食堂农产品配送合同-比地招标网

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公告内容：

*、合同编号： ********-***

*、合同名称： ****

*、项目编号： *****-**********

*、项目名称：中华人民共和国****铁路出入境边防检查站****年度食堂农副产品配送服务项目

*、合同主体

采购人（甲方）：中华人民共和国****铁路出入境边防检查站

地址： ****市****区大统路***号*楼

联系方式：***************

供应商（乙方）：****

地址：****市嘉定区胜竹路****弄*号***室***

联系方式：王宇**********

*、合同主要信息

主要标的名称：中华人民共和国****铁路出入境边防检查站****年度食堂农副产品配送服务项目

规格型号（或服务要求）：详见附件

主要标的数量：详见附件

主要标的单价：详见附件

合同金额： **.*******元

履约期限、地点等简要信息：详见附件

采购方式：竞争性磋商

*、合同签订日期： ****-**-**

*、合同公告日期： ****-**-**

*、其他补充事宜：

本合同对应的中标成交公告：

中华人民共和国****铁路出入境边防检查站****年度食堂农副产品配送服务项目成交公告

附件：

****.***

****.***

免责声明：本页面提供的****合同是按照《中华人民共和国****法实施条例》的要求由采购人发布的，中国****网对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。

****

甲方：中华人民共和国****铁路出入境边防检查站（下称“甲方”）

乙方：****（下称“乙方”）

经甲、乙双方友好协商，本着诚信经营，良性合作的原则，愿意建立订菜、送菜关系，

为了明确双方的权益和责任，保障双方利益，特订立此合同：

*、合同期限：

本合同*式*份，甲乙双方签字盖章后各持*份，均具同等效力。

本合同自****年*月**日至****年*月**日有效。

服务期限为合同签订后****。

*、定价方法及下订要求

*.*按****市发展和改革委员会官网公布的主副食品价格信息（缺项的副食品价格，参

照甲方所在街道农贸市场或大型商超*售价）自报折扣率。

*.*基准价核定办法：

*）所有配送副食品的价格按每周*为定价日。定价的办法是以****市发展和改革委员

会官网公布的主副食品价格信息（缺项的副食品价格，参照甲方或****边检总站附近菜市场

核定价格）为基准价，按农副产品折扣率**%与调味料折扣率**_%计价，折扣率固定不

变。在合同履行期间不得以任何理由提出予以变更折扣率。

*）定价日下午至次日下午**:**前，双方以电子邮件、传真或经双方*致认可的其他

形式确定配送价，结算时以此作为依据。

*）配送价格包含乙方的所有税费、成本、利润、运输、装卸、各类劳保、保险等*切

费用。

*.*甲方向乙方订购副食品时，需于前*天下午**：**前以传真或电话、电子邮件或

甲乙双方协商认可的其他方式向乙方下达第*天的订单，订单内容包括名称、种类、规格、

数量、运送时间、送达地点、订单联系人等具体要求。

*.*乙方接到订单后，个别品种因天气、季节等客观原因缺货而无法提供或质量无法保

证的，乙方应在接到订单当天及时知会甲方，并协商好解决方法，未经甲方同意私自调换蔬

菜品种或部分品种、数量，出现本合同*.*款之情况，按本合同*.*执行。

*.*双方可根据蔬菜生产季节、天气、市场价格情况等协商调整订单的品种和数量。乙

方必须能保证提供丰富的时蔬品种供甲方选择。

*.*对账方式：

双方约定的对账周期为每个自然月，对账依据为每日签收的送货清单，清单需按照

不同税率的物品分别开具，甲方可指定签收货物及发票的人员并书面盖章确认，乙方根据甲

方指定人员签字的单据作为收货凭证和收取发票的凭证。

*.*付款方式：送货款项每月结算*次，需开具符合甲方要求的增值税普通发票，甲方

在收到合法税务发票后**日内以转账方式将货款付给乙方指定的账户，不得将货款交给其

他人员。

*.*副食品配送地址：****铁路出入境边防检查站（****区大统路***号铁路公寓*

楼）、****铁路出入境边防检查站****船艇停靠点（吴淞公务船码头淞浦路***号）、****

铁路出入境边防检查站****船艇停靠点（中山东*路***号中国边检岗亭内泵船）。

*.*甲方对乙方送菜有任何意见，可随时向乙方反映，乙方可依据其合理性及时改进。

如乙方因拒绝甲方合理化建议而导致甲方损失的，甲方有权中断与乙方的合作，乙方经改进

后双方仍能继续合作的，经协商后可签定补充协议予以继续履行本协议。如乙方在服务期间

内出现违反合同的各种情形，甲方有权终止与乙方合作。乙方在未经甲方确认的情况下，调

换甲方订购产品，乙方实际配送产品价格高于甲方订购产品价格存在强买强卖的情况，甲方

有权要求乙方无偿退换商品，并进行整改。若该情况累计出现*次（含以上），自甲方发现

第*次之日起，甲方有权要求乙方按照当日调换产品价格的*倍支付赔偿金。

*、生产加工与配送要求

为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双

方的诚信意识，乙方需达到如下要求：

*.*乙方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，甲方无条件退货或

换货。

*.*乙方必须持有食品经营许可证和工商营业执照，且经营状况良好。

*.*乙方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单，如肉类制品必须是定点屠宰且经

检疫合格。所有菜品必须保证新鲜，所有副食品必须标注品牌。

*.*乙方在供货时不得提供以下食品：

*）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

*）临近质保期（总质保期**%）、超过质保期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

*)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污移不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含

