项目分析报告

1、分析项目成交价格,了解市场价格走势;

2、分析中标单位业绩趋势,洞悉中标单位投标实力;

3、分析主要竞争对手,了解市场竞争关系;

4、分析同行供应商资质情况,洞悉市场门槛与行业壁垒。

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企业分析报告

企业分析报告是什么?

企业报告是通过海量招标采购项目信息和企业主体信息,多维度分析企业招投标市场规模、业务分布、关联主体、违规失信风险情况的实时企业大数据报告。

企业情报分析报告
业主版分析报告的作用:

1、帮助您分析招标单位的项目规模趋势和预算节约率,为企业开发客户、投标报价提供参考,让投标更有针对性;

2、帮助您分析招标单位的采购行业品类,帮助企业拓宽相关业务;

3、帮助您分析招标单位的主要合作供应商和合作代理机构,帮助企业了解同行竞争实力水平,结合供应商报告定位自身企业优劣势,找到更多商机;

4、帮助您分析招标单位的违规失信风险,提高自身风险防范能力。

供应商分析报告的作用:

1、帮助您分析同行或者自身的中标金额趋势、项目规模和报价下浮率,为企业投标、报价提供参考,让投标决策更合理;

2、帮助您分析企业的招投标区域优劣势,扬长避短赢得更多市场机会;

3、帮助您分析企业的主要竞争对手、主要合作业主,从竞争对手、合作业主的优劣势比较中,找到自身企业优势和合作商机;

4、帮助您分析企业最新的信用风险记录,为企业投诉,维护自身合法竞争权益提供参考线索。

代理机构版分析报告的作用:

1、帮助您了解代理机构项目概况、业主发展趋势、项目结构等基本情况,为招投标市场拓展提供参考;

2、帮助您了解代理机构的项目分布情况(包括采购系统和地区),分析目标企业的市场占比,寻找更多市场机会;

3、帮助您了解代理机构所代理的项目预算节约度,从而分析与目标企业的服务差距,优化自身服务能力;

4、帮助您了解代理机构的重点客户情况,帮助企业了解同行的合作情况,提高自身竞争力;

5、帮助您了解代理机构的各项经营风险,防范自身信用风险,提高风险防范能力。

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东莞市城市管理和综合执法局黄江分局黄江城管分局饭堂膳食管理服务的合同公告

项目编号 - 资质要求
招标/采购内容 成交金额
招标单位 招标联系人/电话
代理机构 代理联系人/电话
中标单位
中标联系人/电话
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公告内容:

****市城市管理和综合执法局黄江分局****的合同公告

****市城市管理和综合执法局黄江分局****的合同公告

发布机构: 发布时间:****-**-** **:**:**

采购计划编号:*********-****-***** 预算金额:******* 采购品目:

代理机构:**** 项目经办人: 项目负责人:

*、合同编号

*********-****-*****

*、合同名称

****

*、项目编号

*********-****-*****

*、项目名称

****

*、合同主体

采购人(甲方):****市城市管理和综合执法局黄江分局

地址:黄江镇拥军*路*号

联系方式:****-********

供应商(乙方): ****

地址:****市*江街道水蛇涌教育路*横巷**号***室

联系方式:***********

*、合同主要信息

主要标的:

序号 名称 数量(单位) 单价(元) 总价(元)
* **** *(项) *,***,***.** *,***,***.**

合同金额: *,***,***.**元,大写金额:***********元整

履约期限:****年**月**日至****年**月**日

履约地点:黄江镇

采购方式:公开招标

*、合同签订日期

****年**月**日

*、合同公告日期

****年**月**日

*、其他补充事宜

合同附件:

