采购需求
*、采购服务需求
(*)总体要求
成交供应商负责农产品质量安全例行监测***批次的抽样、样品检测,按相关规定进行备样保存,并配合样品的复检工作。按照《农产品质量安全监测管理办法》的有关规定及****省农业农村厅、****市农业农村粮食局下发的有关监测文件要求执行,严格按照相关检验标准规定程序对样品进行检测及结果报送。
(*)监测任务及要求
*.监测对象。包括入网企业、规模以上基地或企业、屠宰场(厂)、小农户等农产品生产主体,自食农产品不纳入监测;抽样环节包括在农产品生产、收贮、运输、屠宰等食用农产品从种植养殖到进入批发、*售市场或生产加工前环节,兼顾可溯源本省基地的市场环节。
*.监测样品种类及数量。样品来源种养殖基地、屠宰环节等,总量***批次(省级例行监测***批次、市级例行监测***批次、市级监督抽查**批次)。市级监督抽查抽检豇豆比例不少于**%,乌鳢、大口黑鲈、鳊鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、牛蛙等品种合计比例不少于**%。例行监测中种植业产品、畜禽产品、水产品按照*:*:*的比例分配抽样批次。
*.监测频次。根据农产品上市情况原则上每月组织实施,对重点时段、重点环节、重点对象、重点品种应加大抽检频次。入网主体应做到全覆盖,小农户需注明身份信息。
*.抽样方式。省、市*级定量检测任务应使用****省农产品质量安全大数据智慧监管平台农检抽样小程序进行抽检,含例行监测、专项监测、监督抽查等各类监测,风险监测系统和抽样小程序应填上企业合规宝里抽检产品的“生产档案编号”。
(*)监测方式
*.抽样标准。抽检工作应严格按照农产品质量安全监测抽样方法相关规定和要求实施抽样检验工作。种植业产品抽样按照《农药残留分析样本的采样方法》(**/****-****)执行;畜禽产品抽样按照《动物及动物产品兽药残留监控抽样规范》(**/*****-****)、《屠宰企业畜禽及其产品抽样操作规范》(**/*****-****)执行;水产品抽样按照《水产品抽样规范》(**/******-****)执行。承检机构应按照委托方要求,严格遵守抽样工作规范,保证抽样工作有效。样品抽取要由专门人员完成,不得委托第*方机构抽取,样品运输要符合样品管理规定,不合格样品严格按规定认定。
*.检测依据。监测参数以农兽药残留为重点,监督抽查以风险监测参数为基础,在筛查禁限用农兽药残留的同时,可结合常规用药实际选择检测项目。按照《农产品质量安全监测管理办法》规定,采用现行有效的食品国家标准、农业农村部发布的方法或参照国际公认的方法执行。
*.判定依据。根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(******-****)、《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》(*******-****)等国家标准和现行有效的法律规章、部令公告等判定。上市样品所监测项目全部合格者,判定为“该产品所检项目合格”;有*项(或以上)指标不合格,即判定“该产品不合格”;未上市样品所检测项目中仅对禁限用农兽药进行判定,****项目记录检出值。
(*)成果要求
*.合格率要求。*是省级例行监测:禁限用(含停用)农兽药和市场端可溯源至本省产地的常规药物不合格率高于*%以上,种养环节常规药物不合格率高于*%以上;稻谷重金属不合格和小农户不合格不计入不合格数量范畴。*是市级例行监测:禁限用(含停用)农兽药不合格率达*.*%以上,常规药物不合格率达*.*%以上。稻谷重金属不合格和小农户不合格不计入不合格数量范畴。*是市级监督抽查:禁限用(含停用)农兽药不合格率高于*.*%。如果检测的样品不合格率没有达到上述要求,中标方需在**月**日之前再次进行抽样检测,直至检测的样品不合格率达到要求。
*.结果报送。检测结果报送遵循“随检随报”原则,各级各类监测、快速检测结果都应及时上传大数据平台,合格农产品链入承诺达标合格证。每月**日前汇总本月检测结果,填报《****省农产品质量安全抽检结果汇总表》,将抽检结果汇总表、分析报告纸质文件和电子文档报采购人。**月**日前上报例行监测年度总结报告。省级例行监测:上半年所有检测数据于*月*日前在大数据平台上传完毕,下半年所有检测数据于**月**日前在大数据平台上传完毕。市级监督抽查:根据风险监测结果,跟进开展监督抽查,在规定时间内完成抽检任务,对不合格的产品,应在**小时内填写《****年全省农产品质量安全抽检不合格样品专报表》,与不合格样品报告扫描件*并报送****市农业农村粮食局农产品质量安全监管科。稻谷监测不列入不合格样品数,不合格小农户身份证信息务必明确。
(*)其它要求
*.未经采购人同意,中标方及个人不得引用、公布、泄露监测检测结果及相关信息。
*.中标方必须按照相关法律法规和相关文件要求开展检测、数据汇总与分析、结果报送等工作,并就相关工作接受****省农业农村厅和****市农业农村粮食局的指导、监督、检查和比对。
*.复检结果与中标方出具的检测结果不*致的,复检费用由中标方承担,并向采购人提交*份检测结果原因分析说明。
*.供应商应具备检验检测相关的科研能力。
*.供应商应具备不少于**人的检测团队并具备相关的专业技术能力。
*.供应商应具备充足的可满足项目需求的实验室场地、设备仪器以及储存环境。
*.供应商应提供准确的检验数据,有定期参与农产品检测相关的能力验证活动。
*.供应商应具备承担农产品质量安全检测的业绩经验。
*.供应商应具备完善的管理体系和实验室信息管理系统。
