*、投标人的资格要求
*.投标人应具备《中华人民共和国****法》第***条规定的条件，提供下
列材料：
*）具有独立承担民事责任的能力：在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织或自然人，
投标（响应）时提交有效的营业执照（或事业法人登记证或身份证等相关证明）副本复印件。
分支机构投标的，须提供总公司和分公司营业执照副本复印件，总公司出具给分支机构的授
权书。
*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录：提供以下*种证明材料之*：①提供《政
府采购供应商资格信用承诺函》，具体要求详见采购公告附件；②提供投标截止日前*个月
内任意*个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障
资金的，提供相应证明材料。
*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供以下*种证明材料之*：①提供《政
府采购供应商资格信用承诺函》，具体要求详见采购公告附件；②提供****或****年度财
务状况报告；③提供投标截止日前*个月内基本开户行出具的资信证明。
*）履行合同所必需的设备和专业技术能力：按投标（响应）文件格式填报设备及专业技术
能力情况。
*）参加采购活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录：参照投标（报价）函相关承
诺格式内容。重大违法记录，是指供应商因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销
许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚。（根据财库〔****〕*号文，“较大数额罚款”
认定为****元以上的罚款，法律、行政法规以及国务院有关部门明确规定相关领域“较大
数额罚款”标准高于****元的，从其规定）
*.落实****政策需满足的资格要求：
采购包*（医院食堂原材料（****）采购）：本项目非专门面向中小企业采购。
*.本项目特定的资格要求：
采购包*（医院食堂原材料（****）采购）：
*)供应商未被列入“信用中国”网站(***.***********.***.**)“记录失信被执行人或重大税收违
法案件当事人名单或****严重违法失信行为”记录名单；不处于中国****网
(***.****.***.**)“****严重违法失信行为信息记录”中的禁止参加****活动期间。
（以资格审查人员于投标（响应）截止时间当天在“信用中国”网站（***.***********.***.**）
及中国****网（****://***.****.***.**/）查询结果为准，如相关失信记录已失效，供
应商需提供相关证明资料）。
*)单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得同时参加本采购项
目（或采购包）投标（响应）。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检
测等服务的供应商，不得再参与本项目投标（响应）。投标（报价）函相关承诺要求内容。
*)供应商在近*年内（自投标截止时间之日起往前推*年）没有被****监督管理部门禁
止参加****活动。
*)供应商必须具有有效的《食品生产许可证》或《食品经营许可证》。
*、采购需求
*、项目概况：
| 采购内容 |
中标家数 |
服务期 |
| 医院食堂原材料（****）采购 |
****市第*人民医院职工厨房*家****市第*人民医院营养厨房*家 |
自合同签订生效之日起*年或实际采购金额达到采购预算金额 |
项目清单：
| 序号 |
产品名称 |
是否核心产品 |
| * |
猪肉及其它部位 |
是 |
| * |
冷冻品 |
否 |
| * |
鱼类 |
否 |
| * |
肉胶 |
否 |
| * |
其他****（包括鸡、鸭、鹅、牛肉等） |
否 |
采购包*（医院食堂原材料（****）采购）
*.主要商务要求
| 标的提供的时间 |
自合同签订生效之日起*年或实际采购金额达到采购预算金额采购预算金额（￥**,***,***.**元），第*中标供应商采购预算金额为*****元,第*中标供应商采购预算金额为*****元。 |
| 标的提供的地点 |
采购人（用户）所在地，地址为****市第*人民医院（院方指定地点）。 |
| 付款方式 |
*期：（*）每月结算*次（节假日顺延），发票到后**日内采购人按实支付中标人货款，中标人须提供正规电脑发票及供货单据，税金由乙方支付。（*）收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称*致。 |
| 验收要求 |
*期：*、采购人指定人员对货物进行现场验收工作，内容包括：查对相关资质证明或产品票证、包装、货物检验、样品对照等方式验收。*、中标人将货物送达交货地点后，中标人负责卸货，采购人负责接货并立即派人员进行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。如因运输过程中发生短少事件，由中标人负责处理。*、允许中标人供货数量与采购人订单订购数量存在±*%的偏差，在允许偏差范围内按实际数量进行验收登记。超出*%的部分退回中标人，不纳入结算数量内。数量短缺超过*%则由中标人负责补足。如果中标人仍然供应不足，不足部分按市场时价补偿给采购人。*、中标人所供应的货物的质量和数量经采购人检验后方可入库，采购人在中标人的“收货验讫单”上签名确认，作为结算的凭证。*、对质量有疑问的货物可送交检测部门进行质量确认。如质量有问题，则检测费用由中标人负责；否则检测费用由采购人负责。*、假冒伪劣、不合格或过期的货物将被拒收或退货并不予支付任何费用且产生的*切后果均由中标人负全责，采购人有权进行法律追究。*、质量监督。中标人必须接受采购人委派人员、纪检部门对货物质量的监督。对食用时反映的质量问题，将进行跟踪调查，中标人必须全力配合，如质量问题认定为中标人，中标人应无条件地接受相应的处罚。 |
| 履约保证金 |
不收取 |
| 其他 |
|
其他商务需求
| 参数性质 |
编号 |
内容明细 |
内容说明 |
| ★ |
* |
报价要求 |
*、本项目采用“折扣率”的方式报价；折扣率有效报价范围：投标折扣率≤**%，折扣率精确到小数点后*位。*、折扣率由各供应商自行报价。*、供货价格=货物指导价×中标折扣率×实际供货数量。（所有供货价格含税）*、****市发展和改革局官网公布的《****市*区农副产品市场*售价格表》中有明确品种的，以发改局公布的价格表作为定价依据；该官网没有明确的品种，以商谈形式定价。定价原则*是参考发改局官网接近品种的价格走向和价格；*是调查我院周边大型综合市场（如城南市场、同济市场、普君市场、玫瑰市场等）的*间以上平均价格，市场调查时间为上午*：**-**：**时间段。*、价格定价时限，*****个月定价*次，定价商谈时间，原则上商谈时间定在该食材品种每个时限结束后的第*个工作日，特殊情况可适当推迟。*、供货价格必须包含市场调查、货物采购、包装、运输保险、装卸、搬运、不合格货物的退换、所有工作人员的工勤费用、雇员费用、全额含税发票以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用等。中标人不得以其他形式向采购人索取任何额外费用。*、本项目供应商必须对整个项目内容进行报价，不得拆分。*、根据****市发展和改革局官网公布的《****市*区农副产品市场*售价格表》每月最后*次公布的价格，填报折扣率，作为下*个月的供货价格依据。 |
