北京市人民检察院第二分院2024年度餐饮管理服务项目政府采购合同-比地招标网

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中标项目数

中标率

中标总金额

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公告内容：

****市人民检察院第*分院****年度餐饮管理服务项目****合同

*、合同编号： ********************-*****-***

*、合同名称： ****市人民检察院第*分院****年度餐饮管理服务项目****合同

*、项目编号： ********************-*****

*、项目名称： ****市人民检察院第*分院****年度餐饮管理服务项目

*、合同主体

采购人（甲方）： ****市人民检察院第*分院(本级)

地址： ****市****区方庄紫芳路**号

联系方式： ********

供应商（乙方）： ****

地址：详见合同附件

联系方式：详见合同附件

*、合同主要信息

主要标的名称： ****市人民检察院第*分院****年度餐饮管理服务项目

规格型号（或服务要求）：详见合同附件

主要标的数量：详见合同附件

主要标的单价：详见合同附件

合同金额： ***.******* *元

履约期限、地点等简要信息：详见合同附件

采购方式：竞争性磋商

*、合同签订日期： ****-**-**

*、合同公告日期： ****-**-**

*、其他补充事宜：

本合同对应的中标成交公告：

****市人民检察院第*分院****年度餐饮管理服务项目成交公告

免责声明：本页面提供的****合同是按照《中华人民共和国****法实施条例》的要求由采购人发布的，****市****网对其内容概不负责，亦不承担任何法律责任。

*.***

*、乙方与其工作人员建立劳动关系，签订劳动合同，并负责劳动合同的管理工作，

承担乙方工作人员的工资、奖金、社保等费用。

*、乙方工作人员应当具备健康证、厨师资格证等开展工作所需的证书，乙方按约定

确保足额派遣工作人员为甲方服务（需附派遗员工配置明细）。

*、乙方工作人员的服装款式应征得甲方的认可。乙方有义务向甲方提供乙方工作人

员劳动合同、工资发放、缴纳社保等相关材料及记录。

*、乙方工作人员应当遵守甲方的各项规章制度，不得有在甲方工作区域内穿奇装异

服、打赤膊、聚众喧哗、赌博、吸烟等不文明行为。

**、乙方工作人员应当爱护甲方财物，因乙方工作人员违规操作、违反工作规则等原

因给甲方造成经济损失的，乙方应向甲方赔偿上述原因引起的全部经济损失。

**、乙方工作人员接受甲方专职管理人员的监督和管理，并指派专人对食物进行**小

时留样，填写留样记录，每种食物的留样份量应达到***克。

**、乙方工作人员在工作期间发生工伤由乙方负责处理并支付相关费用。

**、乙方保证甲方餐厅的各项卫生达到标准。

**、乙方保证安全作业，自觉遵守甲方单位内部有关保密、安全及消防安全的相关规

定，由于乙方责任造成的安全事故、火灾事故、食物中毒等事故，均由乙方承担责任，

赔偿损失。达约行去

*方的人民确置，产损的，是印无发

**、乙方应根据甲方要求，及时调整员工技术力量，并派不同的专业技术人员对餐厅

从业人员进行每月不低于*次的技术实操培训。

*、食堂供应品种

田家道的权科

乙方应提前*个工作日列出每周食谱报甲方审核通过。

*、质量检查及违约责任

*、本合同有关餐饮服务质量应符合中华人民共和国及****市关于食品卫生、安全的

相关法律法规及规定。

*、因乙方原因产生的任何食品卫生、安全问题，乙方须承担全部责任并赔偿甲方的

各项损失。乙方连续*次整改仍达不到甲方提出的合理整改要求的，甲方有权解除合同。

