成都市淮州新城管理委员会淮州执法大队办公区食堂生活物资采购公开招标采购公告-比地招标网

您当前为:【游客状态】，文中****为隐藏内容，仅对会员开放，后查看完整商机。全国免费咨询热线：400-999-4928

您当前为:【游客状态】，免费信息为7天前的招标信息，后可查看商机。全国免费咨询热线：400-999-4928

公告内容：

****市淮州新城管理委员会********采购公告

项目概况

****的潜在投标人应在****省*****体化平台项目电子化交易系统（以下简称“项目电子化交易系统”）获取招标文件，并于 ****年**月**日 **时**分（北京时间）前递交投标文件。

*、项目基本情况

项目编号：*****************

项目名称：****

采购方式：****

预算金额：***,***.**元

采购需求：详见采购需求附件

合同履行期限：

采购包*：自合同签订之日起***日

本项目是否接受联合体投标：

采购包*：不接受联合体投标

*、申请人的资格要求：

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定;

*.落实****政策需满足的资格要求：

采购包*：

本采购包属于专门面向中小企业采购。供应商结合自身实际，按照采购文件要求和关联格式要求，提供《中小企业声明函》或者《残疾人福利性单位声明函》或者《监狱企业证明文件》进行响应。

*.本项目的特定资格要求：

采购包*：

(*)供应商应具有食品经营许可证明。提供有效的相应证明材料。

*、获取招标文件

时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午**:**:**至**:**:**，下午**:**:**至**:**:**（北京时间）

途径：项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件

方式：在线获取

售价：*元

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

时间：****年**月**日 **时**分**秒（北京时间）

提交投标文件地点：通过项目电子化交易系统-投标（响应）管理在线提交投标文件

开标地点：通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

*、计划备案号：********************[****]*****。*、监督管理部门：****县财政局，联系电话：***-********，地址：****市****县迎宾大道*段***号。

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****市淮州新城管理委员会

地址：****市****县淮口镇科玛小镇*号楼

联系方式：***-********

*.采购代理机构信息

名称：****

地址：****省****市高新区天府*街***号*幢*层**号

联系方式：***-********

*.项目联系方式

项目联系人：****

电话：***-********

****

****年**月**日

相关附件：

采购需求.***

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	****
品目
采购单位	****市淮州新城管理委员会
行政区域	****县	公告时间	**年月日 :**
获取招标文件时间	**年月日至年月日每日上午:: 至 :下午:: 至 :**（北京时间，法定节假日除外）
招标文件售价	￥*
获取招标文件的地点	项目电子化交易系统-投标（响应）管理-未获取采购文件中选择本项目获取招标文件
开标时间	**年月日 :**
开标地点	通过项目电子化交易系统-开标/开启大厅参与开标
预算金额	￥.*****元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	****
项目联系电话	*-******
采购单位	****市淮州新城管理委员会
采购单位地址	**市*县淮口镇科玛小镇号楼
采购单位联系方式	*-******
代理机构名称	****
代理机构地址	**省*市高新区天府街**号幢层*号
代理机构联系方式	*-******
附件：
附件*

第*章招标项目技术、服务、商务及其他要求

（注：当采购包的评标方法为综合评分法时带“★”的参数需求为实质性要求，供应商必须响应并满足的参数需求，采购

人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具体要求。带“▲”号条款为允许负偏离的参数需求，若未响应或者

不满足，将在综合评审中予以扣分处理。）

（注：当采购包的评标方法为最低评标价法时带“★”的参数需求为实质性要求，供应商必须响应并满足的参数需求，采购

人、采购代理机构应当根据项目实际需求合理设定，并明确具体要求。）

*.*采购项目概况

为保障食堂正常运转，满足食堂就餐需求，采购人现拟采购****项目。

*.*采购内容

*.*.*标的清单

采购包*：

采购包预算金额（元）:***,***.**

采购包最高限价（元）:***,***.**

*	鲜猪肉，牛肉类，羊肉类，禽类，鱼类，蛋类，蔬菜类，水果，大米，面粉，调料，干杂，食用油	.*	*,.*	批	批发业	是	否	否	否
序号	标的名称	数量	标的金额（元）	计量单位	所属行业	是否涉及核心产品	是否涉及采购进口产品	是否涉及采购节能产品	是否涉及采购环境标志产品

