4530000JH202308495：德宏州审计局2023年单位食堂服务采购合同公告-比地招标网

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公告内容：

******************：德宏州审计局****年单位食堂服务采购合同公告

*、合同编号：

******************

*、合同名称：

德宏州审计局****年单位食堂服务采购合同书

*、项目编号：

******************

*、项目名称：

德宏州审计局****年单位食堂服务采购

*、合同主体

采购人(甲方)：

****自治州审计局

地址：

德宏州****开发区育才路**号

联系方式：

***********

供应商名称(乙方)：

****

地址：

****省****自治州****胞波路**号

联系方式：

***********

*、合同主要信息

主要标的名称：

单位食堂服务采购

规格型号(或服务要求)：

符合《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食品卫生许可证管理办法》及“餐饮服务单位食品安全管理制度”等国家及地方现行管理规定。

主要标的数量：

主要标的单价(*元)：

**.****

合同金额（*元）：

**.****

履约期限、地点等简要信息：

履约期限：*年；地点：****自治州审计局；

采购方式：

竞争性磋商

*、合同签订日期：

****-**-**

*、合同公告日期：

****-**-** 至 ****-**-**

*、其他补充事宜：

*、合同附件信息：

合同附件：

合同书.***

德宏州审计局****年单位食堂服务采购

合同书

购买方：德宏傣族景颂族自治州审计局（以下简称“甲方”)

法定代表人：杨华

通信地址：****广腊亮街育才小区**号

联系人：****

联系电话：***********

供应商：****（以下简称“乙方”)

法定代表人：姜凤

通信地址：德宏州****胞波路**号

联系电话：***********

开户银行：中国邮政储蓄银行股份有限公司****支行

银行账号：******************

根据《中华人民共和国民法典》“合同编”及《****省省级机关购买后勤服务管理

办法（试行）》的相关规定，为加强职工食堂管理，确保食品卫生安全，提高职工膳

食质量，经甲、乙双方平等协商，本着互惠互利的原则，就乙方向甲方提供食堂餐饮

后勤服务等相关事宜，签订本合同。

*、餐饮服务模式

甲方提供场地、设备设施、水电；乙方为甲方提供餐饮服务，即：为甲方提供早

中餐、接待工作餐等的制作，餐饮设施设备、场所的维护和餐具的清洁、保管、食材

采购，以及餐厨废弃物处置等。

、甲方的权利和义务

（*）为乙方提供食堂服务的场地、水电、炊具、餐具和就餐桌椅等设施设备（后

期需要添置的内部设施或日常设施的维修及更换均由甲方负责);不提供乙方住宿。

（*）按季度支付乙方餐饮服务费。

（*）有权追究乙方服务期间因工作失误造成的损失责任，并依照国家法律和有关

法规提出合理的经济赔偿要求。

（*）有权对乙方的服务管理、安全卫生、人员配置进行监督检查，提出意见和建

议，对多次提出不整改的人员有权提出更换。

*、乙方的权利和义务

（*）保证餐饮服务人员的身体健康符合国家卫生许可服务标准，确保所有人员不

带病操作，严格禁止传染病携带者参与食堂服务。

(*）乙方安排提供餐饮服务人员的工资福利及相关费用由乙方负责支付和缴纳。

服务期间乙方工作人员发生意外或伤亡事件，其法律责任和经济责任由乙方负全责，

甲方不承担任何责任。

(*）乙方安排提供餐饮服务人员在服务期间，应遵守甲方的规章制度。

（*）按时提供餐饮服务，进入食堂必须按食堂规范管理，规定着装、佩戴工作帽、

口罩、不留长指甲、保持仪表、仪容整洁、个人清洁后上岗操作。

(*）保证场地、炊具、厨具、餐具等设施设备卫生和整洁，定期开展内部消毒，

每天清除厨余等垃圾，保障就餐人员身体健康和生命安全，食堂内外保持卫生整洁。

服从甲方管理和工作安排，接受甲方及相关部门检查并及时整改。

（*）厨房用品用具严格实行*洗、*漂、*消毒的规程。

（*）乙方应建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和安全操作规程，并严格按

制度和操作规程开展服务工作。

（*）做好食堂安全工作。严守操作规程，生、熟食品及加工用具要分类置放，防

止污染；食堂无关人员严禁进入厨房及保管室；食堂工作人员离开厨房前，必须将厨

房各种食品放置好，关好门窗，检查各类电源开关、设备、炉灶等，做好防火、防盗、

防毒工作，发现安全隐患要及时向甲方提出并积极配合协助整改。

（*）食材要保持新鲜、卫生、符合食品卫生安全要求。采购的肉类需经检验检疫，

不得采购转基因或劣质食用油。不得使用和提供任何变质或受污染的食物，不得裸露

摆放和存储。不得制作*季豆、发芽马铃薯(土豆）、野生菌（含干品）、自制泡酒等高风

险食物，不得制作或添加有婴栗壳（籽、苗)等毒品原植物、野生动物及其制品、草乌（附

子、附片)等毒性中药材。

（*）保证所提供食品的卫生和安全，承担服务期间因自身工作失误造成的所有损

失，承担发生食品安全、消防安全等事故的全部责任。

(**）向甲方公开食品材料进货渠道、成本价格，便于甲方进行食品质量安全监

管和成本核算管理。

(**）每天巡查食堂，检查水电、设施设备及消防安全，发现隐患及时向甲方汇

报，并积极配合协助整改。爱护甲方提供的场地和各种设施设备，保证完好率。

（**）按甲方作息时间提供餐饮服务，特殊情况下服从甲方安排。

(**）不得在甲方提供场地内单独制作餐食后向外供餐和提供外卖服务，不得转

包服务。

(**)乙方所有工作人员上岗前，必须取得饮食行业健康证。

（**）乙方在服务期内与外界发生的*切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

*、合同约定的服务项目

（*）乙方在甲方作息时间内每日提供早餐、中餐制作服务，甲方因特殊情况需要

加餐或制作桌餐时向乙方提前预约，乙方按照甲方提供餐标组织实施。

(*）菜品

*.早点品种不少于*样。

*.中餐菜品不少于*菜*汤，其中：荤菜*样、荤素*样、素菜*样、汤菜*样、

其他菜品*样。

*.乙方保证饭餐新鲜可口、营养搭配，中餐的菜品要丰富、经常变换，菜品最少

*周内不重复。

（*）乙方应根据甲方提供的就餐人数制作餐食，杜绝损失浪费。

*、合同期限及餐饮服务费支付方式

（*）合同期限为*年即：****年*月**日至****年*月**日止。

（*）服务期限内的总金额为人民币**********元整（￥******元）。

甲方按季度向乙方支付餐饮服务费，每季度支付餐饮服务费人民币********

*元整（￥*****元），乙方提供正规发票，税金由乙方承担。

*、合同的签订与解除

（*）甲乙双方任何*方不得单方解除合同；需解除合同时，应提前*个月通知

对方，并经双方协商同意解除。

（*）甲方将食堂设施、设备清单交乙方签字盖章确认后双方各执*份，服务期

满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失、损坏，乙方负责赔偿（自然损耗除外）。

*、未尽事宜

本合同未尽事宜，由双方协商解决，可签订补充协议，双方签订的补充协议与本

合同具有同等法律效力。

*、附则

（*）本合同自****年*月**日起生效，合同期限为*年，至****年*月**

日止。合同到期后，由甲乙双方合议是否续签。

（*）本合同*式*份，甲方执*份，乙方执*份，具有同等法律效力。

甲方（签章）：

乙方（签章）：

甲方代表（签字）乙方代表（签字）：

****年*月**日****年*月*日

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