2023年冷水江市食品及食用农产品监督抽检邀请公告-比地招标网

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公告内容：

*、项目信息

项目名称：****年****市食品及食用农产品监督抽检

项目编号：*****************
项目联系人及联系方式：***************

报价起止时间：****-**-** **:** -****-**-** **:**

采购单位：****市市场监督管理局

供应商规模要求：-

供应商资质要求：-

供应商基本要求：满足****省****电子卖场管理办法的供应商

*、采购需求清单

商品名称	参数要求	购买数量	控制金额(元)	意向品牌
食品检测	核心参数要求: 商品类目: 食品检测; 检测周期:***年第、、季度。;服务范围:农药残留及重金属定量检测等;厂家所在地:**省;检测项目类型:年食品及食用农产品监督抽检项目;商品检验证书有效时间:--*;采购需求:、采购项目 **年*市食品及食用农产品监督抽检采购项目、项目任务及范围、抽检数量：**年第、、季度食品及食用农产品安全监督抽检任务共**批次，需按照省、市局的要求进行抽检. 、抽检对象和场所：在当地超市、农贸市场、幼儿园学校食堂、校园周边、餐饮单位、小作坊、小餐饮、小商店等场所进行食品抽样。、项目有关要求本采购项目涉及到**市食品及食用农产品安全，根据项目特殊性制定以下采购要求：、对承检机构综合实力及技术能力必须提供以下证明材料：公司营业执照、*资质证书、*资质证书及与本食品抽检项目指标相对应的检测能力。、承检机构必须信誉良好，未被各级市场监督管理部门处罚或取消相应资质或资格； *、该项目采购因涉及合同实施的具体细节和相关程序，报价单位需向采购方提供采购公告所需资质证明材料及被业务股室认可的详细抽检计划和方案，并与采购实施机构沟通获取确认函，否则视竞价单位报价无效。; 次要参数要求:	***批	****.	-

买家留言：-

附件：** ****市食品安全监督抽检计划（****年）.***

响应附件要求：*、对承检机构综合实力及技术能力必须提供以下证明材料：公司营业执照、***资质证书、****资质证书及与本食品抽检项目指标相对应的检测能力。 *、承检机构必须信誉良好，未被各级市场监督管理部门处罚或取消相应资质或资格。 *、该项目采购因涉及合同实施的具体细节和相关程序，报价单位需向采购方提供采购公告所需资质证明材料及被业务股室认可的详细抽检计划和方案，并与采购实施机构沟通获取确认函。

