资阳市雁江区机关事务服务中心区级机关办公区食材采购项目招标公告-比地招标网

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公告内容：

****市****区机关事务服务中心****招标公告

项目概况

****的潜在投标人应在****省*****体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取招标文件，并于 ****年**月**日 **时**分（北京时间）前递交投标文件。

*、项目基本情况

项目编号：*****************

项目名称：****

采购方式：****

预算金额：**,***,***.**元

采购需求：详见采购需求附件

合同履行期限：

采购包*：自合同签订之日起***日

本项目是否接受联合体投标：

采购包*：不接受联合体投标

*、申请人的资格要求：

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定;

*.落实****政策需满足的资格要求：

采购包*：无

*.本项目的特定资格要求：

采购包*：

(*)投标人具有县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案销售预包装食品的证明材料或国家行政主管部门颁发且在有效期内的《食品经营许可证》(食品经营许可证中的主体业态为：食品销售经营者)或《食品经营许可备案电子证书》(食品经营许可备案电子证书中的主体业态为：食品销售经营者)。。

*、获取招标文件

时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午**:**:**至**:**:**，下午**:**:**至**:**:**（北京时间）

途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件

方式：在线获取

售价：*元

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

时间：****年**月**日 **时**分**秒（北京时间）

提交投标文件地点：通过项目电子化交易系统-投标（响应）管理在线提交投标文件

开标地点：通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

无

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****市****区机关事务服务中心

地址：****市****区正兴街***号行政中心办公区*号楼****办公室

联系方式：***********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****市****区蜀乡大道***号希望财富中心*-*

联系方式：***********

*.项目联系方式

项目联系人：****

电话：***********

****

****年**月**日

相关附件：

机关食堂食材采购需求.***

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	****
品目
采购单位	**市**区机关事务服务中心
行政区域	****区	公告时间	**年月日 :**
获取招标文件时间	**年月日至年月日每日上午:: 至 :下午:: 至 :**（北京时间，法定节假日除外）
招标文件售价	￥*
获取招标文件的地点	项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
开标时间	**年月日 :**
开标地点	通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标
预算金额	￥**.*****元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	****
项目联系电话	***********
采购单位	**市**区机关事务服务中心
采购单位地址	**市区正兴街号行政中心办公区号楼****办公室
采购单位联系方式	***********
代理机构名称	****
代理机构地址	**市区蜀乡大道号希望财富中心-*
代理机构联系方式	***********
附件：
附件*

采购需求

（注：当采购包的评标方法为综合评分法时带“★”的参数需求为实质性要求，供应商必

须响应并满足的参数需求，采购人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具体

要求。带“▲”号条款为允许负偏离的参数需求，若未响应或者不满足，将在综合评审中予以扣

分处理。）

（注：当采购包的评标方法为最低评标价法时带“★”的参数需求为实质性要求，供应商

必须响应并满足的参数需求，采购人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具

体要求。）

*.*采购项目概况

根据****区机关食堂和**个镇（街）基层食堂需要，拟确定*名供应商为采购人机关食堂和**

个镇（街）基层食堂提供食品原材料类（肉类、蔬菜类、水产品、禽蛋类等）；水果类、干杂类、

豆制品类、速冻、半成品类、泡菜类及其他物资的日常采购及配送。（早餐就餐人数约*****

人次，中餐约*****人次，晚餐约****人次。）

*.*采购内容

*.*.*标的清单

采购包*：

采购包预算金额（元）:**,***,***.**

采购包最高限价（元）:**,***,***.**

序号	标的名称	数量	标的金额（元）	计量单位	所属行业	是否涉及核心产品	是否涉及采购进口产品	是否涉及采购节能产品	是否涉及采购环境标志产品
*	****	.*	,,.	批	批发业	是	否	否	否