*.采购合同公示附件.***

****市城市管理和综合执法局黄江分局

****年**月**日

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*****://*****.***.**.***.**/**********/***/*********/
此合同可以办理合同融资贷款,如果您有办理合同融资贷款的需求,请访问此链接至金融服务中心办理业务
*****://*****.***.**.***.**/**********/***/*********/
****
合同书
项目名称:****
合同编号:
签约地点:黄江镇
**日
签订日期:年*月*****
甲方:****市城市管理和综合执法局黄江分局
乙方:****
根据****(项目名称)(项目编号:**********-****-*****)
的采购结果,按照《中华人民共和国****法》、《中华人民共和国民法典(合同编)》的规定,
以及招标文件、招标文件补充或澄清文件,乙方的投标文件及各种书面承诺,经双方协商,本
着平等互利和诚实信用的原则,*致同意签订本合同如下。
、合同组成
合同文件组成内容包括:本合同书、中标通知书、投标文件(含澄清内容)、招标文件(含
招标文件澄清通知)等。
*、合同金额
*.饭堂管理服务:服务费按月支付,由乙方于月初向甲方提交上月的结算依据及请款申请,
经甲方确认后,甲方在考核完成并收到有效发票后**个工作日内支付上月服务费。
(*)饭堂管理服务费金额为(大写):人民币*任元/月(*,***.**元/月,包含工人工资
和其余管理、服务性支出等)。
(*)报价包括:投标报价包括:人员工资、福利、法定节假日加班费、伙食、住宿、体
检费、劳保用品及服装费用、*险*金、高温补贴、法定节假日加班补贴、食品制作加工、饭
堂现场管理、餐饮接待服务、餐具洗涤、清洁消毒费用、饭堂散件用品及低值易耗品、新添设
备或用具、人工办公用品、设备设施的维护和保养、公共责任险、各项管理费用、利润、税费
及所有不可预见的隐含费用。上述费用如涉及到多次需求,所有费用都包含在内,如投标报价
出现任何遗漏,均由乙方负责,甲方不再另行支付任何费用。
(*)乙方应充分考虑合同期内相关人工成本变化以及营业额波动的风险。
*.饭堂食材供应服务:按月实际采购数量结算支付。乙方完成供货订单后,每月初向甲
方提交上月的结算依据及请款申请,经甲方确认后,甲方在考核完成并收到有效发票后**个
工作日内支付上月服务费。
(*)食材采购结算金额=*(各品种货物基准价×(*-中标下浮率)×实际采购量)
(*)中标下浮率:*.**%,中标下浮率在合同期内保持不变。
(*)项目结算费用已包括:货款、加工、检测(包括第*方检测机构检测)、包装、仓储、
搬运、运输保险、人工费、社保、*险*金、质保期服务、各项税费、利润及合同实施过程中
*
不可预见费用等。
(*)乙方应充分考虑合同期内因原材料、人员工资、运输等成本上涨所带来的风险。
(*)定价方式:
①双方于每周协商调整*次价格,乙方须提前*天向甲方提供下周价格表,供甲方确认后
开始执行。
②乙方承诺供应价格不得高于****市城区同期同类农副产品的市场*售价,甲方不定期抽
查,如*个月内发现*次或以上的,甲方有权将高出部分在货款中扣除同等价格违约金。
③服务期内,根据甲方提供的采购清单,原则上以《****市发展和改革局》
(****://****.**.***.**/****/*****.****)最新公布本期价格作为基准价;若****物价专栏
无甲方所需的相同品种,以乙方提供的不高于当地的市场*售价,并经过甲方同意且审核通过
的价格为结算的基准价。甲方订购各类品种食材,均按以下结算公式进行结算:食材采购结算
金额=*(各品种货物基准价*(*-中标下浮率)×实际采购量)。
④若遇台风、暴雨等意外原因造成的个别品种价格需临时调整,应通知甲方,在征得甲方
