平度市中医医院青岛市海慈医疗集团平度院区（平度市中医医院）餐饮（中餐）服务项目竞争性磋商公告-比地招标网

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公告内容：

****市中医医院****市海慈医疗集团****院区（****市中医医院）餐饮（中餐）服务项目****公告

竞争性谈判（****、询价）公告

项目概况

****市海慈医疗集团****院区（****市中医医院）餐饮（中餐）服务项目招标项目的潜在投标人应在供应商须在开标前在****市****网上注册并关注该项目。在中国********网（****://***.****-*******.***.**）免费下载电子版磋商文件。代理机构不再发售纸质磋商文件。获取采购文件，并于****年**月**日 **点**分（北京时间）前提交响应文件。

*、项目基本情况

项目编号（或招标编号、****计划编号、采购计划备案文号等，如有）：*************************

项目名称：****市海慈医疗集团****院区（****市中医医院）餐饮（中餐）服务项目

采购方式：□竞争性谈判 ■**** □询价

预算金额：标包【*】:****元；

最高限价（如有）：标包【*】:***.***元；

采购需求：（包括但不限于标的的名称、数量、简要技术需求或服务要求等）****市中医医院职工食堂外包服务，职工就餐人数约***人。医院提供场地。设备、人员、餐饮原料等全部由中标人提供。详见采购文件。

合同履行期限：医院食堂承包经营，服务期****，合同*年*签。服务期限满*年后，招标人可根据前*年度中标人考核情况，考虑是否与中标单位续签。

本项目（否）接受联合体投标。

*、申请人的资格要求：

标包【*】*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定；*.落实****政策需满足的资格要求：本项目为专门面向中小企业采购的项目，投标人应为中小微企业或监狱企业或残疾人福利性单位。*.本项目的特定资格要求：*.*须具有主管部门核发的有效期内的《食品经营许可证》； *.* 招标公告发布之日前****内在经营活动中无行贿犯罪等重大违法记录；*.* 通过“信用中国 ”网站（***.***********.***.**）、中国****网（***.****.***.**）、信用****（******.********.***.**) 及信用****（***.*******.***.**/******）查询，未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人、****严重违法失信行为记录名单。

*、获取采购文件

时间：****年*月*日至****年*月**日（磋商文件的发售期限自开始之日起不得少于*个工作日），每天上午**:**至**:**，下午**:**至**:**（北京时间，法定节假日除外）

地点：供应商须在开标前在****市****网上注册并关注该项目。在中国********网（****://***.****-*******.***.**）免费下载电子版磋商文件。代理机构不再发售纸质磋商文件。

方式：报名后下载

售价：*

*、响应文件提交

截止时间：****年**月**日 **点**分（北京时间）（从磋商文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于**日；从谈判文件开始发出之日起至供应商提交首次响应文件截止之日止不得少于*个工作日；从询价通知书开始发出之日起至供应商提交响应文件截止之日止不得少于*个工作日）

地点：****市凤台街道泰州路**-*号*楼

*、开启（****方式必须填写）截止时间、开标时间和地点

时间：****年**月**日 **点**分

地点：****市凤台街道泰州路**-*号*楼

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

详见采购文件。

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****市中医医院

地址：****市杭州路**号

联系方式： ****-********

*.采购代理机构信息（如有）

名称：****

地址：****省****市市北区南京路***号甲****室

联系方式：****-********

*.项目联系方式

项目联系人：（组织本项目采购活动的具体工作人员姓名）****

电话：****-********

供应商请在 ****-**-** **:**:** 前在***.****-*******.***.**注册并登*后进行网上投标报名，未在网上报名或网上报名不成功的，无资格参加投标（或谈判）。

