南昌市公安局特警(防暴)支队2024~2025年度机关食堂食材配送服务采购项目公开招标公告-比地招标网

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公告内容：

****市公安局特警(防暴)支队****~****年度机关食堂****服务采购项目****公告

项目概况
****市公安局特警(防暴)支队****~****年度机关食堂****服务采购项目招标项目的潜在投标人应在****邮箱获取获取招标文件，并于****年**月**日 **点**分（北京时间）前递交投标文件。

*、项目基本情况

项目编号：******-****-***

项目名称：****市公安局特警(防暴)支队****~****年度机关食堂****服务采购项目

预算金额：***.****** *元（人民币）

最高限价（如有）：***.****** *元（人民币）

采购需求：

家禽类、蛋类、肉类、蔬菜类、水产品、粮油和冷冻食品以及水果、饮料、乳制品、干货、调料、厨房用具等****服务，具体内容详见技术需求书。家禽类、蛋类、肉类、蔬菜类、水产品、粮油和冷冻食品以及水果、饮料、乳制品、干货、调料等****服务，具体内容详见技术需求书。

合同履行期限：自合同签订之日起*年或采购金额用完（以先到的时间终止合同）

本项目(不接受 )联合体投标。

*、申请人的资格要求：

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定；

*.落实****政策需满足的资格要求：

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定；

（*）具有独立承担民事责任的能力

（*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度

（*）具有履行合同所必须的设备和专业技术能力

（*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录

（*）参加****活动前*年内,在经营活动中没有重大违法

记录

（*）法律、行政法规规定的其他条件。

*.单位负责人为同*人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人，不得参加同*合同项下的采购活动。

*.投标人被“信用中国”列入失信被执行人和重大税收违法案件当事人名单的、被“中国****网”网站列入****严重违法失信行为记录名单（处罚期限尚未届满的），不得参与本项目的****活动。

本项目落实《****市财政局关于在****资格审查环节中推

行信用承诺制的通知》【洪财购（****）*号文】“供应商在

****项目资格审查环节提供了满足相应条件的书面承诺

（详见附件）后，可不再需要提供以下证明材料”（具体见格

式“****市****供应商信用承诺函”）

落实****政策需满足的资格要求：本项目专门面向中小企业采购项目。

*.本项目的特定资格要求：投标人需具备有效的《食品经营许可证》

*、获取招标文件

时间：****年**月**日至****年**月**日，每天上午*:**至**:**，下午**:**至**:**。（北京时间，法定节假日除外）

地点：****邮箱获取

方式：有意向的投标人将营业执照副本、法定代表人授权委托书（附双方身份证加盖公章、法人章、授权委托书注明参与项目名称），以上扫描件加盖公章发送至**********@**.***邮箱获取文件。（招标文件售后不退）

售价：￥***.* 元，本公告包含的招标文件售价总和

*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点

提交投标文件截止时间：****年**月**日 **点**分（北京时间）

开标时间：****年**月**日 **点**分（北京时间）

地点：****开标室（****市红谷滩区会展路*达广场**座**楼）

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。

*.采购人信息

名称：****市公安局特警(防暴)支队　　　　　

地址：****省****市****区望城镇宏福大道特*号　　　　　　　　

联系方式：应警官***********　　　　　　

*.采购代理机构信息

名称：****　　　　　　　　　　　　

地　址：****省****市红谷滩区会展路*达广场**座**楼　　　　　　　　　　　　

联系方式：***************　　　　　　　　　　　　

*.项目联系方式

项目联系人：****

电　话：　　***********

公告概要：

公告信息：
采购项目名称	**市公安局特警(防暴)支队~年度机关食堂**服务采购项目
品目	服务/其他服务
采购单位	****市公安局特警(防暴)支队
行政区域	****市	公告时间	**年月日 :**
获取招标文件时间	**年月日至年月*日每日上午:: 至 :下午:: 至 :**（北京时间，法定节假日除外）
招标文件售价	￥***
获取招标文件的地点	****邮箱获取
开标时间	**年月日 :**
开标地点	**开标室（*市红谷滩区会展路达广场座楼）
预算金额	￥*.*****元（人民币）
联系人及联系方式：
项目联系人	****
项目联系电话	***********
采购单位	****市公安局特警(防暴)支队
采购单位地址	**省市*区望城镇宏福大道特号
采购单位联系方式	应警官***********
代理机构名称	****
代理机构地址	**省*市红谷滩区会展路达广场座楼
代理机构联系方式	***************
附件：
附件*	技术需求书.***

