合同编号：
****抽样检验委托合同
*、总则
(*)合同当事人
甲方：(委托方)****经济技术开发区市场监督管理局
乙方：(受托方)****
依据《中华人民共和国合同法》的规定，合同双方就****抽样检验事项协商
*致，达成本协议。
(*)委托事项
*、甲方按照《****安全法》第***条赋予的职能，委托符合《****安全
法》第***条规定的乙方进行****抽样检验，并支付相关费用。乙方应按《食
品安全法》、《****安全抽样检验管理办法》（国家****药品监督管理总局令第**
号）的规定以及本合同约定事项开展****抽样检验工作。
*、甲方以《****抽样检验委托合同》（简称《委托合同》）、《****省****药
品监督管理局****安全监督抽检和风险监测工作规范》和《****经济技术开发
区****年****安全监督抽检工作计划》文件要求委托乙方提供****抽样检验服
务。乙方应根据《委托合同》中载明的抽样检验要求为甲方提供相关服务。
*、乙方对《委托合同》中载明的内容存在异议的，可自收到委托书之日起
*日内向甲方提出；逾期未提出的，视作承诺同意。
*、合同有效期
双方约定本合同有效期至****年**月**日起至****年**月**日止。
*、双方权利义务
(*)甲方权利义务
*﹑相关部门负责配合****的监督抽检工作。
*﹑合同签订后，乙方按标准和时限完成并向甲方提供完备的检验报告，经
验收合格后及时支付检测费用。
*﹑被抽检人或标称的生产企业对检验结果有异议并提出复检申请时，组织
备样交接工作。当复检结果与初检结果不*致时，负责协调工作。
*、协调处理抽样检验工作过程中遇到的问题。
*、当乙方出具的检验报告不符合有关规定的，甲方有权要求乙方重新对样
品进行检验并出具检验报告。
*、甲方有权对乙方提供的合格的检验报告的留样样品中，随机抽取*定的
样品送具备资质的其他检验机构进行再次检验，发现产品不合格，则视为乙方没
有对全部样本进行全面检验。
(*)乙方权利义务
*、乙方如实提供本单位合法的资质证书及有关材料,具备完成本次检测任务
的相应资质和能力；不得把甲方委托的****监督抽检工作转委托给第*方。
*、乙方负责采样并先行垫付样品费用。负责每次检验****的抽取与运送，
抽样方法和数量符合《国家****安全监督抽检实施细则（****年版）》和《张家
口经济技术开发区****年****安全监督抽检工作计划》并保证运送安全；负责
提供每次抽样、运输所需的交通工具，积极配合抽检工作。提供工作人员、车辆
协助甲方或按照甲方委托事项进行抽样工作，抽样人员和检验人员不得为同*
人，抽样检验期间工作人员吃住行的费用由乙方承担。
*、抽样要求：乙方应在当地监管部门配合下由*名以上抽样人员进行，认
真核实被抽检人名称、地址、进货数量、票据、销售量和商品的批次﹑规格﹑商
标及生产单位，符合甲方规定的抽样要求。
*、样品运输及存放：乙方必须具备专业样品运输车及低温冷藏设备，对有
特殊要求和运输要求的样品，应当采取相应措施，保证样品的储存。运输过程符
合国家有关规定和包装标示要求，确保不发生影响检验结论的变化。取样作业结
束后，保证样品在运输过程中保持原有属性。将抽样样品包装、贮存、运输条件
告知被抽样单位，并保存影像资料。
样品采用单个包装的方式进行隔离，避免相互的污染。包装容器应完整、结
实、有*定抗压性。
软包装及玻璃瓶装像灭菌乳、调味乳、乳饮料、啤酒、白酒、醋、蜂蜜等样
品，外包装选择木质抗压材料，并且设有防震、防碰撞的间隔材料。
乳粉等固态常温保存样本使用无污染、无异味、平整的工具，并设有防热、
防潮、防日晒雨淋包装。
需要低温保存的样品如速冻米面制品、散装熟食制品、豆制品、肉类制品等
采用冷藏箱运输，并加冰袋和干冰等制冷剂，在外包装上特殊标示运输要求，以
保证及时到达实验室。
糕点、膨化****等，由于油脂含量较高，易发生腐败变质，采用低温冷藏箱。
散装糕点放在符合卫生要求的木箱或塑料箱内，箱内有衬纸、将糕点遮包严密。
食用油运输中要有防止日晒、雨淋、渗漏、污染措施。
其他样品也将按照产品特性和保存要求运输。
按规定保存条件和时限做好备份样品的保存工作。
*、监督抽检文书填写及录入：认真﹑准确﹑逐项填写抽样工作单，签名并
加盖检测机构公章。在抽检样品的同时，将抽样信息按照省局要求录入“国家检
验监测数据管理平台”或“食用农产品直报模块”。抽检任务完成后，将抽样单
原件送达甲方。
*、检验要求：乙方应查验样品的外观、状态、封条有无破损等情况，并确
认样品与抽样文书的记录相符。乙方应严格按照《国家****安全监督抽检实施细
则（****年版）》的内容项目执行，不得丢项漏项。乙方检验应当采用****安全
国家标准；没有国家标准的，应当采用备案的****安全地方标准；没有国家标准
和地方标准的，应当采用依法备案的企业标准作为对该企业****抽样检验的判定
依据。乙方应保证适用标准准确，检验数据真实、准确。
*、检验报告的发送：乙方能够在合同签订后按照抽检计划及有关要求按时
完成检验任务，应在收到样品之日起*个工作日内将《抽样单》数据录入“国家
检验监测数据管理平台”或“食用农产品直报模块”，**个工作日内出具真实完
整的检验报告。不得伪造检验数据和检验报告，对所出具的检验报告应承担法律
责任。检验结论合格的，应当在检验结论作出后**个工作日内将检验结论报送
甲方，合格检验报告*式*份。检验结论不合格的，应当在检验结论作出后*
个工作日内报告甲方，出具报告*式*份。检验过程中发现被检样品可能对身体
健康和生命安全造成严重危害的，乙方应在发现问题**小时内将问题或有关情
