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分项 |
功能模块 |
分项内容说明 |
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智慧食堂 |
大数据分析图 |
具备明厨亮灶、菜谱展示、人流量监测数据、就餐人数、数据看板、热销菜排行、菜品数量、菜品重复率的投屏展示 |
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智慧食堂 |
订餐管理 |
*)★在*******\***手机官方应用市场可下载具有智慧餐饮订餐系统软件著作权的正版订餐***，并可通过***进行餐品提前预定；（需提供*******\***手机官方应用市场搜索截图） *)实现通过微信公众号、微信小程序、微信扫码等多种微信订餐方式进行餐品提前预定，具有智慧食堂微信订餐系统软件著作权； *)实现终端设备订餐，具有智慧餐饮手持移动订餐系统软件著作权登记证书的手持***订餐 *)实现班组订餐，实现工作餐预订（支持班组长统*订班组指定人员工作餐餐，分别从班组成员扣费，统计；班组成员刷脸/刷卡/扫码即可就餐,未就餐订单到期自动核销）; *)实现具有智慧食堂自助点餐系统软件、智慧食堂自助订餐系统软件的计算机软件著作权登记证书的自助订餐功能； *)实现订餐时可设置菜品备注信息，满足用户不同的就餐需求及口味需求； *)可通过移动端实现餐后点评及问券调查功能，对于餐品口味、服务水平及餐厅环境等进行文字评价及打分，并可对管理员发起的问卷调查进行投票；需提供软件功能截图 *)预订选餐时，实现堂食、自提、外卖、餐柜取餐（餐柜支持就餐卡、领餐码、人脸识别取餐等方式），结算时可根据后台设置的打包费额度自动核加总费用；可进行退款设置，并作退款时间限制； *)★实现具有营养餐管理系统软件著作权的营养餐分析管理功能，预订餐时可以看到菜品每*克的营养成分（热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维）并展示菜肴营养数据，系统根据个人性别、年龄身高、体重、劳动强度等信息核算每天标准营养摄入值，系统根据所选餐品给出参考建议，并按照餐别给出摄入分析；需提供软件功能截图 **)实现查询预订单具体数据功能，可查询包括预订人次、取餐人次、未取餐人次、预定未就餐人次、未预定就餐人次等报表，方便企业进行多元化管理功能；需提供软件功能截图 **)★实现商户预订开启功能及预定未领菜肴展示功能，可通过界面*维码扫描直接进入***下载或预定界面，同时可单独或批量进行食堂预定规则、预定时间及退款时间的设置；需提供软件功能截图 **)★实现食堂预定状态开关功能，食堂预定餐可选择人群开放显示，对于堂食、外卖、自提、餐柜等取餐方式可选择开关或显示顺序调整及打包费金额；需提供软件功能截图 **)★实现送餐地址的导入及维护，可维护送餐地址上下级关系及地址名称并下载该订餐码；需提供软件功能截图 |
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智慧食堂 |
特色订餐 |
*)★招待餐管理：可根据用户权限进行设置招待餐的申请与审批权限、查阅；招待餐预定时至少可填写接待部门、来访部门、就餐人数、来访人数、餐标要求、就餐区域、就餐时间等条件，可使用部门招待卡结算费用；后台可根据订餐员信息、订单、就餐日期、订单编号等条件进行查询；可查询账户或门店条件下，招待餐笔数、总金额、招待人次等条件；需提供移动端招待餐申请功能截图及管理后台订餐查询功能截图 *)★访客就餐：管理人员根据访客接待情况，可以申请包括访客数量、就餐次数等信息，审批通过后系统生成带有时效性的*维码发送至手机短信，供访客就餐使用；需提供软件功能截图 *)包间管理：可对包间的名称、编号、容纳人数上限、是否支持预定等条件进行设置；且可对包间的订单笔数、实收金额、应收金额等数据进行查询，方便企业进行成本核算审计，并可开放指定用户群进行预订餐（预订时选择餐品、就餐时间及结算），支持现场加菜、结算等； *)★餐柜管理：为了可以让用户有更好的就餐体验，系统需具备餐柜订餐及管理功能；移动端订餐时可选择餐柜方式取餐，系统可自动分配所属餐格位置信息并进行通知；需有独立的具有智慧食堂骑手***系统软件著作权的移动端应用可以帮助操作人员进行订餐信息的查询、放餐成功的确认告知等操作；需提供*******\***手机官方应用市场搜索截图 *)报餐管理：用户可通过移动端进行报餐操作，可选择日期、食堂、餐别进行报餐，并可以自助查询报餐记录，就餐时可通过报餐信息直接进行就餐；管理人员可通过后台查询不同日期、不同餐别、不同食堂、不同餐别条件下的报餐人数、未报餐人数、报餐已用餐人数和报餐未用餐人数，方便进行管理及核算； *）加班餐管理：加班餐人员移动端进行申请--领导通过手机端进行审批--审批通过后--员工获得*维码-·凭*维码前往终端设备就餐消费。系统实时汇总就数据形成结算依据。 *）客餐管理：支持外来人员、访客、驻场等短期就餐需求，系统可实时汇总访客就餐数据 |
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智慧食堂 |
支付管理 |
*)★可配置包括微信、支付宝、翼支付、银行代扣等和支付相关的参数，支持根据需求对支付方式进行配置；支付识别方式至少包含付款码支付、具有人脸识别支付系统、人脸支付管理系统软件著作权登记证书的刷脸支付、刷卡支付等，并且可以设置详细的消费规则。需提供软件功能截图 *)实现多种支付方式的规则配置，可满足付款时对于多种餐补账户及微信、支付宝等扣款账户的要求及适用食堂及用户的设置；需提供软件功能截图 *)实现具有智慧食堂自助充值系统软件著作权登记证书的充值管理功能，可选择充值支付方式及设置充值管理手续费、适用组织架构，可设置提现时是否需退还充值管理费；需提供软件功能截图 *)应急收银:在食堂档口部署的终端消费机应支持在断网情况下的脱机离线消费(包含闸机、双屏智能终端等所有收费设备），在网络恢复时再同步消费数据，且充值金额应存储在服务器上，杜绝饭卡和服务端余额不*致的情况； *）模拟消费：针对自助餐、包间餐、工作餐、加班餐等各种餐饮类别，均可通过系统设置模拟消费值，便于进行数据统计，每类消费可根据需求的组织架构导出消费明细和汇总统计表 |
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智慧食堂 |
就餐管理 |
*)实现具有智慧餐饮领餐系统、智慧食堂就餐管理软件、智能安卓收银系统软件的档口就餐、固定套餐、堂食就餐、自提取餐等就餐方式，可通过安装于食堂的消费终端进行点餐、消费及取餐功能； *)实现具有智能自助收银、自助点餐、自助订餐系统软件著作权登记证书的自助餐就餐场景，可通过安装于食堂的自助餐消费终端进行点餐及消费功能； *)实现具有智慧食堂骑手版软件著作权登记证书的外卖送餐功能、具有智能餐柜取餐系统软件著作权登记证书的餐柜取餐功能，放餐人员将餐品放置于餐柜后用户可查看订餐状态及存储位置以便取餐； *)实现具有智能自助收银、人脸识别伴侣配套嵌入式软件系统软件著作权登记证书的各种闸机设备自助就餐场景，可通过安装于食堂的闸机设备通过饭卡、扫描就餐码及人脸识别方式进行结算； *)就餐人员选定菜品后，由工作人员确定金额可通过刷脸、刷卡、刷*维码支付（餐费可从餐补账户、个人余额账户中支付），优先使用餐补扣费；并支持按次计费、按比例消费； |
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智慧食堂 |
食堂管理 |
*)★实现具有智慧食堂后台管理软件著作权登记证书的的多级食堂架构管理系统，至少应包含*级食堂架构级别管理；需提供软件功能截图 *)实现添加食堂或超市时，可按照类型、架构设置名称、独立收款或统*收款方式、是否开通在线支付等功能；需提供软件功能截图 *)实现经营报表管理，财务对账，具有多级权限设置管理功能； *)实现多食堂从库房原料、采购计划、订餐/就餐管理、消费支付、统计报表、账户权限、菜谱管理、超市管理等可独立管理，每个食堂可设置单独的食堂厨师、终端设备收银员并需实名制录入信息； *)实现所属食堂分组功能及订餐码、桌位码维护及下载功能，提供多种订餐码模板可供选择下载；需提供软件功能截图 |