同意后方可调整,每次送菜按通知价格计算。
*、服务期及付款方式
(*)服务期:****年*月*日至*
****年*月**日。如服务期满后采购金额
未达到合同总额,合同自动终止。(本项目试用期为*个月,试用期间通过考核或无出现单方
面取消合同资格的情况的转为正式服务期,如无法通过试用期的,甲方有权取消本项目合同。)
(*)服务地点:****市城市管理和综合执法局黄江分局食堂(甲方指定地点)。
(*)付款方式:
*.服务费按月结算,甲乙双方于每月初核对上月实际服务量,结合对上月的考核评分结果,
扣除应扣除款项后确定上月服务费用,甲方在收到请款所需的完备资料后**个工作日内向乙
方支付上月服务费。
*.每月付款前乙方应向甲方提供等额合法发票及甲方要求提供的支付所需材料等资料(包
括但不限于请款申请、考核验收表等文件)。如因乙方意于或者拒绝提供资料或者办理手续等
乙方原因以及甲方财政审核原因导致的付款迟延,甲方不以违约论,乙方不得因此影响合同的
履行。
*.乙方指定收款账户信息:
账户名称:****
*
开户银行:中国工商银行*****江支行
银行账号:*******************
*.本项目的服务费用为财政性资金,相关付款应遵守镇政府财政资金支付程序规定,甲方
按时向财政部门办理付款手续即视为完成付款义务。如因执行该程序而使拨款未能及时到位,
乙方不得以此为由而不履行本合同规定的义务,也不得以此追究甲方任何形式的违约责任,若
乙方以此为由不履行本合同规定的义务的,属于乙方违约。
*、服务内容、标准及要求
(*)服务内容:负责在合同服务期内为****市城市管理和综合执法局黄江分局提供饭堂
管理服务和食材供应服务。
(*)服务标准及要求:
*.乙方提供的食品、商品等需符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求。
*.为职工全年不间断工作日提供早餐、午餐、晚餐;节假日提供午餐晚餐;每天晚上**
时**分后为夜间执法队提供餐饮保障。
*.乙方提供色香味美、品种多样、价格适宜、营养丰富可口的餐饮服务。并承诺:根据季
节行情实际,研究制定每周菜谱,保证菜谱*天内不重样,并提前公布菜谱。
*.按照投标文件所承诺的价格、食品的质量要求及标准提供膳食。如果乙方违约,出现价
格偏高、质量不达标现象,甲方有权采取退换等措施,确保质量要求。
*.乙方按照投标文件承诺购买餐饮场所责任险。
(*)具体采购内容采购标准及要求以招标文件采购需求及乙方投标文件承诺条款及方案
为准。
(*)服务配置要求:
*.配备要求需满足****市城市管理和综合执法局黄江分局饭堂就餐约***人的就餐服务,
具体包括:
(*)做好饭堂的卫生、安全等日常管理;
(*)提供*名主厨,按要求完成配餐服务。
*.饭堂管理服务人员相关要求:
(*)所有服务人员需身体健康(上岗前需提供有效的健康证),每年体检不少于*次,体
检和办理健康证相关费用由乙方承担。
(*)符合国家用工规定(年龄、计划生育情况等)。
*
(*)如因用工引起的劳动纠纷问题由乙方负责解决并承担相关责任。
(*)其他说明
*.工作交接要求:乙方接到中标通知后,应及时与甲方沟通,了解相关情况,尽快做好接
管本项目的相关图纸、资料,并对设施、设备逐项进行交接前的登记。
*.本项目的水、电费用由甲方支付,但乙方应承诺节约能源;燃气、煤油费用由乙方支付。
*.在合同期内,由于乙方原因造成第*方或采购人伤亡和财产损失的,由乙方负责赔偿。
*.在合同期内,乙方服务人员在服务区域范围内发生违法、违规或不当操作行为所造成的
*切后果及损失,由乙方承担责任和负责赔偿。
*.乙方不得私自对本项目所在地的设备设施及布置作变更。
*.乙方对本项目派出服务人员的总人数和专管人员配备需满足甲方的需求,中标人需保证
投标文件中所配置的专管人员、服务人员在正式接管项目时能全部到岗,如因特殊原因需要调
