****市****区市场监督管理局****服务合同
委托人（全称）：（简称甲方）****市****区市场监督管理局
受托人（全称）：（简称乙方）****大公检验检测有限公司
依照《中华人民共和国民法典》及其它相关法律法规，甲乙双方经友好协商，就
甲方委托乙方提供****年****区****安全抽检监测服务采购项目**包（以下简称
“甲方采购项目”）的技术服务工作有关事宜，达成*致，签订合同如下：
第*条、乙方提供技术服务的内容如下：
*.技术服务的目标：按现行有效的国家、地方有关法律法规、标准和规范的相关
*
要求和合同约定标准高质量、高效率地完成****年****区****安全抽检监测服务机构
采购项目工作。
*.技术服务的内容：
承担列入国家外，列入省计划抽检任务***批。
本次招标服务内容如下：在****市行政区域内指定的场所抽样检验等产品。
*．技术服务的方式：乙方按照甲方要求，依据相关规定，抽样检验甲方委托批次的
食用农产品，并向甲方提交检测报告及相应文字资料、表格、数据录入等相关工作。
*．服务期限：合同签订之日起至****年**月**日前完成。
*.项目实施地点：****市****区市场监督管理局指定地点。
第*条、乙方应按下列要求完成技术服务工作：
*.技术服务地点：甲方指定。
*.技术服务期限：甲方指定。
*.技术服务进度：按甲方提出的进度要求完成本合同约定的服务内容并提交工作成
果。
*.乙方需按照甲方要求完成与抽检相关的工作。
*.技术服务质量要求
符合有关国家法律、法规、规章及相关的管理规定，同时符合国家、行业技术标
准及相关规范要求。
检测方法按照国家、省、市现行有效的方法执行。
第*条、甲方向乙方支付技术服务报酬、结算及支付方式为：
*.技术服务费是指：乙方为完成本合同约定服务内容所需成本费、人工费、设备
使用费、税费等*切费用。最终结算价以甲方审核为准。费用支付计算标准：具体检
测发生次数*单价。
*．服务费的支付方式：
中标人完成全部检测项目，采购人验收合格后报区财政部门审核通过后支付全部
费用（无息）。
注：*）本项目结算按投标人实际检验任务量（批次量）×单价。（实际监测产品
批次×单价）。
*）投标人须在招标人要求检测项目完成的时间内出具检测报告，如超出约定
时间*天，则扣除本次检测费用的**%，依此类推。
*）结算时扣除因检测失误而引起检测变更产生的检测费、赔偿费。
第*条、双方确定因履行本合同应遵守的保密义务如下：
甲方：
*．保密内容：与本项目有关的所有技术资料；
*．涉密人员范围：与本项目相关人员；
*．保密期限：长期；
*，泄密责任：按照有关规定追究相关责任。
乙方：
*．保密内容：甲方提供的全部资料以及乙方提交的所有技术资料均属保密内容；
检测工作内容不得向其他人员泄露或提供，并应取得*切合理措施使其免于散发、
传播、披露、复制、滥用及被无关人员接触，避免形成不良影响。
*．涉密人员范围：乙方项目负责人、项目参与全部人员以及报告书的审核、批准
人等乙方其他全部工作人员；
*.保密期限：长期；
*泄密责任：如违反本条义务，依法承担由此引起的*切责任及赔偿。
第*条、本合同的变更必须由双方协商*致，并以书面形式确定。但有下列情形之
*的，*方可以向另*方提出变更合同权利与义务的请求，另*方应当在*日内予以
答复，逾期未予答复的，视为同意：
*.项目条件有重大变更；
*.甲方不能按合同规定向乙方支付技术服务费。
第*条、双方确定按以下标准和方式对乙方的技术服务工作成果进行验收
*.乙方完成技术服务工作的形式：依据国家、省、市有关要求提交检验报告及相
应文字资料、表格等，完成食用农产品检测数据库录入，不合格检测报告按有关规
定提交给****市****区市场监督管理局****安全综合协调处，同时按国家、省、
市有关要求发给相关单位。
*．技术服务工作成果的验收标准：国家、地方现行相关验收、检测标准。
*．按照乙方投标文件中所声称、明示、承诺的事项和标准（含时限），验收其工
作。
第*条、甲、乙双方的权利和义务
本合同有效期内，乙方利用甲方提交的技术资料和工作条件所完成的新的技术成
果，归甲方所有。
第*条、双方确定，按以下约定承担违约责任
*.乙方违反本合同第*条约定，即视为违约，依法承担违约责任。
*.乙方逾期提交检测报告，按照从逾期日开始每日以合同总金额*分之*的比例
支付违约金。
*.乙方违反本合同第*：条约定，承担由此造成的后果、并协助甲方
处理直至达到甲方满意，同时乙方应按合同总金额*分之*向甲方支付违约金。
*.乙方未按本合同约定完成任何*项技术服务，经甲方要求*次整改后，仍未达
到要求的或出现未实际检验及报告错误等情况，甲方有权解除合同，乙方应向甲方支
付合同总金额*分之*的违约金。
第*条、双方确定，在本合同有效期内，甲方指定为甲方项目联系人，乙方
指定张景为项目总负责人和项目联系人。项目联系人承担以下责任
*.及时沟通工作进展情况；
*.及时沟通双方需求变化；
*.负责项目的接口及联络。
甲方变更项目联系人的，应当及时以书面形式通知乙方。未及时通知并影响本合
同履行或造成损失的，应承担相应的责任。未经甲方同意，乙方不得变更项目总负责
人，否则甲方有权解除本合同。乙方联系人所做出的任何承诺、保证、签字确认视为
乙方行为，均由乙方负责。
乙方抽检问题****发现率低于****省、****市考核指标和工作要求的，下*年度
不得参加****市****区内****安全抽检投标。
乙方抽检工作中，由于工作过错，出现退修的，每批次扣除中标价（单批次中标
价）*倍的金额。
乙方的初检结论与复检结论不*致的，复检费用由乙方承担。
乙方在项目实施过程中，采样、检测、出具报告等环节违反国家、省市区相关食
品抽检规定或被通报批评的，乙方承担全部责任，本合同终止。
第*条、双方确定，发生不可抗力的情形，致使本合同的履行成为不必要或不可能
的，可以解除本合同。
第**条、双方因履行本合同而发生的争议，应协商、调解解决。协商、调解不成
的，任何*方均可向甲方所在地人民法院提起起诉。
第**条、与履行本合同有关的下列技术文件，经双方以协商方式确认后，为本合
同的组成部分：中标通知书、招标文件、投标文件、答疑文件、标准、规范及有关技
术文件、报价*览表。
第**条、双方约定本合同其他相关事项为乙方须确保检测结果的真实性和准确性。
第**条、本合同*式至少*份，招标人*份、中标人*份、招标代理机构及政府
采购监督管理处各执*份，具有同等法律效力。
第**条、本合同经双方签字盖章后生效。
合同订立时间：****年*月**
日（注：本合同有效期至）
合同订立地点：****市****区市场监督管理局
皖********
委托人：（公章）
受托人：乙方公章）
****市****区市场监督管理局
****大公检验检测有限公
*
*
有
住所：
住所：
****市****区上海路**号
****市甘井子区金新路*号
法定代表人：*
法定代表人：
（或委托代理人）
（或委托代理人）
电话：****-*******
电话：***********
真：************
传
传真：****-********
银行：简纪行****中社起奶
开户
开户银行：中信银行****甘井子支行
帐号：******************
帐
号：*******************
报价表（*包）
| 序号 |
类别 |
监测品种 |
费用合计（计检验项目计划（元划批次*批次/批费用次） |
|
| * |
粮食加工品 |
大米 |
铅（以**计）、镐（以**计）、无机神（以**计）、*********苯并[*]蕊、黄曲霉毒素** |
|
| * |
粮食加工品 |
小麦粉 |