| 说明 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
*.技术标准与要求
| 序号 |
品目名称 |
标的名称 |
单位 |
数量 |
分项预算单价（元） |
分项预算总价（元） |
所属行业 |
技术要求 |
| * |
其他农副食品，动、植物油制品 |
医院食堂原材料（****）采购 |
项 |
*.** |
**,***,***.** |
**,***,***.** |
其他未列明行业 |
详见附表* |
附表*：医院食堂原材料（****）采购
（*）采购品种估算参考清单（采购需求包含但不限于以下品种）：
****市第*人民医院职工厨房
| 参数性质 |
序号 |
具体技术(参数)要求 |
具体技术(参数)要求 |
具体技术(参数)要求 |
具体技术(参数)要求 |
具体技术(参数)要求 |
具体技术(参数)要求 |
具体技术(参数)要求 |
|
* |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
（*）项目概述：为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-****采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。 |
|
|
类别 |
类别 |
类别 |
数量 |
备注 |
|
|
* |
具体任务： |
|
|
**** |
**** |
**** |
*家 |
*、第*中标供应商合同生效起供货营养食堂，第*中标供应商合同生效起供货职工食堂。供应鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类、水产类。*、本项目第*中标供应商与第*中标供应商不能是同*家供应商。*、按综合总分从高到低顺序排列，总分排名前*名的为中标供应商，其供应商需交纳招标代理服务费。总分排名第*的中标供应商，预算金额：*****元；总分排名第*的中标供应商，预算金额：*****元。采购金额和合同期限满足任何*种条件，即中止合同。 |
|
|
序号 |
食品名称 |
食品名称 |
*年预算采购量（斤） |
|
|
* |
猪肉及其它部位 |
猪肉及其它部位 |
****** |
|
|
* |
冷冻品 |
冷冻品 |
***** |
|
|
* |
|
|
|
|
* |
鱼类 |
鱼类 |
***** |
|
|
* |
肉胶 |
肉胶 |
***** |
|
|
* |
其他****（包括鸡、鸭、鹅、牛肉等） |
其他****（包括鸡、鸭、鹅、牛肉等） |
****** |
|
****市第*人民医院营养厨房
|
序号 |
食品名称 |
*年预算采购量（斤） |
|
|
* |
猪肉及其它部位 |
****** |
|
|
* |
冷冻品 |
***** |
|
|
|
|
|
|
* |
鱼类 |
***** |
|
|
* |
肉胶 |
****** |
|
|
* |
其他****（包括鸡、鸭、鹅、牛肉等） |
****** |
|
|
* |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）鲜肉、禽畜等****中标人须在接到采购人订单之日的第*天*:**前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午*时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）鲜肉、禽畜等****中标人须在接到采购人订单之日的第*天*:**前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午*时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）鲜肉、禽畜等****中标人须在接到采购人订单之日的第*天*:**前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午*时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）鲜肉、禽畜等****中标人须在接到采购人订单之日的第*天*:**前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午*时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）鲜肉、禽畜等****中标人须在接到采购人订单之日的第*天*:**前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午*时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
|
* |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类货品的品质必须符合国家、食品部门的有关标准和下列质量要求：*）货品清单所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》和《动物防疫合格证》。中标人须在中标后提供以上证件复印件（加盖公章）给采购人备案。*）货品清单内所有商品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《卫生检疫报告》。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类货品的品质必须符合国家、食品部门的有关标准和下列质量要求：*）货品清单所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》和《动物防疫合格证》。中标人须在中标后提供以上证件复印件（加盖公章）给采购人备案。*）货品清单内所有商品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《卫生检疫报告》。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类货品的品质必须符合国家、食品部门的有关标准和下列质量要求：*）货品清单所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》和《动物防疫合格证》。中标人须在中标后提供以上证件复印件（加盖公章）给采购人备案。*）货品清单内所有商品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《卫生检疫报告》。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类货品的品质必须符合国家、食品部门的有关标准和下列质量要求：*）货品清单所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》和《动物防疫合格证》。中标人须在中标后提供以上证件复印件（加盖公章）给采购人备案。*）货品清单内所有商品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《卫生检疫报告》。 |
鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类货品的品质必须符合国家、食品部门的有关标准和下列质量要求：*）货品清单所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产许可证》或《食品经营许可证》和《动物防疫合格证》。中标人须在中标后提供以上证件复印件（加盖公章）给采购人备案。*）货品清单内所有商品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合格证》、《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《卫生检疫报告》。 |
*）冻肉及其制品类货品需有出厂日期、保质期，品质优良，包装过关，无掺假。
外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、
保质期、储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或
者地区官方检验检疫标识。
具体鲜肉、畜禽等****质量要求：
|
序号 |
品名 |
质量描述 |
|
* |
瘦肉 |
脂肪含量低于*%，无肉筋膜，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润。 |
|
* |
排骨 |
形状正常，无多余的脊骨和骨膜、赘肉。呈鲜红色或淡红色、无异味，肉有弹性，用手摸没有黏液。 |
|
* |
去皮*花肉 |
肥瘦比例为*:*，肥膘***以内，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。 |
|
* |
去皮上肉 |
肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点，肥肉（膘）*.***以内。 |
|
* |
牛肉 |
解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。 |
|
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具体冻肉及其制品类质量要求： |
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* |
白条鸡 |
整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头无颈无屁股，无肥油，无内脏，有腿翅，规格*.*-*.***，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手、无异味。 |
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* |
白条鸭 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无头无颈无屁股，无肥油，无内脏，每只不低于***，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，无异味。 |
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序号 |
品名 |
质量描述 |
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* |
香菇贡丸 |
***/粒(****约**粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。符合标准的有关规定，其中水分≤**%，蛋白质≥**%，脂肪≤**%，淀粉含量≤**%，重量**个/公斤。 |
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* |
牛肉丸 |
***/粒(****约**粒).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。符合标准的有关规定，其中水分≤**%，蛋白质≥**%，脂肪≤**%，淀粉含量≤**%，重量**个/公斤。 |
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* |
方火腿 |
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* |
冻排骨 |
交货以干净、新鲜，色泽明显，肉呈鲜红色或淡红色、无异味，肉有弹性，形状正常，无多余的脊骨和骨膜、赘肉，用手摸没有黏液。 |
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* |
肉胶 |
肉胶呈鲜红色或暗红色，无异味，具有良好的弹性，符合标准的有关规定，其中水分≤**%，蛋白质≥**%，脂肪≤**%，淀粉含量≤**%。 |
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*交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。特别注明：（*）要求所有预包装食材及有国家标准的品种都要“*级”（含）以上、非转基因食品；（*）冻品除在保质期内并且保质期需有效期*/*以上；（*）鲜禽鸡鸭等要求无头颈、屁股、内脏肥油等，鸡项要求是母鸡，不能掺有公鸡。排骨、瘦肉无筋膜及肥肉，上肉、*花肉的肥肉不能超过***的标准。净鲩鱼芯要求去头尾，下至鱼肛门上部*指处，刮干净鱼鳞、黑内膜、去鱼鳍。 |
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鸡翅 |
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*交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。特别注明：（*）要求所有预包装食材及有国家标准的品种都要“*级”（含）以上、非转基因食品；（*）冻品除在保质期内并且保质期需有效期*/*以上；（*）鲜禽鸡鸭等要求无头颈、屁股、内脏肥油等，鸡项要求是母鸡，不能掺有公鸡。排骨、瘦肉无筋膜及肥肉，上肉、*花肉的肥肉不能超过***的标准。净鲩鱼芯要求去头尾，下至鱼肛门上部*指处，刮干净鱼鳞、黑内膜、去鱼鳍。 |