整,须事先向甲方书面说明理由且经甲方同意,否则视为违约行为。
*.乙方的服务人员须遵守甲方的有关规章制度和管理规定,如有违反或损害甲方利益的,
甲方有权向乙方提出人员退换,乙方应在甲方提出要求的**小时内完成违规服务人员的调离
和接替服务人员的到岗。
*、服务考核
(*)饭堂管理服务考核
*.据乙方投入本项目的服务人员的具体工作情况,甲方有权要求更换相关工作人员。未经
甲方同意,乙方不能擅自更换已向甲方报备的厨房工作人员且对于乙方的人员工作安排,需经
甲方同意。若乙方原因需更换相关工作人员的,需向甲方报备并征得同意,若更换厨师的,更
换后的厨师不能低于合同的要求。如经发现擅自更换,且并未向甲方报备的,甲方有权扣除乙
方****元/次的违约金,*个季度内累计达*次的,甲方有权单方解除合同。
*、甲方的权利和义务
*.甲方有权对乙方提供的服务进行督导,对于乙方不履行合同、不正确履行合同、不完全
履行合同等行为,甲方有权要求乙方立即更正,并采取其他补救措施,由此产生的*切费用由
乙方承担。
*.相关法律法规及本项目采购文件规定的甲方的其他权利和义务。
*、乙方的权利和义务
*.乙方应严格按报价时所承诺的内容进行服务,提供服务的质量应符合甲方的要求。否则,
*
乙方须根据甲方的要求整改服务至符合要求为止。
*.乙方要按以下要求提供相应的服务和人员:
(*)甲方提供管理人员,负责对饭堂管理服务按规范进行监督、检查等管理工作,同时
与甲方管理人员沟通联系,及时解决工作中出现的问题,具体职责如下:
①负责建立健全甲方食堂管理的规章制度及操作流程(如食品留样制度、餐具清洗消毒流
程等),并按制度流程标准严格监督执行。
②每天和甲方代表*起参与食材的验收,严格把关,发现质量问题要坚决退回并上报甲方
代表,不得营私舞,谋取个人利益。
③严格执行食品卫生法,监督并检查食品卫生和环境卫生的执行情况,严格把控食品安全
质量关,杜绝食物中毒事件发生。
④监督、提高员工的节约意识,杜绝浪费现象,爱惜食堂设备、设施及餐厨用具,非正常
损坏,需照价赔偿。饭堂营业时间结束后,检查门、窗、水、电、气、油等是否关闭,做好节
能和安全工作。
*检查厨房设备设施运转和使用情况,抓好设备设施的维护保养,水电气供应的关键部位
有规范的警示标示,防止发生意外事故。
严格执行消防规程,定期检查消防器材,做好防火工作。
①掌握食堂工作规律,善于发现问题,能处理*般投诉,并将情况向上级报告,不断积累
经验。
*每月根据“员工满意度情况”,持续改进饭堂膳食服务。
*严格把控食材原料的使用,根据用餐人数合理采购食材,合理烹制菜式的数量,减少餐
饮浪费。
*.乙方提供厨师负责向甲方提供以下服务:
(*)负责早、中、晚菜点烹制,根据甲方的要求,烹饪不同菜式,兼顾*湖*海各种口
味。如遇特殊情况,根据甲方要求烹制宵夜及提供假节日用餐。
(*)如遇接待或其它就餐活动时,应具备接待*桌标准的服务能力。
(*)根据季节行情实际,研究制定每周菜谱,控制成本。严格按照菜式规定,烹制各种
菜肴,保证菜谱*天内不重样,并提前公布菜谱。
(*)注意营养、荤素合理搭配,根据甲方需求烹制。
(*)保持地方菜特色和风味,能满足就餐者多样化的口味需求,提高满意度。
*
(*)严格把控食材原料的使用,根据就餐人数使用食材烹制菜式,杜绝餐饮浪费。
*.业务培训要求
乙方每个季度至少组织*次人员培训,提高服务水平。
*.具体服务内容、服务标准及要求以招标文件采购需求及乙方投标文件承诺条款和方案为
准。
乙方与甲方结算时要遵守以下条款:
(*)饭堂管理服务费用凭以下有效文件与甲方结算:①合同;②乙方开具的正式发票;
③饭堂管理服务清单;④饭堂管理服务考核表。月度考核得分**分或以上的,全额支付饭堂
管理服务费用;**分以下的(属不合格),将扣除*****元违约金。月度考核连续出现*次
考核评分为不合格或累计出现*次考核评分为不合格的,甲方有权终止合约。