(*)监测品种及检测参数要求
*.省级例行监测
检测品种 |
检测项目 |
蔬菜水果食用菌 |
禁用药物:甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、***、*氯杀螨醇限用药物:甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克*威(包括*—羟基克*威)、丁硫克*威、涕灭威(包括涕灭威砜、涕灭威亚砜)、毒死蜱、*唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯唑磷常规药物:氰戊菊酯、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、*菌清、异菌脲、甲萘威、腐霉利、*氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、*甲戊乐灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯(异构体之和)、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯、阿维菌素、除虫脲、敌虫*、倍硫磷、丙环唑、乙基多杀菌素、多杀霉素、噻苯隆、草甘膦生物毒素:黄曲霉毒素**(花生) |
茶叶 |
禁用药物:***、滴滴涕(***)、*氯杀螨醇、甲胺磷限用药物:氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、灭多威常规药物:毒死蜱、*唑磷、联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊脂、杀螟硫磷、吡虫啉、多菌灵、茚虫威、噻嗪酮、哒螨灵、啶虫脒、苯醚甲环唑、草甘膦、草铵膦 |
猪肉牛肉羊肉 |
禁用药物:瘦肉精(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗)常规药物:磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶***、磺胺*甲嘧啶***、磺胺甲噁唑***、磺胺*甲氧嘧啶***、磺胺喹噁啉**);头孢噻呋;*环类(金霉素、土霉素、*环素、多西环素);糖皮质激素(地塞米松、倍他米松) |
猪肉牛肉羊肉 |
水分含量 |
禽肉禽蛋 |
禽肉常规药物:氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星);尼卡巴嗪残留标示物(*硝基苯缩脲)(禽肉);酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素)产蛋期不得使用药物:氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星);酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素) |
禽肉禽蛋 |
禁用药物:酰胺醇类(氯霉素);激素类(睾酮、黄体酮、群勃龙、勃地龙、诺龙、司坦唑醇、丙酸睾酮)停用药物:氟喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星);金刚烷胺 |
猪肝牛肝羊肝 |
瘦肉精(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗和喷布特罗);糖皮质激素(泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、倍他米松、氟氢可的松、甲基泼尼松、倍氯米松和氢化可的松);类固醇激素(醋酸美仑孕酮、甲基睾丸酮、**α-群勃龙、**β-群勃龙、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇);磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶***、磺胺*甲嘧啶***、磺胺甲噁唑***、磺胺*甲氧嘧啶***、磺胺喹噁啉**);*环类(金霉素、土霉素、*环素、多西环素素) |
猪尿牛尿羊尿 |
禁用物质:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
淡水产品 |
禁用药物:氯霉素、硝基呋喃类代谢物(包括呋喃唑酮代谢物 ***、呋喃它酮代谢物 ****、呋喃西林代谢物 ***和呋喃妥因代谢物 ***)常规药物:酰胺醇类(甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺) |
淡水产品 |
禁用物质:孔雀石绿(包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿) |
淡水产品 |
常规药物:氟喹诺酮类(包括恩诺沙星、环丙沙星);磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶***、磺胺*甲嘧啶***、磺胺甲噁唑***、磺胺*甲氧嘧啶***、磺胺喹噁啉**);*环类(金霉素、土霉素、*环素、多西环素素)禁用药物:氟喹诺酮类(诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星) |
淡水产品 |
地西泮 |
稻谷 |
