四川省邑州监狱职工食堂生活物资(二次)招标公告-比地招标网

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公告内容：

****

项目概况

职工食堂生活物资(*次)的潜在投标人应在****省*****体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取招标文件，并于 ****年**月**日 **时**分（北京时间）前递交投标文件。

*、项目基本情况

项目编号：*****************

项目名称：职工食堂生活物资(*次)

采购方式：****

预算金额：*,***,***.**元

采购需求：详见采购需求附件

合同履行期限：

采购包*：合同签订之日起至****年**月**日。

本项目是否接受联合体投标：

采购包*：不接受联合体投标

*、申请人的资格要求：

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定;

*.落实****政策需满足的资格要求：

采购包*：

本项目为专门面向小微企业采购

采购包*：

本项目为专门面向小微企业采购

*.本项目的特定资格要求：

采购包*：

投标人必须具有有效期内的《食品经营许可证》

采购包*：

投标人必须具有有效期内的《食品经营许可证》

*、获取招标文件

时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午**:**:**至**:**:**，下午**:**:**至**:**:**（北京时间）

途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件

方式：在线获取

售价：*元

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

时间：****年**月**日 **时**分**秒（北京时间）

提交投标文件地点：****市青羊区*环路西*段***号天祥广场*栋**楼****号开标室

开标地点：****市青羊区*环路西*段***号天祥广场*栋**楼****号开标室

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

*、本项目采购预算为人民币****元；本项目以下浮比例作为报价。

*、监督部门：****省财政厅****投诉处理中心；监督电话：***-********、***-********、***-********。

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****省邑州监狱

地址：****省****市****县锦屏大道***号

联系方式：***********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****市青羊区*环路西*段***号天祥广场*栋**楼****号