(*)饭堂食材供应费用凭以下有效文件与甲方结算:①甲方依据货物验收完毕的送货单
据;②乙方开具的正式发票;③食材供应考核表。月度考核得分**分或以上的,全额支付
食材供应费用;**分以下的(属不合格),将扣除****元违约金。月度考核连续出现*次考
核评分为不合格或累计出现*次考核评分为不合格的,甲方有权终止合约。
*.相关法律法规及本项目采购文件规定的乙方的其他权利和义务。
*、交货及运输
*.本项目乙方需配备项目配送所需的箱式机动运输车辆。运输工具应清洁卫生无污染:食
品运输需采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内
仓,包括地面、墙面和顶,应使用抗腐蚀、防潮,易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异
味;运输途中严防日晒、雨淋,注意通风散热;蔬菜应小心轻卸,严防机械损伤。食品堆放科
学合理,避免造成食品的交叉污染;如对温度有要求的食品应确定食品的温度,记录送货车辆
温度,并记录存档。
*.乙方应保证每天早上*:**前将甲方所订的货物*次性送至指定位置,运输车辆内外要
清洁干净,无污渍,无异味。
*.如甲方需要临时增加补货,在送货前*小时通知乙方,乙方须尽力配合。
*.如遇不可抗力因素而造成配送延误时,应提前通知,并相互配合共同解决。
*.乙方需负责采购货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由乙方负责。运输容器:
框、箱、袋等要求清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味等问题,每个品种单独包装。不
得使用泡沫箱、金属丝、生熟混装,需按《中华人民共和国食品安全法》的相关规定执行。散
装食品应分类包装并做好密封措施,不能直接外露,防止交叉污染及环境污染。如发现有不符
合相关规定的,如:使用泡沫箱运输、使用金属丝、使用非食品级包装袋、配送人员患有传染
性疾病、配送人员有未愈合的伤口、生熟没分开存放、生熟运输容器没区分等情况,视为不符
合,甲方有权对乙方做出相应的处罚。
*.乙方货物出厂和运输时需有良好的保鲜、保护措施,防止货物变质或受污染。
*.包装与标志要求:包装:容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气,无污染、
无异味、无霉变现象。标志:每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签,并标明产
地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。
*、保密管理
*.甲乙双方不得未经同意擅自将本合同的内容向甲乙以外的任何第*方透露,不得泄露双
方的商业秘密。
*.甲方有权要求乙方与本项目参与人员签订保密协议,对乙方服务人员在履行合同期间获
悉的甲方工作秘密和商业秘密予以保密。
*、验收
*.所购入的物品需符合《中华人民共和国食品安全法》要求;
*.所供商品需符合国家行业生产及经营标准,货真价实,均能提供相应批次的合格检验证
明;
*.投标货物需各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准:
*.所有货物指标要符合国家强制性标准要求。
*.乙方需负责中标货物的运输、质量检测等工作,所产生的费用由乙方负责。
*.配送货物需按时按量按质送到甲方指定地点,并当面核实克重。验收完毕后,双方需在
货物收货清单(格式自定,但需包括货物单价、数量、重量、合价等内容)上签名确认,货物
收货清单作为甲方支付货款的依据之*
*.在食材验收时如发现食材存在有对危及人身安全的食品质量问题:如发现腐败变质异味、
