市监局集采合同字【****】***号
合同编号：市监局集采合同字【****】***号
局机关食堂食材采购肉类（****年度）委托合同
项目名称：局机关食堂食材采购肉类（****年度）
委托方（甲方）：****市市场监督管理局
受托方（乙方）：****
东
可
****年*月**日
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市监局集采合同字【****】***号
委托方（甲方）：****市市场监督管理局
住所：****市深南大道****号工商物价大厦
联系电话：****-********
受托方（乙方）：****
住所：****市龙岗区吉华街道水径社区水径村穴地富*号厂房***
联系电话：****-********
根据局机关食堂食材采购配送服务项自（肉类包）、（米面调料包）
（招标编号：**************（***************)招标公告，乙方
投标并依法被确定为中标人。现甲、乙双方根据《招标投标法》《中
华人民共和国民法典》等有关法律规定，本着平等、自愿原则，经友
好协商，就实施委托事项签订本合同。
第*条项目内容
（*）本项目采购范围：鲜肉（猪、牛、羊、禽等）、冻肉（猪、
牛、羊、禽、肉类冻品）等。
（*）乙方应于合同生效后*日内向甲方提交项目具体实施方
案，经甲方审核确认后，乙方受实施方案约束。具体实施方案原则上
应当与招标文件的要求或投标文件的承诺保持*致，除非甲方要求作
出修改的。
（*）配送时间及地点：
配送地点：****市市场监督管理局局机关食堂。
配送时间：当日早上*:**前送达。
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配送要求：
*.配送仓库要求：应在甲方指定配送区域范围内设有配送仓库,仓
库应具有储存食物功能，包括冷藏及冷冻,以防变质所有食品应在指
定区域安装运输。
*.食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具,并且要
保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶,应使用
抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味。
*.冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的
保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对
于长途运输的食品，保证食品在运输全过程处于合适的温度范围。整
个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定,符合规
定的温度要求,使运输食品处于恒定的环境中。
*.送货车辆实行*小时配送圈运作目的地在*小时内的用保温
车配送，*小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在
-*-*°*的范围之内，保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时
外包装箱干爽,无软化现象。送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，
避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，
记录送货车辆温度，并记录存档。在本环节中应保证冷藏食品脱离冷
*
链时间不得超过**分钟，冷冻食品脱离冷链时间不得超过**分
钟。
*.乙方应具备净菜工作间，能够为采购人提供净菜服务。
*.甲方有权对乙方进行考核。每月考核*次，总分为***分，未达
到**分的,考核不合格,如乙方考核*次不合格的,并责令整改,整改期
间由其他乙方配送，乙方整改完成后由甲方验收合格后安排启用配
送。*年内*次考核不合格的,甲方有权终止合同。
（*）质量要求：
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所供货物应保持较好的外观和质量等级,符合国家食品部门的有
关标准,保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于****市正规肉屠宰
场，供货时须提交屠宰场的验收单及当批次有效的动物检疫合格证复
印件(原件备查），新鲜肉确保每日新鲜，为当天****市正规屠宰场宰杀
