4530000JH202308577：西盟佤族自治县人民检察院餐饮服务-比地招标网

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公告内容：

合同编号：

******************

合同名称：

****合同（餐饮服务）

项目编号：

******************

项目名称：

****自治县人民检察院购买服务

采购人（甲方）：

****市****自治县人民检察院

供应商（乙方）：

西盟勤洁建筑劳务有限公司

所属地域：

****市

所属行业：

人民检察院

合同金额：

******.**元

合同签订日期：

****-**-**

合同公告日期：

****-**-**

代理机构：

****

进口产品审核前公示：

采购公告（或单*来源审核前公示）：

****市****自治县人民检察院****自治县人民检察院购买服务竞争性磋商公告

专家抽取记录：

**********

中标、成交公告：

****市****自治县人民检察院****自治县人民检察院购买服务竞争性磋商成交公告

合同附件：

餐饮服务合同.*** 餐饮服务合同.***

西盟县人民检察院餐饮服务

餐饮服务合同

采购方：西盟佩族自治县人民检察院

供应商：西盟勤洁建筑劳务有限公司

洁

勤

*******

西盟县人民检察院餐饮服务合同

委托方（以下简称甲方）：

单位组织名称：西盟佩族自治县人民检察院

法定代表人：****

地址

址：****省****市西盟佩族自治县兴盟路***号

联系电话：***********

受委托方：（以下简称乙方）：

企业名称：西盟勤洁建筑劳务有限公司

法定代表人：石磊

注册地址：西盟县东城区*岔路口北侧星河国际广场*期

**-**

联系电话：***********

根据有关法律、法规的相关规定，在自愿、平等、协商*致

的基础上，甲方将西盟县人民检察院餐饮服务委托乙方实施服务

工作，订立本合同。

第*条服务内容及标准

*、服务名称：西盟县人民检察院餐饮服务

*、服务地址：****省****市西盟佩族自治县兴盟路***号

*、餐饮服务内容：

序号	服务内容	服务要求	备注
*	服务人员	需要在工作日提供中餐约份，晚餐约份。	因工作需要，有工作对象就餐需求的，以签订的合同为准。
*	餐饮设施设备、场所维护	食堂内设备及设施维修维护
*	餐具清洁、保管	保证餐具*餐消毒达标，餐具用品合理保管
*	餐厨废弃物处置	每天清理厨余垃圾，每星期清理污水处理池垃圾，厨余垃圾必须按照垃圾处理规范清理。
*	食堂煤气费	包干使用
*	食堂厨房、仓库、用餐区保洁	每天打扫、保证厨房、仓库、用餐区*净整洁、无苍蝇、老鼠等

