宜昌市公安局本级宜昌市公安局伍家分局食堂劳务外包服务采购项目合同公告-比地招标网

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公告内容：

****市公安局本级****市公安局*家分局食堂劳务外包服务采购项目合同公告

*、合同编号：**********

*、合同名称：****市公安局****区分局机关食堂劳务外包合同

*、项目编号：*******-******-***

*、项目名称：****市公安局*家分局食堂劳务外包服务采购项目

*、合同主体

*、采购人（甲方）：****市公安局本级

*、地址：城东大道***号

*、联系方式：***********

*、供应商（乙方）：****

*、地址：****市西陵区樵湖*路**-*号

*、联系方式：***********

*、合同主要信息

*、主要标的名称：食堂劳务外包服务

*、规格型号（或服务要求）：详见合同文本

*、主要标的数量：*.****项

*、主要标的单价：*******.****元

*、合同金额：***.**(*元)

*、履约期限、地点等简要信息：

履约期限：****年**月**日至****年**月**日

*、履约保证金收取情况：

收取金额： *(*元) 收取比例： *%

*、采购方式：竞争性磋商

*、采购计划备案号：******-****-*****

*、合同签订日期：****-**-**

*、合同公告日期：****-**-**

*、其他补充事宜：

无

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****市公安局****区分局机关食堂劳务外包合同

甲方（以下称甲方：****市公安局****区分局，统*社

会信用代码：

乙方（以下称乙方****，社会信

用统*代码：******************

根据****相关规定，按照规定程序，****年*月甲方

对食堂劳务外包项目通过代理机构面向社会进行了公开招投

标，乙方为中标单位，现甲乙双方经友好协商，本着平等自愿，

诚实守信、互惠互利的原则、依据《中华人民共和国民法典》《政

府采购法》《食品安全法》《食品安全法实施条例》及《餐饮业食

品卫生管理办法》等有关法律法规的规定，就有关事项达成如下

协议，签订本合同

*劳务服务内容

乙方负责甲方指定食堂的职工餐食服务、招待和会议用餐服

务及相关管理。具体包括：

*、包括负责职工每日早、中、晚餐的制作、单位临时加班

餐等工作用餐的制作及服务

*、食品加工及就餐场所的卫生清理、安全管理及餐具管理

（包括餐具数量、清洁消毒等工作：

*、食堂所有设备设施的安全合理使用，维护管理等工作：

*、协助甲方做好食材采购、成本管控及核算等工作；

*、其它与餐饮服务相关的事项。

*，人员配备及服务要求

（*）人员配备要求

*、乙方必须根据甲方确定的岗位及要求配备人员，组建意

任服务班子.烹任服务人员不得少于*人，其中包含*个厨师，

*个服务员（含*个管理人员）

*、乙方安排至甲方从事烹任、服务的人员应当身体健康，

无任何传染类疾病，且品德优良、爱岗敬业、诚实守信、热忧服

务、无犯罪违法记录等。乙方应将相关人员身份证（居住证）、

健康证等个人基本信息报甲方备案，并遵守甲方的各项管理规

定，若有人员调整调动，乙方应第*时间向甲方报备，并上报新

进人员基本信息。

*、乙方安排到甲方从事烹饪、服务的人员必须经过培训，

且定期检查身体健康状况，持健康证上岗，若有异常应及时更换

并上报甲方。每年对其员工服务技能、烹饪技术培训至少*次以

上，并建立员工培训档案。员

*、乙方须按劳动保障法律法规的规定，与其工作人员依法

签订劳动合同，建立劳动关系：按时足额支付劳动报酬，依法缴

纳社保等各项费用。及时化解劳动纠纷，确保到甲方从事烹任。

服务的人员安心、舒心工作。

*、乙方安排到甲方从事烹任，服务的人员要礼貌待人，用

语文明，服务规范、热情周到，员工统*穿戴工作服，佩带工作

牌，佩戴日罩，服务帽。

（*）餐饮服务要求

*、乙方所制作供应的餐饮应符合国家食品安全卫生标准以

及符合大多数职工口味和习惯要求。所有食品、快品按照食品药

品监督管理部门规定执行食品**小时留样。

*、做到每*餐足量（每份饭菜数量足量、满足用餐总人数

的需求），优质（质量保证）、味美（色香味俱全）、品种多样化

每周*公布下周的早、中、晚餐菜谱安排。

*、开餐时间：早餐*：**-*：**：中餐**:**-**:**；晚餐

**:**-**:**.

*、早餐标准及品种：不低于**个品种，做到营养搭配，

*、中餐标准及品种：*荤*素*荤汤*杂粮，开胃菜，营

养健康搭配。

*、晚餐标准及品种：*荤*素*汤、营养健康搭配。

*、双休加班中，晚餐标准及品种：*荤*素*汤，营养健

康搭配，餐品具体要求：早餐提供饮品类、蛋类、咸菜类、面点

类（包子、馒头、油条、饼等）、面条类、粉类、粥类；午餐提

供至少*个种类（*个品种）以上，其中菜品类*个（荤菜*个，素

菜*个），汤类*个，主食类*个，调味类*个，水果类*个，

*合同期限

本合同有效期自****年*月**日起至****年*月**日，

共*年，

*、合同价款、支付时间和方式

*.合同价款：本合同总价款为人民币：*******.**元（大

写：**********元整），平均每月人民币：*****.**

元（大写：******元整）。包含早，中、晚餐的制作及临

时加班、节假日（春节*天除外）用餐和相关配套服务劳务费及

税金。

*.支付时间和方式：按月支付每月应付服务费用，甲方每月

初在收到乙方开具的合法有效发票后**个工作日内，以转账方

式支付上月应付服务费

*，双方职责

（*）甲方职责

*.负责职工食堂厨房的管理与协调等工作。

*.负责无偿提供食材制作加工设备、餐厨设施、用具及就餐

场所等硬件设施

*.食材由甲方的配送服务成交供应商按时提供，相关费用由

甲方承担.

