岳池县示范幼儿园2024年春季-2024年秋季食堂食材配送服务竞争性磋商公告-比地招标网

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公告内容：

****县示范幼儿园****年春季-****年秋季食堂****服务****公告

项目概况

****年春季-****年秋季食堂****服务的潜在供应商应在****省*****体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取采购文件，并于 ****年**月**日 **时**分（北京时间）前提交响应文件。

*、项目基本情况

项目编号：*****************

项目名称：****年春季-****年秋季食堂****服务

采购方式：****

预算金额：***,***.**元

采购需求：详见采购需求附件

合同履行期限：

采购包*：自合同签订之日起***日

本项目是否接受联合体参与：

采购包*：不接受联合体投标

*、申请人的资格要求：

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定;

*.落实****政策需满足的资格要求：

采购包*：

供应商结合自身实际，按照采购文件要求和关联格式要求，提供《中小企业声明函》或者《残疾人福利性单位声明函》、《监狱企业证明文件》进行响应。

*.本项目的特定资格要求：

采购包*：

(*)供应商应具有有效的《食品经营许可证》。

*、获取采购文件

时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午**:**:**至**:**:**，下午**:**:**至**:**:**（北京时间）

途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取采购文件

方式：在线获取

售价：*元

*、响应文件提交

截止时间：****年**月**日 **时**分**秒（北京时间）

地点：通过项目电子化交易系统-投标（响应）管理在线提交响应文件

*、开启

时间：****年**月**日 **时**分**秒（北京时间）

地点：通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开启

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

若采购需求与采购文件内容不*致，以采购文件为准。

*、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****县示范幼儿园

地址：****省****市****县*龙镇园田路下段***号

联系方式：***********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****省****市****区****省****市****区*业巷**号附**号