*.*技术要求

采购包*：

标的名称：鲜猪肉，牛肉类，羊肉类，禽类，鱼类，蛋类，蔬菜类，水果，大米，面粉，调料，干杂，食用油

		、技术要求（功能和质量要求）：（）采购标的需实现的目标为加强食材采购管理，建立食材追踪体系，进步推进淮州执法大队办公区食堂生活物资的节约化、标准化。★（）采购标的需执行的国家相关标准、行业标准、地方标准或者其他标准、规范鲜猪肉应符合****-《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》标准；禽类应符合**-《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》标准；鱼类应符合**-**《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》标准；
参数性质	序号	技术参数与性能指标

蛋类应符合******-****《食品安全国家标准蛋与蛋制品》标准；

蔬菜类农药最大残留限量应符合******-****《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标

准；

大米应符合**/*****-****《大米》标准；

面粉应符合**/*****-****《小麦粉》标准；

食盐应符合******-****《食品安全国家标准食用盐》标准；

酱油应符合******-****《食品安全国家标准酱油》标准；

醋应符合******-****《食品安全国家标准食醋》标准；

味精应符合******-****《食品安全国家标准味精》标准；

调味乳应符合*******-****《食品安全国家标准调制乳》标准；

植物油应符合******-****《食品安全国家标准植物油》标准，其中菜籽油质量应不低于**/**

***-****《菜籽油》标准要求；

其他未列明物资类别应符合其对应的标准。

若在本项目实施过程中，国家出台了新的质量标准、政策或采购人对相关环节提出了新要求，供应商

须按照最新标准、政策及采购人要求实施本项目。

★（*）采购标的需满足的技术参数要求



鱼类	鲜鱼眼睛凸起,澄清有光泽；鱼锶紧闭,锶片呈鲜红色,无黏液和污物；鳞片整齐,排列紧密,有黏液和光泽,轮层明显。须保证鲜活、大小基本统*。
禽类	新鲜(当天的家禽)，嘴部有光泽、干燥、有弹性、无破皮、无油斑、无注水、无异味、内脏掏净，眼部眼珠充满整个眼窝，角膜有光泽，皮肤呈淡白色,表面干燥,具有该种家禽特有的气味，脂肪色白、稍带淡黄色，有光泽、无毛发、肌肉结实而有弹性。当天杀当天送，大小统*、码放整齐。
羊肉类	羊肉瘦肉呈均匀的鲜红色或深红色、有光泽,脂肪呈乳白色或微黄色，具有羊肉正常气味,无异味,无毛，瘦肉切面纹理清晰,皮下脂肪适度、均匀、形态丰满；肉质紧密、有弹性、表面湿润、不黏手、无注水、按压无水迹。
	*	生鲜肉类	牛肉类	牛肉瘦肉呈均匀的鲜红色或深红色、色泽新鲜、脂肪呈乳白色或微黄色，具有牛肉正常气味,无异味,无毛，瘦肉切面纹理清晰,皮下脂肪适度、均匀、形态丰满；肉质紧密、有弹性、表面湿润、不黏手、无杂质、无注水、按压无水迹。
内脏类：质地柔软、有光泽，边缘薄、表面光滑湿润，无异物，极小味道。
骨头类：骨头颜色正常，完整不得剔除，有定光泽度，厚实、骨头表面光滑，不粘手，有层风干膜。
	*	生鲜肉类	鲜猪肉	肉类：新鲜(当天宰杀的猪肉)、色泽鲜亮、去骨、带皮、无毛、瘦肉占**%以上、无任何异味。肉质紧密，富有弹性，膘肥嫩、色雪白，有光泽，不发黏，无注水、按压无水迹。
序号	类别	标的名称	技术参数要求