的新鲜肉；冷冻肉要求肉体冻实而坚硬,无化冻现象,肉质紧密而有弹性,
色泽均匀,不粘手,交货时干净、新鲜、无异味。所有货物规格符合采
购人提交的日采购计划中明确的具体需求。冷冻禽类食品解冻后净重
量不少于**%冷冻肉类食品解冻后净重量不少于**%，冷冻水产类
食品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内（室温**°
*。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、
包装净重、含冰量等相关参数。提供的猪、牛肉类、家禽类及肉制品
应有《卫生检疫报告》、《产品合格证》资质证明。
（*）食品检查内容：
对食品检查如下：
*.采购的食品必须符合食品卫生要求及国家有关标准及行业规
范。采购生产、经营证明文件齐备，明确食品来源,并具有检验合格证
明。严禁采购有害、有毒、腐烂变质、酸败、霉变、污垢不洁、混有
异物或其他感官性状异常的食品。
*.食品包装必须符合国家规范。采购的食品不得存放在有害、有
毒的容器(框、箱、袋等)内。食品包装上必须使用原产地标识，应注明：
制造商名称和厂址、食品名称和重（容)量、生产日期和保质期限以
及规格等。
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*.对不符合采购要求的食品由验收人员提出清退，退货前应实行
留档备案,双方对质量有争议的食品送获得国家认证资质的第*方检
验检测机构进行检测。对缺斤短*(或含水量超标)的应按实际重量扣
减。
第*条委托期限
合同签订之日起至****年*月**日止完成。本项目属于长期服
务项目。合同履行期限最长不得超过***个月。甲方可视乙方履约
服务情况，决定是否续签。合同*年*签。
第*条乙方人员配置
*.项目负责人*名，具备大专及以上学历，具备食品安全管理、食
品检验、公共营养师相关证书。团队成员不少于*人，具备食品检验、
食品安全管理相关证书。
*.乙方配备的项目工作人员及配备人员的资质应当与招标文件
的要求或投标文件的承诺保持*致，非经甲方同意不得更换。
*.乙方保证上述工作人员信息的真实性，并对工作人员在工作中
的行为承担最终法律责任。
第*条委托费用及支付
（*）乙方所有物资的报价包括供应产品和产品运输到使用单位
的服务费、运费、装卸费、检测费、人工费、管理费、税金等*切可
能发生的费用。以人民币为报价和结算单位，并开具国家正规发票。
（*）****市中农数据有限公司（天天采购平台）
（***.******.***）中精品部分（即粗加工）部分的品类按****市中
农数据有限公司（天天采购平台）上月*、**、**号公布的粗加工后
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的价格（即精品价格）取*天的平均值（平均值精确到分，即小数点
后*位）确定该项食材的基准价，结算价=基准价*中标折扣率*.***
（*+**.**%综合服务费率）（包括中农网商品价格、运输费、服务费、
检测费、粗加工费、企业利润、保险、税金、管理费等所有的费用）。
****市中农数据有限公司(天天采购平台）中除精品部分（即粗加
工)商品以外的所有品类不需要报价，按****市中农数据有限公司(天
天采购平台）上月*、**、**号公布的粗加工后的价格(即精品价格）
取*天的平均值(平均值精确到分，即小数点后*位)确定该品类价格
为结算价。
****市中农数据有限公司（天天采购平台）中无价格的品类，由乙
方根据周边农贸市场、大型商超的价格先行报价，双方碳商后确定。
结算时价格=折扣率*市场价。
价格表每月确认*次，每月**日前递交次月报价表（含各品种单
价）甲方对报价表进行审核确定。
（*）本项目预算控制总金额为人民币***********
*元*角（小写：*******.*元），具体费用以最后实际结算为准。
分期付款：甲方在合同签订后，且收到乙方提供符合规定发票后
**日内支付合同总额的**%作为首期款，金额为人民币*****
*****元*角*分（小写：******.**元）。首付款每个月核销*
次，双方应在次月**日前核对当月送货清单，核对无误后，将核销
金额从首付款金额中扣除。待首付款金额核销完后，余款每个月结算
*次，双方应在次月**日前核对当月送货清单，核对无误后，乙方
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开具符合规定的发票，甲方收到发票后**日内结清货款。
（*）乙方开户信息：
开户名称：****
开户行：中国工商银行****宝湖支行
