****年度****市****安全抽检项目
委托协议
甲方：****市市场监督管理局（以下简称甲方）
乙方：****中方质量检测技术有限公司（以下简称乙方）
根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律、法
规的规定，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，双
方就“****市市场监督管理局****年度****市****安全抽
检项目（项目编号：****采购-****-***）”有关事宜协
商*致，共同达成如下协议：
*、项目的服务内容、服务周期、服务地点及质量要求
*、服务内容：****年度****市****安全抽检项目第
*包段，详见招标文件《****市****年****安全监督抽检
计划表》
*、服务周期：自签订合同之日起到****年****市
****安全抽检工作全部完成
*、服务地点：****市境内
*、质量要求：符合国家、行业及专业现行标准
*、合同价款
*、本合同价款为：大写：********元整
小写：******.**元
*
*、合同价款包含本次招标服务内容及与之相关的各种
采样费、安装费、运费、装卸费、检验检测费、质量监测
费、人工费、机械费、各项税费、保险费、意外事故、验
收等全部费用。
付款方式：向财政部门申请拨款，财政资金到账后，*
个工作日内支付不低于合同金额**%的预付款，全部抽检任
务完成且验收合格后，按上述程序和日期支付至合同金额
的***%。
*、提交检验报告书时间：自收到样品之日起**个工
作日内出具检验报告。纸质版报告应为*式*份，若延期
提交检验报告书，乙方每天应向甲方缴纳合同金额的*分
之*作为违约金。因不可抗拒力所导致提交检验报告书延
迟等按照《中华人民共和国民法典》有关条文处理。
*、甲方委托乙方的具体事项
*．按照《中华人民共和国****安全法》、《****安全
抽样检验管理办法》、《****检验工作规范》等有关法律
法规和技术规范，承担抽检工作。
*．按照所中标包段的****安全抽检品种、项目、批次
和采样区域制订抽检计划。检测周期为**天左右，抽检地
点覆盖城市、农村、城乡结合部等不同区域；抽样环节覆
盖生产加工、流通、餐饮、网络销售等不同业态；抽检产
品应覆盖小作坊、小经营店、小摊点等。
*
*．根据甲方认可的抽检计划采集样品。在组织抽样检
测过程中，检测产品的种类、项目、抽样地点及样品处理
不得随意调整；如因客观情况必须进行调整的，需征得甲
方同意。
*．按照有关法律法规和技术规范开展****安全检测。
未经甲方同意，乙方不得少检或漏检，不得将委托检测的
产品交由其他机构检测。
*.****安全抽检发现的不合格****信息，乙方应在第
*时间报告甲方，并不得泄露抽检数据。
*．每个抽检周期结束前报送****抽检检测结果，每半
年报送所抽检的****品种整体质量安全状况报告。乙方对
报告的可靠性和准确性负责。
*.规范备样品收集储存。不合格****样品在规定的购
存条件下至少保存*个月有特殊需求的，按甲方要求执行。
最后由检验机构自行处理，并备有处理记录；合格样品保
管期限不得少于异议期，异议期满后全部交甲方处理。
*、甲方的权利和义务
*．指定*名抽检工作联系人，确保通讯畅通，每日**
小时开机，代表甲方处理****安全抽检工作中的有关事宜。
*．向乙方提供****安全抽检计划和服务内容等书面材
料和要求。检测产品的种类、品种、项目、抽样地点及样
品处理由甲方提前*日通知乙方。
*
*．对乙方****安全抽检计划完成情况予以审核确认，
如期向乙方支付抽检费用。
*.有权利就委托的事项提出合法、合理的要求。
*.有权利对乙方****安全抽检行为进行考核。
*．有权利派专家和工作人员监督抽检工作，但不得非
法干预、影响检测过程和结果。甲方参加监督的专家和工
作人员必须出具授权书，并写明参加的具体人员姓名。
*.有义务保守检测工作的相关秘密。
*.应遵守法律法规和各项****检测规范和制度。
*.乙方如不及时报送抽检结果，甲方有权终止与乙方
的检测服务委托协议。
*、乙方的权利和义务
*．指派专人负责项目联络工作，确保通讯畅通，每日
**小时开机，及时响应，如有变化应及时告知甲方。
*．按照有关法律法规和技术规范要求，加强质量控制
和规范管理，确保检测结果客观、准确，并按照委托时限
上报。
*．根据甲方要求制订****安全抽检计划，同时可以根
*
据甲方需求提出合理化建议。
*．根据甲方要求开展****安全抽检工作，每个周期抽
检工作结束后可向甲方提出出具书面确认材料。
*
*.满足甲方的合法、合理要求，但对违法违规以及无
理的要求应予拒绝。
*．可根据需要，就****安全抽检工作征询专家意见。
*.在委托事项范围内应及时答复甲方的询问和质疑。
*.有义务保守检测工作的相关秘密。
*.在采样过程中不得收取****生产经营单位任何费用。
**.有权向甲方举报****生产经营单位违法违规行为。
**．应遵守法律法规和****检测技术规范和相关制度。
**．抽检人员必须固定，并到甲方备案，不得随意变
更。乙方须现场上传抽检数据，乙方每个抽检周期****检
验种类、品种、项目和批次服从甲方安排。
**．乙方若出现抽样单错误，及时修正错误并协调处
理，处*倍单批次罚款，若报告书出现错误，处*倍单批
次罚款。若出具虚假报告立即终止合同，同时按法律追究
刑事责任。
*、抽检工作中产生的费用支付
公
****安全抽检工作中产生的费用，由乙方先行垫付。
乙方在抽检工作全部结束后向甲方提交法定的结算票据，
并按财务结算程序进行落实。
*、违约责任及处理
甲乙双方应遵守法律法规、技术规范和本协议有关规
定，否则，将承担相应的违约责任。甲方应如期支付相关
*
检测费用，逾期未支付相关检测费用，甲方承担违约责任。
乙方应按协议如期完成****安全抽检工作，未按协议规定
开展抽检工作的，乙方承担违约责任。
本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效。协议*式*
份，甲乙双方各执*份，****主管部门备案*份。
*、合同订立
