食材配送-比地招标网

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公告内容：

*、采购标段

采购计划编号：	*************	项目名称：	**儿童福利院餐饮配送中心**项目
分包名称：	****	分包类型：	服务类
采购方式：	公开招标	预算金额	****.
报价方式：	折扣采购项目	是否属于技术复杂，专业性强的采购项目：	否
是否为执行国家统*定价标和固定价格采购项目：	否

*、供应商资格条件

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定，应提供以下材料：

*.* 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

*.* 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

*.* 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

*.* 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

*.* 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

*.* 提供参加采购活动前*年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

*.供应商在中国****网（***.****.***.**）未被列入****严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（***.***********.***.**）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

*.（是/否）专门面向中小微企业：是否

*.合格投标人的其他资格要求：

序号	合格投标人的其他资格要求
*	供应商须具有《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。

*、商务要求

采购标的交付（实施）的时间（期限）

国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范

采购标的交付地点（范围）

付款条件（进度和方式）

包装和运输方式

售后服务

交付标准和方法

*、技术要求

货物类服务类工程类

标的清单(服务类)
序号	品目名称及编码	标的名称	服务内容	数量	单价	服务标准及详细要求	服务期限	备注
*	*********-其他批发服务	其他批发服务	餐饮配送中心****	*	****.	标的-其他批发服务：详见*儿童福利院餐饮配送中心**项目采购需求	*年，具体起止时间以合同签订为准。

