固镇县消防救援大队食材配送服务项目更正公告-比地招标网

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公告内容：

****县消防救援大队****服务项目更正公告

*、项目基本情况

原公告的采购项目编号：**************

原公告的采购项目名称：****县消防救援大队****服务项目

首次公告日期：****年*月*日

*、更正信息

更正事项：采购公告

更正内容：无

更正日期：****年*月*日

*、其他补充事宜

*、附件为项目采购需求。

*、采购文件其他内容不做调整。此公告视同采购文件的组成部分，与采购文件具有同等法律效力，请供应商及时下载。

*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****县消防救援大队

地址：****市****县境内

联系方式：***********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****省合肥市蜀山经济技术开发区湖光路自主创新产业基地*期（南区*座*层/*层）

联系方式：***********

*.项目联系方式

项目联系人：王翔、****

电　　话：***********、***********

****县消防救援大队****服务项目更正公告.***

采购需求书.****

****县消防救援大队****服务项目更正公告.****

****县消防救援大队****服务项目更

正公告

*、项目基本情况

原公告的采购项目编号：**************

原公告的采购项目名称：****县消防救援大队****服务项目

首次公告日期：****年*月*日

*、更正信息

更正事项：采购公告

更正内容：无

更正日期：****年*月*日

*、其他补充事宜

*、附件为项目采购需求。

*、采购文件其他内容不做调整。此公告视同采购文件的组成部

分，与采购文件具有同等法律效力，请供应商及时下载。

*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****县消防救援大队

地址：****市****县境内

联系方式：***********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****省合肥市蜀山经济技术开发区湖光路自主创新产业基

地*期（南区*座*层/*层）

联系方式：***********

*.项目联系方式

项目联系人：王翔、****

电话：***********、***********

采购需求书

序号	货物种类
*	晚粳米
*	高筋粉（杂粮面）
*	肉制品（包括牛肉、羊肉、猪肉、禽肉等）
*	蔬菜
*	水产品
*	豆制品
*	禽蛋
*	调味品
*	级食用油（* 或 *** 桶装）
**	牛奶制品
**	新鲜水果

注：*）具体数量以实际发生的为准；

*、技术标准要求

序号	原材料分类	品名	标准
*	晚粳米		要求米粒要饱满，颗粒没有生霉，无其他杂质、碎米等。符合国家标准，具体品质指标：等级：标等水分≤.%；碎米总量≤*.%；小碎米≤.% 不完善粒 ≤.%；最大限量杂质≤.%；糠粉≤.*% 矿物质≤.%；带壳稗粒 ≤（粒/）；稻谷粒≤（粒/**），色泽、气味、口味正常。

