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公开招标
招
标
文
件
项目编号：********(公)-**
项目名称：****县*机关办公区后勤管理服务采购项目
采购人：****县机关事务管理局
集中采购机构：****
****年*月*日
注意事项
各投标人：
*、凡有意参加投标者，请于报名截止时间前（北京时间，下
同），进入****省公共资源交易信息网，凭企业数字证书（**）在
网上获取采购文件及其它采购文件（电子采购文件格式*.*****），
并在投标截止时间之前上传电子投标文件。
*、网上智能开标流程：投标人持**锁进入****省公共资源
交易信息网智能开标大厅进行网上开标，解密电子投标文件，开标
结果确认、答疑等。
目录
第*章招标公告
第*章招标文件说明和项目要求
第*章投标人须知
第*章合同条款
第*章评标办法及评标标准
第*章投标文件格式
第*章采购内容、技术参数及要求
第*章招标公告
项目概况
****县*机关办公区后勤管理服务采购项目的潜在投标人，应在****
省公共资源交易系统（网址：
*****://****.**.***.**/********#/********）获取招标文件，并于****
年*月**日*点**分（北京时间）前提交投标文件。
*、项目基本情况
项目编号：********(公)-**
采购计划编号：******************
项目名称：****县*机关办公区后勤管理服务采购项目
采购方式：□竞争性谈判☑公开招标□竞争性磋商□询价
预算金额：****元；最高限价：****元。
采购需求：
| 序号 |
服务名称 |
数量 |
单位 |
备注 |
| * |
****县*机关办公区后勤管理服务 |
* |
项 |
|
合同履行期限：*年，合同*年*签；合同履行期间，采购人将对中标
人的服务质量进行定期考核，每年考核合格后续签合同，对服务质量达不
到采购人要求的，采购人有权终止合同。
本项目不接受联合体投标。
*、投标人资格要求：
*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定，并按《中华
人民共和国****法实施条例》第**条规定的条件，提供资格条件承
诺函，不再需要提供相应证明资料。
*.落实****政策需满足的资格要求：本项目不属于专门面向中小
企业采购的项目，落实小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位等政策具
体详见招标文件有关条款规定。
-*-
*、报名及获取招标文件
报名及获取招标文件时间：****年*月*日**：**至****年*月**
日**：**。
获取方式：持**锁进入****省公共资源交易系统（网址：
*****://****.**.***.**/********#/********），在网上完成报名后下载
采购文件。
招标文件售价：*元。
*、投标文件提交
递交时间：****年*月**日*：**分前；
递交方式：网上递交。
*、开标
开标时间：****年*月**日*：**分（北京时间）。
开标地点：****开标室。
开标方式：网上智能开标，远程解密。
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、其他补充事宜
*.网上递交：投标人须在投标截止时间前登录****省公共资源交易系
统（网址：*****://****.**.***.**/********#/********），完成所有电
子投标文件的上传，投标截止时间前未完成投标文件传输的，视为投标无
效。
*.本项目招标公告发布网站：
****省****网：****://***.****.***/
****省公共资源交易系统：*****://****.**.***.**/********#/********
*、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名称：****县机关事务管理局