*、签约时间：****年*月_**日
*、签约地点：甲方办公室
*、合同生效及其他
*、本合同*式*份，甲、乙双方各*份。
*、本合同经双方法定代表人或委托代理人签字并加盖
单位公章之日起生效，未尽事宜另行协商解决。
甲方（盖章）：
****市市场监督管理局
法定代表人：
委托代理人：
电话：****-********
开户名称：****市市场监督管理局
开户银行：工行****支行
账号：*******************
单位地址：****市少林大道**号
*
检测
国中方质业
江****方量检测技术有限公司
乙方（盖章
法定代表人：韩树苹
公司
**
委托代理人：
电话：****-*******、***********
开户名称：****中方质量检测技术有限公司
开户银行：中国工商银行焦作分行民主路支行
账号：*******************
单位地址：****省焦作市城乡*体化示范区南海路****号
电商园*号楼*-*层*区
****市****年****安全监督抽检计划表（第*包段）
| 序号 |
****大类 |
****亚类 |
****品种 |
****细类 |
|
|
*包段*** |
*包段*** |
*包段*** |
*包段*** |
| 序号 |
（*级） |
|
|
|
风险 |
检验项目 |
节前专项+行政执法抽检机动组 |
节前专项+行政执法抽检机动组 |
节前专项+行政执法抽检机动组 |
节前专项+行政执法抽检机动组 |
| 序号 |
（*级） |
(*级） |
(*级） |
（*级） |
等级 |
|
节前专项*** |
执法*专项** |
网络抽检专项** |
桶装水专项** |
|
花生油 |
高 |
酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅（以**计）、苯并[*]、溶剂残留量、特丁基对苯*酚(****) |
|
|
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
食用植物油 |
玉米油 |
高 |
酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅（以**计）、苯并****]花、特丁基对苯*酚(****） |
|
|
* |
|
|
大豆油 |
高 |
酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]、溶剂残留量、特丁基对苯*酚(****) |
|
|
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
|
菜籽油 |
高 |
酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****)、乙基麦芽酚 |
|
|
* |
|
|
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
|
食用植物调和油 |
高 |
酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]、溶剂残留量、特丁基对苯*酚(****)、乙基麦芽酚 |
|
|
* |
|
|
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
|
其他食用植物油 |
高 |
酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]花、溶剂残留量、特丁基对苯*酚(****) |
|
|
* |
|
|
食用油、油脂及其制品 |
食用植物油 |
|
饮用天然矿泉水 |
高 |
界限指标、铅（以**计）、总神（以**计）、（以**计）、总汞（以**计）、镍、澳酸盐、硝酸盐（以***-计）、亚硝酸盐（以***计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
|
|
* |
|
| *饮料饮料用水 |
饮用纯净水 |
高 |
电导率、耗氧量（以**计）、铅（以**计）、总神（以**计）、（以**计）、亚硝酸盐（以***-计）、余氯（游离氯）、澳酸盐、*氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
** |
包装饮
|
|
|
|
其他类饮用水 |
高 |
耗氧量（以**计）、铅（以**计）、总神（以**计）、（以**计）亚硝酸盐（以***-计）、余氯（游离氯）、澳酸盐、*氯甲烷、大肠菌群铜绿假单胞菌 |
|
|
|
|
| * |
方便**** |
方便**** |
调味面制品 |
调味面制品 |
较高 |
酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、*氯燕糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
|
|
** |
|
| * |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
饼干 |
*般 |
酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（*样品，以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、*氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 |
|
|
* |
|
| * |
速冻**** |
速冻面 |
速冻面米****米**** |
速冻面米生制品 |
较高 |
过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素**、铅（以**计）、糖精钠（以糖精计） |
** |
|
|
|
|
|
|
|
速冻面米熟制品 |
较高 |
