佛山市南海区人民医院厨房（含职厨、病厨）人员管理服务(二次)结果公告

****市****区人民医院厨房（含职厨、病厨）人员管理服务(*次)结果公告

品目号	品目名称	采购标的	数量（单位）	技术规格、参数及要求	是否允许进口产品
*-*	其他服务	厨房（含职厨、病厨）人员管理服务	*.**(项)	详见第*章	否

标的提供的时间	合同期限为*年，具起止时间以合同签订为准。
标的提供的地点	****市****区狮山镇桂丹路***号（采购人（用户）所在地，地址为****市****区人民医院指定地点）。
付款方式	*期：支付比例***%,每月支付*次，按当月应付金额扣除扣罚款项后的金额支付。采购人在支付每笔款项前，中标人应提交相应金额的合法有效发票。
验收要求	*期：*.符合中华人民共和国国家和履约地相关安全质量标准、行业技术规范标准；*.符合采购文件和响应承诺中各方共同认可的合理要求；上述各类标准与法规必须是有关官方机构最新发布的现行标准版本。
履约保证金	收取比例：*%,说明：中标人签订合同前须向采购人交纳履约保证金（按预算金额的*%）。如中标人没有违约，合同期满后**个工作日内无息退还全部履约保证金；若因中标人原因未能履行其服务造成合约中止的，该履约保证金全部不予以退还；如中标人发生违约行为，对采购人正常运作造成影响的，视情节轻重酌情予以扣罚履约保证金。履约保证金可以以履约保函（保险）形式提供，目前"********智慧云平台金融服务中心(*****://*****.***.**.***.**/**********/***/*********/)已实现电子履约保函（保险）在线办理功能，有意愿供应商可自行办理提供。
其他	*，投标人需在投标文件中对技术标准与要求的响应程度、食堂经营服务人员管理方案、食堂经营服务质量保障、食品安全管控方案、出品方案、增值服务方案、人员资质、企业管理体系、同类项目经验、智能化管理能力、应急保障方案等相关内容进行说明或描述。

参数性质	编号	内容明细	内容说明
★	*	报价要求	★（*）报价方案是唯*确定且不高于本项目采购预算和最高限价；★（*）报价方式为****省****市目的地交付验收价，均涵盖报价要求之*切费用。报价中必须包含完成本项目的*切费用，包括但不限于人员工资、社保费、商业保险、置装费、健康体检费、培训费、员工节日加班费、员工福利费、办公业务费、高温补贴费、住宿费、招聘费、服务费、增值税税金、企业合理利润等所有费用及合同实施过程中的不可预见费用等。
	*	合同订立	采购人与中标人自中标通知书发出之日起**个日历天内，按招标文件要求和中标人投标文件承诺签订采购合同，但不得超出招标文件和中标人投标文件的范围，也不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。
	*	违约责任*	*.中标人不遵守劳动纪律管理、不落实层级管理，员工在工作期间擅离工作岗位，或管理人员不在岗（休假）未交由其他管理人员代管，因此而酿成事故的，采购人可*次性在服务费中扣罚中标人***至****元；触犯法律的，移交司法机关处理。*.如因中标人完全无能力响应本项目，在接到采购人人力资源科书面通知派驻人员进场，超过*个日历天“*”人员派驻的，采购人有权单方面终止合同，项目履约保证金全部不作退还，以作为弥补采购人的损失。
★	*	违约责任*	★*.中标人如因不按时（根据中标人与员工合同约定的期限）发放员工工资、支付社会保险费用及其他应付费用，导致员工罢工、怠工，对采购人工作造成影响的，采购人有权*次性扣减当月**﹪的服务费。如因此而酿成事故的，责任由中标人自负。如因此损坏采购人声誉，或者造成恶劣社会影响的，采购人有权单方终止合同，项目履约保证金全部不作退还，以作为弥补采购人的损失。
	*	违约责任*	*.如中标人在合同期限内管理不善，导致影响医院正常运营，采购人有权单方终止合同，项目履约保证金全部不作退还，以作为弥补采购人的损失。
	*	免责条件	*.因不可抗力因素而致中标人及采购人财物受到损失的，双方免责。*.因国家政策变动，导致本项目不能继续履行时采购人提前*个月书面通知中标人，因此而导致中标人及采购人造成损失的，双方免责。*.因上述原因而终止合同的，服务管理费按照实际服务时间计算，不足整月的按天数计算，多退少补。*.不可抗力系指“不能预见、不能避免且不能克服的客观情况”。

说明	打“★”号条款为实质性条款，若有任何*条负偏离或不满足则导致投标（响应）无效。打“▲”号条款为重要参数（如有），若有部分“▲”条款未响应或不满足，将根据评审要求影响其得分，但不作为无效投标（响应）条款。

