国家税务总局****县税务局
****年度及****年度****管理服务
竞争性磋商文件
项目名称：国家税务总局****县税务局
****年度及****年度****管理服务
项目编号：**********-**-*-**-****
采购人：国家税务总局****县税务局
采购代理机构：****
****年*月*日
目录
第*部分商务部分
第*章磋商邀请
第*章磋商须知
第*章评审方法及标准
第*章合同草案条款
第*章响应文件组成
第*部分技术部分
第*章项目采购需求
第*部分商务部分
第*章磋商邀请
国家税务总局****县税务局
****年度及****年度****管理服务竞争性磋商公告
项目概况
国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务采购项目的潜在供应商应在
****财务部（南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲国际*号楼领峰*座
***室）获取采购文件，并于****年*月**日*点**分（北京时间）前提交响应文件。
*、项目基本情况：
项目编号：**********-**-*-**-****
项目名称：国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务
采购方式：竞争性磋商
预算金额：人民币******元整/年（¥*,***,***.**/年），服务期*年
最高限价：人民币******元整/年（¥*,***,***.**/年），服务期*年
采购需求：国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务（包含****管理、
食堂管理）*项，如需进*步了解详细内容，详见“项目采购需求”。
合同履行期限：*年。
本项目不接受联合体投标。
*、申请人的资格要求：
*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定。
*.落实****政策需满足的资格要求：
本项目属于专门面向中小企业采购的项目，供应商应为符合《****促进中小企业发展管
理办法》（财库﹝****﹞**号）、《关于****支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔****〕
**号）、《关于促进残疾人就业****政策的通知》（财库〔****〕***号）等规定的条件的
中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。
即在本采购项目中（服务类），服务由中小企业承接（提供服务的人员为中小企业依照《中
华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员）。
供应商需提供中小企业声明函（须符合《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部
联企业〔****〕***号）规定的中小企业划分标准），属于残疾人福利性单位的需提供残疾人福
利性单位声明函，属于监狱企业的需提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设
兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。
本项目采购标的[国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务（****管理
部分）]对应的中小企业划分标准所属行业为****管理；采购标的[国家税务总局****县税务局
****年度及****年度****管理服务（食堂管理部分）]对应的中小企业划分标准所属行业为餐饮
业。
*.本项目的特定资格要求：无。
*.本项目由符合国家有关法律法规规定、同时满足本项目资质要求、在中国境内的供应商参
加投标。
*.对在“信用中国”网站
、中国****网
等渠道被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、****严重违法失信行为记录名单及其
他不符合《中华人民共和国****法》第***条规定条件的供应商，不得参与****活动。
*.单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*合同项下
的****活动。
*.为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参
加本次****活动。
*、获取采购文件
时间：****年*月*日至****年*月**日，每天上午*:**至**:**，下午**:**至**:**
（北京时间，法定节假日除外）。
