如有建议或意见，请以书面形式并加盖公章、注明联系人、联系方式，于****年**月**日**:**之前送至我单位，逾期不受理（如邮寄，****年**月**日**:**之后到达本单位的邮件将不再受理）。
采购需求
为进*步加强我县食用农产品质量监管，防范和化解食用农产品安全风险隐患，拟委托第*方专业机构在全县开展农产品质量安全风险监测及监督抽查检测。具体项目计划如下：
*.项目内容
*.*项目实施区域
本项目实施区域为**个镇（街道）农产品规模生产主体（公司、合作社、家庭农场、大户等）。
*.*项目实施内容
为了全面掌握****农产品质量安全总体状况，形成风险预警、做出风险研判、进行风险评估、达到舆情监测并及时发现和处置农产品安全问题，防范系统性、区域性风险，降低农产品安全事故发生概率，保障公众农产品质量安全，结合****农产品质量安全监管工作实际，抽检****批次及动态监管系统数据采集上传。****农业农村局通过购买服务的方式聘请有资质的第*方专业检测机构对全县农产品开展监督抽检、风险监测和数据信息采集上传工作。具体的抽样类别和检测项目见下表。
| 序号 |
监测类别 |
食品类别 |
检测项目 |
品种（文件中要求） |
备注 |
| * |
监督抽查 |
蔬菜、水果、食用菌、粮谷类 |
艾氏剂、灭线磷、杀扑磷、氟虫腈、甲胺磷、倍硫磷、甲基对硫磷、久效磷、克*威、氧乐果、涕灭威、毒死蝉、*唑磷、*唑酮、水胺硫磷、乐果、腐霉利;甲拌磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、***、涕灭威、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、*菌清、异菌脲、甲萘威、*氯杀螨醇、腐霉利、*氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、噻虫嗪、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯菊酯、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯 |
大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹（心）、叶用莴苣、芹菜、菠菜、芫荽、豇豆、菜豆、番茄、茄子、辣椒、 黄瓜、苦瓜、西葫芦、萝卜、胡萝卜、马铃薯、山药、韭菜、洋葱、姜、葱、蒜、食用菌（均为鲜样）。水果主要包括草莓、西瓜、梨、桃、葡萄、苹果 |
根据实际品种选择可以判定的项目检测，检测不低于**个项目 |
| * |
监督抽查 |
畜肉 |
**种β*受体激动剂(克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、班布特罗、克仑丙罗、妥布特罗、利托君、克仑赛罗、马喷特罗、克仑潘特和羟甲基克仑特罗),**种磺胺类药物(乙酰磺胺、磺胺吡啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺*甲异唑、磺胺甲噻*唑、苯甲酰磺胺、磺胺*甲异嘧啶、磺胺*甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺邻*甲氧嘧啶、磺胺间*甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、酞磺胺噻唑)和*种*环素类药物(金霉素、土霉素、*环素、强力霉素)和喹诺酮类**种诺沙星、氧氟沙星、麻保沙星、沙拉沙星、*氟沙星、 喹酸、氟甲（诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、培氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、恩喹）和酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺) |
牛肉、羊肉 |
按照省市级文件相关要求 |
| * |
监督抽查 |
禽肉 |
**种氟喹诺酮类药物(伊诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星)、酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺) |
鸡肉、鸭肉、乌鸡肉、鸽肉 |
按照省市级文件相关要求 |
| * |
监督抽查 |
禽蛋 |
**种氟喹诺酮类药物(伊诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星)、酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺) |
鸡蛋、鸭蛋、鸽 蛋、鹌鹑蛋 |
按照省市级文件相关要求 |
| * |
监督抽查 |
水产品 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星和洛美沙星、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺的总量、恩诺沙星和环丙沙星的总量、磺胺类总量 |
鳊鱼、鲫鱼、草 鱼、鲢鱼、大口黑鲈、乌鳢、罗氏沼虾、青虾、斑点叉尾鮰 |
按照省市级文件相关要求 |
| * |
例行监测 |
蔬菜、水果、食用菌、粮谷类 |
艾氏剂、灭线磷、杀扑磷、氟虫腈、甲胺磷、倍硫磷、甲基对硫磷、久效磷、克*威、氧乐果、涕灭威、毒死蝉、*唑磷、*唑酮、水胺硫磷、乐果、腐霉利;甲拌磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、***、涕灭威、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、*菌清、异菌脲、甲萘威、*氯杀螨醇、腐霉利、*氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、噻虫嗪、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯菊酯、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯 |
大白菜、普通白菜、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、蕹菜、菜薹（心）、叶用莴苣、芹菜、菠菜、芫荽、豇豆、菜豆、番茄、茄子、辣椒、 黄瓜、苦瓜、西葫芦、萝卜、胡萝卜、马铃薯、山药、韭菜、洋葱、姜、葱、蒜、食用菌（均为鲜样）。水果主要包括草莓、西瓜、梨、桃、葡萄、苹果 |
根据实际品种选择可以判定的项目检测，用单*方法（** *****.***或*******.***或其他适用方法），检测不低于**个项目 |
| * |
例行监测 |
畜肉及副产品 |
**种β*受体激动剂(克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、班布特罗、克仑丙罗、妥布特罗、利托君、克仑赛罗、马喷特罗、克仑潘特和羟甲基克仑特罗),**种磺胺类药物(乙酰磺胺、磺胺吡啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺*甲异唑、磺胺甲噻*唑、苯甲酰磺胺、磺胺*甲异嘧啶、磺胺*甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺邻*甲氧嘧啶、磺胺间*甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、酞磺胺噻唑)和*种*环素类药物(金霉素、土霉素、*环素、强力霉素)和喹诺酮类**种诺沙星、氧氟沙星、麻保沙星、沙拉沙星、*氟沙星、 喹酸、氟甲（诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、培氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、恩喹）和酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺) |
牛肉、羊肉 |
按照省市级文件相关要求 |
| * |
例行监测 |
畜肉及副产品 |
**种β*受体激动剂(克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、班布特罗、克仑丙罗、妥布特罗、利托君、克仑赛罗、马喷特罗、克仑潘特和羟甲基克仑特罗),**种磺胺类药物(乙酰磺胺、磺胺吡啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺*甲异唑、磺胺甲噻*唑、苯甲酰磺胺、磺胺*甲异嘧啶、磺胺*甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺邻*甲氧嘧啶、磺胺间*甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、酞磺胺噻唑)和*种*环素类药物(金霉素、土霉素、*环素、强力霉素)和喹诺酮类**种诺沙星、氧氟沙星、麻保沙星、沙拉沙星、*氟沙星、 喹酸、氟甲（诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、培氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、恩喹）和酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺) |
猪肉、猪肝 |
按照省市级文件相关要求 |
| * |
例行监测 |
禽肉、禽蛋 |
**种氟喹诺酮类药物(伊诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星)、酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺) |
禽肉、禽蛋 |
按照省市级文件相关要求 |
| ** |
|
水产品 |
氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星和洛美沙星、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺的总量、恩诺沙星和环丙沙星的总量、磺胺类总量 |
养殖鱼类、虾类、 蟹类、其它类 |
根据实际品种选择可以判定的项目检测，不低于**个项目 |
*.*项目批次及预算金额
项目批次：****批次；
预算金额：****元。
*.*项目服务时限
项目服务时限：截止****年**月**日。
*.监测项目和检测方法
*.*抽样方法
种植业样品抽样方法按照《农药残留分析样本的采样方法》(**/****-****)和《蔬菜抽样技术规范(**/*****-****)执行;畜禽产品按《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》（**/*****-****）规定执行；水产品抽样按《水产品抽样规范》（**/******-****）规定执行。抽样程序须严格按照《农产品质量安全监测管理办法》有关规定进行。
*.*监测项目和检测方法
*、种植业
艾氏剂、灭线磷、杀扑磷、氟虫腈、甲胺磷、倍硫磷、甲基对硫磷、久效磷、克*威、氧乐果、涕灭威、毒死蝉、*唑磷、*唑酮、水胺硫磷、乐果、腐霉利;甲拌磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、对硫磷、甲基对硫磷、***、涕灭威、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、*菌清、异菌脲、甲萘威、*氯杀螨醇、腐霉利、*氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、噻虫嗪、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯菊酯、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯。
*、畜禽产品