	（）采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求、配送要求.配送准备（）蔬菜类每个工作日配送，采购人根据需求每周前开出下周每日菜单的品种及数量，供应商根据采购人的采购计划进行采购。如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，供应商保证当日点前将各类蔬菜配送至采购人指定地点。（）肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知供应商肉禽蛋类需求计划，供应商根据菜谱上的每日需求当日点前进行配送。（）水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式致。（）干货、调味品类由采购人根据菜谱需求，每周前将采购计划书面告知供应商，供应商须在日内告知采购人准备情况，根据需要分批配送产品。（）生活物资没有按时按要求配送到位，影响采购人正常开餐的，供应商需按照当日需求计划总量价款赔付当日损失。	（）采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求、配送要求.配送准备（）蔬菜类每个工作日配送，采购人根据需求每周前开出下周每日菜单的品种及数量，供应商根据采购人的采购计划进行采购。如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，供应商保证当日点前将各类蔬菜配送至采购人指定地点。（）肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知供应商肉禽蛋类需求计划，供应商根据菜谱上的每日需求当日点前进行配送。（）水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式致。（）干货、调味品类由采购人根据菜谱需求，每周前将采购计划书面告知供应商，供应商须在日内告知采购人准备情况，根据需要分批配送产品。（）生活物资没有按时按要求配送到位，影响采购人正常开餐的，供应商需按照当日需求计划总量价款赔付当日损失。	（）采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求、配送要求.配送准备（）蔬菜类每个工作日配送，采购人根据需求每周前开出下周每日菜单的品种及数量，供应商根据采购人的采购计划进行采购。如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，供应商保证当日点前将各类蔬菜配送至采购人指定地点。（）肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知供应商肉禽蛋类需求计划，供应商根据菜谱上的每日需求当日点前进行配送。（）水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式致。（）干货、调味品类由采购人根据菜谱需求，每周前将采购计划书面告知供应商，供应商须在日内告知采购人准备情况，根据需要分批配送产品。（）生活物资没有按时按要求配送到位，影响采购人正常开餐的，供应商需按照当日需求计划总量价款赔付当日损失。	（）采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求、配送要求.配送准备（）蔬菜类每个工作日配送，采购人根据需求每周前开出下周每日菜单的品种及数量，供应商根据采购人的采购计划进行采购。如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，供应商保证当日点前将各类蔬菜配送至采购人指定地点。（）肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知供应商肉禽蛋类需求计划，供应商根据菜谱上的每日需求当日点前进行配送。（）水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式致。（）干货、调味品类由采购人根据菜谱需求，每周前将采购计划书面告知供应商，供应商须在日内告知采购人准备情况，根据需要分批配送产品。（）生活物资没有按时按要求配送到位，影响采购人正常开餐的，供应商需按照当日需求计划总量价款赔付当日损失。	（）采购标的需满足的服务标准、期限、效率等要求、配送要求.配送准备（）蔬菜类每个工作日配送，采购人根据需求每周前开出下周每日菜单的品种及数量，供应商根据采购人的采购计划进行采购。如有某些菜品出现市场断档，当日及时告知采购人，以便采购人做出必要调整，供应商保证当日点前将各类蔬菜配送至采购人指定地点。（）肉禽蛋类由采购人根据菜谱需求，提前书面（传真或邮件）告知供应商肉禽蛋类需求计划，供应商根据菜谱上的每日需求当日点前进行配送。（）水产类配送方式同肉禽蛋类配送方式致。（）干货、调味品类由采购人根据菜谱需求，每周前将采购计划书面告知供应商，供应商须在日内告知采购人准备情况，根据需要分批配送产品。（）生活物资没有按时按要求配送到位，影响采购人正常开餐的，供应商需按照当日需求计划总量价款赔付当日损失。
*
						*	食用油	食用油	菜籽油、调和油等，非转基因、物理压榨、桶装(*)足量(净重)。色泽呈金黄色至棕褐色，有对应油类特有气味，油色青黄透亮；等级：级及以上。
						干杂	角山柰、干海椒、花椒、冰糖、豆豉、花椒面、海椒面、香料面等，外观无霉变、无斑点、无腐烂变质，有该物品独有的气味、无异味。生产日期须在保质期分之*之内，包装完整、无任何破损、无挤压、无破碎、无任何表面附着物或衍生物。
						*	调味品	调料	袋装、瓶装佐料，随货有该批次产品质量检测合格证、包装完好无损、保质期未过半。
*							*	米面类	大米（核心产品）	袋装足量(净重)，包装袋应坚固结实，封口或缝口应严密，有标签标识。合格证缝在封口上，合格证上必须标明相关内容(如品名、规格、执行标准、质量等级、生产日期、保质期、检验员、储存条件、生产企业、生产许可证等)。色泽呈透明玉色状，“米眼睛”(胚芽部)的颜色呈乳白色或淡黄色，有清香味；等级：粳米*级及以上。
*									面粉	手感细腻，粗细均匀，无返潮现象，松散无结块，无虫害及霉变，无杂质。
						水果	有光泽，色泽正常，色亮鲜明；质地鲜嫩，发育充分，无黄叶，无萎蔫，无斑点，无腐烂部位，无农药气味，无臭味；无杂物，品质保持*致；无虫害、虫磕，无残留虫卵。
						*	果蔬类	蔬菜类	鲜嫩、粗壮，无老叶、病叶，无泥和杂草，无虫。成熟度适中，大小均匀、无畸形、病斑，色泽光亮。球紧实、花球无毛花，无灰心，叶球均匀，无病虫卵、色泽光亮、不抽苔、无病虫斑、外观无霉变、无腐烂变质。荚大小均匀，无锈斑荚。表皮光滑、无虫眼、无裂痕。须当日采摘，当日供应，码放整齐、大小基本统*。
						*	蛋类	蛋类	蛋壳干净、粗糙、无光泽，壳上有层白霜，色泽鲜明，有轻微的生石灰味。须保证为日内产品。