*.承担食堂所产生的水电、燃料、食村及餐厨用品使用采

购、洗涤用品等费用。

*.提供每周就餐人数计划，如遇甲方节假日加班或临时就餐

人数的重大调整的，应提前准确通知乙方，否则造成甲方员工不

能按时就餐时由甲方负责解释处理，责任由甲方自行承担。

*.对乙方安排到甲方从事烹饪、服务的人员有建议调整权，

对不符合甲方要求人员有权拒绝进入餐厅工作，乙方应充分采纳

甲方意见，及时给予调整。

*.监督和参与乙方对食堂的管理，对乙方的服务进行考核。

针对存在的问题除当场需要整改的以外，需下达《限期整改通知

书》要求在规定期限内落实整改、并及时反馈整改结果，逾期

未整改的根据考核细则扣除相应考核分值：组织服务对象代表开

展“满意率测评。

（*）乙方职责

*.保证制作供应的食品质量符合国家卫生安全标准，且按甲

方要求调整菜品和口味

*.与甲方指定人员共同对食品原料进行验收，对供货方提供

的质量不合格或达不到质量要求的食品原料有权拒收。督促供应

商对需退货或换货的食品原料在当天*点前送到，若不能送到，

应向甲方提出替代建议。

*.与甲方办理餐厨设备设施及相关电器设备移交，交接清单

经双方签字（盖章）认可。

*.对甲方交付使用的餐厨设备设施及相关电器设备，应合理

使用，妥善保管。如因使用不当，造成设施设备损坏的，属保修

范围，且在保修期内的，由乙方负责联系维修：超过保修期或不

属保修范围的，由乙方自行负责维修并承担相关费用；如因乙方

原因造成损失的，照价赔偿。如因甲方原因导致毁损的电器未能

修复或修复未果的，乙方必须立即通知甲方，由甲方负责处理；

如发现有上迷情况而乙方故意隐嘴的，由乙方负完全责任（全额

赔偿）。

*.若餐厅厨房需要购置大件非低值易耗品，乙方应提前*个

月向甲方提出书面采购申请，由甲方管理人员进行审核后，由甲

方实施采购。

*.对甲方交付的餐厨设备设施及相关电器设备乙方不得出

租或自行处置。合同期满后，乙方应将甲方提供的餐厨用品及相

关电器设备归还甲方

*应严格执行国家卫生标准，按照卫生部颁发的《食品安全

法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮业食品卫生管理办法》要

求进行管理及服务。食品加工场地，缺具餐具和食品加工原料

必须符合卫生要求，杜绝食品安全事故：做好食堂日常卫生保洁

和防“*害”工作，确保食堂环境卫生，国乙方管理不善造成人

执食物中毒等安全事故，或受到市场监督管理部门或卫生防疫部

门处罚、由乙方承担*切责任。

*.应严格按照消防安全操作规范作业，严禁违规使用燃料，

确保安全用电，杜绝火灾事故，如因乙方失误造成火灾事故，由

乙方承担*切损失

*应加强员工日常安全教育和安全作业检查、对在服务期间

出现的伤亡事故，乙方必须负责处理并承担全部责任。

**.加强餐堂环境管理，非该餐次当班人员不得进入餐厅就

餐，乙方工作人员用餐时间应与甲方用餐时间错开。不得以任何

形式擅自同意外来人员在甲方职工餐厅就餐。

**.应建立节能、节约工作制度，节约水、电、燃气等能源，

对食材及餐厨用品要合理安排，节约使用，杜绝浪费。每月申旬