*、收货信息

送货方式:送货上门

送货时间:工作日**:**至**:**

送货期限:竞价成交后*个工作日内

送货地址：****省 ****市 ****市 ****街道红日路-市场监督管理局

送货备注：-

*、商务要求

商务项目	商务要求
/	/

冷市监发〔****〕**号

****市市场监督管理局

关于印发《****市****年食品安全监督

抽检计划》的通知

局属各相关单位：

现将《****市****年食品安全监督抽检计划》印发给你

们，请认真组织实施。

****市市场监督管理局

****年*月**日

（公开属性：主动公开）

-*-

****市****年食品安全监督抽检监测计划

根据《****省****年食品安全抽检监测计划的通知》（湘

市监食〔****〕**号）《****市****年食品安全抽检计划》（娄

市监发〔****〕**号）等文件要求，结合全市食品安全监管实

际，制定本计划。

*、工作目标

食品安全监督抽检工作从解决人民群众普遍关心的突出问

题入手，坚持问题导向，坚持“双随机”原则，充分发挥监督抽

检排查和化解食品安全风险隐患的作用，为落实食品安全“*个

最严”要求提供技术支撑。****年，全市市场监管系统完成食

品安全抽检监测量达*.*批次/*人以上，其中食用农产品抽检

量达*.*批次/*人以上。

*、工作原则

（*）坚持问题导向。紧紧围绕人民群众关心关切，聚焦“*

老*小”等重点人群，聚焦农村、校园等重点地区，聚焦直播带

货等新兴业态，聚焦较高风险食品类别组织监督抽检。对检出不

合格的食品开展跟踪抽检（见附件*）。围绕推进食品安全放心

工程建设、巩固特色食品排查整治成果、食品安全攻坚行动和质

量提升行动等开展专项抽检，减少重复抽检。

（*）坚持检管结合。食用农产品抽检应落实监管人员陪同

-*-

抽样、现场监督检查和溯源信息填报工作，结合季节供应特点、

当地食用习惯增加食用农产品品种项目。聚焦农兽药残留、微生

物污染、重金属残留、抗生素、生物毒素、有机污染物、非法添

加物质等有严重风险的食品安全问题，加强协同联动，依程序限

时上报，快速处置。

（*）坚持广泛覆盖。原则上对食品安全风险较高的场所、

食品生产企业及产品抽检全覆盖，对食用农产品集中交易市场的

经营者尽可能抽检全覆盖，对食品生产、经营、餐饮、进口和网

络销售等不同业态抽检全覆盖，对校园食堂和集体用餐配送单位

重点开展监督抽检。从时间、区域、品种上推进均衡抽检。

（*）落实*个责任。按照食品抽检任务责任分工，压紧压

实食品安全主体责任和属地管理责任。尽职完成本级食品抽检任

务，按规定做好陪同抽样和监督检查工作。

*、工作任务

****年，全市食品安全监督抽检共计安排***批次（含第

*季度监督抽检计划***批次）。

*．抽检任务。实施市县食品安全监督抽检***批次（含第

*季度监督抽检***批次），实施市县专项食用农产品抽检***

批次（含第*季度监督抽检**批次）（见附件*、*）。

*．抽检对象。重点抽检辖区市场销售的食用农产品（除批

发市场外）、“*小”食品、餐饮食品（除集体用餐配送单位外），

-*-

围绕食品安全专项行动、食品安全“你点我检”活动、农村假冒

伪劣食品执法行动开展专项抽检。抽取预包装食品时，原则上不

抽取特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品。对中央转移支

付、省局本级和****市局本级任务已覆盖的当地在产获证食品生

产企业生产的食品，原则上不再组织重复抽检。不组织开展食品

安全评价性抽检及风险监测。

*．抽检品种及项目。涉及食用农产品“治违禁控药残促

提升”行动中蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等市县专项食

用农产品监督抽检时，除完成指定的必检品种和必检项目外，结

合实际并以问题为导向，完成规定的可选项目不少于*个（见附

件*），抽检必检品种的数量应占本计划必检品种数量的**%左

右，抽检必检品种完成的批次量占总任务的**%左右。食用农产

品自选品种和项目，参照省局提供的检验品种及项目（见附件*），

检验项目不少于*个（含根据实际情况自行新增项目）。涉及预

包装食品的抽检品种和项目，参照****市局检验项目及有关规定

要求。

*．抽样场所。重点在城乡结合部、农村地区的小型农贸市

场、养老机构食堂、集市、商场、超市、便利店、小食杂店、小

作坊、小餐饮、小摊贩等进行抽检，实现城乡学校幼儿园食堂抽

检全覆盖。积极配合做好上级市场监管部门组织实施的食品安全

抽样检验工作，按规定做好陪同抽样和监督检查工作。

-*-

*．抽检时间及频次。综合考虑时间（逐月均衡开展）、区

域（每半年覆盖所有乡镇街道）、品种（每半年覆盖计划的所有

食品大类）因素开展均衡抽检，应根据“*小”和餐饮单位数量、

消费量和季节特点等因素确定抽样频次和批次开展抽检，对食用

农产品每月实施抽检。

*、工作要求

（*）加强组织领导。压实抽样检验、信息公布、跟踪抽检

和核查处置责任，为落实食品安全“*个责任”和食品安全监管

提供技术支撑。加强有针对性的风险排查，及时将食品抽检发现

的相关风险隐患，通报涉事食品企业包保干部，推动食品安全风

险有效防范和化解。

成立我局食品安全监督抽检领导小组：

组长：陈立

副组长：李*堂、阳永健、黄汉斌、张运联、陈泽平

成员：陈红贵、苏粟、曾彪、李其、李胜春、刘晓萍、

罗曼、刘小昕、柯珂、潘杰

食品安全监督抽检领导小组办公室设在食品药品检验所,办

公室主任为苏粟。

均衡推进抽检，今年*、*、*、*季度应分别完成不少于

年度总任务量的**%、**%、**%、***%。通过国抽信息系统限定

抽样条件，减少预包装食品重复抽检，扩大抽检覆盖范围。

-*-

