惠东县人民法院惠东县人民法院干警食堂外包服务项目的合同公告-比地招标网

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中标项目数

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中标总金额

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公告内容：

****县人民法院****县人民法院干警食堂外包服务项目的合同公告

发布机构：发布时间：****-**-** **:**:**

采购计划编号：******-****-***** 预算金额：******* 采购品目：

代理机构：**** 项目经办人：项目负责人：

*、合同编号

****************

*、合同名称

****县人民法院干警食堂外包服务项目

*、项目编号

****************

*、项目名称

****县人民法院干警食堂外包服务项目

*、合同主体

采购人(甲方)：****县人民法院

地址：****县平山街道华侨城大道**号

联系方式：****-*******

供应商(乙方)： ****市鑫玲银贸易有限公司

地址：****市鑫玲银贸易有限公司

联系方式：***********

*、合同主要信息

主要标的：

序号	名称	数量(单位)	单价(元)	总价(元)
*	食堂劳务服务	*(项)	*,.*	*,.*
*	干警食堂用餐服务	*(项)	,,.*	,,.*

合同金额： *,***,***.**元，大写金额：************元整

履约期限：****年**月**日至****年**月**日

履约地点：****县人民法院

采购方式：公开招标

*、合同签订日期

****年**月**日

*、合同公告日期

****年**月**日

*、其他补充事宜

合同附件：

*.采购合同公示附件.***

****县人民法院

****年**月**日

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*****://*****.***.**.***.**/**********/***/*********/

此合同可以办理合同融资贷款，如果您有办理合同融资贷款的需求，请访问此链接至金融服务中心办理业务

*****://*****.***.**.***.**/**********/***/*********/

****县人民法院干警食堂

外包服务采购项目

合同书

采购计划编号：******-****-*****

采购项目编号：****************

项目名称：****县人民法院干警食堂外包服务项目

***扫描全能王

**人都在用的扫描***

甲方：****县人民法院

乙方：****市鑫玲银贸易有限公司

根据****县人民法院干警食堂外包服务项目的招标结果，按照《中华人民共和国政

府采购法》、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，本着平等互利和诚实信

用的原则，*致同意遵守如下合同条款：

、合同金额

合同金额为（大写）：人民币************元整（￥*******.**元）*

含干警用餐费用及食堂劳务服务费用（即工作人员的劳务费用）。

（*）干警用餐费用

食材配送费用	结算方式
早餐元/人，午餐元/人（含水果），晚餐元/人；包含食材、米、食用油、调味料、次性消耗品（如纸巾、牙签、洗洁精、胶手套、胶围裙、食品袋、保鲜膜、*次性餐具等厨房、餐厅日常用品）	就餐人数未超过订餐人数，按订餐人数结算；就餐人数超过订餐人数，按实际就餐人数结算。

（*）食堂劳务服务费用

乙方提供**人的劳务服务团队，具体人员分配如下：项目主管*人，主厨*人，

副厨*人，面点师*人，厨工*人（含*个法庭厨工各*名）。劳务服务费用******

元/年，费用包含食堂劳务人员工资、社保、服装、加班费等所有支出，按月结算。

、服务范围

甲方将干警食堂委托给乙方管理，乙方根据甲方需求自行组织及安排厨房工作分

配、管理工作、厨房人员、食材采购配送及管理，并为甲方提供满意的用餐服务。

*、食堂经营管理

（*）质量目标

*、用餐人员就餐满意率达到**%以上；

*、上岗培训合格率***%；

*、投诉解决率***%；

*、工作人员健康合格率***%；

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（*）人员配置

*、项目主管：*人（有*年以上的餐饮管理工作经验，负责饭堂的管理工作、饭堂

充值等，起到承上启下的作用，督促命令的执行）；

*、厨师：*人（有*年以上的工作经验，有中级以上厨师资格证书）；

*、副厨：*人（有*年以上的工作经验，有中级以上厨师资格证书）；

*、面点师：*人（有*年以上的工作经验，有中级以上厨师资格证书）；

*、厨工：*人（有餐厅服务工作经验）

为满足用餐人员需求，所有工作人员必须经过培训、考核合格才能上岗；根据需要

厨师每半年更换*次。

（*）管理职责

*、负责与甲方协调各种关系，督促命令的执行。

*、食堂例行稽查：每周*次，以食堂卫生管理为主，程序执行为辅，并将稽查情

况及时向甲方管理部门反馈。

*、投诉响应与解决：积极响应并解决投诉问题；了解用餐人员需求或意见，设立

意见箱收集干警意见，不断提升服务质量。

*、人员管理：遵循甲方制度，工作人员必须经过培训考核合格后持《上岗证》上

岗，持有有效健康证明；工作期间必须穿工衣、戴工帽、工作证。

*、意外应变措施：

（*）停水、停电保证膳食正常供应。

（*）仓库有足够膳食的原料安全库存，以防止台风、特大暴雨等恶劣天气造成原

料供应脱节。

（*）食堂全体人员进行消防培训，并成立消防小组，以备**。

（*）具体管理要求

*、采购：经常比对食材，确保食材供应质量。对经检验或使用发现不合格食材的

供应商进行评估与监控，累计*次不合格且不能改善的应予以更换。

*、检验：

（*）来料检验：所有进入食堂的食材由专人负责检验。

（*）半成品检验：厨工组长负责半成品工艺与方法检验。

（*）成品检验：由厨师主管负责检查色、香、味、形等。

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*、统计：每月对食堂经营情况进行统计，以便持续改进服务质量。

