****农村义务教育营养改善计划食材采购服务项目
合同
甲方（盖章）：****教育体育局
乙方（盖章）：****省*霖实业有限公司
****教育体育局（甲方）在****农村义务教育学生营养改善计划食材采购服
月
务项目经公开招标，确定：****省*张实业有限公司永方）为*标段中标方，
服务区域为：大章镇、旧县镇、德亭镇各学校甲乙双方根据《中华人民共和
国****法》、《中华人民共和国民法典》等相关法律法规以及本项目招标文
件的规定，经平等协商达成合同如下：
*、合同价格
*、合同总价：****元
*、本项目食材配送标准为：午餐*元/人/天。具体以实际发生数量为准，以
上价格为完税后价格。
*、食材及价格的确定：所有配送食材品牌规格均由乙方提供，由学校选定
乙方为保证食材的新鲜度，采购的食品原（辅）材料，鼓励在****境内优先采购
食材单价由乙方提供价格，由采购人询价确定，所有食材单价不得高于****当地
市场价格；询价方式：每半个月询价*次，每月*-**日以上月**日询价为准，
每月**日至月底以当月**日询价为准。
乙方应在价格标准内确保营养均衡。
*、付款方式：由采购人付款，由学校统计每日供货数量及金额，在实际供
应货物数量、金额清单上签字盖章，并按月汇总上报，乡镇中心校审核，教体局
汇总审核后按相关程序按月付款。
**、交货方式
实行固定单价的的食材标准：午餐*元/人/天。根据不同季节，以时令新鲜
蔬菜为主，由乙方提供全年不少于**个菜品的营养均衡的午餐带量食谱，保证
中餐*菜*汤*主食（*荤、*素、*主食、*汤）。以中心校为单位提前选定
每周的食谱，生产及配送商根据学校选定的食谱对所需的各类食材进行采购，并
进行定时、定量精准配送。米、面、油、干调类根据学校用量实行周配送，生鲜
类每天配送。
*、乙方配送的生鲜类（蔬菜、肉、鸡蛋、水果等）原料，采购必须从源头
种养殖—运输*储存*配送都有安全控制措施，送到学校的肉、蔬菜等生鲜类为
安全卫生的原材料，学校在接收后经过清洗、加工等程序后可直接烹饪。确保食
品原材料质量安全无害，符合《食品安全法》等相关法律、法规的规定，达到国
家相关要求。
*、乙方应具有食品安全检测检验能力，具有自己的监测化验室及专业检测
人员，所供食品必须留样且提供每批次的安全检测报告。
*、服务周期：
*、乙方自****年*月**日开始供货，*****年*月*日截止；
配送服务周期为：*学年。
日常考核：在服务过程中出现质量问题被甲方*学期下达*次书面整改通知
书且未按照要求整改到位的，甲方有权终止合同。若出现食品安全事故的，乙方
无条件退出，并追究相应的责任。
期度考核：甲方每学期将对乙方进行*次评议，合格率低于**%的，无条件
终止合同，优秀率高于**%的，视为考核合格。
年度考核：甲方每年度汇总*次评议情况，评议不合格视为乙方违约，甲方
有权终止合同；因违约、评议不合格及其他违反合同事项被清退，或因其自身原
因无法继续履行合同的供应商，其负责配送的区域，由甲方选择本项目其他标段
的中标供应商继续履行合同，不再重新招标。
乙方在合同履行期内不得无故出现断供情形，否则甲方有权力取消其供货资
格，并追究相关责任。
*、食品具体要求：
*蔬菜类和水果类：
*、所提供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。
*、水果、蔬菜及其他类瓜果必须是优质货品，不得含有残留农药或污染物，
乙方必须保证所供应的果蔬符合卫生标准，卫生指标应符合我国无公害蔬菜上的
卫生指标规定，同时承担因所供果蔬问题引起的*切事故后果。各种果蔬都应具
有本品种固有的气味、形态、颜色、光泽及蔬菜的成熟度和鲜嫩程度，没有腐烂
变质及其他异常味道，不能提供萎蕉、枯塌、损伤、病变、虫害等异常蔬菜。
*、水果应大小均匀、色泽*致，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、
明显机械伤、病虫害斑，不带泥土。
*、叶菜类应肉质鲜嫩、形态好、色泽正常，茎基部削平，无黄叶、病叶、
泥土、明显机械伤和病虫害，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔，无畸形、异味，
结球叶菜疤结球适度，花椰菜类应新鲜洁白，不带叶麸、无畸形花。
*、茄果类等应果实整洁，成熟度适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现
象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