*.*配送质量要求（*）配送鲜猪肉时（投标时无需提供）应符合****市生猪溯源体系的要求并提供相应批次的“*证*章”（肉品品质检验合格证、动物检疫合格证明、肉品品质检验验讫印章、动物检疫验讫印章）。（*）供应商承诺所配送的鲜猪肉类产品生产厂家具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《生猪定点屠宰证》和《动物防疫条件合格证》，并在配送交货时提供证书复印件。（*）牛肉、羊肉等其它家畜白条肉在配送时（投标时无需提供）应提供当日《动物检疫合格证明》。（*）散装生鲜禽供应时（投标时无需提供）应提供当日《动物检疫合格证明》，外地生鲜禽应有其所在地农业部门的检疫合格证明或检疫验讫标识，生鲜禽类必须保证新鲜。（*）供应商承诺所投产品（禽类、蛋类）生产厂家需具有国家行政主管部门颁发且在有效期内的《动物防疫条件合格证》，并在配送交货时提供证书复印件（提供承诺函原件加盖公章）。（*）所有生活物资必须达到《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的要求，供应商应作出食品安全保障承诺。（*）供应商在配送过程中要做好保鲜、保质措施，不得喷洒有毒有害物质进行保鲜或保质，同时禁止使用含有兴奋剂的食品和添加剂，供应商应完全尊重采购人的行业惯例和要求，确保所供应食品中不出现含瘦肉精等类似违禁添加剂。否则*经查实，供应商将被取消中标资格，同时承担相应的责任。（*）供应商按照食品质量安全要求定期每*个月提供相应的食品出厂合格证，检疫证，检验合格报告等相关证件。（*）生活物资没有按时按要求配送到位，影响采购人正常开餐的，以当日需求计划总量价款赔付当日损失，同时采购人将对责任供应商进行处罚；严重影响正常就餐的取消配送资格。（**）供应商应保证配送的物资能够溯源，以实现在供应物资出现质量安全、运配错误等问题时能够及时报相关部门进行风险控制。*.*接收要求（*）生活物资接收由采购人业务管理方、供应方（供应商）、食堂服务承包方*方现场检验，对供应产品的质量无异议且数量准确无误后*方在接收记录上签字，各自留存，以此作为结算的依据。（*）生活物资在接收时有不符合要求的，*律退回，供应商无条件重新更换配送货物，采购人有权要求供应商赔付当日需求计划总量的价款；更换后仍然不符合标准的采购人有权解除合同。（*）若采购人发现在质保期内食材腐烂变质，将及时通知供应商进行处理，并更换相应数量的物资。★*、留样要求*.*供应商须保证配送品种完全满足采购人要求，所有生活物资由采购人和供应商每日均留存样品*份，确认留样期间无任何食品安全问题后丢弃。生鲜肉类、蛋类物资及蔬菜、水果类物资留样品至少保存至完成配送后**小时；米面类、调味品、食用油物资留样品至少保存至超出保质期后**日，以便于在物资安全问题出现时，能够对物资进行追溯和检测，以查明问题的原因和责任。★*、安全要求*.*任何因生活物资质量问题导致的食品安全或食物中毒责任，在确认导致问题的生活物资品种后，由供应商承担全部法律责任与经济损失，除对采购人进行赔付外，采购人有权单方终止合同。*.*供应商应做好食品安全的保障工作。供应商必须按所填订单配送，按规定时间送达，确保食品新鲜、优质、安全、可靠。*.*供应商应按采购人要求，积极配合相关部门的监督检查。*.*采购人将定期或不定期地深入供应商工作场所，对食品原材料配送工作进行督查。*.*采购人将不定期随机对配送的物资进行*次抽检，抽检不符合要求的，视情况扣除当月货款金额的*%至*%，情节严重的，将依法追究供应商相应的责任。*、项目实施保障要求*.*供应商应为本项目配置项目实施团队：（*）供应商配置的项目实施团队应包括项目负责人*名，质量管理人*名，配送人员*人/车（含司机）。以上人员需具备有效的健康检查合格证明或体检合格证明，且配送人员必须持有公安机关出具的*年内无犯罪、吸毒史证明。