****项目采购需求****项目采购需求
采购单位：****市****区双谊镇中心学校
所属年度：****年
编制单位：****市****区双谊镇中心学校
编制时间：****年**月**日
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*、项目总体情况*、项目总体情况
（*）项目名称：****市****区双谊镇中心学校****年秋期至****年春期食堂原辅材料采购项目
（*）项目所属年度：****年
（*）项目所属分类：服务
（*）预算金额（元）：*,***,***.**元，大写（人民币）：**********元整
最高限价（元）：*,***,***.**元，大写（人民币）：**********元整
（*）项目概况：****市****区双谊镇中心学校****年秋期至****年春期食堂原辅材料采购项目，供应商提供的所有
原辅材料质量要求按照国家食品对相应食材的标准执行，干鲜类须达到最高等级（*级），预包装食品符合国家相关标准要
求，所有原辅材料须冷藏车配送至各校区食堂，满足学生每日按时正常开餐。
（*）本项目是否有为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商：否
*、项目需求调查情况*、项目需求调查情况
依据《****需求管理办法》的规定，本项目需要需求调查，具体情况如下：
·本项目属于以下应当展开需求的情形
主管预算单位或者采购人认为需要开展需求调查的其他采购项目。
·本项目属于以下可以不再重复开展需求调查的情形
（*）需求调查方式
论证
（*）需求调查对象
****市****区双谊镇中心学校
（*）需求调查结果
*.相关产业发展情况
*年义务教育学校教育教学工作
*.市场供给情况
无
*.同类采购项目历史成交信息情况
无
*.可能涉及的运行维护、升级更新、备品备件、耗材等后续采购情况
按国家相关标准进行执行
*.其他相关情况
无
*、项目采购实施计划*、项目采购实施计划
（*）采购组织形式：分散采购
（*）采购方式：****
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（*）本项目是否单位自行组织采购：否
（*）采购包划分：不分包采购
（*）执行****促进中小企业发展的相关政策
*.专门面向中小企业采购
注：监狱企业和残疾人福利单位视同小微企业。
（*）是否采购环境标识产品：否
（*）是否采购节能产品：否
（*）项目的采购标的是否包含进口产品：否
（*）采购标的是否属于政府购买服务：否
（*）是否属于政务信息系统项目：否
（**）是否属于高校、科研院所的科研仪器设备采购：否
（**）是否属于***项目：否
（**）是否属于*签多年项目：否
*、项目需求及分包情况、采购标的*、项目需求及分包情况、采购标的
（（**）分包名称：，）分包名称：合同包*合同包*
*、执行****促进中小企业发展的相关政策
*)专门面向中小企业采购
*)面向的企业规模：中小企业
*)预留形式：设置专门采购包
*)预留比例：***.*%
*、预算金额（元）：*,***,***.**，大写（人民币）：**********元整
最高限价（元）：*,***,***.**，大写（人民币）：**********元整
*、评审方法：综合评分法
*、定价方式：固定单价
*、是否支持联合体投标：否
*、是否允许合同分包选项：否
*、拟采购标的的技术要求
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数量数量 |
*.** |
单位单位 |
项 |
|
合计金额（元）合计金额（元） |
*,***,***.** |
单价（元）单价（元） |
*,***,***.** |
| * |
采购品目采购品目 |
其他服务 |
标的名称标的名称 |
其他服务 |
|
是否采购节能产品是否采购节能产品 |
否 |
未采购节能产品原因未采购节能产品原因 |
无 |
|
是否采购环保产品是否采购环保产品 |
否 |
未采购环保产品原因未采购环保产品原因 |
无 |
|
是否采购进口产品是否采购进口产品 |
否 |
标的物所属行业标的物所属行业 |
其他未列明行业 |
-第*页-
标的名称：其他服务
| 参数性质参数性质 |
序号序号 |
技术参数与性能指标技术参数与性能指标 |
技术参数与性能指标技术参数与性能指标 |
技术参数与性能指标技术参数与性能指标 |
技术参数与性能指标技术参数与性能指标 |
| ★ |
* |
食材质量要求按照国家食品对相应食材的标准执行，干鲜类须达到最高等级(*级)，预包装食品符合国家相关标准要求。 |
食材质量要求按照国家食品对相应食材的标准执行，干鲜类须达到最高等级(*级)，预包装食品符合国家相关标准要求。 |
食材质量要求按照国家食品对相应食材的标准执行，干鲜类须达到最高等级(*级)，预包装食品符合国家相关标准要求。 |
食材质量要求按照国家食品对相应食材的标准执行，干鲜类须达到最高等级(*级)，预包装食品符合国家相关标准要求。 |
| ★ |
* |
肉类、蔬菜、佐料由采购人与中标人协商提前将下周的每天学生营养食谱做好，并报送中心校营养办审定，若市场供给出现问题，需要调整的菜谱仍需中心校审定。按照*荤*素*汤的规格，主要以当地市场价为参考，确定食谱的菜名、数量、单价。 |
肉类、蔬菜、佐料由采购人与中标人协商提前将下周的每天学生营养食谱做好，并报送中心校营养办审定，若市场供给出现问题，需要调整的菜谱仍需中心校审定。按照*荤*素*汤的规格，主要以当地市场价为参考，确定食谱的菜名、数量、单价。 |
肉类、蔬菜、佐料由采购人与中标人协商提前将下周的每天学生营养食谱做好，并报送中心校营养办审定，若市场供给出现问题，需要调整的菜谱仍需中心校审定。按照*荤*素*汤的规格，主要以当地市场价为参考，确定食谱的菜名、数量、单价。 |
肉类、蔬菜、佐料由采购人与中标人协商提前将下周的每天学生营养食谱做好，并报送中心校营养办审定，若市场供给出现问题，需要调整的菜谱仍需中心校审定。按照*荤*素*汤的规格，主要以当地市场价为参考，确定食谱的菜名、数量、单价。 |
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名称 |
初中(*/生·天) |
小学(*/生·天) |
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肉 |
** |
** |
| ★ |
* |
|
|
蔬菜 |
**（荤菜翘菜） |
**（荤菜翘菜） |
|
蔬菜 |
***（其余素菜） |
***（其余素菜） |
|
佐料 |
** |
** |
|
汤中配菜 |
干鲜**或小菜*** |
干鲜**或小菜*** |
|
* |