联系方式：***-********

*.项目联系方式

项目联系人：****

电话：***-********

****

****年**月**日

相关附件：

采购需求.***

第*章招标项目技术、商务及其他要求

*.*项目概况

（*）项目名称：****省邑州监狱职工食堂生活物资采购项目（*次）

（*）所属年度：****年

（*）预算金额：人民币****元(第*包为蔬菜类、粮油类、干杂、豆制

品、调味品类：人民币****元；第*包为猪肉类、鱼肉蛋禽类：人民币***

*元)。

（*）最高限价：报价下浮比例（%）不低于：蔬菜**%、粮油*%、干杂、

豆制品、调味品类**%、猪肉类**%、鲜活鱼*%、蛋*%、禽肉类**%。商品基准

价的确定：以****市发展和改革委员会网上公布的“中心城区部分农贸市场主副

食品*售价格表”最近*期同类产品的平均价为参考基准价(浏览路径：****市

发展和改革委员会——发改工作—价格与收费管理--市场价格；查询网址：

****://***.*****.***.**)。

（*）项目概况

监狱民警职工食堂主要负责监狱内部人员及公务人员工作餐保障，根据省厅

局关于工作餐控制标准、人数和****年物价水平，按照监狱预算管理，****年

民警职工食堂生活物资采购资金共计****。

*.*采购内容（技术、质量要求）★

第*包：

蔬菜类：

*)叶菜类：鲜嫩，无枯黄叶，无花斑叶，无烂叶；叶茎完整无折断，基部不

老化，干爽无水；无裂口损伤，表面无泥土及其它杂物，无明显机械伤和病虫害

伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔(菜心除外)，无畸形、异味，结球叶菜要

结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带叶麸，无畸形花，农药残留达标。

*)根茎类：个体均匀，根形完整，无畸形，无泥土，无虫蛀和机械伤，无腐

烂，无断折断裂，不萎蔫变软，不发芽，不变绿，不空心，不糠心，不黑心，弹

击有实心感，农药残留达标。

*)芽苗类：鲜嫩、无老叶、无花斑黄叶，根部切口新鲜，茎叶完整，无腐烂

现象，农药残留达标。

*)菌类：色泽与其品种相适应，气味正常；无腐烂及虫蛀株，无发霉，无失

水枯萎，朵片完整，手轻捏不能有水渗出为宜。

*)所有蔬菜应保证新鲜、干净、完整，无霉烂变质、无杂质及品质且符合农

副产品质量相关法律法规要求。

*)根茎类蔬菜净菜率不低于**%，瓜果类净菜率不低于**%，绿叶类净菜率

不低于**%，鲜菌类净菜率不低于**%。

*)符合农副产品质量相关法律法规及检验检疫标准要求。

粮油类：

*.大米

*)质量标准：国家*级粳米。

大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎

米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻

谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。

加工精度按实物标准样品对照检验留皮程度,水分≤**.*%，最大限量杂质总

量≤*.**%，碎米总量≤**.*%，黄米粒限量为*.*%，色泽、气味、口味正常。

次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒

表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆

腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。

*)每批次货物剩余质保有效期须在*个月（含）以上（以采购人验收货物时

间为准,）。

*)包装要求：包装符合******-****《预包装食品标签通则》或国家最新标

准。用纤维袋或塑料袋定量包装（规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为

原则）。包装标识清楚，如印有**编号、生产日期、保质期、生产厂家、电话等。

*)首次送货均需附第*方质检机构（带****或***标识的）出具的产品检

验报告，每批次物资均需提供《出厂检验合格报告》。

*)验收标准：按照******-****标准或国家最新标准执行。大米验收时须采

用国内通行大米新陈度快速测定方法进行检测，检测结果为*年以内所产的大米

方为合格。

*)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、

招标文件技术参数执行，符合国家粮食卫生标准。

*.面粉

*)质量标准：精致面粉。

优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开

不成团。无异味。用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。味道淡而微

甜。

