项目分析报告

1、分析项目成交价格,了解市场价格走势;

2、分析中标单位业绩趋势,洞悉中标单位投标实力;

3、分析主要竞争对手,了解市场竞争关系;

4、分析同行供应商资质情况,洞悉市场门槛与行业壁垒。

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企业分析报告

企业分析报告是什么?

企业报告是通过海量招标采购项目信息和企业主体信息,多维度分析企业招投标市场规模、业务分布、关联主体、违规失信风险情况的实时企业大数据报告。

企业情报分析报告
业主版分析报告的作用:

1、帮助您分析招标单位的项目规模趋势和预算节约率,为企业开发客户、投标报价提供参考,让投标更有针对性;

2、帮助您分析招标单位的采购行业品类,帮助企业拓宽相关业务;

3、帮助您分析招标单位的主要合作供应商和合作代理机构,帮助企业了解同行竞争实力水平,结合供应商报告定位自身企业优劣势,找到更多商机;

4、帮助您分析招标单位的违规失信风险,提高自身风险防范能力。

供应商分析报告的作用:

1、帮助您分析同行或者自身的中标金额趋势、项目规模和报价下浮率,为企业投标、报价提供参考,让投标决策更合理;

2、帮助您分析企业的招投标区域优劣势,扬长避短赢得更多市场机会;

3、帮助您分析企业的主要竞争对手、主要合作业主,从竞争对手、合作业主的优劣势比较中,找到自身企业优势和合作商机;

4、帮助您分析企业最新的信用风险记录,为企业投诉,维护自身合法竞争权益提供参考线索。

代理机构版分析报告的作用:

1、帮助您了解代理机构项目概况、业主发展趋势、项目结构等基本情况,为招投标市场拓展提供参考;

2、帮助您了解代理机构的项目分布情况(包括采购系统和地区),分析目标企业的市场占比,寻找更多市场机会;

3、帮助您了解代理机构所代理的项目预算节约度,从而分析与目标企业的服务差距,优化自身服务能力;

4、帮助您了解代理机构的重点客户情况,帮助企业了解同行的合作情况,提高自身竞争力;

5、帮助您了解代理机构的各项经营风险,防范自身信用风险,提高风险防范能力。

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聊城市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目合同公示

项目编号 - 资质要求
招标/采购内容 成交金额
招标单位 招标联系人/电话
代理机构 代理联系人/电话
中标单位
中标联系人/电话
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公告内容:

****市疾病预防控制中心****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目采购合同公示

*、合同编号:**************************_***_***

*、合同名称:****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目

*、采购项目编码:*************************

*、采购项目名称:****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目

*、合同主体

采购人:****市疾病预防控制中心

地 址:****市****区湖南路*号

联系方式:****-*******

供应商(乙方):****

地 址:********区新区办事处兴华路立新巷*号

联系方式:***********

*、合同主要信息

主要标的名称 规格型号(或服务要求) 主要标的数量 主要标的单价 合同金额(*元)

****服务 物业服务 * *.**** *.****

履约期限、地点等简要信息:

采购方式:竞争性磋商

*、合同签订日期:****-**-**

*、合同公告日期:****-**-**

*、其他补充事宜:

