****项目采购需求
采购单位：****市公安局交通警察支队
所属年度：****年
编制单位：****市公安局交通警察支队
编制时间：****年**月**日
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*、项目总体情况
（*）项目名称：****
（*）项目所属年度：****年
（*）项目所属分类：服务
（*）预算金额（元）：***,***.**元，大写（人民币）：***********元*角*分
（*）项目概况：****市公安局交通警察支队因日常后勤保障需要，拟通过****的方式选定*名供应商为采购人的机
关食堂提供加工制作工作餐及加班应急就餐服务。
（*）本项目是否有为采购项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商：是，供应商名称：
****
*、项目需求调查情况
依据《****需求管理办法》的规定，本项目需要需求调查，具体情况如下：
·本项目属于以下应当展开需求的情形
主管预算单位或者采购人认为需要开展需求调查的其他采购项目。
·本项目属于以下可以不再重复开展需求调查的情形
（*）需求调查方式
咨询论证
（*）需求调查对象
本项目需求调查时，第*方咨询公司通过挂网公示收集材料作为采购需求咨询、论证的材料，项目名称如下：*.芦山
县公安局机关食堂外包服务。*.眉山市公安局交通警察支队交警支队机关食堂外包服务（****年-****年）。*.****市住房
和城乡建设局食堂外包服务采购项目。经汇总整理最终形成本项目采购需求主体内容。
（*）需求调查结果
*.相关产业发展情况
食堂承包行业属于餐饮行业的新兴领域，成长性和盈利性都很好。从现阶段来看，我们国家食堂托管逐渐形成了*种
新的服务性质行业。俗话说的好“民以食为天”，“吃”在全球每个国家可以说是非常关键和重要的，并且传统的餐饮口味丰富、
品种多元化，还有着不同的烹饪方式。在如今这个“互联网+”时代下，各行各业的营销思维模式也需要进行改变，对于企业餐
饮来说，必须注重用户体验以及餐厅环境。现在不少企业、机关食堂都会充实自身。随着这样的趋势，也让食堂承包行业发展
成为了*种新产业。
*.市场供给情况
食堂承包力求为客户、合作者们提供更加美味可口的餐点，带来*个健康科学的饮食习惯。有着专业的餐饮管理人才
、食堂管理人才，更加具备了完善的蔬菜副食品配送体系。经过**年的发展，中国****作为第*产业的传统产业，已从小
规模的、发展到相对稳定。该行业的贡献率对社会经济和人民生活产生重大影响的重要行业对经济增长产生积极而重大的影响
。它在国民经济中的地位和作用日益突出，成为中国服务业的重要支柱产业。在扩大内需、繁荣市场、吸纳就业和提高人民生
活质量方面发挥着越来越重要的作用，在推动相关产业和区域经济发展等方面日益突出。中国*****售额的年增长率*直保
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持在*位数以上，成为中国的重要力量。促进经济增长。未来中国城镇化进程加快，为食堂承包业发展提供巨大市场在市场方
面，中国的城市化步伐加快，大量的农村人口逐步城市化，原有城市人口的消费能力逐步增强，由于人口众多和中国经济的持
续高速发展，在“民以食为天”的文化背景下，这个行业市场前景非常广阔。
*.同类采购项目历史成交信息情况
（*）芦山县公安局机关食堂外包服务，成交总价：***,***.**元；（*）眉山市公安局交通警察支队交警支队机关
食堂外包服务（****年-****年），成交总价：***,***.**元；（*）****市住房和城乡建设局食堂外包服务采购项目，成
交总价：***,***.**元。
*.可能涉及的运行维护、升级更新、备品备件、耗材等后续采购情况
本项目履约过程中涉及到内容，均在采购需求中予以明确。
*.其他相关情况
无。
*、项目采购实施计划
（*）采购组织形式：分散采购
（*）预算采购方式：非****
采购方式：****
（*）本项目是否单位自行组织采购：否
（*）采购包划分：不分包采购
（*）执行****促进中小企业发展的相关政策
本项目专门面向中小企业采购。面向中小企业采购金额为******.******元,总体预留比例为***.****%,其中,面向
小微企业采购金额为*元,占*%。
注：监狱企业和残疾人福利单位视同小微企业。
（*）是否采购环境标识产品：否
（*）是否采购节能产品：否
（*）项目的采购标的是否包含进口产品：否