及月底分*次与甲方对接沟通本月食村、耗材等费用开支情况，

协助履行好成本控制及按算

**.负责处理每天食堂产生的餐厨垃圾，不得在厨房内隔夜

停留。

**.不得将本合同权利义务以任何形式转让给第*方。

**.乙方应道守保密要求和甲方工作纪律及相关规定，未经

允许不得将甲方任何信息透露给第*方。

**.在合同期满后，配合甲方做好过渡期与新的承包商交接

工作。

*、违约责任

*.乙方违反本合同约定私自将合同或合同的部分转让他人，

甲方有权单方面终止本合同

*.乙方加工制作的食品，就餐人员食用后，出现不良反映，

经疾病预防控制部门确认为食物中毒或其他食源性疾患，若非甲

方购货质量引起，乙方必须全额赔偿甲方及进餐人员因此而遭受

的各种损失，且甲方有权无条件单方面终止本合同并追究乙方的

法律责任。

*.乙方加工制作的食品，若不符合《食品安全法》《食品安

全法实施条例》及《餐饮业食品卫生管理办法》的要求，乙方须

赔偿甲方和就餐人员因此受到的全部损失。

*乙方提供的服务必须满足国家、行业、地方有关环境保护

和职业健康安全的相关规定。乙方的人员、车辆进入甲方的区域

必须遵守甲方关于环保职业健康安全的相关规定，甲方有权对其

进行监督管理。如乙方人员、车辆违反甲方相关管理规定，由乙

方承担相应责任和处罚

*.乙方违反本合同相关约定，未能达到约定服务目标，甲方

有权要求乙方在规定时间内进行整改，逾期未整改到位的，甲方

有权单方面终止合同：造成甲方经济或其它设施设备损失的，乙

方除了给予甲方经济赔偿外，还应承担相关法律责任。

*、合同的终止与解除

*.双方约定的合同终止条件出现时，可以终止合同：但终止

合间条件未出现，而甲乙双方任何*方提前终止合同时，则書承

担违约责任，提前终止合同的*方应向对方支付年度合同总价

*%的违约金。如出现不可抗力因素（战争、自然灾害等）影响到

合间的履行，双方经过协商，可以提前解除合同，不用支付违约

金。

*.在合同履行过程中，乙方有下列情况之*的，甲方有权单

方面解除本合同并追究乙方责任：

（*）发生重大安全责任事故的：

（*）配备到甲方食堂现场的厨师等级低于投标方案中条件

的：

（*）在甲方组织的考核中发现乙方存在严重不合格事项且

未能及时整改的；

（*）存在其它应当解除合同的情形的。

*、其他约定

*、本合同附件为合同的组成部分，与本合同具有同等法律

效力

*、本合同未尽事宜，双方协商另行签订补充协议，因履行

本合同发生争议，双方应当通过友好协商解决。协商不成时，提

交****仲裁委员会仲裁

*本合同自双方签字盖章之日起生效。

*、本合同*式*份，甲乙双方各执*份，具有同等法律效

力：

酒店

甲方（章乙方章）

法定代表入法定代表人

签订日期：****年*月**日

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宜昌市公安局本级宜昌市公安局伍家分局食堂劳务外包服务采购项目合同公告

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