项目分析报告

1、分析项目成交价格,了解市场价格走势;

2、分析中标单位业绩趋势,洞悉中标单位投标实力;

3、分析主要竞争对手,了解市场竞争关系;

4、分析同行供应商资质情况,洞悉市场门槛与行业壁垒。

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企业分析报告

企业分析报告是什么?

企业报告是通过海量招标采购项目信息和企业主体信息,多维度分析企业招投标市场规模、业务分布、关联主体、违规失信风险情况的实时企业大数据报告。

企业情报分析报告
业主版分析报告的作用:

1、帮助您分析招标单位的项目规模趋势和预算节约率,为企业开发客户、投标报价提供参考,让投标更有针对性;

2、帮助您分析招标单位的采购行业品类,帮助企业拓宽相关业务;

3、帮助您分析招标单位的主要合作供应商和合作代理机构,帮助企业了解同行竞争实力水平,结合供应商报告定位自身企业优劣势,找到更多商机;

4、帮助您分析招标单位的违规失信风险,提高自身风险防范能力。

供应商分析报告的作用:

1、帮助您分析同行或者自身的中标金额趋势、项目规模和报价下浮率,为企业投标、报价提供参考,让投标决策更合理;

2、帮助您分析企业的招投标区域优劣势,扬长避短赢得更多市场机会;

3、帮助您分析企业的主要竞争对手、主要合作业主,从竞争对手、合作业主的优劣势比较中,找到自身企业优势和合作商机;

4、帮助您分析企业最新的信用风险记录,为企业投诉,维护自身合法竞争权益提供参考线索。

代理机构版分析报告的作用:

1、帮助您了解代理机构项目概况、业主发展趋势、项目结构等基本情况,为招投标市场拓展提供参考;

2、帮助您了解代理机构的项目分布情况(包括采购系统和地区),分析目标企业的市场占比,寻找更多市场机会;

3、帮助您了解代理机构所代理的项目预算节约度,从而分析与目标企业的服务差距,优化自身服务能力;

4、帮助您了解代理机构的重点客户情况,帮助企业了解同行的合作情况,提高自身竞争力;

5、帮助您了解代理机构的各项经营风险,防范自身信用风险,提高风险防范能力。

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【延续合同】粤海街道办职工食堂管理服务合同合同公示

项目编号 - 资质要求
招标/采购内容 成交金额
招标单位 招标联系人/电话
代理机构 代理联系人/电话
中标单位
中标联系人/电话
  • 公告详情
  • 项目分析
    分析中标单位优势
  • 项目进度
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公告内容:

****

合同公告

*、合同编号:**_**************

*、合同名称:【延续合同】****合同

*、项目编号( 或招标编号、****计划编号、采购计划备案文号等),如有:**************

*、项目名称:****合同

*、合同主体

采购人(甲方):****市****区粤海街道办事处

地址:****市****区南海大道****号粤海街道办事处

联系方式:***********

供应商(乙方):****

地址:****市龙岗区坂田街道布龙路***号*栋办公楼*楼至*楼

联系方式:***********

*、合同主要信息

主要标的名称:****合同

规格型号(或服务要求):按合同条款要求执行

主要标的数量:*

主要标的单价:*******

合同金额:*******.**

履约期限、地点等简要信息:按合同条款要求执行

采购方式:公开招标

*、合同签订日期:****-**-**

*、合同公告日期:****-**-**

*、其他补充事宜:

****合同
甲方:****市****区粤海街道办事处
法定代表人:陈鹏鹏
联系方式:**
********
乙方:****
法定代表人:杨伟
住所:****市龙岗区坂田街道布龙路***号*栋办公楼*至*楼
联系方式:****-********
鉴于乙方在****市建星项目管理顾问有限公司代理的****年粤海街道办事处
职工食堂管理服务项目(项目编号:*************)招标项目中已中标,就乙方为
甲方提供招标文件所列明的职工食堂管理服务事宜,根据中华人民共和国法律法规,
订立本合同,以资共同遵守。
、服务范围
****市****区粤海街道办事处食堂服务采购项目包括:本次需求为该食堂管理
服务,经打包招标后人员由街道统*管理,为街道工作人员提供安全卫生的食品和
用餐服务。
*、服务期限
本项目合同履行期限为****年*月*日至****年*月**日止。本项目合同履行期限
满后,甲方对乙方履约情况出考核验收报告。甲方可根据乙方履约情况确定合同是
否续签,合同*年*签,第*年为本次招标的中标合同履行期限,最多可续签*次。
*、服务内容、技术标准、工作质量要求
*
(*)服务内容
乙方负责食材的采购、饭堂、厨房、大厅、小餐厅所有日常工作。具体如下:
(*)负责街道工作日早午餐以及日常清洁卫生工作;
*.个人卫生要求
*.*.乙方所有派往本项目的厨工须具备卫生知识培训合格证和健康证;
*.*.禁止穿工作服离开食堂做与餐饮服务无关的工作;
*.*.做好个人卫生,不留长指甲,工作前或工作中接触脏物后必须洗手,不得
对着食物咳嗽、打喷,不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或厨具等,不能随地吐
痰;
*.*.厨工搬送菜肴和餐具前必须洗手。
*.厨房环境卫生要求
*.*.乙方要明确厨房作业分区,标注明晰,物品归类有序;食品原料新鲜,分
类、分架在卫生许可的条件下贮藏、存放,离墙隔地;
*.*.做好防尘、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂,定期组织消杀及清理;加工食品生与
熟、成品与半成品、食品与杂物隔离存放;
*.*.配菜与出菜盘专用,标志明显;生、熟食物的盛用容器、刀具等严格区分,
不得混用;
*.*.刀具无锈,每日开餐前彻底清洗刀具、炒锅、手勺、笨篮、抹布等,工用
具保持清洁、定位存放;
*.*.检查调味罐内的调料是否变质。油钵要每日过滤*次,新油、老油(使用
时间较长油色发深黄或发黑的油)要分开存放;酱油、醋、料酒等调味罐不可*次
投放过多,常用常添,以防变质及挥发。精盐、食糖、食品添加剂等要注意防潮,
防污染,开餐结束后调味容器都应加盖;
*.*.每餐后清洁用具,归位摆放,清洗汤锅,清理调料。台面地面要及时擦扫
干净,厨具每天用专用的消毒剂进行处理,再用高温消毒柜进行全面消毒;
*.*.保持厨房操作间排水畅通,不积存脏水污物,厨房地面、墙壁、门窗、桌
椅清洁无油污,无灰尘,无杂物,干净整齐;餐厨垃圾要按规定及时处理;
*
*.就餐区卫生环境要求
*.*.乙方要保证餐厅餐桌椅摆放整齐、桌上物品摆放有序;
*.*.餐厅地面、墙壁无污物;
*.*.餐具整洁干净,摆放有序,每餐洗净后及时进行消毒,消毒和消杀记录齐
全。
(*)管理好饭堂所有资产,并保持饭堂内设备摆设整洁,无安全隐患;
*.食堂、厨房设备设施由甲方提供,中标人进驻社区食堂服务后,应当面与甲
方清点厨房设备和厨具情况,开列清单确认,认真保管,严格按使用规程操作厨房
及食堂设施、设备,严禁私自改造甲方提供的*切使用设备,服务期满如数退还甲
方。
*.做好食堂设备财产和物资管理,无财产及物资外流、人为损坏和偷盗等现象
发生,如人为损坏或丢失的由中标人赔偿。