（*）采购标的是否属于政府购买服务：是
（*）是否属于政务信息系统项目：否
（**）是否省属高校、科研院所科研设备采购：否
（**）是否属于***项目：否
（**）是否属于*签多年项目：否
*、项目需求及分包情况、采购标的
（*）分包名称：合同包*
*、执行****促进中小企业发展的相关政策
*)专门面向中小企业采购
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*)面向的企业规模：中小企业
*)预留形式：设置专门采购包
*)预留比例：***.*%
*、预算金额（元）：***,***.**，大写（人民币）：***********元*角*分
最高限价（元）：***,***.**，大写（人民币）：***********元*角*分
*、评审方法：综合评分法
*、定价方式：固定总价
*、是否支持联合体投标：否
*、是否允许合同分包选项：否
*、拟采购标的的技术要求
|
数量 |
*.** |
单位 |
项 |
|
合计金额（元） |
***,***.** |
单价（元） |
***,***.** |
| * |
采购品目 |
餐饮服务 |
标的名称 |
机关食堂服务 |
|
是否采购节能产品 |
否 |
未采购节能产品原因 |
无 |
|
是否采购环保产品 |
否 |
未采购环保产品原因 |
无 |
|
是否采购进口产品 |
否 |
标的物所属行业 |
**** |
标的名称：机关食堂服务
| 参数性质 |
序号 |
技术参数与性能指标 |
|
|
（*）服务内容及要求*.现食堂相关设备设施齐全，水、电、气等配套设施到位，本食堂供应商只能用做为采购人加工制作工作餐及加班应急就餐，不得改变房屋用途、超范围加工制作或租赁给第*方。*.供应商在工作日内，为采购人提供约***人的工作餐服务，为其每人每天提供早、中、晚*餐（早餐：**：**-**:**时；午餐：**:**-**:**时；晚餐：**:**-**:**时），若有加餐或加班应急就餐等特殊情况由采购人另行通知。同时负责机关食堂加工、烹饪、供餐、打餐、接待、清洗等的服务及清洁卫生工作。*.供应商应按采购人拟定的标准予以制定菜谱。供应商每周拟定食谱后经采购人书面审核认可后方可实施。供应商应根据时令季节、职工工作状况、职工体检状况等作出调整。供应商需按以下标准予以供餐：早餐品种：米线、面条、包子、馒头、稀饭、煎蛋、煮蛋、糕点、拌菜等不得少于**种；午餐品种：*荤*素、杂粮、泡菜、汤*道、饭*种等不得少于**样；晚餐品种：*荤*素*汤、蒸饭、稀饭、面点、拌菜等不得少于*种。每天菜品更换比例在**%以上。*.食堂的食品加工制作等应达到国家相关规定的卫生标准。*.供应商应保证食堂厨房、就餐餐厅及周边环境区域卫生、整洁，符合相关规定要求。*.供应商应实行有效的成本核算，控制好各环节的经营成本，各项直接或间接的成本，协助采购人控制各种食材（主副食品原材料）采购成本。供应商协助采购人对采购的食堂各类食品（食物和烹饪辅材）进行验收。*.供应商应爱护食堂设备设施，不得擅自改变甚至破坏现有的设备设施。使用期-第*页- |
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* |
间属自然损坏、合理添置的设备，供应商应向采购人报请同意后维修、添置；若因人为因素造成的损坏、丢失，其维修、添置费用从供应商管理费中扣除。*.供应商应接受采购人的监督和管理，严格遵守采购人的相关规章制度且满足采购人的用餐需求。*.食品留样：按照《中华人民共和国食品卫生法》等相关规定进行食品留样，建立《**小时留样台账》，配备专用取样工具和样品存放专用冷藏箱。**.技术要求（*）质检条款：采购人对供应商实行监督和管理，并将按照本采购文件和合同的要求对供应商进行计分考核，双方应建立固定的监督和管理制度。供应商应每月初对上月的工作提交工作报告，其中须对工作中出现的问题不足和职工的意见建议，做出书面的处理说明和处理情况报告，并在下月的工作中做出改善承诺。（*）食品质量要求①冷菜酱制食品不含过多汤汁。②冷菜切配的食品刀口细腻及均匀并搭配合理。③冷菜凉拌食品汤汁适度并即时拌制。④熟制后食品完整不碎及不松散。⑤热菜供餐时保持温热。⑥热菜食品表面无风干及水浸现象。⑦素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。⑨所供食品保证安全、卫生。（*）饭菜出品时间和要求①按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前**分钟布置完毕，如有变更等其他情况，不能按时开餐，供应商应提前通知采购人，并留有充分时间做出补救。