地址：****县通宝路***号
联系方式：****-*******
*.采购代理机构信息
名称：****
地址：****县通宝路东端电子科技及信息产业园区
联系方式：****—*******
-*-
*.项目联系方式
项目联系人：****李亚琼
电话：****—*******
****年*月*日
第*章招标文件说明和项目要求
*、招标文件说明
*.适用范围：本招标文件仅适用于本次投标相关事宜；
*.招标文件的构成：由招标文件所列内容构成；
*.采购人提供部分投标文件格式；
*.根据《中华人民共和国****法》的规定，出现下列情形之*的，
应予废标：（*）符合专业条件的投标人或者对招标文件作出实质性响应的
投标商不足*家的；（*）出现影响采购公正的违法、违规行为；（*）投
标人的报价均超过了采购预算，采购人不能支付的；（*）因重大变故，采
购任务取消的。
*.按照国家财政部第**号令第**条规定:出现下列情形之*的，视
为投标人串通投标，其投标无效：
(*)不同投标人的投标文件由同*单位或者个人编制；
(*)不同投标人委托同*单位或者个人办理投标事宜；
(*)不同投标人的投标文件载明的项目管理成员或者联系人员为同*
人；
(*)不同投标人的投标文件异常*致或者投标报价呈规律性差异；
(*)不同投标人的投标文件相互混装；
*.单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，
不得参加同*合同项下的****活动，否则，皆取消投标资格。
*.招标文件由招标文件总目录所列内容构成；
*.招标文件的澄清：任何已获取招标文件的投标人，应仔细检查招标
文件的所有内容，如有残缺、遗漏、技术参数错误或招标文件中的其他问
题等，均可要求对招标文件进行澄清。澄清要求应按招标文件要求的形式
（包括书面形式或者电子形式等）提出。
-*-
投标人在开标之前对招标文件没有提出质疑的，则不得在确定成交结
果之后再对类似问题提出质疑或投诉。
*.招标文件的修改：
*.*采购人在投标截止时间前，可因任何原因，对招标文件进行修改。
这种修改可能是采购人主动提出的，也可能是为了解答投标人要求澄清的
问题而作出的。采购人对招标文件的修改，以向投标人发出变更、澄清、
补遗文件的方式作出。
*.*招标修改、补充文件将在****省****网、****省公共资源交易
信息网上以变更、澄清或者补遗公告的方式发布，该澄清或者修改的内容
为招标文件的组成部分，对投标人起约束作用。
*.*为使投标人有足够的时间按招标文件的澄清或修改要求考虑修正
投标文件，采购人可酌情推迟投标截止日期和开标日期，并在****省政府
采购网、****省公共资源交易信息网上发布延期公告。
*.*招标文件的答疑截止时间：****年*月**日前。
*、招标项目要求
**.招标项目基本情况
**.*项目名称：****县*机关办公区后勤管理服务采购项目
**.*预算金额：****元；最高限价：****元。
**.*资金来源：****；
**.*服务地点：采购人指定地点；
**.*付款方式及委托期限：在合同中约定付款方式；合同期限：*年，
合同实行*年*签，在合同履行服务期间，采购人将对中标****管理服务
公司的服务质量进行定期考核，每年考核合格后续签合同，对服务质量达
不到采购人要求的，采购人有权终止合同。
**.招标内容及服务要求：详见本招标文件第*章采购内容、服务要求
及服务标准。
**.报价要求：
**.*投标人的投标报价须包括所有****服务人员的劳务费、服装费及
装备、工具、材料、保险费、税费所有费用的总和。
**.*投标人响应文件中的报价不得超过采购人公布的预算控制价，否
则采购人有权视为不响应招标要求。
**.服务要求：达到采购人服务要求及标准。
-*-
**.服务地点：采购人指定地点。
**.中标人不得违法转包或分包，否则采购人有权终止合同；因违法转
包或分包给采购人造成损失的，所有损失由中标人负责赔偿。
第*章投标人须知
*、投标文件的编制说明
