国家税务总局****市****区税务局****
年度食堂食材集中采购项目
招标文件
（商务部分）
项目名称：国家税务总局****市****区税务局****年度
食堂食材集中采购项目
项目编号：****-****-***
采购人名称：国家税务总局****市****区税务局
采购代理机构：****
****年*月
目录
第*章招标公告
第*章投标人须知
第*章评标办法
第*章拟签订的合同文本
第*章投标文件格式
第*章项目采购需求
第*章投标邀请
项目概况
国家税务总局****市****区税务局****年度食堂食材集中采购项目招标
项目的潜在投标人应在****市长安区和平东路***-*号时代方舟**-****室获
取招标文件，并于****年*月**日**点**分（北京时间）前递交投标文件。
*、项目基本情况
项目编号：****-****-***
项目名称：国家税务总局****市****区税务局****年度食堂食材集中采
购项目
预算金额：****元（*包****元；*包****元）
最高限价：****市人民政府-数据发布-价格数据商品价格，以****区为准
（****://***.***.***.**/）***%
采购需求：国家税务总局****市****区税务局****年度食堂食材集中采
购（*包****元；*包****元），详见项目采购需求。
标/包划分：*个包
合同履行期限：自合同签订生效之日起*年
本项目不接受联合体投标。
*、申请人的资格要求
*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定；
*.落实****政策需满足的资格要求：本项目*包专门面向小微企业采购，
供应商应为小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位；
*.本项目的特定资格要求：具备有效的食品经营许可证
*、获取招标文件
时间：****年*月**日至****年*月**日，每天*:**至**:**，下午**:**
至**:**（北京时间，法定节假日除外）
地点：****市长安区和平东路***-*号时代方舟**-****室
方式：现金发售（售后不退）
售价：***元/包
标书购买携带资料：法定代表人授权委托书及法定代表人身份证复印件（如
法定代表人报名的需提供:法定代表人身份证明书及本人身份证）
*、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间：****年*月**日**点**分（北京时间）
开标时间：****年*月**日**点**分（北京时间）
地点：****市长安区广安大街美东国际大酒店*楼嘉悦厅会议室
*、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
*、其他补充事宜
公告发布媒体：中国****网
*、对本次招标提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名称：国家税务总局****市****区税务局
地址：****市****区电大街**号
联系方式：********-********
*.采购代理机构信息
名称：****
地址：****市长安区和平东路时代方舟**-****室
联系方式：********-********
*.项目联系方式
项目联系人：****
电话：***********、****-********
第*章投标人须知
投标人须知前附表
注：编列内容填写或选择。
| 序号 |
条款名称 |
编列内容规定 |
|
项目编号：****-****-*** |
|
项目预算：****元（*包****元；*包****元） |
| * |
项目名称、编号、预算及最高限价 |
项目名称：国家税务总局****市****区税务局****年度食堂食材集中采购项目 |
|
最高限价：****市人民政府-数据发布-价格数据商品价格，以****区为准（****://***.***.***.**/）***% |
| * |
采购需求 |
详见《招标文件第*章（技术部分）》 |
| * |
项目属性和类别 |
货物 |
| * |
采购人 |
名称：国家税务总局****市****区税务局地址：****市****区电大街**号电话：****联系人：****-******** |
| * |
采购代理机构 |
名称：****地址：****市长安区和平东路***-*号时代方**-****电话：****-********联系人：****邮箱：*******@***.*** |