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* |
水产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）中标人须在接到采购人订单之日的第*天将采购人所订购的货物送至采购人指定地点，新鲜活鱼第*天上午*:**前，下午*:**前送到职工食堂；上午*:**前，下午*:**前送到营养食堂。营养食堂根据病人饮食需要，鲩鱼芯上午**时前按标准加工好，下午*时前按标准现场加工好；职工食堂的水产鱼类按要求的规格和标准现场加工。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
水产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）中标人须在接到采购人订单之日的第*天将采购人所订购的货物送至采购人指定地点，新鲜活鱼第*天上午*:**前，下午*:**前送到职工食堂；上午*:**前，下午*:**前送到营养食堂。营养食堂根据病人饮食需要，鲩鱼芯上午**时前按标准加工好，下午*时前按标准现场加工好；职工食堂的水产鱼类按要求的规格和标准现场加工。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
水产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）中标人须在接到采购人订单之日的第*天将采购人所订购的货物送至采购人指定地点，新鲜活鱼第*天上午*:**前，下午*:**前送到职工食堂；上午*:**前，下午*:**前送到营养食堂。营养食堂根据病人饮食需要，鲩鱼芯上午**时前按标准加工好，下午*时前按标准现场加工好；职工食堂的水产鱼类按要求的规格和标准现场加工。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
水产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）中标人须在接到采购人订单之日的第*天将采购人所订购的货物送至采购人指定地点，新鲜活鱼第*天上午*:**前，下午*:**前送到职工食堂；上午*:**前，下午*:**前送到营养食堂。营养食堂根据病人饮食需要，鲩鱼芯上午**时前按标准加工好，下午*时前按标准现场加工好；职工食堂的水产鱼类按要求的规格和标准现场加工。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
水产品的配送要求：*）采购人提前*天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。*）中标人须在接到采购人订单之日的第*天将采购人所订购的货物送至采购人指定地点，新鲜活鱼第*天上午*:**前，下午*:**前送到职工食堂；上午*:**前，下午*:**前送到营养食堂。营养食堂根据病人饮食需要，鲩鱼芯上午**时前按标准加工好，下午*时前按标准现场加工好；职工食堂的水产鱼类按要求的规格和标准现场加工。*）中标人所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在*小时内予以退还补货。中标人在每*次送货时，要将卫生检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。*）每次送货，中标人须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。*）中标人须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。*）中标人不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）中标人在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由中标人自行承担。*）如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。 |
**）其它鱼冻品类及其制品：
需有出厂日期、保质期，品质要优良包装过关，无掺假。外包装上应当以中文标
明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产日期、保质期、储存温度等内
容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标
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* |
鲜鱼 |
新鲜生猛，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片完整，身上覆有透明黏液层，皮肤天然色泽明显，无伤痕，无异味。 |
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* |
鲩鱼芯 |
形状正常，无多余的脊骨和鱼膜、肥油。放血干净，呈鲜色或有荧光色、无异味，用手摸肉有弹性，切口肉微凸，没有血水和杂质。 |
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* |
海鲜 |
重量均匀、达标，新鲜生猛，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片完整，身上覆有透明黏液层，肉身的皮肤天然色泽明显，无伤痕，保持新鲜海产品应有的弹性，带有正常的海腥味而无异味。 |
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识。 |
序号 |
品名 |
质量描述 |
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序号 |
品名 |
质量描述 |
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* |
仓鱼 |
鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 |
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* |
带鱼 |
鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 |
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* |
泥猛鱼 |
无头，无内脏，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。 |
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|
* |