*.*.第*节、技术需求书

*.项目概况：

满足本单位食堂的食材、副食品供应，包括：家禽类、蛋类、肉类、蔬菜类、水产品、粮油和冷冻食品、水果、饮料、乳制品、干货、调料、厨房用具等。

配送地址：食堂*：****市公安局反恐处突训练基地特警支队食堂，地址****市****区望城镇宏福大道特*号

食堂*：****市公安局特警支队备勤楼食堂，地址为****市青山湖区洪都中大道***号。

*.采购配送清单（最终清单以招标人实际要求为准）

*、水产、肉类

品名	质量要求
桂鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
草鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
雄鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
鲫鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
鲤鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
武昌鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
鲈鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
大带鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
小带鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
大黄花鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
小黄花鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
鲶鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
泥鳅	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
黄丫头	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
小餐鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
棍子鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
白鱼	鱼类要求体表光滑无病兆，有鳞鱼鳞片完整，无鳞鱼无浑浊粘液，肉质干燥，紧密，呈白色或淡黄色眼球外突饱满透明，鳃丝清晰鲜红或暗红，保持活体状态固有本色，无异味，鱼类肌肉紧密有弹性，内脏清晰可辨无腐烂。鱼类要鲜活，并到食堂现场宰杀。
黄鳝	体色正常，体态完整，在水中头朝上直立，捞离水后，挣扎有力，身上黏度较多，个体较大。
鳕鱼尾
甲鱼	体色正常，体态完整，*肢、尾、颈、裙边等完好，无腐烂，用手翻个后能很快翻过来。
蛙类	大小均匀，没有伤痕，没有异味，表皮光滑，有较强的跳动活力。
基围虾	体色正常，体态完整，*肢、尾、颈、裙边等完好，无腐烂，用手翻个后能很快翻过来。
对虾	体色正常，体态完整，*肢、尾、颈、裙边等完好，无腐烂，用手翻个后能很快翻过来。
草虾	体色正常，体态完整，*肢、尾、颈、裙边等完好，无腐烂，用手翻个后能很快翻过来。
扇贝	肉质新鲜，无臭味，*贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。
蛏子	肉质新鲜，无臭味，*贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。
蛤蜊	肉质新鲜，无臭味，*贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。
蟹类	肉质新鲜，无臭味，*贝壳相碰发出实响，且响声均匀，在静水中会伸出触角；表面清洁完整，无寄生物，外观完美，有光泽。
牛肉	新鲜*级
羊肉	新鲜*级
鸡肉	白条鸡、开膛（冰冻）
鸭肉	新鲜*级
驴肉	新鲜*级
狗肉	新鲜*级

