****出入境边防检查总站警务保障中心
****年度食堂农副产品配送服务采购项目
招标文件
采购人：****出入境边防检查总站警务保障中心
采购代理机构：****
目录
第*章招标公告
第*章投标人须知
第*章项目招标需求
第*章****政策功能
第*章评标办法及程序
第*章合同条款
第*章投标文件有关格式
附件
第*章招标公告
****（即采购代理机构）受****出入境边防检查总站警务保障中心（即
采购人）委托，就“****出入境边防检查总站警务保障中心****年度食堂农副产品配送服
务采购项目”进行国内公开招标采购，特邀请合格的供应商前来投标。
*、项目概况：
*、项目名称：****出入境边防检查总站警务保障中心****年度食堂农副产品配送服务
采购项目
*、项目编号：*****-**-********
*、项目主要内容：为****出入境边防检查总站警保中心食堂所需蔬果禽蛋奶及豆制品
类，肉类，水产类，米面油类，冻品类，调料(含烘焙原料)等食品的供货和配送。具体项目
内容、采购范围及所应达到的具体要求，以招标文件相应规定为准。
*、服务期限：合同签订后*年。
*、采购金额：本项目年度累计预算不超过人民币***.****元，具体采购金额按实结
算。
*、合格的投标人必须具备以下条件：
*、符合《中华人民共和国****法》第***条规定的供应商。
*、投标人未被列入“信用中国”网站（***.***********.***.**）失信被执行人名单、
重大税收违法案件当事人名单和中国****网（***.****.***.**）****严重违法失
信行为记录名单；
*、投标人应具有有效的《食品经营许可证》；
*、单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*合
同项下的****活动。
*、法人依法设立的分支机构以自己的名义参与投标时，应提供依法登记的相关证明材
料和由法人出具的授权其分支机构参加****活动并承担全部民事责任的书面授权。法人
与其分支机构不得同时参与同*项目的采购活动；
*、本项目面向大、中、小、微型等各类供应商采购。
*、本次招标不接受联合体投标。
*、招标文件的获取：
合格的供应商可于****年*月*日起至****年*月*日每天上午**:**～**:**、下
午**:**～**:******市虹口区大名路***号****滩国际大厦***室现场获取招标文件或以
电子邮件方式获取招标文件（以电子邮件方式获取招标文件的请先电话联系招标代理****
电话***********，电子邮件******@********.***），招标文件售价人民币**元整，售后
不退。
获取招标文件需提交法定代表人授权委托书、被授权代表的身份证（如是法定代表人前
来获取招标文件，则需提交法定代表人身份证明及本人身份证）。
*、投标截止时间及开标时间：
*、投标文件递交截止时间（投标截止时间）：****年*月**日*:**，迟到或不符合
规定的投标文件恕不接受。
*、开标时间：****年*月**日*:**。
*、投标文件递交地点和开标地点：
*、投标文件递交地点（投标地点）：****市虹口区大名路***号****滩国际大厦**
层****室（会议室）。
*、开标地点：****市虹口区大名路***号****滩国际大厦**层****室（会议室）。
*、采购人、采购代理机构：
采购人：****出入境边防检查总站警务保障中心
地址：****市****区滨江大道***号***室
联系人：****、高老师
电话：***-********
采购代理机构：****
地址：****市虹口区大名路***号***室（****滩国际大厦）
邮编：******
联系人：****
电话：***********
传真：***-********
第*章投标人须知
投标人须知前附表
| 名称 |
名称 |
编列内容 |
|
项目编号 |
*****-**-******** |
|
招标内容 |
为****出入境边防检查总站警保中心食堂所需蔬果禽蛋奶及豆制品类，肉类，水产类，米面油类，冻品类，调料(含烘焙原料)等食品的供货和配送。 |
|
服务期限 |
合同签订后*年。 |