联系方式：***********

*.项目联系方式

项目联系人：****

电话：***********

****

****年**月**日

相关附件：

采购需求上传件.***

采购需求

*、基本要求

（*）项目名称：

****县示范幼儿园****年春季至****年秋季食堂****服务采购项目。

（*）采购方式

****。

（*）评审方法

综合评分法。

（*）采购数量

以学校实际使用数量为结算依据。

（*）采购金额

采购项目资金预算约为人民币******元。

（*）资金来源

代管资金。

（*）服务内容

肉类、蔬菜、干货等****服务。

（*）结算方式

货款支付方式为成交供应商与幼儿园据实结算，结算依据按照幼儿园验收签

字盖章的供应商配送给幼儿园的品种数量据实结算。

(*)履约保证金

成交供应商在签订合同前，按预算金额**%缴纳履约保证金到采购人指定账

户。

*、技术参数和服务要求

（*）产品质量

*、鲜猪肉。

符合******.*-****国标，色泽：肌肉有光泽，色鲜红或深红，脂肪呈现

乳白或粉白色。粘度：外表微干或微湿润，不粘手。弹性（组织状态）：指压后

的凹陷立即恢复。气味：具有鲜猪肉正常气味。水分≤**%，挥发性盐基氮≤

****/****，汞(以汞计)≤*.****／**，莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸克伦特罗

不得检出。

动检部门检验检疫合格，严禁配送注水、注胶、病猪、死猪、老母猪肉、公

猪肉,保证随时实物抽检动物检验检疫、肉质等合格。相关证书齐全完备，所配

送猪肉必须有“*章*证”（动检部门的蓝紫色“检疫合格验讫条形印章”、屠宰

场的“肉品品质检验合格圆形印章”和动检部门出具的“动物产品检疫合格证”、

屠宰场的“肉品品质检验合格证”）和非洲猪瘟检测阴性证明。

*、禽肉。

禽肉符合*******要求，严禁注水、注其他物质；瘦肉呈红色或粉红色，有

光泽，不发粘；肉无异味、臭味；淋巴结的大小正常。

*、牛羊肉

牛肉符合**/******标准，羊肉符合******标准；瘦肉呈红色或粉红色，

有光泽，不发粘；肉无异味、臭味；淋巴结的大小正常。

*、冻品

冻鸡鸭类货品要求：无残羽，无黄衣，无血水/血污，无伤斑，无溃烂和肿

块，严禁平坦或稍凹，鸡肉切面有光泽，有鸡鸭固有气味，按部位分割，无多余

皮和脂肪，允许少量红斑。纸箱包装，货品合格证齐全，注明生产日期；送达时

产品必须在保质期内。

*.蔬菜

*.*叶菜类：具有货物本身应有的色泽，新鲜，无黄叶、烂叶、无病斑，大

小均匀，新鲜且嫩，基本不带泥沙，无夹杂杂草，可食用率达**%以上。

*.*根茎类：具有货品本身应有的色泽、形体完整无裂口，无腐烂变质，无

异味，表面光滑，大小均匀，不得有黑心空心现象。根据货品食用特性部分货品

需新鲜且嫩。可食用率达**%以上。

*.*瓜果类:具有货品本身应有的色泽,无腐烂变质，表面光滑无黑斑，大

小均匀，不得有黑心空心现象，根据货品食用特性部分货品需新鲜且嫩。可食用

率达**%以上。

*.*食用菌:无腐烂、无破损、不潮湿、不粘手，具有货品应有的色泽、有

光泽，菌身完整无损、无杂质，新鲜不发蔫，大小基本均匀。可使用率**%及以

上。

*.*香辛蔬菜类:无腐烂变质，具有货品应有的色泽及香味，新鲜不发蔫且

嫩，根部为水洗不带泥或干根泥沙少，可食用率**%及以上。

*.*鲜豆类：具有货品应有的色泽，嫩气不发黄，无虫眼，货品未常温无发

烧现象，大小长短均匀。

*.*豆制品类：清洁卫生，无发酸变质现象，有正常的豆香味，具有该货品

应有的色泽。

*.干杂类

食品原料必须符合国家最新质量、卫生、安全标准或行业质量要求，预包装

类食品原料必须符合国家食品安全国家标准要求；商品的包装须符合国家和行业

的有关规定，具备产品合格证，不变质，不过期。包装无破损，包装上注明货品

名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、货品标准号、生产许

可证编号等商品使用属性密切相关的内容须有清晰的标示。

*.其他食材（如：副食干货、豆制类、魔芋、凉粉等）

*.*符合国家、行业及相关标准，包装密封完好，不得出现不合格产品；

*.*每个包装标签上标有清晰的“**”标识和非转基因标识（如有）、生产

许可证编号、生产厂家、厂址、生产日期、保质期等标识，包装规范；

*.**角、*奈、干海椒、花椒等，外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有

该物品独有的气味、无异味，符合《食品安全法》所规定的相关要求；

*.*不得采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有异味、过期或者临期的食

品。

（*）配送及售后服务

*.配送要求

*.*采购人提前*天提供《食品配送清单》，成交供应商根据《食品配送清

单》在当日早上*点半之前将食品送至采购人指定地点，若验收不合格，须在半

小时内完成更换。

*.*供应商须具备符合行业规定及满足配送要求的仓储、交通运输等设施设

备，仓储及交通运输设备必须具备监控录像，确保食品原料的安全储存和安全运

输。

*.*供应商必须根据实际需求数量保质、保量、按时、按要求将中标产品送

到幼儿园。同时提供规范的销售凭证相关资料。销售凭证应完整记录食品的名称、

规格、数量、屠宰日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容，并

加盖印章或者签字。

*.*供应商确定专车和工作认真负责、身体健康的专人按要求送货到幼儿园

指定的库房，并按存放要求进行堆放。专人联络、配送人员不得随意变更，配送

联络人员变更需经采购人同意。

*.*鲜肉类产品须由冷藏专用车辆配送，并定期对车辆清洁消毒。禁止与有

毒、有害、有异味的物品混装运输，送货时不得有污染事故发生。

*.*供应商必须按幼儿园要求，及时生产，及时配送，不得超过保鲜时限，

保证新鲜、清洁、卫生；猪肉按幼儿园食谱要求配送，肉质好、肥瘦合理均衡搭

配。

*.*供应商必须按照幼儿园要求供应品种，除不可抗力外，任何不按幼儿园

需求供货均视为违约。

*.*幼儿园要对配送到校的货物进行分拣后称重，所有配送货物必须是净重，