地点：****财务部（南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲国际*号
楼领峰*座***室）。
方式（*选*）：
①现场获取：无需报名材料，到****财务部（南宁市青秀区中柬
路*号利海亚洲国际*号楼领峰*座***室）现场购买。
②邮寄获取：供应商可以转账、电汇或网上汇款的形式支付竞争性磋商文件工本费和邮费，
并于采购文件发售截止时间前到达****指定账户（户名：****信永工
程咨询有限责任公司，开户银行：招商银行南宁分行东盟商务区支行，银行账号：************
***），供应商须在汇款凭据附言栏中写明项目编号、分标号（如有，请填写）及用途（获取采购
文件）。供应商办理汇款后请将汇款凭据复印件、详细的收件人、邮寄地址、邮编、电子信箱、
联系电话、传真号码等资料发送至我公司邮箱***********@***.***。如未能提供联系方式和准
确的邮寄地址造成采购文件无法邮寄或无法联系的，后果由供应商自负。
售价：竞争性磋商文件工本费每本***元，邮寄另支付**元邮费，售后不退。
*、响应文件提交
截止时间：****年*月**日*点**分（北京时间）
地点：****开标厅（南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲国际*号
楼领峰*座***室）。
*、开启
时间：****年*月**日*点**分（北京时间）
地点：****评标室（南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲国际*号
楼领峰*座***室）。
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、其他补充事宜
*.公告媒体：本竞争性磋商公告在中国****网（****://***.****.***.**）、国家税务
总局****壮族自治区税务局****市频道（****://*******.********.***.**/*******/）、****信
永工程咨询有限责任公司网（****://***.******.***/）上发布。
*.本项目需要落实的****政策：
（*）****促进中小企业发展。
（*）****促进残疾人就业政策。
（*）****支持监狱企业发展。
*.关于磋商的有关要求：
（*）磋商时间：****年*月**日*点**分截止后为磋商小组与供应商磋商时间，具体时
间由采购代理机构另行通知。
（*）磋商地点：****评标室（南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲
国际*号楼领峰*座***室），参加磋商的法定代表人（负责人）或委托代理人必须持有效证件[法
定代表人（负责人）凭身份证，或委托代理人凭法定代表人授权委托书原件和身份证]依时到达指
定地点等候当面磋商。
*.本项目预算金额（服务类）：*******.**元/年，服务期*年。
*、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名称：国家税务总局****县税务局
地址：********县*海街道海峰路***号
联系方式：****，****-*******
*.采购代理机构信息
名称：****
地址：南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲国际*号楼领峰*座***室
联系方式：****，****-*******
*.项目联系方式
项目联系人：****
电话：****-*******
采购代理机构：****
****年*月*日
第*章磋商须知
磋商须知前附表
| 序号 |
名称 |
具体内容和要求 |
|
采购预算 |
人民币******元整/年（¥*,***,***.**/年），服务期*年 |
|
本项目设定的最高限价 |
□无有，金额：人民币******元整/年（¥*,***,***.**/年），服务期*年 |
| * |
采购项目 |
项目名称：国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务项目编号：**********-**-*-**-**** |
|
核心产品（非单*产品项目，必填） |
无 |
|
公告媒体 |
中国****网（****://***.****.***.**）、国家税务总局****壮族自治区税务局****市频道（****://*******.********.***.**/*******/）、****网（****://***.******.***/） |
| * |
采购人 |
名称：国家税务总局****县税务局地址：********县*海街道海峰路***号电话：****-*******联系人：**** |
| * |
采购代理机构 |