②合理安排用餐人数，做好用餐人员分流工作，避免出现用餐人员拥挤等候混乱现象。③当采购人增加或减少用餐人数时，供应商应在采购人指定的时间内对饭菜做出调整，调整前必须提前制定出方案，经采购人审核、确认、批准后方可实施。**.安全应急管理要求（*）供应商应积极做好工作人员的安全防护教育，按采购人要求搞好安全生产工作。供应商委派的服务人员在工作中受到伤害或遇到其他事故伤害时，所产生的责任及发生的所有费用均由供应商承担和解决，如果采购人垫付了任何费用，向供应商全额追偿。（*）临时性用餐要求：采购人执行临时执勤任务时如重大会议、重大活动、交通管制等任务时，供应商应按照采购人的要求及时提供送餐服务。**.人员配置及要求（*）供应商工作人员配备：供应商从业人员上岗前应通过国家认可的体检并取得餐饮行业健康证且岗前培训合格，在入场前供应商应将所有拟投入本项目人员名单、工种、身份证复印件、技术等级证书、体检证明等资料交釆购人备案。（*）人员配备要求：供应商应配备管理员*人、厨师长*人、厨师*人、切配工*人、服务员（含初加工、保洁等）*人、洗碗工（兼杂务）*人，年龄要求：法定退休年龄以下。（*）供应商如违反《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，因制作加工造成就餐职工食物中毒的，或其他原因的（经相关部门裁定），由供应商承担*切的经济和法律责任。（单独提供承诺函）（*）成交供应商需与聘用的从业人员建立合法的劳动关系，员工工资不得低于项目所在地最低工资标准。（单独提供承诺函）-第*页- |
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（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
（*）供应商需安排管理员对每次供应的食品原料必须认真检验、认真记录，发现不合要求的坚决拒收，并上报采购人。（单独提供承诺函）（*）本项目食堂工作人员应无犯罪记录，未列入诚信、被执行人的黑名单，供应商应加强食堂工作人员的管理,负责处理与食堂工作人员引发的劳动争议或产生的相关问题，新聘或解聘人员须事先告知采购人并经采购人同意，新聘人员取得健康证后方可上岗。食堂工作人员遵守采购人规章制度，做到安全、文明服务，工作时间应穿工作服、围裙，戴工作帽、口罩、手套等，着装整洁，不得高声喧哗。（单独提供承诺函）（*）供应商工作人员不得将食堂物资（含食材）带出食堂以外区域，发现*次，供应商按物资（食材）双倍价格予以赔偿。（单独提供承诺函）（*）如发生人身意外伤害事故等*切经济责任和法律责任均由成交供应商全部承担，为降低供应商经营风险，保障雇佣人员权益，供应商应为派遣人员购买意外伤害保险。（单独提供承诺函） |
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（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
（*）服务内容及要求**.节能管理要求供应商应根据食堂的运行情况制定合理的节能管理措施，降低食堂运行过程中的能耗成本。协助采购人管理节能降耗减排工作，建立节能降耗工作协调机制，明确责任分工，确定专职人员，建立水电气节能管理制度；建立水电气设备日常登记工作，每月按时上报甲方交办的各种报表、材料；认真巡查，杜绝浪费，每月数据出现异常应查缺补漏，细化措施，深度挖潜，做到人走闸闭；工作间、用餐间及公共区域的用电和照明严格按有关节能规定进行管理。**.安全应急管理要求（*）供应商严格遵守国家相关法律法规和政策，自觉服从卫生、消防、治安等相关职能部门的监督管理。按卫生、消防、治安部门和采购人的规定定期组织员工进行学习与培训。在合同期内不得发生食品安全、消防安全和治安安全等事故。（*）供应商应建立健全食堂安全制度和安全操作规程，建立并不断完善各环节岗位安全工作责任制。（*）供应商成交后，应制定突然断水、断电、停气出现故障等应急措施、消防应急措施、公共卫生（疫情）应急措施、食品卫生事件应急预案，并组织实施培训、演习、评价和改进，事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并制定相应用气、用电、用水的安全管理措施。（*）若食堂出现停水、停电、停气或设备故障时，供应商应采取有效措施，保障正常开餐，满足采购人工作餐就餐需求。