*.中标人应制定相关节能措施,落实水、电、燃气等能耗管理。
(*)对所有食品、货物把关检查;
*.食品卫生安全管理要求
*.*.乙方遵守国家有关食品、饮食业卫生安全的法律法规的规定,烹制的饭菜
必须符合****的卫生管理标准,保证食品的卫生和质量;
*.*.所有食品加工及送餐流程符合卫生防疫标准,食品原料在符合菜肴烹调要
求的前提下,要充分烧透煮透,防止外熟里生,达不到杀灭细菌的目的;
*.*.切配和烹调要实行双盘制,配菜应使用专用配菜盘、碗,当原料下锅后应
当及时撤掉,换用消毒后的盘、碗盛装烹调成熟后的菜肴,防止配餐过程中造成的
污染;
*.*.乙方的厨工必须具备正确制作食物的知识,每餐须有普通食物中毒救治知
识的厨师值班,**发生食物中毒,及时就地急救,并及时联系医院治疗,同时报
告采购方;服务期间因乙方管理不善或工作程序不当等责任原因,引起卫生、安全
事故等,造成人员伤害或财产损失的,采购方有权以无法履约为由终止乙方的服务,
因此而产生的损失及违约责任由乙方承担。
(*)品种每日不同,每星期换菜式*次;
*
*.菜式出品要求
*.*.乙方须按照采购方的食谱规范制定每周食谱(含早、中餐),保障食堂供
餐的质量和选择需求,如采购方有安排加班,需无条件配合提供加班餐。
*.*.乙方应当于每周*将制订好的下周食谱报采购方,经采购方确认后在餐厅
公示、实施;
*.*.采购方不定期组织实施就餐满意度调查,监督问题食堂调整菜式口味以满
足就餐人员的需求和变化,保障就餐人员用餐满意度,并将用餐满意度调查得分作
为衡量乙方履约服务情况的参考依据。
*.*.菜式品种:保障菜式多样化,根据采购方实际需求进行调整配置。
*.*.菜肴质量:乙方须全程控制菜肴制作过程的安全卫生,确保无食物中毒或
因食物引起的其他不良反应;菜肴新鲜,色泽良好,无过期及腐烂变质的食物;控
制油及其他调味品用量,菜肴品种齐全,营养搭配合理;菜肴口味好,咸淡适中,
并保证饭菜热度;菜肴及时更新,*周内不出现*次以上完全相同品种菜肴,根据季
节及工作需要调整就餐菜式,保证每月推出*款时令菜;根据就餐情况,合理提供菜
肴,杜绝浪费。
(*)按照要求提供街道接待及加班用餐服务;
根据甲方现场要求提供接待餐标准要求或加班用餐标准。
(*)工作质量要求
*)卫生符合卫生部门要求标准。
*)质量标准:**%以上无投诉,无卫生、安全及相关事故。
(*)工作时间要求
保证准时开餐时间,相关食品必须在以下用餐时间前准备妥善:
早餐:*:**—*:**;
中餐:**:**—**:**;
(*)质量标准
按照干净、色、香、味要求。
作业标准:
项目 项目 日常维修周期及内容 日常维修周期及内容 标准
项目 项目 检查周期 内容 标准
设施及日常操作 厨具、饮具、餐具 *次/日 清洗消毒 清洁、无油腻、无水渍
设施及日常操作 餐台 *次/日 清洗消毒 整洁、美观、无锈迹
设施及日常操作 厨房沟渠、水池 *次/日 检查、维修、疏通 畅通、无损坏
设施及日常操作 肉类、蔬菜 *次/日 清洗 无沙烁等杂物
设施及日常操作 水电、煤气设备 随时 每日巡视检查、记录、发现问题及时报告跟踪处理结果 使用正常、安全无故障
设施及日常操作 消防设施 随时 检查,参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果 完备、使用正常
设施及日常操作 室内外灯光照明、消毒灯管和室内电路 随时 检查,参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果 符合安全标准,正常使用
设施及日常操作 空调系统 每周 检查,参加检查发现问题及时报告跟踪处理结果 符合标准,正常使用
*、服务成果要求