****省****合同
(服务类)
项目名称:****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项
合同编号:**************************_***
计划编号:***********************
采购人:****市疾病预防控制中心
供应商:****
采购代理机构:****
签订时间:*〇**年*月**日
根据《中华人民共和国民法典》及其他有关法律法规,双方经过友好协商,本着诚实守
信、互惠互利的原则,就****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目服务事宜签
订本合同条款,共同达成如下协议:
*、项目概况
*.项目名称:****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目
*.服务地点:采购人指定地点。
*.服务内容和范围:****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目,详见附件。
*、服务期限
****年*月*日—****年*月**日。
*、服务标准
符合国家有关标准、规范要求。标准。
*、签约合同价与合同价格形式
*.签约合同价为:
人民币(大写)****元整(¥)******.**元;
*.合同价格形式:总价合同。
*、项目经理
供应商项目经理/负责人:高丛珊。
*、资金来源
**********元;财政专户资金:*元;自筹资金:*元。
*、付款方式(按磋商文件填写)
□*次性支付方式:
分期支付方式:甲方每月定额向乙方支付管理费(包含人员工资、税金等所有费用),
每月初结算上月费用。
其他支付方式:
*、合同融资事项
按照《****省财政厅关于启动****省****合同融资与履约保函服务平台有关事项的
通知》【鲁政采(****)**号】、《****省财政厅关于加强****合同付款账户管理的通
知》【鲁政采(****)*号】文件相关要求,本合同可用于“****省****合同融资与履
约保函服务平台”(简称融资平台)进行质押融资,如本合同已通过融资平台质押融资,融
资平台将生成“****合同回款账户确认单”,回传“****省****信息公开平台”推
送至采购人。采购人应根据“确认单”信息,加强合同账户及资金支付管理,确保合同资金
准确支付到贷款银行确认的回款账户,未经相关贷款金融机构同意不得随意变更。
*、合同文件构成
本协议书与下列文件*起构成合同文件:
(*)中标或成交通知书;
(*)报价函及其附录;
(*)合同条款;
(*)服务标准和要求;
(*)图纸(如果有);
(*)服务费用报价表;
(*)其他合同文件。
在合同订立及履行过程中形成的与合同有关的文件均构成合同文件组成部分。
上述各项合同文件包括合同当事人就该项合同文件所作出的补充和修改,属于同*类内
容的文件,应以最新签署的为准。专用合同条款及其附件须经合同当事人签字或盖章。
*、承诺
*.采购人承诺按照法律规定履行项目审批手续、筹集项目资金并按照合同约定的期限和
方式支付合同价款。
*.供应商承诺按照法律规定及合同约定开展服务工作,确保服务质量和效率,不进行转
包及违法分包,并在缺陷责任期及保修期内承担相应的责任。
*.采购人和供应商通过招投标形式签订合同的,双方理解并承诺不再就同*项目另行签
订与合同实质性内容相背离的协议。
**、签订时间
本合同于****年**月**日签订。
**、签订地点
本合同在****市疾病预防控制中心签订。
**、补充协议
合同未尽事宜,合同当事人另行签订补充协议,补充协议是合同的组成部分。
**、合同生效
本合同自签订之日起生效。
**、合同份数
本合同*式*份,均具有同等法律效力,采购人执*份,供应商执*份,代理机构*份。
采购人:(公章),供应商:(公章)
法定代表人或其委托代理人:,法定代表人或其委托代理人:
(签字),(签字)
住所:****省****市****区湖南东路*住所:********区新区办事处兴华路立新巷*
号,号
电话:****-*******,电话:***********
传真:,传真:
开户银行:,开户银行:华夏银行股份有限公司****分行
账号:,账号:**********************
邮政编码:,邮政编码:
合同条款
第*条合同内容
*.*采购人委托供应商实施提供本项服务工作,供应商承诺提供并完成此项
服务工作。
*.*服务阶段:****年*月*日—****年*月**日。
*.*服务内容:****市疾病预防控制中心物业和餐厅管理服务采购项目,具
体内容详见附件。
具体包括:包含****市疾病预防控制中心办公区(包括位于****区湖南东