附件* ****市海慈医疗集团****院区（****市中医医院）餐饮（中餐）服务项目-*包-采购需求.***

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	**市海慈医疗集团院区（**市中医医院）餐饮（中餐）服务项目
品目
采购单位	****市中医医院
行政区域	****市	公告时间	**年月日 :**
获取采购文件时间	**年月日至年月日每日上午:: 至 :下午:: 至 :**（北京时间，法定节假日除外）
响应文件递交地点	****
响应文件开启时间	**年月日 :**
响应文件开启地点	**市凤台街道泰州路-号楼
预算金额	￥*.*****元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	杨晓楠
项目联系电话	**-******
采购单位	****市中医医院
采购单位地址	**市杭州路号
采购单位联系方式	**-******
代理机构名称	****
代理机构地址	**省市市北区南京路号甲***室
代理机构联系方式	**-******

第*章采购需求

*.项目说明

*.*本章内容是根据采购项目的实际需求制定的。

*.*本项目本项目共分为*个包进行招标。投标人所报价格应为含税全包

价，包含提供相关服务的所有费用，合同存续期间采购人不额外支付任何费用。

*.*属于信息网络开发服务的，投标人中标后应向采购人提供源代码以及文

档等技术资料。

*.*根据财政部等*部门《关于印发&**;商品包装****需求标准（试行）&**;、

&**;快递包装****需求标准（试行）&**;的通知》要求，****货物、工程和

服务项目中涉及商品包装和快递包装的，要参考包装需求标准，在采购文件中明

确****供应商提供产品及相关快递服务的具体包装要求。

*.服务要求（包括附件、图纸等）

项目概况说明：****市中医院职工食堂外包服务，职工就餐人数约***

人。医院提供场地。设备、人员、餐饮原料等全部由中标人提供。

*.*职工餐费标准

*.*.*医院职工凭就餐卡实行消费。中标人提供给医院职工的早、中、晚餐

标准和

费用结算支付标准为：

早餐：早餐每人次餐费标准合计*元/人，其中职工自付*元，医院向中

标人结算支付*元；

午餐：午餐每人次餐费标准合计**元/人，其中职工自付*元，医院向中

标人结算支付**元；

晚餐：晚餐每人次餐费标准合计**元/人，其中职工自付*元，医院向中

标人结算支付**元。

★供应商在对早餐费标准、午餐费标准、晚餐费标准报价时，必须响

应采购人规定的标准，不得变更，否则为无效响应。

*.*职工餐费结算与医院职工就餐卡使用规则

*.*.*职工餐费中医院补贴部分，医院与中标人双方每月根据实际就餐人数

据实结算。中标人应于每月*日前向医院提交上月医院员工就餐情况（包括就

餐次、标准、就餐费用等），经医院审核确认后，中标人按照医院确认金额向

医院开具符合医院要求的发票，医院在收到发票后**个工作日内向中标人支付

上月餐费。

职工餐费中职工自付部分，职工自行充值餐卡，与中标人进行结算，医院不

承担

责任。

*.*.*医院职工使用刷脸系统就餐，每天每职工就餐限*次早餐、*次午餐

或晚餐。

每天午晚餐不重复使用。员工当天未就餐的餐次，次日清*，不累计累加。

*.*.*医院每月与中标人结算的每位职工的就餐次数，不能超过当月法定工

作日

天数，超出规定的餐费，医院不与中标人结算，超额部分由中标人自行与餐费超

额人员结算。

如医院另有安排且书面同意的职工其就餐超出以上规定的，按照医院认可的

标准执行。

*.*.*就餐卡实行实名制管理，仅限餐卡所有人本人使用。

★*.*中标人餐品供应标准

早餐：主副食每餐供应不少于**个花样，职工可进行自选搭配，但总价不

能超过早餐每人次餐费合计标准。中标人每餐必有的固定供应种类包括“油条、

馅饼、鸡蛋、咸菜、稀饭”；

