食堂外包服务项目采购合同-比地招标网

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公告内容：

****

*、合同编号：***********-**

*、合同名称：****

*、项目编号：***********

*、项目名称：****

*、合同主体

采购人（甲方）：****市****区妇幼保健院

地址：****区桃西路*号

联系方式：***-********

供应商（乙方）：****康膳餐饮管理有限公司

地址：****市北碚区丰和路**号*-*-*

联系方式：***********

*、合同主要信息

主要标的名称：无

规格型号（或服务要求）：采购品目

主要标的数量：*.**项

主要标的单价：￥*******.****

合同金额：￥*******.**

履约期限、地点等简要信息：详见合同附件

采购方式：竞争性磋商

*、合同签订日期：****-**-** **:**:**

*、合同公告日期：****-**-** **:**:**

*、其他补充事宜：无

食堂外包服务合同.***

职工食堂外包服务合同

甲方：****市****区妇幼保健院（以下简称甲方）

乙方：****康膳餐饮管理有限公司（以下简称乙方）

经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂外包给乙方经营*事达成如下协议：

、食堂地点：****市****区妇幼保健院负*楼。

、合同期限：合同期限定为****，即自****年**月_*_日至

****年**月**日。

*、食堂餐具、炊事设备、员工工作服等所需设备物资配置由乙方负责。包

括但不限于食材采购、日常使用水、电、空调、燃气费用、餐厨垃圾处理费用、

人工服务费用（包括食堂员工工资福利、社会保险、商业保险、意外费用等）

税费及行政处罚罚款、扣款等*切费用均由乙方自行承担。乙方在承包合同期间，

应遵守国家法律法规，遵守甲方的单位管理制度，并接受甲方的监督。乙方必须

制定严格的与该项目餐饮管理相关的各类规章制度。

*、承包内容及经营范围：

乙方自愿经营甲方职工食堂（包括病员及家属营养食堂，统称职工食堂），

本着自主经营、自负盈亏的原则，负责供应甲方职工早、午、晚餐及加餐。在确

保上述就餐正常供应后，可根据职工、病员及家属需要和乙方自身经营能力，兼

营小炒，承接****务。严禁在食堂区域内（包括院内）进行非法经营活动或作

其它用途。

*、就餐模式及餐费标准：

（*）本院职工凭卡消费：早餐自助餐*.*元/人；午餐自助餐**.*元/人；

晚餐、夜宵实行*售，价格不能高于市场价，并报甲方审定后方可执行。

（*）其他人员（如病员及其家属）：乙方根据当前物价及经费成本自主核

定价格标准。

（*）如遇单位召开会议或培训人员需要用餐，由甲方提前确定人数和就餐

标准，并通知乙方做好准备。

*、供餐标准：

早餐供应包子、馒头、豆浆、稀饭、咸菜、米粉、面条等。中餐供应自助餐，

含*浆*素*汤，菜式备选品种每餐不少于*个，要求菜品质量高，如牛肉、

鱼肉、猪肉、新鲜蔬菜等且经常轮换，做好营养搭配。所有菜式和菜单报甲方审

定后使用。

*、供餐时间：

早餐*：**-*：**；

午餐**:**-**:**；

晚餐**:**-**:**；

甲方可根据业务工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，

并须准时开餐，做到饭热菜香。

职工饭卡只能用于餐费，不可在食堂换购其他物品。

*、结算方式：按当月职工用餐的餐费结合考核结果据实结算，甲乙双方

签字认可，并于次月末付给乙方

*、对乙方的质量和人员要求

*.乙方负责食堂日常管理，包括食材采购、食品安全、食品质量、清洁卫生、

食品口味、人员管理、消毒等工作，并主动接受甲方监督和指导，及时整改。食

堂须使用正品“金龙鱼”或“红蜻蜓”、“福临门”牌同等档次及以上系列食用

油（不使用转基因、非压榨食用油）。