*.*技术要求

采购包*：

标的名称：****

参数性质	序号	技术参数与性能指标
★	*	、食材清单（包含但不限于以下清单）、肉类：（）鲜肉类：猪、牛、羊等；（）鱼类：淡水鱼、海鱼、海水藻类的海带、紫菜等；（）禽类：鸡、鸭、鹅、兔等。、粮油类：（）米：大米、小米、糙米等；（）面：挂面、水面、面粉等；（）油：菜籽油、玉米油、花生油、橄榄油等。、蔬菜类：应季蔬菜。、调味品类：盐、味精、鸡精、酱油（酿造型）、醋（酿造型）等。、水果类：应季水果。、干杂类：海椒面、花椒、胡椒等。、服务考核（供应商须单独提供承诺函，承诺接受本项目考核办法的相关要求）.采购人按照以下《综合考核表》对供应商每批次供货进行验收考核，每月由采购人进行汇总统计。.每次考核满分为*分，考核得分分（含）以上为合格，*分（不含）以下为不合格，连续月综合考核得分低于分的，采购人有权解除合同。（注：考核得分分（含）以上的，采购人全额支付其对应费用，考核得分分（含）至（不含）分的，采购人仅支付对应费用的%，考核得分为分（含）至**分（不含）的，采购人仅支付

	综合考核表
	序号	考评指标	考评细则	扣分（分/次）
			*.供应的食材中发现腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物的情况。	*
对应费用的%，分（不含）以下，支付对应费用的*%。）.年度考核为每月考核得分的汇总平均分，平均分**分（含）以上为年度考核合格。	对应费用的%，分（不含）以下，支付对应费用的*%。）.年度考核为每月考核得分的汇总平均分，平均分**分（含）以上为年度考核合格。	对应费用的%，分（不含）以下，支付对应费用的*%。）.年度考核为每月考核得分的汇总平均分，平均分**分（含）以上为年度考核合格。	对应费用的%，分（不含）以下，支付对应费用的*%。）.年度考核为每月考核得分的汇总平均分，平均分**分（含）以上为年度考核合格。	对应费用的%，分（不含）以下，支付对应费用的*%。）.年度考核为每月考核得分的汇总平均分，平均分**分（含）以上为年度考核合格。
			.重量偏差%以上的。	*
	*	货品质量	*.供应过期食品的。	*
			*.包装严重损坏、混乱，影响食材使用的。	*
			*.肉类每批次供货时未提供动物检疫（或检测）合格证明和动物产品检疫（或检测）合格验讫印章	*

*	送货时效	.配送服务商送货迟到*分钟以内的。	*
*	送货时效	.配送服务商送货迟到超过*分钟的。	*
*	服务态度	*.未积极配合采购人合理需求的。	*
*	服务态度	*.拒绝配合采购人合理需求的。	*
		以及定点屠宰厂肉品质检验合格验讫印章的。
		*.因原材料质量问题补货影响正常开餐的。	*
*	运输要求	*.盛装原材料的容器不清洁的。	*
			*	运输要求	*.配送车辆不整洁的。	*
			*	运输要求	.配送人员未按要求统着装、佩戴胸卡的。	.
			*	运输要求	*.搬运过程未遵守单位相关	*

*、质量要求

*、蔬菜

注：.所涉及罚款因供应商管理原因造成的，不能转嫁处罚员工。.以上内容可根据实际工作予以补充完善。
	类别	包含品种	包含品种	质量要求	质量要求
	叶菜类	白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。	白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。	肉质鲜嫩，形态好；色泽正常；茎基部削平，无枯黄病叶、泥土、无明显机械伤和病虫害伤；	肉质鲜嫩，形态好；色泽正常；茎基部削平，无枯黄病叶、泥土、无明显机械伤和病虫害伤；
			规定的。
	茄果类	番茄、茄子、甜椒、辣椒等。	番茄、茄子、甜椒、辣椒等。	色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果无异味、病虫害和明显机械损伤。	色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果无异味、病虫害和明显机械损伤。
	瓜类	黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。	黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。	形状、色泽*致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、无明显机械伤。	形状、色泽*致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、无明显机械伤。
	根菜类	萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等。	萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等。	皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，不带泥沙、不带茎叶须根	皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，不带泥沙、不带茎叶须根

葱蒜类	大葱、分葱、*季葱等。	允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱要去枯叶；可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑°
豆类	豇豆、菜豆、碗豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。	形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类:籽粒饱满较均匀，无发芽不带泥土、杂质。
薯芋类	马铃薯、芋、姜、豆薯等。	色泽*致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪、,马铃薯皮不能变绿色。
水生类	茭白、藕、荸芥、慈菇、菱角等。	属同*品种规格，肉质鲜嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，菱白不黑心。
多年生类	竹笋、黄花菜、芦笋等。	属同*品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤，黄花菜鲜花不能直接煮食。
芽苗类	绿豆芽、黄豆芽等。	芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。