（*）因供应商原因导致的安全事故（包含但不限于食品安全事故、火灾事故等），供应商自行承担由此导致所有责任及采购人或第*方的全部损失，且采购人可单方面解除合同并追究成交供应商违约责任。（*）卫生管理要求实行安全生产责任制。服务质量严格按照《中华人民共和国食品安全法》的规定和采购人的要求，严格组织加工、生产，确保食品安全；做好食品卫生、消毒工作；杜绝不合格的食品流入食堂。为防止交叉感染，所有餐具每天消毒并存放在消毒柜中；在食物加工过程中严格将生食、熟食所使用的餐具分开；供餐完毕后，将所有的食物放入保鲜盒或加保险膜后放入冰柜中。环境卫生要定人、定物、定时、定质量，做到保持清洁，无垃圾污物。保持炊具、灶具清洁卫生。定期进行防“*害”处置。食堂仓库要专库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管，并有*防（防蝇、防尘、防鼠、防潮）措施，防止食品污染。（*）考核 |
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-第*页- |
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项目 |
评分标准 |
满分 |
分 |
得备注 |
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* |
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|
饭菜制作份量合理、不浪费。 |
** |
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* |
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食品及原料质量（**分） |
早、中、晚工作餐荤、素营养搭配科学、合理 |
** |
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|
|
* |
|
食品及原料质量（**分） |
做好餐厅内环境整治卫生，餐具应做到进行*清洗*煮沸*消毒。 |
** |
|
|
|
* |
|
食品及原料质量（**分） |
必须确保食物的新鲜与质量，确保食品卫生达标。验收食材必须有供方的卫生合格证或销售许可证；蔬菜要求新鲜、洁净无污染；不需加工食品必须达到卫生标准要求，要标有生产日期及保质期限，无霉变、异味现象。 |
** |
|
|
|
* |
|
服务及卫生质量（**分） |
食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，必须持有效健康证上岗，并且在工作时间穿戴统*工作服装和卫生用品。保持整洁，不准佩戴手饰，*手干净，操作食品时禁止吸烟、挖鼻孔、对食品打喷嚏等不卫生行为。工作间无苍蝇、老鼠，防蝇、防鼠、设备齐全、有效。 |
** |
|
|
|
* |
|
服务及卫生质量（**分） |
食堂服务人员要耐心解答、微笑服务，不得发生争吵、打骂等不文明行为，有问题应向相关管理部门反映协调解决。 |
* |
|
|
|
* |
|
服务及卫生质量（**分） |
按规定时间开餐。按时回收餐具。 |
* |
|
|
|
* |
|
服务及卫生质量（**分） |
做好防火、防盗、防食物中毒的工作，食堂应进行经常性的除“*害”工作。 |
** |
|
|
|
制作科学、合理的膳食搭配方案；定期对食堂人员进行培训：在工作期间严禁无关人员进入操作间；妥善管理食材，严禁铺张浪费。 |
** |
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|
|
* |
|
食堂管理（**分） |
严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度。 |
* |
|
|
|
* |
|
食堂管理（**分） |
乙方应经常检查设施的安全性，发现问题应及时向甲方报告，并作好前期处置工作。 |
* |
|
|
|
* |
|
食堂管理（**分） |
未经允许，不得私自携带食堂物品离开，遵守甲方规章制度，不得从事与饮食业无关的事宜，不得到车管所、检测站代办业务和其它事项，经营业务只限于饮食服务方面。 |
* |
|
|
|
* |
|
总分 |
|
*** |
|
|
|
* |