名称：****地址：南宁市青秀区中柬路*号利海亚洲国际*号楼领峰*座***室电话：****-*******传真：****-*******联系人：**** |
| * |
供应商产生方法 |
公告□供应商库抽取□专家和采购人推荐 |
| * |
供应商资格条件 |
*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定。*.落实****政策需满足的资格要求：本项目属于专门面向中小企业采购的项目，供应商应为符合《****促进中小企业发展管理办法》（财库﹝****﹞**号）、《关于政府 |
|
|
采购支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔****〕**号）、《关于促进残疾人就业****政策的通知》（财库〔****〕***号）等规定的条件的中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。即在本采购项目中（服务类），服务由中小企业承接（提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员）。供应商需提供中小企业声明函（须符合《关于印发中小企业划型标准规定的通知》（工信部联企业〔****〕***号）规定的中小企业划分标准），属于残疾人福利性单位的需提供残疾人福利性单位声明函，属于监狱企业的需提供由省级以上监狱管理局、戒毒管理局（含新疆生产建设兵团）出具的属于监狱企业的证明文件。本项目采购标的[国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务（****管理部分）]对应的中小企业划分标准所属行业为****管理；采购标的[国家税务总局****县税务局****年度及****年度****管理服务（食堂管理部分）]对应的中小企业划分标准所属行业为餐饮业。*.本项目的特定资格要求：无。*.本项目由符合国家有关法律法规规定、同时满足本项目资质要求、在中国境内的供应商参加投标。*.对在“信用中国”网站
、中国****网
等渠道被列入失信被执行人、重大税收违法失信主体、****严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国****法》第***条规定条件的供应商，不得参与****活动。*.单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*合同项下的****活动。*.为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商，不得再参加本次****活动。
|
| * |
项目现场勘察 |
不组织□组织：____________________*.时间：____________________*.地点：____________________*.其他：____________________ |
| * |
联合体 |
不接受□接受 |
由高到低、由里至外，按顺序操作。物品包括文件柜、饰物、陈列品、饮水机、折叠床、衣柜、屏风等抹饰物，擦拭陈列品
时切记要小心、抓稳、轻抹、轻放，*般情况下不得用腐蚀性的清洁剂。擦试文件柜时应注意边缝是否有灰尘，电脑未关的
情况下，不可乱碰按键，擦拭键盘架时应注意推、拉是否正常，边角是否有灰尘，擦椅子时应注意边角是否有灰尘、是否有
头发，椅子腿是否有尘土，应及时清理干净，擦门窗、窗台时应注意边缝，玻璃无手印；擦饮水机时，应注意出水口杯座是
否有咖啡渣或茶垢现象；擦拭衣柜、床、屏风、卡桌时应注意是否有头发、是否有灰尘等，抹尘时顺便连带。对大幅墙面、
天花板、踢脚线的擦拭可分为隔天擦拭或定期擦拭。
*.擦拭桌面时，应由高至低，先里后外，桌面上的物品应轻拿轻放，擦拭完后，按业主习惯的固定位置放好不得乱动，
若有空的矿泉水瓶、用过的*次性口杯、装有烟灰的纸杯可当垃圾清理。除有业主交待以外，桌面文件干净、摆放整齐，对
电话应用消毒毛巾沾上酒精进行擦拭（定期消毒），对电脑擦拭应用干软抹布，发现局部污渍应及时处理。如发现业主遗留
下的手表、项链、手机、钱包等贵重物品应及时向主管汇报或报给保安部门并做好记录。
*.清扫地面：拖地或扫地顺序应按照先里后外、从室内最里处往外扫，从狭窄往宽敞处扫至门口，注意边角处及桌子、
椅子及所有摆放的架空处，椅子等设备挪动后要原位摆好。对瓷砖地面应在做完以上工作后进行清扫，先扫后拖，先湿后干，
而且定期对地面消毒。
*.补充物品：对配备入室的纯净水、矿泉水、抽纸、茶叶等物品的补充应及时通知部门主管进行补充，并做好补充记录。
*.清扫结束后，保洁人员退至门口，环视室内，无遗留工具，确认质量合格，然后关好门、关好灯、关好窗，退出并做
好清扫记录。
（*）楼层公共区域清洁操作程序及标准
*.楼层公共区域清洁，首先撤掉并清洗走廊垃圾桶，处理所有垃圾。
*.对走廊、楼梯进行清洁，先湿拖，后干拖。