*、质量记录：

（*）食堂稽查报告。

（*）物料出入库报表（含检验记录）。

（*）不合格品报告（原料、半成品、成品）。

（*）半成品、成品检验报告等。

*、食堂设备维护

乙方应加强对食堂设备的日常管理和维护，及时排查安全隐患，防止发生爆炸和火

灾事故，严格按照《消防法》有关规定，定期请专业公司对排烟系统进行清理和维护，

费用由乙方承担。

（*）供餐标准

为甲方批准在食堂用餐的工作人员提供早餐、午餐、晚餐饮食服务工作。

*、餐费标准（含税）

早餐*元/人，午餐**元/人（含水果），晚餐**元/人

餐费包含米、食用油、食材、调味料、*次性消耗品。

*、用餐方式

根据食堂场地情况实行分餐或采用自助方式，早餐品种*个以上（自助餐方式），

午餐、晚餐品种*个以上（分餐方式）。

*、供餐标准及其他

为保障干警身体健康，菜品供应按国家营养学会的营养标准执行，严格遵守《中华

人民共和国食品安全法》《****食品卫生管理办法》《****和集体用餐配送单位卫

生规范》等法律法规，合理配膳，为甲方人员提供丰富的营养膳食。

（*）早餐：提供至少*个品种：

①粥类：白粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、*宝粥、豆浆、杂粮米糊等每天轮流供应；

②包点类：馒头、包子、蛋挞、饺子、油条、麻圆、蛋糕等每天轮流供应（至少

提供*种）；

③面食类：炒米粉/河粉/面、汤米粉/河粉/面、面夹等每天轮流供应；

④蛋类：鸡蛋、鹤鹉蛋、咸鸭蛋等轮流供应；

配菜：咸菜、榨菜、*宝菜、酸豆角、花生米等每天轮流供应。

（*）午餐、晚餐：提供烧味类、鱼类（供应海鱼应达**%以上）、肉类、主食类、小炒

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类、例汤、粉面类、蔬菜类、清润甜品类等，每餐配不少于*个菜式（荤菜*选*、青

菜、汤类、面食类）。

（*）水果：午餐供应水果*种，按*元/人标准提供。

（*）大米：供应中惠*号同等或以上品质的大米，价格每斤*.*元以上；

（*）食用油：鲁花、胡姬花、金龙鱼品牌花生油；

（*）调味料：厨邦、李锦记、海天牌调味品（酱油、生抽、鸡精、老抽、陈醋、白醋、

豆瓣酱、*香粉、海鲜酱、蚝油、料酒等）；生粉、白糖、红糖、南乳、胡椒粉、冰片

糖、椒盐、**香、鱼露、花生酱、豆鼓、胡椒粒、辣椒油、花椒油等；

（*）*次性消耗品：维达或洁柔牌纸巾、牙签、洗洁精、漂白水、洗衣粉、胶手套、

胶围裙、食品袋、保鲜膜、*次性餐具等厨房、餐厅日常用品；

乙方应根据不同季节，每周更换不同菜式，每月应有**%以上品种的变换；每周菜

单应提前提交甲方主管部门核定后再公布。

每天供应新鲜蔬菜、肉类等菜品，不供应冻品；供应的食材品质保持在同类品种的

中等或以上水平，不得提供劣次品质食材；若发现食材不新鲜或品质劣次应及时退换。

大米、食用油、调味料及消耗品应从正规厂家或大型超市购入，且使用的品牌须符合甲

方要求。

甲方如有业务用餐、公务接待需求，乙方应按甲方标准制作。

乙方须配合甲方落实相关扶贫采购政策，通过扶贫地区农副产品网络平台采购所需

农副产品（如油、米等）；采购金额按政策文件标准执行。

*、服务方式

（*）就餐时间：根据甲方工作时间及清案加班需求而定，早餐*：**-*:**；午餐

**:**-**:**；晚餐**：**-**:**。节假日则根据实际需要商定。

（*）就餐方式：所有人员订餐消费就餐。

（*）食堂卫生：每日桌椅、地面清洁；每周*次大扫除，彻底清洁卫生死角、下

水道，消灭*害。

（*）其他要求

乙方须每日做好食品验收记录，以备甲方检查，乙方可定期或不定期组织人员对当

天食品品种、数量、质量进行监督验收。若当天配送的食材不符合质量要求，甲方有权

拒收；乙方应重新配送符合质量标准的食材，不耽误餐饮供应服务。

因乙方原因无法正常供餐的，乙方应通过其他方式保障甲方人员用餐。

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在提供服务期间，如发生食物中毒、安全事故等，乙方应承担责任，赔偿直接经济