采购需求附件：

采购需求附件
采购需求-**儿童福利院餐饮配送中心项目.**

*、合同管理安排

合同类型：货物类服务类工程类

服务类

服务内容

国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范

履约保证金

甲方责任

乙方责任

违约责任

不可抗力

服务期限

争议解决

验收标准（附验收方案）（验收方案附件）：验收方案.****

服务地点（范围）

付款条件（进度和方式）

售后服务

交付标准和方法

*、评审方法及评审细则

评标方法：

最低评标价法

综合评分法

评审细则类别：服务类细则类别

服务类细则类别
序号	评审项目	权重分	评分标准
*	投标报价	**	投标供应商报价，以**市发展和改革委员会网站上最新发布的“*市大型超市主要商品售价格”的平均价为基础，进行折扣报价。评标基准价是指满足招标文件要求且折扣最低的投标报价。折扣最低的投标报价得*分。得分结果由高分到低分依次排列为各自最终得分。投标供应商的报价得分统按下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价/投标报价）×**。注：评标委员会认为投标供应商的报价明显低于其他通过符合性审查投标供应商的报价，有可能影响产品质量或者不能诚信履约的，应当要求其在评标现场合理的时间内提供书面说明，必要时提交相关证明材料；投标供应商不能证明其报价合理性的，评标委员会应当将其作为无效投标处理。
*	类似业绩	*	投标供应商提供***年至今类似服务业绩的证明材料，每有项得分，最高得分。注：投标文件中附中标（成交）通知书或采购合同复印件并加盖投标供应商公章。
*	配送能力	*	.投标供应商具有专门为本项目配备冷藏配送车台的得分，每增加台加分，最高得分。注：冷藏车是投标供应商自有车辆或租赁车辆均可，投标文件中须附车辆租赁协议或者其它相关证明材料。 .投标供应商配备分拣人员名及配送员名的得分，在此基础上，每增加名分拣人员或配送人员得分，最高得*分。注：投标文件中提供以上人员身份证和健康证，并同时提供劳动合同证明，否则不得分。
*	仓储能力	*	投标供应商具有固定的仓储场所,仓储、材料储存设施完备,具备食材冷藏、保鲜、冷冻等功能，完全满足项目服务需求的得分；投标供应商具有固定的仓储场所,仓储、材料储存设施有所欠缺,基本能够满足项目服务需求的得分；未提供的不得分。注：仓储能力须提供仓储房产证复印件（或租赁合同复印件）及仓库内设备设施实景照片*张及以上，未提供或提供不全的不得分，以上证明材料提供复印件并加盖投标供应商公章。
*	供货能力	*	投标供应商所提供服务的进货渠道正规、货源充足有保障，能够提供与所供产品生产商份及以上供货合同的得分；提供份的得分；未提供的不得分。注：投标文件中附合同复印件并加盖投标供应商公章。
*	配送方案	**	投标供应商应根据本项目情况说明及采购需求提供供货配送实施方案： .配送食材数量和种类分析、货源及渠道介绍、分拣流程； .储藏及配送期间品质监控； .配送人员安排、配送运输工具； .配送响应时间和最短送达时间； .退换货：出现不符合要求食材的处理方法、处理时间、固定的相关负责人； .质量控制方案； .人员配置方案； .配送协调方案； .保鲜措施； .解决断货、缺货方案。备注：以上每个小项，内容完整、科学合理、整体思路清晰、贴合项目实际需求的得分；内容不够全面具体或不贴合项目实际需求的得分；内容脱离项目实际需求或无法具体实施的得分；未提供的不得分。
*	管理制度	*	为确保供货无漏洞，食品安全有保障，投标供应商需提供以下各项制度及保证措施： .卫生管理制度； .冷藏管理制度； .人员管理制度； .食品追溯系统(进货、库存、销售数据管理等)制度。备注：以上每个小项，管理制度科学合理、内容完整、流程清晰、贴合项目实际需求的得分；管理制度漏项或内容脱离项目实际情况的得分；未提供的不得分。
*	食品安全管理方案	**	投标供应商根据项目的实际特点自行拟定食品安全管理方案，包括但不限于食材的进货、加工、包装、保存、运输、交付等环节把控、食品安全体系管理制度、食品质量及安全保证岗位责任制度、从业人员卫生管理制度、食品安全保证措施等。投标供应商所提供方案包括上述模块的得分，在此基础上，投标供应商提供的方案针对上述模块进行了拓展或深化、细化或提供经评审委员会成员认可的可行性合理化建议的加分，加至标准分为止；投标供应商提供的方案包含上述模块，每有项模块描述不清晰或有内容缺失的减分，投标供应商提供的方案缺失以上模块内容的每有项减分，减分减完为止。
*	卫生管理方案	*	投标供应商根据项目实际情况制定卫生管理方案，内容完善、具体，可操作性强的得分，每有项对方案内容进行了深化和细化或经评委认可的合理化建议加分，加分至标准分为止；方案出现项表述不清晰或与项目实际不符合的减*分，减分减完为止。
**	突发事件应急处理预案	*	突发事件应急处理预案涉及范围包括但不限于恶劣天气、道路状况、食品质量安全等方案详细，重点突出，制定的措施合理，能有效应对突发事件的得分；突发事件应急处理预案涉及范围不够全面，方案不够详细，能把握关键环节，制定的措施合理性般的得分；突发事件应急处理预案没有把握关键环节或制定的措施没有贴合项目实际情况的得分；不提供突发事件应急处理预案的此项不得分。
**	售后服务及货物保障承诺	*	投标供应商针对本次项目需求提供售后服务方案及货物保障承诺，内容包括： .配送时效性、退换方案(包含退换流程)及措施； .对临时性采购任务、质量保证等相关承诺。备注：以上每个小项，售后服务及货物保障承诺内容完整、流程清晰、贴合项目实际需求的得分；售后服务及货物保障承诺不内容完整、流程清晰的得分；售后服务及货物保障承诺有缺项，不能涵盖项目服务内容的得*分；未提供的不得分。
合计：		***