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智慧食堂 |
系统管理功能 |
*)★可实现具有智慧食堂后厨在线打印服务系统软件著作权登记证书的后厨票据打印功能，可设置打印模板标题、标题、类型、表头、内容、表尾等具体显示信息； *)★实现厨打方案配置管理，可对多台打印机进行分组设置，打印模式可选轮询出单及同时出单，可对打印场景及订单顺序、打印机负责食堂及菜品、预订单打印时间及顺序、适用用户及模板等进行设置；需提供软件功能截图 *)★实现具有智慧食堂人脸支付管理系统软件著作权登记证书的人脸识别相关配置功能，刷脸无法确认用户时可选择紧急联系人手机号后*位、手机号码后*位、身份证生日或身份证后*位等方式进行身份核验，确保扣费信息准确；需提供软件功能截图 *)★可实现具有智慧食堂人脸采集系统软件著作权登记证书的用户照片采集配置功能，可实现**预定端及就餐***端的照片采集设置；需提供软件功能截图 *)★可实现用户密码强度配置功能，对于管理员、收银员、用户的密码强度可根据模板配置或自定义配置，标准模板至少包含*种以上配置要求可供选择，确保账户信息安全；需提供软件功能截图 *)★实现堂食、自取的预订单超时未取后处理方法配置，处理方法至少包含状态变更、全部退款、按*分比扣除手续费部分退款、按固定金额扣手续费固定退款；需提供软件功能截图 *)★实现订单默认好评配置，可根据管理需求设置默认好评日期，总体评价、口味、服务、环境、食品质量等星级及评价；需提供软件功能截图 *)★实现账户充值及餐补发放审核配置；需提供软件功能截图 *)★实现登录日志、行为日志及商户短信发送记录的查询监控功能，可查询操作人、操作类型、操作时间及登录**等详细信息；需提供软件功能截图 **）★数据导出：所有系统中涉及的统计报表、分析数据、消费明细/汇总、预定明细/汇总、库房物料明细/汇总、促销、问卷调查明细/汇总等，全部能按组织架构、时间节点、人员实现导出功能 |
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智慧食堂 |
用户权限管理 |
*)可添加系统内各食堂管理员并配置操作和系统使用权限； *)★管理权限应合理清晰并满足至少**种以上管理岗位需求，系统支持设置多级操作员权限，不同操作员在响应权限范围内对系统进行管理和维护；需提供软件功能截图 *)实现各角色权限清晰完整的文字说明，用户可直观了解权限范围并参考设置；需提供软件功能截图 *)★实现用户自定义添加操作员角色名称及权限功能范围，权限功能范围可细分至具体模块*级子功能，以便满足多种管理需求；需提供软件功能截图 *)实现对系统自带权限及自定义权限进行管理员权限分组，添加管理人员权限时可直接选择分组便捷操作； |
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智慧食堂 |
卡务管理 |
*)具有智慧食堂饭卡管理软件著作权登记证书的卡务管理功能，可实现包括卡类型管理、单个卡管理和批量卡务管理，可按卡类型名称、押金、发卡工本费、换卡工本费等相关业务信息实现卡类型管理； *)实现单个发卡、充值，挂失、解挂、退款、人员资料修改等操作，实现批量发卡、充值、挂失、解挂、退款等操作； *)实现具有智慧食堂人脸支付管理系统及人脸采集管理系统的刷脸付管理功能，可根据用户姓名、编号、手机号、分类、照片等信息进行人脸入库激活，人脸支付时可选择支付账户及应用食堂及适用用户；需提供软件功能截图 *）所有导出数据能显示组织架构和人员信息与联系方式，可以快速识别各用户单位消费情况 |
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智慧食堂 |
菜谱管理 |