*、瓜果类等形状、色泽*致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、
异味、明显机械伤、不带泥土。
*、根菜类等品种皮细光滑，大小均匀，肉质脆嫩、新鲜，无断裂，无腐烂、
裂痕、糖心、异味、不带泥土、茎叶和须根。
*、薯芋类应色泽*致、不带泥土、茎叶和须根，不干疼、无腐烂、畸形、
异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无发芽，皮不变绿。
*、葱蒜类应不带老叶、枯叶，不带泥土，无腐烂、异味。
**、豆类应形态完整，成熟度适中，无腐烂、畸形、异味，豆葵类新鲜、嫩、
均匀，豆粒饱满，无发芽，不带泥土。
**、食用菌类应新鲜，无杂质，无腐烂、畸形、异味。
**、乙方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等
情况，经查实后确属乙方责任，供应方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员
医疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。
**、每天所提供物品留样保存，样本保留期不少于*天。
**畜肉、禽肉、水产类：
*、所提供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。鲜肉、
冷冻肉供货时需提供当批次有效的检疫合格证，原件备查。
*、对货物（鲜肉、冷冻肉）的品质要求，必须符合国家食品部门的有关标
准和规格要求。
*、每批鲜肉、骨应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关
标准，保证无异味、无腐烂变质，并提供当天有效的动物检疫合格证复印件（原
件备查），鲜肉确保每日新鲜、无异味，并注明保鲜期。
*、其他肉类：冷冻肉要求肉体冻实而且坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有
弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味。冷冻鱼类要求鱼眼睛清
亮，角膜透明，鳞片色泽明显。所有冷冻食品均清晰列出产品品牌、规格、类型、
包装方式、包装净重、含冰量等相关参数，且包装箱上必须贴有**标志。
*、乙方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等
情况，经查实后确属乙方责任，乙方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医
疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。
*、每天所提供物品留样保存，样本保留期不少于*天。
***蛋奶类：
*、所提供的物品必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。
*、对货物的品质要求，必须符合国家，食品部门的有关标准和规格要求。
*、蛋类应蛋壳清洁完整，色泽鲜明，无破损、裂纹，无霉斑，灯光透视时，
整个蛋呈桔黄色至橙红色，蛋黄不见或略见阴影，没有霉味、酸味，臭味等不良
气味，打开后蛋黄凸起、完整、有韧性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，无异味。
*、牛奶、酸奶应采用无菌、真空盒装、保质期为**个月的*****盒装，
选用优质奶源，奶品质量、生产工艺、包装应符合国家标准，同时应符合国家奶
品进入校园的相关要求。应提供质量保证，对破漏、坏包等应于当天无条件更换，
符合*******-****《食品安全国家标准调制乳》、*******-****《食品安全国
家标准灭菌乳》。
*、乙方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等
情况，经查实后确属乙方责任，乙方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医
疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。
*、每天所提供物品留样保存，样本保留期不少于*天。
**豆制品、食用油、干货调料类：
*.所提供的物品必须符合国家有关标准，且在质保期内，保证无异味、无霉