（*）供应商配置的服务团队应在采购人处进行备案，不得擅自更换服务人员。服务人员需在得到采购人同意，并备案后方可更换，若发现擅自更换服务人员的，情节严重者，终止其合同，并追究其责任。*.*供应商应为本项目配置配送车辆：（*）供应商为本项目配置自有或租赁食材配送专用车*辆。配送车辆应符合相关卫生要求，做到每日清洗、消毒并做好消毒记录。*、采购标的其他技术、服务等要求*.*供应商应根据本项目的特点，为本项目制定溯源保障方案、索证索票制度、物资留样制度、物资包装及配运制度、物资安全卫生管理制度、定期回访制度;同时，供应商应严格按各制度（或方案）及采购人要求实施本次项目，并自觉接受采购人的监督。供应商应在投标文件中提供以上各制度（或方案）。*.*对部分易存放的食材，需要进行储藏包装，分等分级，按照要求存放在采购人的库房。*.*供应商应具有组织配送、调运、分拣、包装、*次搬运的能力。*.*供应商应提供应急预案，保证能在*个小时内配送满足***人使用的生活物资。★*、商务要求：（*）实施期限本项目实施期限为合同签订之日起*年。（*）交付地点（范围）****市淮州新城管理委员会，以采购人指定的具体地点为准。（*）货款结算方式*、询价周期：实施周期内每月*日由采购人与供应商共同完成询价，遇法定休息日顺延（如有特殊情况以采购人要求为准）；询价地点：淮口州城市场、金汇市场、成阿农贸市场，取*家的平均价作为询价价格。参照市场询价，确定合同结算基础单价。询价周期内不再因市场价格波动调整基础单价。*、合同结算单价：合同结算单价=基础单价×中标折扣。*、合同单项物资结算总额：单项物资结算总额=合同结算单价*单项物资总采购量。*、结算货款时，以实际采购量为准，按月支付。根据双方持有的相同的验收单于每月*日对上*个月的货物进行核对，核对无误后供应商向采购人提供等额发票，采购人原则上在收到供应商发票并通过审签程序后**个工作日内以银行转账的方式支付供应商对应货款。（*）售后服务供应商需要做到售后服务专业化，建立适当配送网点便于满足采购人需求。在供货过程中，供应商应配合采购人建立日常管理考核机制，若发现供应商不守信用、以次充好或其它违规行为，由采购人提出警告，情节严重的，采购人须立即终止合同。凡不守信用、未按采购方计划量、配送时间进行送货、物资安全不达标、缺斤少*、以次充好或有其它违规行为的供应商经查证属实的将*律列入黑名单并及时予以淘汰。（*）食品安全责任保险要求供应商需在投标文件中承诺中标后购买食品安全责任险保单（保额不低于****元），并在与采购人签订合同时提供食品安全责任险保单。（*）验收方式验收依据：本项目由采购人根据《财政部关于进*步加强****需求和履约验收管理的指导意见》（财库〔****〕***号）及相关法律法规组织验收。验收程序：分期验收（分为**期，每月验收*次）。验收时间：次月初验收上*月的合同履行情况，采购人收到验收申请后*个日历日内组织验收。验收内容：每期验收供应商应提供每天配送的证明材料，第*期验收还需额外提供供应商购买的保险证明、人员备案证明。（*）报价方式本项目按照“折扣”进行报价，每个供应商只允许有*个投标报价，未按招标文件要求报价视为无效投标。供应商的报价应包括物品（原材料）成本费、生产费、分（切）割费、检（防）疫费、包装费、运输配送费、保险、资金利息、各种税费、招标代理服务费等所有费用和招标文件规定的其它费用，采购人不再另行支付其他费用。

*.*商务要求

*.*.*交货时间

采购包*：

自合同签订之日起***日

*.*.*交货地点

采购包*：

****市淮州新城管理委员会，以采购人指定的具体地点为准。

*.*.*支付方式

采购包*：

分期付款

*.*.*支付约定

采购包*：付款条件说明：结算货款时，以实际采购量为准，按月支付。根据双方持有的相同的验收单于每月*日对上*

个月的货物进行核对，核对无误后供应商向采购人提供等额发票，采购人原则上在收到供应商发票并通过审签程序后**个工