*.清洗卫生间，清洗洗手台，补充低值易耗品。
*.全面抹扶手及楼道设备的灰尘，摆放物品，检查设施设备，发现问题及时报修。
*.整理工具箱。
（*）大厅清扫程序及标准
*.检查大厅设备是否完好，发现问题及时报修。
*.对电梯门口的垃圾桶撤掉垃圾。
*.推尘：用尘推（扫把）将整个大厅地面进行除尘，以及大厅门口台阶进行清扫，在清扫时候注意花盆底部以及边角位
置垃圾要彻底清扫。
*.拖地：对整个大厅进行拖地，拖地时应按照标准的拖地方法来拖，按规定路线进行拖到尽头，然后将依附在拖把上的
灰尘抖干净，再进行巡回来拖。
*.抹尘：对大厅玻璃门（空调）进行抹尘，将玻璃上的浮尘、指印和污渍进行擦拭，保证玻璃干净明亮干净。抹尘时应
从上到下，从里到外，左手拿干布，右手拿湿布，对不锈钢门框用干布来抹。
*.遇到雨天时，在大厅门口处放置踏垫和提示牌，以防客人滑跌，并定期将踏垫时行除尘或洗涤。
*.大厅的卫生每天不定期巡视，遇到脏了的地面要立刻拖干净。
（*）电梯清扫程序及标准
*.进入电梯后，检查电梯内的设备是否完好，发现问题及时报修。
*.对电梯地面垃圾进行清扫，保证地面清洁。（注意不要在抹完尘后清扫，避免抹完尘后扫起的灰尘再次浮于墙面上）
*.对电梯进行抹尘时，从门口开始进行环形抹尘，从上到下，从里到外，从左到右来进行。（因电梯墙面的材料都是不
锈钢的，因此要用干布来擦，不能用其它湿布来擦）保证墙面、门扇无手印、无污渍，保证光亮干净。对灯具、天花板的设
备进行除尘。（灯具、天花板每星期至少*次）
*.定期对整个电梯进行保养。（每月*次定期对墙面进行上油，对地面进行打腊）
*.完毕后环视电梯内*圈，检查是否有末完成的工作及遗留下的清洁工具。
*.每天不定期巡视电梯，保证电梯无手印、无污渍，光亮干净。
（*）会议室清扫程序及标准
*.进入会议室后，先开窗通风。
*.检查会议室内设备是否完好，发现问题及时报修。
*.用扫把将地面进行清扫，注意桌椅底部、边角位置的垃圾；注意不要在抹完尘后清扫，避免抹完尘后扫起的灰尘再次
浮于桌椅面上。
*.对会议室进行抹尘：从门口开始进行环形抹尘，应从上到下、从左到右、从里到外；左手拿干抹布，右手拿湿抹布。
注意：靠墙处、不锈钢及电器用干抹布；其它用湿抹布，抹尘时不应有重复动作，应节省时间提高工作效率；定期把家具抬
起来进行清洁，较大物件应隔*至*天清洁*次，在清洁同时应检查是否已经干净，以及物品是否已经摆放整齐，并注意盆
栽枝叶是否干净、摆放是否整齐。擦窗台同时注意擦窗、拉窗帘，纱帘与窗框对齐合上。玻璃至少*星期清洁*次。
*.桌面、椅面每天至少抹*次，桌子底、沙发椅底部以及凳脚隔天抹*次，每次抹完后要把桌椅归位，摆放整齐，行列
间距保持*致。
*.如矿泉水、茶杯上桌的，先把矿泉水摆上最后摆上茶杯、烟灰缸，茶杯应摆在与椅子正前方，杯柄应在右边倾斜朝客
人右手方向，烟灰缸视会议桌的大小，合适接待人数而定，放*个到*个平均分别摆在茶杯之间。
*.抹完尘后就对整个会议室地面用拖把环形拖*遍。
*.完毕后环视会议室*圈，检查是否有未完成的工作及遗留下的清洁工具。
（*）公共卫生间清扫程序及标准
*.准备工作：将清洁工具、药剂、垃圾袋装入工具篮内*并带入卫生间内，带入前检查物品是否齐全，以免工作途中往
返拿取影响工作进度。
*.撤垃圾：将卫生间内所有垃圾桶内垃圾清除，并换上干净的垃圾袋，如垃圾袋内垃圾及少，可用钳子钳出或倒入大垃
圾内丢掉，并*起将地面垃圾清除。
*.清洗男、女厕所：洗蹲便器（小便池）将洁厕滴*点入蹲便器（小便池），用厕刷对其内水垢刷干净，注意出水口与
入口逢内水垢，刷洗完后用水冲净并对小便池外部抹干，确保里外无毛发、污垢；最后抹地面时将蹲便器踏脚处抹干。
*.抹尘：对厕所内所有设施设备（如：厕所门、灯开关、厕隔板、隔板门、窗户、水阀开关、卷纸架等）进行抹尘，遵
循从上到下、从里到外，环型抹尘的原则；完毕后隔板门应打开至门吸。
*.清洗云台：用洁布沾洗洁精对云台、洗手池、水龙头刷洗，注意洗手池出水口缝内水垢；水龙头接缝内应定期用牙刷
沾牙膏进行洗刷；用水冲干净后抹干至无水迹、污垢、毛发，对玻璃镜面定期用洗洁精洗刷；对洗手台周边所有设施设备进
行抹尘，遵循从上到下、从里到外，环型抹尘的原则。镜面应抹干至无水迹、污垢、毛发；对不锈钢质物品应保持干净光亮；
云台上摆放物品应抹干水后按要求摆放整齐；将卫生间内所有地面先用干净的湿拖把从里往外拖干净，再用干拖把拖至无水
迹、污垢、毛发，定期用洗洁精加去污粉对地面进行洗刷并用消毒水进行消毒，注意地漏是否通畅、无异味；视情况*星期
*次或*次对墙面、窗玻璃抹尘。
*.结束工作：保持卫生间内空气清新。补充卷纸或洗手液等需补物品，对卫生间环视*周检查是否有没完成工作，将所
有工具、药剂带出，注意不要遗留在卫生间内。注：清扫期间应对所有设施设备进行检查，发现损坏应及时报修，确保正常
使用。
*.维持工作：清洁完毕后可进行其它日常清洁工作，但注意应每天不定期巡视卫生间的清洁情况，注意及时对云台、洗