路*号的主办公区、位于****区育新街**号的办公区以及位于****市体育公
园的成人预防接种门诊)的****和餐厅管理详见磋商文件,服务内容。
*.*服务的进度安排:按甲方要求提供服务。
*.*服务的机构、职责与人员配备安排
*.*.*服务机构。供应商按照服务内容和目标要求成立服务机构如下:项
目管理处。
*.*.*职责。服务机构在项目经理领导下,按照职能要求和目标任务确定工
作职责,于项目启动后*日内建立健全各项规章制度。
*.*.*人员。供应商应按照招标文件要求,配备足够数量且具备相应资格条
件的专业技术人员,来履行本合同规定的义务。
*.*服务自合同生效之日起至服务工作完成之日止,供应商提供服务的同
时,应及时向采购人报告服务工作推进情况和进展。
第*条双方的责任和义务
*.*采购人应向供应商提供与项目有关的资料等,并给予供应商开展工作提
供力所能及的协助,在适当时候指定*名代表与供应商联系。
*.*采购人应为供应商就项目服务推进提供正当工作便利,费用由供应商负
担。
*.*除了合同第*条所列的技术人员外,供应商还应提供足够数量的称职的
技术人员来履行本合同规定的义务。供应商应对其所雇的履行合同的技术人员负
完全责任并使采购人免受其技术人员因执行合同任务所引起的*切损害。
*.*供应商应根据服务的内容和进度安排,按时提交技术报告及有关资料。
*.*供应商为采购人的技术人员前往供应商驻地和考察提供必要的设施和
交通便利。
*.*供应商对因执行其提供的服务而给采购人工作人员造成的人身损害和
财产损失承担责任并予以赔偿,但这种损害或损失是由于供应商人员在履行本合
同的活动中的疏忽所造成的。供应商仅对本合同项下的工作负责。
*.*供应商对本合同的任何付出和所有责任都限定在供应商因付出专业服
务而收到的合同总价之内。
第*条服务报酬
*.*计取依据:详见附件
*.*本合同总价包括供应商所提供的所有服务和技术费用,为固定不变价
格,且不随通货膨胀的影响而波动。合同总价包括供应商因履行本合同义务所发
生的*切费用和支出和以各种方式寄送技术资料到采购人所发生的费用。如发生
本合同规定的不可抗力,合同总价可经双方友好协商予以调整。如采购人所要求
的服务超出了本合同附件*规定的范围,双方应协商签订补充协议,任何修改均
需双方书面签署,并构成本合同不可分割的部分。
*.*服务价款支付:甲方每月定额向乙方支付管理费(包含人员工资、税金
等所有费用),每月初结算上月费用。
*.*对供应商提供的服务,采购人将以上述方式或比例予以付款。采购人向
供应商支付服务报酬时,供应商按照财务制度提供发票。
第*条保密
*.*由采购人收集的、开发的、整理的、复制的、研究的和准备的与本合同
项下工作有关的所有资料在提供给供应商时,均被视为保密的,不得泄漏给除采
购人或其指定的代表之外的任何单位、组织或个人,本保密义务应在本协议期满、
解除或终止后仍然有效。
*.*合同有效期内,双方采取适当措施对相关资料或信息予以严格保密,未
经*方的书面同意,另*方不得泄露给任何第*方。
*.**方和其技术人员在履行合同过程中所获得或接触到的任何保密信息,
另*方有义务予以保密,未经其书面同意,任何*方不得使用或泄露从他方获得
的上述保密信息。
第*条税费
*.*国家根据税法对甲乙双方征收的与执行本合同或与本合同有关的*切
税费均由甲乙双方各自方负担。
第*条保证
*.*供应商保证其经验和能力能以令人满意的方式富有效率且迅速地开展
服务,其合同项下的服务由胜任的技术人员依据双方接受的标准完成。
*.*如果供应商在其控制的范围内在任何时候、以任何原因向采购人提供本
合同附件*中的工作范围内的服务不能令人满意,采购人可将不满意之处通知供
应商,并给供应商*天的期限改正或弥补,如供应商在采购人所给的期限内未能
改正或弥补,所有费用立即停止支付,直到供应商能按照本合同规定提供令采购
人满意的服务为止。
第*条服务成果的归属
*.*所有提交给采购人的技术报告及相关的资料的最后文本,包括为履行技
术服务范围所编制的图纸、计划和证明资料等,都属于采购人的财产,供应商在
提交给采购人之前应将上述资料进行整理归类和编制索引。
*.*供应商可保存上述资料的复印件,包括采购人提供的资料,但未经采购
人的书面同意,供应商不得将上述资料用于与本服务项目之外的任何项目。
第*条转让
*.*未经另*方事先书面同意,无论是采购人或是供应商均不得将其合同权
利或义务转让或转包给他人。
第*条不可抗力
*.*任何*方由于战争及严重的火灾、台风、地震、水灾和其它不能预见、
不可避免和不能克服的事件而影响其履行合同所规定的义务的,受事故影响的*
方将发生的不可抗力事故的情况及时通知另*方。
*.*受影响的*方对因不可抗力而不能履行或延迟履行合同义务不承担责