|
配送地点 |
****区滨江大道***号 |
| 采购项目 |
项目名称 |
****出入境边防检查总站警务保障中心****年度食堂农副产品配送服务采购项目 |
|
采购预算 |
本项目年度累计预算不超过人民币***.****元，具体采购金额按实结算。 |
|
最高限价报价方式 |
本项目采用折扣率形式进行报价，按①米面粮油、调味品(含烘焙原料)、干货；②蔬菜水果、豆制品；③冷鲜肉、禽类、蛋类；④冻品类；⑤水产品类；⑥其他类，*大类分别报折扣率。*、投标人投标报以招标文件定价基数为基础自报折扣率，投标折扣率不得超过***%（即价格不得超定价基数），否则将视为无效标予以拒绝。*、定价基数核定详见《采购需求》投标报价采用折扣率形式，按①米面粮油、调味品(含烘焙原料)、干货；②蔬菜水果、豆制品；③冷鲜肉、禽类、蛋类；④冻品类；⑤水产品类；⑥其他类，*大类分别报折扣率。注：投标人报价时应充分考虑食材、人工等价格波动等风险，*旦中标，在投标期间和合同履行期间投标折扣率固定不变，中标人不得以任何理由提出予以变更折扣率。 |
| 招标人 |
采购人 |
采购人：****出入境边防检查总站警务保障中心地址：****市****区滨江大道***号***室联系人：高老师电话：***-******** |
| 招标人 |
采购代理 |
名称：****地址：****市虹口区大名路***号***室（****滩国际大厦）邮编：******联系人：****电话：***********传真：***-******** |
|
特定条件 |
见《招标公告》 |
| 合格投标人 |
资质条件 |
见《招标公告》 |
| 合格投标人 |
是否接受联合投标 |
不接受 |
| 合同转让与分包 |
合同转让与分包 |
本项目不允许转让与分包 |
| 澄清答疑 |
澄清答疑 |
投标人对招标文件有疑问的应在投标截止期**天以前，以加盖公章的***版本及可编辑的****版本的疑问函，发电子邮件至：******@********.***采购代理机构将在投标截止期**天以前在“中国****网”以澄清或变更公告形式发布招标文件澄清文件。如不足**天的，将顺延投标截止时间。（如有） |
| 踏勘现场 |
踏勘现场 |
不组织 |
| 投标有效期 |
从开标之日起**天 |
| 投标保证金 |
本项目不收取投标保证金 |
| 投标文件份数 |
*、纸质投标文件：正本*份，副本*份*、电子投标文件：投标文件电子文档*份（*盘），应与投标文件正本保持*致，电子投标文件里有签字盖章，***格式，与纸质投标文件密封在*起或单独密封包装。说明：纸质投标文件与电子投标文件不*致时，以纸质投标文件为准。纸质投标文件正本与副本不*致时，以纸质投标文件正本为准。 |
| 投标文件装订要求 |
胶装成册，商务标、技术标和相关证明文件合并装订成*册或分册装订均可，密封包装，不宜使用硬封面装订。 |
| 投标截止时间及开标时间 |
见《招标公告》 |
| 投标地点和开标地点 |
见《招标公告》 |
| 开标时所需携带资料 |
届时请投标人法定代表人或授权代表进场签到，同时携带法定代表资格证明书、法定代表授权委托书、授权代表身份证原件。注：开标后，采购代理机构将核对投标文件中的法定代表人资格证明书或法定代表授权委托书，若投标人代表与投标文件中的授权代表不*致或未携带上述材料原件，由评标委员会作无效投标处理。 |
| 评标委员会的组建 |
评标委员会构成：*人以上的单数（含*人），其中评审专家人数不少于评标委员会总人数的*分之*。 |
| 评标方法 |
见第*章《评标办法》 |
| 需要补充的其他内容 |
本采购项目促进中小企业、监狱企业、残疾人福利性单位发展。 |
投标人须知
*、总则
*．概述
*．*根据《中华人民共和国****法》、《中华人民共和国****法实施条例》等
有关法律、法规和规章的规定，本采购项目已具备招标条件。
*．*本招标文件仅适用于《招标公告》和《投标人须知前附表》中所述采购项目的招
标采购。
*．*招标文件的解释权属于《招标公告》和《投标人须知前附表》中所述的招标人。
*．*参与招标投标活动的所有各方，对在参与招标投标过程中获悉的国家、商业和技