况报告甲方。在****销售和餐饮环节抽取的样品，由乙方进行产品确认，将《食
品安全抽样检验抽样单》第*联和检验报告*并交标称****生产者*份，邮寄回
执送达甲方。能够在检验报告签发之日起*日内将检验数据录入“国家检验监测
数据管理平台”或“食用农产品直报模块”（包括合格检验报告和不合格检验报
告）。抽检工作结束时，乙方要按甲方要求提供对检验结果的分析报告和抽检情
况的汇总表。并于每月*日前将上月抽检任务完成情况报送甲方。
*、双方约定通过下列第①②③种方式传送抽样检验结果。
①邮寄报告；②电子文本（信息）；③网上录入
*、乙方应当对检验数据、检验样品保密。不得对外泄露有关抽样检验情况
和结果；不得利用检验结果开展未经甲方同意的其它活动。
**、参加甲方组织开展对抽样检验机构所委托的检验工作相关的质控验证，
包括实验室间比对或能力验证等，并向甲方提供实验室质量体系相关文件和记
录。
**、乙方在承担甲方监督抽检任务期间，不得接受被抽检企业同*批号的同
类产品的委托检验；不得接受被抽样人和相关企业的宴请和礼品；不得接受企业
邀请参加可能影响检验结果公正性的考察交流、捐赠等相关活动。
**、被抽检人或标称的生产企业对检测结果有异议并提出复检申请时，配合
甲方做好备样交接工作。
**、纳入国家复检机构名录中的乙方，应积极配合甲方受理被抽检人或者标
称的生产企业提出的复检申请，并于受理之日起**个工作日内向甲方提交复检
报告。
*、检验费用结算方式及期限
*、本次抽检总批次***批次,总费用为******.**元。
*、在合同签订生效且具备实施条件后*个工作日内支付预付款，预付比例
原则上不低于合同金额的**％。
*、抽检服务全部按时完成并向甲方出具完备的检测报告。并提交所有抽检
票据附价格明细，签署负责人姓名。经验收合格后，及时支付检测费用。
*、双方约定通过下列第⑤种方式结算。
①转帐支票②代记凭证③电汇④汇票⑤其他（请注明）银行转账
*、违约责任
因乙方原因终止合同的，甲方不再支付任何费用，并提议将乙方列入全市各
级财政部门****黑名单。乙方应向甲方支付违约金，违约金为总金额的*%。
*、合同权利义务的终止和解除
*、有下列情形之*的，本合同终止：
(*）乙方不具备合同约定的检验资质；
(*）乙方未通过计量认证或审查认可复验的；
(*）甲方未按照合同约定向乙方支付检验费用的。
*、乙方有下列情形之*的，甲方解除本合同，并有权追究乙方违约责任和
其它相应的法律责任：
(*）出具虚假、错误检测数据和结论的；
(*）由于乙方出具的检验报告差错，对甲方造成不利后果的。
*、合同争议解决方式
本合同在履行过程中发生争议，由双方当事人协商解决。协商不能解决的，
提交****市仲裁委员会仲裁。
*、合同效力
本合同正文文本和合同附件文本及补充协议文本具有同等效力。
*、合同生效
本合同经双方签字盖章后，自签订之日起生效。
*、附则
*、本合同如有未尽事宜，双方可协商解决或签订补充协议；协商不成或未
能达成补充协议的，按《中华人民共和国合同法》的有关规定执行。
*、本合同*式*份，甲方执*份，乙方执*份，财政监管机构及招标代理
公司各执*份。
甲方（盖章）****经济技术乙方（盖章）必维信诺（山东）检测
开发区市场监督管理局技术有限公司
签约代表：签约代表：
地址：****经济技术开发区胜利地址：山东省青岛市崂山区株洲路***号
中路金悦广场*号楼
电话：****-*******电话：****-********
邮编：******邮编：******
开户银行：建行****开发区支行开户银行：华夏银行青岛麦岛路支行
帐号：********************帐号：*****************
日期：****年**月**日日期：****年**月**日
附件：
第*标段餐饮环节抽检项目
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
|
小麦粉 |
小麦粉 |
小麦粉 |
较高 |
镉（以**计）、过氧化苯甲酰 |
** |
|
| * |
粮食加工品 |
大米 |
大米 |
大米 |
较高 |
镉（以**计）、黄曲霉毒素** |
** |
|
| * |
粮食加工品 |
其他粮食加工品 |
谷物碾磨加工品 |
玉米粉（片、渣） |
较高 |
黄曲霉毒素** |
* |
|
| * |
粮食加工品 |
其他粮食加工品 |
谷物粉类制成品 |
生湿面制品 |
较高 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
* |
|
| * |
粮食加工品 |
其他粮食加工品 |
谷物粉类制成品 |
米粉制品 |
较高 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
|
大豆油 |
高 |
苯并[*]芘、酸值/酸价、过氧化值 |
** |
|
| * |
食用油、油脂及其制品 |
煎炸过程用油(餐饮环节) |
食用植物油(半精炼、全精炼) |
芝麻油 |
高 |
乙基麦芽酚、酸值/酸价、过氧化值 |
* |
|
| * |
食用油、油脂及其制品 |
煎炸过程用油(餐饮环节) |
煎炸过程用油(餐饮环节) |
煎炸过程用油 |
高 |
酸价、极性组分 |
* |
|
| * |
食用油、油脂及其制品 |
食用油脂制品 |
食用油脂制品 |
食用油脂制品 |
较高 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、大肠菌群、霉菌 |
* |
|
| * |
调味品 |