午餐或晚餐：主食每餐不少于*样，主菜包括荤菜每餐供应*样、素菜每

餐供应*样。汤、粥类任选，每餐供应水果或酸奶每人*份。职工可进行自选

搭配，但总价不能超过午餐（晚餐）每人次餐费合计的标准。

医院有权根据时令、职工要求等随时调整菜谱，调整餐费标准，中标人应当

根据医院要求予以执行。

营养餐：投标人对餐厅的整体规划服务方案、做到菜品搭配合理、营养均衡、

菜品成本控制、具备互联网点餐配送系统、采用*床*码模式应用和详细的监管

沟通机制等。

*.*对餐品原材料的要求：

*.*.*肉类、禽类、海产品类

（*）猪肉、牛肉、羊肉等必须具有动物检验检疫合格证明。

（*）供货时须提供当批次的畜肉类检疫合格证明及进货单据，猪肉还需提

供肉品检验合格证明及非洲猪瘟检测合格结果。

（*）鲜（冻）鸡鸭、副产品等必须具有动物检验检疫合格证明，供货时须

提供当批次的检疫合格证明及进货单据，每季度须提供有资质的检验机构出具的

合格检测报告。

（*）海产品（冷冻、活海鲜等）必须保证新鲜，且符合食品安全法要求，

供货时须提供当批次的合格证明及进货单据和产地证明材料加盖公章，每季度须

提供由有资质的检验机构出具的水产品兽药残留合格检测报告。

*.*.*蔬菜类、蛋类

（*）蔬菜必须保证新鲜，且符合食品安全法要求；供货时须提供当批次蔬

菜农药

残留快速检测合格证明。

（*）禽蛋必须保证新鲜，且符合食品安全法要求。

*.*.*粮食类（米、面粉等）、食用油、调味品类

（*）所供产品均不得含有转基因成分。

（*）所有原料要保证不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合

国家食

品卫生有关规定，并定期出具检测报告。

★*.*.*投标人采购食材溯源条件要求，包括：提供所投产品的厂家营业执

照或食品经营许可；畜肉类提供有效的动物防疫合格证、定点屠宰许可证、合

格检测报告；禽

肉类提供有效的动物防疫合格证、合格检测报告。中标方食堂开业经营前，须向

医院提交所供原材料的供货商的营业执照等资料，进行备案，否则不能开业经营。

*.*.*中标人应严格遵守《食品安全法》、《动物防疫法》、《农产品质量安全

法》等相关规定，*经发现提供腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或

者含有毒、有害物质、被有害物质污染或者含有致病性寄生虫、微生物、微生物

含量超过国家限定标准的或者未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合

格的肉类及其制品等对人体健康有害的，中标人承担由此造成的经济责任和法律

责任。

*.*对投标人的有关要求

*.*.*投标人食堂服务团队人数应满足服务需求，其中项目负责人*人。

食堂工作人员上岗期间必须持有健康证、工牌、穿工装、戴口罩。

*.*.*医院食堂厨余垃圾清理费、隔油池清理费、排油烟系统清理费、生活

垃圾处理费和物业费等由中标人根据实际情况全部承担。剩饭剩菜及地沟油必须

交给有相关资质的公司清运处置。

*.*.*严格按照消防、食药部门有关规定进行经营管理，如出现违法违规行

为，应

承担相应的法律责任。

*.*.*在食堂经营期间，投标人应与具备资质的餐饮垃圾回收单位签订正式

的回收合同，并上报医院进行备案。同时，为做好“*害”消杀工作，应与具备

资质的环境防治部分签订合同，定期开展“*害”防治工作，严禁食堂存在“*

害”现象。

*.*.*中标人要严格执行医院和社会防疫期间防疫检测的要求。

*.*.*采购人免费提供用餐场所及厨房，中标人自行配备能服务于本项目的

餐饮设备。中标人负责装修食堂及水电气、消防等相关设施的改造，新添设备、

人员变动等情

况须提前向采购人有关科室进行报备。承包期内由中标人承担食堂的水电暖费用。

*.*.*投标人需严格对食堂的管理，必须要有制度公示上墙、消毒记录、生

