本次检验项目
*、粮食加工品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、******-****《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、******-****《食品安全国家标准食品中污染物限量》。
(*)检验项目
镉(以**计)、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
*、食用油、油脂及其制品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准植物油》、******-****《食品安全国家标准食品中污染物限量》、产品明示标准及质量要求。
(*)检验项目
苯并[*]芘、过氧化值、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、酸价(***)。
*、调味品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、******-****《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、******-****《食品安全国家标准食品中污染物限量》、**/******-****《酿造酱油》、**/******-****《酿造食醋》、产品明示标准和质量要求。
(*)检验项目
氨基酸态氮(以氮计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、黄曲霉毒素**、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总酸(以乙酸计)。
*、肉制品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、整顿办函[****]*号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第*批)》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红。
*、乳制品
(*)抽检依据
*******-****《食品安全国家标准灭菌乳》、*******-****《食品安全国家标准调制乳》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告****年第**号《关于*聚氰胺在食品中的限量值的公告》。
(*)检验项目
蛋白质、非脂乳固体、*聚氰胺、商业无菌、酸度、脂肪。
*、饮料
(*)抽检依据
*******-****《食品安全国家标准包装饮用水》、******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、******-****《食品安全国家标准食品中污染物限量》、******-****《食品安全国家标准饮料》、******-****《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》、**/******-****《地理标志产品吉林长白山饮用天然矿泉水》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、酵母、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铜绿假单胞菌、硝酸盐(以***-计)、亚硝酸盐(以***-计)、余氯(游离氯)。
*、方便食品
(*)抽检依据
*******-****《食品安全国家标准方便面》、******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、产品明示标准和质量要求。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、水分、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
*、罐头
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、柠檬黄、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、胭脂红。
*、酒类
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准发酵酒及其配制酒》、******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、**/******-****《露酒》、产品明示标准及质量要求。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、甲醛、酒精度、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、原麦汁浓度。
*、蔬菜制品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
**、水果制品
(*)抽检依据
*******-****《食品安全国家标准蜜饯》、******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。
**、炒货食品及坚果制品
(*)抽检依据
*******-****《油炸小食品卫生标准》、*******-****《食品安全国家标准坚果与籽类食品》、******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、过氧化值(以脂肪计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)、糖精钠(以糖精计)。
**、食糖
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、**/*****-****《绵白糖》、**/****-****《白砂糖》。
(*)检验项目
*氧化硫残留量、还原糖分、色值、蔗糖分、总糖分。
**、水产制品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
**、淀粉及淀粉制品
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、******-****《食品安全国家标准食品中污染物限量》、*******-****《食品安全国家标准食用淀粉》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、*氧化硫残留量、菌落总数、铝的残留量(干样品,以**计)、霉菌和酵母、铅(以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。
**、糕点
(*)抽检依据
******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、******-****《食品安全国家标准糕点、面包》。
(*)检验项目
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、菌落总数、铝的残留量(干样品,以**计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。
**、蜂产品
(*)抽检依据
*******-****《食品安全国家标准蜂蜜》、******-****《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、农业农村部公告第***号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》。
(*)检验项目
呋喃妥因代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、果糖和葡萄糖、氯霉素、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、蔗糖。