污染变质等问题,或者有质量、数量、规格等问题,*经发现,甲方有权拒绝收货,当日所送
同批次产品全部退货,并立即进行更换,且不得影响甲方食堂的工作进度;
*.服务人员按采购需求中岗位要求的标准验收,采取日常检查抽查的方式进行。
*.日常检查考评由甲方****市城市管理和综合执法局黄江分局主管人员依据附件*《饭堂
管理服务考核表》、附件*《食材供应考核表》进行考评。
*
*、违约责任
*.未经甲方书面同意,乙方不得将承包项目发包或转包,否则视为乙方违约,甲方有权解
除服务合同。
*.在服务期间,未经甲方书面同意,乙方不得随意更换服务人员。服务人员因为调走、辞
职或被乙方辞退等原因导致服务质量不达甲方要求的,乙方需在*个月内整改完成,整改未完
成的甲方有权暂停支付款项至整改完成。
*.乙方负责承包期间饭堂的卫生、安全、环保、消防、治安、食品安全、人员安全、综合
治理等法律责任,承包期间因工作失误、服务人员蓄意破坏、违反规程等事故造成的经济损
失及法律责任由乙方承担,甲方有权终止合同。
*.若乙方不按时足额发放服务人员工资导致服务人员投诉或引起劳资纠纷的情况达*次
或以上,则视为乙方违约,甲方有权单方面终止合同,本项目项下未付之款项不予支付,由此
产生的后果由乙方自行承担。
*.服务期届满前,乙方未经甲方书面同意而擅自终止/解除本合同或撤走派往甲方处提供
服务的人员的,本项目项下未付之款项不予支付,且乙方应合同金额的_*.*%向甲方支付违约
金。
*.以下情形,视为乙方严重违约,甲方可单方解除合同。
(*)未按合同约定提供服务,长期缺员达*个月以上的,视为违约,甲方有权单方面解
除合同。
(*)因乙方管理不善,造成食品安全事故的,视为违约,甲方可单方面解除合同。
(*)月度考核连续*个月得分低于**分的,或年累计达到*次低于**分的。
(*)乙方不服从管理,违规行为或现象累计达到*次以上的,甲方有权单方面解除合同。
*、其他
*.由乙方派专责人员负责处理本项目的日常事务,甲乙双方应保持经常性的沟通与联系,
及时通报、交换工作信息,协调处理服务过程中出现的问题,以促进双方有效履行本合同。
*.甲乙双方签订本合同后,甲方可以根据自身业务发展需求,经乙方同意,以本合同书为
基本依据,与乙方签订补充条款。补充条款经甲乙双方共同签字盖章后生效;补充条款*式*
份,甲乙双方各执*份。
*.双方协商*致后,签订的补充条款,作为本合同的*部分,与本合同内容具有同等法律
效力。
*
*.本合同遇到不可抗拒或政策变化等原因致使协议无法继续履行或双方在执行过程中认
为有关条款确实需要修改、补充时,由甲乙双方按法定程序协商处理。
*.甲乙双方履行本合同发生争议时,应平等协商;如协商无法解决,双方均有权向甲方所
在地人民法院提起诉讼。
*.甲乙双方确认合同首页所载的联系地址(包括邮寄、传真、电子邮箱等地址)为双方
的有效送达地址,任何*方向对方发出的有关本合同的通知、信件、数据电文等,均应按照
该地址以书面形式作出。该地址亦为各方解决争议时接收诉讼、仲裁等法律文书之送达地址。
若当面递送,以收件方签收时间为送达时间,收件方拒收的,送达人可采取拍照、录像方式记
录送达过程,并将文书留置,亦视为送达;以邮寄方式递送,以发件人寄出邮件后的第*天视
为送达日期(无论收件人实际收件时间、是否实际收到、无法送达或退件);以电子邮件、短
信、微信等方式递送,以留存在发送方系统当中的发送成功记录时间为送达时间;如采取多种
方式送达的,送达时间以最早的送达为准。双方保证提供的送达地址信息准确、有效,如有变
更,变更方负有义务通知对方,并书面告知新的送达地址。如果提供的送达地址信息不确切,
或者不及时告知变更后的送达地址信息,使法律文书无法送达或未及时送达,自行承担由此可
能产生的法律后果。
*.本合同中的未尽事宜,若国家法律、法规有相应规定,则按相应规定执行,或由甲、乙
双方另行协商。