运输及费用：供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等*切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。 |
运输及费用：供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等*切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。 |
运输及费用：供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等*切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。 |
运输及费用：供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等*切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。 |
运输及费用：供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等*切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。 |
| 说明 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要技术参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。 |
*、评审方法
采购包*(医院食堂原材料（****）采购):
| 评审因素 |
评审标准 |
评审标准 |
| 分值构成 |
商务部分**分技术部分**分报价得分**分 |
商务部分**分技术部分**分报价得分**分 |
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应急措施方案(**.*分) |
根据投标人的应急措施方案，包括但不限于：食物中毒事故应急处理措施、工伤事故应急处理措施、配送环节出现的应急保障措施等进行综合评审：*、有完善的应急措施方案，提供的方案详细、完整、科学的，得**分；*、有应急措施方案，提供的方案较详细、完整，得*分；*、有应急措施方案，提供的方案欠缺详细、欠缺完整的，得*分；*、其他或没有提供相关内容的，得*分。 |
| 技术部分 |
质量保障措施(**.*分) |
根据投标人在食材流通各环节（包括但不限于货物的来源、加工、包装、储存、运输等各环节）的质量保障措施进行综合评审：*、提供的质量保障措施方案科学、合理、可操作性强，能有效的保证食材流通各个环节的质量，得**分。*、提供的质量保障措施方案较科学、较合理、可操作性较强，能较有效保证食材流通各个环节的质量，得*分。*、提供的质量保障措施方案欠缺科学、欠缺合理、有*定可操作性，可保证食材流通各个环节的质量，得*分。*、其他或没有提供相关内容的，得*分。 |
| 技术部分 |
退换货方案(**.*分) |
根据各投标人对本项目产品质量问题退换货方案及承诺（方案包括但不限于：退换货流程便利性的说明、响应时间承诺等）进行综合评审：*、流程清晰，便利程度高，响应程度最快，极具科学性、合理性，得**分。*、流程清晰，便利程度较高，响应程度较快，有*定的科学性、合理性，得*分。*、流程不清晰，便利程度低，响应程度慢，科学性及合理性低，得*分。*、其他或没有提供相关内容的，得*分。（注：提供退换货流程便利性的说明、响应时间承诺，缺少以上任*项内容的，不得分。） |
| 技术部分 |
企业管理制度（**.*分) |
根据各投标人的企业管理制度（包括但不限于：员工管理、流程监管、检测检验等）是否健全等进行评审：*、制度非常健全、完整，针对性、可行性非常强，完全满足项目需求，得**分；*、制度比较健全、完整，针对性、可行性强，基本满足项目需求，得*分；*、制度不够健全、不够完整，针对性、可行性*般，不能很好满足项目需求，得*分。*、其他或没有提供相关内容的，得*分。 |
|
食品检测(*.*分) |
投标人自有食品实验室（检验室）或与食品检测机构具有委托检测合作关系，得*分。注：*、如为自有食品实验室（检验室）：提供相关证明文件复印件并加盖投标人公章；*、如与食品检测机构具有合作关系：提供合作协议复印件并加盖投标人公章。材料不全、无效、不提供的不得分。 |
| 商务部分 |
企业认证(*.*分) |
投标人具有以下证书的：*、质量管理体系认证，得*.*分。*、环境管理体系认证，得*.*分。*、职业健康安全管理体系认证，得*.*分。*、食品安全管理体系认证，得*.*分。*、*****危害分析与关键控制点体系认证，得*.*分。注：证书认证机构应经国家认证认可监督管理委员会批准认可，且在全国认证认可信息公共服务平台（网址：****://***.****.***.**/）中可查，须提供网页查询截图。提供具有认证资质机构颁发的认证证书（证书须在有效期内）复印件；提供国家认证认可信息公共服务平台查询的证书网页截图（证书状态须显示“有效”）；以上材料均需加盖投标人公章，材料不全、无效、不提供的不得分。 |
| 商务部分 |
项目业绩（**.*分） |
*、投标人自****年*月*日至今独立完成或进行中的食材配送项目业绩（合同需包含****），每*个业绩得*分，本项最高得*分。*、提供上述业绩的客户满意度评价（以服务客户加盖公章的评价且满意度为优秀或与优秀同等级）。每*个业绩获优秀评价得*分，本项最高得*分。注：业绩时间以合同签订时间为准，提供以上业绩合同复印件，同时提供客户满意度评价复印件作为证明材料，不提供不得分。 |
| 商务部分 |
服务团队(*.*分)配送保障能力(*.*分) |
*、具有高级食品安全管理员证书（或考试合格证书）的，每提供*个人员证书得*分，最高得*分；具有中级食品安全管理员证书（或考试合格证书）的，每提供*个人员证书得*分，最高得*分。注：以上同*人员证书不重复计分，本项最高得*分。须提供相关人员证书及招标文件发布前*个月内任*投标人为本项目投入的配送车辆情况：*、每提供*辆自有或租赁配送车辆的（不含冷藏车辆），得*.*分，最高得*.*分。*、每提供*辆自有或租赁冷藏车辆的，得*.*分，最高可得*分。（备注：本项最高得*.*分。*、须提供有效期内（含主页、副页的正面及背面）的行驶证复印件；*、提供清晰显示车牌的正面、后面、侧面照片、若是冷藏车还需提供冷藏车制冷装置等照片。*、如车辆为租赁车辆还需提供车辆租赁合同扫描件。*、上述提供的车辆必须投入到本项目中使用，提供承诺函，格式自拟。以上资料不提供或不按要求提供证明材料不得分。 |
|
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个月的社保证明复印件，复印文件加盖投标人公章，社保证明文件中必须有投标人企业名称、人员姓名、购买时间及社保部门印章，否则不得分。 |
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初加工环境、食材处理方案及仓储能力（*.*分） |