镐（以**计）、苯并[*]花、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镶刀菌烯醇、猪曲霉毒素*、黄曲霉毒素***********过氧化苯甲酰、偶氮甲酰胺 |
|
| * |
粮食加工品 |
挂面 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸*********计）、黄曲霉毒素** |
|
| * |
粮食加工品 |
其他谷物碾磨加工品 |
铅（以**计）、铬（以**计）、猪曲霉毒素********** |
|
| * |
食用油、油脂及其制品 |
玉米油 |
酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅（以***********计）、苯并[*]、特丁基对苯*酚（****） |
|
| * |
食用油、油脂及其制品 |
橄榄油、油橄榄果渣油 |
酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、溶剂残留*********量、特丁基对苯*酚（****） |
|
|
食用油、油脂及其制品 |
菜籽油 |
酸值/酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]花、溶剂残留量、特丁基对苯*酚（****）、乙基*********麦芽酚 |
|
| * |
食用油、油脂及其制品 |
食用植物调和油 |
酸价、过氧化值、铅（以**计）、苯并[*]花、溶*********剂残留量、特丁基对苯*酚（****）、乙基麦芽酚 |
|
| * |
调味品 |
酱油 |
氨基酸态氮、全氮（以氮计）、铵盐（以占氨基酸态氮的*分比计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠（以脱氢乙酸计）、对基萃甲酸酯类及其*********钠盐（以对轻基苯甲酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、*氯熊糖、菌落总数、大肠菌群 |
| ** |
调味品 |
食醋 |
总酸（以乙酸计）、不挥发酸（以乳酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、对轻基苯甲酸酯类及其钠盐（以对轻基苯甲酸*********计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、*氯燕糖、菌落总数 |
| ** |
调味品 |
黄豆酱、甜面酱等 |
氨基酸态氮、黄曲霉毒素**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使*********用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、*氯燕糖、大肠菌群 |
氨基酸态氮、黄曲霉毒素**、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使*********用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、*氯燕糖、大肠菌群 |
| ** |
调味品 |
料酒 |
氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙*********酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氯蔗糖 |
氨基酸态氮（以氮计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙*********酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氯蔗糖 |
| ** |
调味品 |
香辛料调味油 |
酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）******** |
酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）******** |
| ** |
调味品 |
辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉 |
铅（以**计）、罗丹明*、苏丹红*-**、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、*********沙门氏菌 |
铅（以**计）、罗丹明*、苏丹红*-**、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、*********沙门氏菌 |
| **** |
调味品调味品 |
其他香辛料调味品鸡粉、鸡精 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、丙澳磷、氯氰菊酯和高效氯氰*********菊酯、多菌灵、沙门氏菌谷氨酸钠、呈味核苷酸*钠、铅（以**计）、糖********* |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、丙澳磷、氯氰菊酯和高效氯氰*********菊酯、多菌灵、沙门氏菌谷氨酸钠、呈味核苷酸*钠、铅（以**计）、糖********* |
调味料精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环乙基氨基磺酸计）、
菌落总数、大肠菌群
| * |
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蛋黄酱、沙
**调味品*氧化钛、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌
拉酱
坚果与籽
酸价/酸值、过氧化值、铅（以**计）、黄曲霉毒
**调味品类的泥
素**、沙门氏菌
（酱）
铅（以**计）、墨栗碱、吗啡、可待因、那可丁、
火锅底料、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐
**调味品麻辣烫底（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸
料计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量
的比例之和
氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山
蚝油、虾梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐
**调味品
油、鱼露（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占
其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐
（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸
其他液体
**调味品计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量
调味料
的比例之和、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环
己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群