*.本合同的条款与国家、省、市新颁布的法律、法规、规章不符的,按新的法律、法规、
规章执行。
**、合同生效
本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。
**、合同份数
本合同*式*份,甲、乙双方各执*份,采购代理机构*份。
**、合同附件
本合同的附件是本合同的有效组成部分,与本合同具有同等法律效力。
附件*.《饭堂管理服务考核表》
附件*.《食材供应考核表》
附件*.《中标通知书》
**
附件*.《招标文件》
附件*.《投标文件》副本
*
甲方(盖章):****市城市管理和综合执乙方(盖章)****老市鲜源农副产品配
法局黄江分局送有限公司市
法定代表人或法定代表人或
授权代表(签署授权代表(签署):
联系人:联系人:张灶荣
地址:****市黄江镇拥军*路*号地址:****市*江街道水蛇涌教育路*
横巷**号***室
电话:****-********电话:****-********
**
附件*:
心心饭堂管理服务考核表
考核指标 考核指标 满分 最低分 考核内容与标准 考核评分 备注
菜式出品 食品生熟及味道 * * 每天每餐菜式出品是否煮熟煮透;是否出现多人投诉太咸、无味。每出现*次投诉的扣*分,扣完为止。长.工黄
管理 食品变质、有异物 * * 每天每餐菜式出品是否保证新鲜,没出现变质变味;是否出现:头发、苍蝇、绳子等异物。每出现*次投诉的扣*分,扣完为止。
服务礼貌态度 * * 员工是否具良好的服务意识与态度,工作时间精神集中,使用餐厅礼貌用语,热情主动大方,杜绝与用餐员工发生语言冲突和任何不礼貌行为。每出现*次投诉的扣*分,扣完为止。
服务管理 上菜的及时性 * * 是否根据就餐情况及时进行上菜补菜。每出现*次投诉的扣*分,扣完为止。
服务管理 工作人员仪表仪容工作人员出勤率 ** *( 工作人员是否在上班期间穿整洁工衣,工帽,戴工牌。每出现*次投诉的扣*分,扣完为止。按时上下班,无迟到、无早退。每发现*次出勤不达标的扣*分,扣完为止。
餐厅及分餐区环境卫生 ** * 餐厅及分餐区是否保持:地面、墙壁、桌椅、层架、工作台、设备、用具、垃圾桶、消毒柜等整洁无尘,摆放整齐,无卫生死角。每发现*个问题的扣*分,扣完为止。
环境要求卫生 厨房环境卫生 ** * 厨房是否保持:地面、墙壁、层架、炉头、工作台、设备、用具、垃圾桶、冰箱等整洁无尘,摆放整齐,无卫生死角。每发现*个问题的扣*分,扣完为止。
环境要求卫生 工作人员卫生 ** * 所有员工是否有健康证上岗;打餐和加工半成品时统*配戴工作帽、口罩、*次性手套;员工讲究个人卫生、不留长指甲。每发现*个问题的扣*分,扣完为止。
食品安全 食品安全要求 ** * 食品制作过程是否保证卫生、安全,制作食品不添加非法定的添加剂;食品均在保质期内,绝不出售腐烂变质或不符合卫生要求的食品;食品按要求留样。每发现*个问题的扣*分,扣完为止。
生产安 消防检查 * * 是否保持消防通道畅通,熟悉消防灭火器的使用和所在位置。每发现*个问题的扣*分,扣完为止。
电、气使用 * * 每天下班时是否关好煤气、电开关。每发现*次的扣*分,扣完为止。
工理管规定 违反管理规定 * * 不准吃、拿非餐厅员工福利食品、物品,违反*次扣*分,严重违反送往公安机关,并追究法律责任。
员工满意度 员工满意度情况 * * 每月收到不满意投诉每*宗扣*分,扣完为止。
制止餐饮浪费 食材消耗情况 ** * 每日食材购买量与使用量是否匹配,是否出现剩余食材量较大、浪费食材的情况。每出现*次浪费食材情况扣*分。
*** * 本月考核得分
备注:
*、评分标准:
(*)评分考核采用标准分扣分制,基准分为满分;
(*)月度考核得分**分或以上的,全额支付饭堂管理服务费用;**分以下的(属不合格),
将扣除****元违约金。月度考核连续出现*次考核评分为不合格或累计出现*次考核评分为
不合格的,甲方有权终止合约。