素菜要求：（*）蔬菜每日*个菜品，食材可选莴笋、油麦菜、青菜、花菜、豇豆、嫩豌豆角、茄子、圆白菜、水白菜、小白菜、空心菜、黄瓜、藕、丝瓜、土豆、嫩南瓜、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、葵瓜。其中白萝卜、胡萝卜、葵瓜、青菜任选*，*周内不重复使用；水白菜、小白菜任选*、周内不重复；其余蔬菜任选，周内可使用*-*次，每周重复使用的菜品数不超过*个菜品。（*）荤菜翘菜每日定量***。炒肉丝（肉片）、回锅肉可选：青椒、红椒、嫩姜、蒜苗、蒜头、蒿笋、大葱、洋葱、芹菜、干木耳（不低于**）、豌豆角（*周内不重复）；红烧肉配菜可选：土豆（***）、胡萝卜（***）、干黄豆（不低于***），莴笋，豆筋棍循环使用。此项定量合同期内不受价格因素影响。（*）小菜汤蔬菜每日定量***。小菜可选：水白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、白萝卜（周内不重复，与本日*个蔬菜产品不重复）；其他可选配干海带**（周内不重复）、紫菜**+鸡蛋***（周内不重复）、番茄***+鸡蛋***。此项定量合同期不受价格因素影响。*）荤菜要求：荤菜可安排*周*至*次炒肉丝或肉片（无骨，瘦肉占**%以上）、*至*次回锅肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%）、*次红烧肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%） |
素菜要求：（*）蔬菜每日*个菜品，食材可选莴笋、油麦菜、青菜、花菜、豇豆、嫩豌豆角、茄子、圆白菜、水白菜、小白菜、空心菜、黄瓜、藕、丝瓜、土豆、嫩南瓜、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、葵瓜。其中白萝卜、胡萝卜、葵瓜、青菜任选*，*周内不重复使用；水白菜、小白菜任选*、周内不重复；其余蔬菜任选，周内可使用*-*次，每周重复使用的菜品数不超过*个菜品。（*）荤菜翘菜每日定量***。炒肉丝（肉片）、回锅肉可选：青椒、红椒、嫩姜、蒜苗、蒜头、蒿笋、大葱、洋葱、芹菜、干木耳（不低于**）、豌豆角（*周内不重复）；红烧肉配菜可选：土豆（***）、胡萝卜（***）、干黄豆（不低于***），莴笋，豆筋棍循环使用。此项定量合同期内不受价格因素影响。（*）小菜汤蔬菜每日定量***。小菜可选：水白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、白萝卜（周内不重复，与本日*个蔬菜产品不重复）；其他可选配干海带**（周内不重复）、紫菜**+鸡蛋***（周内不重复）、番茄***+鸡蛋***。此项定量合同期不受价格因素影响。*）荤菜要求：荤菜可安排*周*至*次炒肉丝或肉片（无骨，瘦肉占**%以上）、*至*次回锅肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%）、*次红烧肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%） |
素菜要求：（*）蔬菜每日*个菜品，食材可选莴笋、油麦菜、青菜、花菜、豇豆、嫩豌豆角、茄子、圆白菜、水白菜、小白菜、空心菜、黄瓜、藕、丝瓜、土豆、嫩南瓜、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、葵瓜。其中白萝卜、胡萝卜、葵瓜、青菜任选*，*周内不重复使用；水白菜、小白菜任选*、周内不重复；其余蔬菜任选，周内可使用*-*次，每周重复使用的菜品数不超过*个菜品。（*）荤菜翘菜每日定量***。炒肉丝（肉片）、回锅肉可选：青椒、红椒、嫩姜、蒜苗、蒜头、蒿笋、大葱、洋葱、芹菜、干木耳（不低于**）、豌豆角（*周内不重复）；红烧肉配菜可选：土豆（***）、胡萝卜（***）、干黄豆（不低于***），莴笋，豆筋棍循环使用。此项定量合同期内不受价格因素影响。（*）小菜汤蔬菜每日定量***。小菜可选：水白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、白萝卜（周内不重复，与本日*个蔬菜产品不重复）；其他可选配干海带**（周内不重复）、紫菜**+鸡蛋***（周内不重复）、番茄***+鸡蛋***。此项定量合同期不受价格因素影响。*）荤菜要求：荤菜可安排*周*至*次炒肉丝或肉片（无骨，瘦肉占**%以上）、*至*次回锅肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%）、*次红烧肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%） |
素菜要求：（*）蔬菜每日*个菜品，食材可选莴笋、油麦菜、青菜、花菜、豇豆、嫩豌豆角、茄子、圆白菜、水白菜、小白菜、空心菜、黄瓜、藕、丝瓜、土豆、嫩南瓜、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、葵瓜。其中白萝卜、胡萝卜、葵瓜、青菜任选*，*周内不重复使用；水白菜、小白菜任选*、周内不重复；其余蔬菜任选，周内可使用*-*次，每周重复使用的菜品数不超过*个菜品。（*）荤菜翘菜每日定量***。炒肉丝（肉片）、回锅肉可选：青椒、红椒、嫩姜、蒜苗、蒜头、蒿笋、大葱、洋葱、芹菜、干木耳（不低于**）、豌豆角（*周内不重复）；红烧肉配菜可选：土豆（***）、胡萝卜（***）、干黄豆（不低于***），莴笋，豆筋棍循环使用。此项定量合同期内不受价格因素影响。（*）小菜汤蔬菜每日定量***。小菜可选：水白菜、小白菜、黄瓜、冬瓜、白萝卜（周内不重复，与本日*个蔬菜产品不重复）；其他可选配干海带**（周内不重复）、紫菜**+鸡蛋***（周内不重复）、番茄***+鸡蛋***。此项定量合同期不受价格因素影响。*）荤菜要求：荤菜可安排*周*至*次炒肉丝或肉片（无骨，瘦肉占**%以上）、*至*次回锅肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%）、*次红烧肉（无骨*花肉，肥肉不超过**%） |
|
|
-第*页- |
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最低限量
| * |
大米（粳米） |
达到国家标准（******-****）**级；非转基因；国产大米；袋装；色泽呈透明玉色状，“米眼睛”（胚芽部）的颜色呈乳白色或淡黄色，有股浓浓的清香味，脂肪酸值（**/****)≤**（**/******-****)。包装袋应坚固结实，封口或缝口严密，有标签标识，不超过***克/袋。★投标时提供投标大米产品经国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的国家标准*级、非转基因、脂肪酸值检验合格报告（检测报告时间不超过*年）。 |