烂变质。如不符合投标文件所描述的质量标准，必须退货并承担违约责任。
*.所提供的物品指标要符合国家强制性标准要求，食品类产品，报价方必须
清晰地列出产品品牌，型号、包装类型、包装方式、包装净重量等相关参数，且
包装箱上必须贴有**标志。
*.对货物的品质要求，必须符合国家食品部门的有关标准和规格要求。
*.货物必须符合卫生要求，不得有腐烂、变质、霉变、生虫、污移不结、混
有异物或者其他感官性状异常，并可能对人体健康有害的物质。
*.货物应有正规生产厂家合格证书、提供**认证、国家机关发出的产品检
验合格证书。包装箱完整，同时包装箱要印有注册商标、生产厂家名称、厂址、
生产日期、产品合格证、保质期限、产品成分、厂家电话号码等。
*.散装类货物应提供生产厂家营业执照、国家机关发出的产品检验合格证书。
*.每个食用油品种必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度
小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味。严格执行国家相关质量标准及卫生安
全标准，色泽、气味、霉变、真菌毒素、重金属污染物、农药等严格控制在国家
标准范围内（原粮及成品粮色泽、气味必须正常）。根据用户需求的食用油等级
保质保量完成供货。要求供应的食用油生产厂家信誉良好，有明确的物品标签，
有生产日期、保质期、质量等级，并标明出制油的加工工艺（即用浸出法生产，
还是用压榨法生产的）和是否用转基因油料生产，不许以次充好、以假充真。如
将毛油当*级或*级油进行销售，将低价位的植物油掺入高价位植物油中进行销
售，牟取暴利，*经查处，乙方将承担全部责任。
*.乙方所提供的物品质量必须要符合行业标准要求，不得有掺假、变质、变
味、过期等现象出现，严禁伪劣、假冒、无证不合格物品进入仓库。
*.所提供的物品不得为转基因物品或转基因制成品，经查实所提供物品中具
有转基因物品或转基因制成品立即终止合同，并由乙方承担全部责任。
**.乙方在供应过程中，如果发生出现质量问题或造成食物中毒，如变质等
情况，经查实后确属乙方责任，乙方应承担全部责任，主要包括食物中毒人员医
疗费、误工费、事故处理费等，直至追究刑事责任。
食品质量要求：
*蔬菜类和水果类：
| 项目 |
指标 |
| 甲胺磷 |
不得检出 |
| 甲拌磷 |
不得检出 |
| 氧化乐果 |
不得检出 |
| 甲基对硫磷 |
不得检出 |
| 陕南丹 |
不得检出 |
| *菌清 |
≤*.* |
| 多菌灵 |
≤*.* |
| 汞（以**计） |
≤*.** |
| 铅（以**计）） |
≤*.* |
| 神（以**计）） |
≤*.* |
| 氟（以*计） |
≤*.* |
| 硝酸盐（以*****计） |
挂果类≤***，叶菜根茎类≤**** |
| 亚硝酸盐（以*****计） |
≤* |
| 国家规定其他必检项目必须符合国家标准 |
国家规定其他必检项目必须符合国家标准 |
**畜肉、禽肉、水产类
| 货物类别 |
产品票证名称 |
验收索证要求 |
| 畜肉类禽肉类 |
《食品生产许可证》 |
交货时提交所供应畜肉类和肉制品生产厂家的肉制品《食品生产许可证》 |
| 畜肉类禽肉类 |
《出入境动物产品检疫合格证》 |
由政府动植物检疫部门出具，用于跨区销售检查 |
| 畜肉类禽肉类 |
《产品合格证》 |
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行。 |
| 畜肉类禽肉类 |
《动物产品防疫合格证》 |
当批次有效，原件备查。 |
| 肉制品 |
《卫生检疫报告》《产品合格证》 |
由政府疾控部门或卫生检验部门出具（半年内有效）交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明，随车同行 |
| 水产品 |
贮存地的出入库检疫证明，水产品成型标准为个体单独冷冻成型 |
交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明 |
**食用油、豆制品、蛋类和干货调料类：
*、目前国家实行食品质量(**)安全市场准入制的食品共**类：大米、小麦
粉、酱油、酷、食用植物油、肉制品、乳制品、饮料、味精、方便面、饼干、罐
头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品、糖果制品、茶叶、葡萄酒、果酒、
啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、水产加工品，淀粉
及淀粉制品（包括粉丝、粉条）。
*、调味品及干货品质要求：
*）调味料品质要求：产品包装应封口平整，无破包，夹包，漏包，无污染。
*）南北货品质要求：干爽、不霉烂；整齐、均匀、完整；无虫蛙、无杂质、
保持应的色泽；
*）产品保质期：提供的货品距临保应至少*个月以上。
*）提供的相关调味品、南北货应遵守国家和各级主管部门对于食品经营的
相关法律法规及供货单位的规章制度，不得出售假冒、伪劣、过期变质的产品，
各种产品质均符合国家有关标准。
*）供货方必须按招标方的要求进行配货供应，不得擅自更改物料的品名、
等级、规格、数量等，积极配合满足招标方的需求。
*、油类执行标准，
色拉油：******-*****级大豆色拉油
花生油：******-****
大豆油：******-****
葵花籽油：*******-****
*、油类质量标准：
霉变粒不得超过*%；真菌毒素：黄曲霉素**(***/**-****/**)、脱氧雷腐
镶刀菌烯醇（≤******/**)、玉米赤霉烯酮（≤****/**)；重金属污染物：铅≤
*.***/**、镐（*.***/**-*.***/**）、汞(*.****/**)、无机神（*.***/**-*.***
/**）；农药：对磷化物、马拉硫磷等***余种农药规定了最大残留限量。
*、对照采购方要求检查所送物资品牌，规格是否符合要求，对有包装的食
品检查包装是否完整，有无破损，查看食品包装标签应符合《食品安全国家标准
预包装食品标签通则》（******）要求,包括食品名称，配料表净含量规格，生产
者（或)经销者的名称，地址和联系方式，生产日期和保质期，贮存条件，食品生
产许可证编号，产品标准代号等内容。
*、通过感官鉴别包装内产品及无包装产品，依靠视觉、嘎觉、味觉、触觉
等鉴定食品的外观形态、色泽、气味、滋味和硬度（稠度）是否符合质量要求。
有保质期限的商品剩余保存期不得少于原有保质期的*分之*
**米面：
优质大米为*级以上颗米，不得低于国家质量技术等级标（******-****）。
面粉为优质小麦粉，等级为特制*等，质量要求不得低于国家质量技术等级
标准（******-****），不得添加国家规定以外任何添加剂。
*、配送
*.乙方自合同签订之日起**天内必须建设完成具备面积不低于***平米的
配送中心（配送中心建设费用由乙方出资建设），并取得食品经营许可证和配送
资质。配送中心含有停车区、办公区、仓储区、冷藏库等场所和能满足配送标准
要求和配送需求量的运输车辆，并对运输车辆进行全程监控及对运输车辆安全责
任事故负责。仓库必须达到食品安全存放要求，厂房的进出口区域、食品加工区
域、食品储存区域等功能区必须安装监控设备，配备封闭式食品专用运输车辆，
*般应安装车辆行驶轨迹监控、装卸视频监控等设备。
*.配备食品安全管理人员和至少*名具备资质的营养师。建立食品卫生、安
全管理制度，投保食品安全责任险。
*.所提供的食材运输应有乙方负责，必须采用符合卫生标准的外包装和运载
工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓补货，包括地面、墙面和顶，
应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味，异味。
*.整个运输过程中应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合
规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。
*.冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备
并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。特别是对于长途运输的食品，
保证食品在运输过程中处于合适的温度范围。
*.物品达到目的地时外包装必须完整、箱干爽，无任何拆封、破损现象。预
包装食品必须有生产日期、产地、电话、生产许可证等重要标识。
*.送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理、避免造成食品的交叉污染；如
对温度有要求的食品应确实确定食品的温度，记录送货车辆温度，并存档。在卸
货过程中，应保证能冷藏食品脱离冷藏环境时间不得超过**分钟，冷冻食品脱
离冷冻时间不得超过**分钟。