采购项目名称

*	高筋粉（杂粮面）		含水量应在 -%之间，颜色正常，具体品质指标：等级：特等水分≤.% ；灰分(以干物计) ≤.；含砂量≤. 面筋质(以湿重计) ≥.；磁性金属物≤.*** /* 脂肪酸值(以湿基计) ≤*；过氧化苯甲酰≤.** /* 粗细度 ** 号筛全通号筛留存 ≤.* 气味、口味正常。
*	肉制品	带皮肉	皮干净无毛，肉肥瘦均匀，颜色要鲜艳。
*	肉制品	精肉	肉质紧密无淋巴瘤，色泽新鲜有弹性、无杂质、无异味。
*	肉制品	肉馅	肉色要好，不能有淤血、淋巴瘤。
*	肉制品	净猪蹄	新鲜无毛、前蹄带筋、大小均匀。
*	肉制品	猪肝	粉红色、有弹性、肉质紧密、无注水。
*	肉制品	牛羊鸡鸭肉	肉色泽新鲜有弹性、肉质紧密、无注水。
*	肉制品	琵琶腿	单冰无毛、无淤血、每个 *** 克左右。
*	肉制品	鸡上腿	单冰无毛、无淤血、每个 *** 克左右。
*	肉制品	翅中	单冰无毛、无淤血、每斤 * 个大小均匀。
*	肉制品	翅根	单冰无毛、无淤血、每斤 * 个大小均匀。
*	蔬菜	大白菜	新鲜洁白，表面无黑色斑点，里面无烂心、无开花、坏叶不超过 * 片。
*	蔬菜	萝卜	表皮光洁、无黑心、无空心，小的不低于 . 斤，大的不超过 * 斤。
*	蔬菜	尖椒	无异味，尾部新鲜、硬朗、硬而不青，长度不短于 ** 公分。
*	蔬菜	大头菜	. 斤以上，无黄叶、虫叶、结实无烂心。
*	蔬菜	蒜苔	长而均匀、绿色鲜艳、无暗斑、尾部老硬不能超过 * 寸，没有冻伤（中间抽看，防冻烂）。
*	蔬菜	胡萝卜	直径 * 公分、长度 * 公寸，大而均匀、色泽鲜艳。
*	蔬菜	豆角	新鲜、长度 ** 公分左右，长而结实，折断为实心、无虫。
*	蔬菜	花菜	直径 * 公寸，洁白无黑点斑点，箱装则防冻烂。
*	蔬菜	西兰花	表面蓓蕾平展，无开花、发黄现象，无异味臭味，外表如有潮表色则证明已变质。
*	蔬菜	冬瓜	个小、结实、检查表皮无松软感。
*	蔬菜	生姜	个大、金黄色、无芽、黑色则烂、白色则嫩。
*	蔬菜	丝瓜	头尾粗细较均匀，皮嫩、有弹力。
*	蔬菜	西芹	嫩绿色折断无筋，无烂心；进口西芹则棵大、杆长、节稀。
*	蔬菜	土豆	大而圆滑、无泥土伤疤、无发芽、发绿。
*	蔬菜	西红柿	红而不软、硬而不青。
		其它	新鲜，符合食用标准。
*	水产品	冻鱼类	鳍平直紧贴鱼体，鳞片上覆有冻结的粘液层，天然色泽显明而不浑浊。眼球不突出，透明重复冰冻的鱼鳞呈暗色，解冻后，有光泽，有层清洁透明的粘液、鳞片完整、不易脱落，具有海水鱼或淡水鱼固有气味，眼球饱满凸出角膜透明，腮鲜红，清晰。腹部坚实、无胀气、裂现象、肛孔白色凹陷。肉质坚实，有弹性，骨肉不分离。
*	水产品	鲜鱼类	鲜鱼眼睛凸起，澄清有光泽。不新鲜的鱼眼睛凹陷，色泽浑浊不清，呈微蓝色。
*	水产品	鲜鱼类	鲜鱼鳃紧闭，鳃片呈鲜红色，无粘液和污物。不新鲜的鱼鳃发暗，呈灰红，灰紫或灰色，有污垢。
*	水产品	鲜鱼类	新鲜的鳞片整齐，排列紧密，有黏液和光泽，轮层明显。不新鲜的鱼鳞片松弛，没有光泽，轮层不明显，腐败的鱼鳞片不仅松弛，并有大片脱落现象。
*	水产品	活虾	外表：新鲜的虾头尾完整，有*定的弯曲度、虾身较挺。不新鲜的虾尾容易脱落或易离开，不能保持其原有的弯曲度。
*	水产品	活虾	色泽：新鲜的虾皮壳发亮，呈青白色。不新鲜的虾皮壳发暗，原色变为红色或灰紫色。
*	水产品	活虾	肉质：新鲜虾肉质坚实、细嫩。不新鲜的虾肉松弛。
*	水产品	冰冻虾	应选择体型完整，外壳透明光亮，体表呈青白色或青绿色，头节与躯体紧连，肉体硬实而有韧性，须足无损蹯足卷体，体表无污秽黏附，无异常气味的生

采购项目名称

		虾为好。
*	豆制品	品牌厂家生产、新鲜有弹性、带有豆香味；粘手、发酸证明已变质不能食用。
*	禽蛋	外观鉴别：新鲜的蛋外壳有层霜状粉末，壳表面比较粗糙，但有光泽；每斤 ~ 个。
*	禽蛋	透视鉴别：新鲜蛋用光照，能透光，成桔红色，气室小而透亮，蛋黄轮廓完整清晰，无斑点。
*	禽蛋	嗅觉鉴别：新鲜的蛋用鼻闻，清晰，无异味。
*	禽蛋	摇荡鉴别：将蛋轻轻摇动，听不到声音或感觉不到振动的为新鲜蛋。
*	调味品（桶装 .升及以上）	包装类食品必须包装整洁、完美。
*	调味品（桶装 .升及以上）	包装食品其包装盒或标签上须注明食品名称、生产日期、生产厂家、生产地址。
*	调味品（桶装 .升及以上）	包装食品的内容和重量必须和包装上标明的完全*致。
*	级食用油（* 或 *** 桶装）	无酸败、焦糊及其它异味，色泽透明均匀，不含异物。具体品质指标见下：杂质≤.；水分及挥发物≤.*；酸价≤. **/ 色泽(罗维朋比色槽 *.) ≤ .；烟点≥℃ 过氧化值≤ */；冷冻试验 (℃冷藏 .** 以上)澄清、透明；透明度澄清、透明；气味、滋味无气味、口感好。
**	牛奶制品	符合国家关于乳制品质量标准要求，按照需求采购相应的品牌、规格。
**	新鲜水果	果形正直，大小平均，无畸形果，果面新鲜干净，无刺划伤，无压痕，无病虫害，符合规定农药残留标准，身重结实，滋味爽甜。