**.投标人应根据招标文件规定的内容提供完整的投标文件以及与投
标内容相关的技术文件资料，包括：投标人的投标报价、技术方案等以及
投标人认为需要提供的其他技术资料。
**.投标人应按本招标文件提供的投标书格式填写，采购人未提供格式
的，由投标人自行制定。
**.投标人编制投标文件和踏勘现场等所发生的*切费用及安全责任
事故均由投标人自行负责，无论招标中发生任何费用和最后中标结果如何，
采购人对投标人不承担任何费用和责任。
*.投标要求
**.投标人应详细阅读本招标文件的全部内容，按招标文件的要求提供
投标文件，并保证所提供全部资料的真实性、有效性和合法性，否则，其
投标将被拒绝。
**.投标人参与投标应当遵守国家的有关法律、法规及政策。
**.投标人可根据自身情况自行踏勘现场，甲方不统*组织。投标人对
踏勘过程中获取的现场资料负责。不管投标人是否踏勘过现场，均被认为
在提交投标文件之前已踏勘过现场，对本项目的风险和义务充分了解，并
在其投标文件中充分考虑了现场和环境条件。
**.请各投标人持**锁在****省公共资源交易信息网上进行投标报名。
若因未能及时办理**锁而导致无法在交易系统中报名的视为自动放弃投标
资格。咨询电话：****市公共资源交易中心信息科：****-*******。筑龙
公司：**********。**办理公司：****-********、****-*******。
**.投标文件的语言和度量衡单位：
**.*投标文件包括报价表中的内容以及投标人与采购人就有关投标的
所有来往函电均使用中文；
**.*用非中文版印刷的产品说明书，投标人应附规范的中文译文；
**.*投标文件中所使用的度量衡单位，除招标文件中做出要求的外，
-*-
*律用公文制；
**.投标有效期：本项目投标有效期为**日历天（投标有效期从投标
人提交投标文件截止时间起计算）。在原投标有效期结束前，出现特殊情
况招标人可以书面形式要求所有投标人延长投标有效期。投标人同意延长
的，应以书面形式给以回复，且不得要求或被允许修改其投标文件的实质
性内容。
**．投标文件的构成
投标文件应包括以下内容：
（*）投标函；
（*）投标人事前信用承诺；
（*）投标报价（唱标）*览表；
（*）投标人基本情况表及相关内容；
（*）投标报价测算明细表；
（*）****管理机构设置和人员配备情况等；
（*）****管理服务方案；
（*）应急预案；
（*）采购人要求提供的有关技术资料以及投标人认为有必要提供的其
他资料（属于中小企业、残疾人福利性企业等的申明材料等）；
（**）投标人资格及资信证明文件：
①营业执照副本（复印件）；
②资格条件承诺函（原件）。
投标人应对其资格信用承诺内容的真实性、合法性、有效性负责。如
作出虚假承诺，视同“提供虚假材料谋取中标（成交）”的违法行为。经
调查核实后，按照《中华人民共和国****法》第***条，处以采购
金额*分之*以上*分之*以下的罚款，列入不良行为记录名单，在*年
至*年内禁止参加****活动，如有违法所得的，并处没收违法所得，
情节严重的，由市场监管部门吊销营业执照，构成犯罪的，依法追究刑事
责任。
投标文件的内容应至少包含上述目录内容，否则按照招标文件内容不
全处理。
**.投标文件内容填写说明
-*-
**.*采购人提供格式的，投标人应按本招标文件提供的格式填写，采
购人未提供格式的，由投标人视需要自行编制，规格幅面应与正文*致，
与正文统*编码装订；
**.*投标文件必须编写目录及页码，不按规定要求填写的投标文件将
被拒绝；
**.*投标报价的说明；
**.*.*投标人应按招标文件中《投标报价（唱标）*览表》的格式报
价。投标文件中《投标报价（唱标）*览表》报价与投标文件分项产品报
价表中报价不*致的，以《投标报价（唱标）*览表》中的报价为准。投
标报价如大写金额与小写金额不*致的，以大写金额为准；总价金额与单
价汇总金额不*致的，以单价金额计算结果为准；投标单价和总价超过预
算单价和总价的视为无效报价。
**.*.*投标人投标时应充分考虑自身实力、自然环境条件、市场价格
变动风险以及****到位率低等各种因素综合考虑后进行合理报价，报