| * |
投标人资格条件 |
投标人资格要求：*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定；（*）具有独立承担民事责任的能力；（*）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；（*）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；（*）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； |
|
|
（*）参加****活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录；（*）法律、行政法规规定的其他条件。*.落实****政策需满足的资格要求：本项目*包专门面向小企业采购，供应商应为小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位；*.本项目的特定资格要求：具备有效的食品经营许可证。 |
（*）参加****活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录；（*）法律、行政法规规定的其他条件。*.落实****政策需满足的资格要求：本项目*包专门面向小企业采购，供应商应为小微企业、监狱企业、残疾人福利性单位；*.本项目的特定资格要求：具备有效的食品经营许可证。 |
| * |
是否接受联合体投标 |
不接受 |
不接受 |
|
米 |
批发业 |
|
面粉 |
批发业 |
|
油 |
批发业 |
|
豆类货物 |
批发业 |
|
瓜果蔬菜 |
批发业 |
|
辅料、佐料 |
批发业 |
|
牛肉 |
批发业 |
|
羊肉 |
批发业 |
|
猪肉 |
批发业 |
|
鸡肉、鸭肉、鹅肉 |
批发业 |
|
鱼及海鲜类 |
批发业 |
|
干货 |
批发业 |
|
腊味 |
批发业 |
|
蛋 |
批发业 |
| * |
采购标的对应的中小企业划分标准所属行业 |
标的名称 |
中小企业划分标准所属行业 |
|
奶 |
批发业 |
| * |
非主体、非关键性工作分包 |
是否允许中标人将本项目的非主体、非关键性工作进行分包：不允许 |
是否允许中标人将本项目的非主体、非关键性工作进行分包：不允许 |
| ** |
核心产品 |
无 |
| ** |
采购进口产品 |
本采购项目拒绝进口产品参加投标 |
| ** |
信息发布媒体 |
中国****网（***.****.***.**） |
| ** |
获取招标文件时间、地点和方式等 |
时间：****年*月**日至****年*月**日，每天*:**至**:**，下午**:**至**:**（北京时间，法定节假日除外）地点：****市长安区和平东路***-*号时代方舟**-****室方式：现金发售（售后不退） |
| ** |
现场考察/踏勘 |
不组织现场考察/踏勘 |
| ** |
样品 |
不要求提供 |
| ** |
投标文件组成 |
商务部分和技术部分详见投标文件格式 |
| ** |
投标有效期 |
从提交投标文件的截止之日起计算**日历日。 |
| ** |
提交投标文件方式、截止时间、开标时间、地点 |
提交方式：纸质文件提交投标截止时间和开标时间：****年**月**日上午**:**（北京时间）开标方式：线下开标提交投标文件地点：****市长安区广安大街美东国际大酒店*楼嘉悦厅会议室开标地点：同提交投标文件地点联系电话：****-********/*********** |
| ** |
投标保证金 |
本项目不要求提交投标保证金，文件中保证金相关要求不适用 |
| ** |
不予退还投标保证金的情形 |
有下列情形之*的，投标保证金将不予退还：（*）投标人串通投标或有视为串通投标情形之*的；（*）投标人提供虚假材料；（*）投标人采取不正当手段诋毁、排挤其他投标人；（*）投标截止时间后，投标人在投标有效期内撤销投标文件；（*）中标人有下列情形之*的：*.除不可抗力外，因中标人自身原因未在中标通知书要求的期限内与采购人签订****合同；*.未按照招标文件、投标文件的约定签订****合同或提交履约保证金。注：若上述投标保证金不予退还情形给采购人（采购代理机构）造成损失，则投标人还要承担相应的赔偿责任。 |