任。受影响的*方应在不可抗力事故消除后尽快通知另*方。
*.*双方在不可抗力事故停止后或影响消除后立即继续履行合同义务,合同
有效期和/或有关履行合同的预定的期限相应延长。
第*条争议解决
遇争议问题双方协商解决,协商不能达成*致意见时,向采购人所在地人民
法院起诉。第**条语言和标准
**.*除本合同及附件外,采购人和供应商之间的所有往来函件,供应商给
采购人的资料、文件和技术咨询报告、图纸等均采用中文。
第**条合同的生效及其它
**.*本合同自双方签字盖章之日起生效。
**.*所有对本合同的修订、补充、删减、或变更等均以书面完成并经双方
授权代表签字后生效。生效的修订、补充、删减、或变更构成本合同不可分割的
组成部分,与合同正文具有同等法律效力。
**.*双方之间的联系应以书面形式进行。
**.*补充条款:无。
附件*:分部分项报价表
分项报价表(物业)
项目编号:*************************
单位:*元
序号 项目名称 计量单位 人数 服务期(月) 单价(每月) 合计 备注
* 人员工资 ** ** *.** **.**
* 社保 ** ** *.** **.**
* 公积金 ** ** *.** *.**
* 服装 ** ** *.** *.**
* 福利 ** ** *.** *.**
* 工具、耗材 ** ** *.**** *.**
* 管理费、税金 ** ** *.** *.*
合计: 合计: 合计: 合计: 合计: **.** **.** **.**
分项报价表(餐厅)
项目编号:*************************
单位:*元
序号 项目名称 计量单位 人数 服务期(月) 单价(每月) 合计 备注
* 人员工资 * ** *.** *.**
* 社保 * ** *.** *.**
* 公积金 * ** *.*** *.***
* 服装 * ** *.***** *.***
* 福利 * ** *.*** *.**
* 管理费、税金 * ** *.** *.**
合计: 合计: 合计: 合计: 合计: **.** **.** **.**
附件*服务要求:
物业服务要求
*.成交供应商需做好消防设施设备的巡视检查及检测情况,确保消防设施保持
良好状态。定期对消防系统进行巡视检查、检测,每周至少*次,发现问题及时
排除,保证系统的正常运转,发现问题及时排除或与维保公司人员进行对接处理,
保证系统的正常运转。
*.制定托管区****制度、服务标准,遵守相关劳动纪律,须确保节假
日期间中心安全和环境优美。工作人员应统*着装佩胸牌出入大楼,未经同意不
得擅自进入各办公室。
*.做到公共区域整洁、无异味、无污物,垃圾无外溢现象,日产日清。定
期进行蚊蝇消杀工作,根据疾病防控工作要求开展消毒消杀。院内果园、绿色长
廊、所有树木及绿化带管理,定期浇水、打药、剪枝、剪草和清理垃圾、杂草,
每年至少进行*次施肥;各种绿植要及时养护、修剪、替换,及时清理枯枝败叶,
保持鲜活、有生机,无病虫害。
*.每周定期负责从医疗废物产生地点将分类包装的医疗废物按照规定的时
间和路线运送至内部指定的暂时储存地点,并做好相关记录。
*.保密守则:成交供应商负责对其管理的员工进行经常性保密和安全宣传
教育,把保密和安全教育作为*项重要内容贯穿管理工作全过程。认真遵守保密
管理规定,做到不该知道的秘密文件不看,不该说的秘密不说,不该问的不问,
不该去的地方不去。不得擅自记录、复制、拍摄、摘抄、收藏、携带与保密工作
有关文件资料。不得外借大楼内部设施和办公设备等。
*.遵守采购人相关安全、卫生管理制度。不得随意在办公区喧哗,不得携
带易燃易爆物品进出,不得随意使用采购人电话谈论与物业工作无关的事;不得
带出采购人任何物品。
*.建立中心的****档案并及时记载有关物业变更情况。
餐厅服务要求
*.供应商需提供早餐及午餐供应,每周菜(面食)多样化,菜品主辅菜搭
配合理,注重绿色营养。
*.确保就餐环境整洁卫生、舒适,维持就餐秩序。所有卫生条件必须符合
国家制定的法律法规。每天早餐和午餐结束后要及时对餐厅的就餐区进行清理;
午餐结束后对厨房环境进行彻底清理。
*.供应商负责进行粮油、配菜、调味品等食材采购,提供有安全标志的食
材(如食用油、调味品、米、面、肉等),严格执行《中华人民共和国食品安全
法》及其他相关法律法规,如出现不良后果,经有关部门检验检测后,采购人将
按照检验结果追究供应商责任。
*.所有加工食材在加工半成品前必须清理干净,每日进行食品留样和登记,
对半成品必须放入冷藏柜储存;蔬菜食材保证新鲜,不允许采用腐烂、有霉菌、
不新鲜的蔬菜。
*.供应商需承诺成交后负责在具备食品经营许可证的食材供应点采买符合