价*经确认，在项目合同实施期间不因市场变化因素而变动。
**.投标文件的修改和撤回
**.*投标截止时间前，投标人可以提供投标补充文件(按招标文件规定
要求签署和提交)对已提交的投标文件进行修改、补充或更正，也可以申请
撤回投标文件；投标文件的补充文件作为投标文件的*部分，和投标文件
具有同等效力。
**.*投标截止时间后，投标人不得对投标文件做任何修改或撤回。
**.*投标人根据招标文件载明的项目实际情况，拟在中标后将中标项
目的部分工作交由他人完成的，应当在招标文件中载明，招标文件未明确
的不得违法分包。
**.投标文件提交的有关事项
**.*投标文件递交时间：****年*月**日*：**分前；
**.*投标文件递交方式：网上递交。
**.*需要延迟投标截止时间的，****以网上延期
公告的方式通知所有投标人，投标人按补遗公告的规定日期准时投标。
※**.关于电子招标投标的有关说明
**.*电子招标文件获取
凡有意参加投标者，请于报名截止时间****年*月**日**时**分
前（北京时间，下同），进入****省公共资源交易系统，凭企业数字证书
-*-
*.垃圾桶摆放美观整齐，垃圾桶、果皮箱等设施齐全、外表清
洁。
*.垃圾日产日清，垃圾桶每天冲洗*次，做到无异味、无污渍、
无积水、无杂物、无蚊蝇。
*.定期消杀“*害”，做到无卫生死角，无蚊蝇滋生地，无鼠
味。
（*）公共厕所
*.保洁要求
（*）做到每天*次保洁，清理地面垃圾，抹干净台面水迹。
（*）厕所内洗手盆及大小便器等设施完好，使用正常。
（*）每天早上保洁后用消毒水对洗手盆及大小便器、地板进
行消毒。
（*）每周清洁*次洗手间的玻璃，灯具和天花板。
（*）每月对洗手间进行*次消毒工作。
（*）发现墙壁有污物、字迹等应及时清除。
*.保洁标准
（*）天花板、墙角、灯具目视无灰尘，蜘蛛网。
（*）目视墙壁干净，便器洁净无黄渍。
（*）室内无异味、臭味。
（*）地面无烟头纸屑、污渍、积水。
*.化粪池
（*）化粪池的清理时间按使用情况而定，随时保持排污顺畅。
（*）办公区对排污沟清淤、除草，保证沟渠畅通。
（*）桥涵沉污坑每年清淤*次，含通风、防毒、安全、运输。
-**-
砼管排污沟保证畅通。
（*）室内走道、卫生间、楼梯、门、电梯等部位保洁标准
*.地面：无废杂物、纸屑、无污迹。
*.墙面：踢脚线、消防排烟口、警铃、安全指示灯、各种标牌
表面干净，无灰尘、水迹、污迹、斑点。
*.电梯厅：墙面、地面、门框、电梯指示牌表面干净，无油迹、
灰尘、杂物。
*.各种设施外表（如大厅陈列物、灯箱、卫生器具、消防栓箱、
楼层分布牌等）外表清洁，无积尘、污迹、斑点。
*.楼梯（所管区域内的楼梯、防火梯、栏杆）：无灰尘、无污
迹、无杂物。
*.扶手、栏杆：光洁、无积尘，玻璃无污迹。
*.办公大楼内卫生间清洁每天不低于*次。
*、给排水系统管理
（*）供水系统
*.各种水系动作平稳，无异常声，润滑良好，无咬泵现象。
*.管道上阀门，避震接头、压力表、止回阀等齐全有效，无泄
漏，阀门启闭灵活。
*.电气控制箱中各器件齐全，启动运行正常可靠。
*.水泵、电机等接地装置、防护罩等安全可靠、无缺损。
*.每月定期组织管理工作人员检查供水设施的运行状况及维
护保养，填写《给排水系统检查表》，如发现设施故障及时排除或
更换。
*.定期清理中心供水池并检查相关配置设施，保证其运行正常
-**-
无泄漏现象。
（*）排水系统
*.定期检查排水系统的运行状况，随时保证畅通、无阻塞。
*.每年雨季来临前清淤*次，以保证泄洪排水畅通。
*.办公区内污水沟应随时保持畅通。
*、消防系统管理
*.贯彻执行预防为主、消防结合的方针，搞好日常消防管理维
护工作。
*.建立消防责任制，持证上岗，定期组织工作人员进行消防训
练，专业人员必须掌握基本消防技能。
*.消防设施设备有明显标识，放置合理。
*.由专业资质的公司定期对消防设施设备进行检修、保养。
*.维护办公区的消防安全，排除隐患，尽力避免消防事件的发
生。
*.对办公区出现的火警及时报告并配合有关部门进行处理。