开户账号：*******************
纳税识别号：******************
乙方变更收款银行账户信息的，应及时通知甲方，否则由此导致
的款项延期支付等责任均由乙方自行承担。
（*）甲方支付时间是指甲方申请政府财政部门向乙方支付的时
间，因财政审批等原因未及时付款的甲方不承担违约责任。
第*条履约保函
本合同无履约保函。
第*条成果及验收
（*）验收标准：
*.甲方以采购项目的招标文件、投标文件、采购合同作为验收依
据，按照采购合同的约定逐项核对技术、服务、安全标准的履约情况
并确认；
*.本项目具体验收标准：
*.*.验收流程
*是应采取当场验收的方式，按索证→过磅→入库的程序完成验
收；*是必须进行抽查验收，抽查样本数视实际情况而定，*般不超
过**%。
*.*.验收工作人员应比较相关文件，并索要食品检验合格证，以
确保食品符合要求。如确定有所差异，应即刻通知送货人员。如发现
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食品有损坏的情况，应在相关单据上记录所有损坏情况。对于食品验
收的全部信息数据，甲方应和乙方*起确认，并保留双方签字单据。
*.*.退（补）货流程
对不符合食品检验标准的食品，乙方配送人员应及时处理补货问
题。验收人员应及时向双方负责人报告，并双方签字确认。在退货过
程中，对有碍公共卫生安全的食品，甲方有权按国家有关规定处理，
不退货给乙方。
*.*.验收记录
每次采购的食品都要登记记录，注明名称、数量等事项并在采购
登记记录上签明意见和验收人的名字及日期。
*.*.从食材进货到配送全过程的运作安全，如发生人员安全、产
品质量安全等责任事故，*切经济、法律责任由乙方全部负责承担。
第*条知识产权
*.乙方在项目实施过程中不得侵犯第*人知识产权以及其他权
益。需要使用第*人知识产权的，乙方应取得权利人许可或者授权并
由乙方承担费用。
*.除第*人依法享有知识产权的除外，乙方实施本项目所形成成
果的知识产权归甲方所有，未经甲方许可，乙方不得随意使用。
第*条保密义务
*．甲乙双方对知悉对方的财务、技术、专项数据、合同价款、
未披露的政策、诉讼方案以及为实施项目提供给对方的文件或信息的
内容（简称“保密资料”）等负有保密义务。未经信息披露方书面事先
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同意，不得向本合同以外的任何第*方披露。资料接受方可仅为本合
同目的向其确有知悉必要的雇员披露对方提供的保密资料，但同时须
指示其雇员遵守本条规定的保密及不披露义务。双方应仅为本合同目
的而复制和使用保密资料。
*.合同履行完毕或者终止不视为解除保密义务，双方仍应承担
保密义务。
第*条甲方的权利与义务
（*）甲方根据食堂的用餐人数、供餐标准做好食品原料等物
资采购计划，以双方约定的方式于当日下午**时前提交乙方进行采
购。
如遇甲方临时用餐需应急配送时，甲方要及时通知乙方补送。乙
方按照相关应急保障方案要求，在接到通知后*小时内送达甲方食
堂。
（*）甲方有权指定食堂所用食品的品牌、质量、数量。因甲方
原因造成原料名称、数量、规格等错误而造成的失误，乙方不承担责
任。
（*）乙方每次送货到甲方食堂时，甲方需派专人到现场对乙方
所送物资进行过秤，验收无误后在送货单上签字确认；如有异常，核
对修改后的送货单应在第*天交回甲方签字确认。送货单需按上述约
司！
定明确价格和数量。
（*）甲方对不符合规格要求的食品原料等物资，可要求退换或
拒收，乙方应无条件接受并承担损失。
（*）甲方有权对乙方配送的各类物品自行或者委托第*方检测
机构进行抽检，按国家有关标准，若检测不合格，甲方予以书面警告，
并对该批货物予以没收销毁，不必退还乙方并支付相关费用；书面警
告后再出现同样情况，视情况严重性，甲方有权单方解除服务合同且
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无需承担任何责任，乙方应承担相应责任并支付当天总货款**%的
违约金。
（*）乙方若因采购物资现场初加工的实际需要，甲方可提供初
加工操作场地，乙方派遣加工人员应服从甲方的管理，严格遵守国家
的有关法律法规。若有违反，首次发现甲方将予以书面警告；腰禁不
止、情节严重的，甲方有权单方解除服务合同且无需承担任何责任。
第*条乙方的权利与义务
（*）乙方的经营场所、运输工具、配送服务及配送的食品等应
当符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《****