*、本合同履行期间供餐质量问题引发特殊事件，如食物中毒等，双方意见有分政时，

应委托国家相关部门进行检验。经检验属乙方责任的，甲方有权解除合同。

*、乙方应按照本合同约定供餐，并保证就餐满意度达到**%以上。如满意率不足**%

的，甲方有权解除合同，乙方应向甲方支付合同总额**%的违约金。

*、对于甲方提出的合理书面整改要求，乙方连续*次整改仍达不到的，甲方有权拒

付当月服务费用：乙方超过*次整改仍达不到的，甲方有权取消合同，乙方应向甲方支

付合同总额**%的违约金。

*、因乙方原因造成重大事故的（包括但不限于食物中毒、火灾、传染病等），甲方有

权解除合同，乙方应赔偿甲方全部相关损失并支付合同总额**%的违约金。

*、除本合同约定外，双方均不得无故自行要求变更或解除本合同。如任何*方违反

本合同约定，擅自解除本合同，应由违约方向守约方赔偿经济损失；

*、甲方不得无故拖欠应付给乙方的款项，否则，每拖欠*日按拖欠服务费款额的*

分之*向乙方支付滞纳违约金；

*、乙方的经营活动须遵守中华人民共和国法律及有关法规。任何违反有关法律法规

的行为，甲方有权解除本合同；乙方应按照有关法律规定依法缴纳派出人员的社会保

险等，否则甲方有权解除本合同。

**、乙方出现治安案件及食药部门出具监督意见书的情况下或甲方*次监督检查不合

格时；甲方有权解除本合同；

**、双方应视本合同为商业秘密，在未经双方书面允许的情况下，不得向第*方告知

本合同的内容，否则视为违约并承担违约责任；

**、如因违约行为造成对方或者第*方的人身损害、财产损害的，违约方应当另行赔

偿；乙

**、除上述各项规定外，本合同任何*方若有违约行为，均应在收到另*方通知后*

天内予以更正；逾期未能更正，另*方保留索赔的权利。

**、乙方履约情况的日常监督

**.*甲方有权对乙方服务履约行为进行监督。

**.*甲方对乙方餐饮服务进行日常监督检查时，如发现乙方的实际情况与其响应文

件中技术、必要资质及服务承诺等方面不符或存在其它弄虚作假的情况，甲方有权将上

有

述情况报甲方上级主管部门后对乙方上述情况进行处罚。

**.*乙方在服务过程中存在的问题（包括但不限于下列问题），甲方有权解除本合同：

**.*.*由于乙方不遵守承诺提供服务，经甲方提出后，未能及时解决的：

**.*.*乙方不能履行合同的。

*、保密条款

任何*方不得将履行本合同期间获悉的对方秘密信息披露、泄露给第*方。本合同解

除或终止后，双方应继续履行该保密义务。

*、其他

*、本合同未尽事宜，经双方协商*致，可订立补充条款。补充条款及附件均为本合

同组成部分，与本合同具有同等法律效力。

*.本合同履行中发生的争议，由双方协商解决，协商未达成*致意见的，双方均可依

法向甲方所在地法院提起诉讼。

*、合同的变更、解除和终止需求

*、当双方任何*方要求变更或解除合同时，要求变更*方应及时以书面形式通知对

方，对方在接到书面通知后**日内给与回复；

*、甲方依照本合同对乙方进行考核，经双方认可，考核结果为“乙方在合同服务期

内不能有效完成合同内容，出现食品安全问题，或甲方职工满意率低于**%”，甲方有

权单方解除合同，并不承担任何违约责任。现定

*、本合同期满任何*方表示不再续签，或合同期限未满，但由于其他原因需解除合

同时，双方按“谁配置归谁”、“谁投资归谁”的原则，清点交接设备设施。乙方按照

固定资产清单和低值易耗品清单，向食堂办理物品交接返还手续；乙方在经营期间，因

使用正常磨损失去使用价值的物品，经甲方监管人员签字确认以后，不再列入交接物品

清单。

、银厅的示业设备经修

**、甲方对乙方的监管与考核物品费设备设施物品费

*、甲方有权依据本协议对乙方的卫生、安全、消防及食品质量等管理情况进行监管。

乙方应积极配合政府主管部门与甲方的监管，根据甲方要求配合检查活动并提供所需证