****项目

采购需求

项目名称：****儿童福利院餐饮配送中心****项目

采购单位：****回族自治区儿童福利院

编制单位：****回族自治区儿童福利院

编制时间：****年*月

编制说明

*、采购单位可以自行组织编制采购需求，也可以委托采购代理机构或者其他第*方机构编制。

*、编制的采购需求应当符合《财政部关于印发****需求管理办法的通知》（财库〔****〕**号）要求及****的相关规定。

*、需求调查情况

不属于《****需求管理办法》第**条规定的情形，不需要开展需求调查。

*、需求清单

（*）项目概况

为满足****回族自治区儿童福利院正常运营、食材正常需求，现采购餐饮配送中心****服务，配送服务内容包含米、面、油、畜禽蛋、肉类、果蔬、调味品、其他副食品等原材料。

（*）采购项目预（概）算

总预算：******.******；

（*）采购标的汇总表

包号	序号	标的名称	品目分类编码	计量单位	数量	是否进口
*	*	其他批发服务	*********	项	*	否

（*）技术和商务要求

*.技术要求

（*）总体要求

*.供应商提供的食材必须符合《国家产品质量法》、《国家食品安全法》及国家行业标准的有关规定。所有商品应留有*分之*（含）以上的保质期限，物资验收实行索证制度。牛、羊、禽肉有检验检疫证明，冷冻品须配冷藏车运输。

*.供应商所提供食材须有产品可追溯管理程序，允许采购人随时查阅食材各环节相关记录（包含原料采购记录、原辅料的合格证明及验收记录、原辅料进出仓记录、生产过程记录、成品进出仓记录、成品检验报告&**;自检、送检&**;、销售记录、须冷链运输的产品提供冷链运输记录）。

*.以实际发生量据实结算。

（*）食材品质要求

①米、面、油、调料类

*）米、油货物必须符合卫生，不得有腐烂、变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不结、混有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。

*）米油类应色泽良好，无异味、无霉变，有正规生产厂家合格证书、提供**认证、国家机关发出的产品检验合格证书。包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、生产日期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。

*）面粉:色泽呈白色或微黄色，不发暗，无杂质的颜色，呈细粉末状，不含杂质，手指捻捏时无粗粒感，无虫子和结块，置于手中紧捏后放开不成团，具有面粉的正常气味，无其他异味。

*）每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家标准范围内(原粮及成品粮色泽、气味必须正常）。根据采购需求的食用油等级保质保量完成供货。要求提供的食用油生产厂家信誉良好，有明确的物品标签，有生产日期、保质期、质量等级，并标明初制油的加工工艺(即用浸出法生产，还是用压榨法生产的)和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如将毛油当*级或*级油进行销售，将低价位的植物油掺入髙价位植物油中进行销售，牟取暴利，*经发现，中标人将承担全部法律责任。

*）不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由中标人将承担全部责任。

②其他调料

*）酱油:颜色呈红褐色不发暗，澄清有光泽，有浓郁的酱香，产生的泡沫，细腻，挂壁现象好。质地均匀，无沉淀。

*）味精:无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。

*）食醋:具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。

*）酱腌菜:具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。

*）酱类食品:具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。

*）淀粉制品:具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。

*）食盐:无碘盐，结晶整齐*致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。

*）禽蛋类:个体均匀，蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无斑点、无污染，无霉斑，母体健康，疫苗用药严禁使用违禁药品、无公害无药残无激素，灯光透视时，整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。

*）食糖:食糖分白糖、红糖、冰糖、方糖等。

白糖:色泽洁白明亮，有光泽，具有白糖的正常气味，无酸味、酒味或其他外来气味。白砂糖:颗粒大如砂粒，晶粒均匀整齐，晶面明显，无碎末，糖质坚硬。

绵白糖:颗粒细小而均匀，质地绵软、潮润。冰糖:块形完整，个粒均匀，结晶组织严密，透明或半透明，无破碎。

方糖:呈正*面体状，表面平整，无裂纹，铁边，断角，无突出砂粒，无霉斑。凡是白糖应干燥，晶粒松散，不粘手，不结块，无肉眼可见的杂质，白糖的水溶液应清晰透明无杂质。

红糖:晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，具有甘蔗汁的清香味，无有酒味、酸味或其他外来不良气味，口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，无焦苦味或其他外来异味。