*、水果：水果类必须保证果型匀称，色泽均匀，无干疤、无斑点、无裂口、无腐烂，水果保持新鲜，无损坏。食品专用袋或整洁完整的周转箱盛放，不得裸露在外。水果具有水果特有的香气，无磕碰外伤，外形饱满，无腐烂变质。*、鲜肉类:所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的标准，保证无异味、无霉烂变质。猪肉质量要求：猪肉必须是去头蹄、肚杂的冷鲜猪肉，新鲜无异味，有检疫合格证明，每边要盖有动检部门检疫章，不得有病猪、死猪、公母种猪肉。应符合****市生猪溯源体系的要求并有产地动物卫生监督机构出具的检疫（或检测）合格证明和动物产品检疫（或检测）合格验讫印章以及生猪定点屠宰厂肉品品质检验合格验讫印章；牛、羊、兔禽等其它家畜、家禽应有动物产品检疫（或检测）合格证明或出县境动物产品检疫（或检测）合格证明。供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、符合国家食品卫生标准，动物检验检疫合格标准。*、腊肉、腊肠要求*.*腊肉：符合国家标准，良质腊肉色泽鲜明，肌肉暗红色，脂肪透明呈乳白色，肉干燥结实，带有固有的腊式香味；*.*腊肠：符合国家标准，品质好的腊肠是肠衣干燥，不发霉,无粘液，肠衣与肉馅紧密联在*起，表面紧而有弹性，色泽均匀，肥肉色白，瘦肉色红，无灰色斑点，气味芳香。*、新鲜光禽和冷冻类要求*.*新鲜光禽：光禽是指经宰杀去毛以后的鸡、鸭、鹅等禽类，质量好坏，是否新鲜，主要根据以下几方面来判别：口腔：新鲜的光禽口腔粘膜呈淡玫瑰色，有光泽、洁净、无异味；新鲜的光禽眼睛明亮，充满整个眼窝；皮肤：新鲜的光禽皮肤上毛孔隆起，表面干燥而紧缩，呈乳白色或淡黄色，稍带微红，无异味；脂肪：新鲜的光禽脂肪呈淡黄色或黄色，有光泽，无异味。肌肉：新鲜光禽肌肉结实，有弹性，有光泽，颈、腿部肌肉呈玫瑰红色。变质的光禽肌肉松驰，湿润发粘，色变暗红，有明显腐败气味;*.*、冷冻禽类食品：解冻时间为*小时以内（室温**°*）。供货质量均需严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、符合国家食品卫生标准，动物检验检疫合格标准。*、水产：符合《水产品卫生管理办法》,水产须为非污染水域产品，执行标准须符合国家有关水产类食品卫生流通标准。无特殊说明水产类须保持鲜活。水产鲜活，无硬伤及血块，形态正常无包块畸形。*、蛋类（每批次提供合格证明）:符合******-****或国家卫生、食品安全最新标准，散装生鲜禽蛋应有动物产品检疫（或检测）合格证明，外地生鲜禽蛋应有其所在地农业部门的检疫（或检测）合格证明或检疫（或检测）验讫标识。保证新鲜、清洁、无破损；外壳坚固完整，色泽自然有光泽；包装应采用符合国家卫生标准要求的包装材料。有正规养殖场资质，提供养殖场资质并加盖供应商鲜章。保证鸡蛋新鲜无损坏，送达时间距离生产时间不超过*天。包装要求：蛋盒完整、整洁，便于存放。*、豆制品：供应豆制品须保证食材干净、不含非食品化学物质、按统*标准加工,无须*次处理可以直接进行熟制做。*、奶类（必须是预包装奶）：符合*******-****《国家安全食品标准巴氏杀菌乳》及******-****《预包装食品标签通则》或国家卫生、食品安全最新标准。盒装奶必须为资质齐全的正规厂家生产。**、食用油：非转基因油。**、干杂类：产品质量要求：质量符合国家相关标准，产品无过期、变质、破损，感观无异常。*、仓储要求*、食材配送前的仓储由供应商负责。*、储存条件须满足食品卫生及安全的相关法定要求，达到国家、行业及地方的食品卫生及安全标准。仓库有防火、防盗、防潮、防鼠等安全设备设施，安装全方位监控设备，温控设备，落实专人负责，确保产品不被污染，不发生质变、不出现破损。