2024年清远市清新区食用农产品快速检测工作-比地招标网

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公告内容：

关于为【****年****市****区食用农产品快速检测工作】公开选取【检验检测服务】机构的公告

****-**-** **:** ，在****省网上中介服务超市为****市****区市场监督管理局公开选取检验检测服务中介服务机构，现将相关事项公告如下：

此项目采用多选*的直接选取方式，项目业主将在报名的若干家中介机构中，自主选定*家作为中选机构，未被选中的机构不应有任何异议。

项目业主
****市****区市场监督管理局
采购项目名称
****年****市****区食用农产品快速检测工作
中介服务事项
无（属于非行政管理的中介服务项目采购）
投资审批项目
否
采购项目编码
*************************
项目规模

投资额（￥***,***.******）
所需服务
检验检测服务
服务内容
委托第*方驻点在辖区开展农贸市场快检工作，覆盖全区**家农贸市场等
中介机构要求
资质（资格）要求
资质（资格）要求说明
具有检验检测机构资质认定***证书（含食用农产品）;工作人员具备食用农产品快检人员资格证
****要求说明：
无
服务时限说明
****年*月*日至****年*月**日
服务金额
￥***,***.******
金额说明
负责抽样、检测、出具检测报告、上传检测结果、提供技术支持等完成所有此项目所需的内容，总服务金额为**********。
选取中介服务机构方式
直接选取
是否选取中介
否
有无回避情况
否
截止报名时间
****-**-** **:**
业主单位咨询电话
****市****区市场监督管理局（登录后查看）
采购需求书下载
关于印发《****年****市****区食用农产品快速检测工作方案》的通知.***

