分*,具有产品合格证。
② 食用油生产企业的资质证明(首次供应时提供):《企业法人营业执照》,《食品经营许可证》(经销商或者代理商须提供),《食品生产许可证》(生产制造商须提供)。
(*)大米质量标准:有食品生产许可证编号,标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期,供货时的剩余保质期不少于*分之*,质量等级、产品标准号、产品合格证, 质量符合大米国家标准与国家粮食卫生标准。
干货、副食品类:
(*)干货、副食品质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准,副食品必须具有 ** 食品质量认证标志。标签标识符合标准要求。采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检,对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。
(*)品牌要求:在满足质量要求的前提下,按照采购人每次下订单的要求提供货品。
(*)质量要求:符合国家食品标准,提供的货品剩余保存期不少于保质期的*分之*。
(*)几种主要干货制品的质量标准:
紫菜:属海产红藻类植物,因鲜紫菜叶较宽大,经干制成长方块形,散片状卷筒,其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。
腐竹:腐竹又名豆腐皮和油皮,有*、*、*级品之分。*极品:色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。*极品:颜色较*极品灰黄、干燥无碎块。*极品:颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。
粉丝:质量好的粉丝,粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥,不易折断, 无斑点、黑迹,无霉变,有粉丝特有的光泽。
黑木耳:黑木耳的质量*般以条形大而完整,耳瓣舒展少卷曲,内厚黑,富于光泽, 体干不霉,无杂质和碎者为优,反之则差。
银耳:银耳又称白木耳,以朵大、色洁白、有光泽、无杂质,根小、干度足,完整者为佳品,朵小、色黄、根大、无光泽,散碎者次之;黄黑色者质量最次,依上述标准可将银耳分为上中下*等。质量好的银耳,根部易稣烂,食之柔软,质量次则根部大而发硬。
花菇:朵小柄短,呈半球状,菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹,肉厚、菌盖色泽淡黑, 菇底褶,通过加工呈淡黄色,身干、质嫩、有芳香气味者为质好香菇。
干贝:上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满,肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。
鱿鱼:市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形,选购时应注意:体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲,尾部和背部红中透暗,*侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。
(*)几种主要副食品的质量要求:
鸡蛋:蛋壳清洁完整,色泽鲜明,无破损、裂纹,无霉斑,灯光透视时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,没有霉味、酸味,臭味等不良气味,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,无异味。
皮蛋:外表泥状包料完整、无霉斑,包料除掉后蛋壳亦完整无损,灯光透照蛋内容物凝固不动,打开观察,整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色,闻起来有芳香,无辛辣气。
咸蛋:蛋壳完整无损,无裂纹或霉斑,摇动时有轻度水荡漾感觉,灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳,蛋清呈白色水样透明,生蛋打开可见蛋清稀薄透明,蛋黄呈红色或淡红色,浓缩粘度增强,但不硬固,煮熟后打开,可见蛋清白嫩,蛋黄口味有细沙感,富于油脂,品尝则有咸蛋固有的香味。
豆腐:豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有*定的弹性,质地细嫩、结构均匀、无杂质,具有豆腐特有的香味,取样品品尝时口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。