根据投标人经营或租赁加工场所环境、食材处理情况及仓储冷库情况评审（内容包括但不限于面积、人员设置、相关场地图片等）：*、方案完整详细，流程科学合理，人员安排可操作性强，场所环境卫生整洁，仓储、冷链能力强，仓库设施完整先进，管理完善，完全满足项目需求，得*分；*、方案较详细，流程较合理，人员安排可操作性较强，场所环境较整洁，仓储、冷链能力较强，仓库设施较完整，管理较完善，基本满足项目需求，得*分；*、方案内容不够完整，针对性、可行性*般，不能很好满足项目需求，得*分。*、其他或没有提供相关内容的，得*分。注：需提供相关证明文件盖投标人公章。 |
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食品安全保障(*.*分) |
根据食品安全责任险保额进行评比：（*）食品安全责任险保额＞**，得*分；（*）**＞食品安全责任险保额≥*****，得*分；（*）*****＞食品安全责任险保额≥*****，得*分；（*）*****＞食品安全责任险保额，得*分。(须提食品安全责任险的保险单及发票复印件加盖投标人公章，保险额均以人民币计算) |
| 投标报价 |
投标报价得分(**.*分) |
投标报价得分＝（评标基准价/投标报价）×价格分值【注：满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价。】最低报价不是中标的唯*依据。因落实****政策进行价格调整的，以调整后的价格计算评标基准价和投标报价。 |
*、合同文本
****市****项目
合同书
项目编号：
项目名称：
合同编号：
| 甲方： |
（采购人名称） |
| 乙方： |
（中标/成交供应商名称） |
| 签订日期： |
年月日 |
注：本合同仅为合同的参考文本，可根据项目的具体要求进行修订。
****市****项目合同书
| 项目名称： |
|
| 项目编号： |
|
| 甲方： |
（采购人名称） |
| 乙方： |
（中标/成交供应商） |
根据《中华人民共和国****法》《中华人民共和国民法典》和本项目采
购文件的要求，经双方协商，本着平等互利和诚实信用的原则，*致同意签订本
合同如下。
*、项目主要内容及实现功能目标：
（*）项目概述：
为了规范医院食堂日常食品供应工作，确保食品安全、卫生，提升食堂服务
水平，加强食堂的管理，促进廉政建设。拟对医院食堂食品原材料供应服务-肉
类采用公开招标方式进行招标，为****市第*人民医院全体员工和住院病人提供
早、午、晚共*餐的膳食供应。所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、
《食品生产许可证》或《食品经营许可证》；该清单内所有商品必须具有《产品
质量检验报告》、《出厂检验报告》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》。
供应商须具有固定的销售服务人员及运输能力，并愿意接受相关质检单位的商品
质量检测。
（*）用户需求：
*、鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类产品的配送要求：
*）甲方提前*天以邮件、传真或电话方式向乙方下订单，订单内容包括食
品的名称、规格、数量等。
*）鲜肉、禽畜等****乙方须在接到甲方订单之日的第*天*:**前将甲方所
订购的货物送至甲方指定地点。冻肉及其制品类乙方须在接到甲方订单时遵守甲
方预约的时间。如果甲方临时改变订购的货物种类、规格、数量等，乙方须在接
到通知后并在当天上午*时前将货物送达，待甲方验收、核对后，供货才算完成。
*）乙方所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良
好的感官性状以及满足甲方的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，
甲方有权退货，乙方必须在*小时内予以退还补货。乙方在每*次送货时，要将
卫生检验报告和货物供货清单随同交到甲方指定的负责人手中。
*）每次送货，乙方须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗
等初加工，并协助甲方验收货品，货品的品种和重量以甲方验收的结果为准。同
时乙方须按照甲方的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从
甲方管理、安排，遵守甲方各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外甲方不负任
何责任。
*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及
时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。
*）乙方须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规
格等。
*）乙方不得将中标项目转让或分包给他人，否则甲方有权单方终止协议，
由此产生的*切经济损失由乙方自行承担。
*）乙方在协议履行期间内保证对甲方的货物供应，若中标后反悔或不能履
行协议的，甲方有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由乙方自行承担。
*）如乙方不能按时、保质、保量供货，由甲方自行采购，并承担甲方由此
造成的经济损失和接受违约处罚。
*、鲜肉、禽畜等****、冻肉及其制品类货品的品质必须符合国家、食品部
门的有关标准和下列质量要求：
*）货品清单所有商品的生产商必须具有《企业法人营业执照》、《食品生产
许可证》或《食品经营许可证》和《动物防疫合格证》。乙方须在中标后提供以
上证件复印件（加盖公章）给甲方备案。
*）货品清单内所有商品必须具有《出县境动物产品检疫合格证》、《产品合
格证》、《产品质量检验报告》、《出厂检验报告》、《卫生检疫报告》。
*）冻肉及其制品类货品需有出厂日期、保质期，品质优良，包装过关，无
掺假。外包装上应当以中文标明规格、产地（具体到州/省/市）、目的地、生产
日期、保质期、储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出
国家或者地区官方检验检疫标识。
具体鲜肉、畜禽等****质量要求：
| 序号 |
品名 |
质量描述 |
| * |
瘦肉 |
脂肪含量低于*%，肉筋膜比较少，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润。 |
| * |
排骨 |
形状正常，无多余的脊骨和骨膜、赘肉。呈鲜红色或淡红色、无异味，肉有弹性，用手摸没有黏液。 |
| * |
去皮*花肉 |
肥瘦比例为*:*，肥膘***以内，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。 |
| * |
去皮上肉 |
肉呈均匀的红色，有光泽、肉质紧密，有坚实感；肉的外表及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白无霉点，肥肉（膘）*.***以内。 |