*、蔬菜

序号	品名	质量要求
*	小白菜	梗白色,较嫩较短,叶子淡绿色,整棵菜水份充足,无根.
*	青菜	梗白色或浅绿色,较嫩,叶子深绿色,整棵菜水份充足,无根.
*	菜秧	梗较细较嫩,叶子细长,淡绿色,棵小似鸡毛,水份充足.
*	油菜	梗短粗,呈淡绿色或白色,叶子厚肥大,主茎无花蕾.水份充足,无根.
*	韭菜	叶较宽,挺直,翠绿色,根部洁白,软嫩且有韭菜味,根株均匀,长****以内。
*	韭黄	叶肥挺,稍弯曲,色泽淡黄,香味浓郁,长****以内.
*	香芹	又旱芹,叶翠绿,无主茎分枝少,根细,茎挺直,脆,芹菜香味,水份充足,长约****.
*	水芹	叶嫩绿或黄绿，茎、根部呈白色，茎细软，中间空、水份充足，有清香味长约****。
*	西芹	叶茎宽厚，颜色深绿，新鲜肥嫩，爽口无渣。
**	菠菜	颜色碧绿，平嫩，叶子大、挺直，根桃红，无主茎且无柄无红色，棵株适当。
**	生菜	颜色鲜艳，淡绿，叶子水份充足，脆嫩薄、可竖起，棵株挺直。
**	空心菜	叶薄小翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色易折断，棵株约****。
**	西洋菜	颜色淡绿或深绿，茎细脆嫩，易折断，水份充足，棵株挺直。
**	麦菜	叶淡绿、肥厚，嫩脆，无主茎，叶株挺直、水份充足，根部的切面嫩绿色稍有苦涩味。
**	芥菜	叶大而薄、深绿色、柄嫩绿脆，无主茎，叶株挺直，水份充足。
**	苋菜	有红绿*种，叶子为绿色或红色，叶大薄软，有光泽，茎细短、光滑嫩脆棵株挺直，水份充足。
**	潺菜	颜色碧绿、叶厚实，有光泽，梗细短、光滑嫩绿，掐之易断。
**	菜芯	颜色碧绿、梗脆嫩，掐之易断，有花蕾或无花蕾，棵株挺直，水分充足。
**	芥兰	颜色墨绿，叶短少，有白霜，挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长、断面绿白色、湿润，
**	小葱	叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长-**
**	胡葱	叶翠绿、饱满充气，均匀细长、鳞茎洁白、挺直、香味浓郁，长-**
**	青蒜	叶翠绿、薄嫩、挺直，蒜茎洁白，水份充足，外表无水。
**	香菜	翠绿、挺直、根部无泥、香气重、水份充足。
**	青椒	长形或萝卜形，颜色碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有*定硬度和弹性，肉层中等有辣味。
**	西椒	柿形或灯笼形，较大，颜色碧绿、有光泽、表面光滑饱满有*定硬度各弹性，肉厚少籽，味道香甜。
**	辣椒	细长圆锥形、颜色黄绿或碧绿，有光泽、表面光滑，饱满有*定硬度和弹性，肉薄籽多、辣味重。
**	红椒	颜色红艳、有光泽、表面光滑，饱满有*定硬度和弹性。
**	蕃茄	颜色大红、粉红或黄色、光泽亮艳，个大圆整，饱满有弹性，至少*成熟肉厚籽少，味甜中带酸。
**	大白菜	外叶淡绿色、奶黄色、帮白内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵株大，完整，包心坚实紧密，根部断面洁白完整。
**	苞菜	外叶淡绿色、，内叶淡黄色，叶肥厚脆嫩，棵株大，完整，包心坚实紧密根部断面洁白完整。
**	大葱	葱叶为管状、浅绿色，，葱白长、紧实、挺直，无根、长约****。
**	茄子	色正（青、紫、白）形正（棒形、卵形、灯泡形），表面光滑有光泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。
**	蒿笋	笋形粗壮，条直、均匀、叶绿色，茎皮光泽，绿或淡绿色，断面碧绿。嫩叶少。
**	蒜苔	颜色深绿、梗细滑、有光泽、挺直、鲜嫩、指甲掐之易断。
**	花菜	花蕾颜色洁白或乳白、功密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿，紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。