腐竹:为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色, 有光泽。具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,取样品品尝其滋味,具有腐竹固有的鲜香滋味。
大豆:豆皮色呈各种大豆固有的颜色,光彩油亮,洁净而有光泽,颗粒饱满,整齐均匀,无虫蛀粒,无杂质,无霉变。
花生:果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色,色泽分布均匀*致, 带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质, 具有花生特有的气味、香味,无任何异味。
食糖:干燥,晶粒松散,不粘手,不结块,无肉眼可见的杂质,白糖的水溶液应清晰透明无杂质。
*.配送要求:
(*)所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料,车厢内无不良气味、异味。
(*)冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输,应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品,保证食品在运输处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理,运输车辆应定期清洁,保持性能稳定,符合规定温度要求,使运输食品处于恒定的环境中。
(*)送货车辆应保持清洁:食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。
(*)送货车辆实行*小时配送圈运作,目的地在*小时内的用保温车配送,*小时以外的用制冷车配送,保证运输过程冷链不中断。保证冷冻肉类中心温度控制在-**℃~-**℃的范围之内,保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。
(*)在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过 ** 分钟,冷冻食品脱离冷链时间不得超过 ** 分钟。
(*)配送时间根据采购人的要求。
具体服务内容及成果要求以合同相关约定为准。
*、报价人资格要求
*.具有独立法人资格,持有工商行政管理部门核发的法人营业执照或各级登记管理机关颁发的事业单位法人证书,按国家法律经营。如为分公司报价则须提供总公司授权书。
*.具有合法、有效的《食品经营许可证》。
*.报价人未被列入“信用中国”网站 (*****://***.***********.***.**/ )“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或****严重违法失信行为”记录名单;不处于中国****网 (****://***.****.***.**/)“****严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加****活动期间。(以公告发布之日起在“信用中国”网站(*****://***.***********.***.**/)及中国****网 (****://***.****.***.**/)查询结果截图,如相关失信记录已失效,报价人需提供相关证明资料)
*.本项目不接受联合体报价。
*、报价及结算方式
*.最高报价限价:人民币******.**元,报价总金额是固定价且是唯*的,不超过本项目最高报价限价,有效报价下浮率为*-*%。
*.报价人结合企业自身及项目情况自行报价。
具体结算方式,以合同约定为准。
*、询比代理服务费及中选委托书的交付
本次的询比代理服务费人民币****元(大写:****元整)由中选单位在收取中选委托书时*次性支付给询比代理服务机构。
*、询比文件的获取和公告时间
*.凡有意参加报价者,请于****年*月**日至****年*月**日,登录****市****区人民政府网站下载询比文件。
*.询比公告发布时间:
发布询比公告开始日期(含本日)为:****年*月**日;
发布询比公告截止日期(含本日)为:****年*月**日。
*、报价文件的递交时间和递交地点:
由报价意向人的法定代表人或授权代表手持法定代表人证明书、授权委托书及身份证原件在****年*月**日上午*:**—**:**递交至****市天河区黄埔大道中***号***房,逾期恕不受理。
*、询比人不承担报价人参加本次报价活动所发生的任何费用。询比人因故取消或中止询比活动,报价人无条件服从,因报价活动产生的费用报价人自行负责。
