长沙市开福区妇幼保健计划生育服务中心开福区公共卫生中心2024年-2026年食堂外包项目合同公告-比地招标网

中标项目数	中标率	中标总金额	平均下浮率
同比增长：	同比增长：	同比增长：	同比增长：

中标项目数

中标率

中标总金额

平均下浮率

同比增长：

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公告内容：

****市****区妇幼保健计划生育服务中心****区公共卫生中心****年-****年食堂外包项目合同公告

采购人（全称）：****市****区妇幼保健计划生育服务中心（甲方）

中标（成交）供应商（全称：****乙方）

为了保护甲、乙双方合法权益，根据《中华人民共和国民法典》、《中华人民共和国****法》及其他有关法律、法规、规章，双方签订本合同协议书。采购人与中标（成交）供座商座当根据合同的约定依法履行合同义务。****合同的

履行、违约责任和解决争议的方法等适用《中华人民共和国民法典》。

*.项目管理信息

（*）采购方式：公开招标

（*）项目名称：****区公共卫生中心****年-****年食堂外包项目

（*）采购计划编号：****-************

*.合同标的及金额

序号	标的名称	****品目	型号规格	数量单位	数量	总价（元）
*	**区公共卫生中心年-**年食堂外包项目	餐饮服务	详见附件	项		******
台计金额小写：****元台计金额大写：********元整	台计金额小写：****元台计金额大写：********元整	台计金额小写：****元台计金额大写：********元整	台计金额小写：****元台计金额大写：********元整	台计金额小写：****元台计金额大写：********元整	台计金额小写：****元台计金额大写：********元整	台计金额小写：****元台计金额大写：********元整

合同标的及金额明细：

*.甲方员工采用乙方提供的*卡通系统进行刷卡消费，员工餐费***元／月/人，按季度提前打至卡内。若有其他客餐、招待用餐等消费方式，须由甲方提前签章后方可结算

*.资金支付方式

第*次分期支付金额为******.*元.所占总合同金额*分之**.说明:按季度支付，第*季度，该期为履约验收期

第*次分期支付金额为******.*元.所占总合同金额*分之**.说明:第*季度

第*次分期支付金额为******.*元所占总合同金额*分之**.说明：第*季度

第*次分期支付金额为******.*元.所占总合同金额*分之**.说明：第*季度

*.收款账户

名称：****

账号：*******************

开户行：工行****荷花路支行

*.对中小微企业及时支付的约定：自交付之日起**日内支付款项：另有约定的，付款期限最长不得超过**日，约定采取履行进度结算、定期结算等结算方式的，付款期限应当自双方确认结算金额之日起算。合同明确需检

验或验收的，应明确检验或验收期间，约定交付后经检验或者验收台格作为支付条件的，付款期限应当自检验或者验收台格之日起算采购人拖延检验或者验收的，付款期限自约定的检验或者验收期限届满之日起算

*.履行期限及地点和方式

*.*履行期限

****-**-**—****-**-**

*.*履行地点：****市****区妇幼保健计划生育服务中心意堂

*.*履行方式：（合同的履行方式主要包括运输方式、交货方式等）：

（*）乙方承包的员工食堂，在申方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，食堂不对外经营

(*）甲方现有设施设备（满足正常营业所需的设备）免费供乙方使用，乙方进场前对设备进行确认。未经甲方同意，乙方不得擅自对房屋、设施做任何改动。设备日常维护与修理由乙方承担，遗失、人为损坏须由乙方照价赔偿或购置新设备替

换。合同期限届满后，乙方应将所有设施、设备交还甲方。如乙方为增添特色服务需添置设备，其费用由乙方自行承担，合同期满后乙方添置的设备由其自行进行处置。

（*）食堂运营过程中厨房操作间产生的水、电、气的费用由甲方承担，乙方须节约使用；食堂日常经营所需要的各项物品（包括但不限于原材料、辅料、工具、清洁用品、劳保用品等）由乙方负责，费用由乙方自行承担。

（*）根据****市财政局要求，乙方全年食堂食材采购总金额的**%需从***平台采购脱贫地区农副产品，并照财政局要求时间节点完成采购任务。

（*）供餐价格及标准

*.中、晚餐（餐标：**元/餐/，提供的菜品数量标准为：

*.中、晚餐（餐标：**元/餐/人），提供的菜品数量标准为：

菜品品类主荤数次荤数素菜数其他

乙方提供总数**免费提供米饭、例汤

员工可选择数***免费提供米饭、例汤

实际运行过程中，乙方会根据员工就餐人数以及实际就餐情况，与甲方沟通协调，可适当调整菜品品种以及品种数量，以确保不浪费以及菜品翻新率，保证员工的满意度。

*.早餐提供米粉、面条、面点、稀饭、豆浆、鸡蛋等至少*个品种，其中米粉、面条提供*种不同浇头。价格应低于周边市场，定价需经甲方审核通过后执行。

*.招待用餐规格和标准由甲方临时通知（接待餐需要提前*天告知乙方，便于乙方进行备餐。）乙方预先制订接待餐菜单，定价定标准，经申方审核确定后执行。

*.结算方式

*.*资金支付方式

第*次分期支付金额为******.*元，所占总合同金额*分之**，说明：按季度支付，第*季度，该期为履约验收期；，该期为履约验收期

第*次分期支付金额为******.*元，所占总合同金额*分之**，说明：第*季度

*.*收款账户：工行****荷花路支行（****树袋能餐饮文化管理有限公司：*******************

*.*对中小微企业及时支付的约定：自交付之日起**日内支付款项；另有约定的，付款期限最长不得超过**日。约定采取履行进度结算，定期结算等结算方式的，付款期限应当自双方确认结算金额之日起算。合同明确需检验或验收的，应明确检验