*******

*、服务标准：乙方必须按照国家《产品质量法》、《中华

人民共和国食品安全法》《食品安全法》和招标文件中符合国家

及行业食品安全卫生标准等相关规定，保质、保量、准时为甲方

提供服务。

*、服务时间：自****年**月**日至****年**月**日止。

第*条服务费用及支付方式

*、服务费用

服务费为：人民币******.**元（大写：人民币：****

**元整）/年。

*、支付方式

本合同中甲乙双方发生的服务费用以人民币转账方式支付，

付款时间以甲方财政预算资金到账具体时间为准。

乙方账户信息：

（*）开户银行：西盟低族自治县农村信用合作联社；

（*）开户名称：西盟勤洁建筑劳务有限公司；

（*）开户账号：****************；

（*）联系电话：***********。

第*条甲方的权利和义务

*、甲方有权审定乙方制定的食堂服务工作计划，并监督实

施。

*、甲方有权要求乙方按本合同约定提供食堂服务，对服务的

各阶段及工作成果进行评估和确认，提出问题或改进意见。

*、甲方对服务成果拥有所有权及全部、完整的知识产权（包

括但不限于著作权、专利权、商标权及知识产权申请权等）。

*、在乙方完成相应阶段工作并满足付款条件时，甲方应按

本合同的约定及时支付服务费。

*、甲方负责食堂的各项硬件设施设备、用品、用具投入、

更新，并负责设施设备维修；

*.甲方负责协助乙方食堂的各种证照办理；

*.甲方负责保证水电的正常供应和排水系统的畅通；

*.甲方指定专门人员负责乙方服务过程中有关工作联系；

*.甲方临时订餐需至少提前*小时通知乙方；

**.甲方负责监督乙方每日所需采购菜品及原材料、确保菜

品质量。

第*条乙方的权利和义务

*、乙方应确保其具备法律法规要求的提供本合同项下食堂

服务的所有资质，包括但不限于食堂服务企业资质。

*、乙方指定本食堂服务项目负责人为：石磊，联系电话：

***********。乙方更换项目负责人的，应当征得甲方书面同意。

*、乙方承接本项目时，应按照有关规定，与甲方做好相关

交接手续。

*、乙方应根据甲方要求，向甲方提交食堂服务工作计划、

设施设备维修养护计划等，经甲方审定后组织实施。负责拟定食

堂服务各项规章制度，经甲方同意后实施。

*、乙方应按照本合同约定的食堂服务内容、标准、目标、

期限及其他相关要求提供食堂服务。乙方在食堂服务中应执行严

格的质量管理，确保服务质量。

*、乙方在食堂服务过程中，应采取安全防护措施，保证作

业安全。乙方及其员工应理解并尊重甲方的企业文化，遵守甲方

的规章制度，服从甲方指挥，不影响甲方办公秩序，不损害甲方

及其员工的财产、设备、文件、信息安全，不从事与本合同食堂

服务无关的任何活动。因乙方或其员工故意或过失导致自身或甲

方及其员工或第*方财产、人身损害或信息泄露的，乙方应承担

相应责任。

*、非乙方责任出现供水、供电、供气、供热、通讯、有线

电视及其他设施设备运行障碍可能给甲方造成损失的，乙方应事

先通知甲方并及时采取应急措施。

*、乙方应按照甲方要求，每*个月向甲方报告食堂服务实

施的具体情况。乙方应及时向甲方通报本食堂区域内有关食堂服

务的重大事项，及时处理甲方及其员工的投诉，接受甲方及其员

工的监督。

*、乙方对违反本合同和食堂管理规定的行为，应当进行规

劝和制止，如发现食堂使用人有重大违规而无法制止时，应及时

向甲方报告。

**、乙方应教导其员工严格按照甲方的工作描述、生产操作

规程等标准进行工作，若发生工伤、劳动争议等情况均由乙方承

担责任。

**、乙方应接受甲方对食堂管理工作的监督和指导，接受甲

方定期或不定期的检查。

第*条违约责任

*、在合同履行期间，双方都必须认真履约，任何*方不得

单方面无正当理由终止合同，否则视为违约，违约方*次性向守

约方支付合同总金额**%的违约金。

产

*、甲方如遇特殊情况不能按时支付服务费时，应向乙方提

前说明情况，双方共同协商解决。

第*条不可抗力

因不可抗力因素导致本合同无法履行的，本合同自行终止，

甲乙双方互不承担违约责任，但遭受不可抗力*方应当在*个工

作日内向对方提供遭受不可抗力的书面说明材料。

第*条其他条款

*、本合同生效后双方均不得单方擅自更改或不履行合同条

款，如因情况变化必须更改时，应由双方共同协商*致，并办理

合同变更手续。

*、本服务合同期满后，经双方共同协商*致同意续签服务

合同的，应及时办理相关手续。

*、在本合同履行期间,任何*方因其它特殊原因不能履行的，

须提前*个月书面提出，经双方共同协商*致同意后本合同即告

终止。

*、本合同履行期间，如发生争议，双方应友好协商解决，

协商不能达成*致的，可向合同签约地人民法院起诉。

*、双方在合同期满前*个月就续约与否进行协商，以利于

期满后能平稳过渡。

*、本合同未尽事宜，由甲、乙双方共同友好协商解决。

*、本合同自双方签字之日起生效。合同*式*份，甲方*