| * |
菜籽油 |
国家标准（******-****)*级；非转基因；国产菜籽油；物理压榨；色泽呈金黄色至棕褐色，有菜籽油特有气味，泡色青黄透亮；桶装（**、***）；★投标时提供投标菜籽油产品经国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的国家标准*级、非转基因检验合格报告；包装上有“物理压榨”标识或具备“物理压榨”检验报告（检测报告时间不超过*年）。 |
| * |
猪瘦肉 |
新鲜、去骨，瘦肉占**%以上。肉质紧密，富有弹性，膘肥嫩、色雪白，且有光泽，瘦肉部分呈淡红色，有光泽，不发黏，具有鲜猪肉正常的气味。 |
| * |
猪排骨 |
新鲜，肋排占**%以上，表面有*层微干或微湿润的外膜，瘦肉部分呈淡红色，有光泽，切断面稍湿、不粘手。具有鲜猪肉正常的气味，有*股新鲜的味道。 |
| * |
猪*花肉（或半肥半瘦猪肉） |
俗称“*线肉”（位于猪的腹部，即是在猪肋排上的肉）。新鲜，半肥半瘦，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明，色鲜艳。 |
| * |
猪大骨 |
俗称猪大腿骨（前后腿骨）。新鲜，骨头颜色正常，有*定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽；有骨猪肉特有的腥膻味，但不是原料变质的味道。 |
| * |
鲜牛肉 |
生鲜牛肉：牛肉确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系，提供的肉类质量符合**/******-****《鲜、冻分割牛肉》，安全符合国家食品安全标准******-****《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》。严格执行兽医检疫制度，每批次生鲜牛肉必须提供“*证”，即《肉品品质检验合格证明》《动物产品检疫合格证明》等相关证明材料原件或复印件、照片。 |
| * |
鲜鸡肉 |
生鲜鸡肉：鸡肉确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系，提供的肉类质量符合*******-****《鲜、冻禽产品》，安全符合国家食品安全标准******-****《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》。严格执行兽医检疫制度，每批次生鲜鸡肉有检验检疫合格证明原件或复印件、照片（本项目必须为鲜鸡肉，不得提供冻鸡肉）。 |
| * |
鲜鸭肉 |
生鲜鸭肉：鸭肉确保新鲜且符合相应食品安全溯源体系，提供的肉类质量符合*******-****《鲜、冻禽产品》，安全符合国家食品安全标准******-****《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》。严格执行兽医检疫制度，每批次生鲜鸭肉有检验检疫合格证明原件或复印件、照片（本项目必须为鲜鸭肉，不得提供冻鸭肉）。 |
| ** |
豆腐（卤制） |
必须达到国家食品卫生安全标准。呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽；块形完整，软硬适度，富有*定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质；具有豆腐特有香味（卤水），味道纯正清香，无馊味和腥味，水分不超过*%。 |
| ** |
水魔芋 |
必须达到国家食品安全标准，新鲜，块形完整，软硬适度，富有*定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质、无异味，水分不超过*%。 |
| ** |
黄豆 |
非转基因，*级及以上，皮为黄色或淡黄色，圆形或椭圆形，脐较小，有大豆特有的气味，无异味，无霉变。 |
| ** |
鸡蛋 |
蛋壳干净、粗糙、无光泽，壳上有*层白霜，色泽鲜明，有轻微的生石灰味。 |
| ** |
面条 |
*、质量要求：符合****/***-****标准及国家的有关规定和要求，含水量**%-**%。*、面条色泽呈白色或微黄色，面条大小均匀，无异味，无生霉，无杂质等现象。*、规格：按招标人要求执行。*、包装要求：外包装袋不破损。 |
| ** |
干海带 |
**/*****-*****级及以上，无异味，无霉变。 |
| ** |
叶菜类 |
鲜嫩、均匀、粗壮，无老叶、病叶，无泥和杂草； |
| ** |
茄果类 |
新鲜、成熟度适中，大小均匀、无畸形、无虫斑、病斑，色泽光亮； |
| ** |
甘蓝类 |
球紧实、花球无毛花，无灰心，叶球均匀，无病虫叶； |
| ** |
瓜类 |
鲜嫩、色泽光亮、无畸形果、无病虫斑； |
| ** |
葱蒜姜 |
新鲜粗壮、不抽苔、无病虫斑、外观无霉变、无腐烂变质； |
| ** |
豆类 |
新鲜、荚大小均匀，无虫蛀荚，无锈斑荚； |
| ** |
根菜类 |
大小均匀，表皮光滑、无病斑、无虫眼、无裂痕。 |
| ** |
部分预包装佐料 |
*角、*奈等部分预包装佐料，外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。符合《食品安全法》所规定的要求。 |
| ** |
定型包装食品 |
符合《食品安全法》所规定的要求。 |
-第*页-
|
|
|
|
|
限价采购原辅材料清单说明：限价采购原辅材料清单中的猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉类食材与****市发展改革委员会官网发布的****区猪后腿肉、鲜牛肉、鸡肉、鸭肉价格建立联动，结算时以供货当周发布价格作为结算价格，具体结算方式见相应条款。原辅材料清单-第*页- |
| 品名 |
单位 |
控制价计算方法 |
| 猪瘦肉 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周猪后腿肉价×* |
| 猪*花肉 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周猪后腿肉价×* |
| 猪大骨 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周猪后腿肉价×*.** |
| 猪排骨 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周猪后腿肉价×*.* |