(*)畜肉及畜副产品监测**种β*受体激动剂(克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、西马特罗、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、班布特罗、克仑丙罗、妥布特罗、利托君、克仑赛罗、马喷特罗、克仑潘特和羟甲基克仑特罗),**种磺胺类药物(乙酰磺胺、磺胺吡啶、磺胺嘧啶、磺胺甲唑、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺*甲异唑、磺胺甲噻*唑、苯甲酰磺胺、磺胺*甲异嘧啶、磺胺*甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺邻*甲氧嘧啶、磺胺间*甲氧嘧啶、磺胺苯吡唑、酞磺胺噻唑)和*种*环素类药物(金霉素、土霉素、*环素、强力霉素)和喹诺酮类**种诺沙星、氧氟沙星、麻保沙星、沙拉沙星、*氟沙星、喹酸、氟甲（诺氟沙星、依诺沙星、环丙沙星、培氟沙星、洛美沙星、达氟沙星、恩喹）和酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺);
(*)禽肉和禽蛋监测**种氟喹诺酮类药物(伊诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培沙星、环丙沙星、洛美沙星、丹诺沙星、恩诺沙星、沙拉沙星、双氟沙星、司帕沙星)、酰胺醇类药物及代谢物(氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考及氟苯尼考胺)。
*、水产品
氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星和洛美沙星、甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺的总量、恩诺沙星和环丙沙星的总量、磺胺类总量。
*.*现场信息采集
抽样人员通过拍照或录像等方式对被抽样品状态、食用农产品库存及其他可能影响抽检监测结果的情形进行现场信息采集。
*.*样品的获取方式
抽样人员应向被抽样单位支付样品购置费并索取发票（或相关购物凭证）及所购样品明细，可现场支付费用或先出具费用告知书随后支付费用。
*.*样品运输
样品、抽样文书以及相关资料由抽样人员于*个工作日内送至专门接样人员，不得由被抽样单位自行送样和寄送文书。因客观原因需要延长送样期限的，应当经****农业农村局同意。对于易碎品、冷藏、冷冻等有特殊贮存和运输要求的样品，保证样品贮存、运输过程符合国家相关规定和包装标示的要求，不发生影响检验结论的变化。
*.*特殊情况的处置和上报
抽样中发现被抽样单位存在无营业执照等法定资质的，应立即停止抽样，及时报告有管辖权的农业农村局。
*.检验流程
*.*样品的接收与保存
我司将安排专业客服人员根据计划任务查验、记录样品的外观、状态、封条有无破损以及其他可能对检验结论产生影响的情况，并核对样品与抽样文书信息，将检验样品和复检备份样品分别加贴相应标识后，按照要求入库存放。
*.*检验与记录
*.*.*检验
检测机构严格按照《农产品质量安全例行监测方法及判定值》相关要求，将检验项目、检验方法、判定标准等进行上报。
*.*.*检验结果
判定原则
判定依据：
*、种植业产品
检测方法和判定依据均按照******-****。
*、畜禽产品
（*）禁用药物瘦肉精类(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗)在猪肉、猪肝、牛肉和羊肉中的判定限为*.*μ*/**。
（*）禁用药物氯霉素、金刚烷胺在禽肉和禽蛋中不得检出,按检测方法的定量限判定。
（*）食品动物中停止使用的药物氟喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星和洛美沙星)在禽肉和禽蛋中残留,按检测方法的定量限判定。
（*）产蛋期禁用药物恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、氟苯尼考(以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计)和甲砜霉素在禽蛋中残留按检测方法的定量限判定。
（*）常规药物磺胺类和*环素类在猪肉、猪肝、牛肉、羊肉中的残留按《食品中兽药最大残留限量》(*******-****)判定。
（*）常规药物恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星、甲砜霉素和氟苯尼考(以氟苯尼考和氟苯尼考胺之和计)在禽肉中的残留按《食品中兽药最大残留限量》(*******-****)判定。
*、水产品
（*）禁用药物氯霉素不得检出,判定值≤*.*μ*/**。
（*）禁用药物孔雀石绿不得检出,判定为有色孔雀石绿和无色孔雀石绿的总量≤*.*μ*/**。
（*）禁用药物硝基呋喃类代谢物不得检出,判定值***、***、****和***各为≤*.*μ*/**。
（*）食品动物中停止使用药物诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星和洛美沙星不得检出(≤*.*μ*/**)。
（*）常规药物酰氨醇类药物的判定以甲砜霉素≤**μ*/**,氟苯尼考和氟苯尼考胺的总量≤****μ*/**。
（*）常规药物氟喹诺酮类的判定以恩诺沙星和环丙沙星的总量≤***μ*/**。
（*）常规药物磺胺类的判定以磺胺嘧啶等**种的总量≤*****/**。
*.*.*检验报告发送
*.*.*.*报告时间：自收到样品之日起**个工作日内出具检验报告。
*.*.*.*对于抽检检验结论合格的，在检验结论作出后*个工作日内将检验结论报送****农业农村局；对于抽样检验结论不合格的，在检验结论作出后的*个工作日内报告****农业农村局。其他可能存在较高或急性健康风险的，在确认检验结果后**小时之内报告****农业农村局。
*.*.*.*报告形式及份数：根据局方要求制作。
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