低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有

粗粒感，生虫、有杂志、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，粉色呈灰白色，

甚至青灰色。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味。有发酵、发甜、发

苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声。

加工精度按实物标准样品对照检验粉麸色泽,水分≤**.*%，灰分（以干物计）

≤*.**%，粗细度全通过****号筛,留存****号筛的不超过**.*%,面筋质(以湿

重计)≥**.*%，脂肪酸值(以湿基计)≤**%，磁性金属物(*/**)≤*.****/**，

含砂量≤*.**%，色泽、气味、口味正常。

*)每批次货物剩余质保有效期须在*个月（含）以上（以采购人验收货物时

间为准）。

*)包装要求：包装符合******-****《预包装食品标签通则》或国家最新标

准。用纤维袋或塑料袋定量包装（规格由双方协商确定，以便于运输存储使用为

原则）。包装标识清楚，如印有生产日期、保质期、生产厂家、电话、**编号等。

*)首次送货需附第*方质检机构（带****或***标识的）出具的产品检验

报告，提供《出厂检验合格报告》。

*)验收标准：按照******-**标准或国家最新标准执行。

*)供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、

招标文件技术参数执行，符合国家粮食卫生标准。

*.食用油

*)质量标准：国标*级以上，非转基因压榨菜籽油；国标*级非转基因调和

油。

优质油，清澄透明，透明度越高越好，双手摩擦发热后，嗅无味，无哈喇味

或刺激味。色泽鲜亮，清澈透明、无杂质、无沉淀物、无任何异味，经***℃加

热油色不变黑，有预包装并应符合国家的有关规定和要求，有明确的计量，并标

识“压榨”。

产品标准符合：中华人民共和国国家标准**/*****，包装应符合**/******

及国家的有关规定和要求，并按国家有关规定标识，标准如国家有调整的，应以

调整后的最新标准为准。

*)每批货质保期有效期须在**个月（含）以上。

*)包装要求：（必须采购预包装产品）*次性***塑料中包装。包装标识清

楚，印有生产日期、保持期、生产厂家、电话，规格由双方协商确定，以便于运

输存储使用为原则。

*)每批货均需附第*方有资质的质检机构出具的产品检验报告，提供《出厂

检验合格报告》。

*)验收标准：按照**/*****-****标准执行或国家最新标准。

干杂、豆制品、调味品类：

*）包括食醋、酱油、香料、食盐、味精、糖、干杂、豆制品及其他*切干

杂辅料配料类。

*）醋执行标准：**/******-****或国家最新标准。

*）酱油执行标准：**/******-****或国家最新标准。

*）味精执行标准：**/*****-****或国家最新标准。

*）鸡精执行标准：**/******-****或国家最新标准。

*）豆瓣执行标准：地方行业或国家最新标准。

*）香辛料符合**/******-****《香辛料调味品通用技术条件》的规定要求，

标准如国家有调整的，应以调整后的最新标准为准。

*）豆制品符合******-****《食品安全国家标准豆制品》，标准如国家有调

整的，应以调整后的最新标准为准。

*）奶制品执行国家最新标准，鲜酸奶执行*******-****标准或国家最新标

准。

**）干杂材料符合国家最新标准及食品安全标准；不得含有*氧化硫及重金

属元素和非法使用添加剂，外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的

气味、无异味。

**）定型包装食品和食品添加剂等，必须按照行业规定具有完整的包装，且

包装上标有**标识，根据不同产品分别规定用中文标有品名、产地、厂家、生

产日期、保质期批号或代号、规定、配方或者主要成份、食用或使用方法、保存

方法等说明，出现包装破损现象予以调换。

**）供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、

招标文件技术参数，符合国家食品卫生标准。并提供同批次的合格检验报告。

第*包：

猪肉类：

*)质量标准：检疫检验合格产品，符合国家或行业相应等级的现行检验检疫

标准。

*)鲜肉，不提供冷鲜肉、冻肉。

严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度

（以后腿肉中心为测量点）在**小时内降为*-*℃，并在后续加工、流通和销

售过程中始终保持*-*℃范围内的生鲜肉。冷鲜肉感官湿润，触摸柔软有弹性，

加工易入味，口感滑腻鲜嫩，冷鲜肉在-*-*℃温度下可保存*天。

冷鲜软白条质量要求：必须保证供应为当日生产的产品，去头、去脚、去骨、

去肚杂的冷鲜猪肉，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、无毛、按压无水迹。不得有