术秘密以及其它依法应当保密的内容，均负有保密义务，违者应对由此造成的后果承担全部
法律责任。
*．定义
*．*“采购项目”系指《投标人须知前附表》中所述的采购项目。
*．*“货物”系指投标人按招标文件规定及要求须向招标人提供的产品。
*．*“服务”系指招标文件规定投标人须承担的与其所提供货物相关的运输、搬运、
就位、售后服务以及其他类似的义务。
*．*“招标人”系指《投标人须知前附表》中所述的组织本次招标的采购人和采购代
理机构。
*．*“投标人”系指从招标人处按规定获取招标文件，并按照招标文件向招标人提交
投标文件的供应商。
*．*“中标人”系指中标的投标人。
*．*“甲方”系指采购人。
*．*“乙方”系指中标并向采购人提供货物和服务的投标人。
*．*招标文件中凡标有“★”的条款均系实质性要求条款。
*．合格的投标人
*．*符合《招标公告》和《投标人须知前附表》中规定的合格投标人所必须具备的资
质条件和特定条件。
*．*《招标公告》和《投标人须知前附表》规定接受联合体投标的，除应符合本章第*．*
项要求外，还应遵守以下规定：
（*）联合体各方应按招标文件提供的格式签订联合体协议书，明确主投标人和各方权
利义务；
（*）由同*专业的供应商组成的联合体，按照资质等级较低的供应商确定联合体资质
等级；
（*）招标人根据采购项目的特殊要求规定投标人特定条件的，联合体各方中至少应当
有*方符合采购规定的特定条件。
（*）联合体各方不得再以自己名义单独或参加其他联合体在同*采购项目中投标。
*．*投标人投标所使用的资格、信誉、荣誉、业绩及企业认证必须为本法人所拥有。
*.*单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同*
合同项下的****活动。
*．*被省级或省级以上****监管部门处分，禁止参加****活动且尚在禁止期
内的供应商不得参加本采购项目的投标。
*．合格的货物和服务
*．*投标人对所提供的货物和服务应当享有合法的所有权，没有侵犯任何第*方的知
识产权、技术秘密等权利，而且不存在任何抵押、留置、查封等产权瑕疵。
*．*投标人提供的货物应当是全新的、未使用过的，货物和相关服务应当符合招标文
件的要求，并且其质量完全符合国家标准、行业标准或地方标准，均有标准的以高（严格）
者为准。
*．*投标人提供的所有货物应是其从合法渠道获得且合法占有的货物。
*．*招标人对货物的尺寸有要求的，投标人提供的货物尺寸应符合招标人的规定。
*．投标费用
不论投标的结果如何，投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用，招标人在任何
情况下均无义务和责任承担这些费用。
*.*不论投标的结果如何，投标人均应自行承担所有与投标有关的全部费用，招标人
在任何情况下均无义务和责任承担这些费用。
*．信息发布
本采购项目需要公开的有关信息，包括招标公告、招标文件澄清或修改公告、中标公告、
以及延长投标截止时间等与招标活动有关的通知，招标人均将通过“中国****网”公开
发布。投标人在参与本采购项目招投标活动期间，请及时关注以上媒体上的相关信息，投标
人因没有及时关注而未能如期获取相关信息，是投标人的风险，招标人对此不承担任何责任。
*.询问与质疑
*.*投标人对招标活动事项有疑问的，可以向招标人提出询问。询问可以采取电话、电
子邮件、当面或书面等形式。对投标人的询问，招标人将依法及时作出答复，但答复的内容
不涉及商业秘密或者依法应当保密的内容。
*.*投标人认为招标文件、招标过程或中标结果使自己的合法权益受到损害的，可以在
知道或者应知其权益受到损害之日起*个工作日内，以书面形式向招标人提出质疑。提出质
疑的投标人应当是参与所质疑项目采购活动的投标人。投标人应当在法定质疑期内*次性提
出针对同*采购程序环节的质疑，超过次数的质疑将不予受理。以联合体形式参加****
活动的，其质疑应当由组成联合体的所有供应商共同提出。
*.*投标人可以委托代理人进行质疑。代理人提出质疑应当提交投标人签署的授权委托
书，并提供相应的身份证明。授权委托书应当载明代理人的姓名或者名称、代理事项、具体