份，乙方*份。

甲方（签章）：西盟佩族自治县乙乙方（签章）：西盟勤洁建筑

人民检察院劳务有限公司

法定代表人：法定代表人：

委托代理人：起体委托代理人：

经办人：经办人：

地址：****省****市地址：西盟县星河国际*-**

西盟佩族自治县兴盟路***号

联系方式：***********联系方式：***********

合同签订地：西盟县

合同签订时间：****年*月**日

附件*

*、管理制度

餐厅必须严格贯彻执行食品卫生法的有关规定，搞好个人卫生、饮食

卫生、环境卫生。

*、严禁采购、验收和加工变质食物。

*、食品做到生熟分开。

*、每日制作的饭菜及下班后剩饭菜，必须随时清理和加盖。

*、存放食品的容器用完后必须清洗，需消毒的坚持消毒，并摆放整

齐。

*、炒熟及直接入口的食品必须随手加盖或上架，不得随地乱放。

*、工作告*段落后，洗菜池、工作台、砖板、案板必须打扫干净，

所用餐具、灶具，必须经过“*洗、*涮、*冲、*消毒、*保洁”。

*、餐具炊具用前消毒，台、桌擦洗干净，用后清洁干净、摆放整齐

并置于*面通风处。搅拌机无酸味、切肉机清洁无异味，刀具清洁无锈迹。

*、货架、售卖台、抽风系统、箱柜要经常清扫，保持整洁，洗物池

做到无垢、无苔。

*、灶台和橱柜清洁完好，无破损、无油垢、无垃圾，橱柜内各种用

具用品摆放有序，无私人用品。

**、排烟罩清洁完好，罩而、滤油网以及里面的照明灯具均无油垢，

定期擦排烟罩和清洗滤油网。

**、库房内物品要*物*标签，堆码整齐，能加盖的必须加盖。

**、冰箱（冰柜、冷藏柜、保鲜柜）清洁完好，有定期的清理和除霜

制度，无油垢，无破损；冰箱内干净，无积水，无异味，摆放整齐，严格

做到鱼肉分开、荤素分开、生熟分开、成品和半成品分开；无私人物品，

并由专人管理。保持冰箱清洁，无臭味异味。

**、厨房的*壁、天花板干净整洁、无破损，地面、排水沟、无积水、

无油垢、无积尘、无垃圾、无破损。

**、门窗、玻璃保持干净、无积尘，天花板、墙壁无积尘、无蛛网。

**、保持地的清洁，每餐*小扫，每周*次大扫除。

**、餐桌残留物及时清理，保持桌面清洁，无油腻

**、垃圾箱（桶）加盖盖好，*周无散积垃圾，打开后及时清运。

**、连接餐厅的通道干净整洁，地面无积水和油腻，有隔音、隔气装

具，设施完好有效。

**、餐厅内外下水管道畅通，经常打扫。

**、讲究个人卫生，勤理发、剪指甲、勤换衣、便后洗手、不随地吐

痰、扔杂物，不刁烟作业。上班时穿工作衣、裤。

**、无关人员不准进入工作区，严防食物中毒。

**、工作人员每年体检*次，做好疾病传播和细菌交叉感染预防工作。

**、防鼠：食堂操作间、仓库等存放食物的地方必须有密闭的铁门、

铁窗户，以老鼠进不去为标准。

**、防蝇：食堂配餐间、操作间，仓库要有防蝇设施，*经发现应立

即喷药消杀。

**、防盗：食堂的*切物品必须堆放保管好，保管员应经常清点物资，

食堂、仓库要有铁门，窗户要有铁网。

**、防潮湿：食堂主副食品、炊、用具、机械设备，保管员应清理分

类堆放整齐，而且应上架隔墙离地，该加盖的加盖。

**、防食物中毒：青菜要浸泡、开水烫，肉类、油类要检疫，禁止出

售变质变味和不卫生的食品，炊具、用具、快餐盘要严格消毒。

*、靠操作制度

*、餐厅必须切实搞好安全保卫工作，避免不必要的损失和有害现象。

*、餐厅的设施、设备和餐饮用具属公有财产，每个员工必须爱护和

合理使用。

*、餐厅油炉、油灶、电梯、加工电器等设备必须注意检查和保养，

发现问题，立即组织维修，严禁非正常操作。

*、工作人员在工作中要合理使用各种设施设备和用具，不能违规使

用和强行工作。

*、人为造成的财物损失，在批评教育下，还需视情节轻重以赔偿。

*、因操作不慎造成安全事故者，责任全部由操作者负责。

*、文明服务制度

*、餐厅员工必须礼貌待人，文明服务，优质服务。

*、窗口服务必须穿戴好工作服、帽和工牌号，仪表整洁，售饭菜时

态度和服务热情。

*、不得以任何理由与职工吵闹或打架，*经发现除罚款外情节严重

的立即辞退。

*、员工之间不得争吵、嬉闹或打架，*经发现严肃处理。

*、餐厅人员管理制度

*、所有餐厅工作人员必须接受健康检查，取得《健康合格证》后方

可上岗，上岗后仍应定期进行检查，过期由单位统*组织补办。

*、餐厅员工不准佩戴首饰、留长发，工作时*律要戴工作帽，鞋子

要防滑，不准系着围裙和着工作服上洗手间。

*、所有餐厅工作人员要做到“*勤”，勤剪指中、勤洗澡、勤理发、

勤换衣服。饭前、便后、接触污物后必须洗手。

*、厨房工作人员开饭前要充分打扫地而卫生、彻底检查和清除的而

杂物，保证桌、无油迹，地而无积水、无污渍。

*、厨房工作人员应做到定时清洁门、墙而、墙角，保证无灰尘、无

污迹，定期喷洒火虫药物，清洗窗户、定期清洗*次风幕机。

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