**	西兰花	花蕾颜色深绿、功密紧实不散，球形完整、表面有白霜,花梗深绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短。
**	黄瓜	颜色青绿，瓜身细短、条直均匀，瓜把小，顶花带刺，有白霜或光泽，肉脆甜、瓤小籽少。
**	冬瓜	皮青翠，有白霜，肉洁白、厚嫩、紧密，膛小，有*定硬度。
**	丝瓜	有棱和无棱*种，皮颜色翠绿、薄嫩、有白霜，条直均匀、细长挺直，易断无弹性，肉洁白软嫩、子小。
**	苦瓜	颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，有*定硬度，瓤黄白，子小、味苦。
**	毛瓜	颜色翠绿色有光泽，有细绒毛,皮薄嫩,肉洁白子小、形正，有*定硬度。
**	南瓜	颜色金黄色或橙黄色，瓜形周正，肉金黄紧密、粉甜，表面硬实。
**	蒲瓜	颜色淡绿色、有光泽，表面光滑平整、有白色绒毛，有*定硬度无弹性，皮薄肉洁白鲜嫩，瓜形周正。
**	佛手瓜	颜色浅绿色，佛手形，有*定硬度，皮脆硬，肉晶莹透明，瓜形正。
**	角瓜	颜色黄绿色、表皮光滑有花纹和棱边，皮薄肉嫩，瓤小子少，有*定硬度尾蒂有毛刺。
**	新豆	颜色淡绿有光泽，豆荚细长、均匀、挺直、饱满、有花蒂，有弹性，折之易断。
**	毛豆	颜色青绿、表面有黄色绒毛，豆荚饱满，剥开后豆粒呈淡绿色、完整、有清香。
**	青豆	颜色青绿单*、有光泽，豆粒大，均匀完整，较嫩。
**	*季豆	颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀，水分充足。饱满有韧性、能弯曲，指甲掐之后有痕，断之容易。
**	荷兰豆	颜色嫩绿有光泽，豆荚挺直，折之易断，筋丝不明显，豆粒小而无。
**	黄豆芽	豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
**	绿豆芽	豆芽挺直，芽身短而粗，根须少，芽色洁白晶莹。
**	土豆	颜色为淡黄色或奶白色，个大形正、大小整齐，表皮光滑，体硬不软，饱满。
**	洋葱	鳞片颜色粉白或紫白，鳞片肥厚，完整无损，抱合紧密，球茎干度适中，有*定硬度。
**	红薯	颜色粉红或淡黄色，依品种而定，个大形正，大小整齐，表面无伤，体硬不软、饱满。
**	生姜	颜色淡黄，表皮完整，姜体脆硬，肥大有姜味。
**	蒜头	颜色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣结实不散，有硬度。
**	胡萝卜	颜色红色可橘黄色，表面光滑、条直匀称，粗壮、硬实不软、肉质甜脆、中心柱细小。
**	青萝卜	颜色青绿，皮薄且较细，肉质紧密，形体完整，水分大份量重。
**	白萝卜	颜色洁白光亮，表面光滑、细腻，形体完整、份量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中。
**	芋头	颜色为红褐色,表皮粗糙,个体方面均中,断面肉质洁白,且有紫色斑点,不硬心.
**	莲藕	表皮颜色白中带黄，藕节肥大，无叉，水分充足，肉洁白脆嫩，藕节般为-*节。
**	鲛白	叶颜色青绿，完整，茎粗壮、肉肥厚较嫩，颜色洁白或淡黄色，折之易断
**	冬笋	笋壳淡黄色，有光泽、完整清洁，壳肉紧帖、饱满，肉质洁白较嫩，根小
**	竹笋	笋壳淡黄色，有光泽，笋体粗壮、充实、饱满，肉质洁白较嫩，水分多。
**	茨前	外包膜颜色淡黄、顶端尖芽淡黄色，形大饱满、洁净、肉乳白细腻。
**	香菇	菌盖颜色褐色、有光泽、菌耀为淡米色或乳白色，菌身完整无损，不湿，菌盖大、有弹性、柄短小，香味浓、重量轻。
**	平菇	菌为洁白色或浅黑色，菌身完整、大小均匀，菌盖与柄、菌环相连未展开根短。
**	草菇	顶部颜色为鼠灰色，根部为乳白色，蛋或卵圆形、饱满，菌膜未破、湿度适中。
**	金针菇	菌盖颜色乳白、菌柄淡黄色、根部淡褐色，菌身细短，挺直。