****省网上中介服务超市已经向符合资质条件的在库中介服务机构的业务授权人手机号码和中介专属网页发送通知，诚邀符合资质条件的在库中介服务机构登录中介专属网页进行报名。

****市政务服务中心
****-**-**

****市****区市场监督管理局

关于印发《****年****市****区食用农产品快

速检测工作方案》的通知

各镇市场监管所、区局机关有关股室：

现将《****年****市****区食用农产品快速检测工作方案》

印发给你们,请遵照执行。工作中遇到问题，请与区局食品市场

股联系。联系人及电话：朱劲彬，***********。

****市****区市场监督管理局

****年*月**日

—*—

****年****市****区食用农产品

快速检测工作方案

为落实我区食品安全监管有关工作要求，加强食用农产品进

入市场销售环节后的质量安全监督管理，保障我区市场销售环节

食用农产品质量安全，根据《****省市场监督管理局关于印发

****年全省食用农产品快速检测工作方案的通知》（粤市监食经

〔****〕**号）、《****市市场监督管理局关于印发****年全市

食用农产品快速检测工作方案的通知》要求，结合我区实际情况，

制定本工作方案。

*、工作目标

督促辖区食用农产品集中交易市场开办者（以下简称市场开

办者）落实管理责任，严格入场查验，未签订食用农产品质量安

全协议的销售者和无法提供进货凭证的食用农产品不得进入市

场销售，对无法提供产品质量合格凭证的食用农产品开展快速检

测（以下简称快检），鼓励食用农产品销售企业对无法提供产品

质量合格凭证的食用农产品开展快检。

在落实监督抽检和风险监测工作的基础上，以“预防为主，

风险管理”为原则，对市场销售食用农产品开展快检抽查，及时

发现可能存在质量安全隐患的问题食用农产品（以下简称问题产

品），并督促市场开办者、食用农产品销售者依法依规处置问题

—*—

产品。通过市场开办者落实入场查验快检、企业落实自检和监管

部门开展快检抽查，构建全区市场销售食用农产品快检筛查网

络，切实提升我区市场销售食用农产品质量安全水平，保障人民

群众日常消费安全。

*、工作内容

按照“突出重点、覆盖全面、规范标准、监督落实、追溯责

任、数据应用”的工作要求，进*步扩大快检覆盖面，规范快检

工作流程，强化后续跟进处理，督促责任落实，利用大数据分析

掌握市场销售食用农产品质量安全状况，提升监管效能。

（*）开展快检对象、数量和计划。****年，我区结合各

镇农贸市场现经营状况，纳入开展食用农产品快速检测的市场数

量为**家，任务批次数量如下（具体名单见附件）：

*	山塘	*	不少于
*	*坑镇	*	不少于****
*	太平镇	*	不少于****
*	太和镇	*	不少于****	不少于*****	*****
序号	****区	纳入快检市场数量（个）	市场任务（批次）	****主体任务（批次）	全年总体任务（批次）
全区合计	全区合计	**	不少于*****	不少于*****	*****
*	浸潭镇	*	不少于****
*	石潭镇	*	不少于****
*	禾云镇	*	不少于****
	镇		****

