成都市成华区第三人民医院2024年食堂餐饮服务采购项目公开招标采购公告

（注：当采购包的评标方法为综合评分法时带“★”的参数需求为实质性要求，供应商必须响应并满足的参数需求，采购人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具体要求。带“▲”号条款为允许负偏离的参数需求，若未响应或者不满足，将在综合评审中予以扣分处理。）

（注：当采购包的评标方法为最低评标价法时带“★”的参数需求为实质性要求，供应商必须响应并满足的参数需求，采购人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具体要求。）

*.*采购项目概况

本项目共*个包，采购****年食堂餐饮服务商*名。

★食堂供餐服务清单：

*.*服务内容及服务要求

*.*.*服务内容

采购包*：

采购包预算金额（元）:*,***,***.**

采购包最高限价（元）:*,***,***.**

*.*.*服务要求

采购包*：

标的名称：食堂餐饮服务

*.*.*人员配置要求

采购包*：

★*.*.*人员配置要求*、提供派驻医院食堂人员信息表（至少包含：食堂餐饮服务管理负责人*名、厨师长*名、面点师*名、工作人员*名）*人备案，管理人员、厨师长、面点师半年内未取得院方同意不得更换。*、提供派驻食堂餐饮服务管理负责人.*、提供的派驻厨师长具备制作中式面点的能力.*、提供派驻面点师具备制作西式面点的能力.*、派驻人员（食堂餐饮服务管理负责人、厨师长、面点师）按照招标文件要求，到采购方备案。*、新聘任员工须报采购方备案，同时报人员审核资料。*、食堂工作人员由供应商自行管理。其员工的待遇、人员培训、体检、丧伤残疾病等所有费用均由供应商自行承担；供应商承担经营场所范围内的独立法律责任。*、供应商的工作人员必须是遵守国家法律法规且无违法违纪的中国公民，上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，并取得从业人员预防性健康检查合格证.*、供应商须将聘用人员的劳动用工合同、健康检查证明、交医院后勤科存档。**、供应商根据服务内容及实际情况合理配备炊厨人员及工作人员，且身体健康，无任何传染性病史，并提供相关人员健康证或在响应文件中承诺本项目配备的炊厨人员及其他所有涉及食品的人员具备健康证。**、供应商全权负责支付投入本项目全部炊管人员的工资、社会保险、服装及其他费用等，并对其疾病、意外残疾、意外伤亡和人身安全等完全负责，采购单位对此不承担任何的法律责任和义务，以及不再支付其他任何费用。

*.*.*设施设备配置要求

采购包*：

详见附件-****市****区第*人民医院厨房设备清单

*.*.*其他要求

采购包*：

服务方案要求：（对应综合评分明细表）（*）供应商制定针对本项目的“总体措施方案”，方案至少包含以下内容要素：（*）总体监控措施；（*）食品质量控制措施、（*）服务质量控制措施、（*）配合采购人采购原材料措施、（*）配合采购人扶贫采购具体方案、（*）、成本控制措施、（*）安全操作规程控制管理措施、（*）食品保存管理措施、（*）食品留样措施、（**）人员职责与管理措施、（**）投诉处理措施、（**）消防、治安及意外事故处理。（*）供应商制定针对本项目的“服务人员的保障计划方案”，方案至少包含以下内容要素：（*）服务人员工作台账计划，（*）服务人员组织结构及岗位职责，（*）人员工作安排保障；（*）供应商制定针对本项目的“培训服务方案”，方案至少包含以下内容要素：（*）服务人员培训内容计划、（*）培训周期计划、（*）培训质量保障计划。（*）供应商制定针对本项目的“管理及供餐方案”，方案至少包含以下内容要素：（*）食堂管理组织机构和规章制度、（*）根据采购人实际情况，提供医务人员供餐方案、（*）根据采购人实际情况，提供节假日供餐方案、（*）根据采购人实际情况，提供病人供餐方案、（*）根据采购人实际情况，提供陪护供餐方案、（*）根据采购人实际情况，提供物业人员供餐方案、（*）突发食品安全事件应对措施、（*）根据采购人实际情况，提供小炒供应方案。

*.*商务要求

*.*.*服务期限

采购包*：

自合同签订之日起****日

*.*.*服务地点

采购包*：

****市****区第*人民医院采购人指定地点

*.*.*考核（验收）标准和方法

采购包*：

采购人组织，严格按照《财政部关于进*步加强****需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔****〕***号）等****相关法律法规的要求进行验收。

*.*.*支付方式

采购包*：

分期付款

*.*.*.支付约定

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的*.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的**.**%。

采购包*：付款条件说明：合同金额按月支付，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日内，支付合同总金额的**.**%。