*、采取自助餐形式供应(刷卡就餐),早餐应提供**种产品其中包括(中西点
心、*款时蔬、*款小菜、*款粥品、*款汤粉面、豆浆、牛奶、酸奶、杂粮小食若干);
*、午餐不得少于*种菜品(*荤菜*素菜)、小菜*款、靓汤、各式炒粉、汤粉面、
米饭、粗粮、水果;
*、食品搭配供应,就餐者自愿选择,讲究营养、卫生和健康饮食;
*、合理安排食谱,按季节不断调换菜式品种。
*、个人卫生,厨房环境卫生,就餐环境卫生保持舒适、干净、卫生的环境。
*、食品保持新鲜、菜式可口、多样化。
*、人员要求(岗位要求、数量)
*
(*)项目配备岗位清单表(投标人至少配备满足以下人员岗位要求)
岗位 岗位 人数 备注
项目经理 项目经理 *
食品专员 食品专员
*级厨师 *级厨师 *
小炒师傅 小炒师傅 *
*级面点师 *级面点师 *
辅助工勤 厨工 *
辅助工勤 清洁工 *
辅助工勤 服务员 *
合计 合计 **
(*)厨房所有工作人员持有健康证上岗,每年至少体检*次,体检费用由乙方
支付。
*、设备要求(设备名称、数量)
厨具、餐具、清洁用具等由甲方负责。
*、考核办法/验收方式
(*)考核办法:每次评分合格标准为**分,如*次达不到**分终止合同。考核
标准中标后由采购方提供。
(*)由相关人员督察,如有发生违反招标要求和合同要求的问题,依照食堂制
度处理。
(*)如发生重大突发卫生事故,街道有权终止合同,相关责任由乙方负责。
(*)如因乙方对街道所负责选定的食品、器具及必要用品质检不严而导致发生
食品安全事故或其它安全事故的,街道有权终止合同,并追究乙方相关责任。
*、结算方式
*)合同价款
为了更好的约束乙方服务质量,确保甲方的供餐质量,根据本项目实际情况,
本项目每月结算为浮动制,即:结算费用=人力费用(固定每月*****元,以员工薪
*
金签收表为准)+企业管理费(固定每月****元)+实际使用食材费用(市场价)+税
金(固定每月****.*元)+其它费用,其它费用含高温补贴(全年****元)和过节费(全
年****元),正常工作日供餐年度开票总额不能超过投标总额****元(大写:***
***元整)。
该费用为包干价,包括服务成本、法定税费和企业的利润等*切费用。
如本年度因特殊情况出现超标情况,乙方提出申请后由甲方审核后支付超标部
分。
(*)结算方式
该项目采用按月结算方式,乙方于每月**日前将上月所产生费用的发票及相关
凭证、上月员工薪金签收表等复印件(加盖公章)交甲方,甲方在收到相关票据后**
个工作日内以银行转账方式付清上月服务费。因政策或者政府审批拨款导致付款延
期的,甲方不承担违约责任。
乙方指定的收款信息如下:
户名:****
开户行:中国银行****英达花园支行
银行账号:************
(乙方如需更改收款银行信息的,应提前**日以书面形式通知甲方,否则自行
承担由此导致的不利后果。)
*、甲方的权利义务
(*)甲方负责提供厨房、厨具、水电、燃料,双方在交接时须进行盘点。
(*)甲方承担以下费用:食堂、厨房加工制作所发生的水、电、燃料等费用;
食堂餐巾纸、牙签等消耗品费用;食堂清洁剂、消毒剂、去污剂等清洁用品费用;
提供服务人员工作服、帽子、围裙、手袖、防水鞋等工作用品费用。
(*)甲方对乙方提供的膳食质量、服务及卫生状况行使监督权,对发现乙方
使用剩菜、霉烂变质食材、过期食物和假冒伪劣、非法生产制造的材料,有就地处
理的权利,且甲方有权即时解除合同并追究乙方的违约责任。
(*)甲方有权指派专人负责监督乙方工作,有权参与乙方协调处理突发事件。
并可不定期召集改进食堂经营或管理会议,甲方有权对改善饭堂经营和管理提出改
进意见,对不服从管理的乙方厨房工作人员进行纠正或处以经济处罚。
*、乙方的权利义务
(*)人员管理
*、乙方按核定岗位配足配齐人员,所派驻的服务人员必须服从甲方的指挥和管