*、水果

品名	类别	要求
苹果梨蕉	水晶嘎啦苹果**#称重	称重
苹果梨蕉	大凉山野生苹果**#称重	称重
苹果梨蕉	烟台红富士**#称重	称重
苹果梨蕉	润之家山东水晶红富士苹果**	称重
苹果梨蕉	甘肃糖心富士-	***
苹果梨蕉	黄金帅苹果**#称重	称重
苹果梨蕉	进口加力果**#称重	称重
苹果梨蕉	甘肃花牛苹果-#称重	称重
苹果梨蕉	砀山酥梨**#称重	称重
苹果梨蕉	皇冠梨散装	散装
苹果梨蕉	秋月梨**#称重	称重
苹果梨蕉	河北丰水梨称重	称重
苹果梨蕉	莱阳秋月梨**#称重	称重
苹果梨蕉	西域香妃香梨***#称重	称重
苹果梨蕉	山西贡梨称重	称重
苹果梨蕉	新疆香梨	称重
苹果梨蕉	红香酥梨***#称重	称重
苹果梨蕉	广昌蜜梨个装***	称重
苹果梨蕉	润之家进口甜香蕉	称重
苹果梨蕉	进口甜香蕉约*****	约*****
柑橘橙柚	云南蜜桔**#称重	称重
柑橘橙柚	云南冰糖橙**#称重	称重
柑橘橙柚	南非脐橙称重	称重
柑橘橙柚	进口橙定制袋装约*****	约*****
柑橘橙柚	高原冰糖橙袋装****	****
柑橘橙柚	红柚***#称重	称重
柑橘橙柚	福建蜜柚称重	称重
柑橘橙柚	福建红蜜柚****#称重	称重
柑橘橙柚	广东红心蜜柚称重	称重
柑橘橙柚	红心蜜柚称重	称重
柑橘橙柚	南非西柚称重	称重
柑橘橙柚	优选进口西柚粒**	***
柑橘橙柚	葡萄柚称重	称重
柑橘橙柚	优选进口柠檬粒**	***
柑橘橙柚	优选柠檬粒***	****
柑橘橙柚	优选青柠檬****	****
瓜类	西瓜称重	称重
瓜类	无籽瓜称重	称重
瓜类	西域香妃波斯蜜瓜称重	称重
瓜类	玉菇蜜瓜称重	称重
瓜类	农家晓蜜瓜称重	称重
瓜类	绿宝梨瓜称重	称重
葡提浆果	辽宁巨峰葡萄称重	称重
葡提浆果	黑提称重	称重
葡提浆果	国产红提称重	称重
葡提浆果	无籽提称重称重	称重
葡提浆果	阳光玫瑰青提称重称重	称重
葡提浆果	新疆马奶提称重	称重
葡提浆果	优选进口蓝莓****	****
葡提浆果	优选秘鲁蓝莓盒约****	约****
葡提浆果	蓝莓定制+(盒)**	****
葡提浆果	佳沛金奇异果-#个	个
葡提浆果	佳沛阳光金果*#粒装约****	约****
葡提浆果	徐香猕猴桃称重	称重
葡提浆果	佳沛绿奇异果##	##
葡提浆果	*禧果称重	称重
葡提浆果	迷彩番茄称重	称重
葡提浆果	金玉阳光*禧果番茄称重	称重
葡提浆果	枝纯小番茄-红称重	称重
葡提浆果	红串番茄称重	称重
桃李枣杏	黄桃称重	称重
桃李枣杏	*川红脆李称重	称重
桃李枣杏	福建玫瑰李称重	称重
桃李枣杏	都乐白甜玉米棒****根	根
桃李枣杏	大荔冬枣称重	称重
桃李枣杏	云南青枣称重	称重
桃李枣杏	新疆法兰西西梅称重	称重
热带水果	越南红肉火龙果***#称重	称重
热带水果	越南白心火龙果***#称重	称重
热带水果	优选国产红肉火龙果（散）	（散）
热带水果	攀枝花凯特芒果称重	称重
热带水果	优选易开椰青****	****
热带水果	泰国香水椰青粒约***	约****
热带水果	优选香果粒装	*粒装
热带水果	海南莲雾称重	称重
热带水果	泰国龙眼（中果）称重	称重
热带水果	会理突尼斯软籽石榴***#称重	称重
热带水果	桂林大红柿称重	称重
热带水果	优选火果红柿粒***	****
热带水果	人参果称重称重	称重
热带水果	海南冰糖木瓜称重	称重
热带水果	福建杨桃称重	称重
热带水果	都乐黑糯玉米	***
热带水果	都乐彩糯玉米	***
热带水果	优选洋姑娘****份	份
热带水果	都乐黄糯玉米	***
热带水果	云南雪莲果称重	称重
热带水果	榴莲	称重
热带水果	甘蔗	称重
热带水果	山竹	称重