*、询比人将在****市****区人民政府网上发布中选结果,中选公示期为*天。
**、****市****区道路扩建工程办公室对公告及询比文件有最终解释权。
**、本项目中选单位与****市****区道路扩建工程办公室签订服务合同,合同文本优先采用有关部门发布的合同示范文本。
**、联系方式:
询比单位:****市****区道路扩建工程办公室
联系人:****
联系电话:***-********
询比代理单位:****
联 系 人:李先生
联系电话:***********
****市****区道路扩建工程办公室
****年*月**日
点击浏览下载:
****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材采购配送服务询比文件.********市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材采购配送服务询比文件.****
询比公告********月询比代理单位:****询比单位:****市****区道路扩建工程办公室询比文件****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材采购配送服务
(*)豆制品、米面制品、预包装食品(含粮油)、熟食(*)干货调料、副食配料、农副产品(*)鲜肉、冻肉、冰鲜、家禽肉、水产品、禽蛋类*.项目情况:为保证我办职工饭堂供餐质量,规范饭堂农产品购买及配送程序,本次采购以下*类食材配送项目:*、项目概况为更好地择优选取****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材采购配送服务单位,现****市****区道路扩建办公室进行公开询比,在报名并符合要求的企业内选取*家承办单位,欢迎符合资格条件的意向人报名参加。
*.服务期限:合同期****。*、服务期限及质量要求*.饭堂供餐人数约**人/天。*.地点:****市****区。(*)水果类(*)蔬菜瓜果类
(*)所供肉类应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有关标准,保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于****地区正规肉屠宰场,供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复印件(原件备查),新鲜肉确保每日新鲜,为当天****地区正规屠宰场宰杀的新鲜肉;冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味。肉类(含生鲜、冻品、鱼类、熟食等):(*)所有蔬菜必须保证食用安全,符合国家食品卫生标准。具体质量要求为:从蔬菜色泽看,各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色,大多数有发亮的光泽,以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度;从蔬菜气味看,多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味,可凭嗅觉识别不同品种的质量,不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味;从蔬菜滋味看,因品种不同而各异,多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美,少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲,如失去本品种原有的滋味即为异常;从蔬菜形态看,应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜,例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。(*)所有蔬菜必须符合国家有关标准,保证新鲜、无异味、无霉烂变质。所有蔬菜绝无农药等有害物质的留存,在配送前必须采样送检,经农药残留检测合格并出具检测合格报告单后,方可采收配送。蔬菜类:*.食材质量要求:
(*)食用油品质要求粮油类:鲜鱼类鱼体饱满结实、新鲜,无腐烂异味,肉质紧密有弹性,无离骨脱刺现象。鲜鱼类来源可靠放心,无毒、无害、无污染。冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮,角膜透明,鳞片上覆有冻结的透明黏液层,皮肤天然色泽明显。鱼类(如白仓、太阳鱼、红珊等)需杀净、去鳞,重量要保证大约在*—*.**左右。(*)熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食(特别是鲜制熟食)的保质期较短,保鲜要求高,供应的熟食需保证产品的品质。(*)家禽类(鸡、鸭等)需去净毛和内脏。(*)冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**%,冷冻肉类食品解冻后净重量不少于**%,冷冻水产类食品解冻后净重量不少于**%,解冻时间为*小时以内(室温**℃)。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。冷冻品类需解冰并按解冰后的实际重量计算。
(*)品牌要求:在满足质量要求的前提下,按照采购人每次下订单的要求提供货品。(*)干货、副食品质量基本标准要求符合国家相关行业标准,干爽,不霉烂、整齐、均匀、完整,无虫蛀、无杂质,保持应有的色泽。确保产品质量稳定,保证营养丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便,保质期长。从加工、包装、运输、贮存到销售全部符合国家规定标准,副食品必须具有**食品质量认证标志。标签标识符合标准要求。采购人可根据实际情况对需要的干货制品进行品质抽检,对质量未达到国家标准的干货制品采购人有权拒绝接受。干货、副食品类:(*)大米质量标准:有食品生产许可证编号,标明加工厂名称、品名、生产日期、保持期或保存期,供货时的剩余保质期不少于*分之*,质量等级、产品标准号、产品合格证,质量符合大米国家标准与国家粮食卫生标准。②食用油生产企业的资质证明(首次供应时提供):《企业法人营业执照》,《食品经营许可证》(经销商或者代理商须提供),《食品生产许可证》(生产制造商须提供)。①基本要求:外包装完好,有食品生产许可证编号,标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准,剩余保质期不少于*分*,具有产品合格证。
黑木耳:黑木耳的质量*般以条形大而完整,耳瓣舒展少卷曲,内厚黑,富于光泽,体干不霉,无杂质和碎者为优,反之则差。粉丝:质量好的粉丝,粉条细长、白净、晶莹透明、丝条均匀、整齐、干燥,不易折断,无斑点、黑迹,无霉变,有粉丝特有的光泽。腐竹:腐竹又名豆腐皮和油皮,有*、*、*级品之分。*极品:色泽黄亮、干燥筋韧、耐贮、无碎块。*极品:颜色较*极品灰黄、干燥无碎块。*极品:颜色更灰黄、无光泽、易碎、筋韧性差。紫菜:属海产红藻类植物,因鲜紫菜叶较宽大,经干制成长方块形,散片状卷筒,其中以卷筒形柔嫩微脆、叶薄、色紫清香鲜美的为品质优。(*)几种主要干货制品的质量标准:(*)质量要求:符合国家食品标准,提供的货品剩余保存期不少于保质期的*分之*。
鸡蛋:蛋壳清洁完整,色泽鲜明,无破损、裂纹,无霉斑,灯光透视时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见或略见阴影,没有霉味、酸味,臭味等不良气味,打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明,无异味。(*)几种主要副食品的质量要求:鱿鱼:市场上常见的鱿鱼有椭圆形和长方形,选购时应注意:体干、体形完整、光亮洁净、淡粉红色、片大头小、肉厚者为优。体形部分卷曲,尾部和背部红中透暗,*侧有微红点、体小而宽、肉薄者为次品。干贝:上等干贝粒大完整、黄亮干燥、肉质饱满,肉丝清晰、粗且有特殊香气。粒小、碎破、色淡无光泽者较次。破碎、发黑发霉的为变质品。花菇:朵小柄短,呈半球状,菇伞顶面有似菊花似的白色裂纹,肉厚、菌盖色泽淡黑,菇底褶,通过加工呈淡黄色,身干、质嫩、有芳香气味者为质好香菇。银耳:银耳又称白木耳,以朵大、色洁白、有光泽、无杂质,根小、干度足,完整者为佳品,朵小、色黄、根大、无光泽,散碎者次之;黄黑色者质量最次,依上述标准可将银耳分为上中下*等。质量好的银耳,根部易稣烂,食之柔软,质量次则根部大而发硬。
花生:果荚呈土黄色或白色,果仁呈各不同品种所特有的颜色,色泽分布均匀*致,带荚花生和去荚果仁均颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质,具有花生特有的气味、香味,无任何异味。大豆:豆皮色呈各种大豆固有的颜色,光彩油亮,洁净而有光泽,颗粒饱满,整齐均匀,无虫蛀粒,无杂质,无霉变。腐竹:为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色,有光泽。具有腐竹固有的香味,无其他任何异味,取样品品尝其滋味,具有腐竹固有的鲜香滋味。豆腐:豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色,稍有光泽,块形完整,软硬适度,富有*定的弹性,质地细嫩、结构均匀、无杂质,具有豆腐特有的香味,取样品品尝时口感细腻鲜嫩,味道纯正清香。咸蛋:蛋壳完整无损,无裂纹或霉斑,摇动时有轻度水荡漾感觉,灯光透视蛋黄凝结、呈橙黄色且靠近蛋壳,蛋清呈白色水样透明,生蛋打开可见蛋清稀薄透明,蛋黄呈红色或淡红色,浓缩粘度增强,但不硬固,煮熟后打开,可见蛋清白嫩,蛋黄口味有细沙感,富于油脂,品尝则有咸蛋固有的香味。皮蛋:外表泥状包料完整、无霉斑,包料除掉后蛋壳亦完整无损,灯光透照蛋内容物凝固不动,打开观察,整个蛋凝固、不粘壳、清洁而有弹性、呈半透明的棕黄色,闻起来有芳香,无辛辣气。