权限、期限和相关事项。投标人为自然人的，应当由本人签字；投标人为法人或者其他组织
的，应当由法定代表人、主要负责人签字或者盖章，并加盖公章。
*.*投标人提出质疑应当提交质疑函和必要的证明材料。质疑函的内容应当按照《政府
采购质疑和投诉办法》（中华人民共和国财政部令第**号）相关规定，质疑函应当按照财政
部制定的范本填写。投标人为自然人的，应当由本人签字；投标人为法人或者其他组织的，
应当由法定代表人、主要负责人，或者其授权代表签字或者盖章，并加盖公章。
*.*投标人提起询问和质疑，应当按照《****质疑和投诉办法》（财政部令第**号）
的规定办理。质疑函或授权委托书的内容不符合《投标人须知》第*.*条和第*.*条规定
的，招标人将当场*次性告知投标人需要补正的事项，投标人超过法定质疑期未按要求补正
并重新提交的，视为放弃质疑。
质疑函的递交应当采取当面递交形式，否则视为未递交。质疑联系方式见《投标人须知
前附表》采购代理联系方式。
*．公平竞争和诚实信用
*．*投标人在本招标项目的竞争中应自觉遵循公平竞争和诚实信用原则，不得存在腐
败、欺诈或其他严重违背公平竞争和诚实信用原则、扰乱****正常秩序的行为。“腐败
行为”是指提供、给予任何有价值的东西来影响采购人员在采购过程或合同实施过程中的行
为；“欺诈行为”是指为了影响采购过程或合同实施过程而提供虚假材料，谎报、隐瞒事实
**、残疾人福利性单位声明函
本单位郑重声明，根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人
就业****政策的通知》（财库〔****〕***号）的规定，本单位安置残疾人
___人，占本单位在职职工人数比例___%，符合残疾人福利性单位条件，且本单
位参加单位的项目采购活动提供本单位制造的货物（由本单位承担工程/提供服
务），或者提供其他残疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性
单位注册商标的货物）。
本单位对上述声明的真实性负责。如有虚假，将依法承担相应责任。
单位名称（盖章）：
日期：
说明：根据《财政部民政部中国残疾人联合会关于促进残疾人就业****政策的通知》
享受****支持政策的残疾人福利性单位应当同时满足以下条件：
（*）安置的残疾人占本单位在职职工人数的比例不低于**%（含**%），并且安置的残
疾人人数不少于**人（含**人）；
（*）依法与安置的每位残疾人签订了*年以上（含*年）的劳动合同或服务协议；
（*）为安置的每位残疾人按月足额缴纳了基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、
工伤保险和生育保险等社会保险费；
（*）通过银行等金融机构向安置的每位残疾人，按月支付了不低于单位所在区县适用
的经省级人民政府批准的月最低工资标准的工资；
（*）提供本单位制造的货物、承担的工程或者服务（以下简称产品），或者提供其他残
疾人福利性单位制造的货物（不包括使用非残疾人福利性单位注册商标的货物）。
中标人为残疾人福利性单位的，本声明函将随中标结果同时公告。
如投标人不符合残疾人福利性单位条件，无需填写本声明。
**、营业执照（或事业单位、社会团体法人证书）复印件；
**、《食品经营许可证》复印件；
**、投标人未被列入“信用中国”失信被执行人名单、重大税收
违法案件当事人名单和“中国****网”****严重违法失信行
为记录名单；
**、认证体系；（如有）
**、投标人认为可以证明其能力、业绩、信誉和信用的其他材料；
**、招标文件要求提供的其他证明资料。
附件
****出入境边防检查总站警务保障中心****年度食堂农
副产品配送服务采购项目
采购需求
*、项目概况
*、服务内容：本项目主要内容为本项目拟通过公开招标方式，为****出入境边防检查
总站警保中心食堂所需蔬果禽蛋奶及豆制品类，肉类，水产类，米面油类，冻品类，调料(含
烘焙原料)等食品的供货和配送。
*、服务期限为合同签订后*年。
*、配送地点：****区滨江大道***号。
*、定价方法及下订要求
*.*投标报价要求：