*、油类

序号	类别	食品名称	单位
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	菜籽油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	茶油	**
*	食用油	调和油	**
*	食用油	调和油	**
*	食用油	调和油	**
*	食用油	调和油	**
*	食用油	调和油	**
*	食用油	调和油	**
*	食用油	调和油	**

清单内没有描述尽的产品可根据招标人实际需求由投标人进行配送。

*.服务标准及要求

*、所供商品必须符合国家行业生产及经营标准（参考标准：食品安全国家标准*******-****），均能提供相应批次的合格检验证明（如农药残留检测报告、动物检疫证等质检凭据）。

*、所供产品必须各项技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。

*、投标人必须负责运输、质量检测等工作，所产生的费用由投标人负责。

*、食材具体需求量以实际供应前*天通知的为准。提供生鲜食材等采取配送方式，配送时间须在当日上午*:**点前送到;投标人对招标人提出的临时性服务菜品采购要求应按时、按质、按量将货品送到指定地点(提出送货要求*.*小时内送到),所有食材按送货上门后提供招标人指定后期食材处理服务(现场宰杀等)。

*、投标人不得以任何理由延迟送货。因投标人原因延误交货的（招标人要求推迟的除外）招标人有权自行采购，并由投标人承担由此产生的*切损失和费用（包括直接经济损失和间接经济损失）

*、投标人不得将中标项目转包、分包，否则招标人有权单方面终止合同,由此产生的*切经济损失由投标人自行承担。

*、投标人应做好本单位工作人员的培训、教育工作，遵守招标人各项规定。

*、投标人不得变更投标人品，应严格按招标人要求（含商标、名称、产地、规格和重量等）供应，否则，招标人有权拒收。如因市场流通问题确实需要变更的，应书面向招标人申请。

*、招标人按合同对商品进行认真验收，对不符合规格要求的物品，投标人必须无条件退货；投标人未能履行磋商文件和合同所定事项,或供应不合格的、假冒伪劣、以次充好的商品，招标人退货后将记录在案，并对投标人予以处罚，除要承担因此产生的*切损失和费用外，情节严重的可取消其供应资格。

*.食材质量及配送要求

*、生鲜肉、冻肉、水产类

*.*、所供货物应保持较好的外观和质量等级，猪肉符合******-****国家标准，含水量不超过国家标准，外表无血污、肉边整齐、无碎肉碎骨，色泽均匀，有光泽，脂肪洁白，*花肉肥瘦层次分明，不带奶脯，非肋排用剩的*花肉，排骨以前夹肉部位和后座肉前面的排骨为准，去掉前面的颈骨，每批鲜肉可以是来源于正规肉屠宰场，每次交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明（随车同行）：《产品合格证》、《卫生检疫报告》。新鲜肉确保每日新鲜，为当天正规屠宰场宰杀的新鲜肉。每批鲜肉也可以是省市城市政府指定的肉联厂发出的鲜肉并提供动物检疫合格证复印件（原件备查），并注明保鲜期。

*.*、所有货物规格符合招标人提交的日采购计划中明确的具体需求。

*.*、所有冻品须有出厂品牌、日期、保质期，冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于**%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内（室温**℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。

*.*、如投标人不能按时、保质、保量供货，由招标人自行采购，并承担招标人由此造成的经济损失和接受违约处罚。

*.*、产品配送要求

食品运输必须采用符合卫生要求的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应为抗腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。冷藏、冷冻食品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。整个运输过程应科学合理，运输车辆应定期清洁，保持性能稳定，符合规定的温度要求，使运输食品处于恒定的环境中。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。