| 鲜牛肉 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周鲜牛肉价×* |
| 鸡肉 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周鸡肉价×* |
| 鸭肉 |
斤 |
****市发改委发布的****区供货当周鸭肉价×* |
| 品名 |
单位 |
单价（元） |
品名 |
单位 |
单价（元） |
| 早晚餐及幼儿午餐大米 |
斤 |
*.** |
粉条 |
斤 |
|
| 早晚餐及幼儿午餐菜籽油 |
斤 |
*.** |
干海带 |
斤 |
|
| 玉米糁 |
斤 |
|
蒜苗 |
斤 |
|
| 碎米芽菜 |
斤 |
|
蒜苔 |
斤 |
|
| 鸡蛋 |
斤 |
|
花生米 |
斤 |
|
| 大白菜 |
斤 |
|
黄豆 |
斤 |
|
| 白萝卜 |
斤 |
|
豆腐干 |
斤 |
|
| 白花菜 |
斤 |
|
豌豆 |
斤 |
|
| 土豆 |
斤 |
|
芋头 |
斤 |
|
| 莴笋杆 |
斤 |
|
棒菜 |
斤 |
|
| 豆腐 |
斤 |
|
腐竹 |
斤 |
|
| 空心菜 |
斤 |
|
青菜 |
斤 |
|
| 大青椒 |
斤 |
|
芹菜 |
斤 |
|
| 大红椒 |
斤 |
|
丝瓜 |
斤 |
|
| 莲藕 |
斤 |
|
油麦菜 |
斤 |
|
| 冬瓜 |
斤 |
|
大葱 |
斤 |
|
| 黄南瓜 |
斤 |
|
南充菜 |
斤 |
|
| 葵瓜 |
斤 |
|
绿豆 |
斤 |
|
| 洋葱 |
斤 |
|
面条 |
斤 |
|
| 番茄 |
斤 |
|
老姜 |
斤 |
|
| 莲花白 |
斤 |
|
*角 |
斤 |
|
| 胡萝卜 |
斤 |
|
*奈 |
斤 |
|
| 韭菜 |
斤 |
|
小葱 |
斤 |
|
| 茄子 |
斤 |
|
生姜 |
斤 |
|
| 青黄瓜 |
斤 |
|
干香菇 |
斤 |
|
| 嫩南瓜 |
斤 |
|
干紫菜 |
斤 |
|
| 大头菜 |
斤 |
|
魔芋 |
斤 |
|
| 鲜豇豆 |
斤 |
|
大蒜 |
斤 |
|
| 干豇豆 |
斤 |
|
平菇（杏鲍菇） |
斤 |
|
|
* |
说明：*.原辅材料清单中的大米及菜籽油以表内价格定价采购（此价格参考****市****区双谊镇中心学校膳食委员会询价确定作为早晚餐、幼儿中餐大米和菜籽油采购项目最高限价），结算时由此定价*中标人投标时承诺下浮比例作为结算价；*.原辅材料清单中的物品除大米及菜籽油以外的所有品类单价由双谊镇中心学校膳食委员会每月至少组织*次询价确定（在当地商超及农贸市场进行询价）。*.采购人原则上按*荤、*素、*汤、*米饭的供餐标准和当季时令及市场原辅材料供给情况，与采购人共同制定带量食谱，中标人按食谱要求配送。食谱标准发生变化的，按新标准实施。因不可抗力因素导致某项食材无法正常供应，由采购人统*调整食谱。*.中标人配送的所有食品原料只能为非转基因原料，须符合相关产品国家标准。*.所有蔬菜应保证新鲜、无杂质、无公害，农药残留控制在国家要求内，且符合农副产品质量要求。*.中标人配送的所有食品原料须定点采购，可溯源。*.中标人必须提供相应合格证明。中标人配送的猪肉不得是种公猪、种母猪肉，猪肉须经有关部门批准的屠宰场屠宰，经动物产品检疫合格和肉品品质检验合格。猪肉须提供*证*章（动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）。每批次肉类必须提供《肉品品质检验合格证明》和《动物检疫合格证明》。因不可抗力因素须配送冻肉的，须经采购人书面同意。*.大米、菜籽油须提供对应批次的国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的检验合格报告复印件给采购方和相关配送学校（含村小）。*.投标人承诺所供的预包装食品原料必须是获得有效《食品生产许可证》的企业生产，食用农产品需符合《食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规的要求。供货时提供生产企业的《食品生产许可证》，每批次产品提供《产品检验合格证》等证明材料。**.肉类、蔬菜类当天**:**前，专人（有健康证）专车配送至学校；大米、油、调料等保存期较长的原辅材料按学校需求配送，送至学校时，保质期未过半。预包装调料整袋（整瓶或整桶）配送，非预包装调料或佐料配送到学校时确保安全。食材存放期内出现变质或临近过期的，由中标人免费调换。多余食材由中标人自行处置，采购人不支付相关费用。**.学校可将结余库存等价调换为其它食品原料，调换情况须在收货单据和台帐上作好登记。佐料（含调料）品种和价格固定，具体品种和数量根据食谱和学校实际需求为准，各校根据实际调整佐料配置，但金额固定不变。**.中标人所提供的原辅材料在验收时，发现有任何问题（包括外观损伤），须以采购人能接受的方式加以解决。**.中标人要根据供货路线、所需数量、配送时间等要求，按时保质保量将营养餐食堂所需的各类原辅材料送到各校点。-第*页- |
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|
**.中标人必须保证供货的食品安全及运输安全，购买食品安全责任保险，购买费用由中标人自行承担。签订合同时，中标人必须提供本投标文件中所承诺的购买食品安全责任保险手续后，采购人方与中标人签订合同。**.采购人有权实地考察中标人实施本项目相关的仓储能力、运输保障、公司人员配置、质检能力（快速检测）、食品流转安全保障等情况，中标人做好配合。**.实施食堂供餐学校食用学生人数、供餐天数因客观原因发生变化，中标人无条件按采购人需求供货，并按实结算。**.因营养改善计划膳食补助标准发生变化或统筹结余资金用于膳食补助的，中标人按采购人需求调整供货数量，以合同单价结算。**.中标人的仓库（或配送点）建设、食品的存放管理须符合食品监管部门的相关要求。**.中标人必须亲自履行合同，不得将本项目转包和分包。**.如出现国家相关标准变更升级导致投标人所投产品停止生产不能正常供货的情况，投标人应 |
承诺出现此类情况时，按照投标价格提供同等质量或优于原有质量且符合国家标准的替代产品。
*、供应商*般资格要求
| 序号序号 |
资格要求名称资格要求名称 |
资格要求详细说明资格要求详细说明 |
| * |
供应商应具备《中华人民共和国****法》第***条规定的条件 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
供应商应提供健全的财务会计制度的证明材料； |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求上传相应证明文件并进行电子签章。 |