| ** |
信用记录审查 |
根据《财政部关于在****活动中查询及使用信用记录有关问题的通知》（财库〔****〕***号）规定，开标结束后，采购人、采购代理机构将通过“信用中国”网站（***.***********.***.**）、中国****网（***.****.***.**），对投标人截止到投标截止时间的信用记录进行审查，对列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单、****严重违法失信行为记录名单及其他不符合《中华人民共和国****法》第***条规定条件的投标人，其投标将被拒绝。本次查询的信用记录仅限于本项目使用，查询结果将留存在采购档案中。在上述指定网站不能查询信用信息的投标人，应提供相关证明材料（原件加盖公章）。 |
| ** |
支持中小型企业发展 |
根据《****促进中小型企业发展管理办法》（财库〔****〕**号），鼓励中小企业参加本项目采购活动。在货物采购项目中，满足所有标的均由中小企业制造，即所有标的均由中小企业生产且使用该中小企业商号或者注册商标的，可享受中小企业扶持政策。在服务采购项目中，满足服务由中小企业承接，即提供服务的人员为中小企业依照《中华人民共和国劳动合同法》订立劳动合同的从业人员的，可享受中小企业扶持政策。本项目：*包专门面向小微企业采购项目。本项目：*包非专门面向中小企业采购项目。对小型和微型企业的投标价格给予**%的扣除，用扣除后的价格参与评审。 |
| ** |
信用查询 |
根据《****法》第***条、财库〔****〕***号第*条第*款规定及冀财采〔****〕*号文件要求，投标人是未被列入“信用中国”网（****://***.***********.***.**）、中国****网（****://***.****.***.**）、中国执行信息公开网（****：//****.*****.***.**/）等渠道的失信被执行人名单、重大税收违法失信主体、****严重违法失信名单的供应商。采购人或采购代理机构查询渠道：通过“信用中国”网站（****://***.***********.***.**）、中国****网（****://***.****.***.**）、中国执行信息公开网（****：//****.*****.***.**/）等渠道。本次查询的信用记录打印的网页版将留存在评标报告中。本项目信用记录查询截止时点为开标当日。 |
| ** |
支持监狱企业发展 |
根据《关于****支持监狱企业发展有关问题的通知》（财库〔****〕**号），监狱企业视同小型、微型企业，按照投标人须知前附表第**项享受价格扣除政策。 |
| ** |
促进残疾人就业 |
根据《关于促进残疾人就业****政策的通知》（财库〔****〕***号），残疾人福利性单位视同小型、微型企业，按照投标人须知前附表第**项享受价格扣除政策。 |
|
本项目中采购信息安全产品的货物名称：采购包：/。注：投标人所投上述产品需为国家认证的信息安全产品，并提供由中国网络安全审查技术与认证中心（原中国信息安全认证中心）按国家标准认证颁发的有效认证证书复印件，否则投标无效。 |
| ** |
其他法律法规强制性规定或扶持政策 |
本项目中强制采购节能产品的货物名称：采购包：/。注：投标人所投上述产品必须具有节能产品认证证书，并提供依据国家确定的认证机构出具的、处于有效期之内的节能产品认证证书复印件，否则投标无效。 |
| ** |
其他法律法规强制性规定或扶持政策 |
其他法律法规强制性规定或扶持政策：落实《关于深入开展****脱贫地区农副产品工作推进乡村产业振兴的实施意见》的通知：本项目通过“***”平台采购份额不低于**%。采购包：*包、*包。 |
| ** |
评标方法及分值 |
本项目采用综合评分法，其中价格分值为**分，其他因素分值为**分，详见招标文件商务部分第*章。 |
| ** |
履约保证金 |
(不要求提供 |
| ** |
接收质疑的方式、部门、电话和通讯地址 |
质疑联系方式：（*）接收质疑函的方式：书面形式（*）联系部门：****德盛招标有格式（*）联系电话：****-********、***********（*）通讯地址：****市长安区和平东路***-*号时代方舟**-*-****（*）电子邮箱：*******@***.*** |
| ** |
需提交的投标文件份数 |
需提交的投标文件份数：（*）正本*份、副本*份。（*）电子文件*份（****）。采用光盘或*盘刻录提交。 |