（*）规范抽样检验。严格遵照《食品安全抽样检验管理办

法》，特别要加强食品抽样队*建设和管理，随机选取抽样对象，

随机确定抽样人员。原则上不将标签、感官等无需实验室检验的

指标列为抽检项目。鼓励探索开展多种形式抽检分离。落实食用

农产品监督抽检由属地市场监管部门陪同抽样要求，对食用农产

品不能溯源的被抽样单位开展现场监督检查，依法处理违法违规

行为。推进市场监管部门食品抽检合格备份样品合理利用，可采

取捐赠、拍卖、义卖等方式，将食品抽检合格备份样品及收益等

主要捐赠给公益慈善机构。

（*）加强机构管理。积极争取食品抽检经费，确保抽检经

费与计划任务相匹配。充分运用省局****年承检机构考核评价

结果，严格遴选****年抽检任务承检机构，对数据抽查、留样

复核检验、现场检查问题较多和不能按要求完成抽检进度及信息

公示的机构谨慎委托抽检任务，坚决将不符合要求的机构淘汰出

局。加强对承检机构的日常监管和指导，针对通报、交办函指出

的问题，及时开展情况调查，督促承检机构认真分析问题原因，

在限期内落实全面整改并做好复查验收。对检查发现严重问题、

自查整改不到位的承检机构，要严肃处理；对存在违法违规行为

的承检机构应做到违规必纠、违法必究，推动主体责任落实落地，

确保全年抽检工作有序开展，抽检结果规范、科学、公正。

省局将组织对承担市县级抽检任务的承检机构开展延伸检

-*-

查和考核评价，重点抽查检验合格率高、中标价格低的承检机构。

****市局将对县市区局抽检任务完成进度每季度进行考核通报，

通报结果纳入****年对县市区局食品安全工作评议考核。

（*）依法核查处置。严格按照“*个到位”要求依法开展

核查处置工作，组织抽查国抽信息系统填报的核查处置数据和信

息质量，不定期通报核查处置工作突出问题。要强化对多次抽检

不合格食品生产经营企业的监管以及核查处置工作的监督，组织

开展多批次抽检不合格核查处置“回头看”，建立食品抽检发现

严重食品安全风险快速应对机制，切实防控食品安全风险。

（*）及时公布信息。加强对食品抽检信息公开工作的指导

督促，坚持“时、度、效”原则和抽检信息公开有关要求，稳妥

公布不合格食品监督抽检结果和核查处置信息，加强敏感信息公

布的审核把关，不得擅自公布地方评价性抽检合格率。风险监测

结果和相关处置信息不对外公布。加强食品抽检数据统计分析和

食品安全风险研判，编制半年度和年度统计分析报告，强化结果

运用，及时向相关单位通报食品安全抽检监测情况。

（*）加强预警交流。利用线上平台加强“互联网+”风险

预警交流，组织食品安全科普知识进校园、进社区、进乡村等，

深入开展食品安全“你点我检”“你送我检”活动，推进食品安

全社会共治。加强国抽信息系统、食品抽检业务知识和专业技能

-*-

培训，用好省局食品抽检信息化工作平台，不断提升食品抽检工

作水平。

（*）严肃工作纪律。执法监管人员及承检机构工作人员应

严格遵照《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展抽样、检验

和结果报送，不得随意更改抽检信息，不得瞒报、谎报、漏报检

验数据，不得擅自发布有关抽检信息，不得在开展抽样工作前事

先通知被抽检单位和接受被抽检单位的馈赠，不得利用监督抽检

结果开展有偿活动、牟取不正当利益，不得以任何理由不服从不

配合上级的抽检工作。发现有损害营商环境问题以及违法违规行

为的，依法依规追究相关单位及人员责任。

（*）加强考核评价。将食品安全抽检重点工作纳入年度食

品安全工作考核评议范围，强化日常跟踪督办及抽检资金绩效目

标管理。****市局将不定期对监督抽检问题发现率、任务完成进

度等情况进行通报，对抽检任务完成不理想或出现严重质量问题

的地方，将约谈相关监管部门和承检机构主要负责人。

可根据食品安全事故、热点舆情事件应对处置、案件查办、

食品安全风险排查摸底、专项整治前后对比等实际需要，对年度

食品安全监督抽检计划进行适当调整。

于*月**日前将食品抽检计划和工作方案报****市局食品

抽检科及省局食品抽检数据应用系统。于**月**日前完成本年

-*-

度食品安全抽检监测计划任务。

联系人：柯珂，***********

附件：*．****年****市市场监管局食品安全监督抽检计

划表

*．****年****市市县专项食用农产品监督抽检计

划表

*．****年****省市县专项食用农产品监督抽检自选

品种、自选项目推荐表

*．****年****市食品安全跟踪抽检计划表

-*-

附件*

****年****市市场监管局食品安全监督抽检计划表

序号	食品大类（*级）	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	风险等级	抽检项目	批次	承检机构
		挂面	挂面	挂面	*般	铅（以计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、黄曲霉毒素	*	第*方机构
*	粮食加工品	大米	大米	大米	较高	铅（以计）、镉（以计）、黄曲霉毒素*、苯并[]芘、无机砷（以**计）	**	第*方机构
				米粉	较高	铅（以计）、镉（以计）、总汞（以计）、无机砷（以计）、苯并[*]芘	*	第*方机构
*	粮食加工品	****粮食加工品	谷物碾磨加工品	玉米粉（片、渣）	较高	苯并[]芘、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮	*	第*方机构
*	粮食加工品	****粮食加工品	谷物粉类制成品	米粉制品	较高	苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、*氧化硫残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	*	第*方机构