和集体用餐配送单位卫生规范》等有关法律法规的规定。
（*）所供商品必须符合国家行业生产及经营许可,货真价实,均
能提供相应批次的合格检验证明；对食品供应链进行明确，所有食品的
来源必须清晰，使用正规品牌。食品制造商必须获得食品生产许可证，
来源应当是受到地方政府部门监管的流通市场或具有相关资质的厂
家生产,生产食品的源头与乙方要有固定的合法的供应关系，严禁乙方
收购非标准产品供应给甲方。乙方应对食品的来源和质量标准有详尽
的描述。验收须提出行业标准和感官标准。如该食材无法提供相关证
明,按国家有关标准及行业规范标准验收。
（*）乙方所提供的货物各项技术指标必须完全符合国家有关质
量检测、环保标准及产品出厂标准。
（*）所有货物指标要符合国家强制性标准要求。
（*）乙方必须负责货物的运输、质量检测等工作，所产生的费
用由乙方负责。
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（*）物品具体需求量及品种以实际供应前*天乙方的通知为
准。
（*）未经甲方同意，乙方不得转包、分包,否则甲方有权单方面
终止合同，方承担由此给甲方造成的*切损失。
（*）乙方应做好本单位工作人员的教育工作，遵守甲方单位各
项规定。
（*）乙方除不可抗力因素外,不得因其他任何理由延迟送货。
如遇特殊情况需推迟送货，应提前通知甲方。因乙方原因延误交货日
期的(采购人要求推迟的除外)甲方有权自行采购或委托签订合同配
送公司配送，并由乙方承担由此产生的*切损失和费用。
（*）由甲方对货物进行严格验收,对不符合规格要求的商品，乙
方必须无条件退货、换货；乙方未能履行合同所定事项，或供应不合格
的、假冒伪劣、以次充好的商品、甲方退货、换货后将记录留档在案
并有权要求乙方赔偿因此给甲方造成的*切损失并承担违约责任。情
节严重的甲方可单方面可解除合同。
（**）乙方被有效投诉*次或造成安全(监管或食品卫生）事故
的，甲方可单方面解除合同。
（**）双方应确保食品验收的场所、设备保持清洁。应当在固
定的场所进行验收,定期清扫，保证无积尘、无食品残渣，无霉斑、鼠迹、
苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
（**）响应机制：在合同执行过程中乙方可根据实际情况对需
求进行调整，方在接到采购人通知后*个小时内须做出响应，并在
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甲方的要求时间内落实到位。
（**）乙方所配送的货物需满足甲方的需求。
（**）食材配送至采购人地点后，乙方必须与甲方指定人员交
接，并由指定人员对货物进行清点、检查及验收。
（**）要求乙方每半年提供各类别的检测报告（有资质的检测
机构出具的)。
（**）乙方不按报价规则报价、算改中农网价格、配送品种及
配送数量，*经发现甲方即可单方面解除合同。
（**）乙方在供应过程中，如果发生质量问题或变质等情况造
成食物中毒，经查实后确属乙方责任，乙方应承担全部责任,主要包括食
物中毒人员医疗费、误工费、事故处理费等。
（**）违约责任：如果出现价格虚高、造假，食材存在质量问题，
配送不及时等不符合本项目需求的情况，将对乙方处于该货物价值*
倍的罚款。罚款在当月结算时在结算单金额中扣除。
第**条考核与评价
食材配送服务采用月度考核和年度考核评价机制。年度考核以月
度考核为基础，是对乙方合同期内配送服务的总体评价，是甲方是否
续签合同的依据。
（*）月度考评。月度考评采用量化评分方式进行。按照《服务
供应商履约评价表》进行月度考评，考评采用*分制。
（*）年度考评（合同期考评）。根据月度考评的结果，对月度
考核评分进行汇总统计，对乙方*年进行*次总评。并将结果反馈乙
方。
相关考核评价表格和要求参见附件。
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*
第**条合同转让
未经甲方同意，乙方不得将本合同项目的任务全部或者*部分转
委托给第*人。
第**条违约责任
*．乙方未在约定期限内完成项目内容并提交成果的，每延迟*
日按照合同总金额*分之*的标准向甲方支付违约金。延迟超过*日
的，甲方有权解除合同并要求乙方返还已经支付的款项，未支付的不
再支付。
*．乙方交付的成果验收不合格的，经甲方要求整改再次验收仍
不合格的或乙方提交的成果存在虚假、违法违规、重大错误的，甲方
有权立即解除合同、要求乙方返还已经支付的款项并支付合同总额*
*%的违约金。
*．因乙方实施本项目过程中侵犯第*人合法权益或者违约导致
甲方承担赔偿责任的，甲方有权向乙方追偿并有权解除合同、要求乙