熟加工

间存放分开、指定区域负责人。

*.*.*如因任何原因导致供应商无法供餐，则供应商应采取其他渠道向医院

提供简餐，低于规定数量或拒不供餐，供应商向医院支付违约金****元/天。医

院有权对以上餐食份数进行调整，供应商届时应按照医院具体提出的餐食份数供

餐。因供应商停餐*周以上或供应商发生违法违规等不良事件，医院有权提前终

止合同。

*.*医院对中标人的考核

*.*.*中标公司自行提供服务于本项目的餐卡管理系统，需按照医院规定的

餐卡使用规则，对医院职工就餐卡的使用进行严格把关。医院有权对职工就餐

卡使用情况进行

监督检查。职工就餐超额部分由中标人自行与餐费超额人员结算。

*.*.*医院每季度组织职工全员对中标人服务进行*次测评，如第*次得分

低于**分提出警告并整改，若连续*次得分低于**分，医院有权解除与中标

人的食堂经营合同，中标人应按照累计已发生结算额的**%向医院支付违约金

并赔偿医院损失。若发生重大食品安全事件，医院有权解除合同。

考核标准：

****市海慈医疗集团食堂考核细则

考核项目	考核细则	分值及扣分标准（每分值***元）	扣分情况
工作人员	、食堂工作人员必须经培训上岗，按规定统服装，自觉遵守集团的规章制度，爱护公共设施，服务热情周到，无投诉。、工作人员熟练掌握《食品卫生法》的规定和操作流程，做好个人卫生，公示有效健康证。在加工食品或售饭送饭时要按规定着装、戴帽子、口罩、手套等。、各项规章制度和应急预案齐全。	每项不合格扣*分。
供货商、票据及台账	、经销商：食品流通服务许可证、工商营业执照齐全，在有效期之内，所提供证件盖有公章或签字(生产商：食品生产许可证、工商营业执照、产品批次检验合格报告)。、登记经销商或生产商所供食品牌或生产厂家，档案整理整齐。、送货单必须盖有公章或签字。、台账记录不得漏项，拖延，当天进货，当天记录完成。	每项不合格扣*分。
食品验收及存放	、不得采购和存放标识不完整不符合要求的预包装食品、过期食品、发霉食品。、散装食品装入食品储存盒内储存，外标识品名，供货商，生产日期，供货商电话。、库房内食品与非食品（食品包转材料、食品容器等)分区域存放。、预包装食品原料已开箱的去除外包装按类上架排放整齐，按生产日期“先进的先出”。、食品添加剂单独定位存放，标识明确。、库房内不得存放可对食品造成污染的物品（比如消毒剂、杀虫剂、洗涤剂等）。、防虫防鼠设施齐全有效。、食品原料堆放离地离墙*公分。已开袋的面粉（淀粉）应扎紧袋口。、鸡蛋验收后必须倒筐储存，并且与其他食品原料保持*定的距离。	每项不合格扣*分。
	、不得在蔬菜加工区域内加工海鲜、禽肉类，禁止清洗池、刀板（墩）、容器混用。、当天采购的蔬菜新鲜符合要求，禁止采购发芽马铃薯、鲜黄花菜、毒蘑菇等可引起食物中毒的原料。芸豆需加热*℃经分钟以上，熟透无毒方可食用。、蔬菜储存离地上架，平摊分散（或存放于毛菜筐内），摆放整齐。、净菜筐与毛菜筐区分明确，不得混用。、净菜周转容器（盒或筐）标识明确。、刀、板（墩）标示明确，木墩使用后立起存放，	每项不合格扣*分。
蔬菜加工间（区域）	正反面不得有霉斑。、各类容器、加工工具使用后清洁净，定期消毒，定位存放整齐有序。、蔬菜清洗后浸泡分钟以上防止农药残留。、已加工好的净菜不得落地存放，存放时与毛菜保持定的距离。*、切配台面、刀、板（墩）、地面、清洗池保持洁净，无污渍，无卫生死角、无蜘蛛网。
海鲜加工间（区域）	、不得在海鲜加工区域内加工蔬菜、禽肉类，禁止清洗池、刀板（墩）、容器混用。、海鲜周转容器（盒或盆）标识明确，周转容器使用后清洁净，定期消毒，归位存放。、不得用筐作为海鲜周转容器。、刀、板（墩）标示明确，木蹲使用后立起存放，正反面不得有霉斑。、待解冻的原料及已清洗加工好的原料不得落地存放。*、切配台面、刀、板（墩）、地面、清洗池保持洁净，无污渍，无卫生死角、无蜘蛛网。	每项不合格扣*分。