明文件。因乙方原因导致政府主管部门对餐厅的处罚，乙方应承担其全部经济责任，此

时甲方有权解除本合同；

：

*、卫生、安全、消防等管理情况符合国家规定标准是对乙方强制性要求，如果因乙

方原因发生卫生、安全、消防等事故及意外事件，由乙方承担全部责任。

*、甲方依据考核标准对乙方服务质量进行考核。

*、甲方可聘请监管部门对乙方的服务进行“餐饮服务食品安全监督量化分级”考核。

*、甲方对乙方考核不合格的或违反甲方管理制度的处罚办法，将从履约金中扣除相

应的金额。

*、根据甲方招标需求及乙方的响应服务方案，甲方对乙方的相应考核办法：

（*）餐饮服务：

*、饭菜质量的达标情况。

*、供餐服务的达标情况。

*、伙委会对就餐服务的评定。

(*）食品卫生：

*、加工制作的环节是否按规范要求操作。

*、供餐过程重点的流程是否按规范要求操作。

*、餐具的洗消中的流程是否按规范要求操作。

（*）环境卫生：

*、操作间卫生是否按规范要求，是否达标。

*、餐厅卫生是否按规范要求，是否达标。

*、库房卫生和摆放是否按规范要求，是否达标。

(*)安全操作：餐厅的设备是否按照设备的规定流程操作。

**、特别需求

（*）甲方负责餐厅餐具厨具设备设施的管理和维护，因乙方人员使用不当造成安全

事故，由乙方负责。

*.乙方进驻时应对厨房、餐厅设备设施、物品进行清点，经清点无误后在甲方所列

清单上签字验收。签收后乙方承担厨房、餐厅的全部设备设施的日常管理责任。定期对

固定资产进行清查、盘点，保证上述设备设施、物品完好；

*.日常规范使用设备，如因乙方管理或操作不当引起设备丢失、故障、损坏等损失，

由乙方承担全额赔偿或维修费用；

*.如因制作食品的需要必须添置用具用品的，应当向甲方提交书面报告，详细列明拟

添置的用具用品的名称、数量、规格、价格等，经甲方领导签字同意后方可进行采购，

并以正式发票向甲方报销，甲方也有权自行决定采购上述物品，所有物品产权归甲方。

*.本合同解除或终止时，乙方应保持经营场地原状；对甲方提供的设备设施、用具进

行清点移交，甲方所提供的设备设施、用具如有损坏（正常损耗、磨损除外）、丢失，乙

方应承担相应的赔偿责任；

(*）其它条款约定*

*.乙方接受甲方每天对食品卫生进行的监控，并实行留样制度，每餐样品保存期为**

小时，以便食堂对其进行卫生抽检；

*.未经甲方书面同意，乙方不得擅自停止提供服务，遇国家规定的法定假期（**、国

庆、元旦、春节等）应根据食堂要求，应提供上述节假日正常餐饮服务，不再额外支付

任何费用；

*.乙方不得转包、分包本合同的任何部分，否则甲方有权解除本合同；

*.乙方不得改变甲方提供的设备设施的用途，不得改变电路或私拉电线，不得改变或

破坏餐厅的结构。否则由此造成的损失由乙方承担，甲方有权解除本合同；

*.双方应清楚的了解所有合同文件的内容，任何对此合同的不了解或漠视均不能使其

免除所应负的责任，并自行承担由此造成的损失；

*.双方不得将上述任何文件（全部或部分的）作本合同以外的其他用途。

*.合同终止

*.*餐饮公司在合同服务期内不能有效完成合同内容，出现食品安全问题；或满意率

连续*个月低于**%甲方有权终止合同。

*.*本合同终止时，乙方应向甲方移交餐厅服务用房、设备、厨具、炊具、餐具、

剩余主辅料和厨杂、物资等。双方结清所有费用后，方应在接到采购人书面通知的*日

内撤出本项目。在撤出本项目前，乙方应提供正常的餐饮服务。

*.本合同经双方授权代表签署、加盖单位公章后生效。本合同*式*份，甲方执*份，

乙方执*份，采购代理机构*份，具有同等法律效力。

**、附件

*、派遗员工配置明细表

*、餐饮服务费用明细表

方：****市人民检察院第*分院方：****

甲乙

（公章）

法定代表人/授权付表表签名

法定代表人／授权代表（签字）:

地址：****市****区方庄紫芳路**号地

址：****市朝阳区双桥路*号（外

经仓库）**号楼*层***室、*层***室

电话：

签订日期：***年*月*日

签订日期**年*月**日

需的其它设备设施。因供餐品种变化需添置的设备，根据乙方要求，甲方认为有必要购

买设备的，该设备的购买费用由甲方承担。

*、甲方承担本业务所需的灭鼠、灭蟑、灭蚊蝇等费用。

*.甲方向乙方工作人员免费提供本业务所需的员工宿舍（不超过**人），免费提供工

作人员的工作餐。员员

*、甲方统*对乙方进行管理，由甲方设立专职管理人员，监督、检查乙方各项工作

的质量和完成情况（每月*次以上），包括食品卫生、餐具卫生、工作个人卫生、环境卫

生、合理膳食搭配、安全生产操作规程、行为规范、技能培训、礼仪服务等，另外也可

以随时根据职工反映随时进行检查。甲方对检查中发现的问题有权以书面形式要求乙方

限期整改。

*、甲方有权随时对乙方的出入库单据进行复核，确保食品原材料达到要求。

*、甲方根据需要有权对乙方提供的食谱进行调整、修改。

**、如乙方工作人员没有达到甲方用人标准，甲方有权利提出调整意见，乙方在*个

工作日之内予以调换，调换后人员仍不能达到标准，乙方须在*个工作日予以落实，直

至符合甲方用人标准。自守单方单位内部有

**、如乙方的从业人员所制作的食品不符合甲方要求时，甲方可以邀请专业人士对食

堂管理、服务进行正常的培训指导，费用由乙方支付。

*、乙方的权利和义务

术力盘，并小同的身

*、乙方保证已取得从事本业务所需的所有批准证书。

*、乙方在甲方规定的时间向甲方提供餐饮服务（早餐、午餐、晚餐均为自助，包括现

场制作等）。早餐品种不低于**种，午餐品种不低于**种，晚餐品种不低于*种。物

业、安保人员就餐品种不低于*种。乙方根据季节变化提供应季优质菜品。甲方根据工

作需要，有权变更本业务供餐的时间段，但应提前*天通知乙方。

*、乙方负责餐饮服务所投入的费用，该费用组成包括人员工资、社会保险、劳保福

利、管理费、服装费、烟道清理费、税金、利润及低值易耗品（含餐巾纸、垃圾袋、清

洁卫生工具等）费用，其中油烟道清洗每*个月进行*次）。

*、乙方应当安排固定的人员为甲方提供餐饮服务并指定*名负责人，乙方在未经甲

方同意的情况下不得擅自更换主要技术人员和管理人员。

*、本合同履行期间，乙方不得以任何形式将本业务转让或者转包给他人，不得在甲

方单位对外经营****务以及出售任何食品。

*、派遗员工配置明细表

项目经理

职能管理服务人员

项目经理文员兼仓管*人厨师长

库切前厅经理热菜厨师*人风味厨师*人凉菜厨师*人面点主管*人面点师服务员洗消员

配

管*人

*人*人

*人*人*人*人*人

人

*、餐饮服务费用明细表

序号	费用类别	经费用途	内容及描述	单位	数量	单价	月度总费用	合价	经费计算的依据
*	人员经费	人员工资	服务团队人员配置	人	**	**.	***.	*****.	人个月**.元／人
小计	小计	小计	小计	人	**			*****.
*		社会保险	服务团队人员配置	月	**	***.	****.	****.	人个月****元／人
*	管理服务费	劳保福利	基本保障福利	月	**	***	****	***.	人个月***元／人
*	管理服务费	管理费	检测，办公，通讯	月	**	***	***	**.	个月**元／月
	管理服务费	服装费	员工服装	人	**	**	***	***.	人个月**元／人
*	管理服务费	烟道清洗费	个月清洗次	月	*	***	***	**.	*.元/次**次
		低值易耗品	每月低值易耗品	月	**	****	****	***.	个月*.元/月
*		利润	餐饮公司利润	月	**	****	****	***.	个月*.元／月
*		税金	增值税发票	月	**	**.*	**.*	***.	个月*.元／月
小计	小计	小计	小计					****.
总价	总价	总价	总价	总价	总价	总价		*****.

****市人民检察院第*分院餐饮管理服务合同

办法地欢登更、

合同编号：

项目名称：****市人民检察院第*分院餐饮管理服务项目

立，按月支付，第*个

*****元

服务音菜的

合积车车

甲方：****市人民检察院第*分院

乙方：****

签署日期：***年***月**日

印方认为有效

合同条款

、服务事项

乙方(成交供应商）****向甲方****市人民检察院第*

分院的餐厅派遣工作人员提供餐饮服务（以下简称“本业务”），乙方必须严格执行职

工食堂的相关规章制度、不得对外营业。

*、合同有效期限

本项目的餐饮服务期限为*年。本合同有效期为自****年*月*日起至****年

*月**日止。

注：甲方如因政策要求、办公地点变更、食堂取消等客观原因而不再需要乙方提供餐

饮服务，甲方有权根据实际情况随时终止合同。此类情形不能视为甲方违约，本合同第

*条规定所需支付乙方的服务费按实际发生数量计算。

*、费用及支付

甲方向乙方支付服务费共计*******.**元（人民币大写：***********

*元整），按月支付。第*个月支付******.**元（人民币大写：*********

*元*角整），第*个月开始，每月支付******.**元（人民币大写：*******

***元*角整）。甲方于每月**日前支付上月服务费，乙方应当分别提供符合甲方

财务要求的等额发票。（该服务费已包含：（*）乙方人员工资及*险*金，（*）服装费，

（*）综合税率，（*）利润率等，且包含但不限于上述所有费用。）

*、甲方的权利和义务

*、甲方负责办理本业务相关消防、环保、卫生、食药等方面的手续，提供餐饮加工、

用餐所需场地、设备设施和水、电、气等。

*、甲方拥有机关食堂的经营权，负责购买本业务所需的食品原材料，并承担相关清

洁用品费用。食品原材料采购采取自行采购、甲方指定采购与委托乙方代为采购的方式

相结合。经甲方同意由乙方代为采购的原材料，乙方在保证原材料品质的前提下，依据

采购行业价格实时标准，由****统*采购。根据每月职工编制

人数，按照**元/人/天标准结算餐费。保安人员、物业人员餐费以及外卖据实结算，

公务接待、客饭据实提供相应发票进行结算。

*、甲方负责本业务所需的食堂的基础设施，包括食堂的自来水管道、煤气管道、供

暖管道、油烟道、空调、电路、房屋等维修维护。

*、甲方负责提供供餐工作间及前厅的灶具、烹调用具、餐具、消毒设备及本业务所

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