理,按甲方要求提供服务;乙方选派到甲方的服务人员应当相对固定,不得随意更
换服务人员,服务人员有变动时,乙方需提前报甲方研究同意;如甲方对乙方选派
的服务人员不满意提出更换要求的,乙方必须无条件更换相同或更高级别的服务人
员。
*、乙方制定完善的岗位职责分工及考勤、值班管理制度,服务人员必须严格遵
守法律法规及甲方的规章制度,落实文明管理服务措施,提供文明优质的服务,并
自觉接受甲方的监督。
*、服务人员上班时间必须统*服装,保持着装整洁、干净,保持良好的仪容仪
表、精神面貌,正确使用服务用语,行为举止大方、有礼,工作积极主动、服务耐
心周到,讲究服务效率;机关食堂干部职工就餐期间,厨房工作人员要做好巡查,
及时发现问题,及时清扫餐桌,及时补充就餐区各种饭菜等,就餐结束后及时清洁
餐厅各项卫生,保持餐厅洁净。
*、乙方自行解决服务人员住宿问题。
(*)卫生管理
*、食品卫生安全:乙方遵守国家有关食品、饮食业卫生安全的法律法规的规定,
烹调的饭菜必须符合****的卫生管理标准,保证食品的卫生和质量,所有食品加
工流程符合卫生防疫标准;必须严格执行食品留样制度,种菜均留样,并在低温下
保留**小时,以便作为卫生问题的追依据。
*、人员卫生:乙方的服务人员进入厨房作业区必须穿着统*的工作服,工作服
保持整洁干净,禁止穿工作服离开厨房、食堂做与制作饭菜无关的工作:工作人员
做好个人卫生,不留长指甲,工作前或工作中接触脏物后必须洗手,不得对着食物
咳嗽、打喷睫,不能用工作服擦鼻递、擦汗、擦手或厨具等,不能随地吐痰;工作
人员穿着工作服,工作服保持整洁干净;工作人员搬送菜肴和餐具前必须洗手。
*、厨房卫生环境:乙方要明确厨房作业分区,标注明晰,物品归类有序;食品
*
原料新鲜,分类、分架存放,离墙隔地,防尘防蝇;加工食品生与熟、成品与半成
品、食品与杂物隔离存放;配菜与出菜盘专用,标志明显;生、熟食物的盛用容器、
刀具等严格区分,不得混用;刀具无锈,工作用具保持清洁、定位存放;餐后台面
地面要及时擦扫干净,厨具用专用的消毒剂进行处理,再用高温消毒柜进行全面消
毒;保持厨房操作间排水畅通,不积存脏水污物,厨房地面、墙壁、门窗、桌椅清
洁无油污,无灰尘,无杂物,干净整齐:餐厨垃圾要按规定及时处理。
*、就餐区卫生环境:乙方要保证餐厅餐桌、椅摆放整齐,桌上物品摆放有序;
餐厅地面、墙壁无污物;餐具整洁干净,摆放有序,餐洗净后及时进行消毒,消毒和
消杀记录齐全。
(*)菜式出品
*、饮食菜谱:乙方应制定科学的饮食菜谱,保障食堂供餐的质量和选择需求;
乙方应当于周*前将制订好的下周食谱报甲方,甲方确认同意后予以实施;乙方应
制度性对粤海街道办食堂就餐人员的口味进行调查,调整菜式口味以满足就餐人员
的需求和变化,保障粤海街道办工作人员用餐满意度。
*、菜式品种:保障菜式多样化,根据甲方实际需求进行调整配置。
*、菜肴质量:乙方须全程控制菜肴制作过程的安全卫生,确保无食物中毒或因
食物引起的其他不良反应;菜肴新鲜,色泽良好,无过期及腐烂变质的食物;控制
油及其他调味品用量,菜肴品种齐全,营养搭配合理;菜肴口味好,咸淡适中,并
保证饭菜热度;菜肴及时更新,*周内不出现*次以上完全相同品种菜肴,根据季节
及工作需要调整就餐菜式,保证每月推出*款时令菜;根据就餐情况,合理提供菜肴,
杜绝浪费。
(*)安全生产管理
*、乙方必须遵循“安全第*、预防为主”的方针,遵守国家有关安全生产的法
律、法规,制订切实可行的安全生产管理制度、操作规程和应急预案等,落实食堂
安全生产管理主体责任。
*、乙方要加强用电、明火及燃气的安全管理,做好定期和日常的食堂安全检查,
严禁私自乱接乱拉电线、严禁员工在厨房、燃气房内吸烟等不安全行为,对排查出
来的安全隐患要及时报告甲方,并负责整改工作。