*.由于乙方管理不善造成的安全事故，应追究相应的经济损失
及法律责任。
*、电气设施管理标准
*.技术人员实行**小时值守，出现跳闸等故障，必须第*时
间处置。
*.对电力设施的检修、更换等必须由专业技术人员进行，工作
人员必须持证上岗。
*.遵守用电安全手册，严格按照用电操作规程使用电力设施。
*.按时检查电力设施，保证电力设施完整并使其良好运行，出
-**-
现故障或设施损坏及时排除或更换。
*.由于乙方操作不当、管理不善造成的安全责任事故，应追究
相应的经济损失及法律责任。
（*）高压开关柜
*.开关柜内设备齐全、完整、固定、牢靠、盘面油漆完好。
*.隔离开关、负荷开关和大熔断器位置正确、平整、牢固。
*.操作机构动作灵活、正确、瓷件清洁，没有裂纹和伤痕。
*.隔离开关、负荷开关和熔断器与电线连接紧密。
*.接地线连接紧密、牢固、防腐处理均匀，无遗漏。
*.树立警示牌，严防他人误入或接近，以防发生安全责任事故。
（*）低压开关柜
*.开关柜内设备齐全、完整、固定、牢靠、盘面油漆完好。
*.接地线连接紧密牢固。
*.操作部分灵活，接点和机械闭锁的操作正确。
*.闸刀开关、负荷开关、空气开关和熔断器完好。
*.接触器和各种电器完好，面板指示灯和按钮完好。
*.控制箱手动和自动操作均能运行。
（*）照明设备的管理
*.所有路灯、景观灯、草坪灯、射灯等照明设备整体齐全，外
观干净整齐，定期清洁灯罩等外表。
*.随时检查，保证照明设备运行良好，随坏随换，确保亮灯率
达**%以上。随时关闭不使用的灯具、电器。
*.照明线路的绝缘良好，接线头不外露，无漏电现象，无触电
危险，确保用电安全。
-**-
（*）电梯、空调、发电机等供配电设备管理
*.由具有专业资质的公司对各种设备进行日常保养、护理，保
证设备完好无损，运行正常。
*.做好设备的运转使用记录，及时排除故障。
*.配合专业部门做好电梯日常维护、检修，电梯出现故障，要
及时联系专业人员进行排除，做好轿箱内卫生日常保洁工作。
*.备用发电机必须**天启动运行*次。
*、其他要求
*.县委、政府举办的重大活动、重要会议期间，根据县委办、
县政府办、机事局的统*指挥，无条件安排相应工作人员支持、配
合、参与做好服务保障工作。
*.*机关办公区公共设施日常简易维修耗材费及工时费由服
务方无偿负责完成，耗材价值**元及其以上、技术难度较大、工
期较长的维修项目由双方协商处理。
*.承担*机关办公区公用部分所产生的水、电费用。
第*部分绿化管理服务要求
*、绿化养护管理的内容及范围：
****县*机关办公区绿化面积*****平方米。含苗木、草坪、
设备、设施、绿化带内卫生、办公区内花台、大门外*侧绿化苗木
的养护管理、绿化区域内的杂物清除等。
*、管护质量要求
（*）草坪的养护管理
*．草坪的养护
-**-
（*）种植稠密、无大面积枯死，草坪内无杂草和脏杂物。春、
夏季每月对草坪进行*至*次修剪，秋、冬季根据实际情况进行修
剪，草坪高度控制在***以下。
（*）结合除草进行松土、施肥，施肥要“勤施、薄施”，避
免肥料浓度过高造成肥害，保证草坪全年常绿。
（*）及时清除草地、花丛、灌木丛内的杂物。
*.剪草质量标准
（*）剪割后整体效果平整，无明显起伏和漏剪，剪口基本平
齐。
（*）障碍物处及树头边缘割草机剪不到的地方用手工补剪，
应无明显漏剪痕迹。
（*）*周不规则草边及转变部位无明显交错兼痕迹。
（*）现场清理干净，无遗漏草屑、杂物。
*.杂草清除质量
（*）草坪基本没有明显高于****的杂草。
（*）整块草坪基本没有明显的阔叶杂草。
（*）整块草坪基本没有已经开花的杂草。
（*）每日进行保洁，做到无垃圾、无果皮纸屑。勤巡查，防
止入内破坏草坪，并做好草坪剪、喷、灌等相关设施的保护工作。
*.病虫害防治标准
（*）草坪病虫害应以预防为主，草坪每半月喷*次广谱性杀
菌剂及杀菌药。
（*）对于发生病虫害的草坪都应及时针对性地选用农药加以
喷杀，以防蔓延。
-**-
（*）绿蓠（色带）养护
*.植物生长良好，整体*致，无缺移、缺塘等；
*.造型绿蓠轮廓清晰，棱角分明；