(*)送货车辆实行*小时配送圈运作,目的地在*小时内的用保温车配送,*小时以外的用制冷车配送,保证运输过程冷链不中断。保证冷冻肉类中心温度控制在-**℃~-**℃的范围之内,保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽,无软化现象。(*)送货车辆应保持清洁:食品堆放科学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆温度,并记录存档。(*)冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输,应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别对于长途运输的食品,保证食品在运输处于合适的温度范围。整个运输过程应科学合理,运输车辆应定期清洁,保持性能稳定,符合规定温度要求,使运输食品处于恒定的环境中。(*)所有货物运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料,车厢内无不良气味、异味。*.配送要求:食糖:干燥,晶粒松散,不粘手,不结块,无肉眼可见的杂质,白糖的水溶液应清晰透明无杂质。
*.具有合法、有效的《食品经营许可证》。*.具有独立法人资格,持有工商行政管理部门核发的法人营业执照或各级登记管理机关颁发的事业单位法人证书,按国家法律经营。如为分公司报价则须提供总公司授权书。*、报价人资格要求具体服务内容及成果要求以合同相关约定为准。(*)配送时间根据采购人的要求。(*)在配送卸货环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟,冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟。
具体结算方式,以合同约定为准。*.报价人结合企业自身及项目情况自行报价。*.最高报价限价:人民币******.**元,报价总金额是固定价且是唯*的,不超过本项目最高报价限价,有效报价下浮率为*-*%。*、报价及结算方式*.本项目不接受联合体报价。*.报价人未被列入“信用中国”网站(*****://***.***********.***.**/)“记录失信被执行人或重大税收违法案件当事人名单或****严重违法失信行为”记录名单;不处于中国****网(****://***.****.***.**/)“****严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加****活动期间。(以公告发布之日起在“信用中国”网站(*****://***.***********.***.**/)及中国****网(****://***.****.***.**/)查询结果截图,如相关失信记录已失效,报价人需提供相关证明资料)
发布询比公告开始日期(含本日)为:****年*月**日;*.询比公告发布时间:*.凡有意参加报价者,请于****年*月**日至****年*月**日,登录****市****区人民政府网站下载询比文件。*、询比文件的获取和公告时间本次的询比代理服务费人民币****元(大写:****元整)由中选单位在收取中选委托书时*次性支付给询比代理服务机构。*、询比代理服务费及中选委托书的交付
**、****市****区道路扩建工程办公室对公告及询比文件有最终解释权。*、询比人将在****市****区人民政府网上发布中选结果,中选公示期为*天。*、询比人不承担报价人参加本次报价活动所发生的任何费用。询比人因故取消或中止询比活动,报价人无条件服从,因报价活动产生的费用报价人自行负责。由报价意向人的法定代表人或授权代表手持法定代表人证明书、授权委托书及身份证原件在****年*月**日上午*:**—**:**递交至****市天河区黄埔大道中***号***房,逾期恕不受理。*、报价文件的递交时间和递交地点:发布询比公告截止日期(含本日)为:****年*月**日。
询比代理单位:****联系电话:***-********联系人:****询比单位:****市****区道路扩建工程办公室**、联系方式:**、本项目中选单位与****市****区道路扩建工程办公室签订服务合同,合同文本优先采用有关部门发布的合同示范文本。