序号	品目名称	标的名称	单位	数量	分项预算单价（元）	分项预算总价（元）	所属行业	技术要求
*	其他服务	厨房（含职厨、病厨）人员管理服务	项	*.**	*,***,***.**	*,***,***.**	****	详见附表*

参数性质	序号	具体技术(参数)要求
	*	*、工资要求*、“岗位工资(元/月)”指中标人扣除员工服务单价的社保、税费等费用，承诺可发放到该岗位员工账户的实际收入。发放工资表每月提交给采购人*份备案，采购人承诺不随意对外泄露相关信息；*、投标人的报价，需包含人员工资费用、职工社保福利、住宿费、高温补贴费、加班费等费用。*、合同生效前*天要求最少**%的人员到位；合同生效正式运营当天要求***%的人员到位。*.中标人为服务员工购买社保达到***﹪（政策规定的要求除外，需购买个人商业意外保险）。
★	*	★*.服务人员的每月工资不得低于****市企业职工最低工资标准。中标人必须按国家规定为服务人员支付社会保险费用及其他应付费用。若发生劳动争议的由中标人自行解决，采购人无需承担任何连带关系和责任。
	*	*、每月的**日前中标人必须支付员工上月的工资及劳务报酬。
		★*、中标人员工岗位工资不能低于以下标准：-第*页-
序号	岗位分类	岗位工资（元/月）
序号	岗位分类	（不含个人社保部分、含***元效绩奖）
	驻场经理	****
*	办公室
*	总厨师长	*****
*	专职食品安全管理员	****
*	打单员、文员	****
	厨师长	****
	厨师	****
	面点师长	****
*	职工厨房
	面点师	****
	配送餐主管	****
	接待员	****
	杂工、配餐员、洗消员	****
	送餐、客服经理	****
	厨师长	****
*	病人厨房
	厨师（含营养厨师*人）	****
	面点师	****
	报餐员、送餐员、杂工	****

★

*

中标人报价表

序号

岗位分类

人数

报价（元/月）：用人成本（采购人支付给中标人的费用）

备注

办公室（*人）

-第*页-

驻场经理

*

高中以上文化程度；熟悉医院厨房的运作；负责日常的人员招聘、培训、考勤、劳动争议等的管理。

总厨师长

*

原则上具高中以上学历，具高级以上的厨师证书，负责*厨所有出品的安排；负责接待餐的全面工作；日常采购计划；培训厨师队*等。（由采购人推荐人选，双方确定；试用期*个月。如未有合适人选，可临时空缺（空缺期间不计付单价服务费）。

*

专职食品安全管理员

*

高中以上文化程度；具高级食品安全管理员证书

*

*

打单员、文员

*

高中以上文化程度，熟练电脑操作，有良好的文字组织能力。

*

小计

*

厨师长

*

原则上具高级以上的厨师证书，

厨师

*

原则上具高级以上的厨师证书。

面点师长

*

面点师

*

原则上具高级以上的面点师证书。

*

*

职工厨房（**）

配送餐主管

*

原则上具高中以上学历，有医院的运营送餐经验。

接待员

*

原则上具高中以上学历，形象佳。

杂工、配餐员、洗消员

**

初中以上文化程度，热爱本职。

小计

**

送餐、客服经理

*

原则上具高中以上学历，有*年以上医院的运营送餐经验。形象佳沟通能力强。

厨师长

*

原则上具高级以上的厨师证书。

*

病人厨房（**）

厨师（含营养厨师*人）

*

原则上具中级以上的厨师证书。

面点师

*

原则上具高级以上的面点师证书。

报餐员、送餐员、杂工

**

初中以上文化程度，热爱本职。

小计

**

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	*	*、中标人项目内容包括：*、员工招聘*、入职体检*、入职培训*、劳动合同管理*、人事档案考勤管理*、意外伤害保险*、社会保险管理薪酬管理*、医疗保险*、劳动争议处理**、人员工资待遇的发放等。
	*	*、人员管理：（*）需具有《****省食品从业人员健康证明》；日常工作服及劳保用品由中标人提供，但工作服的式样需报采购人同意。（*）年龄要求：*、男员工**至**岁。*、女员工**至**岁。*、全体员工**至**岁占比不得超过**%。（*）排班要求*、所有服务用工由采购人根据工作岗位的需要统*排班，采购人和中标人共同制定岗位工作职责。实行每周上班*天；每天工作*小时制；*.要求员工根据采购人需求服从排班。(当周或当月因工作需要未能安排休息的员工，允许累计积假)*.强化劳动纪律管理和层级管理，员工在工作期间不得随意离开工作岗位。*、员工离职需按劳动法规定提前*个月（**天）通知采购人，中标人应及时补允招聘补额。

序号	投标人需要采购人提供的附加条件
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