*)实现档口、自选、自助餐等多种就餐模式的管理，可根据不同食堂、不同日期、不同餐别提供常用菜谱、自选餐菜谱、自助餐菜谱等不同菜谱设置； *)★餐别管理：实现企业设置商户餐别可*键推送至管辖食堂，食堂可以根据具体管理要求自行设置餐别的就餐时间范围等：早中晚餐供应时间分别设置； *)★添加菜品信息：菜品添加时可设置菜肴类型、售卖单位、是否支持半份菜、定价规则、供应范围，同时可设置具体菜品售卖的餐别和时间；可实现批量导入、导出功能 *)实现菜品可添加健康标签以便用户预定时进行慎食提醒，健康标签包括但不限于病史标签、口味标签、膳食结构、菜品标签、菜系及过敏原信息等；需提供软件功能截图 *)★实现菜谱发布规则自定义设置，可按周固定循环及每周单独发布，同时可对于具体食堂、日期、餐别的菜品自定义复制到任意食堂、日期、餐别；需提供软件功能截图 *)★实现菜品推荐及显示排序设置，推荐菜选择标签后可在移动端进行展示，同时可通过箭头及排序数字设置菜品显示顺序；需提供软件功能截图 *)★自选餐食堂可便捷设置结算台刷脸终端设备及餐具定价，可按照名称、型号、图片选择已录入系统的餐具进行自定义定价，价格设定时可选餐具按餐别固定价格及餐具按菜肴设置价格进行收银；需提供软件功能截图 *)可设置套餐名称、图片，套餐类型可选择固定套餐及灵活套餐，可以设置套餐的供应范围、菜肴信息、套餐价格、份数限制； *)★实现菜肴的营养成分、原料配比、健康标签设置，常规菜品无需手动添加即可在系统内自动获取菜品标准营养信息，可根据自定义的健康标签选择相应禁忌菜品以便用户预定时根据个人体征信息及提醒就行选餐；需提供软件功能截图 **）在用户手机端能够显示菜品营养成分、设置的健康标签等上述显示内容 |
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智慧食堂 |
账户管理 补贴发放 |
*)实现通过**端在系统后台进行餐补账户设置、餐补规则设置、餐补批量导入或者清*、餐补单个导入或者清*、账户余额导入导出、信用额度设置等操作； *)★实现具备*个以上餐补账户且可以设置账户类型、用途、扣款优先级顺序等，可以满足企业多种管理需求；需提供软件功能截图 *)★实现餐补规则设置，餐补可按照符合用户、发放日期、金额标准、清*条件等进行发放，餐补清*可选择按月/年指定日期清*到指定金额；需提供软件功能截图 *)★实现餐补发放时具备审核功能，审批管理员可对餐补发放标准进行线上查看及审核，通过拒绝及通过操作保证餐补发放准确；需提供软件功能截图 *）餐补发放对象设置个人、班组、部门均可，通过消费规则可设置每个员工每天仅免费消费*次工作餐（中午或晚上），并且关联在工作餐闸机消费机中，未消费限时自动核销为消费； *）补贴发放的明细和消费明细导出时，可显示组织架构，可以快速区分人员和单位信息； |
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智慧食堂 |
消费规则 |
*)★系统可实现企业多种消费及补贴管理规则，至少包括直减、折扣、超额减免、首单优惠、超额免减等功能； *)可设置优惠类型、有效期、优惠内容、优惠券使用次数限制、优惠券可用日期及不可用日期等（如可实现工作餐午晚餐优惠*次、自助餐***购**次**元餐标等规则）；需提供软件功能截图 *)可对用户类型、就餐食堂、餐别、场景、日期等进行单独设置，方便食堂对不同的用户类型进行针对性就餐管理；需提供软件功能截图 *)★可对单独食堂的每日可消费次数、单笔消费金额、总消费金额、可消费账户、生效时间段等信息进行设置；需提供软件功能截图 *)可根据食堂设置具体菜肴的销售数量限制，包括生效日期、生效餐别、售卖上限及预定上限等；需提供软件功能截图 *）优惠券可根据组织架构的类型设置多个对应人群实现身份类别发放； *）可通过消费规则设置，限定部分人群禁止在工作餐窗口消费； |
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智慧食堂 |
满意度调查及互动点评 |
*)系统支持定期或不定期发布满意度调查，对预期菜谱、员工满意度等情况进行自定义问卷投票，可设置调查的食堂和用户范围、调查内容及有效期等信息；需提供软件功能截图 *)管理员可后台发布食堂活动、优惠消息等各种通知，用户可在移动端查看； *)用户可通过移动端根据订单评价菜品口味、食堂环境、服务满意度等信息； *)★可实现在微信公众号内推送外卖订单送达提醒、餐柜放餐提醒、叫号取餐提醒等，方便用户及时了解服务状态；需提供软件功能截图 *）问卷调查发布后，电脑**端和管理员手机端能够看到问卷调查统计结果，统计汇总的分析结果可导出； *）公告发布可选择发布对象； |