*.*、卸货要求

（*）送货车辆应保持清洁；食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。

（*）投标人要免费提供运送及卸货服务。

（*）在本环节中应保证冷藏食品脱离冷链时间不得超过**分钟。

*.*、抽查发现资质证照不全问题的处理：

整批产品无政府部门出具的动植物检疫合格证明的全部退货；

*.*、货物重量验收：

（*）新鲜肉类直接称重验收。

（*）冻肉类：双方各随机抽取每品种货物*箱，去包装，在流动的**-**℃清水中浸泡解冻至表面冰层融化，个体能够分离为止，充分摊开货物沥水*分钟后称重，取双方抽取样本均值为该产品本批次种货物的验收重量。

*.*、所有的肉类为非转基因。

*、蔬菜类

投标人每天的供应按招标人提出的品种要求和计划数量进行供应。属季节问题，若出现品种不能满足招标人需求的情况，可与招标人协商调换相应类别的品种（按叶菜、瓜菜等进行分类），所有蔬菜必须是当天现采，严禁配送烂蔬菜、老蔬菜、来路不明的蔬菜。严禁配送*无产品的干货及调味品。。

*.*、货物质量要求

从蔬菜色泽看，各种蔬菜都应具有本品种固有的颜色，大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫害侵蚀等引起的形态异常等。

*.*、所有的蔬菜为非转基因。

*、食用油、大米类

*.*、投标人提供的晚籼米须符合******-****晚籼米国家标准*等指标要求(遇国家修改标准，自新标准施行之日起采用新标准)及《食品卫生法》所规定的行业标准；

*.*、投标人提供的晚籼米应有食品安全标志，蒸后应可口有粘性、有香味；

*.*、晚籼米包装方式和包装质量应符合国家规定，包装破损率为*；

*.*、投标人提供的晚籼米不允许有糟糠、碎米、发霉、结块、砂子及黄色、黑色或蒸后有酸味、霉味、异味、无粘性等及其他质量问题；

*.*、食用油为非转基因食用油，应符合“国家标准*级”产品质量标准。

*.*、食用油应外包装完好，有**标志，标明品名、厂名、重量、生产日期、保质期或保存期、执行标准，剩余保存期不少于保质期的*分之*，具有产品合格证。具有正常植物油的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味

*、水果

*.*果形完整；未软化；新鲜；

*.*外形完好，无影响食用的腐烂变质；

*.*清洁，基本不含可见异物；无坏死斑块；无明显的机械伤；基本无虫害；无冷害；无异常的外部水分，但冷藏取出后的冷凝水除外；

*.*无异常气味和味道，发育充分，达到适当的成熟度；带柄时，其长度不能超过***。

*、饮料

*.*不得运送假冒、伪劣、过期或者不符合规定包装、卫生标准的物品。

*.*不得运送来历不明、不能提供相应产品标签的散装物品。

*、乳制品

*.*产品无发霉、无变质、无变味、不掺杂、不掺假、不掺水；

*.*产品包装应该有产品名称、厂名、厂址或出产地等，应有产品质量合格证明；

*.*产品生产厂家应持有卫生许可证或食品流通许可证；

*.*产品应符合国家食品卫生法规规定的标准。

*、干货

质量应符合相应的国家或行业食品安全标准，添加剂的使用必须符合******-****标准，对食品的添加量严格控制在标准规定范围之内。

*、调料

食用盐符合******-****标准；

酱油符合*******-****标准；

味精符合******-****标准；

生粉（淀粉制品）符合******-****标准；

食糖符合*******-****卫生标准；

食醋符合**/******-****标准；

酿造食醋符合*******-****标准。

注：以上质量标准如有新的国家或行业标准出台，则以最新标准执行。

*、其他

*.*半成品：符合食品安全国家标准，需提供来源，并必须持有卫生许可证、营业证等合法证件。

*.*预包装食品：符合食品安全国家标准，包装密封良好，产品有效期应大于等于包装上标注的产品有效期的*半期限。预包装食品标签应标示食品名称、配料表、净含量和规格，生产者或经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期、贮存条件，食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容

