广西国腾招标代理有限公司关于来宾市监察委员会办案中心食堂食材配送服务项目（2年）（LBZC2024-G3-04002-GTZB）中标公告

*.中标结果：

序号	中标（成交）金额(元)	中标供应商名称	中标供应商地址
*	报价：**（%）	****	南宁市西乡塘区大学东路**号嘉州华都*座*层***-***号、*座*层***、***-*、***-***号

*.废标结果:

序号	标项名称	废标理由	其他事项
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服务名称	数量	单位	服务内容	拟选定中标单位数量	服务地点
****市监察委员会办案中心食堂****服务项目（*年）	*	项	对食堂生鲜类和非生鲜类的食材提供配送服务，具体内容详见采购需求。	*家	采购人指定地点

*、项目需求表	*、项目需求表	*、项目需求表	*、项目需求表
序号	服务名称	采购数量及单位	项目采购需求
*	****市监察委员会办案中心食堂****服务项目（*年）	*项	*、食堂生鲜类*.鲜肉类（猪肉、牛肉、羊肉等）基本要求：有当天屠宰证明材料，所有食材均能追根溯源。肉身必须盖有卫生检疫章，须附带有检验检疫合格证明或报告。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质紧密细腻、无异味、无毛、按压无水迹等。*.家禽类基本要求：新鲜的家禽肉肌肉色泽呈淡黄红色，肌肉有弹性且结实，无腥臭味、不黏滑、皮肤光滑。骨髓色泽呈鲜红色，变灰、变绿为品质不佳。凡出现肉淤血、骨折、露骨、脱皮等现象拒收货。*.河鲜类（*）鱼类：体表有光泽，鳞片完整、不易脱落，黏液无混浊，肌肉组织致密、有弹性；鳃丝清晰，色鲜红或暗红，无异臭味；眼球饱满，角膜透明或稍有浑浊。体表—鳞片完整无损、表面无异物、无皮下出血现象及红色鱼鳞。（*）虾类：感官鉴别：个大均匀、活蹦乱跳（或能活动）、无黑头。成活率要达**%以上。（*）蟹类：体肥、甲壳色泽正常，腹部洁白，雌蟹有膏时，头胸甲棘尖，反面透黄色，螯及蟹脚有力，单体重*.**-*.****。（*）贝类：外壳具固有色泽、平时微张口、受惊闭合，斧足与触管伸缩灵活。*.冰鲜鱼类基本要求：冰鲜鱼是指已死但还新鲜，并以碎冰或冰水来保持其鲜度的鱼。感官鉴别：眼睛—饱满明亮、清晰且完整、瞳孔黑、角膜清澈；鳃—鲜红色或血红色、含粘液且没有粘泥；体外粘液—透明或水白；肉质—坚实且富有弹性，轻按下鱼肉后，手指的凹陷处可马上恢复；气味—温和的海水味或鲜海藻味，无氯味腐臭味；体表鱼鳞完整、无破损。（鱿鱼：手感结实，肉身质厚。带鱼：规格为中带或大带。金丝鱼：单体重*.**—*.***。）*.冰鲜家禽类（鸡翅、鸡尖）原料包装要有**许可编码。如为未加工的进口原料的外包装要有中文标识（未加工的进口原料是指加工后改变了商品编码、增加原产地规则的国产产品）。无淤血、色泽光亮、无毛。鸡翅单体重*.*-*.****。*.内脏类包含但不限于血红、大肠、小肠、鸡杂、牛杂等；具有该品种应有的外形特征，新鲜、有弹性、色泽红润、不注水、无寄生虫，无病。*.蔬菜类蔬菜类必须保证无黄叶、枯死叶、无虫、无杂质，须**小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、无破损、大小基本统*、不得过熟或欠熟;净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统*标准加工、码数整齐、无须*次处理，可以直接清淘进行熟加工。且产品在每次配送时须提供《无农药残留检测报告》复印件，原件备查。*.腌制品类按国家标准，亚硝酸盐不能超标，采购内容包括但不限于以下菜品：（*）酸菜：菜帮微白透明，菜叶稍微有些黄，具有浓郁酸香味，有弹性。（*）酸豆角：选用色泽好，大小*致，无虫子咬过的新鲜嫩豆角制作。（*）榨菜丝：外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。（*）萝卜干：色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美。*.豆制品类产品符合国家食品安全要求，证照齐全，新鲜，无异味，无腐烂；须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统*标准加工、无须*次处理可以直接清洗后进行熟加工。**.调理半成品类品质要求：符合国家及行业相关标准，提供相应证件及相关质量检验报告。