氯化钠、锁（以**计）、碘（以工计）、铅（以**
普通食用
**调味品计）、总神（以**计）、镐（以**计）、总汞（以
盐
**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）
氯化钾、锁（以**计）、碘（以工计）、铅（以**
低钠食用
**调味品计）、总神（以**计）、隔（以**计）、总汞（以
盐
**计）、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠（以亚铁氰根计）
过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、总神（以
腌腊肉制**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其
**肉制品
品钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸
计）、合成着色剂（烟脂红）、氯霉素
铅（以**计）、镐（以**计）、铬（以**计）、
总神（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯
甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以
山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、
酱卤肉制
**肉制品防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比
品
例之和、合成着色剂（胆脂红）、糖精钠（以糖精
计）、氯霉素、酸性橙**、菌落总数、大肠菌群、
沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯
特氏菌、致泻大肠埃希氏菌、商业无菌
铅（以**计）、镐（以**计）、铬（以**计）、
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐
（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸
熟肉干制
**肉制品计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量
品
的比例之和、合成着色剂（胸脂红）、氯霉素、菌
落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、
单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃希氏菌
铅（以**计）、苯并[*]、亚硝酸盐（以亚硝
熏烧烤肉酸钠计）、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏
**肉制品
制品菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、
致泻大肠埃希氏菌
铅（以**计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲
酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以
山梨酸计）、纳他霉素、脱氢乙酸及其钠盐（以脱
熏煮香肠氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大
**肉制品
火腿制品使用量的比例之和、合成着色剂（胸脂红）、氯霉
素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡
萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、致泻大肠埃
希氏菌
脂肪、蛋白质、酸度、乳酸菌数、山梨酸及其钾
**乳制品发酵乳盐、*聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大
肠菌群、酵母、霉菌
| ** |
乳制品调制乳 |
蛋白质、*聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
全脂乳粉、脱脂乳粉、乳制品部分脱脂乳粉、调制乳粉 |
蛋白质、*聚氰胺、菌落总数、大肠菌群 |
* |
**** |
**** |
| ** |
淡炼乳、加乳制品糖炼乳和调制炼乳 |
蛋白质、*聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
稀奶油、奶乳制品油和无水奶油 |
脂肪、酸度、*聚氰胺、沙门氏菌、商业无菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
干酪（奶乳制品酪）、再制干酪 |
*聚氰胺、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
乳制品奶片、奶条等 |
脱氢乙酸及其钠盐、*聚氰胺、沙门氏菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料饮用天然矿泉水 |
界限指标、铅（以**计）、总神（以**计）、镐（以**计）、总汞（以**计）、镍、澳酸盐、硝酸盐（以***-计）、亚硝酸盐（以***-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料饮用纯净水 |
电导率、耗氧量（以**计）、铅（以**计）、总神（以**计）、隔（以**计）、亚硝酸盐（以***-计）、余氯（游离氯）、澳酸盐、*氯甲烷、大肠菌群、铜绿假单胞菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料果蔬汁类及其饮料 |
铅（以**计）、展青霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、安赛蜜、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、合成着色剂（苋菜红、脑脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料蛋白饮料 |
蛋白质、*聚氰胺、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、菌落总数、大肠菌群 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料碳酸饮料（汽水） |
*氧化碳气容量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、霉菌、酵母 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料茶饮料 |
茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饮料固体饮料 |
蛋白质、铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（莫菜红、脑脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
油炸面、非方便食油炸面、方品便米粉（米线）、方便粉丝 |
水分、酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