或验收期间，约定交付后经检验或者验收合格作为支付条件的，付款期限应当自检验或者验收合格之日起算；采购人拖延检验或者验收的，付款期限自约定的检验或者验收期限届满之日起算

*.合同履约验收方式及要求：甲方在收到乙方交付的货物（服务）后按如下方式进行验收

*.*验收程序

采用*般程序验收

*.*质量要求

*.开餐时间：早餐：*：**-*:**，中餐：**：**-**：**。乙方不得无故误餐、缺餐，节假日乙方须照常营业提供供餐服务。如甲方因上班班次或作息时间调整开餐时间，以书面通知为准，乙方须全力配合。若甲方需要加餐需要提前告知，乙方须全力

配合。

*.乙方每周*下午*点前应将下周菜谱交给甲方，经甲方审核同意后严格按菜谱提供就餐，如因特殊情况无法按菜谱供餐，应事先取得甲方同意

*.乙方严格按约定的餐标提供就餐服务。

*.确保食品安全质量。

*）乙方严格按照《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施细则》《餐饮服务食品安全操作规范》等的要求做好食品安全管理各项工作，确保食品的进货、储存、加工、售卖等各个环节符合有关规定，确保菜肴的新鲜和

卫生；

*）乙方应严格执行索票索证制度，确保米油、肉类、熟食等采购有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件，妥善留存相关证据并随时接受甲方检查；

（*）乙方应建立完善的食物留样制度并严格执行，每个品种留样量应满足检验需要，不少于****，在冷藏条件下存放**小时以上。甲方需要提供符合食药局规定的食品留样冷藏柜。

*.乙方供餐标准及形式可根据甲方要求，双方协商后进行更改修订

*.*验收要求和验收标准

*.乙方安排到甲方的工作人员必须符合《劳动法》《劳动合同法》《食品安全法》和其他有关规定，与乙方签订劳动合同，乙方须在人员到岗**个工作日内提供包括但不限劳动合同复印件、身份证、流动人口居住证复印件及其他职业资质（如厨

师资格证）给甲方。项目经理还须提供社保缴费证明。乙方员工、员工证件发生变更须及时更新资料交甲方备案。

*.乙方应保证足够的人力，以确保服务的正常运行。

*.乙方应对工作人员进行安全和卫生知识培训，从业人员必须按照餐饮行业相关要求进行体检并取得卫生防疫部门核发的从业健康证，并在员工到岗当天提供。从业人员每年必须进行*次体检，体检情况应在*个工作日内向甲方进行备案，体检结

果不符合录用要求者必须立即停止聘用。

*.乙方不得使用有犯罪记录人员

*.乙方经营过程中所发生的*切消防、用电、人员工伤等安全事故由乙方承担全部责任及费用。*.承包期内乙方不得转包、分包或委托他人经营，*经发现，甲方有权立即终止合同

*.甲乙双方的权利与义务

*、甲方权利及义务

*）甲方有权向乙方提出服务、管理要求，有权按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同

（*）甲方有权根据公司的规章制度及作息时间确定或调整食堂的运营时间：

（*）甲方有权对乙方食堂经营过程中的原材料采购、食品加工卫生、饭菜质量、数量、服务态度、卫生保洁、治安、消防等状况进行实时检查和监督，有权对不符合规定或不达标的项目要求乙方及时整改；

（*）甲方有权要求乙方更换不胜任或不服从甲方安排、管理的工作人员，乙方应在接到甲方书面通知*个工作日内进行更换

（*）甲方有权按本合同附件食堂运营考核办法之规定对乙方处以罚款，且如造成严重后果或导致损失的，甲方有权终止合同、追究乙方责任和要求乙方赔偿。

（*）乙方的主营业范围、主生产经营地址、法定代表人等发生变更的，应当及时以书面形式通知甲方；否则，甲方可解除合同，追究乙方违约责任。

（*）因体制变更等不可预知因素导致合同无法延续的，甲*不承担赔偿责任

（*）未尽事宜，协商解决

*）管理目标

*、全年无*例食物中毒事件发生。

*、全年无*例火灾事故发生。

*、年无*例因使用不合格原料导致集体投诉事件发生。

*、公卫大楼伙食管理委员会每月对食堂工作进行满意度综合问卷调查，满意度不能低于**%。在*年内满意度连续*次或累计*次低于**%，公卫大楼伙食管理委员会有权终止合同。

注：****合同的双方当事人不得擅自变更、中止或者终止合同。

****合同继续履行将损害国家利益和社会公共利益的，双方当事人应当变更、中止或者终止合同。有过错的*方应当承担赔偿责任，双方都有过错的，各自承担相座的责任。

甲方（公章）：乙方（公章）：

地址：****区新河路***号地址：****省****市雨花区****市雨花区左家塘街道车站南路港桂街

法定代表人：易娟法定代表人：夏进军

委托代理人：王书敏委托代理人：****

电话：****-********电话：****-********

传真：****-********传真：*

甲方（公章）：	乙方（公章）：
地址：**区新河路*号	地址：**省市雨花区**市雨花区左家塘街道车站南路港桂街
法定代表人：易娟	法定代表人：夏进军
委托代理人：王书敏	委托代理人：****
电话：**-******	电话：**-******
传真：**-******	传真：*

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