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智慧食堂 |
食品安全管理 |
*)食品安全至少包含食品安全管理追溯系统软件著作权登记证书的菜品溯源管理、具有菜品留样管理系统软件著作权登记证书的菜品留样管理、农残检测管理及具有明厨亮灶监控平台软件软件著作权登记证书的明厨亮灶管理等模块； *)★实现具有食堂安全管理追溯系统软件著作权登记证书的菜品溯源功能，当发生食品安全事件时，可按照订单信息、菜品信息、物料信息等不同维度追溯食用人员、过程操作人员及原料供应商等信息，最终追溯责任人及责任源；需提供软件功能截图 *)实现具有食材安全检测管理系统软件著作权登记证书的农残检测功能，菜品农药残留物数据分析结果可上传至系统，可通过系统随时查询检测时间、检测样品、测量项目、测量结果、测量人等信息；需提供软件功能截图 *)★实现食堂相关操作人员健康证上传功能，可对于人员、年龄、岗位、体检机构、体检时间、健康状况、健康证编码、有效期及复印件等信息进行录入；需提供软件功能截图 |
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智慧食堂 |
超市管理 |
*)为了系统使用的稳定性和便捷性，超市管理模块要具有智慧超市业务控制系统软件、超市收银系统软件的计算机软件著作权登记证书且与订餐管理、消费管理、进销存管理、供应商管理等模块为同*套软件后台； *)★超市管理模块应具备独立的商品出入库、盘点、退货、库存、供应商等完整进销存管理功能；需提供软件功能截图 *)★实现超市商品促销功能，可对于促销内容、折扣类型、享受人员、促销商品及有效期进行设置，以满足企业更丰富的管理需求；需提供软件功能截图 *)实现断网等离线场景情况下，可设置离线单笔消费总额上限功能，确保员工账户安全；需提供软件功能截图 *)超市收银终端可实现扫码枪扫商品码自动核算费用，销售数据与超市仓库商品数量自动关联； *）超市收银终端应具备进销存辅助功能，如实现新商品增加、商品入库等； *)具有配套称重条码秤，可对商品提前打包称重，不干胶标签纸贴到对应商品包装上以便员工选购商品后可以用扫码枪扫商品码收银； *)具有配套库存盘点手持设备，可便捷的对库存情况进行移动盘点； *）手机移动端可实现线上商品销售和支付功能 |
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智慧食堂 |
进销存管理 |
*)实现具有供应链管理系统、智慧食堂***管理软件著作权登记证书的进销存全流程管理，可对基础数据如仓库维护、物料新增和菜肴成本卡维护、采购全过程管理、库存全过程管理等进行操作；需提供软件功能截图 *)★实现制作生产计划时，可根据预期制作餐品数量自动计算预期物料成本、收益及毛利率，并可实现同类餐品历史销售数据展示，以指导管理员维护预期制作餐品数量；需提供软件功能截图 *)★实现物料可根据供应商设置税率计算方式为统*/非统*税率模式，在统*税率模式下可设置具体结算税率数值，在非统*税率模式下可对单独物料单独设置结算税率数值；需提供软件功能截图 *)库存管理系统具有支持入库、出库、退料、退库、盘点、调拨、库存变动统计、物料消耗统计、库存明细查询等日常操作统计；需提供软件功能截图 *)★为配合线下管理及单据留存，需实现各种出入库报表可自由设置签字角色及签字位置、签字内容为自动打印及手动签字功能；需提供软件功能截图 *)★创建采购需求单时，可选择自由添加及根据生产计划导入物料需求*种模式，可设置期望到货清单及收货仓库，以便供应商根据要求保证货物送达；需提供软件功能截图 *)★实现采购入库时可按照采购情况选择采购入库及临时入库、补录、直领等方式并可上传食品安全证书，以满足多现场多种使用需求；需提供软件功能截图 *)★实现对物料进行库存预警阈值设置及保质期预警阈值设置，对于安全库存值及短缺、积压阈值进行设置以便控制库存变化，同时可对商品的保质期及计算起始方式进行设置以便企业更安全的控制食材使用；需提供软件功能截图 *)物料可以满足批次管理，按照不同的商品采购批次进行成本、出库、售卖等管理需求；需提供软件功能截图 **)实现通过菜谱数据生成计划，通过生产计划作为采购等流程的指导规范，各个环节可配置绑定审批流程，指定相关审批人员，通过审批后，才能进行下*步，可严格把控各个环节； |