*
*、乙方应随时接受甲方、主管卫生安全等政府部门的安全卫生检查,尊重甲方
的检查人员,并积极配合,及时改正不完善的地方。
*、乙方应当依法做好从业人员的安全教育培训工作,增强员工的法制观念,提
高员工的安全生产意识和自我保护的能力,督促员工自觉遵守安全制度。
*、乙方在承包期内,若严重违反安全生产管理制度造成安全事故或在饮食中造
成中毒事故且影响恶劣的,甲方有权提前解除合约,并追究乙方的法律责任及要求
相应的经济赔偿。
(*)其他事项
*、乙方所有的工作人员必须具备正确进行食物制作的知识和普通食物中毒的救
治知识,**发生食物中毒,及时就地急救,并及时联系医院治疗,同时报告甲方;
服务期间因乙方管理不善或工作程序不当等责任原因,引起卫生、安全事故等,造
成人员伤害或财产损失的,甲方有权以无法履约为由终止外包服务,因此而产生的
损失及违约责任由乙方承担。
*、乙方递交月度满意度调查,及时提供相关综合服务数据,并以此作为月度考
核内容之*。
*、乙方应无条件接受甲方对材料消耗的核算工作。
**、违约责任
(*)任何*方无法定或者约定理由违反合同约定,违约方应向守约方赔偿合
理的经济损失。
(*)若发生食物中毒事故,经卫生主管部门确认属于乙方饭菜质量问题的,
所有医疗费用及事故责任全部由乙方负责;造成损失的,甲方有权向乙方追偿,且
甲方有权终止合同,并要求乙方承担由此给甲方造成的损失。
(*)若乙方考核不合格,甲方有权要求乙方限期整改,乙方拒不整改或整改
不达标的,甲方有权提前终止合同,并要求乙方承担由此给甲方造成的损失。
(*)因乙方管理不善或工作程序不当等责任原因,引起卫生、安全事故等,
造成人员伤害或财产损失的,所有法律责任由乙方承担,同时申方有权终止合同
并要求乙方承担给甲方造成的损失。
(*)因乙方违约的,甲方除依照本合同主张权利以外,还可以向乙方主张就
**
此支出的调查费、鉴定费、保全费、律师费、诉讼费等费用。
**、管辖
因履行本合同发生的争议,由甲乙双方协商解决;协商不成的,双方均有权向
甲方所在地人民法院提起诉讼。
**、其他
(*)若本合同实质性条款的约定与本项目招标文件、投标文件有抵触之处的,
以本项目招标文件为准;若投标文件响应内容优于本项目招标文件,则以投标文件
为准。
(*)本合同首部当事人联系方式和联系信息适用于双方往来联系、书面文件
送达及争议解决时法律文书送达。因联系方式和联系信息错误而无法直接送达的自
交邮后第*日视为送达。
(*)下列文件均为本合同的组成部分:
*、****项目招标文件、答疑及补充通知;
*、投标文件;
*、本合同执行中共同签署的补充协议。
(*)本合同*式*份,甲、乙方双方各执*份,具有同等法律效力。本
合同自双方法人代表签字盖章认可之日起生效。
(*)本合同未尽事宜,双方友好协商,达成解决方案,经双方签字盖章后,
可作为本合同的有效附件。
粤海街
道道
甲方(采购人)(盖章乙方(供应商)(盖章)
法定代表人:法定代表人:
委托代理人:委托代理人:
日期:**年*月-日日期:****年月*日
**
附件:
食堂劳务外包考核表*
考核单位:考核人:日期:
序号 类别 考核内容 扣分标准 实际扣分
厨师 是否持证上岗,*年以上本岗位工作经验。 每发现*次扣*分
厨师 着装是否整洁,穿制服,讲文明礼貌用语、服从和接受管理人员的安排 每发现*次扣*分
厨师 是否工作责任心强、具有高度的自觉性和服务意识 每发现*次扣*分
厨师 是否熟悉大锅菜和小锅菜制作 每发现*次扣*分
厨师 是否有拟定菜谱、菜肴制作、卫生、配餐服务。 每发现*次扣*分
* 餐厨服务员 着装是否整洁,穿制服,讲文明礼貌用语、服从和接受管理人员的安排 每发现*次扣*分
* 餐厨服务员 是否准时到岗,不迟到早退 每发现*次扣*分