注：采购人依据上述考核标准每月对供应商团队的服务进行*次测评考核，考核具体方法是：考核满意度达到**分（含）以上，全额支付当月费用，考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元；考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元。考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费*****元。考核满意度低于**（含）分，供应商应根据考核满意度的内容及时整改，若*次整改后仍不能达标，采购人有权解除合同，重新组织采购。 |
注：采购人依据上述考核标准每月对供应商团队的服务进行*次测评考核，考核具体方法是：考核满意度达到**分（含）以上，全额支付当月费用，考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元；考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元。考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费*****元。考核满意度低于**（含）分，供应商应根据考核满意度的内容及时整改，若*次整改后仍不能达标，采购人有权解除合同，重新组织采购。 |
注：采购人依据上述考核标准每月对供应商团队的服务进行*次测评考核，考核具体方法是：考核满意度达到**分（含）以上，全额支付当月费用，考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元；考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元。考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费*****元。考核满意度低于**（含）分，供应商应根据考核满意度的内容及时整改，若*次整改后仍不能达标，采购人有权解除合同，重新组织采购。 |
注：采购人依据上述考核标准每月对供应商团队的服务进行*次测评考核，考核具体方法是：考核满意度达到**分（含）以上，全额支付当月费用，考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元；考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元。考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费*****元。考核满意度低于**（含）分，供应商应根据考核满意度的内容及时整改，若*次整改后仍不能达标，采购人有权解除合同，重新组织采购。 |
注：采购人依据上述考核标准每月对供应商团队的服务进行*次测评考核，考核具体方法是：考核满意度达到**分（含）以上，全额支付当月费用，考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元；考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元。考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费*****元。考核满意度低于**（含）分，供应商应根据考核满意度的内容及时整改，若*次整改后仍不能达标，采购人有权解除合同，重新组织采购。 |
注：采购人依据上述考核标准每月对供应商团队的服务进行*次测评考核，考核具体方法是：考核满意度达到**分（含）以上，全额支付当月费用，考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元；考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费****元。考核满意度为**分-**分，扣除当月的服务管理费*****元。考核满意度低于**（含）分，供应商应根据考核满意度的内容及时整改，若*次整改后仍不能达标，采购人有权解除合同，重新组织采购。 |
*、供应商*般资格要求
-第*页-
| 序号 |
资格要求名称 |
资格要求详细说明 |
| * |
具有独立承担民事责任的能力。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