上表任务批次数量基本不变，在确保按要求完成快检任务批

次的情况下，区局将结合各镇实际情况，确定和及时调整各地快

检主体和批次任务。****主体主要包括学校食堂、大型餐饮服务

单位、大型超市、配送企业、市场周边生鲜店等食用农产品经营

和使用主体。

（*）开展快检的重点品种和重点项目

*.****年，全区食用农产品快速检测要以《****省市场监

督管理局办公室关于委托省食品检验所对食用农产品快检工作

开展监督及质量评价的通知》（粤市监办发〔****〕***号）文

件中《农贸市场快检重点项目清单》列出的重点项目适用范围开

展，其中检测项目对应的重点品种快检批次所占总批次数比例不

少于**%。每个水产品样品原则上检测*个项目，最多不超过*

个项目。水产品抽检品种应覆盖市场内售卖的鱼、虾、贝等重点

—*—

品种，每周抽检不少于*天。

*.在蔬菜类产品快检工作中，要将酶抑制率法（分光光度法）

和胶体金免疫层析法（胶体金试纸条）结合运用,采取胶体金免

疫层析法检测蔬菜的批次数量原则上应不少于蔬菜实际完成批

次数量的**%，需要调整的及时报告区局。

（*）开展快检的任务批次数量要求。快检总任务批次数量

以检验项次统计。

*.集中交易市场快检任务批次要求。市场内发现无进货凭证

和无承诺达标合格证或者****质量合格凭证（市场开办者已落实

入场查验快检合格除外）的产品，快检人员应当立即报告所在地

市场监管部门，且不得对其实施快检；各镇市场监管所在接到报

告后，应对市场开办者依法处理。*售市场，每月快检任务量原

则上不少于***批次，其中水产品不少于**批次，蔬菜样品不

少于**个，原则上每周开展快检不少于*天。

*.****食用农产品经营主体快检任务批次要求。在按要求完

成对*售市场快检任务的基础上，优先对学校食堂、大型餐饮服

务单位、大型超市、连锁食用农产品销售和配送企业开展快检，

可以扩大至中型餐饮服务单位、中型超市、电商仓储（含配送中

心、前置仓）、大型社区周边食用农产品销售者等，确保完成计

划任务总批次数量。

（*）开展快检的方式

—*—

*.为确保快检工作取得成效，我区今年的食用农产品快检工

作由区局按照市局分配的任务批次数量自行组织实施，通过购买

服务委托第*方的方式开展快检工作。委托工作按照有关财务规

定执行，委托服务费用由市和区财政按照*定比例解决。原则上

根据就近原则设置集中检测点，优化检测资源配置，避免重复投

入。各镇市场监管所要将区局组织开展的政府快检与市场开办者

开展的自检严格区分，不能以政府快检代替市场自检。

*.充分运用快检车等方式，加强对快检工作的检查与复核，

确保快检工作质量和效果。选择太和镇中心城区、人流量较大的

市场开展“市民免费送检点”“快检开放日”“你点我检”和“你

送我检”等便民活动，加强与市民的互动，增强市民参与度和知

晓度，提高快检工作的社会效果。活动由区局食品市场股统筹开

展，并于****年*月**日前将活动开展情况报送市局，包含活

动方案、现场照片和活动总结等。

（*）开展快检试剂的采购和管理

*.快检经费安排。省局下发的快检专项资金，主要用于购买

快检试剂、快检耗材、食用农产品样品等工作费用支出的补助，

区局要严格落实快检专项资金专款专用，务必按照省局财务序时

进度要求支出。购买第*方快检服务、校准、维修或更换快检设

备、配备信息化上报设备等和在落实快检工作中遇到资金、人员、

设备不足或校准、维修、更换设备等问题，要提请区财政予以支

—*—

持、协调解决。

*.快检试剂管理。为确保全区食用农产品快速检测工作质

量，必须采购和使用质量合格、来源合法的快检试剂产品。由于

省局前期公布的食品快速检测已评价产品目录不可作为强制性

参考，区局将根据工作需要以及有关质量评价结果做好试剂采购

和质量把关，督促第*方做好快检试剂出入库和使用等台账。

（*）规范快检操作

*.组织开展快检技术培训。第*方快检机构要对派出人员上

岗前进行相关法律法规、食品采样、操作规程、质量控制以及省

快检系统应用等培训，经考核合格后上岗，人员培训工作情况应

留存归档；区局要对第*方快检机构培训工作开展监督检查并于

****年*月**日前将其培训情况报送市局，包括但不限于培训

人员名单、签到表、现场照片、对承担快检机构的培训监督检查

情况和工作总结。

*.严格按规范要求开展快检工作。根据《关于进*步规范农

贸市场快检工作的通知》（粤食药监办食农〔****〕***号）以

及快检设备、快检试剂操作使用方法（有国家规定快速检测方法

的不得使用****方法），各单位要督促第*方按程序、依步骤开

展快检，做好抽样、检验、结果记录和公示结果照片记录，做好

留样工作，准确填写和妥善保存相关信息记录，确保数据溯源性，

以备核查。其中，抽样量原则上不得少于***，留样时间不得少

—*—

于**小时。要定期对快检设备进行维护或校准，确保快检设备

正常工作。

*.严格按标准要求报送快检数据。被委托的第*方开展的快

检抽查数据、市场开办者的入场查验快检和抽样检验数据要于当

天内上传至****省食用农产品市场销售质量安全监管系统，由于

停电、设备故障等特殊原因，可在**小时内补录。

*.配合市局组织开展快检工作评价和结果验证。各单位应全

