桂林市临桂区消防救援大队主副食品配送服务采购项目合同公告

****市****区消防救援大队主副食品配送服务采购项目合同公告

公告信息：
采购项目名称	****市****区消防救援大队主副食品配送服务采购项目
品目	服务/能源的生产和分配服务/其他能源的生产和分配
采购单位	****市****区消防救援大队
行政区域	****县	公告时间	****年**月**日 **:**
开标时间	****年**月**日 **:**
预算金额	￥***.*******元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	梁元忠
项目联系电话	****-*******
采购单位	****市****区消防救援大队
采购单位地址	****市****区洋田北路*元东路交叉路口
采购单位联系方式	****-*******
代理机构名称	****
代理机构地址	****市****区世纪东路奥林匹克花园**栋*单元**楼
代理机构联系方式	梁元忠、****，****-*******
附件：
附件*	****合同****.*.**.***

*类（主食类、奶制品、调味品类、蔬菜类）	*类（主食类、奶制品、调味品类、蔬菜类）	*类（主食类、奶制品、调味品类、蔬菜类）
序号品目	序号品目	说明及要求
（*）主食类	（*）主食类
*	米）	*、普通大米，必须符合**/*****-****标准，并具有“**食品质量安全认证。大米（翻、国标（*常）大米，必须符合**/******标准，并具有“**°食品质量安全认证。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	食用油	、****/瓶。、优质，必须符合******-****标准，并具有“**"食品质量安全认证*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	面粉	*、优质，必须符合国家相关标准，并具有“**"食品质量安全认证。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	*宝粥	*、优质，必须符合国家相关标准，并具有“**"食品质量安全认证。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	鲜湿米粉	、具有正常、自然的色泽。滋味和气味正常，无异味。组织形态基本均匀*致，表面平滑；口感有爽滑、柔韧感，不夹生，不粘牙，无异物。无外来可见杂质。食品添加剂的品种和使用量应符合******的规定。生产日期必须为送货当天日期。、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保持期内。
	（*）奶制品
	奶制品	*、奶制品包括：鲜牛奶、纯牛奶、高钙奶、早餐奶、甜牛奶、酸奶等品种。、具有“**"食品质量安全认证。、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	豆浆	*、豆制品应无腐烂、异味、保存完好，具有该品种应有的外形特征、气味、色泽。*、豆浆生产日期必须为送货当天日期。、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内
（*）调味品类	（*）调味品类
	食用盐	*、白色、味咸、无异味、无明显的与盐无关的外来异物。*、符合******-****标准，按采购方实际需求供货。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	调味酱类	*、具有正常自然的色泽，滋味和气味正常，符合国家标准，包装合格，非*无产品。*、调味酱类包括指天椒酱、黄皮酱、叉烧酱、排骨酱、柠檬酱、*香南乳、红油豆瓣酱、榨菜、酱菜、茄汁、特麻花椒油、甜酸脆椒、芝麻调味油、小锅米酒等。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	食用酱油蚝油	、具有正常、自然的色泽，滋味和气味正常，无异味。*、符合******-****标准，按采购方实际需求供货。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	食用醋	*、具有该品种固有的色泽，香气，无异味，符合******-****标准，按采购方实际需求供货。、包括糯米白醋、食用醋精、陈醋、大红浙醋等食用醋。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	香料调料品类	、包括蒜头、葱头、玉竹、山黄皮、花椒、*角、小菌香、草果、陈皮丁香、玉桂、香叶、干辣椒、辣椒碎、生姜、沙姜等*、蒜头、葱头、生姜、沙姜表面无外伤腐烂无明显破损，无泥土黏连无发芽，要求新鲜；玉竹、山黄皮、花椒、*角、小菌香、草果、陈皮、丁香、玉桂、香叶、干辣椒、辣椒碎等无杂质、成规则形状。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	其他调味品	、纯正麦芽糖、鸡精、味精、白糖、高活性*酵母、泡打粉、面包糖生粉。*、符合国家标准，包装合格，非*无产品，按采购方实际需求供货。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