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油	食用植物油	花生油	高	酸值/酸价、过氧化值、黄曲霉毒素、铅（以计）、苯并[*]芘	*	第*方机构
*	食用油、油脂及其制品	食用植物油	食用植物油	菜籽油	高	酸值/酸价、过氧化值、铅（以*计）、苯并[]芘、溶剂残留量、乙基麦芽酚	*	第*方机构
-*	食用油、油脂及其制品-	食用植物油	食用植物油	大豆油	高	酸值/酸价、过氧化值、铅（以*计）、苯并[]芘	*	第*方机构

附件*

****年****省市县专项食用农产品监督抽检自选品种、自选项目推荐

表

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
*	畜禽肉及副产品	畜肉	****畜肉	氯酚酸钠（以氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
*	畜禽肉及副产品	畜副产品	猪肝	恩诺沙星、磺胺类（总量）、氯酚酸钠（以氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、甲氧苄啶、镉（以*计）、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、氟苯尼考、多西环素、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/环素（组合含量）、总砷（以**计）
*	畜禽肉及副产品	畜副产品	牛肝	克伦特罗、氟苯尼考、氯酚酸钠（以氯酚计）、莱克多巴胺、沙丁胺醇
*	畜禽肉及副产品	畜副产品	羊肝	克伦特罗、恩诺沙星、磺胺类（总量）、氟苯尼考、莱克多巴胺、沙丁胺醇
*	畜禽肉及副产品	畜副产品	猪肾	磺胺类（总量）、甲氧苄啶、克伦特罗、氯酚酸钠（以氯酚计）、恩诺沙星、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、土霉素、莱克多巴胺、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）
*	畜禽肉及副产品	畜副产品	牛肾	镉（以**计）、恩诺沙星、氟苯尼考、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
*	畜禽肉及副产品	畜副产品	羊肾	镉（以**计）、恩诺沙星、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇
*	畜禽肉及副产品-	****畜副产品	****畜副产品	呋喃西林代谢物、氯酚酸钠（以氯酚计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇

-**

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
*	畜禽肉及副产品	禽副产品	鸡肝	氯酚酸钠（以氯酚计）、恩诺沙星、替米考星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考
**	畜禽肉及副产品	禽副产品	****禽副产品	氯霉素、恩诺沙星、氯酚酸钠（以氯酚计）、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物
**	畜禽肉及副产品	禽肉	鸭肉	氯酚酸钠（以氯酚计）、氯霉素、恩诺沙星、磺胺类（总量）、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、甲氧苄啶、氟苯尼考、多西环素、土霉素、甲硝唑、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）
**	畜禽肉及副产品	禽肉	****禽肉	恩诺沙星、氯酚酸钠（以氯酚计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、磺胺类（总量）、氟苯尼考、土霉素、金霉素、土霉素/金霉素/*环素（组合含量）
**	蔬菜	鲜食用菌	鲜食用菌	镉（以*计）、菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、总砷（以**计）
**	蔬菜	豆类蔬菜	扁豆	氧乐果、克*威、水胺硫磷、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
**	蔬菜	豆类蔬菜	刀豆	氟虫腈、氧乐果、甲胺磷、水胺硫磷、杀扑磷
**	蔬菜	豆类蔬菜	豌豆	氧乐果、毒死蜱、灭蝇胺、克威、铅（以*计）
**	蔬菜	根茎类和薯芋类蔬菜	胡萝卜	铅（以计）、甲拌磷、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉（以计）、氧乐果、联苯菊酯、敌敌畏
**	蔬菜	根茎类和薯芋类蔬菜	萝卜	铅（以*计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、甲拌磷、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌敌畏、甲胺磷、乐果、克威
**	蔬菜	根茎类和薯芋类蔬菜	马铃薯	铅（以计）、毒死蜱、甲拌磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、镉（以计）、噻虫嗪、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、对硫磷
**	蔬菜	根茎类和薯芋类蔬菜	山药	铅（以*计）、克威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威
**	蔬菜	根茎类和薯芋类蔬菜	芋	镉（以计）、铅（以计）、毒死蜱