**）辛辣料主要原料有*角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

③肉类

*）每批鲜肉、骨应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无腐烂变质，必须是政府指定的肉联厂发出的放心肉并提供放心肉证及当批有效的动物检疫合格证复印件(原件备查)，鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。

*）其他肉类:冷冻肉要求肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**%以上，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于**%，冷冻水产品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内(室温**度)所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱上必须贴有**标志，食品安全可追溯。

④瓜果蔬菜

*）瓜、果、蔬菜必须是优质货品，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定，同时承担因所供蔬菜问题引起的*切事故后果。各种蔬菜都应具有本品种固有的气味、形态、颜色、滋味、光泽等。蔬菜的成熟度和鲜嫩程度在合理范围内，没有腐烂变质及其他异常味道，严禁提供萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。

*）叶菜类:大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、南蒿、苋菜、芹菜等绿叶菜类。属同*品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土，无明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔(菜心除外)，无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花。

*）茄果类:番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同*品种规格，果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。

*）瓜果类:黃瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、毛节瓜等。属同*品种规格，形状、色泽*致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥土。

*）根菜类:萝卜、胡萝卜等。属同*品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、异味，不带泥沙，不带茎叶和须根。

*）薯芋类:马铃薯、芋、姜等。属同*品种规格，色泽*致，不带泥沙，不带须根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。

*）葱蒜类:葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同*品种规格，允许葱、青蒜类保留干净须根，葱、蒜、韭莱不带老叶，蒜头、洋葱去根去桔叶，可食部分新鲜幼嫩，无腐烂、畸形、异味。

*）豆类:扁豆、豌豆、毛豆等。属同*品种规格，形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆英类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发芽，不带泥土杂质。

*）水生菜类：藕、慈菇、菱白、马蹄、菱等。属同*品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，菱白不黑心。

**）食用菌类:蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同*品种规格，蘑菇、草菇菌盖圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水(磨菇允许浸盐水保鲜)，新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。

**）芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香精苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。

**）散装豆类应提供生产厂家营业执照、卫生许可证、国家机关发出的产品检验合格证书。

**）豆腐:豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽，块形完整，软硬适度，富有*定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质，具有豆腐特有的香味，取样品品尝时口感细腻鲜嫩，味道纯正清香。

**）腐竹:为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。呈淡黄色，有光泽。具有腐竹固有的香味，无其他任何异味，取样品品尝其滋味，具有腐竹固有的鲜香滋味。

**）其他蔬菜类。

（*）执行标准

①米面类执行标准：******-****、******-****、******、******、******-****、******-****

大米的质量标准：除符合标准*等米外，要求碎米总量≤**%（国家标准：≤**%），小碎米总量≤*%（国家标准：≤*.*%）不完善米≤*.*%（国家标准：≤*.*%）黄米粒按国家标准执行。

②油类执行非转基因标准：

胡麻油：**/*****-****

色拉油：******-****

*级大豆色拉油花生油：******-****

大豆油：******-****

葵花籽油：*******-****

调和油：**/******

油类质量标准：霉变粒不得超过*%；真菌毒素:黄曲霉素**(***/**-****/**)、脱氧雪腐镰刀菌烯醇(≤******/**)、玉米赤霉烯酮(≤****/**)；重金属污染物:铅≤*.***/**、镉(*.***/**-*.***/**)、汞(*.****/**)、无机砷(*.***/**-*.***/**)；农药:对磷化物、马拉硫磷等***余种农药规定了最大残留限量。食用油卫生标准必须符合:******-****。

③肉类标准:

******-****、*******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****、**/******-****等

④肉类检测标准

**/*****.*-****、**/*****.**-****、**/*****.*-****、**/*****.**-***、**/*****.**-****、**/*****.**-****、**/*****.**-****等。

承诺交货时须主动提供的肉类货物票证要求。

⑤蔬果类执行标准

******-****、******-****、*******.*-****、******-****

项目	指标
甲胺磷	不得检出
甲拌磷	不得检出
氧化乐果	不得检出
甲基对硫磷	不得检出
呋喃丹	不得检出
*菌清	≤.
多菌灵	≤.
汞(以 ** 计)	≤.*
铅(以 ** 计)	≤.
砷（以 **）计	≤.
氟（以 * 计）	≤.
硝酸盐（以 *** 计）瓜果类≤*，叶菜根茎类	≤****
亚硝酸盐（以 ***** 计）	≤*
国家规定其他必检项目必须符合国家标准

（*）配送车辆要求

①食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。

②冷藏、冷冻食品必须专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。

③整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。

④对送货车辆定期消毒，送货车辆应保持清洁，食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染，如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。

⑤应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分钟食品到达目的地是外包装完整，冷冻食品没有曾经解冻和软化现象，包装呈干爽状态，送货车辆的温度要有记录存档。

⑥供应商须固定专人专车负责配送，货物装卸由供应商负责。

⑦供应商应负责将采购的物资，在规定的时间内运至采购方指定地点。

⑧具体事项以采购方通知为准。

（*）其他

以下要求为必须满足的需求，否则视为无效投标。

①实际采购数量以采购方供货计划通知为准。

②服务期限*年，具体起止时间以合同签订为准。

③投标人承诺所供鲜肉必须为经过肉检（卫生部门检疫）的当天定点屠宰场所屠宰的新鲜肉，来源可追溯，配送时索票索证。

④供应商须对配送的食材留样，以备事后检查，要求样品留取时间大于*天。

（*）监管处罚制度

在采购期间，如发现乙方出现下列情形之*的，甲方将根据合同或协议书的要求，对乙方违法违规行为予以通报批评，扣除履约保证金；情节严重的，取消乙方采购供应资格，列入不良乙方名单，在网上公开曝光，并根据****相关规定，在*至*年内禁止参加甲方组织的相关采购活动。

①提供假冒伪劣产品的；

②提供的服务不符合国家有关规定和承诺的标准的；

③无正当理由拒绝按照承诺提供服务的；

④采购最高限价高于市场平均价格；

⑤被投诉质疑，经证实情况严重的；

⑥使用不正当竞争手段，影响甲方正常采购活动的；

⑦违反法律法规和合同约定的其他情形的。

*.商务要求

☑服务内容：餐饮配送中心****。

☑服务地点：****市****区正源北街阅福路***号（阅海养老中心院内）。

☑付款条件（进度和方式）：每月据实结算。乙方每月凭有效送货单等相关手续与甲方对账，双方确认无误后，乙方凭有效的送货单、正规税务发票、往来对账确认单向甲方申请付款。甲方收到发票后按照财务付款流程支付货款，乙方未按照合同约定开具发票，甲方有权迟延付款且不承担逾期付款的违约责任。

□履约保证金：

☑包装和运输方式：食材的包装运输应根据食材特性具有良好的保鲜、防湿、防潮、防腐及防碰撞的措施。凡由于包装不良和运输不当造成的损失和由此产生的费用均由乙方承担。

☑售后服务：

*.当日送达菜品非采购人原因而出现质量不达标、缺斤少*、配送错误等问题，由供应商负责*小时之内补换货，包换或包退，并承担因此而产生的*切费用。每月配送数量不足，质量不达标等情况超过*次，扣减当月结算总金额**%。

*.要求安排固定专职送员与餐厅管理员对接，及时处理解决如下单、加订、提前、延后、质量不符合、缺斤短*等实际问题，如无意外情况，*般不允许更换。

*.需粗加工的菜品(如去皮、砍斩等)，按采购人需求应当提前处理好或自带工具现场处理。

*.供应商在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等情况，经查实后确属供应商责任，供应商应承担全部责任，主要包括食物中毒、人员医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。