具有良好的商业信誉 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
具有健全的财务会计制度。 |
供供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
具有履行合同所必需的设备和专业技术能力。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
参加****活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
不存在与单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的其他供应商参与同*合同项下的****活动的行为。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
| * |
不属于为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商。 |
供应商需在项目电子化交易系统中按要求填写《投标（响应）函》完成承诺并进行电子签章。 |
*、供应商特殊资格要求
| 序号 |
资格要求名称 |
资格要求详细说明 |
| * |
本采购项目属于专门面向中小企业采购。 |
供应商结合自身实际，按照招标文件要求和关联格式要求，提供《中小企业声明函》或者《残疾人福利性单位声明函》、《监狱企业证明文件》进行响应。 |
**、分包的评审条款
| 评审项编号 |
*级评审项 |
*级评审项 |
详细要求 |
分值 |
客观评审项 |
| * |
详细评审 |
实施方案 |
根据投标人提供的实施方案进行评审，包括以下内容：*.项目服务方案；*.质量安全保证方案；*.内部制度；*.食谱方案；*.应急方案；*.食品安全保障方案。评分依据：（*）投标人每提供*项以上内容的得*分，最多得**分；（*）在上述得分基础上，单项内容按以下原则进行加分：①项目服务方案包含内部管理的职责分工，日常管理制度食品安全管理制度，卫生清洁管理制度科学，原料存放分类计划安排，设施设备操作规程，节约能耗及控制物资成本措施，根据本项目需求制定无缺陷的加*分；②质量安全保证方案包含质量安全措施，食品安全把控方案，垃圾分类收集与清运处理及管理方案，根据本项目需求制定无缺陷的加*分；③内部制度包含人员管理制度，人员奖惩制度；设备维护管理制度、工作计划记录，根据本项目需求制定无缺陷的加*分；④食谱方案包含根据季节及节日制作菜品，菜品搭配方案，菜品制作，根据本项目制定无缺陷的加*分。⑤应急方案包含：断水、断电、停气应急方案；临时性用餐应急方案，根据本项目制定无缺陷的加*分。⑥食品安全保障方案包含储存物品环境与清洁，检验制度，监督制度，保障措施，根据本项目制定无缺陷的加*分。（注：缺陷是指：不符合采购内容及要求、套用其他方案、方案内容描述不符合本项目需求、与项目履约无关） |
**.* |
否 |
| 评审项编号 |
*级评审项 |
*级评审项 |
详细要求 |
分值 |
客观评审项 |
| * |
详细评审 |
综合实力 |
供应商提供****年*月*日至今类似本项目案例，每提供*个的得*.*分，本项最多得**分。注：供应商（仅限于供应商自己实施的）以上业绩需提供成交（中标）通知书或完整的合同复印件加盖供应商公章。 |
**.* |
是 |
| * |
价格分 |
价格分 |
满足招标文件要求且报价最低的投标报价作为基准价，其价格分为满分，投标报价得分＝(基准价/有效投标报价)×**分。 |
**.* |
是 |
**、合同管理安排
*）合同类型：承揽合同
*）合同定价方式：固定总价
*）合同履行期限：自合同签订之日起***日
*）合同履约地点：****市公安局交通警察支队
*）支付方式：分期付款
*）履约保证金及缴纳形式：
中标/成交供应商是否需要缴纳履约保证金：否
*）质量保证金及缴纳形式：
中标/成交供应商是否需要缴纳质量保证金：否
*）合同支付约定：
*、付款条件说明：按月支付。根据考核结果每月支付*次。第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后
，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
-第*页-
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
*、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同总