根据我单位食堂食品原材料需求，及时（通知*天内）送货上门并负责物资装卸。

注：以上基本技术参数要求为采购人最低需求，投标人必须全部响应或正偏离，否则视为无

效投标。

*、售后服务要求

*、当货物出现问题时，供货商接到采购人电话后，响应时间不得超过*小时，*小时应

能到达现场。

*、供货商必须保证所供货物完全符合本合同规定的规格、性能，货物质量及要求符合相

关标准。

*、所有货物须为全新的、未使用过的原装正品，供货商所提供的货物在结算时，应提供

发票等。

*、供应商应承诺肉制品、蔬菜、水产品、豆制品、禽蛋质保期不低于*天，调味品质保期不低于*天，晚粳米、高筋粉、大豆油质保期不低于*个月。

*、质量标准

*、运输、搬运、保险费用由供货商承担。

*、产品质量标准：招标文件有具体要求的，应符合招标文件要求；招标文件没有具体要

求的，应符合我国国家有关技术规范和技术标准要求。

*、验收

*、满足验收条件后，供货商应及时提出验收申请，采购人及时按照相关标准组织验收。

*、本项目所有货物的验收应按招标文件约定的质量标准进行质量验收。供货商应为买方提供详细的验收手册，且供货商提供的货物为目前最新产品。采购人对货物验收合格后，双方共同签署验收合格证书。

*、验收中发现货物达不到质量标准或合同的规定，供货商必须及时免费更换全新的货物，并且承担由此给采购人造成的损失。

*、报价要求

本次招标项目采用折扣率报价。投标人应考虑经济增长物价上涨及自身成本报价，确定报价幅度。折扣率定义：以最新食品原材料市场单价结合投标人对物价水平的预期，综合考虑本次采购所有食品原材料的物价变动而作出的报价，而中标人所报的折扣率将作为采购人在采购期间购买食品原材料的款项计算依据。*、实际供货单价＝市场单价×中标折扣率，其中：市场单价为供货当时****市发展改革委（市粮食和储备局）政务公开网每日公布的****市农贸市场农副产品平均价格的折扣率。例如：采购人需要采购西红柿***斤，供货当时采购人综合采集价(****市发展改革委（市粮食和储备局）政务公开网每日公布的****市农贸市场农副产品平均价格)为*.*元/斤，若中标折扣率为：**%，需要付给中标人的款项不得高于：***斤**.*元/斤***%=****元。*、投标人所报的所有折扣率的价格，均为包含了货物、包装、运输、搬卸、保险、税费及其他所有相关服务费用，中标人不能因为开发票等手续再向采购人申请款项。*、最终供货食品及数量以采购人提前通知的数量为准。采购人有权对供货清单作适当修改调整或对食品数量作适量增加或减少。各投标人投标报价不得低于成本价，若投标人投标报价明显低于其他投标人投标报价或者可能低于成本价，须提供相关材料证明，投标人无法提供相关证明材料或材料不能证明其投标报价未低于成本价，商务标作无效处理。

*、服务质量评价考核

*、合同签订后，每月考核*次，得分**分以上(含**分)的，全额付款;得分低于**分-**分的，每减少*分，扣除该月货款的*%;低于**分的，每减少*分，扣除该月货款的*%;若供应

商月考核得分低于**分，除按规定扣货款外，采购人有权单方面提前终止合同。

*、具体考评细则如下表:

项目名称	评分细则	分值	备注
时间要求	供应商未在规定时间内完成配送、供货的，每迟到* 次扣*分，以此类推进行叠加扣分。	**
时间要求	实际配送的货物与订购货物种类、质量不符，超过* 小时在小时内更换的，每次扣分，超过*小时更换	**
数量要求	实际配送货物少于订购数量且不能及时补充的，每次扣*分。	**
质量要求	货物不能提供对应合格检验证明被退回的，每次品种扣*分。	**
质量要求	货物品质与招标文件不符被退回的，每次品种扣* 分。	**
应急要求	采购人出现临时紧急采购时，供应商未能按时提供临时***服务的，每次扣分。	**
合计		***

*.采购标的所属行业

序号	采购标的	采购标的对应的中小企业划分标准所属行业	备注
*	餐饮服务	****

****县消防救援大队****服务项目更正公告

*、项目基本情况

原公告的采购项目编号：**************

原公告的采购项目名称：****县消防救援大队****服务项目首次公告日期：****年*月*日

*、更正信息

更正事项：采购公告

更正内容：无

更正日期：****年*月*日

*、其他补充事宜

*、附件为项目采购需求。

*、采购文件其他内容不做调整。此公告视同采购文件的组成部分，与采购文件具有同等法律效力，请供应商及时下载。

*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****县消防救援大队

地址：****市****县境内

联系方式：***********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****省合肥市蜀山经济技术开发区湖光路自主创新产业基地*期（南区*座*层/*层）

联系方式：***********

*.项目联系方式

项目联系人：王翔、****

电话：***********、***********

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