中国（海南）南海博物馆-中国（海南）南海博物馆职工餐厅外包服务项目-合同公告-比地招标网

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项目规模

项目数量（个）

占位

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中标单位近一年中标的重点项目

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公告内容：

****合同

合同编号	**************	合同名称	****合同
项目编号	**--	项目名称	中国（**）**外包服务项目
采购人(甲方)	中国（****）南海博物馆	供应商(乙方)	*****卡通物业管理股份有限公司
所属区域	省本级	所属行业	住宿和餐饮业
合同金额(*元)	**.	合同签订日期	**--**
合同公告日期	**--**	代理机构	****
中标、成交公告	中国（**）南海博物馆-中国（）**外包服务项目-成交公告
合同附件	南海博物馆-服务合同.***

详细信息

*****

*/*********￥**

中国（****）****服务合同

甲方：中国（****）南海博物馆

乙方：*****卡通物业管理股份有限公司

****年*月**日

中国（****）****服务合同

甲方：中国（****）南海博物馆

乙方：*****卡通物业管理股份有限公司

甲乙双方根据《中华人民共和国合同法》，经甲、乙双方平等协商，

就甲方将中国（****）****委托运营管理有关事宜，双

方达成*致，特签订本合同，以资共同遵守。

*服务期限

本合同期限为*年，具体为：****年*月**日至****年*月**日。

*合作方式

甲方向乙方支付服务费，并由甲方承担食堂运营各项成本费用，乙

方收取食品收入，负责本项目食材采购、日常膳食服务及项目安全运营

管理。

*服务内容

*.*为博物馆职工约为***人次/日（早餐约**人次/餐，午餐约***

人次／餐），提供早、中餐及接待餐服务。

*.*开餐时间：周*至周*，早餐：*：**-*:**：午餐：**：**-**:**。

*.*供餐类型：早餐*售、午餐自助（**元/人次）.