方便粥、方方便食便盒饭、冷品面及其他熟制方便****等 |
酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、黄曲霉毒素*、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
饼干饼干 |
酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精 |
|
**** |
**** |
计）、*氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、金
黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌
| 罐头 |
畜禽肉类罐头 |
铅（以**计）、镐（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 罐头 |
水产动物类罐头 |
组胺、铅（以**计）、无机神（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 罐头 |
水果类罐头 |
铅（以**计）、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、宽菜红、烟脂红、赤藓红、诱惑红、亮蓝）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 罐头 |
蔬菜类罐头 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙*胺*乙酸*钠、*氧化硫残留量、商业无菌 |
* |
**** |
|
**** |
| 罐头 |
食用菌罐头 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、乙*胺*乙酸*钠、*氧化硫残留量、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 罐头 |
其他罐头 |
铅（以**计）、黄曲霉毒素*、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、乙*胺*乙酸*钠、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 冷冻饮品 |
冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类 |
蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 速冻**** |
速冻面米生制品 |
过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素*、铅（以**计）、糖精钠（以糖精计） |
* |
**** |
**** |
**** |
| 速冻**** |
速冻面米熟制品 |
过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素*、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 速冻**** |
速冻调理肉制品 |
过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、铬（以**计）、氯霉素、合成着色剂（烟脂红）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 薯类和膨化**** |
含油型膨化****和非含油型膨化**** |
水分、酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素*、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 糖果制品 |
糖果 |
铅（以**计）、糖精钠（以糖精计）、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胸脂红、日落黄）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、*氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群 |
* |
**** |
**** |
**** |
| 糖果制品 |
巧克力巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品 |
铅（以**计）、沙门氏菌 |
* |
*** |
*** |
*** |
| 糖果制品 |
果冻 |
铅（以**计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、萃甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母 |
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| 茶叶及相关制 |
绿茶、红茶、乌龙 |
铅（以**计）、草甘腾、此虫嘛、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、*氯杀螨醇、氰戊菊酯和*-氰 |
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| 品茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
品茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶 |
戊菊酯、甲拌磷、克*威、水胺硫磷、氧乐果、毒死啤、啶虫胀、多菌灵、苗虫威、陕虫胺 |
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| ** |
酒类黄酒 |
酒精度、氨基酸态氮、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） |
* |
*** |
*** |
| ** |
酒类啤酒 |
酒精度、甲醛 |
* |
*** |
*** |
| ** |
酒类葡萄酒 |
酒精度、甲醇、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、*氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氯燕糖 |
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**** |
**** |
| ** |
蔬菜制酱腌菜品 |
铅（以**计）、亚硝酸盐（以****计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、阿斯巴甜、*氧化硫残留量、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 |
* |
**** |
**** |
| ** |
蜜饯类、凉水果制果类、果脯品类、话化类、果糕类 |
铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、*氧化硫残留量、合成着色剂（亮蓝、柠檬黄、日落黄、莫菜红、脑脂红）、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、乙*胺*乙酸*钠、菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
* |
**** |
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| ** |
水果制水果干制品品（含干枸杞） |
铅（以**计）、啶虫胀、此虫嘛、克*威、炔螨特、毒死啤、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、*氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、霉菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
水果制果酱品 |
铅（以**计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）菌落总数、大肠菌群、霉菌、商业无菌 |
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**** |
| ** |
蛋制品再制蛋 |
铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
淀粉及淀粉制淀粉品 |
铅（以**计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） |
* |
**** |
**** |
| ** |
淀粉及淀粉制粉丝粉条品 |
铅（以**计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、*氧化硫残留量 |
* |
**** |
**** |
| ** |
糕点月饼 |
酸价（以脂肪计）（***）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
糕点粽子 |
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛密、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌 |
* |
**** |
**** |
| ** |
豆制品腐乳、豆鼓、纳豆等 |
铅（以**计）、黄曲霉毒素*、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、铝的残留量（干样品，以**计）、大肠菌群、沙门氏菌、金黄 |
* |
**** |
**** |
色葡萄球菌
| 腐竹、油皮及其制品 |
蛋白质、铅（以**计）、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以**计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
蛋白质、铅（以**计）、碱性嫩黄、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、铝的残留量（干样品，以**计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
***** |
**** |
| 蜂蜜 |
果糖和葡萄糖、燕糖、铅（以**计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、陕哺西林代谢物、陕哺妥因代谢物、陕哺唑酮代谢物、洛硝达唑、甲硝唑、双甲胀、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 |
果糖和葡萄糖、燕糖、铅（以**计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、氯霉素、陕哺西林代谢物、陕哺妥因代谢物、陕哺唑酮代谢物、洛硝达唑、甲硝唑、双甲胀、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、菌落总数、霉菌计数、嗜渗酵母计数 |
***** |
**** |
| 蜂王浆（含蜂王浆冻干粉） |
**-轻基-*-癸烯酸、酸度 |
**-轻基-*-癸烯酸、酸度 |
**** |
*** |
| 馒头花卷（自制） |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
**** |
**** |
| 包子（自制） |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计） |
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| 油饼油条（自制） |
铝的残留量（干样品，以**计） |
铝的残留量（干样品，以**计） |
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| 肉冻、皮冻（自制） |
铬（以**计） |
铬（以**计） |
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| 火锅麻辣烫底料（自制） |
栗碱、吗啡、可待因、那可丁 |
栗碱、吗啡、可待因、那可丁 |
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| 生食动物性水产品（自制） |
铝的残留量（干样品，以**计） |
铝的残留量（干样品，以**计） |
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*** |
| 花生及其制品（自制） |
黄曲霉毒素** |
黄曲霉毒素** |
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*** |
| 复用餐饮具（集中清洗消毒服务单位消毒） |
阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 |
阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群 |
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*** |
| 复用餐饮具（餐馆自行消毒） |
阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群预留 |
阴离子合成洗涤剂（以**烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群预留 |
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| 合计 |
合计 |
*****公人民币****大写*打意俏**元车整小写******.**元 |
**豆制品
**蜂产品
**蜂产品
餐饮食
**
品
餐饮食
**
品
餐饮食
**
品
餐饮食
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品
餐饮食
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餐饮食
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