酱油 |
酱油 |
酱油 |
*般 |
氨基酸态氮、铵盐（以占氨基酸态氮的*分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、菌落总数 |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
|
酿造酱 |
酿造酱 |
黄豆酱、甜面酱等 |
*般 |
氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群 |
* |
|
|
调味料酒 |
调味料酒 |
料酒 |
*般 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
* |
|
|
香辛料类 |
香辛料类 |
香辛料调味油 |
*般 |
铅（以**计）、酸价/酸值、过氧化值 |
* |
|
|
香辛料类 |
香辛料类 |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
较高 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
* |
|
|
|
食醋 |
食醋 |
食醋 |
*般 |
不挥发酸(以乳酸计)、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数 |
* |
|
|
其他固体调味料 |
*般 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
* |
|
|
调味料 |
固体复合调味料 |
鸡粉、鸡精调味料 |
*般 |
谷氨酸钠、呈味核苷酸*钠、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
|
调味料 |
半固体复合调味料 |
蛋黄酱、沙拉酱 |
*般 |
金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 |
* |
|
|
调味料 |
半固体复合调味料 |
火锅底料、麻辣烫底料 |
*般 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
* |
|
|
调味料 |
液体复合调味料 |
蚝油、虾油、鱼露 |
*般 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总 |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
|
其他液体调味料 |
*般 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
|
味精 |
味精 |
味精 |
*般 |
谷氨酸钠、铅（以**计） |
* |
|
|
|
|
|
|
|
数、大肠菌群 |
|
|
|
低钠食用盐 |
*般 |
亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、钡（以**计）、碘（以*计） |
|
|
|
|
食盐 |
食用盐 |
普通食用盐 |
*般 |
亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、钡（以**计）、碘（以*计） |
* |
|
|
风味食用盐 |
*般 |
亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、钡（以**计） |
|
|
|
* |
|
|
特殊工艺食用盐 |
*般 |
亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、钡（以**计）、碘（以*计） |
|
|
|
* |
|
|
****生产加工用盐 |
****生产加工用盐 |
*般 |
亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）、亚硝酸盐（以*****计） |
|
|
|
* |
|
| * |
肉制品 |
预制肉制品 |
腌腊肉制品 |
腌腊肉制品 |
高 |
过氧化值（以脂肪计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
* |
|
| * |
肉制品 |
|
熏烧烤肉制品 |
熏烧烤肉制品 |
高 |
苯并[*]芘、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
| * |
肉制品 |
熟肉制品 |
酱卤肉制品 |
酱卤肉制品 |
高 |
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、商业无菌 |
* |
|
| * |
肉制品 |
熟肉制品 |
熏煮香肠火腿制品 |
熏煮香肠火腿制品 |
高 |
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、大肠菌群、菌落总数、沙门氏菌 |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
|
饮用纯净水 |
高 |
电导率、溴酸盐、耗氧量（以**计）、亚硝酸盐（以***-计）、余氯（游离氯）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
* |
|
|
其他类饮用水 |
高 |