-**-

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
**	蔬菜	瓜类蔬菜	冬瓜	氧乐果、水胺硫磷、克*威、甲胺磷、敌敌畏
**	蔬菜	瓜类蔬菜	黄瓜	毒死蜱、噻虫嗪、阿维菌素、腐霉利、甲拌磷、克威、氧乐果、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、乙螨唑、异丙威、啶酰菌胺、多菌灵、腈苯唑、苯醚甲环唑、涕灭威、铅（以*计）
**	蔬菜	瓜类蔬菜	苦瓜	氧乐果、吡虫啉、克*威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
**	蔬菜	瓜类蔬菜	丝瓜	氧乐果、水胺硫磷、克*威、甲胺磷、敌敌畏
**	蔬菜	瓜类蔬菜	西葫芦	氧乐果、水胺硫磷、克*威、甲胺磷、敌敌畏、甲拌磷、对硫磷
**	蔬菜	茄果类蔬菜	番茄	氧乐果、毒死蜱、镉（以*计）、腐霉利、甲胺磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克威、敌敌畏、甲拌磷、烯酰吗啉、乙酰甲胺磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、溴氰菊酯
**	蔬菜	茄果类蔬菜	黄秋葵	镉（以**计）、啶虫脒、氧乐果
**	蔬菜	鳞茎类蔬菜	大蒜	甲胺磷、镉（以计）、铅（以计）、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
**	蔬菜	鳞茎类蔬菜	青蒜	水胺硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌敌畏、铅（以**计）、氧乐果、甲胺磷
**	蔬菜	鳞茎类蔬菜	蒜薹	氧乐果、腐霉利、甲胺磷、铅（以**计）
**	蔬菜	鳞茎类蔬菜	洋葱	甲胺磷、氧乐果、久效磷、倍硫磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、敌虫、水胺硫磷、辛硫磷、铅（以*计）
**	蔬菜	水生类蔬菜	莲藕	铅（以计）、镉（以计）、氧乐果、铬（以计）、总砷（以计）、啶虫脒、克*威
**	蔬菜	叶菜类蔬菜	大白菜	毒死蜱、吡虫啉、镉（以*计）、甲胺磷、甲基异柳磷、唑虫酰胺、乐果、氧乐果、水胺硫磷、阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲拌磷、克威、乙酰甲胺磷

-**-

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
**			甘薯叶	甲胺磷、敌*虫、氧乐果
**			茼蒿	毒死蜱、甲拌磷、啶虫脒、氧乐果、氟虫腈、克*威
**			蕹菜	甲胺磷、敌*虫、氧乐果、腈菌唑、氟虫腈、啶虫脒、毒死蜱
**		芸薹属类蔬菜	菜薹	镉（以*计）、甲胺磷、甲基异柳磷、克威、联苯菊酯、阿维菌素、氟虫腈、甲拌磷、氧乐果、啶虫脒
**		芸薹属类蔬菜	花椰菜	毒死蜱、氧乐果、克*威、乙酰甲胺磷、甲拌磷
**		芸薹属类蔬菜	结球甘蓝	氧乐果、甲胺磷、甲拌磷、乙酰甲胺磷、甲基异柳磷、灭线磷、克*威
**		芸薹属类蔬菜	芥蓝	虫螨腈、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、啶虫脒、克*威
**		芸薹属类蔬菜	青花菜	甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、毒死蜱、水胺硫磷
**	水产品	淡水产品	淡水蟹	镉（以*计）、孔雀石绿、氯霉素、氯酚酸钠（以*氯酚计）
**	水产品	海水产品	海水虾	恩诺沙星、镉（以*计）、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃妥因代谢物、挥发性盐基氮、孔雀石绿、土霉素/金霉素/环素（组合含量）、氯酚酸钠（以氯酚计）
**	水产品	海水产品	海水蟹	镉（以*计）、氯霉素、呋喃妥因代谢物、孔雀石绿、氯酚酸钠（以*氯酚计）
**	水果类	柑橘类水果	柠檬	水胺硫磷、多菌灵、克威、联苯菊酯、乙螨唑、氰戊菊酯和-氰戊菊酯、草甘膦