*、生鲜食材的仓储区，不同品种的食材分区域储存，蔬菜仓储温度*℃～*℃。*、配送时间要求采购人提前*天下单，订单内容包括所需食材的名称、数量、要求等，供应商须在接到采购人订单后，按采购人需求，在规定时间内将货物送至采购人指定地点；如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，供应商须在接到通知后**分钟内将货物送达，待采购人验收、核对后完成供货，临时变更原则*天不超过*次。*、配送人员及车辆要求（提供承诺函）*、供应商为本项目配备至少*名专职人员以及至少*名驻点服务人员，负责货物的运输和装卸工作，正式配送前须提供专职配送服务人员和专职驾驶员清单及对应人员有效期内的身份证、司机驾驶证、健康证、劳动合同等证明材料复印件，配送人员必须穿着便于辨认的工装和配戴胸卡。配送供应商未遵守上述规定而导致无法正常进行配送的，所有后果及经济损失由配送供应商自行承担。*、供应商须对配送人员严格管理，对他们的行为负全责。配送人员在采购人单位内的*切行为须严格遵守法律法规、安全规范及采购人的各项规章制度等，若配送人员出现损害采购人形象和利益、意外伤亡事故、对他人造成人身伤害、损坏采购人财物或触犯国家法律等情况的，由供应商承担*切经济责任及法律责任。*、供应商应为本项目配置符合规定的自有或租赁的厢式食材专用配送车辆至少*辆（包含*辆冷藏运输车辆以及驻点服务人员专用配送车）。车厢应为专用封闭式，车辆内部结构应平整、便于清洁，运输配送冷冻、冷藏食品的车辆应有温度控制设备，符合相关卫生要求。正式配送前提供有效期内的租赁合同(自有的除外)、车辆行驶证复印件及车辆内外部实景照片(外部照片应为车辆外观和车辆号牌的同框实景照片，内部照片应为货箱内景实景照片)。车辆凭专用通行证进出办公区。*、配送车辆须保持清洁卫生，并做好消毒措施，每天做好车辆运输配送、清洁消毒记录，确保食材在配送过程中不受污染。*、配送容器或包装要求*、供应商须使用保温箱配送冻品类食材，并配备相应数量的干冰，确保冻品类食材配送过程中温度保持在*下**度以下。*、供应商须使用周转箱配送蔬菜类食材，每个周转箱配送的食材重量不得超过**公斤，合理堆放，以免运输过程中压坏食材而影响使用。*、供应商采用的外包装、保温箱和周转箱须符合卫生标准，且保持清洁卫生，并定期消毒，做好使用、清洁、消毒等记录。所有散装食品，包括各类蔬菜等分类包装并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环境污染。盛装工具（如萝筐等）须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装食材的胶袋须使用食品胶袋。*、食品安全保障要求*、每次供货必须向采购人提供当批次质量检验合格证等证明材料。*、建立出入库台账，详细记载出入库货品的种类、数量和时间。供应商对所供产品的食品安全负责，建立**小时监控体系，所有配送产品在配送前，必须自行查验。*、建立责任追究制度。采购人将定期或不定期地对生活物资供应配送工作进行督查。对提供不合格物资或不按要求配送，造成责任事故的将追究其法律责任。*、提供商品溯源。供应商应积极配合采购人及相关部门随时抽查商品来源、制作场所及流程，供应商不得以任何不正当理由拒绝。*、其他*、应急配送要求应立即响应，**分钟以内送达采购人指定地点。*、供应商如遇不可抗力情况而不能按食材配送要求执行的，须立即通知采购人，并立即执行本项目的应急保障预案，相应的应急处理措施须事先征得采购人同意。*、商务要求*、服务期限：自合同签订之日起***日。

*.*商务要求

*.*.*交货时间

采购包*：

自合同签订之日起***日

*.*.*交货地点

采购包*：

采购人指定地点

*.*.*支付方式

采购包*：

分期付款

*.*.*支付约定