损失。

乙方应加强成本控制；根据甲方需求提供每日食材购买价格清单。

*、服务及质量考核

（*）现场满意度调查

满意度调查原则上每月进行*至*次，发放用餐人数*半以上数量的调查表，调查

对象随机。乙方应根据满意度调查情况适时改进服务。

附表：用餐满意度调查表

日期：年月日	日期：年月日	日期：年月日	日期：年月日
项目	早餐	中餐	晚餐
菜品菜式	优秀（）	优秀（）	优秀（）
菜品菜式	较好（）	较好（）	较好（）
菜品菜式	*般（）	*般（）	*般（）
菜品菜式	差（）	差（）	差（）
味道	优秀（）	优秀（）	优秀（）
味道	较好（）	较好（）	较好（）
味道	*般（）	*般（）	*般（）
味道	差（）	差（）	差（）
服务	优秀（）	优秀（）	优秀（）
服务	较好（）	较好（）	较好（）
服务	*般（）	*般（）	*般（）
服务	差（）	差*）	差（）
卫生	优秀（）	优秀（）	优秀（）
卫生	较好（）	较好（）	较好（）
卫生	*般（）	*般（）	*般（）
卫生	差（）	差（）	差（）
其他建议

（*）食堂管理考核

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生

首是

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	消防全安	*每次及时关闭天然气阀门开关，做到随手关燃气，提高遵守消防全安意识。	*
	消防全安	*.厨房不堆放可燃物品，特别是灶台旁边的区域。	*
*	用餐人员满意度	.菜品菜式：优秀（分）较好（分）般（分）差（分）	*
*	用餐人员满意度	.味道：优秀（分）较好（分）般(分）差（分）	*
*	用餐人员满意度	.服务：优秀（分）较好（分）般（分）差（分）	*
*	用餐人员满意度	.卫生：优秀（分）较好（分）般（分）差（分）	*

*、服务期限

承包期限*年，合同采取*+*+*，每年*签模式，现执行第*年合同期，即****

年*月*日至****年*月*日。

*、付款方式

*、食堂实行订餐消费制，每月就餐人数未超过订餐人数，餐费按订餐人数结算，

就餐人数超过订餐人数，餐费按实际结算，乙方须提供就餐结算清单（格式自拟）及正

式有效的发票；业务用餐、公务接待餐费用根据甲方标准据实结算。

*、食堂劳务服务费按月支付，乙方须提供正式有效的发票。

户名：****市鑫玲银贸易有限公司

开户银行：中国银行股份有限公司****演达路支行

开户账号：************

*、违约责任与赔偿损失

*、以下情形，视为乙方严重违约，甲方可单方解除合同：

（*）乙方未按合同约定及时配齐岗位人员，长期缺员导致人数达不到要求且达**

天以上的。

（*）因乙方管理不善，造成食品安全事故的。

（*）未保障甲方食品卫生安全（包括但不限于鼠患），造成严重食品安全隐患的。

（*）违反甲方的安全、保密管理规定，造成不良影响的。

（*）《用餐服务考核表》累计*个月得分低于**分的。

（*）由于乙方管理不到位，员工私自将甲方食材或物品带走等重大违规行为或现

象，累计达*次及以上的。

（*）乙方在经营过程中，因自身原因无法履约，未提前*个月向甲方提出申请解

约的，视为严重违约。

**扫描全能王

**人都在用的扫描***

*、乙方未能按本合同规定的时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价*分

之*的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲

方经济损失由乙方承担，且需向甲方支付合同总金额的*%的违约金。

*、若因乙方管理不善造成食物中毒、因人为或其他因素引发的事故及所造成的人

员伤亡、财产损失等，其经济责任、法律责任全部由乙方承担，甲方有权终止合同，如

对甲方造成财产或声誉损害的，乙方应承担赔偿责任。

*、如果在甲方发出索赔通知后**天内，乙方未做答复，上述索赔自动认为乙方已

接受，甲方将从合同应付款项扣回索赔金额。如果这些金额不足以赔偿索赔金额，甲方

有权向乙方提出不足部分的赔偿。否则将视为乙方严重违约，甲方可单方解除合同。

*、其它违约责任按《中华人民共和国民法典》及其他法律法规处理。

*、争议的解决

合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规

处理。

*、不可抗力

任何*方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后*日内向对

方通报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确

认后，允许延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。

*、税费

在中国境内、外发生的与本合同执行有关的*切税费均由乙方负担。

**、其它

*、本合同所有附件、招标文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，

与本合同具有同等法律效力。

*、在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协

议、往来信函）即成为本合同的有效组成部分。

*、如*方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，

应承担相应责任。

*、除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。

**、合同生效

*、本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。

**人都在用的扫描*****扫描全能王

*、合同*式*份，甲方执*份，乙方执*份，具有同等法律效力。

甲方（盖章）：****县人民法院乙方（*新鑫****市鑫玲银贸易有限公司

代表人签字：代表人签字：

日期：****年日期：****年月日

***扫描全能王

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