本项目采用折扣率方式进行报价，投标人必须对①米面粮油、调味品(含烘焙原料)、干货；
②蔬菜水果、豆制品；③冷鲜肉、禽类、蛋类；④冻品类；⑤水产品类；⑥其他类，*大类
分别报折扣率。定价基数核定详见*.*条（*）款。投标报价以*.*条（*）款规定的定价基
数为基础自报折扣率，投标折扣率不得超过***%（即价格不得超定价基数），否则将视为无
效标予以拒绝。
各投标人报价时应充分考虑成本价格波动、政策调整、突发事件等风险，*旦中标，在
投标期间和合同履行期间不得以任何理由提出予以变更折扣率。
根据往年实际采购情况，上述*大类食品采购费用占比为：①米面粮油、调味品(含烘
焙原料)、干货**%；②蔬菜水果、豆制品**%；③冷鲜肉、禽类、蛋类**%；④冻品类*%；
⑤水产品类**%；⑥其他类**%。（注：本条*大类食品采购费用占比仅供投标人投标参考，
不作为中标合同期内的实际采购或结算时的食品费用占比比例，合同服务期内按实际需要采
购。）
*.*定价基数核定及定价方法：
（*）定价基数核定：
每周*为定价日,确定下*周配送价格，定价基数以定价日当天****市发展和改革委员
会公布的主副食品均价为准，若无对应货物价格，则调料类（含烘焙原料）、粮油类定价基
数以京东线上商城***销量前*的当日最低价为准，其它品类定价基数以叮咚买菜***价格
为准，若仍无对应货物价格，则参考采购人所在街道大型商超同类产品价格协商确定。
（*）定价方法：以上述定价基数为基础，按中标人折扣率计价，折扣率固定不变。中
标方在投标期间和合同履行期间不得以任何理由提出变更折扣率。
（*）结算单价应低于****出入境边防检查总站警务保障中心所在街道大型商超*售价。
如按上述*.*条（*）款计价的单价高于定价日****出入境边防检查总站警务保障中心所在
街道大型商超*售价的，则按商超*售价结算。
（*）配送价格包含投标人的所有成本、税费、利润、运输、装卸、各类劳保、保险等
*切费用。
*.*每个定价日中午**:**前，中标方将《产品报价单》报送至采购人，报价单内含定
价基数、折扣率等中标约定内容，经采购人按标准核价后，当日下午**:**前，双方确定
配送价，每期《产品报价单》商品价格必须与同期《送货清单》商品价格保持*致，结算时
以此作为依据。采购人另行增加的菜品，中标方需单独提供报价单，菜价折扣率需按中标折
扣率执行。
*.*在每周报价时，中标方应主动向采购人推荐不少于**种的时令食材或高性价比食
材。
*.*下单：采购人每天下午**:**前，以传真、电话、电子邮件或电子订菜系统（如有）
方式向中标方下达第*天订单，订单内容包括名称、种类、规格、品牌、数量、送达地点和
时间等。
*.*订单修改：
中标方在接到订单后，应按订单内容准备货物。如个别品种因天气、季节或不可抗力等
原因缺货或无法保证质量的，中标方应在接到订单当日及时告知采购人，并提出解决办法，
经采购人同意后可修改订单，严禁未经采购人同意私自调换品种、数量。
*、生产加工与配送要求
为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双
方的诚信意识，投标方需达到如下要求：
*.*中标方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，采购人无条件退
货或换货。
*.*中标方必须持有工商营业执照，且经营状况良好。
*.*中标方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单，如肉类制品必须是定点屠宰且
经检疫合格。所有菜品必须保证新鲜，所有副食品必须标注品牌。
*.*海鲜水产类应送至食堂后再进行活杀，夏天须用冷藏车送货。
*.*中标方在供货时不得提供以下食品：
（*）无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
（*）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
（*）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，