力配合市局将委托****选取部分市场，对快检工

作落实情况进行监督和质量评价，作为对快检工作考核的重要依

据。对开展食用农产品快检较多的检测机构和检测量较多的快检

产品开展快检结果验证。

（*）及时公示快检信息。原则上应在每天上午**点前完

成快检，并将结果送至相关市场开办者、销售者并及时公示快检

结果。协助市场开办者在人流密集的市场出入口等显著位置通过

公示栏或电子屏幕等及时公示食用农产品快检结果，包括样品名

称、被检测单位名称、生产者或者供应商、检测日期、检测项目

（注明俗称）、检测结果、判定结论等信息，应真实、客观、易

懂，不得误导消费者，督促经营者自觉把好食用农产品质量安全

关。****市场外的销售者，督促其在门店显著位置进行结果公示。

（*）加强后续处理

*.依法处置快检问题产品。集中交易市场内被抽样产品快检

—*—

结果不合格的，各镇市场监管所或第*方应会同市场开办者向经

营者送达快检结果告知书，通知经营者立即暂停销售。经营者认

可快检结果的，市场开办者应根据集中交易市场管理规定或者与

入场销售者签订的协议进行销毁或者无害化处理，如实记录不合

格食用农产品数量、产地、销售者、销毁方式等内容，留存不合

格食用农产品销毁影像信息。经营者提出异议的，须在收到快检

结果*小时内向监管部门提出，复检应采用监督抽检；申请复检

及检验期间，经营者不得停止暂停销售。集中交易市场外被抽样

产品快检结果不合格的处置方法参照上述要求执行。

*.开展跟踪式快检。对快检发现问题产品的食用农产品销售

者，要及时跟进监督检查或结合年度食品抽检任务委托符合法律

规定的食品检验机构进行检验，及时防控食品安全风险。

*.督促主体责任落实。各单位要督促快检人员抽样或配合处

置快检问题产品时如实记录来源信息；督促食用农产品销售者落

实进货查验记录制度，对有明确来源地、供货者信息和采用国家

规定快速检测方法快检发现的问题产品，与上游部门加强信息共

享；市场开办者要督促场内经营者落实召回制度，****快检问题

产品可参照处理。对连续*个月内有*次及以上快检结果不合格

的经营者，市场开办者按照双方协议采取降低信用、暂停经营或

者清退等处理措施，督促经营者重视食用农产品质量安全，自觉

落实主体责任。

—*—

（*）利用大数据及时排查风险。区局将通过信息化系统，

对全区食用农产品快检情况进行分析，查找风险点和监管漏洞，

强化重点品种的快检和监管力度。同时按照市局的指导意见，提

高快检工作的针对性。

*、时间安排

（*）****年*月至*月，全区按照《****年****市****

区**家农贸市场开展食用农产品快速检测工作方案》要求开展

快检工作。完成快检试剂和快检服务采购委托等工作。

（*）****年*月至****年*月，按照本方案要求全面开

展快检工作。

（*）****年*月至**月，配合市局委托****市食品检验

中心对各县（市、区）快检工作开展监督和质量评价，开展食用

农产品快检结果验证。

*、有关要求

（*）高度重视，落实属地监管责任。推进食用农产品快检

工作是进*步保障和改善民生，满足人民群众美好生活需要的客

观要求，也是市场监管部门落实“*个最严”工作要求，强化食

用农产品安全监管、督促主体责任落实的主观需要。食用农产品

快检是****年****省“*件民生实事”内容，各单位要高度重

视，将市场销售食用农产品快检工作作为全年食品安全的重点工

作，结合监督抽检不合格检出率较高的品种和《****省食用农产

—**—

品“治违禁控药残促提升”*年行动计划（****-****年）实

施方案》等要求，抓紧抓实抓好各项工作。

（*）强化监督，确保工作任务完成。各单位要采用“互联

网+监管”的方式，加强对快检工作的监管，督促快检执行机构

认真落实，对存在数据作假、快检工作评价为“*”分的严肃约

谈、终止合同或追究相关法律责任。各镇市场监管所要对各辖区

参与快检的市场开展快检工作开展检查，每周对快检数据上报情

况进行检查，对错报、漏报的及时督促改正，全年对所有参加快

检的市场至少开展现场检查*次并形成记录。区局将随机对各镇

进行督促指导，对工作不力、敷衍了事的进行通报或约谈，确保

快检工作责任落实。区局将开展快检工作总体情况于****年**

月**日前报送市局。

（*）加强宣传，营造社会共治氛围。各单位要进*步加强

对市场开办者和经营者的动员和宣传，通过对《食品安全法》《广

东省食品安全条例》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办

法》等法律法规以及市局快检工作方案等文件的宣贯，让市场开

办者认识到落实场内检查管理是其法定义务，让经营者认识到严

格查验食用农产品、配合做好快检问题产品处置是其应有的主体

责任，奠定快检工作的良好基础。通过张贴快检宣传海报、悬挂

快检宣传标语、派发宣传折页，通过电台、电视台等多渠道、多

角度地向社会宣传报道食用农产品快检工作，加强市民互动，扩

—**—

大市民知晓度和参与度，营造良好的社会舆论氛围，构建社会共

治格局，提升市场销售食用农产品快检工作社会效果。

—**—

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