过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素**、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
** |
|
|
|
| * |
酒类 |
发酵酒 |
葡萄酒 |
葡萄酒 |
较高 |
酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、*氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氯燕糖 |
|
|
* |
|
|
蔬菜制品 |
蔬菜制品 |
酱腌菜 |
酱腌菜 |
较高 |
铅（以**计）、亚硝酸盐（以*****计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢 |
|
|
* |
|
乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、
阿斯巴甜、*氧化硫残留量、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量
占其最大使用量的比例之和
开心果、酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、黄
炒货食
杏曲霉毒素**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以
品及坚仁、山梨酸计）、*氧化硫残留量、粉扁*般
糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己
炒货食炒货食果制品桃
基氨基磺酸计）、
**品品烘炒仁、松仁
大肠菌群、霉菌
及坚果及坚果类、油炸、
瓜子
制制类、其他
其他炒酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、黄
品品
类）货曲
****及霉毒素**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山*般
坚梨酸计）、
果制品脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、糖精钠（以糖精
计）、
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、大肠菌群、霉菌
淀粉制粉丝粉铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以
*淀粉及淀粉及粉丝粉较高铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以**
淀粉制淀粉制品条山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、*氧化硫残留量
品品
酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝
的残留量（*样品，以**计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）
**糕点糕点月饼月饼较高**
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用
时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄
色葡萄球菌、沙门氏菌、
霉菌
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖
粽子粽子粽子较高**
精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌**
、沙门
氏菌、霉菌、商业无菌
铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以
豆干、豆
山梨
**豆制品豆制品非发酵腐、豆较高**
酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐(
性豆制皮
以丙
品等
酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖
精钠（以
糖精计）、*氯燕糖、铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群
、沙门
|
|
|
|
|
氏菌、金黄色葡萄球菌 |
|
| 保健**** |
保健**** |
保健**** |
保健**** |
较高 |
乳酸菌、**-轻基-*-癸烯酸、蛋白质、***碳*烯酸、**碳*烯酸、泛酸、钙、还原糖、肌醇、赖氨酸、绿原酸、镁、铁、维生素*、维生素**、维生素***、维生素**、维生素**、维生素*维生素*、维生素**、维生素*、硒、锌、烟酸、烟酰胺、叶酸、*-胡萝卜素、免疫球蛋白***、总黄酮、总皂苷、总葱醒、双歧杆菌、此啶甲酸铬、辅酶***、水分、可溶性固形物、酸价、过氧化值、崩解时限、铅（**)、总神（**)、总汞(**)、硬胶囊壳中的铬、西布曲明、*-单去甲基西布曲明、*,-双去甲基西布曲明、麻黄碱、芬氟拉明、酚酥、甲苯磺丁脲、格列本脉、格列齐特、格列此嗪、格列唾酮、格列美脲、马来酸罗格列酮、瑞格列奈、盐酸此格列酮盐酸*甲双腻、盐酸苯乙双肌、盐酸丁*腻、格列波脲、那红地那非、红地那非、伐地那非、轻基豪莫西地那非、西地那非、豪莫西地那非、氨基他达拉非、他达拉非、硫代艾地那非、伪伐地那非、那莫西地那非、阿替洛尔、盐酸可乐定、氢氯噻嗪、卡托普利、派唑嗪利血平、硝苯地平、氨氯地平、尼群地平、尼莫地平、尼索地平、非洛地平、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 |
** |
| 餐饮食 |
肉制品（自制） |
酱卤肉制品 |
酱卤肉制品 |
高 |