溴酸盐、耗氧量（以**计）、亚硝酸盐（以***-计）、余氯（游离氯）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
* |
|
| * |
饮料 |
饮料 |
包装饮用水 |
饮用天然矿泉水 |
高 |
界限指标、溴酸盐、亚硝酸盐（以***-计）、硝酸盐（以***-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
* |
|
|
果蔬汁类及其饮料 |
果蔬汁类及其饮料 |
较高 |
合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、霉菌和酵母 |
* |
|
|
蛋白饮料 |
蛋白饮料 |
较高 |
蛋白质、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 |
* |
|
|
碳酸饮料(汽水) |
碳酸饮料(汽水) |
*般 |
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母 |
* |
|
|
茶饮料 |
茶饮料 |
较高 |
茶多酚、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数 |
* |
|
| * |
方便**** |
方便**** |
方便面 |
油炸面、非油炸面、方便米粉（米线）、方便粉丝 |
较高 |
水分、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
|
速冻面米熟制品 |
较高 |
过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 |
|
|
| * |
速冻**** |
速冻面米**** |
速冻面米**** |
速冻面米生制品 |
较高 |
过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
| * |
速冻**** |
速冻调制**** |
速冻调理肉制品 |
速冻调理肉制品 |
*般 |
过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
| * |
茶叶及相关制品 |
茶叶 |
茶叶 |
绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
*般 |
铅（以**计）、氟、吡虫啉 |
* |
|
| * |
茶叶及相关制品 |
含茶制品和代用茶 |
含茶制品 |
速溶茶类、其它含茶制品 |
*般 |
铅（以**计）、菌落总数、大肠菌群 |
* |
|
|
绵白糖 |
*般 |
总糖分、色值、*氧化硫残留量 |
|
|
| * |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
白砂糖、精幼砂糖 |
*般 |
蔗糖分、还原糖分、色值、*氧化硫残留量 |
* |
|
| * |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
赤砂糖 |
*般 |
不溶于水杂质、*氧化硫残留量 |
* |
|
| * |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
冰糖 |
*般 |
蔗糖分、还原糖分、色值、*氧化硫残留量 |
* |
|
| * |
食糖 |
食糖 |
食糖 |
方糖 |
*般 |
蔗糖分、还原糖分、色值、*氧化硫残留量 |
* |
|
| ** |
水产制品 |
水产制品 |
干制水产品 |
藻类干制品 |
较高 |
铅（以**计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌 |
* |
|
| ** |
水产制品 |
水产制品 |
鱼糜制品 |
预制鱼糜制品 |
较高 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） |
* |
|
| ** |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉 |
淀粉 |
*般 |
铅（以**计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母 |
* |
|
| ** |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉及淀粉制品 |
淀粉制品 |
粉丝粉条和其他淀粉制品 |
较高 |
铅（以**计）、铝的残留量（干样品，以**计）、*氧化硫残留量 |
* |
|
| ** |
豆制品 |
豆制品 |
发酵性豆制品 |
腐乳、豆豉、纳豆等 |
较高 |
黄曲霉毒素**、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
|
| ** |
豆制品 |
豆制品 |
非发酵性豆制品 |
豆干、豆腐、豆皮等 |
较高 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
|
|
|
|
腐竹、油皮及其再制品 |
较高 |
铅（以**计）、铝的残留量（干样品，以**计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
|
|
|
|
|
其他豆制品 |