金额的*.**%；
**、付款条件说明：第*个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合同
总金额的*.**%；
**、付款条件说明：第**个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合
同总金额的*.**%；
**、付款条件说明：第**个月，根据考核结果收到相对应金额发票后，达到付款条件起**日内，支付合
同总金额的*.**%；
*）验收交付标准和方法：*.验收标准：由采购人组织验收，按国家有关规定和行业标准、供应商的响应文件及承诺
与本合同约定标准进行验收。*.其他未尽事宜应严格按照《财政部关于进*步加强****需求和履约验收管理的指导意见》
财库〔****〕***号的要求进行。
**）质量保修范围和保修期：根据合同约定执行。
**）知识产权归属和处理方式：招标人享有本项目实施过程中产生的知识成果及知识产权，如果在项目实施过程中涉
及采用自有知识成果，中标人提供使用自有知识成果的相关资料并为其真实性单独负责，在使用该知识成果后，中标人提供各
类技术文档给招标人，并承诺提供无限期技术支持，招标人享有永久使用权（含招标人委托第*方在该项目后续开发的使用权
）。
**）成本补偿和风险分担约定：本项目为固定总价，不进行成本补偿。
**）违约责任与解决争议的方法：*.甲方违约责任（*）甲方无正当理由拒绝履约的，甲方应偿付合同总价*分之*.*
的违约金。（*）甲方逾期支付服务费的，除应及时付足服务费外，应向乙方偿付欠款总额*分之*/天的违约金。（*）甲方
偿付的违约金不足以弥补乙方损失的，还应按乙方损失尚未弥补的部分，支付赔偿金给乙方。*.乙方违约责任（*）乙方交付
的服务内容不符合合同规定的，须在合同规定的时间内改进，否则，视作乙方不能履约而违约，乙方应向甲方支付合同总价的
*分之*的违约金。（*）乙方偿付的违约金不足以弥补甲方损失的，还应按甲方损失尚未弥补的部分，支付赔偿金给甲方。
*.守约方主张权利发生的各项费用，包括但不限于诉讼费、律师费、保全费、取证费、公证费等由违约方承担。*.争议解决办
法（*）合同履行期间,若双方发生争议，可协商或由有关部门调解解决，协商或调解不成的，由当事人依法维护其合法权益，
并由采购人所在地人民法院裁定。
**）合同其他条款：*.本合同包含附件，与本合同具有同样的法律效力。*.如有未尽事宜，应当依据招标文件规定标
准，并依法订立补充合同。*.本合同*式*份，甲方*份，乙方*份，自双方签章之日起生效。
**、履约验收方案
*）验收组织方式：自行验收
*）是否邀请本项目的其他供应商：否
-第**页-
*）是否邀请专家：否
*）是否邀请服务对象：否
*）是否邀请第*方检测机构：否
*）履约验收程序：分段/分期验收
*）履约验收时间：
供应商提出验收申请之日起*日内组织验收
*）验收组织的其他事项：（*）验收小组成员须参加过该项目，或者具备相关项目的验收经验；（*）采购单位使用
部门推荐部门技术负责人进入验收小组。
*）技术履约验收内容：（*）审核项目中的响应内容与响应文件中的内容的*致性；（*）审查项目中服务内容是否
达到了规定要求。
**）商务履约验收内容：（*）审核提供验收的各类文档的正确性、完整性和统*性,审查文件是否齐全、合理；（*
）审查项目实施进度情况,是否完成了预期全部工作。
**）履约验收标准：采购项目的验收过程应当遵守国家及相关部门有关标准、规范，根据采购单位认可的验收方案及
验收要求。验收的主要依据如下:（*）国家相关的法律法规；（*）国家或行业相关标准规范；（*）本项目采购文件、响
应文件；（*）项目合同及其附件；（*）其他相关文件资料。
**）履约验收其他事项：处置或索赔：验收不合格的项目,由采购单位采购小组向采购单位领导报告，并与相关部门
、乙方协商,对不合格的产品内容进行处置或办理索赔业务。
*、风险控制措施和替代方案
该采购项目按照《****需求管理办法》第***条规定，本项目是否需要组织风险判断、提出处置措施和替代方
案：是
*）国家政策变化风险的应对措施：近年来，****政策变化较大，财政部****年**月*日发布《中华人民共和国
****法（修订草案征求意见稿）》，****年*月**日发布《中华人民共和国****法（修订草案征求意见稿）》再次
向社会公开征求意见，****年*月**日，财政部公布《****货物和服务招标投标管理办法（修订草案征求意见稿）》，