产品外包装上明确标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家、生产地点等，具有**许可编码，符合《食品安全法》基本要求。**.冻品类（*）供应的每*批冷冻产品必须出具产品检疫检验合格报告和保质期限证明复印件，原件备查。（*）保证产品质量，供应保质期内的产品，不得供应过期变质、来历不明和存在质量问题的产品。**.水果类水果色泽鲜艳、果肉香甜，成熟度适中，无裂果及空洞现象，表皮平滑无污斑，脆嫩多汁，无青皮、果身结实、异味、无明显机械伤、腐烂等现象。且产品每次配送时须提供《无农药残留检测报告》复印件，原件备查。*、食堂非生鲜类*.大米（*）规格：****/袋、***/袋、****/袋等。（*）质量指标：必须符合**/*****标准，并具有**许可编码，呈清白色或精白色，具有光泽呈半透明状，大小均匀，颗粒饱满，表面光滑、完整，无虫，不含杂物（如沙石、色素等异物）。此类大米中混有其他类大米的总限度≤*%，不完善粒≤*%，黄米粒≤*%，最大限度杂质≤*.**%，糠粉≤*.**%，矿物质≤*.**%，带壳稗粒≤*粒/**，稻谷粒≤*粒/**，碎米总量≤**%，小碎米≤*.*%，水分≤**.*%。（*）包装：需在包装容器上标明品牌、生产厂家名称、地址、产品产地、生产日期、保质期等基本信息。包装应符合**/******的规定和卫生要求。标注的净含量应为产品最大允许水分状况下的质量；凡是采用国家标准的大米产品，应按国家标准规定的名称和等级标注。包装大米的标签标识应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（******）标准要求。（*）保质期：达到国家规定要求，剩余保存期时间不得少于保质期的*分之*。*.食用油（*）花生油：必须符合花生油国家标准，具有**许可编码，非转基因，无异常色泽和气味，新鲜不变质，无污染等,不得掺有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。（*）调和油：必须符合食用调和油国家标准（即符合******-****标准的要求）。具有**许可编码，具有产品应有的色泽、无异常色泽、无焦臭、酸败及其他异味，新鲜不变质，无污染、具有产品应有的状态，无正常视力可见的外来异物、溶剂残留量不得检出等。*.调味品类（*）产品外包装上明确标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家、生产地点等，具有**许可编码，符合《食品安全法》基本要求。（*）保质期：达到国家规定要求，剩余保存期时间不得少于保质期的*分之*。*.面粉烘焙类（面粉、包馅、黄油、酥油等产品）每次供货时必须具有相关部门出具的产品检验合格证明复印件，原件备查，竞标货物生产厂家生产许可证、质量检验报告等相关证件；必须具有**许可编码，定型包装，有明显的标签、生产日期、生产厂家、新鲜烘焙产品不添加防腐剂、不允许超量超范围使用添加剂，保质期不少于**天和产品合格证，产品符合国家标准规定。*.干杂类主要指香菇、木耳、腐竹、干米粉、花生、黄豆、*宝粥原料等。（*）干货要求色泽鲜艳、干燥有韧性，无破碎片、虫蛀、霉坏和泥土杂质，具有产品本身应具有的食品外观；（*）须为正规厂商生产，品质良好，外包装上必须注明商品名称，配料表，净含量，生产企业名称，地址，生产日期，保质期，联系电话，生产许可证等内容。（*）供应的干杂类食品无泥沙、无杂物，在保质期内无变质。*.蛋类（*）鲜蛋：正常鲜蛋的蛋壳应清洁完整，无裂纹，灯光透视呈微红色，

序号	服务名称	数量及单位	投标折扣率	备注
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投标折扣率报价：大写（小写%）合同履行期限：服务地点：	投标折扣率报价：大写（小写%）合同履行期限：服务地点：	投标折扣率报价：大写（小写%）合同履行期限：服务地点：	投标折扣率报价：大写（小写%）合同履行期限：服务地点：	投标折扣率报价：大写（小写%）合同履行期限：服务地点：

地址：	邮编：
	法定代表人/主要负责人：
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……
相关供应商：
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	*、投诉项目基本情况：
采购项目的名称：
采购项目的编号：
采购人名称：
代理机构名称：
	招标文件公告：是/否公告期限：
	采购结果公告：是/否公告期限：
*、质疑基本情况
投诉人于	年月日，向提出质疑，质疑
事项为：	**