含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
（*）病死或者死因不明的水产品，畜，禽及其制品，劣质食用油，不合格调味品，工
业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等。
（*）其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
服务期内中标方提供*.*条款所含食品，采购人有权终止合同且不承担任何责任。
*.*中标方必须根据采购人提出的品种、规格，数量送货，并在采购人规定的时间内及
时送到。
*.*采购人建立食品索证制度，向中标方索取食品的检验合格证或者化验单，并进行验
收，做好索证登记工作，加强食品库房管理。
*.*供应副食品服务要求：蔬菜类应保持良好的色泽和保鲜度；冷冻类及干货类应保持
良好的外观和等级；鲜鱼、肉类保证每日新鲜，并提供《动物产品检疫合格证明》等产品检
测报告。
*.*配送车辆、人员：配送车辆、人员应相对固定；运输车辆为有入城证的厢式冷藏货
车或厢式货车；车体内外干净、整洁；不得人货混装；配送人员有健康证。
*.**配送时间：供应商每天上午*点**分前，将订单内所有食材送到采购人指定的地
点并配送完毕，中标方同时提供《送货清单》*式*份，食堂凭《送货清单》内容，双方现
场过秤并验收、并在《送货清单》上签名，作结算凭证。
*.**所有品种按除去包装物及冰品、纸品后的净菜过磅，最终交易重量以双方确认的
过磅数为准。
*.**送货人员负责将货物从车上搬到称上过磅，然后放到平板推车上，由食堂人员负
责拉到各自使用点。
*.**中标方应根据食堂需求计划及分装要求，提前完成食材分装工作并按照下车先后
顺序合理码放食材。配送过程人员及货品均保证卫生清洁。
*.**如因中标方原因，出现漏单、错送、缺货或者货品有卫生质量问题，则中标方必
须必须*小时内补货、换货送至采购人，补送调换后的送货清单当日必须同时送达，如造成
采购人损失或影响采购人工作的，中标方需补偿损失并承担赔偿责任。
*、卫生标准要求
*.*各类加工区应相对封闭，环境整洁，卫生状况良好，并在醒目位置悬挂操作规程和
卫生制度。
*.*冷藏车间和各类加工区应定期进行消毒处理。
*.*应配备专门的检验检疫设备或依托具有相应资质的有关单位对配送的农副产品进
行检测；应配备专门的冷藏车运送需冷冻食品；配送到****出入境边防检查总站警务保障中
心的农副产品应由中标方出具卫生检测报告和检验检疫合格证。
*.*从业人员身体状况符合卫生部门规定的食品行业健康标准，并定期进行体检，办理
健康证，建立健康档案。
*.*从业人员应经过专业培训，熟悉卫生安全制度，掌握行业操作规程。
*.*从业人员应保持良好的个人卫生，操作前进行卫生消毒，并按规定穿戴卫生、整洁
的工作服、工作帽和口罩。
*.*遇有从业人员发热腹泻，皮肤伤口感染，咽部炎症等有碍食品卫生的病症，应立即
脱离工作岗位，待查明原因，排除病症后，方可重新上岗。
*、质量要求
*.*合格率：中标方提供的货物合格率应达验收标准的***%，若服务期内供货方提供不
符合验收标准食品，采购人有权随时终止合同。
*.*考虑到蔬菜品种采购的特殊性，要求中标方实际供应的蔬菜类品种及数量与采购人
订单要求相差不能超过*%，各品种数量超出规定的部分由中标方带回，不纳入结算，短缺
的部份由中标方负责按采购人要求补足。配送农副产品数量不得短斤缺*，质量不得以劣充
优。
*.*每个品种的重量以双方核准的净重过磅数为准，双方签字确认作为结算凭证。
*.*投标方所提供的（蔬菜、肉类、水产、粮油、调味品等品种）的质量、规格及包装
必须符合《中华人民共和国食品安全法》的要求，投标方应严格遵守国家食品安全法，产品
质量合格，无变质、无异味，确保并监督产品具备符合法律法规的相关资质，保证销售的产
品质量合格，必须每天提供所供蔬菜的农药残留检测报告。如在验收中发现质量不符合要求
的产品，投标方应无条件退货或换货，并在规定时间内送至采购指定地点。
*、应急响应
采购人如遇特殊、紧急采购需要，中标方须在*小时内完成货品的购买、配送，货品价
格不得高于该货物在叮咚买菜***上或采购人所在街道大型商超当日售价，不得包含任何其