*	馅料	、包括莲蓉馅料、豆沙馅料、奶黄馅料等。*、具有正常、自然的色泽，滋味和气味正常，无异味，包装合格，非*无产品，按采购方实际需求供货。*、正规厂商生产，品质良好、包装完好，产品在保质期内。
	（*）蔬果类
*	黑木耳	浅棕色至黑褐色，背面浅灰色，有光亮感，自然卷曲状，大小基本均匀致，无虫蛙耳，霉烂耳和流失耳。具有特有清香味，无异味，不添加任何化学物质，不着色。
*	腐竹	形态基本完整，允许有少量短条（片）及碎条（片），黄色、淡黄色或黄褐色，具有大豆特有的香味，无异味同，无正常视力可见的外来杂质，食品添加剂的使用应符合******-****的规定。
*	西红柿	颜色大红、粉红或黄色，光泽亮艳，个大圆整饱满有弹性，肉厚籽少，无叶、无腐烂、压伤、过软、过硬、斑点、畸形、表面光滑无干疤，通过农药残留检测。
*	冬瓜	皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小有*定硬度。无压伤、烂斑较软，肉无空隙、水分少、发康。表皮平整光滑、无外伤腐烂，通过农药残留检测。
*	南瓜	颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜、表面硬实，无斑疤破裂、虫洞、料斑、软烂、畸形，通过农药残留检测。
*	茄子	色正（青、紫、白）、形正（棒形、卵形、灯泡形）、表面光滑有光泽，有弹性不软、无压伤、虫蛙、烂斑、皮皱，通过农药残留检测。
*	包心菜	叶新鲜光泽，棵株大、完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整，无空心乱心、压伤、冻伤、虫蛙、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎煮、包心松、泥土，无苔，通过农药残留检测。
*		颜色洁白发亮，表面光滑、细腻，形体完整，底部切面洁白水分大，肉嫩白萝卜脆，无糖心、空心、灰心、断裂、压伤、虫洞、毛根、糙皮、泥土、黄斑褐斑，通过农药残留检测。
*	红萝卜	颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实，肉质甜脆、中心、柱细小，无硬芯，表皮无争缩、刀伤、开裂、体软、褐斑、发糖、泥土，通过农药残留检测。
**	青瓜	颜色青绿，瓜身细短、条直均匀瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，无压伤、腐烂、断裂色黄、皮皱、肉白或空心，通过农药残留检测。
**	洋葱	鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚完整无损，抱合紧密，球茎*度适中、有*定硬度。无腐烂、干枯、过软、裂开、发芽、发乌、泥土，通过农药残留检测。
**	白菜	外叶淡绿色、奶黄色：内叶乳白色，棵株大、完整、新鲜有光泽。包心坚实紧密无发芽，根部断面洁白完整，无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛙雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎燕、包心松、泥土，通过农药残留检测。
**	豆类	*、颗粒饱满，完整有光泽，无受潮、虫洞、软烂、变色发黑、豆粒痘而小有异味，通过农药残留检测。*、包括绿豆、花生、黄豆、西米、红豆。
**	丝瓜	皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、易断无弹性，肉洁白软嫩、子小无弯曲、伤疤、烂斑、色发黄、皮粗糙，通过农药残留检测。
**	腌菜、酱锦菜；菜类	、酸笋、酸菜、芋蒙、萝卜英、瓜皮、头菜、萝卜干、豆鼓、冬菜、州*、要求无腐烂、异味、杂质、无病毒，保存完好，具有该品种应有的外形特征、气味、色泽。
**	其他青菜类	、包括火筒菜、包菜、上海青、油麦菜、生菜、菜心菜、空心菜、芥菜白花菜等青菜。*、要求棵株大、完整、新鲜有光泽。包心坚实紧密无发芽，根部断面洁白完整，无空心、乱心、压伤、冻伤、虫蛙、雨淋、水浸、裂缝、老帮黄叶、外叶萎燕、包心松、泥土，通过农药残留检测。
**	菇类	、包括香菇、鸡肥菇等菇类。*、要求无腐烂、异味、保存完好，具有该品种应有的外形特征、气味、色泽，通过农药残留检测。
**		、包括豆芽、豆腐、豆腐干、豆腐皮。豆制品*、豆制品应无腐烂、异味、保存完好，具有该品种应有的外形特征、气味、色泽。
**	苦瓜	颜色青绿，瓜身均匀、条直均匀瓜把小，顶花带刺，有光泽，无压伤、腐烂、断裂色黄，通过农药残留检测。
**	西兰花	要求棵株大、完整、新鲜有光泽，包心坚实紧密，无虫蛙、压伤、冻伤、腐烂、断裂，通过农药残留检测。