-**-

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
**			橙	丙溴磷、克威、联苯菊酯、唑磷、水胺硫磷、氧乐果、杀扑磷、苯醚甲环唑、狄氏剂、多菌灵、,-滴和,-滴钠盐
**			金橘	氧乐果、吡虫啉、吡唑醚菌酯、啶虫脒、克*威、毒死蜱、水胺硫磷
**			柚	联苯菊酯、水胺硫磷、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、多菌灵
**		瓜果类水果	甜瓜类	乙酰甲胺磷、烯酰吗啉、克*威、氧乐果
**		瓜果类水果	西瓜	乙酰甲胺磷、克*威、噻虫嗪、氧乐果、苯醚甲环唑
**		仁果类水果	梨	氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克*威、氧乐果、水胺硫磷、咪鲜胺和咪鲜胺锰盐、苯醚甲环唑、甲基硫菌灵
**		仁果类水果	苹果	敌敌畏、氧乐果、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克*威
**		核果类水果	桃	苯醚甲环唑、吡虫啉、溴氰菊酯、甲胺磷、克*威、敌敌畏、多菌灵、氟硅唑、氧乐果
**		核果类水果	油桃	多菌灵、甲胺磷、克*威、敌敌畏、氧乐果、苯醚甲环唑
**		核果类水果	杏	氧乐果、克*威、腈苯唑、氟硅唑
**		核果类水果	李子	氧乐果、多菌灵、甲胺磷、敌敌畏
**		核果类水果	樱桃	乐果、溴氰菊酯、苯醚甲环唑、辛硫磷
**		核果类水果	枣	氧乐果、多菌灵、氟虫腈、糖精钠（以糖精计）、氰戊菊酯和*-氰戊菊酯

-**-

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
**	水果类	浆果和****小型水果	葡萄	苯醚甲环唑、己唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、烯酰吗啉、克威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、氟虫腈、甲胺磷、嘧霉胺、氰戊菊酯和-氰戊菊酯、辛硫磷、氧乐果、氯吡脲
**	水果类	浆果和****小型水果	蓝莓	氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、克*威
**	水果类	浆果和****小型水果	草莓	烯酰吗啉、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、克*威、氧乐果
**	水果类	浆果和****小型水果	西番莲（*香果）	苯醚甲环唑、镉（以*计）、敌虫、戊唑醇、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
**	水果类	热带和亚热带水果	菠萝	氧乐果、烯酰吗啉、灭多威、硫线磷、多菌灵、丙环唑
**	水果类	热带和亚热带水果	火龙果	克*威、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果
**	水果类	热带和亚热带水果	龙眼	克*威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氧乐果、敌敌畏、甲胺磷
**	水果类	热带和亚热带水果	柿子	水胺硫磷、克*威、涕灭威、辛硫磷
**	水果类	热带和亚热带水果	石榴	苯醚甲环唑、克威、甲胺磷、敌虫
**	水果类	热带和亚热带水果	番石榴	氧乐果、克*威、氟虫腈、水胺硫磷、敌敌畏
**	鲜蛋	鲜蛋	****禽蛋	氯霉素、氟苯尼考
**	豆类	豆类	豆类	铅（以*计）、赭曲霉毒素、铬（以*计）、吡虫啉、,-滴和,*-滴钠盐