| * |
单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商不得参加同*合同项下的****活动；为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加该采购项目的其他采购活动。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标函》完成承诺并进行电子签章。 |
*、供应商特殊资格要求
| 序号序号 |
资格要求名称资格要求名称 |
资格要求详细说明资格要求详细说明 |
| * |
资质条件 |
（*）投标人资格、资质*、具有独立承担民事责任的能力（注：①供应商若为企业法人：提供“统*社会信用代码营业执照”；未换证的提供“营业执照、税务登记证、组织机构代码证或*证合*的营业执照”；②若为事业法人：提供“统*社会信用代码法人登记证书”；未换证的提交“事业法人登记证书、组织机构代码证”；③若为其他组织：提供“对应主管部门颁发的准许执业证明文件或营业执照”；④若为自然人：提供“身份证明材料”。以上均提供复印件）；*、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：（*）具有商业信誉证明材料：（提供书面承诺函）；（*）健全的财务会计制度证明材料：（提供书面承诺函）。*、具有履行合同所必须的设备和专业技术能力（提供书面承诺函）；*、具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（提供书面承诺函）；*、参加本次****活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供书面承诺函）；*、法律、行政法规规定的其他条件（提供书面承诺函）；*、本项目专门面向中小企业采购（提供书面承诺函）；*、投标人应提供《食品经营许可证》（提供复印件）；*、本项目不接受联合体参与采购活动（提供书面承诺函）。 |
**、分包的评审条款
-第*页-
| 评审评审项编项编号号 |
**级级评评审审项项 |
**级级评评审审项项 |
详细要求详细要求 |
分值分值 |
客观客观评审评审项项 |
| * |
价格分 |
价格分 |
每项报价得分：满足招标文件要求且所有投标人分项最终报价中下浮率最高的为评审基础下浮率，其投标人的报价分最高得分*分。其他投标人的报价分按以下公式计算：报价得分=(*-评审基础下浮率）÷（*-投标下浮率)×*%×***。(结果保留*位小数)；最终得分为各分项得分相加。*.猪肉类价格（*分）*.猪肉类以****市发改委最新颁发的“****市重要商品价格监测周报表”中****区猪后腿肉的供货当周价为准报下浮比例，最多得*分；*.牛肉类价格（*分）*.牛肉类以****市发改委最新颁发的“****市重要商品价格监测周报表”中****区鲜牛肉的供货当周价为准报下浮比例，最多得*分；*.鸡肉类价格（*分）鸡肉类以****市发改委最新颁发的“****市重要商品价格监测周报表”中****区鸡肉的供货当周价为准报下浮比例，最多得*分；*.鸭肉类价格（*分）鸭肉类以****市发改委最新颁发的“****市重要商品价格监测周报表”中****区鸭肉的供货当周价为准报下浮比例，最多得*分；*.早晚餐及幼儿午餐大米价格（*分）*.大米以《询价采购原辅材料清单》中大米的价格为准报下浮比例，最多得*分；*.早晚餐及幼儿午餐菜籽油价格（*分）菜籽油以《询价采购原辅材料清单》中菜籽油的价格为准报下浮比例，最多得*分。说明：*.猪肉、牛肉、鸡肉和鸭肉的结算价由采购人与中标人结算时，以中标人承诺的下浮比例进行结算；*.大米、菜籽油（早晚餐及幼儿午餐）的结算价以《询价采购原辅材料清单》为准，采购人与中标人结算时，以中标人承诺的下浮比例进行结算； |
**.* |
是 |
| * |
详细评审 |
技术指标 |
*.技术参数（**分）对照本招标文件技术指标和配置要求，完全符合招标文件要求没有负偏离得**分。有负偏的扣*.*分/项，**分扣完为止。*.大米包装检验报告（*分）。提供投标大米产品经国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的包装检验合格报告，共*分。*.菜籽油包装检验报告（*分）。提供投标菜籽油产品经国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的包装检验合格报告，共*.*分。提供投标的菜籽油产品经国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的桶（瓶）、盖、内盖检验合格报告，每样*.*分，共*.*分。*.豆瓣、豆油检验报告（*分）。提供投标的豆瓣、豆油产品经国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的检验合格报告，每样*.*分，共*分。 |
**.* |
是 |
| * |
详细评审 |
质量安全 |
*.安全责任（*分）。投标人承诺在履行本项目的全部过程中，凡出现安全事故（包括但不仅限于食品质量、交通事故等），将承担全部法律责任和赔偿所有经济损失的得*分；未承诺的不得分。*.产品保险（*分）。投标人承诺对****市****区双谊镇中心校学生营养改善计划原辅材料采购项目所投包号的所有投标产品购买供餐期内食品安全责任保险，承诺购买赔偿总金额为（***）****元（含）得*分，每增加****元（含），增加*分，最多得*分。未承诺购买食品安全保险或承诺购买赔偿总金额小于（***）****元的，不得分。 |
**.* |
是 |
-第*页-
| 评审评审项编项编号号 |
**级级评评审审项项 |
**级级评评审审项项 |
详细要求详细要求 |
分值分值 |
客观客观评审评审项项 |
| * |
详细评审 |
综合实力 |
*.原辅材料供应能力（*分）（*）大米、菜籽油分别与合法生产厂家(或授权经销商)签订有效合同的（或投标人自身是合法生产厂家&**;或授权经销商&**;的）每项得*分，共*分；（*）与资质齐全的生猪屠宰企业签订有效合同（或投标人自有资质齐全的生猪屠宰企业的）得*分；（*）投标人每有*个与种养基地（包括畜禽养殖、蔬菜种植）或农民种植专业合作社签订有效合同的（或投标人自有种养基地&**;包括畜禽养殖、蔬菜种植&**;或农民种植专业合作社的）得*分/个；承诺与种养基地（包括畜禽养殖、蔬菜种植）或农民种植专业合作社签订合同的，*个得*.*分。此项只计算*个种养基地（包括畜禽养殖、蔬菜种植）或农民种植专业合作社，超过部分不计分，共*分。*.仓储能力（*分）自有仓库面积****㎡(含****㎡)以上得*分，租赁得*分；自有仓库面积****-****㎡（含****㎡）得*分，租赁得*分；自有仓库面积***-****㎡（含***㎡）得*分，租赁得*.*分；低于***㎡不得分；*.运输保障（*分）(*)*般配送车辆（*分）。自有*般配送车*辆及以上的，得*分；承诺配齐*辆的（租赁车辆、自有车辆均可），得*分，否则不得分。(*)冷藏车（*分）。自有冷藏车*辆及以上的，得*分；承诺配齐和租赁冷藏车*辆的（租赁车辆、自有车辆均可），得*.*分，否则不得分。*.质检能力（*分）配置有专业质检人员、检测仪器设备、检测场地得*分，检测仪器设备、专业质检人员每项*分，检测场地*分。检测仪器须是投标人所有，质检人员须是投标人员工。 |