*.墙状修剪绿蓠侧面垂直、平面水平，无明显缺剪、无崩口、
脚部整齐；
*.每次修剪原则上不超过上*次剪口，已定型的绿蓠瓣枝留高
不超过***；
*.片植绿蓠修剪应有坡度变化，但坡度应平滑，不能有明显交
接口；
*.绿蓠内长出的杂生植物，爬藤等应及时予以连根清除；
*.生长不良或遭受病虫害而严重变形的植物应及时用大小相
当的同类植物予以更换；
*.施肥，每年*月施底肥*次，以后每*个月*次缓溶肥，施
肥时严防肥料粘在枝叶上或撒落路边，肥料不许成堆贴近植物根
站。
*.病虫害防治：
（*）绿蓠病虫害应以预防为主，绿蓠每半月喷*次广谱性杀
虫药或杀菌药。
（*）对于发生病虫害的绿蓠都应及时针对性地选用农药加以
喷杀，以防蔓延。
**.修剪每年冬季彻底清剪，枯枝弱枝，并在开春时期，将高
度压到高点重剪*次，春、夏生长季应平均每**天修剪*次，平
时对个别长枝进行局部修剪。
（*）灌木的养护
-**-
*.对各种灌木适时浇水、合理施肥，及时防病、防虫，使其生
长健壮，叶色正常，下部不光秃；
*.各种造型灌木须保持最佳造型，要根据其生长特征、造型艺
术，适时修剪，做到整齐美观、线条流畅、棱角分明，观赏性强；
*.各类灌木造型的变更、换植，需征得发包方同意后方能进行；
*.灌木上无积尘、蛛网、寄生物等。
（*）乔木的管理
*.树木的修剪要根据其生物学特殊性适时修剪。做到树形美
观，分枝点合适，主侧枝分布均匀，数量适宜，内膛不空又通风透
光；
*.春季时萌芽率强的树种进行抹芽。夏季对部分树种进行适当
夏剪；
*.适时松土浇水，充分满足树木生产所需水分。并经常对树冠
进行冲洗。雨季做好排涝工作；
*.根部施肥与叶面施肥相结合，合理施肥，为树木提供合适、
充分的养分，使树木生长健壮，叶片肥厚、光亮翠绿。
*.病虫害防治以预防为主，采取综合防治，使用无公害农药，
将其危害程度控制在最小范围内；
*.冬季对不耐寒树木应采取必要的防寒措施；
*.树木无枯枝败叶、虫类、灰尘、蛛网、寄生物、悬挂物等。
树塘内土壤疏松、无垃圾杂草。
（*）水面保洁
*.水面无飘浮物、沉底杂物、水质清澈；
*.定期清除打捞水浮萍等杂草，防止水草滋生蔓延。
-**-
第*部分餐饮服务需求
为*机关办公区职工提供餐饮服务，供应商应根据就餐人数提
供固定专有就餐地点，厨房及全套就餐设备，负责日常管理，保障
职工用餐需求。
*、服务质量要求
*、应取得相关主管部门核发的食品经营许可证，工作人员应
取得健康证明后方可上岗。
*、餐厅工作人员应该熟悉职工餐厅的服务项目和内容，了解
餐厅设备设施的分布情况。
*、餐厅应干净、明亮、无污渍、无水渍、空气流畅。
*、自助餐应在开餐前**分钟做好准备工作，热菜保持应有的
温度。
*、本着方便职工的原则，就餐地点应设置在距离*机关办公
区直线距离*.*公里内，步行时间不超过**分钟的范围内，且服
务期内不得更改。（提供拟投入使用就餐地点的基本情况）
*、餐厅应保证可使用面积不低于****平方米，能同时容纳不
少于***人就餐，交通便利，有*定数量的停车位。
*、食材质量要求
*、菜品要符合应有的营养要求，具有相应的色香味等感官性
状。
*、配菜配色应依实际情形而定，主料与副料搭配合理。
*、食材的采购，应当查验供货者的许可证和产品合格证明，
对无法提供合格证明文件的食材，除生鲜蔬果或*星采购外，不得
购买。
-**-
*、食材要贮藏于通风、干燥、清洁的地方，并按照食品安全
的要求，定期进行检查。
*、卫生要求
*、食品应无毒、无害，对人体健康不造成任何危害。
*、依照食品安全标准使用食品添加剂。
*、留样食品应由专人负责按品种分别盛放于清洗消毒后的密
闭专门容器内，在冷藏条件下存放**小时以上，每个品种留样量
不少于****。
*、每天开餐结束后应对所有器具进行清洗，保持器皿的整洁
并整齐存放。消毒后的餐具应贮存在专用的保洁柜内。
*、加工器具应按生食、熟食分开使用，分区存放。
-**-
功能介绍
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