*.*供应品种：

*.*.*早餐*售，提供中西面点*种，鸡蛋*种、粥品、汤粉或豆

浆*-*种，小菜*种

*.*.*中餐自助，提供主蒙*种、半荤*种、素菜*种，主食*种

汤*种：

*甲、乙双方的权利和义务

*.*甲方权利与义务

*.*.*甲方提供餐饮项目所需房屋（包括餐厅、工作问、办公室、

仓库、值班室（*间）及其它运营辅助用房），并提供全部厨具、餐具设

备和其它配套设施（刷卡系统、留样冰箱、农药检测设备及消防器材等）。

*.*.*管理期间，食堂大修项目和新增固定资产（餐桌、家私、厨

房设备等设施、设备的增添、更新、改造费用），由乙方提交预算，报

甲方审批，由甲方承担。

*.*.*对因乙方原因造成食物中毒等食品安全事故或其它贴误供餐、

停餐等违约行为，甲方有权追究相关责任；由于停水、停电等非乙方责

任造成的误餐、停餐不含在内

*.*.*甲方对乙方每周制定的菜谱进行审定。

*.*.*甲方为乙方工作人员提供工作日期间的伙食，伙食标准按照

食堂工作餐标准执行。

*.*.*甲方应定期检修食堂设施设备、消防设施及消防器材，对乙

方提出的安全隐患、整改建议进行整改，因甲方原因或整改不力造成乙

方人员伤亡、各类安全责任事故及误餐，由甲方承担相关责任。

*.*.*甲方负责食堂日常运营必须的费用，包含但不限于能耗费（水

电气）、办公印刷、低值易耗、灭*害、垃圾处理及下水道疏通、油烟

管道清洗、宣传彩化、绿植租摆、病煤防制等。

*.*.*若有临时接待、培训等人员就餐，甲方应提前告知乙方，确

定就餐人数及用餐标准。

*.*.*每月对乙方的服务并根据考评结果支付相应

服务费，考评方案按《中国（****）南海博物馆南区职工食堂考核管理

办法执行。

*.*.**甲方负责食堂食品经营许可证的办理。

*.*乙方权利与义务

*.*.*乙方保证全体工作人员持健康证上岗，符合食品卫生从业人

员标准，如发现有工作人员身体健康发生变化，应及时更换。

*.*.*乙方应按时提供财会票据，出具餐饮票据。

*.*.*乙方应严格遵守有关食品卫生安全、卫生法律法规，每天打

扫辖区内的清洁卫生，做到餐具每天消毒。

*.*.*乙方负责食堂卫生和饮食安全，确保食物的质量，严把进货

渠道及进货质量关，不得购进变质变霉的食物。

*.*.*乙方做好安全用电、用气等防范工作，加强消防等安全管理。

*.*.*乙方应在甲方规定的时间准时开餐，开餐时间由甲方规定，

如有变动应事先通知乙方

*.*.*乙方定期对餐厅工作人员进行体检，体检费用乙方自理。

*.*.*乙方工作人员须统*工作服装。

*.*.*甲方餐厅现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，不

得人为损坏和丢失。管理期满，乙方应将属甲方配置的设施设备归还甲

方。

*.*.**乙方员工应养成勤俭节约的习惯，节约水、电，减少空调的

使用范围和时间，杜绝浪费现象

*.*.**项目配置**名员工。其中餐饮项目负责人*名，厨师领班

兼宴会厨师*名、主炒厨师*名，面点厨师*名，配菜厨师*名，厨杂

工兼洗碗工*名，仓管兼宴会服务员*名，服务员*名。

*费用结算及付款方式

*.*本合同服务费为￥*，***.***.**元／年（大写：人民币****

****元整），既每月服务费为￥***.***.**元／月（大写：*****

******元*角*分）。每月根据考核结果（考核标准见附件）按

月支付服务费。甲方在次月*日前组织考核小组进行考核，根据考核结

果并于次月的**日之前向乙方结算支付上月的服务费。

*.*工作餐餐费，每月*日前以电脑和***记录的资料核对上月工

作日午餐就餐人数，经甲、乙双方确认无误后，甲方于每月**日前将上

月工作餐餐费转账给乙方，工作日午餐收费按**元／人标准进行结算。

*.*接待餐费，甲方如有临时接待任务需签单消费，甲方需提前*

个工作日向乙方提供宴会人数、标准、价格。接待发生的签单餐费，乙

方凭已签字的记账单填写结算单于次月*日前送交甲方，甲方收到结算

单，经审核无误，于次月**日前转账给乙方。

*.*其他，职工早餐及乙方对外经营的早、午及接待餐费收入归乙

方所有，收费标准由乙方按照市场物价制定。

*.*甲方就餐人数突破***人次/日时，按就餐人数每增加**人次/

餐增配*名工作人员，超出供餐范围时，增配相应岗位工作人员，增配

工作人员结算服务费按相应岗位结算标准加管理费及税金之和计，甲乙

双方另行签订补充协议结算。

*.*乙方收款账户

开户名：*****卡通物业管理股份有限公司

开户行：中国银行海口蓝天西路支行

账户号码：************

*违约责任

*.*.未经甲方同意，乙方不得将本合同确定的权利义务转让给第*

方，否则甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿由此给甲方造成的损失。

*.*.在本合同履行过程中，*方微提出解除合同的，应提前*个月

通知对方，并征得对方同意，否则视为单方违约。

*.*.乙方不得利用甲方服务场所进行违法活动，否则甲方有权终止

合同并追究乙方责任。

*.*.甲方应在规定时间内支付乙方服务费，若逾期**天内未支付，

甲方须按应付金额的*%进行补偿：若逾期超出**天，乙方可单方面解除

本合同，并要求甲方赔偿相关经济损失

*纠纷及解决方式

本合同履行过程中，若发生争议，双方应协商解决，协商不成的可

向甲方所在地人民法院提起诉讼。

*共他

*.*本合同自双方签字盖章之日起生效。

*.*本合同生效后，未尽事宜，可另行签订补充协议。补充协议与

本合同具有同等法律效力。

*.*本合同标的以法定程序采购，合同主要条款内容与招标文件内

容*致。招投标文件亦为本合同组成部分。

*合同*式*份，甲、乙双方各执参份，招标公司*份

甲方：中国（****）南海博物馆

乙方：*****卡通物业管理

股份有限公司

授权代表人

投权代表人：

签订日期：****年*月**日

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