*、此调查表每月**日前由甲方饭堂管理部门填写,对上个月乙方的饭堂管理服务情况进
行打分并提意见;
**
附件*:
食材供应考核表
序号 类别 内容 评分细则 分值 得分
* 价格方面 价格执行情况 是否依时报价(每月**日前),建立完善的报价机制;是否存在临时补货物品价格虚高的情况;是否存在对账单价格乱报、错报等的情况。每发现*次违规问题,扣*分,扣完为止。 **
* 质量方面 物品质量 配送物品是否存在霉烂、变质、过期、破损等不符质量要求的情况;是否存在以次充好达不到采购方要求的情况。每发现*次违规问题,扣*分,扣完为止。 **
* 质量方面 索证制度 是否建立相应的追踪源体系,专门台账档案;是否有清晰的货物来源或产地;是否及时提供相关的票、据、证等材料。每发现*次违规问题,扣*分,扣完为止。 **
* 数量方面 物品数量 是否存在缺斤少*的情况;是否按照采购方订单品种和数量进行配送物品。每发现*次违规问题,扣*分,扣完为止。 **
* 时间方面 配送及时性 迟于早上*:**配送的,每迟到*分钟扣*分,最高扣分*分。 **
* 时间方面 应急响应时间 是否按照采购方的要求,以最快的速度,按照招标时的承诺进行应急处理。最高扣分*分。 **
*
**
* 卫生方面 配送人员 是否有健康证,是否统*穿工服,是否存在盗取货物等情况。每发现*次违规问题,扣*分,扣完为止。 **
* 卫生方面 初加工 是否严格按照《中华人民共和国食品安全法》等相关规定,对食品进行卫生安全初加工;是否初加工完成后将加工场所垃圾清理干净。每发现*次违规问题,扣*分,扣完为止。 **
* 态度方面 服务态度 供应商服务态度是否良好。每发现*次服务态度不好的扣*分,扣完为止。 **
* 态度方面 反馈整改情况 是否对采购方的反馈意见进行认真及时的整改。每发现*次问题不及时整改的,扣*分,扣完为止。 **
总分 总分 总分 ***
备注:
*.评分标准:
(*)评分考核采用标准分扣分制,基准分为满分;
(*)月度考核得分**分或以上的,全额支付食材供应费用;**分以下的(属不合格),
将扣除*****元违约金。月度考核连续出现*次考核评分为不合格或累计出现*次考核评分为
不合格的,甲方有权终止合约。
*.此调查表每月**日前由甲方饭堂管理部填写,对上个月乙方的配送食材情况进行打分
并提意见。
**
附件*:
****
中标(成交)通知书
项目编号:*********-****-*****
****:
****市城市管理和综合执法局黄江分局于****年**月**日就
****(项目编号:*********-****-*****)
进行公开招标采购,现通知贵方中标,请按规定时限和程序与采购人
签订采购合同。
中标采购包号 合同包*
中标采购包名称 ****
中标(成交)供应商 ****
中标供应商联系方式 ****,联系方式:***********
中标下浮率(%):*%(*分之*) 中标下浮率(%):*%(*分之*)
采购项目联系人:黄先生隆招
招茶
联系人电话:****-********
****市粤隆招限公
****年**胎
**
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项目公告

中标单位: 广东一线通供应链有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

项目金额: 580.00元

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中标单位: 广东一线通供应链有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

项目金额: 220.00元

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