禽肉类加工间（区域）	、得在禽肉加工区域内加工海鲜、蔬菜，禁止清洗池、刀板（墩）、容器混用。、禽肉类周转容器（盒或盆）标识明确，周转容器使用后清洁净，定期消毒，归位存放。、不得用筐作为禽肉类原料的周转容器。、刀、板（墩）标示明确，木墩使用后立起存放，正反面不得有霉斑，使用后定位存放。、待解冻的原料及已清洗加工好的原料不得落地存放。*、切配台面、刀、板（墩）、地面、清洗池保持洁净，无污渍，无卫生死角、无蜘蛛网。	每项不合格扣*分。
面食加工间（烘焙间）	、面案干净整洁，木质面案无霉斑。、工具容器标示明确分类存放，切配木墩使用后立起存放，双面都不得有霉斑。、用手拌馅时必须带手套。、蒸车及发酵箱表面干净无水渍、水垢。、制作面食及烘焙制品时，严格按照食品添加剂使用规范使用添加剂，不得滥加超量添加添加剂，并按实际使用量登记。、有称量食品添加剂的量器。、水池洁净，无积垢，地面干净，餐后清理各种设备设施要保持洁净，无卫生死角。、用具、容器、调料使用后定位摆放整齐。、需改刀面食应使用专用刀板、标识明确，不可在案板或操作台面上改刀。*、各设备设施餐后要里外清理无面渣、灰尘、蜘蛛网。	每项不合格扣*分。
洗刷间	、餐具、熟食容器、用具及时清洗洁净，每餐消毒,消毒后不得使用抹布擦拭。、消毒后的餐具、熟食容器用具及时放入保洁厨内，定位存放。、回收及清洗过程中餐具、容器、用具不得落地存放。、洗刷池内滤网齐全，清洗池使用后清理洁净，下水道洁净通畅。、餐具、熟食容器用具不得与生食容器（海鲜、禽肉、蔬菜）混放混洗。、未定时领取发放回收钢丝球且在操作间出现。、消毒设施正常运转。、地面无杂物、无积水、门窗无水迹、污迹、无蜘蛛网。消毒设施正常运转。	每项不合格扣*分。
灶间	、灶间明确确定成品区、半成品区、原料区，并按区域定位存放。、货架摆放整齐，如成品、半成品、原料在同货架上，按照由上往下成品、半成品、原料的顺序存放。、加工过程中灶前台成品与原料不能交叉混放，区域划分明确。、原料、半成品、成品在存放搬移过程中严禁叠放和落地存放。、成品、半成品、原料容器禁止混用。、调料厨调料按类整齐排放，散装调料盛放在调料盒内，调料架调料盒使用后加盖或保鲜膜，保持洁净。、大灶使用正常，灶圈干净，周边无杂物，做到随手清洁。大灶后墙面干净无积垢，大灶下方地面整洁无油渍，每餐后需将排油烟罩里外清理保持洁净无油渍。、货架、荷台、地面、橱柜保持洁净、灶间无蜘蛛网。、每餐后应将炒锅立起并将炒勺插入炒锅右耳，案巾清洗消毒折叠成豆腐块状摆放在炒锅左手边。	每项不合格扣*分。
专间（备餐间）	、成品的备餐时间不得超过小时，超过小时应进行再加热。、备餐间每餐结束后应进行清理消毒。、每餐使用分餐的餐具、用具必须经过严格的消毒。、售卖时，售卖人员必须带次性口罩、手套，并禁止员工带病带伤坚持工作。、售卖窗口注意环境卫生，玻璃保持洁净无水迹及污迹，内禁放清洁工具。*、菜品制做必须自然放凉，过水需用凉开水或达标类大桶水，出品制作必须是纯素或纯荤类炝拌，不可荤素炝拌。	每项不合格扣*分。
可*次使用剩菜菜品	、主料认真挑拣、清洗、去浆、去味，%恢复原料。、存放时要迅速冷冻，各种原料要有独立的空间，可以迅速降温冷却。、使用时正常绰水，对原材料进行复核，是否有变质现象，加工过程与正常的生料加工程序相同，且次使用时加热后的温度不能低于*℃。、是否做好剩菜及*次使用记录。	每项不合格扣*分。
冰柜储存	、采购、存放的海鲜、禽肉类不得出现腐败变质等不符合卫生要求的现象，仔细验收严禁混入河豚、含有甲状腺、肾上腺激素的碎肉等有毒原料。、冰柜制冷正常，温度显示正常。、冰柜蔬菜、海鲜、禽肉类、成品、半成品、原料标示明确，并按标示要求存放，不得混放。、存入冰柜内的海鲜、禽肉类原料应去掉外包装存放，食品禁用非食品包装材料。、食品原料、半成品、成品存入冰柜内应加盖或打保鲜膜。、不可将盛有食品的成品盒放入冷藏或冷冻。	每项不合格扣*分。
营养餐销售	、营业餐销售餐前要检查保持车内外卫生整洁无水迹无油渍，锈渍、加热管表面无水垢。、取食品必须使用食品夹或带次性手套操作。、售卖结束需将餐车清洁消毒。、销售人员必须按要求穿带整齐工作服，帽子，戴口罩、次性帽子、次性手套、工作服保持洁净。、餐后清点销售款需在办公区域或后台操作，不可售卖现场清点。	每项不合格扣*分。