病猪、死猪、公母种猪肉。每边要盖有动检部门检疫章，每边重量不得低于**

—**公斤（或根据采购人需要分割包装）。

产品标准符合：中华人民共和国国家**/*****.*-****鲜、冻猪肉及猪副产

品第*部分：片猪肉国家标准、******-****《鲜(冻)畜、禽产品》，标准如国家

有调整的，应以调整后的最新标准为准。

冷藏储运输，提供道路运输证，经营范围载明货物专用运输（冷藏保鲜设备）。

*）验收标准：猪肉卫生符合鲜（冻）畜、禽产品国家标准******-****。

质量应符合鲜、冻猪肉国家标准**/*****.*-****，肉食品需新鲜无质变，标准

如国家有调整的，应以调整后的最新标准为准。

*）供货质量严格按照国家《中华人民共和国食品安全法》、行业有关规定、

招标文件技术参数，符合国家食品卫生标准,动物检验检疫合格标准。

*）配送时应提供猪肉生产厂家的《生猪屠宰证》复印件、《动物防疫条件

合格证》复印件（每年提供*次）及当日有效期内的《动物检疫合格证明》、《肉

品品质检验合格》。

鲜活鱼、蛋、禽肉类

*)禽肉类包括：鲜鸡肉、鲜鸭肉、鲜牛肉、鲜羊肉和鲜兔肉禽类。

*)禽肉产品必须是检疫检验合格产品，符合国家或行业相应等级的现行检验

检疫标准。

*)色泽：肌肉有光泽，色鲜红或深红，肌肉呈乳白或淡黄色；粘度：外表微

干或有风干膜，不粘手；组织状态：指压后的凹陷可恢复；气味：具有鲜肉、禽

类正常的气味；不得带伤斑、血瘀、血污、碎骨、病变组织、淋巴结、脓包、浮

毛或其他杂质。

*)蛋类必须符合中华人民共和国农业行业标准**/****-****，标准如国家

有调整的，应以调整后的最新标准为准。

*)标准：必须符合或优于国家(行业)标准，每枚鲜鸡蛋净重不低于**克，

蛋壳干净、大小均匀、无破损、无沙壳、畸形、麻点、蛋黄蛋清界限分明。

*)产品新鲜度要求：所提供的鲜鸡蛋从养鸡场的产蛋日期至送货日期*～*

月和**～**月不超过*天(包括产蛋日)，*～**月不超过*天(包括产蛋日)。

*)食材必须新鲜无异味。

*)鱼类应具有水产品应有色泽、气味、无异味、正常的组织状态，肌肉紧密、

有弹性。

★*.*商务要求

*）合同类型：买卖合同

*）合同定价方式：执行价格＝（*-下浮比例）×参考基准价

*）合同履行期限：合同签订之日起至****年**月**日。

*）合同履约地点：****省邑州监狱

*）支付方式：按月

*)履约保证金及缴纳方式：金额：按照预算资金金额１％计算；在签订合同

前转账监狱统*收取。合同执行完后，无息退还履约保证金。

*)合同支付约定：本合同以人民币结算，以实际供应金额为准。每月按照执

行价格计算方式进行结算。结算价格为送达指定地点含税价，在合同履行期间，

不因国家税率调整而调整。甲方付款前，乙方应向甲方出具正式发票、清单等相

关手续，甲方以银行转账方式将全部货款汇入乙方账户。甲方原则上在次月底前

全额支付上月货款，如遇特殊情况，经双方协商同意后可适当推迟付款期。

*)质量保修范围和保修期：乙方供货物资质量应符合《中华人民共和国食品

安全法》、行业有关规定、招标文件技术参数和质量等级要求，包装标识应符合

******-****标准要求，标明食品名称、生产者名称、生产者地址、配料表、生

产日期、保质期、食品生产许可证编号等，如果国家相关部门出台最新标准规定，

按最新规定执行。乙方供应物资能够索票索证和溯源。

*)知识产权归属和处理方式：投标人应保证在本项目使用的任何产品和服务

（包括部分使用）时，不会产生因第*方提出侵犯其专利权、商标权或其它知识

产权而引起的法律和经济纠纷，如因专利权、商标权或其它知识产权而引起法律

和经济纠纷，由投标人承担所有相关责任。采购人享有本项目实施过程中产生的

知识成果及知识产权。投标人如欲在项目实施过程中采用自有知识成果，投标人

需提供开发接口和开发手册等技术文档，并承诺提供无限期技术支持，采购人享

有永久使用权（含采购人委托第*方在该项目后续开发的使用权）。如采用投标

人所不拥有的知识产权，则在投标报价中必须包括合法获取该知识产权的相关费

用。

**）商务履约验收内容：物资验收时若发现送货数量与订货数量不相符，采

购人有权根据实际情况决定是否进行验收。*般情况下，中标人所送物资超过采

购人订单数时，超过**%以上的部分采购人可不验收；中标人所送物资低于采购

人订单数时，低于**%以上的部分中标人应负责及时补足。

在合同期内，采购人有权抽取中标人所配送的物资送至国家法定检验机构进

行*至*次检验，送检费用由中标人承担。若送检质量不合格，将依据合同条款

追究违约责任。

**）履约验收标准：按照****相关法律法规以及财政部《关于进*步加

强****需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔****〕***号）文、招标

文件要求、中标单位投标文件及合同约定标准。

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