| * |
牛肉 |
解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构紧密，有坚实感，肌纤维韧性强。 |
| * |
白条鸡 |
整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头无颈无屁股，无肥油，无内脏，有腿翅，规格*.*-*.***，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手、无异味。 |
| * |
白条鸭 |
表皮光滑，新鲜肥嫩，无头无颈无屁股，无肥油，无内脏，每只不低于***，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，无异味。 |
具体冻肉及其制品类质量要求：
| 序号 |
品名 |
质量描述 |
| * |
香菇贡丸 |
***/粒(****约**个).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不 |
| 序号 |
品名 |
质量描述 |
|
|
轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。符合标准的有关规定，其中水分≤**%，蛋白质≥**%，脂肪≤**%，淀粉含量≤**%，重量**个/公斤。 |
| * |
牛肉丸 |
***/粒(****约**个).具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。符合标准的有关规定，其中水分≤**%，蛋白质≥**%，脂肪≤**%，淀粉含量≤**%，重量**个/公斤。 |
| * |
鸡翅 |
交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 |
| * |
方火腿 |
表皮应干燥、皮质坚硬，火腿肌肉应是紧密且富有弹性，切面为深红色、色泽均匀；无酸败味或其它异味。 |
| * |
冻排骨 |
交货以干净、新鲜，色泽明显，肉呈鲜红色或淡红色、无异味，肉有弹性，形状正常，无多余的脊骨和骨膜、赘肉，用手摸没有黏液。 |
| * |
肉胶 |
肉胶呈鲜红色或暗红色，无异味，具有良好的弹性，符合标准的有关规定，其中水分≤**%，蛋白质≥**%，脂肪≤**%，淀粉含量≤**%。 |
特别注明：
（*）要求所有预包装食材及有国家标准的品种都要“*级”（含）以上、非
转基因食品；
（*）冻品除在保质期内并且保质期需有效期*/*以上；
（*）鲜禽鸡鸭等要求无头颈、屁股、内脏肥油等，鸡项要求是母鸡，不能
掺有公鸡。排骨、瘦肉无筋膜及肥肉，上肉、*花肉的肥肉不能超过***的标
准。净鲩鱼芯要求去头尾，下至鱼肛门上部*指处，刮干净鱼鳞、黑内膜、去鱼
鳍。
*、水产品的配送要求：
*）甲方提前*天以邮件、传真或电话方式向乙方下订单，订单内容包括食
品的名称、规格、数量等。
*）乙方须在接到甲方订单之日的第*天将甲方所订购的货物送至甲方指定
地点，新鲜活鱼第*天上午*:**前，下午*:**前送到职工食堂；上午*:**前，
下午*:**前送到营养食堂。营养食堂根据病人饮食需要，鲩鱼芯上午**时前按
标准加工好，下午*时前按标准现场加工好；职工食堂的水产鱼类按要求的规格
和标准现场加工。
*）乙方所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良
好的感官性状以及满足甲方的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，
甲方有权退货，乙方必须在*小时内予以退还补货。乙方在每*次送货时，要将
卫生检验报告和货物供货清单随同交到甲方指定的负责人手中。
*）每次送货，乙方须委派*名专门负责人，负责货物的运输、过秤，并协
助甲方验收货品，货品的品种和重量以甲方验收的结果为准。同时乙方须按照甲
方的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从甲方管理、安排，
遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。
*）对小量常用品的临时需求，能做到*小时内送到。对不合格产品，需及
时更换，*小时内送到（除有特殊要求外）。
*）乙方须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规
格等。
*）乙方不得将中标项目转让或分包给他人，否则甲方有权单方终止协议，
由此产生的*切经济损失由乙方自行承担。
*）乙方在协议履行期间内保证对甲方的货物供应，若中标后反悔或不能履
行协议的，甲方有权单方终止协议，由此产生的*切经济损失由乙方自行承担。
*）如乙方不能按时、保质、保量供货，由乙方自行采购，并承担甲方由此
造成的经济损失和接受违约处罚。
| 序号 |
品名 |
质量描述 |
| * |
鲜鱼 |
新鲜生猛，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片完整，身上覆有透明黏液层，皮肤天然色泽明显，无伤痕，无异味。 |
| * |
鲩鱼芯 |
形状正常，无多余的脊骨和鱼膜、肥油。放血干净，呈鲜色或有荧光色、无异味，用手摸肉有弹性，切口肉微凸，没有血水和杂质。 |
| * |
海鲜 |
重量均匀、达标，新鲜生猛，鱼眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片完整，身上覆有透明黏液层，肉身的皮肤天然色泽明显，无伤痕，保持新鲜海产品应有的弹性，带有正常的海腥味而无异味。 |
*、运输及费用：
乙方在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等*切费用由乙方承担，到达
甲方指定交货地点时，乙方负责卸货。
*、产品及服务供应清单：见附件*《报价清单明细表》。
*、基本合同条款*览表：
| 序号 |
合同条款 |
内容 |
| *. |
中标折扣率 |
大写：*分之；小写：%。 |
| *. |
供货价格 |
*、供货价格=货物指导价×折扣率×实际供货数量。（所有供货价格含税）*、****市发展和改革局官网公布的《****市*区农副产品市场*售价格表》中有明确品种的，以发改局公布的价格表作为定价依据；该官网没有明确的品种，以商谈形式定价。定价原则*是参考发改局官网接近品种的价格走向和价格；*是调查我院周边大型综合市场（如城南市场、同济市场、普君市场、玫瑰市场等）的*间以上平均价格，市场调查时间为上午*：**-**：**时间段。*、价格定价时限，*****个月定价*次，定价商谈时间，原则上商谈时间定在该食材品种每个时限结束后的第*个工作日，特殊情况可适当推迟。*、供货价格必须包含市场调查、货物采购、包装、运输保险、装卸、搬运、不合格货物的退换、所有工作人员的工勤费用、雇员费用、全额含税发票以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用等。乙方不得以其他形式向甲方索取任何额外费用。 |