手池、水龙头、镜面、地面进行抹干，保持卫生间内的整洁。由于工作中使用过的拖把、抹布上带有尘土，如需要清洗拖把、
抹布时应使用水槽，尽量不使用洗手池，以免影响洗手池的洁白光亮；而自行使用洗手池后应及时将其抹干，并注意镜面有
无水迹。
（*）楼梯清扫程序及标准
*.在清扫楼梯时，先将楼梯从上往下用扫把扫*遍。并检查各楼梯的灯以及开关是否完好，发现问题及时报修。
*.对楼梯阶梯进行拖地，在拖地的同时也可对楼梯扶手进行抹尘，（因楼梯扶手的材料都是不锈钢的，因此要用干布来
擦，其他用湿布来擦）并且将扶手柱子底下的盖子要拿起来抹尘，保证扶手无手印、无污渍，保证光亮干净）。
*.对楼梯间的灯具、应急灯、天花板等设备进行除迹除垢。（随时要留意灯罩上是否有蚊子、虫子以及蜘蛛网，要是有
的话要及时处理）
*.完毕后环视*圈，检查是否有末完成的工作及遗留下的清洁工具。
（*）招待所客房整理程序及标准
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清洁工具 |
*块干平布、*块湿抹布，毛刷、马桶刷、浴缸刷分别放置工作车、工具箱内。 |
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配备物品 |
卷纸、蚊香、大小垃圾袋、*巾、床上用品分类摆放在工作车内。 |
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进房程序 |
敲门自报身份 |
严格按进房程序操作。 |
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进房程序 |
开门 |
填写好进房时间。 |
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开 |
开灯 |
检查所有灯具是否完好，发现问题及时报修，并做好记录。 |
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开 |
开窗 |
开窗、拉窗帘，保持房间内空气清新。 |
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查 |
检查 |
检查房内设施设备是否完好，发现有没关闭的电器，应在进房第*时间内关闭，发现损坏的及时做好工程报修工作；检查房间内是否有布衣清洗，如有核对布衣单，送交洗涤；检查房间内其它异现，发现问题及时向上级汇报。 |
|
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准备工作 |
清洁用品 |
洁厕、洗洁精。 |
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撤 |
撤垃圾 |
将垃圾倒出，换上干净的垃圾袋，注意有无业主遗弃贵重物品，如有应放回书桌上并给业主留言或报告业主管理部门；注意地面上有无垃圾并*起撤走；（可与卫生间内垃圾*起撤出）。 |
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撤 |
撤水杯、烟缸、热水壶 |
将倒烟灰缸、茶水，将烟灰缸、水杯撤到卫生间内待洗；将热水壶内隔夜开水倒掉。 |
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|
撤 |
撤床上用品及*巾 |
根据需求（或定时）将床上用品*张张撤掉，以免床单内夹杂着物品*并被撤出。 |
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铺 |
整理床铺 |
按中式铺床做床，注意床面整洁、平滑、美观；如不需要更换床上用品的，应用毛刷将毛发清除后将床面整理平整美观。 |
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|
抹 |
抹尘 |
围绕房间遵照环行整理、从上到下、从里到外，左干右湿的原则擦拭，避免遗漏；注意在擦电视、电话、灯泡时不可用湿抹布擦，以免发生意外；擦尘时应帮业整理书、报及 |
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开 |
开灯、排气扇 |
检查卫生间灯、排气扇是否完好，将卫生间内异气排出。 |
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洗 |
洗烟灰缸、水杯 |
将烟灰缸、水杯清洗干净后，控干水后，擦干外部水放回茶几上或业主习惯的位置。 |
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冲 |
放水冲马桶 |
放水将马桶内杂物冲净。 |