更衣室、人员个人物品	、更衣室个人衣物入柜，更衣室保持洁净、有卫生间要保持地面无水迹，洗手盆、大、小便池内外无污垢。、工作人员必须取得健康证，进入加工间必须按要求穿带整齐工作服，帽子，工作服保持洁净。、戴帽子时，必须将头发全部包在帽子内，头发不得外露。、进入加工间必须按要求洗手消毒，不准留长指甲、涂指甲油、戴首饰，手部受伤者不能进入。、个人物品（水杯、饭盒）必须集中统固定场所存放。	每项不合格扣*分。
办公区域	、办公室内地面无杂物、垃圾桶内垃圾超过分之，要及时倒掉，门窗要保持洁净无污迹水迹。、办公桌面文件摆放整齐、电脑、打印机、文件柜、座机等设备无灰尘，污渍。	每项不合格扣*分。
前厅	、餐前准备的各种用具是否清洁消毒(调料瓶、托盘、收银机、打卡机、消毒筷盒、微波炉)、餐厅门窗玻璃保持洁净，无水痕、窗台无灰尘、油污。、餐厅室内装饰花草是否保持枝叶茂盛无黄叶，花盆无异物。、餐厅地面保持洁净无异物、无油污、无痕迹不粘脚。、餐厅桌椅保持整洁，无油污、无水痕、无异物。（包括翻台）。、展台、指示牌、水牌保持洁净无灰尘、展品无灰尘、油污。	每项不合格扣*分。
消毒剂、洗涤剂、杀虫剂	、杀虫剂必须专人专柜，上锁管理。、杀虫剂不得进入加工场所。、杀虫剂必须专人使用，并有领取记录，使用后归柜存放。、消毒剂、洗涤剂不应存放在食品库内，各加工场所正在使用的应定为存放。	每项不合格扣*分。
抹布、垃圾、清洁工具等环境卫生	、不同区域或用途的抹布应用颜色或大小加以区分。、抹布的消毒可用消毒液进行浸泡，也可煮沸消毒。煮沸消毒必须是专用容器，不得在炒锅内煮沸消毒。、抹布各功能区定位存放。、各功能间的清洁剂、消毒剂定位存放，不可再加工过程中放在清洗池里及加工台面上，对食品造成污染。、各功能间的垃圾桶及时加盖，与食品保持定距离、及时清理。、下水道定期清理，保持畅通，不得有残渣异味。、清洁用具最好做到专间存放清洗，不能做到专间统*存放清洗的，在每个功能间定位存放，清洗池不能与食品清洗池共用，清洁用具必须悬挂摆放。	每项不合格扣*分。
记录、留样	、消毒记录、添加剂记录、留样记录、晨检记录、冰箱除霜、记录齐全符合要求。、批次的成品必须留样，留样*-凉透后放入冷藏保留小时(-℃)。、每餐留样为单元存储，时间表示明确。*、留样盒标示完整，品名、时间、留样人。	每项不合格扣*分。
饭菜质量	、严格按照医院相关要求执行，为院内职工提供工作餐和为病人提供日餐服务、送餐服务工作。、按合同提供高中低不同价位的饭菜花色品种全，质优价廉。*、提倡光盘行动、低钠低盐饮食。	每项不合格扣*分。
订餐送餐	、每日到病房订餐，做到态度热情，文明服务，记录清楚。、按照订餐记录和患者要求配餐，做到食品卫生，营养可口。*、在规定的时间内及时送餐，做好食品卫生防护。	每项不合格扣*分。
满意度	、每月职工综合满意度不低于%、若综合满意度低于%，高于%，按照每低于个分点扣分。、若综合满意度低于%，高于%，按照每低于个分点扣分。、若综合满意度低于%，高于%，按照每低于个分点扣*分。	每项不合格扣*分。
安全生产消防安全	、剩饭剩菜及地沟油必须交给有相关资质的公司清运处置。、及时清理排烟罩的油污，保持排烟罩清洁。、天然气管道保持清洁，物杂物，阀门、管道定时检查并做好记录。、按照消防要求使用电器，安装的电路、插座必须固定，不得随意乱拉线路。、工作人员要熟悉消防器材使用方法，掌握基本消防知识，无安全生产事故。、消防设施齐全、有效，安全使用水电气，做好防火防盗。	每项不合格扣*分。
其他事项	、及时完成集团安排的各项应急预案及各项临时性工作。、在上级部门检查和集团督导中不能出现扣分。、服务中无饭菜质量和服务责任投诉。、无其他违反合同约定的内容。	每项不合格扣**分。如情况严重，将按照合同规定追究餐饮公司赔偿责任和法律责任。
考核人签字		考核扣分、处罚情况	本月扣分罚元
责任人签字