**	玉米粒	必须为当天剥粒，无异味、杂质、变质、软烂、虫蛙，通过农药残留检测
**	蒜苔	条直均匀，新鲜细嫩，无虫蛙、腐烂、压伤、断裂，通过农药残留检测。
**	土豆	形体完整，个头匀称，无黑霉、虫蛙、腐烂、压伤、断裂、料斑、软烂、畸形，通过农药残留检测。
**	菠萝	形体完整，个头足，新鲜有香味，无病变、腐烂、伤口、软烂、斑疤、压伤，通过农药残留检测。
**	豆角	条直均匀，无虫蛙、腐烂、压伤、断裂，通过农药残留检测。
**	芋头	形体完整，个头匀称，无黑霉、虫蛙、腐烂、压伤、断裂、料斑、软烂、畸形，通过农药残留检测。
**	调味配菜类	、包括蒜、芹菜、西芹、葱、香菜等；、必须为新鲜有光泽、无发芽、软烂、虫蚌、畸形、老帮黄叶、外叶菱，形态完整，通过农药残留检测。
**	莫笋	形体完整、无外伤、无腐烂、霉变，通过农药检测合格。
**	辣椒类	*、包括尖椒、灯笼椒、红椒等；*、形体完整，个头匀称，新鲜有光泽、无软烂、畸形、腐烂、压伤、断裂，通过农药残留检测。
**	莲藕	形体完整，无黑霉、腐烂、伤口、压伤、斑疤、破裂、虫洞、料斑、软烂畸形，通过农药残留检测。
**	非黄	条直均匀，新鲜细嫩，无虫蛙、腐烂、压伤、断裂，通过农药残留检测。
**	竹笋	必须为送货当天切好浸泡，形态完整、成型，无腐烂、异味、软烂，通过农药残留检测。
**	水果	包括但不限于：苹果、香蕉、草莓、葡萄、提子、青枣、柑橘、甘蔗、小番茄、橙子、柚子、菠萝、火龙果、桃子、龙眼、西瓜、梨子、香瓜、芒果等，应季提供。
*类（肉食类）	*类（肉食类）	*类（肉食类）
序号品目	序号品目	说明及要求
（*）肉食类（除特别注明采购冻肉或其它已加工的肉类外，其余的必须是当天宰杀、新鲜、确保无异味无变质）	（*）肉食类（除特别注明采购冻肉或其它已加工的肉类外，其余的必须是当天宰杀、新鲜、确保无异味无变质）	（*）肉食类（除特别注明采购冻肉或其它已加工的肉类外，其余的必须是当天宰杀、新鲜、确保无异味无变质）
*	猪肉	*、通过检疫的新鲜猪肉（包括*花肉、瘦肉、半肥瘦），肉质新鲜、有弹性、色泽红润、不注水、无寄生虫，无病、毒猪肉。*、加盖动物检验检疫章。
*	鸡肉	、通过检疫的新鲜鸡肉，眼球饱满、鸡肚内无*切内脏。皮肤有光泽，因品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色。肌肉切而发光、外表微干或微湿润、不粘手、指压后的凹陷立即恢复。具有鲜鸡肉正常气味，游血斑无或极少，无打水症状、无破皮、鸡的翼部或鸡关节，不能有骨折或因骨折破皮而使骨头外露，无禽流感病毒。
*	鸭肉	*、通过检疫的新鲜鸭肉，表皮光滑而有光泽、肉质弹性好且丰满、表皮无毛或少毛、无破皮、无花皮、无显眼淤块；无注水、肚内无*切内脏无血水、无异味，无禽流感病毒。
*	腩）	、通过检疫的新鲜牛肉、牛腩，肉色深红、肉质有弹性、指压陷部分立牛肉（牛刻恢复、切面有光泽及微湿润，极小渗出物、具有浓郁的牛肉气味、脂肪白色或乳白色、无寄生虫、无注水，无禽流感病毒。*、加盖动物检验检疫章。
*	鲜蛋类（鸡蛋、鸭蛋）	类蛋壳清洁充整，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影。打开后蛋黄凸起，完整，有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。蛋壳内部应为纯白蛋，不能有斑点或污浊，卵白透明，卵黄膜不破裂，卵黄卵白分明，不能有血管形成，不能有腐败等异臭味。将蛋握在手中摇动时，蛋无哑板声，内容物无流动感，无活动声。
*	鲜活水产类	*、新鲜、无病毒、不含有害物质，禁止采购来自受污染的海、江河、湖泊等水域的水产品。*、如需剖杀的鱼，要做到鱼鳞刮除干净，去内脏、鱼腰、腹内黑膜，来自非疫区。*、鲜活水产包括罗非鱼、鲢鱼、芝鱼、梭子鱼、鱿鱼、沙瓜、马纹鱼、沙尖鱼、大眼鱼、虾、海参、螺肉等。
*	冻鱼	品质良好、包装完好、无异味、无病毒，有生产日期和保质期，且在保质期内，来自淡水非疫区。
*	猪杂类	*、包括：猪头骨、猪红、猪大肠、猪小肠、猪头肉、猪骨、排骨、猪脚肥油等。*、具有该品种应有的外形特征，新鲜、有弹性、色泽红润、不注水、无寄生虫，无病、毒猪肉。
*	加工肉类	、烧鸭、肉丸、火腿肠、腊肠等。*、烧鸭要求生产日期必须为送货当天日期，具有正常、自然的色泽，滋味和气味正常，无异味。肉丸、火腿肠、腊肠品质良好、包装完好、无异味、无病毒，有生产日期和保质期，且在保质期内。

甲方（公章）：****市****区消防救援大队	乙方（公章，自然人除外）：****法定代表人（负责人（属自
法定代表人签字：	然人的应在签名处加盖食指指印）
委托代理人：	委托代理人：彭泽佳
电话：	电话：*************
开户名称：	开户名称：****
开户银行：	开户银行：****银行股份有限公司叠彩支行
银行账号：	银行账号：******************
期：****、*、**.日**	日期：****年*月**日