| *. |
供货期 |
*年（自年月日起至年月日止）或实际采购金额达到采购预算金额（￥对应各中标供应商预算金额元）。 |
| *. |
交货地点 |
甲方（用户）所在地，地址为****市第*人民医院（院方指定地点）。 |
| *. |
付款方式 |
*.每月结算*次（节假日顺延），发票到后**日内甲方按实支付乙方货款，乙方须提供正规电脑发票及供货单据，税金由乙方支付。*.收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称*致。 |
| *. |
付款要求 |
结算时，乙方须提供以下有效文件：本项目合同、乙方开具的正式发票、中标通知书。服务费以转账方式转入乙方的银行账户。收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标（成交）供应商名称*致。 |
*、验收要求：
*、甲方指定人员对货物进行现场验收工作，内容包括：查对相关资质证明或产
品票证、包装、货物检验、样品对照等方式验收。
*、乙方将货物送达交货地点后，乙方负责卸货，甲方负责接货并立即派人员进
行数量过磅或清点，按国家有关标准计算。如因运输过程中发生短少事件，由乙
方负责处理。
*、允许乙方供货数量与甲方订单订购数量存在±*%的偏差，在允许偏差范围内
按实际数量进行验收登记。超出*%的部分退回乙方，不纳入结算数量内。数量
短缺超过*%则由乙方负责补足。如果乙方仍然供应不足，不足部分按市场时价
补偿给甲方。
*、乙方所供应的货物的质量和数量经甲方检验后方可入库，甲方在乙方的“收
货验讫单”上签名确认，作为结算的凭证。
*、对质量有疑问的货物可送交检测部门进行质量确认。如质量有问题，则检测
费用由乙方负责；否则检测费用由甲方负责。
*、假冒伪劣、不合格或过期的货物将被拒收或退货并不予支付任何费用且产生
的*切后果均由乙方负全责，甲方有权进行法律追究。
*、质量监督。乙方必须接受甲方委派人员、纪检部门对货物质量的监督。对食
用时反映的质量问题，将进行跟踪调查，乙方必须全力配合，如质量问题认定为
乙方，乙方应无条件地接受相应的处罚。
*、违约责任：
*.乙方交付的设备或提供的服务不符合招标文件、投标文件或本合同规定的，甲
方有权拒收，并且乙方须向甲方支付本
合同总价*%的违约金。
*.乙方未按要求履行合同义务时，须从违约之日起每日按合同总额的*‰比例向
甲方支付违约金；逾期**日以上时，甲
方有权终止合同，由此造成甲方的经济损失由乙方承担。违约金不足以弥补损失
的，乙方应按全额赔偿。
*.甲方未按要求履行合同义务时，或无故拖延验收、付款时，甲方须向乙方支付
滞纳金，标准为每日按逾期应付款总额
的*‰累计。
*.其它违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。
*.守约方为维护自身合法权益所产生的仲裁或诉讼费、律师费、保全费、担保费
等，由违约方承担。
*、提出异议的时间和方法：
*.甲方在验收后**天内如对货物或服务有异议时，应向乙方提出书面异议。
*.乙方在接到甲方书面异议后，应在*天内负责处理并函复甲方处理情况，否则，
即视为默认甲方提出的异议和处理意见。
*.乙方利用专业技术和行业信息优势之便，以不道德的手段，故意隐瞒和掩盖自
身缔约过失，违背投标（响应）承诺和未尽义务，损害了甲方的合法权益，甲方
在任何时候均可追究乙方的违约责任并索取赔偿，且不受验收程序、质保期和合
同时效的限制。
*、争议的解决：
*.合同履行过程中发生的任何争议，如双方未能通过友好协商解决，应向****市
有管辖权的人民法院提起诉讼。对所交付标的物质量有争议的，统*由****市辖
属的专业检测机构进行终局鉴定。鉴定结果符合质量技术标准时，鉴定费由委托
方承担，否则鉴定费由乙方承担。
*.法院审理期间，除提交法院审理的事项外，其它无争议的事项和条款仍应继续
履行。
*、不可抗力：
任何*方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后**
小时内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力
证明或双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免
于承担违约责任。
*、税费：
*.本合同实施过程中所发生的*切税费及不可预见费均由乙方承担。
*.乙方依照税务规章优先在合同履约地开具发票及纳税，咨询：****-*****。
*、合同生效与合同备案：
*.本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。
*.自采购合同签订之日起*个工作日内，由甲方按照有关规定将采购合同副本报
同级人民政府财政部门（****管理部门）备案。
**、乙方应提供的资料内容：
。
**、关于****合同融资：
*.乙方是否已申请****合同融资（在□打√表示）：□是，□否；
融资银行及联系方式：。
*.若乙方已申请****合同融资，其在本合同中登记的银行帐号应与金融机构
签订融资协议中约定的融资回款账户*致，此账户作为****融资合同资金回
款的唯*账户，未获得融资银行同意，乙方不得随意变更。
**、其它：
*.所有经*方或双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、往来信函）、
采购文件、要约文件和响应承诺文件、合同附件及中标（成交）通知书均为本合
同不可分割的有效组成部分，与本合同具有同等的法律效力和履约义务，其缔约
生效日期为有效签署或盖章确认之日期。
*.如*方（包括联系人）地址、电话、传真号码有变更，应在变更后*个工作日
内书面通知对方联系人或负责人，否则，因此造成的损失由未履行通知义务方承
担相应责任。
*.未经甲方书面同意，乙方不得擅自向第*方转让其主体性和关键性合同义务。
*.本合同*式份，甲方执*份，乙方执份，采购代理机构执*份。
*.本合同（含附件）共计页**纸张，缺页之合同为无效合同。
*.本合同签约履约地点：****省****市。
*.本合同所指“书面通知”包括但不限于短信、电子邮件等数据电文的通知形式，
到达时间以民事诉讼法的规定为准，但进行书面通知前后，通知方均有义务电话
确认通知事项。
*.双方均已对以上各条款及附件作充分了解，并明确理解由此而产生的相关权责。
| 甲方（盖章）： |
乙方（盖章）： |
| （采购人名称） |
（中标/成交供应商） |
| 法人代表或授权代表（签字）： |
法人代表或授权代表（签字）： |
|
|
| 地址： |
地址： |
| 电话： |
电话： |
| 传真： |
传真： |
| 日期：年月日 |
日期：年月日 |
|
|
|
收款方、开票方须与乙方*致，专户为： |
|
开户名称： |
|
银行账号： |
|
开户行： |
| 见证单位（盖章）： |
|
| 见证人（签字）： |
|
|
|
| 日期：年月日 |
|
合同附件清单：
附件*：《报价清单明细表》
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