采购人允许偏离范围或者幅度如下：

序号	技术指标	允许偏离范围或者幅度	备注
*
*
……

*.商务条件

★*.*服务期限

医院食堂承包经营，服务期****，合同*年*签。服务期限满*年后，招标

人可根据前*年度中标人考核情况，考虑是否与中标单位续签。

*.*服务地点

****市海慈医疗集团****院区(****市中医院），****市****市杭州路**号。

★*.*付款方式

根据实际就餐人数按月据实结算。

*.*服务验收

服务期满后，招标人对服务进行全面的考核测评。招标人有权根据测评结果

向中标人提出索赔要求或更换中标人。验收合格后，由招标人组成的验收小组

签署验收报告，并作为付款凭据之*。

*.*售后服务

供应商应提供及时周到的服务，为本次服务提供充足的人员配备，服务期间，

中标人需指定专人与采购人联系。若中标人指定联系人如果因特殊原因离职或更

换电话，及时通知采购人，并指定合格的接替人员。中标人服务人员如需更换，

须向采购人进行告知说明，采购人有权对中标人进行考察，若与投标文件所投内

容不符，中标人应承担*切法律责任，由此给采购人带来的损失*并承担。

*.*相关人员应保持电话畅通，确保能够随时联系到供应商，并根据项目需

求及时

增派人员，做到快速反应，积极服务，*小时内做出服务响应，*小时内到达现

场进行落实。

注：上述要求以及标注中：

带“★”条款为实质性条款，投标人必须按照招标文件的要求做出实质性响应。

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平度市中医医院青岛市海慈医疗集团平度院区（平度市中医医院）餐饮（中餐）服务项目竞争性磋商公告

公告内容：