* 餐厨服务员 是否服从业主加班的安排,准时到岗 每发现*次扣*分
* 餐厨服务员 是否做好餐厅卫生及餐具、用品用具的清洁保养、厨房的其他工作等 每发现*次扣*分
* 餐厨服务员 是否做好自助餐、配餐服务及协助厨房各部门的工作 每发现*次扣*分
* 餐厨服务员 是否做好日常厨房的清洁工作(包括厨具、饮具、餐具、餐台、厨房沟渠、水池、肉类、蔬菜、洗手间、地面)。 每发现*次扣*分
序号 随机抽查内容 扣分标准 实际扣分
* 是否按照合同约定,配足配齐服务人员。如出现少配情况,则扣除相应的服务管理费 每发现*次扣*分
* 是否按照合同约定,按时按额发放工资 每发现*次扣*分
* 是否按规定给员工购买*险*金 每发现*次扣*分
* 是否给员工提供宿舍 每发现*次扣*分
* 是否按时提供中农网食材价格截图 每发现*次扣*分
* 是否建立应急处置程序、突发性预警机制,有效应对突发事件 每发现*次扣*分
食堂劳务外包考核表*
序号 项目 标准 内容及考核细则 频率 未达标处罚标准
* 服务率 ***% 有无年度工作计划、总结及规章制度,坚守工作岗位,保持良好工作秩序,做好防火、防盗、防破坏等工作。 *次/年 罚款****-****元/次
* 厨具、餐具、饮具保洁率 ***% 有无实行责任包干,指定服务员进行餐具洗消工作,实行巡查制度,以确保餐具无污染。 *次/月 罚款***-****元/次
* 食材抽检率 ***% 食材检测指标是否达标 *次/*周 罚款***-****元/次
* 厨房排水、明暗沟完好率 ***% 有无指定人员负责维护,确保厨房排水畅通无阻、无积水。 *次/月 罚款***-****元/次
* 有效投诉、处理及时率及处理时限 每月少于等于*件;及时率***% 食堂设置意见箱,食堂负责人定期(每周)开启意见箱。*.投诉经查是否属实;*.是否对有效投诉及时处理(处理时限:立即处理,分类考虑可能处理的时间,*般不超过半天)。 *次/月 罚款***-****元/次
* 员工专业培训合格率 ***% 有无建立培训考核制度,对员工分别进行入职、在职及升职的培训,并予以考核,不合格者淘汰,确保培训合格率达标,以此确保员工的高素质。 *次/月 罚款***-****元/次
食堂满意率 **% 是否采用科学管理手段,强化服务意识,及时收集客户的需求信息,尽可能满足职工的需求,加强双方的沟通,以确保职工对食堂管理工作的满意程度。 *次/季度 罚款****-****元/次
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项目公告

招标单位: 广东机电职业技术学院 企业情报分析 企业情报报告下载

项目金额: 暂未确定

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中标单位: 阳江市能通贸易有限公司 企业情报分析 企业情报报告下载

项目金额: 7400.00元

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招标单位: 佛山市顺德区北滘社区卫生服务中心 企业情报分析 企业情报报告下载

项目金额: 2080.00元

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招标单位: 佛山市南海区丹灶镇城建和水利办公室 企业情报分析 企业情报报告下载

项目金额: 2000.00万元

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中标单位: 详见公告详情

项目金额: 暂未确定

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