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智慧食堂 |
供应商管理 |
*)★具备单独的供应商登录入口，供应商可对甲方发起的****进行查询及报价，并可查询订货单、供货单、退货单及结算单等；需提供登录入口截图及功能截图 *)★实现供应商可通过具有智慧食堂供应商***软件著作权登记证书的手机***便捷操作及查询如询比价信息、订货单、供货单、退货单及结算单等；需提供软件功能截图 *)实现对审核合格的供应商进行系统供应商准入，准入信息包括名称、联系人、电话、地址、开票信息等常规内容，也可以对供应商各种资质及类型、编号、有效期等内容进行维护；需提供软件功能截图 *)实现具有满客宝食材采购在线询比价管理系统软件著作权登记证书的供应商询比价功能，可创建****单，信息至少包括添加物料、收货仓库、报价起止时间、可参与供应商及期望到货时间等，邀约供应商可在供应商后台及移动***进行商品报价；需提供软件功能截图 *)实现对供应商服务的评比，可对供应商服务态度、商品质量、配送速度等进行综合评分，并可按照自定义周期进行评价查询；需提供软件功能截图 |
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智慧食堂 |
统计报表 |
*)实现按食堂结算表、组织架构结算表进行经营统计，支付渠道、餐别、账户进行分类统计，并能够实现导出功能； *)实现按照日账单和资金流水进行财务对账； *)实现按个人账户流水和公用账户流水进行分类查询 *)实现按照食堂及员工维度进行订单统计； *)实现按照员工及组织机构维度进行卡务统计； *)实现按照食堂名称和菜肴名称进行菜肴销量统计； *)菜肴销售趋势图可通过线状图进行展示； *)实现按照收款订餐、退款订餐等进行分类查询 *)实现按日统计查询，可展示日期、发卡数量、挂失数量、退卡数量、补卡数量、激活数量、开卡、补卡退卡押金及工本费； **)实现按照门店名称和菜肴名称进行分类查询，菜肴销量展示已售菜肴数量； |
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智慧食堂 |
后厨**监管 |
*）事中非法行为触发报警 *）后厨管理实时监控，对员工信息建档，员工健康情况、员工行为实施监控预警，后厨监管大屏或食堂管理人员实时查看或接收预警消息。 员工信息建档管理，登记后厨员工相关证件；员工考勤管理，全流程监管；员工体温实时监测，异常体温实时报警 员工着装检测，违规着装报警；工作规范检测，如口罩、厨师帽等 鼠患检测 |
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智慧食堂 |
***移动办公 |
企业管理人员可通过具有智慧食堂商家版***软件著作权登记证书的商家管理***进行移动办公，可对食堂营收数据、经营分析、明厨亮灶等查看，同时对于餐别及餐品等进行便捷的操作和调整。需提供商家版***相应功能截图 |
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智慧食堂 |
客流量监测 |
系统功能应具备单独的流量监控模块，通过食堂门口放置人流量监控仪采集数据智能分析食堂情况，可在手机移动端实时显示食堂内就餐人数、可容纳人数、拥挤状态，便于员工选择就餐时段，减轻食堂就餐压力；需提供软件功能截图 |
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数据存储 |
数据库云端存储 |
阿里云/腾讯云 |
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