采购人要求的食材,并将供应点证件复印件报甲方备案;食材凭购买单据向采购
人报备,并接受采购人监督、验收、核实;采购人对粮油、调味品等采购、配菜、
营养搭配、每天职工餐消耗食用实际金额、服务水平及食品卫生、环境卫生等方
面进行监督、每周核算和验收,对未达到采购人要求的,采购人有权要求供应商
及时整改。
*.会议及临时用餐采购人提前告知就餐的人数、用餐标准,结算方式按国
家有关规定执行。
附件*岗位配置
物业岗位配置
职位 任职要求 人数
项目管理负责人 **岁以下,大专及以上学历,具有*年及以上同类项目管理经验。负责整个项目的沟通、管理与协调。 ≥*人
秩序维护人员 年龄≤**周岁,身体健康,持证上岗;其中至少*人具有建(构)筑消防员证书 ≥*人
保洁员 年龄≤**周岁,身体健康 ≥*人
外围卫生及绿化人员 年龄≤**周岁,具有相关的绿化养护知识。 ≥*人
中央空调管理人员 年龄≤**周岁,具有电工证,身体健康。 ≥*人
餐厅岗位配置
职位 任职要求 人数
厨师 年龄≤**周岁,身体健康。具有厨师证、健康证的人员 ≥*人
其他工作人员 年龄≤**岁,身体健康;有健康证 ≥*人
附件*服务标准
物业服务标准
*.门岗工作规范
(*)服务时间:****小时轮班制,夜间关闭大门前须全院巡视*次,夜间
定时巡逻、打卡*次做好情况记录。交接班时有详细完整的交接班记录。
(*)禁止无关车辆进入采购人场地,确需进入的应引导车辆有序通行保持
道路畅通;禁止无关人员进入。
(*)需在采购人工作人员下班后半小时内关闭办公大楼,对工作场所门窗
及楼道窗户关闭情况进行必要的安全检查,关闭各楼道内不必要的水电开关等装
置,如有因工作需要加班,供应商需要积极配合做好相关工作。
(*)循环性的消防巡查(消防巡视检查至少要包括以下内容;消防通道是
否畅通无阻、消防器材是否已按要求配备、消防栓内水枪、水带及报警设施是否
完好、消防水源是否满足要求、烟感、温感、喷淋头是否完好、自动消防设备是
否在联动位置),确保消防设施完好无损,发现问题及时报告并做好相关记录。
定期对消防系统进行巡视检查、检测,每周至少*次;消防栓每星期至少巡查*
次,保持消防栓箱内各种配件完好;每月检查报警功能是否正常;按照消防部门
的要求对火灾探测器进行检测,每星期至少*次检查消防龙带、阀杆处加注润滑
油并至少作*次防水检查;每月至少检查*次灭火器,临近失效立即告知采购人
更新或充压;保持消防通道畅通。
(*)发现报警立刻通知相关岗位到现场查看确认,防止超长时间报警,确
属火警则按火警处理程序进行处理,属误报警的,查明原因,消除故障,恢复系
统;发生火警使电梯迫降时,须立即用对讲电话通知电梯内乘客保持镇静;发现
问题及时排除或与维保公司人员进行对接处理,确保系统的正常运转。
(*)监控:保持监控设施**小时开通,并保持完整的监控记录,如有摄像
头损坏,及时上报相关管理人员。
(*)应急响应:接到火警、暴雨洪涝等警情后供应商必须立即到达现场,
并报采购人中心领导、职能部门与警方,协助采取有关措施及时处置,如下水道
堵塞应立即疏通下水道。
(*)工作纪律:秩序维护人员在工作期间要接受采购人的领导和监督,遵
守采购人的有关规章制度。
(*)根据采购人的需求,提供力所能及的帮助。
*.停车管理要求
(*)按照《****市疾病预防控制中心停车管理制度》做好对停车场内停放
车辆的管理工作。原则上只停放采购人及成交供应商双方职工车辆,指挥好车道
的交通秩序,确保车道、车场出入口、消防通道周围保持畅通。
(*)实行****小时轮班制,服从统*安排调度。
(*)按规定着装,佩带工作牌,对出入车辆按规定和程序指挥放行。
(*)登记外来人出入车辆信息,包括车牌号码、停放位置、出入时间。
(*)负责指挥****区域内车辆行驶和停放,确保各停车位规范使用,
督促所有车辆正确使用行车线和停车位,对不文明停车行为及时进行巡查、劝导
和记录,维持停车秩序,保证车辆停放安全。
(*)未经许可,禁止任何车辆在消防通道或车道上停放、维修或清洗。
(*)对于不文明停车行为****人员未及时发现造成不良影响,供应商
承担相应赔偿责任。*.其他
*.成交供应商需提供履行物业服务所须的保洁用品用具、绿化养护、树木
剪修等所需的必需品(工具、肥料、病虫害防治药物等)耗材设施设备办公用品
等相关费用由成交供应商承担。
*.在服务期届满时向采购人移交全部专用房屋及有关财产、全部****
档案及有关资料。
*.协助采购人节日及重大活动时,现场布置、宣传以及增设安全警示标识
等工作。向采购人提出****的建议,按要求提供发票和办理各项费用结算。
*.供应商须承诺成交后拟定****制度并报采购人审定,采购人将根据审
定后的****制度每月监督、检查*次执行情况,如执行情况未达到****