*.*.*违约责任与解决争议的方法

采购包*：

*、违约责任（甲方为采购人，乙方为供应商）*.*甲乙双方必须遵守本合同并执行合同中的各项规定，保证本合同的正常履行。*.*如因乙方工作人员在履行职务过程中的的疏忽、失职、过错等故意或者过失原因给甲方造成损失或侵害，包括但不限于甲方本身的财产损失、由此而导致的甲方对任何第*方的法律责任等，乙方对此均应承担全部的赔偿责任。*、解决合同纠纷的方式*.*在执行本合同中发生的或与本合同有关的争端，双方应通过友好协商解决，经协商在**天内不能达成协议时，应提交****仲裁委员会仲裁。*.*仲裁裁决应为最终决定，并对双方具有约束力。*.*除另有裁决外，仲裁费应由败诉方负担。*.*在仲裁期间，除正在进行仲裁部分外，合同其他部分继续执行。

*.*其他要求

*.说明（本说明无需供应商进行响应）：针对招标文件第*章*.*.*中“投标人应按照客户端操作要求，对应招标文件的每项实质性要求，逐*如实响应”，除招标文件中的明确要求进行单独响应或承诺的实质性要求外，对于其他实质性要求，供应商在《投标（响应）函》中以“我单位完全接受和理解本项目采购文件规定的实质性要求”进行承诺即视为响应。★*.服务期限：合同签订之日起*年，合同*年*签，合同履行过程中，如采购人客观情况发生变化，包括但不限于服务标的或主体等发生变化后，提前**日通知供应商后，双方可解除本合同，互不承担违约责任（因系统固化原因，*.*.*服务期限以此为准）。★*.支付约定：（*）合同签订生效后，成交供应商按照要求完成服务工作，双方于每月初前**日对上月实际用餐人数及餐费标准进行核对结算，采购人收到中标供应商出具合法有效完整的完税发票及凭证资料，达到付款条件起**日，采购人按照实际成交的餐费结算。服务合同期限内，总支付服务费用支付不超过预算总金额***.***元.（*）逾期支付责任：采购人不得以机构变动、人员更替、政策调整等为由延迟付款，不得将采购文件和合同中未规定的义务作为向供应商付款的条件。采购人逾期付款的，依据相关规定承担相关责任。（此条款为采购人的逾期支付责任说明，供应商可不对此条款做响应。）★*.供应商所采购的食材须协助采购人完成每年扶贫产品采购任务不低于*.**元。★*.供应商应按国家规定为员工购买相关保险，供应商应对员工进行食品卫生、安全生产、消防安全和操作规程等培训后，方能上岗。供应商应做好设施设备的维护保养，每天负责设施设备和水、电、气等安全检查，并做好记录。在每天供餐结束后应关闭水、电、气。员工应定期参加医院组织的消防安全生产培训，并积极参与医院组织的各类安全应急演练。★*.垃圾处理按照垃圾分类管理执行，费用由供应商自理，提供与专业公司签订合同备案。★*.食堂服务合同解除（*）发生重大安全生产事故或食品安全事故（涉及*人及以上），造成重大损失的，由供应商承担全部责任并赔偿损失。（*）因管理不善，经营困难无法继续履行合同或考核不合格，由供应商自行提出解约。违约金按照预算总金额的*%缴纳。（*）由媒体和舆论曝光，造成严重后果的。（*）发生严重盗窃、人身伤害、火灾等责任事故的。（*）发生其他情节严重、发生重大恶劣影响和治安案件。★*.考核要求供应商每季度接受采购人组织的食堂餐饮服务职工满意度调查。考核内容为职工对午餐的满意度，**%以上员工不满意的为不合格，采购单位将以书面形式告知供应商并要求限期整改，采购人根据情况可单方面终止合同，为此造成的后果采购人不承担任何违约责任及违约赔偿。★*.食堂考核办法（考核表详见附件）：（*）考核分为***分，**分（含**分）为合格，每月进行考核，平均得分为有效得分。（*）月考核分在**分以上，由****市****区第*人民医院全额支付公司本月餐费。（*）考核得分低于**分（不含**分）在每月餐费中扣取*%，考核得分低于**分（不含**分）在每月餐费中扣取*%。（*）连续*个月考核得分低于**分，立即进行整顿。（*）*年内*次低于**（含**分）分，甲方有权终止合同。★**、合同履行过程中，如采购人客观情况发生变化，包括但不限于服务标的或主体等发生变化后，提前**日通知供应商后，双方可解除本合同，互不承担违约责任。**.说明：因系统固化原因，分项报价表以第*章响应文件格式《分项报价表（以此为准）》为准，系统在线填写的《分项报价表》不作为评审依据。系统在线填写的《分项报价表》中：数量填写“*”，单价、总价应与《分项报价表（以此为准）》中总价保持*致。**.说明（本说明无需供应商进行响应）：因系统固化原因，采购文件第*章《供应商须知前附表》中“响应产品属于中国****网公布的《无线局域网认证产品****清单》且在有效期内的，按《财政部国家发展改革委信息产业部关于印发无线局域网产品****实施意见的通知》（财库〔****〕***号）要求优先采购。”不适用于本项目。