它费用。
*、服务依据
本项目适用中华人民共和国、****市或行业现行有效的国家规范、规程和标准。本项目
所遵循的标准与规范应为最新版本，并按其中要求最严格的标准执行。食堂食品原材料在供
应和运输等工作中应符合中华人民共和国及有关食品质量安全的标准（**）。供应商所遵循
的标准与规范应为最新版本。
《中华人民共和国食品安全法》。
《中华人民共和国食品安全法实施条例》（中华人民共和国国务院令第***号）。
****市食品药品监督管理局关于印发《****市食品药品严重违法生产经营者与相关责任
人员重点监管名单管理办法》的通知（****年*月*日）。
《食品生产经营日常监督检查管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第**号）。
《食品生产许可管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第**号)。
《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（国家食品药品监督管理总局令第**
号)。
《****市食品安全信息追溯管理办法》（沪府令**号）。
**/******-****蔬菜及其制品中铜、铁、锌、钙、镁、磷的测定
**/******-****压缩食用菌
**/******-****水果和蔬菜形态学和结构学术语
**/*****-****新鲜水果和蔬菜取样方法
**/*****-****水果和蔬菜冷库中物理条件定义和测量
**/******-****肉与肉制品感官评定规范
**/******-****冷却猪肉加工技术要求
**/******-****动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定
**/******-****肉与肉制品中甲萘威残留量的测定
**/******-****肉与肉制品中喹乙醇残留量的测定
**/******-****肉与肉制品中**-滴残留量的测定
**/******-****鲜、冻肉运输条件
**/******-****肉制品生产*****应用规范
**/******-****速冻食品生产*****应用准则
******-****食品安全国家标准食品添加剂使用标准
*、履约考核与处罚
*.*采购人将每天对中标方配送服务进行检查监督记录。每月对配送服务进行*期履约
验收考核，主要验收考核内容包括货品品质、数量、配送时效性、服务态度和《服务需求书》
各条款的执行情况，以及特殊情况中标方的响应速率、配合度等等。考核结果未达到采购人
要求的，采购人有权要求中标方整改，整改未经过验收的，采购人有权随时终止合同，且不
承担违约责任。如果中标方在服务期间内出现违反合同的各种情形，采购人有权随时终止合
同。
*.*每期考核中如中标方出现*次服务质量问题，予以警告处理；出现*次服务质量问
题，采购人有权在每月结算时扣除当月配送总额*%的结算款；出现*次以上（含*次）服
务质量问题，该期考核结果为不合格，且采购人有权在该月度结算时扣除当月配送总额**%
的结算款；如服务期内发生累计*期以上(含*期)考核不合格的情况，采购人有权随时解除
合同。
*.*合同签订后，对合同中未明确约定的事项，如中标方因拒绝采购人合理化建议而导
致采购人损失的，采购人有权随时中止与中标方的合作，中标方经改进后双方仍能继续合作
的，经协商后可签定补充协议予以继续履行本协议。
*.*在中标方送货、安放等工作全部完成后必须配合采购人进行验收,如果发现数量不
足或有质量等问题，中标方应负责按照采购人的要求采取补足或更换等处理措施，并承担由
此发生的*切损失和费用。
*.*若因政策调整等不可抗力原因，双方需提前解约的，经友好协商，本协议可提前终
止，但任何*方意图终止合同须提前**天书面通知对方，并就终止后的交接事宜予以另行
协商。
*.*投标方不履行合同或履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行责任，同时实
行整改措施，整改期间采购人有权延迟支付未支付的配送结算款，给采购人造成严重损失的