制度规定,采购人将视情况有权即时终止合同,并追究供应商相关责任。
*.工作要求
(*)摆放要求:监控设备台面严禁放置绿植,设备间严禁存放易燃易爆品
及腐蚀性物品;工作区域通道上不得放置物品,保证通道畅通无阻;办公区域内
不得乱堆乱放、乱涂乱画,自行车、电动车、汽车要按规定整齐停放,个人物品
按规定统*放置;办公区域固定设施不得随意搬动;库房物品明确标识,整齐放
置;各类工具必须严格按照指定的地方放置。
*.卫生要求:各办公区(大厅、会议室、走廊、楼梯、电梯、门牌、文化长
廊、卫生间等以及其他公共区域)、停车场、车棚、院内篮球场和门岗值班室等
场所,要保持整体环境整洁干净及环卫设施清洁,存放物品无灰尘、油污。办公
大楼每日至少*次清洁;成人预防接种门诊、停车场、院内篮球场和门岗每天至
少*次清扫;会议室每周至少*、*、*各清扫*次,桌椅放置整齐有序;值班
室床单、被罩每周至少清洗*次;垃圾及时倾倒,无垃圾外溢现象;每天垃圾转
运,做到日产日清;公共区域每年*月、*月份定期喷洒防治苍蝇、蚊子药物各
*次;根据疾病防控工作要求开展消毒消杀;院内果园、绿色长廊、所有树木及
绿化带管理,定期浇水、打药、剪枝、剪草和清理垃圾、杂草,每年至少进行*
次施肥;各种绿植要及时养护、修剪、替换,及时清理枯枝败叶,保持鲜活、有
生机,无病虫害;临时性的房间清扫,需做到随叫随到;拟派工作人员应自觉维
护环境卫生,不乱扔纸屑、烟头、剩菜剩饭等废弃物。
餐厅服务标准
*.采购人提供厨房场地和用具,负责水电、燃气及其它必备的炊具餐洗用
品费用,食堂内、外的设施、用具维修发生的*切费用由采购人承担。若需添加
或更新必备的厨房设备用具,成交供应商须以书面形式通知采购人,经确认费用
由采购人负责。
*.采购人负责将餐厅合格基础设施及用品用具清点(列明清单)后交付成
交供应商使用。供应商需承诺若双方终止合同或服务期满,供应商将清单物品交
还采购人,如有遗失、损坏,负责赔偿(自然损耗除外)。
*.食材、调味品出入库需经采购人确认,供应商每天上报当日食材使用情
况,每星期上报调味品使用情况,提供食材、调味品出入库报表含单价,并向采
购人报备。
*.未包装食材存放:生熟分开存放、加工案板刀具等生熟分开加工,并标
记分类使用;原材料食材:应入箱或放到台架上,不允许放在地上。当天剩余已
加工食材:主要指菜,不允许存放到第*日再次使用。
*.在加工直接触的食材时,应佩戴手套或用夹子、勺子进行操作;使用
餐具、用具(锅碗瓢盆勺筷)应做到“*洗*涮*消毒”,餐具要清洗彻底,不得
有污渍及残留,清洗完毕后要消毒*小时;盆子勺子应干净摆放整齐,不得有油
污等;进餐厅前换工作服、佩戴工作帽和口罩,在工作前及工作中勤洗手,注意
个人卫生,不留长发,不留长指甲等。餐厅和厨房内严禁吸烟;垃圾桶套袋加盖,
做到每天*清理;锅碗瓢盆等餐具当天洗刷清理消毒,大小炉灶餐桌板凳地面当
天清扫,擦抹干净。
*.供应商须承诺成交后拟定餐厅管理制度并报采购人审定,采购人将根据
审定后的餐厅管理制度每月监督、检查*次执行情况,如执行情况未达到餐厅管
理制度规定,采购人将视情况有权即时终止合同,并追究供应商相关责任。
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项目公告

招标单位: 山东泰开电缆有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

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中标单位: 中石化石油工程设计有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

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招标预告

2024-05-19

招标单位: 济南智慧城市运营服务有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

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招标单位: 山东昆达生物科技有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

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招标单位: 广西新天德能源有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

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