方返还已经支付的款项并支付合同总额**%的违约金。
*.乙方签订合同后，实际配备的工作人员与投标文件的承诺不
*致的，或实施本项目时已不符合招标文件要求的，甲方有权解除合
同，并要求乙方向甲方支付合同总额**_%的违约金。
*.乙方无正当理由解除合同的，应向甲方支付合同总额**%的违
约金。
*．乙方违反本合同第*条的，甲方有权解除合同、要求乙方返
还已经支付的款项并支付合同总额**_%的违约金。
第**页共**页
市监局集采合同字【****】***号
*.乙方违反本合同第*条的，应向甲方支付合同总额**%的
违约金。
*.甲方违约的，应按照民法典有关规定承担违约责任。
*.违约责任：如果出现价格虚高、造假，食材存在质量问题，配送不
及时等不符合本项目需求的情况，将对乙方处于该货物价值*倍的
罚款。罚款在当月结算时在结算单金额中扣除。
第**条法律适用和争议解决
*.本合同适用中华人民共和国法律。
*.双方因履行本合同发生争议的，可协商解决，无法协商解决的：
应向甲方住所地有管辖权的人民法院提起诉讼。
*诉讼进行过程中，双方将继续履行本合同未涉诉讼的其它部分。
第**条附则
*.本项目招标文件、乙方投标文件和中标通知书均为本合同组
成部分，与本合同文本具有相同法律效力。但本合同与招投标文件不
*致的，以本合同内容为准。
*.本合同有附件，附件包括服务供应商月度履约评价表
*．本合同与招投标文件不*致的，以本合同内容为准。
*.本合同自双方盖章后生效。
*.本合同*式_*份，甲方执*份，乙方执*份，
提交给财政部门*份，具有同等法律效力。
（以下无正文）
第**页共**页
市监局集采合同字【****】***号
（本页无正文，为《局机关食堂食材采购肉类（****年度）委托合
同》签署页）
甲方（盖章）：****市市场监督管理局
法定代表人或授权代表签字
****年*月**日
**
乙方（盖章）：****
**日双
法定代表人或授权代表签字：
****年*月**日
***
****市市场监督管理局
第**页共**页
市监局集采合同字【****】***号
附件：
服务供应商月度履约评价表
（****年*月）
| 项目 |
序号 |
考核细则 |
扣分值 |
备注 |
| 价格 |
* |
未按合同和约定，高于市场价提供食材，扣*分／次； |
|
|
| 时间 |
* |
早上配送超时，每迟到**分钟扣*分。 |
|
|
| 时间 |
* |
应急配送未在*小时内送达的，扣*份／次 |
|
|
|
* |
提供虚假检验报告等相关票证的，每发现*项次扣**分 |
|
退货处理 |
|
* |
未及时按要求随货提供相关票证的，扣*分／次； |
|
需要补送 |
| 配送情况 |
* |
未按计划的品种、数量采购的，扣*分／次； |
|
|
|
* |
发生未清洁干净加工场所、洒漏污染电梯、走廊等的，扣*分／次； |
|
自行清理 |
|
* |
发生退货情况，造成食堂无法按时供应的，扣*分／次 |
|
|
|
* |
存在缺斤少*的情况，与订单数量相差**%，扣*分/次；相差**%，扣*分／次；相差**%，扣**分/次； |
|
需要补送 |
|
** |
有过期或者包装破损食材的；扣*分／次 |
|
退货处理 |
|
** |
冻品未用冷藏车配送的，或者已解冻的，扣*分／次 |
|
|
|
** |
把验收不合格退货的货物重新配送的，扣*分／次； |
|
退货处理 |
| 食材质量 |
** |
有腐烂变质物品的，扣*分/项； |
|
退货处理 |
|
** |
补送物品超过规定时限，或者补送*次以上的，扣*分次 |
|
|
|
** |
出现质量问题，不积极配合、不及时反馈的，扣*分／次 |
|
|
|
** |
对提出的合理建议未在约定期限内回复，扣*分／次 |
|
|
| 其它 |
** |
联系人、联系方式变更未及时通知的，扣*分／次 |
|
|
| 其它 |
** |
出现盗取货物或与与验收人员串联、弄虚作假的，扣**分／次； |
|
|
| 扣分合计 |
|
|
|
|
| 考核人 |
审核人 |
审核人 |
审核人 |
审核人 |
**-
、
注：该表由甲方每个月付款前进行考评。总分***分，单项考核指标扣分不设上限，总分扣
完为止。评分**分（含**分）以上为优秀，评分**分（含**分）以上为合格，**分（不
含**分）以下为不合格。出现*次考评不合格的甲方有权决定终止合同。
第**页共**页
功能介绍
换一批
中标单位近一年业绩表现 
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