对《****货物和服务招标投标管理办法》（财政部令第**号，以下简称**号令）进行了修订，****年*月**日，财政部
网站发布关于印发《****需求管理办法》的通知。根据办法要求，****货物、工程和服务项目的需求管理适用本办法
，该办法自****年*月*日起施行。从政策层面来说，在本项目实施过程中可能会有政策变化带来的合法性风险，因此在采购
过程和履约过程中需做到时刻紧跟政策变化，若政策变化导致项目内容相应变化，需及时依法发布更正通知，确保项目内容与
现行政策法规相匹配。
*）实施环境变化风险的应对措施：在****活动中，实施环境主要有经济体制环境、法律制度环境、道德体系环
境、行政管理环境和监督问责环境。当实施环境发生变化时，作为实施主体要提前通知相关当事人以及监督部门，对相应变化
做出适当调整。保证项目的正常合法开展。
*）重大技术变化风险的应对措施：在****活动过程中，项目技术会存在需要修改、升级、迭代的情形，当项目
技术发生变化时，作为实施主体要提前通知相关当事人以及监督部门，对相应变化做出适当调整。保证项目的正常合法开展。
-第**页-
*）预算项目调整风险的应对措施：遇项目预算调整，按中华人民共和国****法及中华人民共和国****法实
施条例相关要求，及时对项目不同情形下及时处理，项目处于准备阶段时，重新调整预算并按相关流程继续实施；项目处于采
购执行阶段及时对采购项目进行终止并上报财政部门同时通知相关当事人，待预算调整后重新组织采购。
*）因质疑投诉影响采购进度风险的应对措施：在****活动过程中，潜在供应商认为采购文件、采购过程、中标
或者成交结果使自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起*个工作日内，以书面形式向采购人、采
购代理机构提出质疑，质疑供应商对采购人、采购代理机构的答复不满意，或者采购人、采购代理机构未在规定时间内作出答
复的，可以在答复期满后**个工作日内向预算级次的财政部门提起投诉。在制定采购需求时，应将容易引起质疑的条款着重
审查，在前期就降低质疑风险。在采购活动实施过程中，潜在供应商对相关流程提出询问或质疑时，采购人或采购代理机构应
当按照相关程序对供应商进行回复，争取通过对相关问题进行解释而让质疑供应商撤回质疑。当产生质疑时，作为实施主体要
提前通知相关当事人，对质疑事项进行答复，若涉及需要调整的内容，应当通知相关当事人以及监督部门，对相应变化做出调
整。保证项目的正常合法开展。
*）采购失败风险的应对措施：投标截止后投标人不足*家或者通过资格审查或符合性审查的投标人不足*家的，除采
购任务取消情形外，按照以下方式处理：（*）招标文件存在不合理条款或者招标程序不符合规定的，采购人、采购代理机构
改正后依法重新招标；（*）招标文件没有不合理条款、招标程序符合规定，需要采用其他采购方式采购的，采购人应当依法
报财政部门批准。
*）不按规定签订或者履行合同风险的应对措施：中标或者成交供应商拒绝与采购人签订合同的，采购人可以按照评
审报告推荐的中标或者成交候选人名单排序，确定下*候选人为中标或者成交供应商，也可以重新开展****活动。
*）出现损害国家利益和社会公共利益情形风险的应对措施：为维护国家利益和社会公共利益，实现*者与其他组织
或个体利益间的协调发展，针对此类风险，采取如下原则和方式处理：在原则上，首先，应当遵循依法处理原则。其次，遵循
本国利益优于外国利益、安全利益高于经济利益、全局利益优于局部利益、长远利益优于眼前利益的原则。在方式上，根据我
国现行立法、行政、司法及****体制机制，及时对相关责任人依法依规处理，并对项目上报财政部门。
*）其他采购和合同履行过程的风险及应对措施：在项目合同履行过程中存在以下风险，风险*：合同效力待定的风
险；风险*：合同欺诈的风险；风险*：签约能力禁止的风险。控制措施：合同*定要盖公司的合同章或公章，其中公章的效
力高于签字，即使法定代表人或授权代表的签字系伪造，合同仍然有效。在合同签订前通过各种方式和渠道对对方的资信情况
进行调查，掌握和了解对方的履约能力法律依据：《中华人民共和国民法典》第*****条当事人采用信件、数据电文等
形式订立合同要求签订确认书的，签订确认书时合同成立。当事人*方通过互联网等信息网络发布的商品或者服务信息符合要
约条件的，对方选择该商品或者服务并提交订单成功时合同成立，但是当事人另有约定的除外。
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