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刷 |
刷洗洗脸池 |
用清洁用品刷洗洗脸池，注意洗脸池的出水口和入水口，刷洗水龙头及水龙头后面墙壁，用水冲净以上部位泡沫，但不得冲镜子和插座处。 |
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刷洗淋浴间 |
从高到低，每天用浴缸刷加清洁剂彻底擦洗，以免皂液堆积时间过长刷洗不下来。尤如淋浴架上放置有业主的物品，应将物品移出后再洗。注意淋浴玻璃、淋浴池内的污垢。检查地漏是否通畅。定期用小刷子刷洗淋浴喷头；将清洁液刷洗过的部位用清水冲净。 |
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|
刷 |
刷洗洗脸池 |
用清洁用品刷洗洗脸池，注意洗脸池的出水口和入水口，刷洗水龙头及水龙头后面墙壁，用水冲净以上部位泡沫，但不得冲镜子和插座处。 |
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|
|
物品的摆放，尽量不要有太大的移动，只需摆放整齐即可；检查家具、房内设施设备是否完好，做好工程报修工作。并在工作记录表上做好记录。 |
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|
刷 |
刷洗马桶 |
用洁厕精刷洗马桶，注意出水口和入水口，如合页、盖板有污渍需如其刷洗。定期对马桶底座，后墙面、水箱进行除垢。 |
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|
抹 |
抹尘、抹干水 |
用水清洗马桶后抹干水；用水清洗洗脸池后抹干水，首先确认浴台上业主的物品是否影响打扫，如有影响，可将业主物品轻轻移到*边，注意不要打碎业主的香水瓶等物品，并在清洗完后将物品放回原处，注意将物品底部水擦干。最后将前方玻璃镜面抹干。然后从门口开始围绕卫生间对毛巾架、卷纸架、热水器（管）抹尘，抹尘时检查卷纸是否需要补充将卷纸前端折也*角型，盖子压处留*公分。最后将淋浴间全面抹干水。 |
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整 |
整理洗脸台和物品 |
将业主物品进行整理，整齐摆放在云台及淋浴架上。 |
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盖 |
盖上洗脸池塞、 |
确保洗脸池、马桶内无毛发、水迹后将盖子盖上。 |
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并房间灯及卫生间灯、排气扇，将卫生间门开启**角度，保持卫生间内通风透气。关上房门，注意要回推房门，查看是否已完全关闭。 |
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填写工作单（含工程报修） |
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| 马桶盖擦地退出用抹布将卫生间地面擦干无水迹，从里到内。补补充物品补齐房间、卫生间内物品，拉上窗帘。吸吸尘由里向外，注意家具底部及地角线边缘。查自查环视房内*圈，检查是否有遗漏，及时做好整改工作。关好房间的窗户，并将窗帘拉好。关关窗、灯、门填按工作单要求填写好每项内容，将工程报修情况对接。（*）热线电话接听*.必须在热线电话响后及时接通电话。*.能即时答复的即时答复，不能即时答复的按规定时限回复。*.必须使用普通话，吐字清楚，语气温和文明，使用必要的尊称，态度热情，耐心听取，通话中要报出自己的工号，以便接受监督，通话结束要询问当事人是否还需要其他帮助，并如实记录，同时对当事人的个人信息要保密。*.记录内容。必须快速、详细记录反映人所反映的内容，尽可能登记反映人的姓名、地址、联系方式等，便于反馈。整理汇总，便于保存和查核。*.及时分送（传递）到后台处置，收到办理结果后立即向反映人反馈，并详细记录反映人的意见，满意的整理归档，不满意的发回重办。*、餐饮服务（*）炉灶工作流程 |
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马桶盖擦地退出用抹布将卫生间地面擦干无水迹，从里到内。补补充物品补齐房间、卫生间内物品，拉上窗帘。吸吸尘由里向外，注意家具底部及地角线边缘。查自查环视房内*圈，检查是否有遗漏，及时做好整改工作。关好房间的窗户，并将窗帘拉好。关关窗、灯、门填按工作单要求填写好每项内容，将工程报修情况对接。（*）热线电话接听*.必须在热线电话响后及时接通电话。*.能即时答复的即时答复，不能即时答复的按规定时限回复。*.必须使用普通话，吐字清楚，语气温和文明，使用必要的尊称，态度热情，耐心听取，通话中要报出自己的工号，以便接受监督，通话结束要询问当事人是否还需要其他帮助，并如实记录，同时对当事人的个人信息要保密。*.记录内容。必须快速、详细记录反映人所反映的内容，尽可能登记反映人的姓名、地址、联系方式等，便于反馈。整理汇总，便于保存和查核。*.及时分送（传递）到后台处置，收到办理结果后立即向反映人反馈，并详细记录反映人的意见，满意的整理归档，不满意的发回重办。*、餐饮服务（*）炉灶工作流程 |