*.评审办法第*章评审办法****年*月**日****市****区道路扩建工程办公室联系电话:***********联系人:李先生
*.报价文件编制要求第*章报价文件*.若本项目满足资格性和符合性审查合格条件的报价人不足*家或经评审有效的报价人不足*家,则本次询比失败,询比人将视情况重新组织询比。*.评分按照各报价人总得分从高到低排列先后次序。若*家或以上的报价人总得分相同时,则报价部分得分高的排前;若报价部分得分相同,则由报价文件提交顺序较早的排前(详见附件*:综合评分表)。*.询比人对满足询比文件实质性要求的报价文件,按照询比文件规定的评分标准进行打分,评审过程中如发现存在不满足询比文件实质性要求的报价文件不予评分。*.本次评审采用综合评分法。询比人首先审查报价单位的资格性和符合性条件,通过资格性和符合性审查的报价单位的报价文件将进入下*环节的评分(详见附件*:资格性和符合性审查表)。
*.报价表(原件,格式详见附件*);*、完整的报价文件至少包括以下内容:*.报价文件中的所有材料内容(复印件、截图证明等)须清晰可见,模糊不清晰的则当无效材料处理。报价文件须附上材料目录(附页码)。*.报价文件密封在*个包封内,外包装材料不应留有可在包封后添加或抽取报价文件的空隙。外面应标注“项目名称”、“报价文件”、“联系人”、“联系方式”和“报价单位”等字样。*.报价文件份数为*式*份原件(正本)。报价文件须用不褪色的黑色墨水书写或打印,报价文件应装订成册,并加盖单位公章装入同*个密封袋。封口须以封条并加盖公章密封,否则报价文件当无效处理。*.报价文件编制规范、签署合格、报价唯*固定、报价无重大漏项及重大不合理。
*承诺书(原件,详见附件*);*.服务部分方案(格式自拟);*.综合评分表上要求提供的其他材料(复印件);*.业绩情况汇总表(原件,格式详见附件*);*.法定代表人身份证明书(原件)、授权代表委托书(原件);*.企业营业执照或事业单位法人证书(复印件)、资质证书(复印件);
*.报价表*.综合评分表*.资格性和符合性审查表附件:以上复印件材料均需盖上单位公章,原件则应在相应位置盖上单位公章。*.其他报价人认为需要提供的资料。
项目名称:****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材配送服务资格性和符合性审查表附件**.承诺书*.业绩情况汇总表
序号 |
审查内容 |
报价人* |
报价人* |
..... |
* |
具有独立法人资格,持有工商行政管理部门核发的法人营业执照或各级登记管理机关颁发的事业单位法人证书,按国家法律经营。如为分公司报价则须提供总公司授权书。 |
|
|
|
* |
具有合法、有效的《食品经营许可证》。 |
|
|
|
* |
本项目不接受联合体报价。 |
|
|
|
* |
报价总金额是固定价且是唯*的,未超过本项目最高报价限价,有效报价下浮率为*-*%。 |
|
|
|
* |
报价文件按询比文件的要求编制、签署及盖章。 |
|
|
|
结论 |
|
|
|
项目名称:****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材配送服务综合评分表附件*日期:****年月日*.“结论”*栏填写“通过”或“不通过”;任何*项出现“×”的,结论为不通过;不通过的为无效报价。注:*.每*项符合的打“√”,不符合的打“×”。
评分项目 |
评分因素 |
评分标准 |
商务服务部分(**分) |
同类项目业绩(**分) |
自****年*月*日(以合同签订时间为准)至报价截止时间止,承接过食堂物资及食材同类项目业绩的,每提供*个得*分,最高得**分。注:须提供中标通知书和合同复印件并加盖报价人公章,否则不得分。 |
商务服务部分(**分) |
货源保障能力(**分) |
*、有肉类、禽类等鲜活货物保障货品来源的,得*分;*、有稳定的蔬菜货源保障能力,得*分;*、有稳定的粮油货源保障能力,得*分;*、有稳定的味料货源保障能力,得*分;注:本项最高得**分;以上货源须提供有效的自有基地产权证明或供货协议复印件并加盖报价人公章,否则不得分。 |
商务服务部分(**分) |
服务保障能力时效响应(*分) |
以报价人办公场所至采购人的*度地图推荐路线时间综合横向对比评审:*、响应时间≤** 分钟,得*分;*、**分钟﹤响应时间≤*小时,得*分;*、*小时﹤响应时间≤*小时**分钟,得*分;*、其他响应时间得*分。注:须提供报价人办公场所房产证明或场地租赁合同或营业执照复印件,及投标人办公场所至采购人的*度地图推荐路线时间截图,并加盖报价人公章,否则不得分。 |