**.* |
是 |
| * |
详细评审 |
服务方案 |
*.人员配置（*分）。根据本项目需要，要求人员配置不低于**人。配置包括行政、采购、配送、客服、财务、营养师等人员配置。根据配备方案打分，完全满足以上人员要求得*分，每缺*个岗位扣*.*分，配置人员不足的，每少*人扣*.*分，扣完为止。*.配送承诺（*分）投标人承诺肉类从屠宰企业配送到学校的时间不超过**小时，得*.*分；承诺新鲜蔬菜从生产基地配送到学校时间不超过**小时，得*.*分；未承诺不得分。*.方案制度（**分）。投标人根据本项目制定《项目配送方案》《食品卫生、质量检验制度》《食品库房管理制度》《食品原材料溯源管理制度》《不合格食品处置制度》《食品送货不达应急预案》《食品安全事故应急预案》共*个方案。《项目配送方案》含车辆安排、配送路线、配送人员、配送时间、仓库设置等项目；《食品卫生、质量检验制度》含卫生管理、质量检验、卫生管理人员安排、质量检验人员安排等项目；《食品库房管理制度》含入库管理、出库管理、库房设施、库房人员设置、库房物资清点等项目；《食品原材料溯源管理制度》含采购管理、索证索票、检验报告查验、原材料档案管理等项目；《不合格食品处置制度》含处置流程、处置人员设置、处置时间等项目；《食品送货不达应急预案》含应急送货车辆安排、应急配送人员安排、就近临时处置办法等项目；《食品安全事故应急预案》含舆情处置、应急处置流程、食品安全管理人员设置等项目。每缺少*个方案或制度扣*分；方案制度中小项每缺少*项扣*.*分，项目有缺陷、不合理或不适用于本项目的，每项扣*.*分，扣完为止。 |
**.* |
是 |
-第**页-
| 评审评审项编项编号号 |
**级级评评审审项项 |
**级级评评审审项项 |
详细要求详细要求 |
分值分值 |
客观客观评审评审项项 |
| * |
详细评审 |
扶持少数民族、促进中小企业发展 |
供应商注册地为少数民族的得*分。注：供应商注册地为少数民族地区提供注册地为少数民族地区的相关证明材料。 |
*.* |
是 |
| * |
详细评审 |
绿色产品 |
供应商提供绿色产品的得*分。注：供应商需提供绿色产品相关证明材料。 |
*.* |
是 |
**、合同管理安排
*）合同类型：买卖合同
*）合同定价方式：固定单价
*）合同履行期限：自合同签订之日起***日
*）合同履约地点：****市****区双谊镇中心学校
*）支付方式：分期付款
*）履约保证金及缴纳形式：
中标/成交供应商是否需要缴纳履约保证金：是
履约保证金缴纳比例：*%
缴纳方式：银行转账，保函/保险
缴纳说明：履约保证金按预算控制价的*%收取，中标人可出具须在合同签订前存入指定帐户或出具金融机构担保
函。本项目履行完毕，无违约行为的，采购人自收到有效退款资料之日起**个工作日内无息退付履约保证金或解除担保函。
*）质量保证金及缴纳形式：
中标/成交供应商是否需要缴纳质量保证金：否
*）合同支付约定：
*、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，当
月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
-第**页-
*、付款条件说明：供应商须在****年**月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，
当月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年**月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，
当月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年**月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，
当月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，当
月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，当
月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，当
月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，当
月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，当
月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
**、付款条件说明：供应商须在****年*月底结账日前向采购人出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，
当月按实结算，达到付款条件起**日，支付合同总金额的**.**%；
*）验收交付标准和方法：*、供应商在验收准备完成后通知采购人，采购人在接到通知后*日内组织履约验收，验
收合格，双方签署《质量验收合格证明书》或质量验收报告。*、验收标准：按国家有关规定以及采购文件的质量要求和技
术指标、供应商的投标文件及承诺与本合同约定标准进行验收；采购人与供应商双方如对质量要求和技术指标的约定标准有
相互抵触或异议的事项，由采购人在采购文件及供应商投标文件中按质量要求和技术指标比较优胜的原则确定该项的约定标
准进行验收。*、采购人在规定时间内无故不进行验收工作并已使用项目履约成果的，视同验收合格。*、项目验收结果合
格的，供应商凭验收合格证明书至履约保证金收取单位办理履约保证金的退付手续；验收结果不合格且拒不整改的，履约保
证金将不予退还，也将不予支付采购资金，还可能上报本项目同级财政部门按照****法律法规等有关规定给予行政处罚
或者以失信行为记入诚信档案。其他未尽事宜应严格按照《财政部关于进*步加强****需求和履约验收管理的指导意见
》(财库〔****〕***号)要求进行验收。*、日常验收：（*）严格按照《****省****项目需求论证和履约验收管理办