应当赔付，赔付金在结算款和履约保证金中扣除，赔付金额不足以弥补采购人损失的，采购
人有权要求中标方继续赔偿，如中标方累积*次以上(含*次)不按合同履约的，采购人有权
直接解除合同。
*、其他
*.*如遇特殊、紧急或*星采购需要等情况，采购人可自行向市场采购。
*.*合同签订后*日内，中标方应为采购人购买保额为人民币*****元的食品安全责
任险，相关费用由中标方承担。若该保险赔付金额不足以弥补采购人损失,且该损失系投标
方原因造成的，中标方应继续赔偿。
*、验收标准
| 项目 |
技术、规格、质量要求及包装标准 |
| 肉类 |
猪肉：净瘦肉、后腿肉、猪肝、排骨、猪油、筒子骨、猪血等；必须保证供应为屠宰场当日屠宰的猪肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明。肉品须表皮洁净、膘厚适中、色泽鲜亮、纹理清晰、肉质细腻、无异味、去骨、无毛、按压无水迹。 |
| 肉类 |
羊肉：肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。 |
| 肉类 |
牛肉：必须保证供应为屠宰场**小时内屠宰的牛肉，肉身必须盖有卫生检疫章，须出具加盖国家或地方政府监督所检疫章的动物检疫证明，肉品须色泽鲜亮、无任何异味、按压无水迹。纹理清晰，肉质细腻，品质好。 |
| 蔬菜类 |
当季各类新鲜蔬菜以及大棚种植蔬菜，蔬菜类必须保证无黄叶、无枯死叶、无虫、无杂质，须**小时内采摘供应，原菜须保证菜面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统*、不得过熟或欠熟；净菜须保证菜面完全干净、无泥土、按统*标准加工、码放整齐、无须*次处理可以直接进行熟加工。 |
| 鸡蛋 |
鲜新、大小均匀、无破损、色泽光滑，无异味。 |
| 豆制品 |
豆腐、豆腐干、绿豆芽、黄豆芽、红豆等；须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统*标准加工、码放整齐、无须*次处理可以直接进行熟加工。 |
| 水果 |
当季各类水果，无虫、无杂质，须**小时内采摘供应，须保证果面干净、无明显泥土、码放整齐、无破损、大小基本统*、不得过熟或欠熟。 |
| 米线面条 |
米线、鲜面条、干面条、饵丝；要求原材料不含非食品用化学物质、不掺假、不过期、不变质、不变味、无杂质、无毒害。 |
| 大米 |
米粒均匀饱满、完整、坚实，光洁明亮，无发霉、石粉、砂粒、虫等异物；包装完整，有检验合格证、生产日期和保质期。 |
| 面粉 |
粉质干松，色泽正常，细柔而无异味；包装完整，有检验合格证、生产日期和保质期。 |
| 食用油 |
食用油包装完整，《出厂检验合格报告》及相关证明，色泽、透明度、气味滋味等无异常。 |
| 水产品 |
鱼类要求鱼体饱满完整、色泽鲜润、有弹性，鱼鳃鲜红、鱼鳞完整、无破损脱落、鱼肚完好不烂、鱼眼角膜光亮透明、眼球外突饱满，无异味。虾类:外壳有光泽、半透明、肉质精密紧密、有弹性、色泽气味正常。 |
| 冻品 |
冻品外包装需完整，无破损，无不封口现象，有生产日期。冻品在解冻后，发现质量问题无条件退货。 |
| 调料 |
外包装无污物、无泄漏，无胀袋或胖听或鼓盖现象，无变质发霉现象。色泽正常，具有该品种固有的香味，滋味无异味，油酱均匀的酱体或无结块的粉状固体，封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。 |
| 副食及其他 |
须保证食材干净、不含非食品用化学物质、按统*标准加工、码放整齐、无须*次处理可以直接进行熟加工。 |
以上副食品项目仅供参考，具体验收种类与标准以实际为准。
在供应商送货、安放等工作全部完成后必须配合采购人进行验收，如果发现数量不足或
有质量等问题，供应商应负责按照采购人的要求采取补足或更换等处理措施，并承担由此发
生的*切损失和费用。
验收合格后，采购人在货物验收单或送货单上签字。
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