严禁将盛装框、保鲜冰块等物质计入货物重量。

*.*供应商对配送的食材的质量安全负责：若因食品本身质量问题或配送中

污染、变质造成的食品安全事故，由成交供应商承担全部责任，并赔偿采购人相

应损失，且采购人有权终止本项目合同；在食品安全相关主管部门的食品安全检

查中，因成交供应商配送的食品存在安全隐患，导致检查不合格，造成采购人被

通报或处罚的，由成交供应商承担全部责任，并赔偿采购人相应损失，且采购人

有权终止本项目合同。（供应商须在响应文件中提供承诺书）

*.交货地点：****县示范幼儿园内指定地点。

*.服务承诺

*.*供应商必须按照幼儿园实际需求数量和时间将产品送到幼儿园，确保学

期结束园内无剩余食品。同时，根据幼儿园要求送货到指定的库房按存放要求进

行堆放。产品必须由专用车辆冷藏配送，禁止与有毒、有害、有异味的物品混装

运输。

*.*供应商应设有专门的服务电话。如有幼儿食用中标企业提供的食品后，

出现身体不适时，中标供应商在接到通知后须立即作出响应，*小时内到达现场

（特殊的安全问题需在**分钟内到达现场）进行处理，主动做好协调、救援、

安抚、善后等工作。因产品质量等问题出现安全事故，中标供应商应立即到现场

应急处理。情节严重的，采购方有权终止合同，且履约保证金不退还，所造成的

*切经济损失和法律责任由供货商自行承担。

*.*供应商应保证食品完好无损地到达使用者所在地，须无条件更换生产、

配送、搬运过程中变质、不清洁、不卫生的产品。若发现数量巨大的不合格产品，

采购方有权终止合同，且履约保证金不予退还，带来的*切责任和影响由中标供

应商全部负责。

*.*（投标供应商必须对以下售后服务进行承诺，未进行承诺的投标供应商，

视为无效投标。）

*.*.*因供应商产品本身质量或配送原因发生的食品安全事故，由供应商承

担全部经济和法律责任，并取消配送资格。

*.*.*按质、按时、按量、按合同的要求做好配送服务工作，按照监管部门

的有关要求严把质量关。

*.*.*协助有关部门组织、宣传、检查食品安全工作。

*.*.*安排工作认真负责、身体健康的人员对口衔接学校，专人配送，配送

联系人必须保证**小时电话畅通。

*.*.*严格规范地执行产品的检测、留样、出库、入库、运输、搬运等制度，

对每批次的产品都要留样备查。

*.*.*每学期定期或不定期接受相关职能部门抽样检验，并按要求提供有关

档案材料。

幼儿园签订采购合同、缴纳履约保证金，成交供应商不得以任何理由拒绝，

否则，视为无效投标。

*、其他服务要求

*.货物价格

*.*.食材市场基准价格的确定由采购人、供应商每月不定时共同委派人员询

价确定，每月至少询价*次，询价地点不少于*处。按询价的平均价格作为结算

基准价。

*.*.市场询价方式：每月至少询价*次，由采购人（至少*人）与成交供应

商（至少*人）组成市场考察小组，共同对不少于*家的****综合性菜市场或者

大型综合超市（如：蔬菜、副食干杂等考察南门菜市场、小东街菜市场；肉类考

察永辉超市、*龙超市等）的食材食品价格进行询价考察，以当月考察价格的平

均价作为各类食品的市场询价标准价，并形成甲乙双方签字确认的书面材料。若

当月因市场个别食材价格波动异常（超**%变动），双方均可提出价格重新核定

需求（不超过*次/月），并形成甲乙双方签字确认的书面材料。

*.*.采购最终结算价格=结算基准价×（*－供应商报价下浮比例）。采购最

终结算价格包括成本费、包装费。

*.*、运输费、配送费、调换费、损耗费、检测费、税费等*切费用。采购

人无须另向供应商支付合同规定之外的其他任何费用，投标报价估算错误等引起

的风险由供应商自行承担。

*.所提供猪肉须为鲜猪肉；所配送猪肉必须有“*章*证”（动检部门的

蓝紫色“检疫合格验讫条形印章”、屠宰场的“肉品品质检验合格圆形印章”和

动检部门出具的“动物产品检疫合格证”、屠宰场的“肉品品质检验合格证”）

和非洲猪瘟检测阴性证明；

★*.本次采购学校为****县示范幼儿园，成交供应商与****县示范幼儿园

签订采购合同、缴纳履约保证金，成交供应商不得以任何理由拒绝，否则，视为

无效投标。

*、商务要求

*.服务期限：合同签订后***天。

*.服务地点：供应商将****到****县示范幼儿园。

*.付款方式：

采购包*：付款条件说明：最终结算价格以结算基准价×（*－供应商报价

下浮比例）进行结算，每季度结算*次，供应商提供正规、等额的发票后，结算

上*季度费用，达到付款条件起*日内，支付合同总金额的**.**%。

采购包*：付款条件说明：最终结算价格以结算基准价×（*－供应商报

价下浮比例）进行结算，每季度结算*次，供应商提供正规、等额的发票后，结

算上*季度费用，达到付款条件起*日内，支付合同总金额的**.**%。

采购包*：付款条件说明：最终结算价格以结算基准价×（*－供应商报

价下浮比例）进行结算，每季度结算*次，供应商提供正规、等额的发票后，结

算上*季度费用，达到付款条件起*日内，支付合同总金额的**.**%。

采购包*：付款条件说明：最终结算价格以结算基准价×（*－供应商报

价下浮比例）进行结算，每季度结算*次，供应商提供正规、等额的发票后，结

算上*季度费用，达到付款条件起*日内，支付合同总金额的**.**%。

*.报价要求：本项目采用下浮比例报价，投标报价（下浮比例）是履行合同

的最终价格（下浮比例），采购人不再支付任何费用，投标报价估算错误引起的

风险由供应商自行承担。

*.履约验收

*.验收方式：采购人验收包括数量是否正确，包装是否完好、规范，合格证

是否齐全，是否由霉变等质量不符合要求的现象。

*.验收标准：采购人按照《****市****项目履约验收工作规程》（广市

财采【****】***号）要求进行履约验收。

（验收结果合格的，中标人凭验收证明和履约保证金收据在服务期限满后办

理履约保证金的退付手续；验收结果不合格的，履约保证金将不予退还，也将不

予支付采购资金，还可能会报告本项目同级财政部门按照****法律法规及参

照《****省公共资源交易领域严重失信联合惩戒实施办法》（川发改信用规〔****〕

***号）等有关规定给予行政处罚或者以失信行为记入诚信档案。）

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