黄曲霉毒素**、水胺硫磷、氟虫腈、*唑磷、丁草胺、苯醚甲环唑、毒死蜱、噻虫嗪、甲胺磷、敌敌畏、克*威(含*羟基克*威)、氧乐果、吡虫啉、镉、铅 |
*.市级例行监测
检测品种 |
检测项目 |
蔬菜水果食用菌 |
禁用药物:甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、***、*氯杀螨醇限用药物:甲拌磷(包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜)、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、氧乐果、水胺硫磷、甲基异柳磷、克*威(包括*—羟基克*威)、丁硫克*威、涕灭威(包括涕灭威砜、涕灭威亚砜)、毒死蜱、*唑磷、乐果、乙酰甲胺磷、灭多威、灭线磷、内吸磷、硫环磷、氯唑磷常规药物:氰戊菊酯、敌敌畏、丙溴磷、杀螟硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、*菌清、异菌脲、甲萘威、腐霉利、*氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗啉、虫螨腈、咪鲜胺、嘧菌酯、*甲戊乐灵、噻虫嗪、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、甲霜灵、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯虫苯甲酰胺、氯菊酯(异构体之和)、醚菊酯、虫酰肼、吡唑醚菌酯、阿维菌素、除虫脲、敌虫*、倍硫磷、丙环唑、乙基多杀菌素、多杀霉素、噻苯隆、草甘膦生物毒素:黄曲霉毒素**(花生) |
茶叶 |
禁用药物:***、滴滴涕(***)、*氯杀螨醇、甲胺磷限用药物:氰戊菊酯、乙酰甲胺磷、灭多威常规药物:毒死蜱、*唑磷、联苯菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、氯菊脂、杀螟硫磷、吡虫啉、多菌灵、茚虫威、噻嗪酮、哒螨灵、啶虫脒、苯醚甲环唑、草甘膦、草铵膦 |
猪肉牛肉羊肉 |
禁用药物:瘦肉精(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗、喷布特罗)常规药物:磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶***、磺胺*甲嘧啶***、磺胺甲噁唑***、磺胺*甲氧嘧啶***、磺胺喹噁啉**);头孢噻呋;*环类(金霉素、土霉素、*环素、多西环素);糖皮质激素(地塞米松、倍他米松) |
猪肉牛肉羊肉 |
水分含量 |
禽肉禽蛋 |
禽肉常规药物:氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星、达氟沙星);尼卡巴嗪残留标示物(*硝基苯缩脲)(禽肉);酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素);硝基咪唑类(甲硝唑、羟基甲硝唑、地美硝唑、羟基地美硝唑);产蛋期不得使用药物:氟喹诺酮类(恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星);酰胺醇类(氟苯尼考、氟苯尼考胺、甲砜霉素) |
禽肉禽蛋 |
禁用药物:酰胺醇类(氯霉素);激素类(睾酮、黄体酮、群勃龙、勃地龙、诺龙、司坦唑醇、丙酸睾酮)停用药物:氟喹诺酮类(氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星);金刚烷胺 |
猪肝牛肝羊肝 |
瘦肉精(克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯丙那林、妥布特罗和喷布特罗);糖皮质激素(泼尼松、泼尼松龙、地塞米松、倍他米松、氟氢可的松、甲基泼尼松、倍氯米松和氢化可的松);类固醇激素(醋酸美仑孕酮、甲基睾丸酮、**α-群勃龙、**β-群勃龙、α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇);磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶***、磺胺*甲嘧啶***、磺胺甲噁唑***、磺胺*甲氧嘧啶***、磺胺喹噁啉**);*环类(金霉素、土霉素、*环素、多西环素素) |
猪尿牛尿羊尿 |
禁用物质:克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇 |
淡水产品 |
禁用药物:氯霉素、硝基呋喃类代谢物(包括呋喃唑酮代谢物 ***、呋喃它酮代谢物 ****、呋喃西林代谢物 ***和呋喃妥因代谢物 ***)常规药物:酰胺醇类(甲砜霉素、氟苯尼考和氟苯尼考胺) |
淡水产品 |
禁用物质:孔雀石绿(包括有色孔雀石绿和无色孔雀石绿) |
淡水产品 |
常规药物:氟喹诺酮类(包括恩诺沙星、环丙沙星);磺胺类(磺胺间甲氧嘧啶***、磺胺*甲嘧啶***、磺胺甲噁唑***、磺胺*甲氧嘧啶***、磺胺喹噁啉**);*环类(金霉素、土霉素、*环素、多西环素素)禁用药物:氟喹诺酮类(诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星) |
淡水产品 |
地西泮 |
稻谷 |
黄曲霉毒素**、水胺硫磷、氟虫腈、*唑磷、丁草胺、苯醚甲环唑、毒死蜱、噻虫嗪、甲胺磷、敌敌畏、克*威(含*羟基克*威)、氧乐果、吡虫啉、镉、铅 |