*.乙方需给学校免费配备网上报货、验收等相关设施及管理系统（采购、安
装到位）。
*.不允许乙方对合同内容进行分包或转包，所有食材必须从乙方配送中心统
*分装配送，若出现分包或转包，甲放有权终止合同。
*、双方的贵任和义务
*、乙方所供米面油须取得有关生产许可证、营业执照、商标注册证等各类
证件，同时要提供该批米面油的检验报告单，并承诺向甲方供应的来面油不过期、
不变质、不变味、无杂质、无毒无害，符合国家食品卫生有关规定。送达各项目
学校储藏室的冷鲜肉每批次必须有动物检疫合格证、肉品质量合格证，蔬菜水
果等必须通过自检设备检测农药残留情况，符合食用要求，否则，由此产生的
经济损失由乙方负责承担，并负相应的法律责任。
*、乙方配送的货物必须是定量包装，要求称量必须与包装袋上标明的重量
*致，学校验收时抽样*%过秤，如发现有不足秤的（偏差*%*视为正常误差），
则当批货物按抽样平均重量计算，如累计出现*次不足秤的，按该批货不足额的
*倍扣除。
*、验收合格的货物，学校在储存期间管理不当质量出现问题，责任由学校
承担。
*、乙方供货期间所供的营养午餐食品不满足投标文件要求或私自更换投标
产品的，学校有权拒绝接收，由此延误学生食用的，甲方有权终止合同且*切责
任由乙方承担，且保留追责权利，并另行安排新的生产及配送商供货。
*、乙方需保证其供货产品合格率达到***%，配送过程中若出现包装破损或
者感官鉴别不符合安全标准的，学校拒绝接收。若发现出现质量问题如霉变、生
虫、变味、重量不足等情况的，按****元/每次的标准，从合同款项中进行
扣除，*次以上的乙方无条件退出供应，甲方有权终止乙方合同，不支付该批
次的货款，给甲方造成损失的，还应赔偿甲方的损失。
*、根据询价结果，严格按要求配送与价格相匹配的食材，品相佳，大小合
适，禁止以次充好，若食材因质量问题被学校拒收，务必在*小时调配到位；影
响学校供餐的****元／每次，从合同款项中进行扣除。
*、在学生食用过程中，若发生*般性事故，乙方应及时到场，并及时处理，
若不及时处理，*切后果均由乙方全部承担；若发生质量事故，且由于质量问题
引起学生腹泻、呕吐等情况，甚至中毒的，所有费用全部由乙方承担，甲方有权
终止乙方合同，且不支付该批次货款，给甲方造成损失的，还应赔偿甲方的损失。
并列入营养改善计划供应黑名单，情节严重的移交司法部门处理。
*、乙方应遵守甲方的各项管理规定，定期参加例会和培训等，乙方不得无
故缺席，否则将按****元/每次的标准进行处罚。
*、供货期间，乙方不得私自将项目转包或分包给第*方，否则甲方有权终
止合同，没收其履约保证金并保留追责的权利。
**、供货期间乙方应提供操作可行的应急预案，乙方保证出现意外情况时派
人及时处理，甲方有权从乙方应得合同款项中进行扣除，并支付相关费用。
**、供货期间在营养改善计划成员单位检查中发现*次以上存在质量问题影
响学生就餐或不接受县营养改善计划办公室监督管理的，甲方有权终止合同并向
乙方追偿损失。
**、任何*方由于不可抗力原因无法履行合同时，应在不可抗力事件结束后
*天内向对方通报，以减轻可能给对方造成的损失；在取得有关机构的不可抗力
证明或者双方谅解确认后，允许延期履行或修订合同，并视情况免于承担部分或
全部的违约责任。
*、乙方应主动接受相关部门的监督检验，费用由乙方支付。
*、本合同如发生异议，甲乙双方协商解决，协商不成时，可走法律程序解
决。
*、本合同自签字之日起生效，甲乙双方均不得随意变更或解除合同。
*、合同如有未尽事宜，须经甲乙双方共同协商，作出补充约定，补充约定
与本合同具有同等法律效力。
**、本项目的合同实施根据国家营养改善计划政策变动而调整。
**、因本合同发生的债权、债务不得转让。
**、本合同*式*份，甲方、乙方各*份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：芳马
乙方（盖章）：
法人代表（签字或盖章）
法人代表（签字或盖章）
业有明女
委托人（签字或盖章）：
委托人（签定或盖章外
地址：地址：蓄县城关镇小国持型
固话：
电话：***********
机构代码：
机构代码：******************
开户名称：
开户名称：德县*霖支欣服务有限公司
开户行：
开户行：中国农业银行篇县支行
银行账号：
银行账号：****************
*
****年*月**日
****年*月**日
*
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