*.自觉接受采购人对食品配送质量、服务、价格等进行督导评议，认真履行合同中的各项义务，妥善处理各方意见，定期回访，做好配送服务工作。供应商须接受采购人的月度考核，供应商对评议结果有异议，可提出申诉并提供证据。对确有不合格之处，供应商应积极沟通、妥善解决、按期整改。如整改后月度考核仍无法合格，采购人有权单方面与中标单位解除履行合同。

□安装调试：

☑交付标准和方法（验收标准）：

*.依据产品质量标准，供应商提供的必须是有合格证明的产品，验收时须提供相关证明材料。*旦发现伪劣、假冒产品、以次充好产品或替代产品，或因产品质量问题发生食物中毒等事故，供应商应承担全部经济赔偿及相关法律责任。

*.供应商必须按照餐厅指定采购人员通知的时间、地点、数量、品种、品质要求准时送货，经指定人员验收合格并签字确认。

*.供应商提供的产品须经过餐厅指定验收人员的感官检验、外观检验和试用检验，供应商所提供的产品不能满足国家相关食品质量标准及售后服务要求时，采购人将根据实际情况进行处罚。

*.供应商应按采购人规定的品种及要求供应所需食材，若要更换品种，须提交书面申请，经采购人同意后方可更换。供应商不能按要求供货，影响到采购人餐厅的正常运转的，供应商应承担相应的经济赔偿责任。

*.供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《动物检疫法》等相关规定，*经发现供应以下食材，除全部退货外，供应商需承担由此造成的经济赔偿和相关法律责任。

*）食材腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的；

*）食材含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的；

*）食材含有致病性寄生虫、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的；

*）食材未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品；

*）供应病死、毒死或者死因不明的禽、蓄、兽动物等及其制品的；

*）食材掺假、掺杂、伪造，影响食品安全、卫生、营养健康的；

*）用非食品原料加工、加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的；

*）食材超过保质期限的；

*）合同期内如供应商被采购人相关工作人员书面有效投诉*次及以上的。

□质量保修范围和保修期：

□培训：

□保险：

□涉及采购标的的知识产权归属和处理方式：

☑国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范：符合现行国家标准。

□涉及运行维护、升级更新、备品备件及耗材等要求：

□涉及服务采购项目考核计量等要求：

□其他商务条件：

履约验收方案

（*）履约验收主体

☑采购人：

□采购代理机构：

□本项目的其他供应商：

□第*方专业机构：

□专家：

□服务对象：

□其他：

（*）履约验收时间

自收到供应商提出的履约验收申请之日起*个工作日内审核是否达到采购合同约定的履约验收条件，达到履约验收条件的，启动履约验收程序，向供应商发出《****履约验收通知单》，未达到履约验收条件的，书面告知供应商

（*）履约验收方式

现场验收

（*）履约验收程序

①验收准备：供应商应当组织内部自验，自验合格后及时向采购人书面提出履约验收申请，自验情况作为相关证明材料。供应商自验完成后准备相关验收材料向采购单位提出验收申请。

②组成验收小组：组成*人及以上单数验收小组。

③签订验收报告：出具验收意见。验收结束后，验收小组应当出具《****履约验收意见报告》,列明验收情况及项目总体评价，并经验收小组全体成员和供应商签字。验收小组成员对需要共同认定的事项存在争议的，应当按照少数服从多数的原则作出结论。对验收意见报告载明的结论有异议的验收小组成员，应当在验收意见报告上签署不同意见并说明理由，否则视为同意验收意见报告。验收不合格的限期整改，至合格为止并出具《****履约验收意见报告》。

（*）履约验收内容

包括服务目标完成情况、响应情况。

（*）履约验收标准

符合国家标准、行业标准、地方标准等标准、规范，符合招标文件规定和投标文件承诺。

（*）履约验收其他事项

采购人在履约验收结束后*个工作日内将履约验收结果信息向社会公开。

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