-**-

序号	食品亚类（*级）	食品品种（*级）	食品细类（*级）	自选抽检项目
**	生干坚果与籽类食品	生干坚果与籽类食品	生干坚果	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以**计）、螺螨酯
注.部分项目检测结果说明：恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计；孔雀石绿检验结果以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计，以孔雀石绿表示；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品安全监督抽检实施细则（**年版）中相应食品类别要求检验。.酸价、过氧化值依据******判定时，样品前处理按该标准附录规定；脂肪含量低的莲子、板栗类等食品，其酸价、过氧化值不作要求；其中芝麻的酸价不纳入***年监督抽检。.选检项目选择原则：）农业农村部公告号，****.-**《食品安全国家标准食品中种兽药最大残留限量》将于***年月日实施，该标准中制定有限量的兽药及靶组织，有相应适用检测方法，且生产日期在**年月日（含）之后的产品可纳入监督抽检；金刚烷胺、利巴韦林等药物在相关限量标准发布实施前不得纳入监督抽检；鉴于检测方法等问题，虾、蟹中呋喃西林代谢物不得纳入监督抽检。）选检项目根据农业投入品使用情况及既往抽检不合格、舆情情况选择，如在本表选检项目之外确定检测项目时，应注意：农药残留项目在****-标准中有该品种最大允许残留限量及相应指定检测方法：兽药项目在***-、****.-**有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村部公告号有禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物相应组织部位），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检。.抽取样品量、检验及复检备份所需样品量应根据采用的检测方法标准要求确定。	注.部分项目检测结果说明：恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计；孔雀石绿检验结果以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计，以孔雀石绿表示；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品安全监督抽检实施细则（**年版）中相应食品类别要求检验。.酸价、过氧化值依据******判定时，样品前处理按该标准附录规定；脂肪含量低的莲子、板栗类等食品，其酸价、过氧化值不作要求；其中芝麻的酸价不纳入***年监督抽检。.选检项目选择原则：）农业农村部公告号，****.-**《食品安全国家标准食品中种兽药最大残留限量》将于***年月日实施，该标准中制定有限量的兽药及靶组织，有相应适用检测方法，且生产日期在**年月日（含）之后的产品可纳入监督抽检；金刚烷胺、利巴韦林等药物在相关限量标准发布实施前不得纳入监督抽检；鉴于检测方法等问题，虾、蟹中呋喃西林代谢物不得纳入监督抽检。）选检项目根据农业投入品使用情况及既往抽检不合格、舆情情况选择，如在本表选检项目之外确定检测项目时，应注意：农药残留项目在****-标准中有该品种最大允许残留限量及相应指定检测方法：兽药项目在***-、****.-**有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村部公告号有禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物相应组织部位），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检。.抽取样品量、检验及复检备份所需样品量应根据采用的检测方法标准要求确定。	注.部分项目检测结果说明：恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计；孔雀石绿检验结果以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计，以孔雀石绿表示；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品安全监督抽检实施细则（**年版）中相应食品类别要求检验。.酸价、过氧化值依据******判定时，样品前处理按该标准附录规定；脂肪含量低的莲子、板栗类等食品，其酸价、过氧化值不作要求；其中芝麻的酸价不纳入***年监督抽检。.选检项目选择原则：）农业农村部公告号，****.-**《食品安全国家标准食品中种兽药最大残留限量》将于***年月日实施，该标准中制定有限量的兽药及靶组织，有相应适用检测方法，且生产日期在**年月日（含）之后的产品可纳入监督抽检；金刚烷胺、利巴韦林等药物在相关限量标准发布实施前不得纳入监督抽检；鉴于检测方法等问题，虾、蟹中呋喃西林代谢物不得纳入监督抽检。）选检项目根据农业投入品使用情况及既往抽检不合格、舆情情况选择，如在本表选检项目之外确定检测项目时，应注意：农药残留项目在****-标准中有该品种最大允许残留限量及相应指定检测方法：兽药项目在***-、****.-**有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村部公告号有禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物相应组织部位），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检。.抽取样品量、检验及复检备份所需样品量应根据采用的检测方法标准要求确定。	注.部分项目检测结果说明：恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计；孔雀石绿检验结果以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计，以孔雀石绿表示；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品安全监督抽检实施细则（**年版）中相应食品类别要求检验。.酸价、过氧化值依据******判定时，样品前处理按该标准附录规定；脂肪含量低的莲子、板栗类等食品，其酸价、过氧化值不作要求；其中芝麻的酸价不纳入***年监督抽检。.选检项目选择原则：）农业农村部公告号，****.-**《食品安全国家标准食品中种兽药最大残留限量》将于***年月日实施，该标准中制定有限量的兽药及靶组织，有相应适用检测方法，且生产日期在**年月日（含）之后的产品可纳入监督抽检；金刚烷胺、利巴韦林等药物在相关限量标准发布实施前不得纳入监督抽检；鉴于检测方法等问题，虾、蟹中呋喃西林代谢物不得纳入监督抽检。）选检项目根据农业投入品使用情况及既往抽检不合格、舆情情况选择，如在本表选检项目之外确定检测项目时，应注意：农药残留项目在****-标准中有该品种最大允许残留限量及相应指定检测方法：兽药项目在***-、****.-**有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村部公告号有禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物相应组织部位），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检。.抽取样品量、检验及复检备份所需样品量应根据采用的检测方法标准要求确定。	注.部分项目检测结果说明：恩诺沙星检验结果以恩诺沙星与环丙沙星之和计；孔雀石绿检验结果以孔雀石绿与隐色孔雀石绿之和计，以孔雀石绿表示；磺胺类（总量）包含的具体磺胺药物按国家食品安全监督抽检实施细则（**年版）中相应食品类别要求检验。.酸价、过氧化值依据******判定时，样品前处理按该标准附录规定；脂肪含量低的莲子、板栗类等食品，其酸价、过氧化值不作要求；其中芝麻的酸价不纳入***年监督抽检。.选检项目选择原则：）农业农村部公告号，****.-**《食品安全国家标准食品中种兽药最大残留限量》将于***年月日实施，该标准中制定有限量的兽药及靶组织，有相应适用检测方法，且生产日期在**年月日（含）之后的产品可纳入监督抽检；金刚烷胺、利巴韦林等药物在相关限量标准发布实施前不得纳入监督抽检；鉴于检测方法等问题，虾、蟹中呋喃西林代谢物不得纳入监督抽检。）选检项目根据农业投入品使用情况及既往抽检不合格、舆情情况选择，如在本表选检项目之外确定检测项目时，应注意：农药残留项目在****-标准中有该品种最大允许残留限量及相应指定检测方法：兽药项目在***-、****.-**有该动物类别相应组织部位的允许限量，或农业农村部公告号有禁用要求，且有适用检测方法（检测范围应包含该动物相应组织部位），符合上述要求的农兽药项目方可纳入监督抽检。.抽取样品量、检验及复检备份所需样品量应根据采用的检测方法标准要求确定。