法》(川财采〔****〕**号)的要求进行验收。（*）日常验收由各营养改善计划实施学校负责，按相关的国家质量标准和投
标文件所列的技术参数进行验收，核实送货单上的数量并签字完成项目验收。学校非因不可抗力因素而拒绝验收或无法定事
由拒绝验收的，视同验收。若学校因自身原因要求延期验收，应提供延期说明。（*）如有数量不足、规格质量不符、资料
不全等，由中标人及时无偿给予更换、补齐，并承担由此产生的全部费用。（*）中标人在配送时未按时提供公司资质、肉
品品质检验合格证明、动物检疫合格证明、检验合格报告等材料的，须在*日内补齐，未补齐的，每种资料*次扣除履约保证
金***-****元。履约保证金不足时，中标人须在*日内补齐。（*）在合同期内，由采购方根****/*/*据实际情况，随机
-第**页-
对所有原辅材料食品进行抽样送检。每次抽取*至*个样品送国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构检测
，费用由中标人承担。根据检测结果每不合格*个样品*次扣除履约保证金*-**元，并在**日内补足履约保证金。
**）质量保修范围和保修期：质量保修范围：所有原辅材料；保修期：按国家相关标准执行
**）知识产权归属和处理方式：按照国家相关规定执行
**）成本补偿和风险分担约定：无
**）违约责任与解决争议的方法：*、违约责任：*、供应商必须遵守采购合同并执行合同中的各项规定，保证采购
合同的正常履行。*、如因供应商工作人员在履行职务过程中的疏忽、失职、过错等故意或者过失原因给采购人造成损失或
侵害，包括但不限于采购人本身的财产损失、由此而导致的采购人对任何第*方的法律责任等，供应商对此均应承担全部的
赔偿责任。*、供应商必须遵守采购合同按时完成合同相关工作，若由于供应商原因导致合同迟延履行，供应商应承担采购
合同中约定的履约保证金(例如：每迟延*天扣除每日*%的履约保证金)。*、供应商应当遵守采购人的相关项目需求及相关
技术要求及实质性条款，实施完成采购合同应当完全满足相关项目需求及相关技术要求及实质性条款，若供应商瑕疵履行采
购合同，采购人有权向供应商要求赔偿合同总价款**%的违约金，若造成相关损失的，采购人有权要求供应商承担所有赔偿
责任。*、有下列情形之*的，当事人可以解除合同：*.*因不可抗力致使不能实现合同目的(由于非供应商或采购人原因，
致使合同实质性条款无法实现的)；*.*当事人*方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；*.*当事人*方
迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；*.*法律规定的其他情形。*、退出机制（*）营养改善计划因
国家政策终止，合同自行解除，双**/******/*/***/**方互不承担违约责任。（*）因不可抗力因素导致合同无法继续
履行的，双方协商解决。（*）中标人无故提前或延迟交货时间、擅自更改菜谱、短斤缺*（未在*小时内补足所差数量）、
食品外观初步验收与招标文件要求的外观标准差距较大（未在*小时内更换），经认定后每项每次扣除****元—*****元履
约保证金（不可抗力因素经采购人书面认可的除外），且还应赔偿采购人其他损失（如应急处理措施支付的费用），采购人
的损失在履约保证金中直接扣除，履约保证金不足时，中标人须在*日内补齐。以上情况在合同期内累计出现达*次的，采购
人启动退出机制，解除合同并不予退还履约保证金。（*）在合同期内，抽样送检的样品不合格次数累计达*次的，采购人启
动退出机制，解除合同并不予退还履约保证金。*、争议解决办法：发包人和承包人在合同履行期间发生争议，可以和解或
者要求有关主管部门调解，当事人不愿和解、调解或者和解、调解不成的，双方可以在专用条款内约定以下*种方式解决争
议：第*种解决方式：双方达成仲裁协议，向约定的仲裁委员会申请仲裁；第*种解决方式：向有管辖权的人民法院起诉。
**）合同其他条款：*、★****合同签订时间：供应商成交后，自成交通知书发出之日起*日内与采购单位签定
****合同(应在投标文件中提供承诺函，格式自拟)。*、★供应商应保证所提供的服务或其任何*部分均不会侵犯任何第
*方的专利权、商标权或著作权(应在投标文件中提供承诺函，格式自拟)。*、采购人定期核对供应商提供服务所配备的人
员数量及相关信息，对于未按照采购文件要求及其自身投标文件响应情况执行或存在不合理的部分有权下达整改通知书，并
要求供应商限期整改。*、供应商定期及时向采购人通告本项目服务范围内有关服务的重大事项及其进度。*、接受项目行
业管理部门及政府有关部门的指导，接受采购人的监督。注意：①带“★”号条款为实质性要求，投标人若未满足的，将被视
为无效投标。②本项目涉及企业资质、产品认证、人员执业资格等描述与国家最新要求不*致时以最新要求为准。③根据《
财政部发展改革委生态环境部市场监管总局关于调整优化节能产品、环境标志产品****执行机制的通知》(财库〔****
-第**页-
〕*号)相关要求，依据品目清单和认证证书实施政府优先采购和强制采购。本项目采购的产品属于品目清单范围的，依据国
家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品、环境标志产品认证证书，对获得证书的产品实施政府优先采购或强
制采购。本项目采购的产品属于品目清单强制采购范围(节能产品****品目清单中带星号产品)的，供应商应按上述要求
提供产品认证证书复印件并加盖供应商单位公章，否则作无效投标处理。*、甲乙双方应根据本采购项目的特点，在不违背招
标文件要求、招标承诺的原则下，就具体条款进行修改和增减。*、签订合同时间、交货时间、交货地点（*）签订合同时间
：中标人必须在《中标通知书》发出后**日内与采购人签订合同。（*）供货时间：供货期为****年秋期开餐之日起至**
**年春期行课结束止。（*）供货地点：****市****区双谊镇中心校农村义务教育学生营养改善计划实施学校（含村小）。
*、付款条件、金额及进度相关说明：（*）限价采购原辅材料清单中的猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉类食材与****市发展改革委
员会官网发布的****区猪后腿肉、鲜牛肉、鸡肉、鸭肉价格建立联动，定价以供货当周发布价格以及供应商投标报价中的下
浮比例的作为本周的结算价格，每月按实结算。（*）采购项目中当月货物经学校验收合格并向区教育体育局上报收货数量
，经核实无误后，由供货方开具发票，收到发票之日起**日内支付货款。中标人要求采购人支付预付款的，提出书面申请，
经采购人同意后，可以根据采购项目情况和资金支付进度管理要求，适当支付预付款。（*）在当月验收中，中标人没有按