商务服务部分(**分) |
配送方案(**分) |
根据报价人制定的配送方案进行评审:*、配送方案全面、细致详尽,总体方案优秀的,得**分;*、配送方案较为全面,总体方案良好的,得*分;*、配送方案不够全面,总体方案*般的,得*分;*、配送方案过于简单,总体方案差的,得*分。未提供不得分。 |
商务服务部分(**分) |
食品安全管理制度(**分) |
根据报价人制定的食品安全管理制度进行评审:*、食品安全管理制度完善全面、细致详尽,切实可行,可操作性强,总体制 度优秀的,得**分;*、食品安全管理制度较为全面,合理可行,总体制度良好的,得*分;*、食品安全管理制度不够全面,基本合理,总体制度*般的,得*分;*、食品安全管理制度过于简单,可操作性不强,总体制度差的,得*分;未提供不得分。 |
商务服务部分(**分) |
配送服务能力(**分) |
报价人自有或租赁食材运输车辆的,每提供*辆得*分,最高得**分。注:自有配送车辆须提供机动车行驶证复印件,租赁车辆须同时提供有效期内的租赁合同及机动车行驶证复印件。无或未按要求提供或提供材料无法证明车辆为报价人自有或租赁的,不得分。 |
商务服务部分(**分) |
质量保证方案(**分) |
根据报价人提供的货物的包装、保存、运输各环节的质量保证方案进行评审: *、货物的包装、保存、运输各环节的质量保证方案完善全面、细致详尽,方案切实可行,总体方案优秀的,得**分;*、货物的包装、保存、运输各环节的质量保证方案较为全面,方案可行,总 体方案良好的,得*分;*、货物的包装、保存、运输各环节的质量保证方案不够全面,总体方案*般 的,得*分;*、货物的包装、保存、运输各环节的质量保证方案过于简单,总体方案差的, 得*分;未提供不得分。 |
商务服务部分(**分) |
售后服务措施(**分) |
根据报价人的售后服务措施进行评审:*、项目售后服务措施全面、详细,有详细且完善的售后服务方案、售后服务 流程、应急预案,服务到位,总体措施优秀的,得**分;*、项目售后服务措施比较全面,有比较详细的售后服务方案、售后服务流程、应急预案,服务比较到位,总体措施良好的,得*分;*、项目售后服务措施不够全面,服务不够到位,总体措施*般的,得*分;*、项目售后服务措施过于简单,总体措施差的,得*分; 未提供不得分。 |
报价部分(**分) |
报价得分(**分) |
当有效报价等于报价基准价时,报价得分为**分,报价每高于报价基准价*%,扣*分,每低于*%,扣*.*分,扣至*分为止,计算出报价得分,精确到小数点后*位。注:*.有效报价的下浮率为 *-*%。*.评分基准价:当报价人有效报价人大于或等于*家时,去掉*个最高价和*个最低价,取余下有效报价的算术平均值的作为评分基准价。当报价人有效报价人小于*家时,取所有入围的有效报价的算术平均值的作为评分基准价。得分精确到小数点后*位。 |
总分值 |
*** |
注:*.总价为人民币报价。(保留小数点后*位,第*位小数*舍*入)项目名称:****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材配送服务报价表附件*注:*.业绩须附合同复印件,以签定时间为准。
序号 |
内容名称 |
报价限价(元) |
报价总价(元) |
备注 |
* |
****年度饭堂食材配送服务 |
******.** |
下浮率: % 小写:¥ 元 大写: 元整 |
|
附件*日期:年月日法定代表人或授权代表(签字或盖章):报价人(公章):*.若报价金额与下浮率不*致时,以报价金额为准,并修改报价下浮率。*.若用小写表示的金额和用大写表示的金额不*致,以大写表示的金额为准。
报价人(公章):注:本表后应按要求附业绩证明材料(须提供合同复印件,以合同签定时间为准)。项目名称:****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材配送服务(**年*月*日至今)业绩情况汇总表
序号 |
项目名称 |
项目业主 |
合同价(*元) |
项目类型 |
建设单位联系人及电话 |
* |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
… |
|
|
|
|
|
报价人(公章):本公司承诺本次关于****市****区道路扩建工程办公室****年度饭堂食材配送服务报价文件中所提供的全部材料均为属实,提交本承诺书的前*年内在经营活动中没有重大违法记录,如有虚假,本公司将承担*切后果及法律责任,特此承诺。承诺书附件*日期:年月日法定代表人或授权代表(签字或盖章):
日期:_____年______月______日法定代表人或授权代表(签字或盖章):