铅（以**计）、镐（以**计）、铬（以**计）、总神（以**计）亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、合成着色剂（烟脂红）、糖精钠（以糖精计）、氯霉素、酸性橙=、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌 |
** |
| 品 |
调味料（自制） |
调味料（自制） |
火锅麻辣烫底料（自制） |
较高 |
栗碱、吗啡、可待因、那可丁 |
* |
**
**
|
|
坚果及籽类****（自制） |
坚果及籽类****（自制） |
花生制品（自制） |
高 |
黄曲霉毒素** |
|
|
** |
|
| ** |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
猪肉 |
高 |
*氯酚酸钠（以*氯酚计）、磺胺类（总量）、氯霉素、挥发性盐基氮、楠唑酮代谢物、夫嘴西林代谢物、莱克多巴胺、沙丁胺醇、喱乙醇、恩诺沙星、替米考星、甲氧苦啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/*环素（组合含量） |
** |
** |
|
|
| ** |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
牛肉 |
高 |
*氯酚酸钠（以*氯酚计）、磺胺类（总量）、克伦特罗、磺胺类（总量）、甲氧苯啶、地塞米松 |
** |
* |
|
|
| ** |
食用农产品 |
畜禽肉及副产品 |
畜肉 |
羊肉 |
高 |
陕哺唑酮代谢物、陕腩西林代谢物、氯霉素、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考 |
** |
* |
|
|
| ** |
食用农产品 |
蔬菜类 |
鳞茎类蔬菜 |
韭菜 |
较高 |
铅（以**计）、（以**计）、敌敌畏、啶虫胀、毒死啤、多菌灵、腐霉利、***、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷 |
* |
|
|
|
| ** |
食用农产品 |
蔬菜类 |
鳞茎类蔬菜 |
葱 |
较高 |
毒死啤、甲拌磷、甲基异柳磷、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫嗪 |
* |
|
|
|
|
普通白菜（小白菜、小油菜青菜） |
较高 |
敌敌畏、啶虫胀、毒死啤、氟虫晴、水胺硫磷、氧乐果 |
|
|
* |
|
|
|
叶菜类蔬菜 |
大白菜 |
较高 |
镐（以**计）、阿维菌素、虫嘛、敌敌畏、啶虫胀、毒死啤、氟虫清、甲胺磷、甲拌磷、乐果、水胺硫磷、氧乐果、乙酰甲胺磷、唑虫酰胺 |
* |
|
|
|
|
|
叶菜类蔬菜 |
芹菜 |
较高 |
敌敌畏、毒死啤、甲拌磷、甲基异柳磷、克*威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、虫胺、氧乐果 |
|
|
* |
|
|
|
茄果类蔬菜 |
茄子 |
较高 |
镐（以**计）、甲拌磷、克*威、虫嗪、水胺硫磷、氧乐果 |
|
|
* |
|
|
|
茄果类蔬菜 |
番茄 |
较高 |
（以**计）、敌敌畏、毒死啤、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗嘛、氧乐果、乙酰甲胺磷 |
|
|
* |
|
|
根茎类和薯芋类蔬菜 |
姜 |
铅（以**计）、此虫嘛、敌氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯较高和高效**氯氰菊酯、氯唑磷、塞虫胺、噻虫嗪、氧乐果 |
|
|
|
|
|
|
豆类蔬菜 |
虹豆 |
倍硫磷、啶虫胀、毒死啤、氟虫晴、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲较高胺磷、克**威、乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、灭蝇胺、塞虫胺、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、水胺硫磷 |
|
** |
|
|
|
水产品 |
淡水产品 |
淡水鱼 |
高孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、楠唑酮代谢物、恩诺沙星、磺胺**类（总量）、甲硝唑、地西洋、*氯酚酸钠（以*氯酚计）、氧氟沙星 |
|
|
|
|
|
水产品 |
海水产品 |
海水鱼 |
高镐（以**计）、孔雀石绿、氯霉素、陕楠唑酮代谢物、恩诺沙星、磺*胺类（总量） |
|
|
|
|
|
水果类 |
浆果和其他小型水果 |
葡萄 |
苯醚甲环唑、己唑醇、克*威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和较高霜霉威*盐酸盐、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氟虫晴、氯此脲、联苯菊酯 |
|
|
|
|
|
水果类 |
热带和亚 |
芒果 |
较高戊唑醇、氧乐果、此唑醚菌酯、噻虫胺、乙酰甲胺磷、此虫嘛* |
|
|
|
|
|
|
热带水果 |
|
|
|
|
|
|
|
|
热带和亚热带水果 |
荔枝 |
较高多菌灵、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、此唑醚菌酯、除虫* |
|
|
|
|
|
鲜蛋 |
鲜蛋 |
鸡蛋 |
高氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、陕楠唑酮代谢物、氟虫睛** |
|
|
|
| 机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
机动项涵盖根据日常**个****大类，根据日常实际执法确定具体抽检项目*** |
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