有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

*）病死或者死因不明的水产品，畜，禽及其制品，劣质食用油，不合格调味品，工业用

盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等。

*）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

*.*乙方必须根据甲方提出的品种、规格，数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到。

*.*甲方可向乙方索取食品的检验合格证或者化验单，并进行验收。

*.*供应副食品服务要求：蔬菜类应保持良好的色泽和保鲜度；冷冻类及****类应保持

良好的外观和等级；鲜鱼、肉类保证每日新鲜，并提供《动物产品检疫合格证明》等产品检

测报告。

*.*配送车辆、人员：配送车辆、人员应相对固定；运输车辆为有入城证的厢式冷藏货

车或厢式货车；车体内外干净、整洁；不得人货混装；配送人员有健康证。

*.*配送时间：根据双方协商决定配送时间，*般情况下乙方每天上午*点**分前，

将订单内所有蔬菜送到甲方指定的地点并配送完毕，乙方同时提供《送货清单》*式*份，

双方现场过秤并验收签名，作结算凭证。

乙方除提供送货清单外，同时应向甲方提供纸质和电子《产品报价单》，报价单内需含

甲方当日订菜的所有菜品报价，每期《产品报价单》菜价必须与同期《送货清单》菜价保持

*致，菜品价格保留到分，无需*舍*入。若甲方另行增加菜品，则乙方需单独提供增加菜

品的纸质和电子报价单，罗列菜品价格和配送费。乙方提供每日电子和纸质《产品报价单》

和《送货清单》，结算时作为依据。

*.**所有品种按除去包装物及冰品、纸品后的净菜过磅，最终交易重量以双方确认的

过磅数为准。

*.**送货人员负责将货物送至甲方指定地点，配合甲方签收人员对货品依次进行过磅

称重，核验货品种类、数量和重量。

*.**如乙方漏单、错送则须无条件补货，补货物资必须*小时内补货至食堂。补送调

换后的送货清单当日必须同时送达。

*.**乙方应根据食堂需求计划及分装要求，提前完成蔬菜分装工作并按照下车先后顺

序合理码放蔬菜。配送过程人员及货品均保证卫生清洁。

*.**若由于乙方缺货或者货品有问题需要补货及退换货的，须在*小时内完成，海鲜

水产类按照甲方要求进行活杀，夏天须用冷藏车送货，保证新鲜度。

*.**配送菜品时需同时付上送货清单，如补送、调货清单也必须与货品当日同时送达。

*.**遇特殊、紧急或*星采购需要等情况，乙方应在*小时内将临时送货的主副食品

送货到甲方（除*些特殊食材可能不能及时送到）。

*.**如乙方送货有缺货，补货的菜品需*小时内送达。

*.**配送过程人员及货品均需保持卫生清洁。

*.**如因乙方原因未符合上述合同约定，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。

*、卫生标准要求

*.*各类加工区应相对封闭，环境整洁，卫生状况良好，并在醒目位置悬挂操作规程和

卫生制度。

*.*冷藏车间和各类加工区应定期进行消毒处理。

*.*应配备专门的检验检疫设备或依托具有相应资质的有关单位对配送的农副产品进

行检测；应配备专门的冷藏车运送需冷冻食品；配送到甲方的农副产品应由配送单位出具卫

生检测报告和检验检疫合格证。

*.*从业人员身体状况必须符合卫生部门规定的食品行业健康标准，并定期进行体检，

办理健康证，建立健康档案。

*.*从业人员应经过专业培训，熟悉卫生安全制度，掌握行业操作规程。

*.*从业人员应保持良好的个人卫生，操作前进行卫生消毒，并按规定穿戴卫生、整洁

的工作服、工作帽和口罩。

*.*遇有从业人员发热腹泻，皮肤伤口感染，咽部炎症等有碍食品卫生的病症，应立即

脱离工作岗位，待查明原因，排除病症后，方可重新上岗。

*.*如因乙方原因未符合上述合同约定，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。

*、质量要求

*.*合格率：乙方提供的货物合格率应达**%（验收标准参照本文件附表*）。

*.*考虑到蔬菜品种采购的特殊性，要求乙方实际供应的配菜类品种及数量与甲方订单

要求相差不能超过**%，叶菜类的单个品种数量及叶菜总数量与甲方订单要求相差不能超

过**%。实际采购时如因天气问题导致某些叶菜类品种的数量和质量难以满足订单要求，

乙方经甲方同意可视实际情况采购同等性质、同等价位的叶菜代替。各品种数量超出规定的

部分由乙方带回，不纳入结算，短缺的部份由乙方负责按甲方要求补足。配送农副产品数量