大豆蛋白类制品等 |
较高 |
铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
|
|
油炸面制品(自制) |
较高 |
铝的残留量（干样品，以**计） |
* |
|
|
复合调味料(自制) |
半固态调味料(自制) |
火锅调味料(底料、蘸料)(自制) |
较高 |
罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁 |
* |
|
|
坚果及籽类****（自制） |
坚果及籽类****（自制） |
花生及其制品（自制) |
较高 |
黄曲霉毒素** |
* |
|
| ** |
餐饮**** |
米面及其制品(自制) |
小麦粉制品(自制) |
发酵面制品(自制) |
较高 |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
* |
|
|
餐饮具 |
复用餐饮具 |
复用餐饮具（餐馆自行消毒） |
较高 |
阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计） |
** |
|
|
餐饮具 |
复用餐饮具 |
复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） |
较高 |
阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计） |
** |
|
|
焙烤****（自制） |
焙烤****（自制） |
糕点（自制) |
较高 |
酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
| ** |
****添加剂 |
****添加剂 |
明胶 |
明胶 |
较高 |
铬（**）、*氧化硫 |
* |
|
| ** |
****添加剂 |
****添加剂 |
复配****添加剂 |
复配****添加剂 |
较高 |
铅（**）、砷（以**计） |
* |
|
|
牛肉 |
高 |
挥发性盐基氮、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
* |
|
|
羊肉 |
高 |
铅（以**计）、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
* |
|
|
禽肉 |
鸡肉 |
高 |
挥发性盐基氮、甲硝唑 |
* |
|
|
禽肉 |
鸭肉 |
高 |
土霉素、土霉素/金霉素/*环素（组合含量） |
* |
|
|
鲜食用菌 |
鲜食用菌 |
较高 |
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
* |
|
|
鳞茎类蔬菜 |
韭菜 |
较高 |
腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
* |
|
| ** |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
猪肉 |
高 |
挥发性盐基氮、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
* |
|
|
芹菜 |
较高 |
苯醚甲环唑、毒死蜱 |
* |
|
|
叶菜类蔬菜 |
菠菜 |
较高 |
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 |
* |
|
|
叶菜类蔬菜 |
普通白菜 |
较高 |
吡虫啉、毒死蜱 |
* |
|
| ** |
食用农产品 |
蔬菜 |
豆芽 |
豆芽 |
较高 |
*-氯苯氧乙酸钠（以*-氯苯氧乙酸计）、*-苄基腺嘌呤（*-**） |
* |
|
|
叶菜类蔬菜 |
油麦菜 |
较高 |
毒死蜱、甲胺磷 |
* |
|
|
叶菜类蔬菜 |
大白菜 |
较高 |
吡虫啉、毒死蜱 |
* |
|
|
辣椒 |
较高 |
吡唑醚菌酯、吡虫啉 |
* |
|
|
茄果类蔬菜 |
茄子 |
较高 |
甲胺磷、甲氰菊酯 |
* |
|
|
茄果类蔬菜 |
番茄 |
较高 |
腐霉利、毒死蜱、甲胺磷 |
* |
|
|
茄果类蔬菜 |
甜椒 |
较高 |
吡虫啉、甲胺磷 |
* |
|
|
瓜类蔬菜 |
黄瓜 |
较高 |
毒死蜱、腐霉利 |
* |
|
| 序号 |
****大类（*级） |
****亚类（*级） |
****品种（*级） |
****细类（*级） |
风险等级 |
检验项目 |
批次 |
备注 |
|
|
|
根茎类和薯芋类蔬菜 |
胡萝卜 |
较高 |
铅（以**计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
* |
|
|
|
|
根茎类和薯芋类蔬菜 |
姜 |
较高 |
铅（以**计）、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 |
* |
|
|
|
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鸡蛋 |
高 |
氯霉素、甲硝唑、地美硝唑 |
** |
|
| 合计 |
合计 |
合计 |
合计 |
合计 |
合计 |
合计 |
*** |
|
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