*.食堂所用食材保证新鲜，不得使用陈化品、冻库食品及冷冻超过*天的肉

类，所有食材（含佐料）品质须达到优质及以上，粮油、大米、面粉、蔬菜、酱

油等均不得使用转基因产品，并提供供应商资质，食材及加工后食品符合国家食

品卫生安全标准要求。

*.厨房操作间、仓库、食堂环境及厨具餐具等保持干净卫生，符合国家食品

卫生安全要求，接受****市****区市场监督管理局的行业监管。

*.乙方在服务期内“自主经营、自负盈亏”，不得分包、转包，不准擅自停

业。按时供餐，做好就餐服务应急方案（停水、电、气的保障等），确保在特殊

情况下能正常就餐。

*.乙方全面负责经营期间食品卫生安全工作，严格执行有关食品安全法律法

设关传管理和服务行为必须符合食品安全监管部门和行业要求，必须自行办

金费任所

在式

经营前须取得合法经营的所有证件，达到无质量事故和食品安全事故要求。

*.乙方全面负责经营场内消防安全工作，食堂燃气符台燃气相关标准。食堂

燃气需安装报警送排风联动系统：防爆的电器、开关、插座：灶具有熄火保护装

置且要达到环保局要求的节能环保等级。乙方必须做好防火、防爆（包括但不限

于：禁止使用液化气罐等易燃易爆物品）、防盗、防滑措施。若由乙方过失造成

院方餐厅、就餐人员等安全事故及第*者人身伤害，均由其负责解决，并承担*

切经济责任和法律责任。如甲方因法律法规的要求承担赔偿责任的，有权向乙方

全额追偿。

*.乙方承诺优先采购：中国社会扶贫网及中国社会扶贫网消费扶贫****馆。

中国西部消费扶贫中心线上线下平台·脱贫地区农副产品网络销售平台（原贫困

地区农副产品网络销售平台（简称“***平台”）上的产品。

*.乙方应承诺完成政府下发规定医院采购农副产品份额的采购任务（为响应

中央、省市区各级政府的号召，按照有关工作部署，医院需完成乡村振兴帮扶产

品：农副产品消费助农等任务：其具体任务内容和种类、以及采购名称、渠道以

医院接到的最新政府通知为准，乙方应配合医院完成任务）

*.服从甲方依据法律规定和上级要求履行安全生产、食品卫生监督管理职责

（包括但不限于每天登*完善****市阳光食堂***相关内容，做好除*害等），

督促落实本单位重大危险源的安全管理措施，及时排查事故隐患，提出改进安全

生产管理的建议。

若乙方在实际操作中有违反上述规定之*者，所导致的*切不良后果：包括

旦不限于诸如食物中毒、侵权赔偿、行政处罚等均由乙方承担全部责任。同时，

方有权解除合同，追究乙方的违约责任。在甲方检查过程中，发现乙方未按照

方规定和市场监督管理局等部门要求做好改进的，视情节轻重每次处

）*-****元扣款（从应该支付给乙方的餐费中扣除），直至达到要求为准，拒

整改的，甲方有权解除合同。

*、乙方合同签订后**个日历内完成食堂经营前的所有准备工作，即签合

后第**日要求正常营业。

**、合同期满或者本合同约定的解除事由出现导致合同提前解除的，乙方

*日内撤出食堂经营场所，并办理移交手续。乙方拖延的，视为乙方自愿放

相关设施设备或物品的处置权，甲方有权自行处置、强行清场，因此造成的

损失由乙方负责，甲方在合同解除或终止时不对乙方添附或配置的设施设备装修

等作任何补偿、赔偿。

**、如因消防等部门要求停办，应无条件终止合同。

**、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，

附文与本合同同具法律效力。

（方执*份，乙方执*份，签字盖章生效。

**、没同*式群份，

甲方：****市长区妇幼位健院

经办人签字法定代表人签字：

联系电话：***-********

日期：****年**月**日

收管理券

乙方：****经饮管理有限公司

授权代表签排地司

或法定代表人签字

账号：***************开户行：中国民生银行*****江新区支行

联系电话：***********

*年**月**日

日期：*

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