不得短斤缺*，质量不得以劣充优。

*.*每个品种的重量以双方核准的净重过磅数为准，双方签字确认作为结算凭证。

*.*乙方所提供的（蔬果禽蛋及豆制品类，肉类，水产类，来面油类，冻品类，调料（含

烘焙原料）等副食品）的质量、规格及包装必须符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，

乙方应严格遵守国家食品安全法，产品质量合格，无变质、无异味，确保并监督产品具备符

合法律法规的相关资质，保证销售的产品质量合格，必须每天提供所供蔬菜的农药残留检测

报告。如在验收中发现质量不符合要求的产品，乙方应无条件退货或换货，并在规定时间内

送至采购指定地点。

*.*质量必须达到本招标文件附件所列的要求，并且品质（品种、品相）不低于定价日

甲方在各大蔬菜批发市场的自购标准。

*.*如因乙方原因未符合上述合同约定，给甲方造成损失的，乙方应承担赔偿责任。

*、服务依据

本项目适用中华人民共和国、****市或行业现行有效的国家规范、规程和标准。本项目

所遵循的标准与规范应为最新版本，并按其中要求最严格的标准执行。食堂食品原材料在供

应和运输等工作中应符合中华人民共和国及有关食品质量安全的标准（**）。乙方所遵循的

标准与规范应为最新版本。

《中华人民共和国食品安全法》。

《中华人民共和国食品安全法实施条例》（中华人民共和国国务院令第***号）。

****市食品药品监督管理局关于印发《****市食品药品严重违法生产经营者与相关责任

人员重点监管名单管理办法》的通知（****年*月*日）。

《食品生产经营日常监督检查管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第**号）。

《食品生产许可管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第**号）。

《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第**

号）。

《****市食品安全信息追管理办法》（沪府令**号）。

**/******-****蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定

**/******-****压缩食用菌

**/******-****水果和蔬菜形态学和结构学术语

**/*****-****新鲜水果和蔬菜取样方法

**/*****-****水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量

**/******-****肉与肉制品感官评定规范

**/******-****冷却猪肉加工技术要求

**/******-****动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定

**/******-****肉与肉制品中甲茶威残留量的测定

**/******-****肉与肉制品中奎乙醇残留量的测定

**/******-****肉与肉制品中**-滴残留量的测定

**/******-****鲜、冻肉运输条件

**/******-****肉制品生产*****应用规范

**/******-****速冻食品生产*****应用准则

******-****食品安全国家标准食品添加剂使用标准

*、考核要求

甲方可对配送服务的质量进行考核，主要考核内容包括原材料的品质、新鲜度、数量、

配送的时效性，按合同条款的执行情况，以及特殊情况乙方的配送配合度等。考核结果未达

到甲方要求的，甲方有权要求整改，整改未经过验收情结严重的，甲方有权终止合同，甲方

不承担违约责任。如果乙方在服务期间内出现违反合同的各种情形，甲方有权终止与乙方合

作。

*、验收标准

项目	技术、规格、质量要求及包装标准
肉类	猪肉：净瘦肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子骨、猪血等；必须保证供应为屠宰场当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、漂厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。
肉类	羊肉：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。
肉类	牛肉：必须保证供应为屠宰场**小时内屠宰的牛肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。