*.检查调料，并添加。
*.根据原料和不同的烹调方法，进行分类摆放。
*.打开排烟机，点燃炉灶。对原料进行预置处理。并对特殊味汁进行调制。
*.根据开餐时间，安排工作人员，根据菜肴的成菜要求进行烹饪。
*.餐时结束后，对工作区域进行清洁，清理保管好剩余调料。
（*）切配工作流程
*.根据菜单领取所需原料。
*.对需要涨发的原料提前进行处理。
*.准备好配菜盘，根据烹饪要求对原料进行切配，并做好主副料的比例搭配。
*.切配结束后，做好收尾工作，把剩余的原料用保鲜膜封好后分类保存。
*.清洁工作区域，砧板洗净后立起摆放，刀具清洁后如刀盒存放。
（*）白案工作流程
*.检查设备是否运转正常。
*.根据餐单领取原料。
*.根据餐单要求，制作馅料，及半成品
*.根据餐单要求制作点心。
*.餐时结束后，预备第*天的部分点心，如冷冻存放。
*.清洁卫生区域及设备，物品归位。
（*）餐具洗涤工作流程
*.检查设备是否运转正常。
*.对餐具进行分类清洗。
*.清洗结束后进行统*消毒。
*.按照要求对餐具进行分类摆放。
*.工作结束后对工作区域进行清洁消毒。
（*）餐厅售卖操作标准
*.上菜：戴上口罩，手套，使用餐车进入厨房：上菜时注意荤素搭配，颜色搭配；每上*道菜时，必须检查这个菜肴是
否合格，把关；菜上完毕后写菜名，擦拭盘边，记录菜肴，以便备案。
*.售卖：先看报餐情况，熟悉了解后准备分餐餐具；准时开门迎宾；分餐，尽可能帮助客人解决问题，不能解决的及时
上报；发现异常情况的及时汇报。
*.收垃圾：准备好垃圾车及盆，注意餐具不要垒得太高，易破碎；要有小心轻放的意识，把勺子和婉归类放到指定的盒
子里，免得丢失；当高峰期时，倒垃圾要小心轻放，以免损坏。
（*）炉灶厨师操作标准
*.灶面清洁，调料盒摆放整齐，调料盛装适量。
*.蔬菜焯水色泽鲜艳，油润有光泽，荤料处理无腥味和血水。
*.上浆、挂糊下料比例准确，出料形状饱满、口感鲜嫩。
*.调味准确，符合菜肴要求。
（*）切配操作标准
*.台面、砧板整洁
*.刀工精湛，下刀准确，原料粗细均匀长短*致，厚薄相等。
*.下料准确，合理搭配
*.干活涨发，方法得当，符合标准，物尽其用。
（*）白案操作标准
*.设备整洁，摆放整齐。
*.点心造型美观，味型，口感符合要求。
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*.品种齐全，备料准确。（*）餐费结算*.记录每天报餐。*.公开每天物料采购情况。*.每月结算。 |
| *、商务条款 |
*、商务条款 |
*、商务条款 |
*、商务条款 |
| ★服务期限及地点 |
★服务期限及地点 |
*.服务期限：*年。*.服务地点：采购人指定地点。 |
*.服务期限：*年。*.服务地点：采购人指定地点。 |
| ★付款方式 |
★付款方式 |
采购人按月向供应商支付****管理费，每月所支付的****管理费均相等（本月产生服务质量考核扣钱的除外）。每月**日前由供应商开具正式发票给采购人后，采购人以银行转账方式支付上月的****管理费。供应商未按要求提供有效的发票，采购人有权拒绝付费且不承担任何责任。 |
采购人按月向供应商支付****管理费，每月所支付的****管理费均相等（本月产生服务质量考核扣钱的除外）。每月**日前由供应商开具正式发票给采购人后，采购人以银行转账方式支付上月的****管理费。供应商未按要求提供有效的发票，采购人有权拒绝付费且不承担任何责任。 |
| ★****管理费用 |
★****管理费用 |
****管理费用包含但不限于以下各项费用：*.管理人员、服务人员的工资；*.管理人员、服务人员的按国家规定缴交的社会保险、医保及国家规定必须缴纳的其他费用；*.管理人员、服务人员的工作服等劳保用具的费用；*.管理人员、服务人员的健康体验、健康证的费用；*.管理人员、服务人员的意外保险；*.法定税费；*.****公司合理利润。 |
****管理费用包含但不限于以下各项费用：*.管理人员、服务人员的工资；*.管理人员、服务人员的按国家规定缴交的社会保险、医保及国家规定必须缴纳的其他费用；*.管理人员、服务人员的工作服等劳保用具的费用；*.管理人员、服务人员的健康体验、健康证的费用；*.管理人员、服务人员的意外保险；*.法定税费；*.****公司合理利润。 |
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