照约定履行合同义务的（含售后服务承诺），暂不支付当月原辅材料的资金。
**、履约验收方案
*）验收组织方式：自行验收
*）是否邀请本项目的其他供应商：否
*）是否邀请专家：否
*）是否邀请服务对象：是
*）是否邀请第*方检测机构：是
*）履约验收程序：分段/分期验收
*）履约验收时间：
供应商提出验收申请之日起*日内组织验收
*）验收组织的其他事项：严格按照《****省****项目需求论证和履约验收管理办法》(川财采〔****〕**号)的
要求进行验收。
*）技术履约验收内容：*、日常验收由各营养改善计划实施学校负责，按相关的国家质量标准和投标文件所列的技
术参数进行验收，核实送货单上的数量并签字完成项目验收。学校非因不可抗力因素而拒绝验收或无法定事由拒绝验收的，
视同验收。若学校因自身原因要求延期验收，应提供延期说明。*、如有数量不足、规格质量不符、资料不全等，由中标人
及时无偿给予更换、补齐，并承担由此产生的全部费用。*、中标人在配送时未按时提供公司资质、肉品品质检验合格证明
、动物检疫合格证明、检验合格报告等材料的，须在*日内补齐，未补齐的，每种资料*次扣除履约保证金***-****元。履
约保证金不足时，中标人须在*日内补齐。*、在合同期内，由采购方根据实际情况，随机对所有原辅材料食品进行抽样送
检。每次抽取*至*个样品送国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构检测，费用由中标人承担。根据检测
结果每不合格*个样品*次扣除履约保证金*-**元，并在**日内补足履约保证金。
**）商务履约验收内容：*.配送：中标人要根据供货路线、所需数量、配送时间等要求，按时保质保量将营养餐食堂
-第**页-
所需的各类原辅材料送到各校点。*.购买保险：中标人必须保证供货的食品安全及运输安全，购买食品安全责任保险，购买
费用由中标人自行承担。签订合同时，中标人必须提供本投标文件中所承诺的购买食品安全责任保险手续后，采购人方与中
标人签订合同。*.按实结算：实施食堂供餐学校食用学生人数、供餐天数因客观原因发生变化，中标人无条件按采购人需求
供货，并按实结算。因营养改善计划膳食补助标准发生变化或统筹结余资金用于膳食补助的，中标人按采购人需求调整供货
数量，以合同单价结算。*.存放：中标人的仓库（或配送点）建设、食品的存放管理须符合食品监管部门的相关要求。*.
中标人必须亲自履行合同，不得将本项目转包和分包。★*.如出现国家相关标准变更升级导致投标人所投产品停止生产不能
正常供货的情况，投标人应承诺出现此类情况时，按照投标价格提供同等质量或优于原有质量且符合国家标准的替代产品。（
提供承诺函原件）
**）履约验收标准：*.采购人原则上按*荤、*素、*汤、*米饭的供餐标准和当季时令及市场原辅材料供给情况，
与采购人共同制定带量食谱，中标人按食谱要求配送。食谱标准发生变化的，按新标准实施。因不可抗力因素导致某项食材
无法正常供应，由采购人统*调整食谱。*.中标人配送的所有食品原料只能为非转基因原料，须符合相关产品国家标准。*
.所有蔬菜应保证新鲜、无杂质、无公害，农药残留控制在国家要求内，且符合农副产品质量要求。*.中标人配送的所有食
品原料须定点采购，可溯源。★*.中标人必须提供相应合格证明。中标人配送的猪肉不得是种公猪、种母猪肉，猪肉须经有
关部门批准的屠宰场屠宰，经动物产品检疫合格和肉品品质检验合格。猪肉须提供*证*章（动物产品检疫合格证、肉品品
质检验合格证、动物产品检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）。每批次**/******/*/*肉类必须提供《肉品品质检验
合格证明》和《动物检疫合格证明》。因不可抗力因素须配送冻肉的，须经采购人书面同意。★*.大米、菜籽油须提供对应
批次的国家认监委（或省级质量监督部门）所认定的食品检验机构出具的盖有***章的检验合格报告复印件给采购方和相关
配送学校（含村小）。★*.投标人承诺所供的预包装食品原料必须是获得有效《食品生产许可证》的企业生产，食用农产品
需符合《食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规的要求。供货时提供生产企业的《食品生产许
可证》，每批次产品提供《产品检验合格证》等证明材料。*.肉类、蔬菜类当天**:**前，专人（有健康证）专车配送至学
校；大米、油、调料等保存期较长的原辅材料按学校需求配送，送至学校时，保质期未过半。预包装调料整袋（整瓶或整桶
）配送，非预包装调料或佐料配送到学校时确保安全。食材存放期内出现变质或临近过期的，由中标人免费调换。多余食材
由中标人自行处置，采购人不支付相关费用。*.学校可将结余库存等价调换为其它食品原料，调换情况须在收货单据和台帐
上作好登记。佐料（含调料）品种和价格固定，具体品种和数量根据食谱和学校实际需求为准，各校根据实际调整佐料配置
，但金额固定不变。**.中标人所提供的原辅材料在验收时，发现有任何问题（包括外观损伤），须以采购人能接受的方式加
以解决。
**）履约验收其他事项：履约保证金按预算控制价的*%收取，中标人须在合同签订前存入指定帐户或出具金融机构
担保函。本项目履行完毕，无违约行为的，采购人自收到有效退款资料之日起**个工作日内无息退付履约保证金或解除担保
函。
*、风险控制措施和替代方案*、风险控制措施和替代方案
该采购项目按照《****需求管理办法》第***条规定，本项目是否需要组织风险判断、提出处置措施和替代方
案：是
*）国家政策变化风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
-第**页-
*）实施环境变化风险的应对措施：如有环境变化根据实际环境情况应对。。
*）重大技术变化风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
*）预算项目调整风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
*）因质疑投诉影响采购进度风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
*）采购失败风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
*）不按规定签订或者履行合同风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
*）出现损害国家利益和社会公共利益情形风险的应对措施：按照国家相关政策执行。。
*）其他采购和合同履行过程的风险及应对措施：按照国家相关政策执行。。
-第**页-
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