蔬菜类	当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、无枯死叶、无虫、无杂质，须*小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统标准加工、码放整齐、无须次处理可以直接进行熟加工。
鸡蛋	鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，无异味。
豆制品	豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等；须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统标准加工、码放整齐、无须次处理可以直接进行熟加工。
水果	当季各类水果，无虫、无杂质，须*小时内采摘供应，须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统、不得过熟或欠熟。
米线面条	米线、鲜面条、干面条、饵丝；要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害。
大米	米粒均匀饱满、完整、坚实，光洁明亮，无发霉、石粉、砂粒、虫等异物包装完整，有检验合格证、生产日期和保质期。
面粉	粉质干松，色泽正常，细柔而无异味；包装完整，有检验合格证、生产日期和保质期。
食用油	食用油包装完整，《出厂检验合格报告》及相关证明，色泽、透明度、气味滋味等无异常。
水产品	鱼类要求鱼体饱满完整、色泽鲜润、有弹性，鱼鲜红、鱼鳞完整、无破损脱落、鱼肚完好不烂、鱼眼角膜光亮透明、眼球外突饱满，无异味。虾类：外壳有光泽、半透明、肉质精密紧密、有弹性、色泽气味正常。
冻品	冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产日期。冻品在解冻后，发现质量问题无条件退货。
调料	外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。
副食及其他	须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统标准加工、码放整齐、无须次处理可以直接进行熟加工。

以上副食品项目仅供参考，具体验收种类与标准以实际为准。

在乙方送货、安放等工作全部完成后必须配合甲方进行验收，如果发现数量不足或有质量等

问题，乙方应负责按照甲方的要求采取补足或更换等处理措施，并承担由此发生的*切损失

和费用。验收合格后，甲方在货物验收单或送货单上签字。

验收合格后，甲方在货物验收单或送货单上签字。

*、其他相关事宜

*.*无论本合同因何原因提前解除或终止，就乙方已交付的货物，甲方都应当按时付清

全部货款。

*.*本合同项下*切争议，甲、乙双方均应友好协商解决，协商不成的，交由甲方所在

地人民法院裁决。

*.*合作期间因不可归责于任何*方原因，发生订立合同时无法预见的、不属于商业风

险的重大变化（包括但不限于政策改变、站点搬迁或撤点的情况）导致继续履行合同对*方

当事人明显不公平，双方可协商变更合同或解除合同且该行为不视为违约。双方需提前解约

的，经友好协商，本合同终止，但任何*方意图终止合同须提前**天书面通知对方，并就

终止后的交接事宜予以另行协商。

*.*乙方不履行合同或履行合同不符合约定的，应当继续履行并进行整改，整改期间甲

方有权延期支付未支付的配送结算款。乙方给甲方造成损失的，应当赔付甲方相关损失，经

甲方告知具体的损失赔付金额及计算依据后，甲方有权将赔付款在结算款中扣除，如结算款

不足以弥补甲方损失的，甲方有权要求乙方继续赔偿，如乙方累积*次（含以上）不按照合

同履约的，甲方有权直接解除合同，且乙方仍应赔偿甲方损失。

*.*补充条款：如非甲方库存不当导致的产品变质而引起的食物中毒等情形的，乙方应

承担中毒人员的全部医疗费用、其他相关费用以及合理补偿。

*.*本合同经甲乙双方加盖单位公章后即生效。甲乙双方若签订合同补充协议视为构成

本合同不可分割的部分

甲方：中华人民共和国****铁路出入境边防检查站

地址：****区大统路***号*楼

法人代表：

电话：********

开户银行：中国工商银行********区延平路支行

账号：*******************

签订时间：****年*月日

乙方：****

地址：嘉定区胜竹路****弄*号***室***

法人代表：*

电话：**********

开户银行：农业银行****封浜支行

账号：****************

签订时间：****年*月**日

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