*.*厨房用具：厨房用具包括但不限于垃圾袋、打包盒、*次性手套、*次性筷子等，具体以采购人的需求为准。

**、供应和管理要求：

**.*、配送的品种按招标人计划和要求的品种供应；

**、包装与标志要求：

**.*包装：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味、无霉变现象。

**.*标志：每件包装必须按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。

**.*、有效期：所有产品如有标示产品保质期的，在送达招标人指定地点时保质期剩余时间应在*分之*以上。

**.*食品供应链要求：所有食品的来源必须清晰。

**.*、运输要求：配送过程安全专业，有固定的配送车辆，运输工具应清洁卫生无污染，食品运输必须采用符合卫生标准的外包装和运载工具，并且要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶，应使用抗腐蚀、防潮，易清洁消毒的材料。车厢内无不良气味、异味；运输途中严防日晒、雨淋，注意通风散热；蔬菜应小心轻卸，严防机械损伤。食品堆放科学合理，避免造成食品的交叉污染；如对温度有要求的食品应确定食品的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。

**.*、卫生质量要求符合**-****-****食品中农药最大残留限量,并提供农药残留的检测报告。

**.*、抽查发现食品安全质量问题的处理：

对危及人身安全的食品质量问题采取*容忍措施，*经发现，当日所送同批次产品全部退货，如产品中发现农药残留超标，腐败变质等。若抽查未发现问题，而在加工食用前发现部分产品质量问题，应立即通知单位伙食物资验收小组及投标人，将问题产品退货处理。

*.食材定价原则

*、如有发改委价格的，以每上个月最后*天****市发改委公布的《****市农副产品市场平均价》为基准的报价率。如果没有发改委价格的，以*家大型超市（永辉、天虹、华润*家）平均价格为基准的报价率；以上都没有的，以农贸市场价格为定价为基准的报价率。

*、投标人所供应的生鲜菜品的品质档次达到永辉、天虹、华润*家超市等大型生鲜超市的水平，且价格应不高于上述大型生鲜超市，标准价格表由投标人提供，每*周经招标人确认*次，以此计算当周的配送价格。

*、招标人通过市场调查后，如发现投标人提供的结算价格高于定价基准的成交折扣率，在结算时可要求投标人调低超出部分商品的报价，并视情节严重情况处以***元至****元罚金。如*年中出现*次以上类似情形，招标人有权终止合同

*.其他要求

*、人员：至少提供*名常驻项目经理，配送人员不得少于*人，在货品较多的情况下，增派配送人员，保障配送井然有序。

*、车辆：须为本项目配置不少于*辆配送车辆。

*、送货：按招标人确定的商品名称、规格、数量、时间供货，不得改变。为确保招标人安全稳定，投标人不得以任何理由拒绝、擅自改变或延迟供货，由此产生的后果由投标人负责。

*、验收：所供商品接受招标人验收和质检。招标人将派人负责验收。对照送货单对商品品种、规格、质量、数量进行验收。拒收不合格的商品或包装箱破损的商品。拒收的商品必须在*小时内重新供货到位。

*、投标人应将送货人员名单及基本情况送招标人审查备案，没有备案的人员不得送货。送货人员应遵守招标人安全管理规定，服从管理。不得在外面散布招标人的消息，不得夹带违禁品。*经发现，立即取消供货资格，并视情况做出其他处理。

*、投标人应建立相应的应急保障机制，有义务积极做好特殊时期食品配送保障，不得借故哄抬物价或拒绝配送，确保招标人食品不间断供应。

*、当地发生疫情、地震、洪水等灾害时，投标人必须无条件满足招标人的配送要求，包括主副食品配送需求。

*、在服务过程中，投标人严格遵守有关管理规定，如有违反，发生交通事故等，由投标人承担全部经济责任和法律责任。

*、供货商单次送货数量误差不超过总数量的*%。

注：以上技术条款为必须满足项，否则作无效投标处理。

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南昌市公安局特警(防暴)支队2024~2025年度机关食堂食材配送服务采购项目公开招标公告

公告内容：