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附件*

****年****市食品安全跟踪抽检计划表

（****年度国抽省抽市抽不合格食品生产经营单位跟踪抽检）

序号	原抽样单编号	被抽样单位	标称食品生产企业	样品名称	分类	不合格项目	抽检县市区	抽样环节	跟踪批次	承检机构
*	*******************	****市谢红军牛肉经营部	/	牛肉	食用农产品	克伦特罗	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	****市老邻居生活超市	/	生姜	食用农产品	铅	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	冷江市场王玉秀	/	韭菜	食用农产品	腐霉利	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	****市沁园生活用品超市	/	生姜	食用农产品	铅、镉	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	****市铭松哥生鲜超市	/	长豆角（豇豆）	食用农产品	倍硫磷	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	****市铎山镇中心学校	/	饭碗	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	****市岩口镇中心学校	/	餐盘	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构

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序号	原抽样单编号	被抽样单位	标称食品生产企业	样品名称	分类	不合格项目	抽检县市区	抽样环节	跟踪批次	承检机构
*	*******************	****市北招餐馆	/	筷子	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构
*	*******************	****市中连乡诚意学校	/	小饭碗	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构
**	*******************	****市喜悦饭店	/	筷子	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构
**	********************	***市尖镇中心学校	/	长豆角（豇豆）	食用农产品	克*威	****市	经营	*	第*方机构
**	*******************	****市机关事务管理局	/	餐盘	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构
**	********************	****市乡味段家院餐饮店	/	茄子	食用农产品	镉(以**计)	****市	经营	*	第*方机构
**	*******************	****市好菜拌饭餐馆	/	枞树菇（松乳菇）	食用农产品	镉(以**计)	****市	经营	*	第*方机构

-**-

序号	原抽样单编号	被抽样单位	标称食品生产企业	样品名称	分类	不合格项目	抽检县市区	抽样环节	跟踪批次	承检机构
**	********************	****市好菜拌饭餐馆	/	茄子	食用农产品	镉(以**计)	****市	经营	*	第*方机构
**	********************	****市机关事务管理局	/	红辣椒	食用农产品	吡虫啉	****市	经营	*	第*方机构
**	********************	****市世纪华联商贸有限公司	/	泥鳅	食用农产品	恩诺沙星	****市	经营	*	第*方机构
**	********************	****市海夫子海鲜店	/	泥鳅	食用农产品	恩诺沙星	****市	经营	*	第*方机构
**	*******************	****市禾青镇球溪学校	湘乡市*盛米厂	老*姓香米（大米）	粮食加工品	镉(以**计)	****市	经营	*	第*方机构
**	*******************	****市福溪农贸平价商行	湖北果然香食品有限公司	海苔苏打饼干	饼干	过氧化值(以脂肪计)	****市	经营	*	第*方机构
**	*******************	****市罗记私厨餐馆	/	筷子	餐饮食品	阴离子合成洗涤剂(以**烷基苯磺酸钠计)	****市	经营	*	第*方机构
**	合计	合计	合计	合计	合计	合计	合计	合计	**
备注	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。	.在开展跟踪抽检时，对涉及的不合格食品生产企业进行重点抽检，跟踪抽检中已覆盖抽检的生产企业，监督抽检原则不再进行重复抽检；.涉及不合格食品经营单位的，对其曾经营的不合格食品所属的食品品种（细类）开展重点抽检。

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2023年冷水江市食品及食用农产品监督抽检邀请公告

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