| ** |
代理费用 |
代理费用：（*）本项目代理费用由中标人支付。（*）代理费用收取方式及标准：标准：参照财政部印发《****代理机构管理暂行办法》（财库〔****〕*号）、原国家计委《关于印发招标代理服务收费管理暂行办法的通知》（计价格[****]****号）文件相关收费标准的**%。方式：领取中标通知书时缴纳。 |
| ** |
其他补充事项 |
*、商品包装或快递包装：涉及商品包装或快递包装的，按照《财政部办公厅、生态环境部办公厅、国家邮政局办公室关于印发、的通知》（财办库〔****〕***号）要求执行。*、分支机构：根据《****法实施条例》释义，银行、保险、石油石化、电力、电信等有行业特殊情况的，允 |
大多数有发亮的光泽，以此显示蔬菜的成熟度及鲜嫩程度；从蔬菜气味看，多
数蔬菜具有清馨、甘辛香、甜酸香等气味，可凭嗅觉识别不同品种的质量，不
允许有腐烂变质的亚硝酸盐味和其他异常气味；从蔬菜滋味看，因品种不同而各
异，多数蔬菜滋味甘淡、甜酸、清爽鲜美，少数具有辛酸、苦涩等特殊风味以刺
激食欲，如失去本品种原有的滋味即为异常；从蔬菜形态看，应尽量避免由于客
观因素而造成的各种非正常、不新鲜的蔬菜，例如萎蔫、枯塌、损伤、病变、虫
害侵蚀等引起的形态异常等。
叶菜类：大白菜、小白菜、菠菜、甘蓝、荠菜、空心菜、茼蒿、苋菜、芹菜
等绿叶菜类。属同*品种规格，肉质鲜嫩形态好，色泽正常，茎基部削平，无枯
黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤，无烧心焦边、腐烂等现象，无抽苔
（菜心除外），无畸形、异味，结球叶菜要结球适度，花椰菜应新鲜洁白，不带
叶麸，无畸形花。
茄果类：番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属同*品种规格，果实整洁，成熟度
适中，番茄花蒂不明显，无裂果及空洞现象，茄果不能有裂蒂及果皮变硬现象，
无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤。
瓜果类：黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。属同*品种规格，形状、色泽
*致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤，不带泥
土。
根菜类：萝卜、胡萝卜等。属同*品种规格，皮细光滑，大小均匀，肉质脆
嫩致密新鲜，无腐烂、畸形、裂痕、糠心、异味，不带泥沙，不带茎叶和需根。
薯芋类：马铃薯、芋、姜等。属同*品种规格，色泽*致，不带泥沙，不带
需根、茎叶，不干瘪，无腐烂、畸形、异味、明显机械伤、病虫害斑，马铃薯无
发芽，皮不变绿。
葱蒜类：葱、蒜、韭菜、洋葱等。属同*品种规格，允许葱、青蒜类保留干
净需根，葱、蒜、韭菜不带老叶，蒜头、洋葱去根去枯叶，可食部分新鲜幼嫩，
无腐烂、畸形、异味。
豆类：扁豆、豌豆、毛豆等。属同*品种规格，形态完整，成熟度适中，无
腐烂、畸形、异味，豆荚类新鲜、幼嫩、均匀，豆仁类籽粒饱满，较均匀，无发
芽，不带泥土杂质。
水生菜类：藕、慈菇、茭白、马蹄、菱等。属同*品种规格，肉质嫩，成熟
度适中，无腐烂、畸形、异味，无明显机械伤，不带泥土和杂质，不干瘪，茭白
不黑心。
食用菌类：蘑菇、草菇、香菇、木耳等。属同*品种规格，蘑菇、草菇菌盖
圆整略展开，柄粗壮，菌膜紧，菇柄切削平整，不浸泡水（蘑菇允许浸盐水保鲜），
新鲜，无杂质，无畸形菇，无腐烂、异味。
芽苗类：绿豆芽、黄豆芽、香樁苗等。豆芽类禁止使用添加剂催芽，浸泡，
芽苗。幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水，无腐烂、异味。
③食品供应链要求：为确保食品安全，从食品的源头开始把控整个食品供
应链，务必让食品健康可控,所有食品的来源需清晰。蔬菜来源应当于受到地方
政府部门监管的自有基地、商品菜基地或蔬菜专业流通市场。
*.*.*肉、蛋、奶类供应产品的质量要求
①所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，
保证无异味、无霉烂变质，肉类保证来源于正规肉联厂，鲜肉确保每日新鲜，
冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘
手，交货时干净、新鲜、无异味，冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上
覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。
②所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。
③冷冻禽类食品解冻后净重量不少于**％，冷冻肉类食品解冻后净重量不
少于**%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于**%，解冻时间为*小时以内（室
温**℃)。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包
装净重、含冰量等相关参数。
鸡、鸭、鹅等禽类：供应商配送的家禽类渠道来源正规可溯，以大型养殖
场品牌产品为佳，禽类的表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，眼球饱满或平坦，皮肤
有光泽，根据品种的不同而呈现出家禽原有的自然颜色，肌肉切面有光泽，表皮
微湿润，不粘手。
猪、牛、羊等肉类：供应商配送的猪肉、牛肉、羊肉等渠道来源正规可溯，
以大型养殖场品牌产品为佳，肉类来源于项目所在地正规肉联厂，肉呈均匀的红
色，有光泽，肉质紧密，有坚实感，肉的表面及切面微湿润，不粘手，脂肪洁白。
鲜鱼：鱼体健康，体态均称，游动活泼，体色鲜明，体表光滑，眼睛亮丽，
鳞片鳍条完好。
蛋类：蛋类应符合******-****《食品安全国家标准蛋与蛋制品》的规定，
要保证提供新鲜的、干净的、完整的蛋类。蛋类感官指标及标准：蛋壳外观清洁
完整且色泽正常（具有禽蛋固有的色泽）、无破裂、无异味、无杂质、内容物不
得有血块及其他禽类组织异物，整批次蛋类要求清洁干净、不破损、外型正常、
色泽鲜明，大小均匀；打开后外观：蛋液集中，气室高度不超过*.***；蛋白：
打开蛋白应浓厚、不稀薄、蛋白带明显、无异味；蛋黄：打开蛋黄应完整紧密、
圆形且高、无异味。供货时，需提供生产厂家动物防疫条件合格证。
奶类：品牌奶，保证规格品种完全符合采购方要求，包装规格、口味、种类
齐全。
*.*.*干货及腊味供应产品的质量要求
干货制品的质量基本标准要求符合国家相关行业标准，干爽，不霉烂、整齐、
均匀、完整，无虫蛀、无杂质，保持应有的色泽。确保产品质量稳定，保证营养
丰富、绿色安全、海味浓郁、易存放、食用方便，保质期长。从加工、包装、
运输、贮存到销售全部符合国家规定标准。尤其是*氧化硫残留量、总砷含量不
超过国家卫生标准；木耳类的水分含量不能超过国家标准要求，采购方可根据实
际情况对需要的干货制品进行品质抽检，对质量未达到国家标准的干货制品采购
人有权拒绝接收。
*.*.*食材仓储要求
（*）****前的仓储由供应商负责。
（*）储存条件须满足食品卫生及安全的相关法定要求，达到国家、行业及
地方的食品卫生及安全标准。
（*）生鲜食材的仓储区，不同品种的食材分区域储存，蔬果仓储温度*℃
~**℃,鲜肉类蔬果仓储温度*℃~*℃,冻肉冻品类仓储温度在-**℃以下。
（*）生鲜食材仓储区每*小时内进行温度检查并进行记录，记录食材的储
存温度，确保食材的质量不受影响。
*.*.*配送车辆及人员
（*）供应商委派的****车辆须符合国家的有关规定，具备齐全的法定
证照，且为食品运送专用车辆。采用封闭的、有低温保鲜设备并符合国家卫生、
动物防疫条件运输车厢的内仓，包括地面、墙面和顶盖，应使用抗腐蚀、防潮，
易清洁消毒的材料；车厢内无不良异味；运输途中严防日晒、雨淋，通风散热适
宜。
（*）配送车辆须保持清洁卫生，并做好消毒措施，每天做好车辆运输配送、
清洁消毒记录，确保食材在配送过程中不受污染（配送车辆需提供自有或租赁证
明）。
（*）冻肉类食材必须用专用冷藏、冷冻载具运输，应当有必要的保温设备
并在整个运输过程中保持安全的冷藏、冷冻温度。
（*）配送车辆实行*小时配送圈运作，目的地在*小时内的用保温车配送，
*小时以外的用制冷车配送，保证冷冻肉中心温度控制在-**℃~*℃的范围之内，
保证运输过程冷链不中断。商品到达目的地时外包装箱干爽，无软化现象。
（*）供应商委派的配送人员须具有有效的身份及健康证明文件，并事前向
采购人备案；配送过程须穿着便于辨认的工作服，配戴工作证，并配备相应的劳
动和卫生等防护用品。
（*）供应商须对配送人员严格管理，对他们的行为负全责。配送人员在采
购人单位内的*切行为须严格遵守法律法规、安全规范及采购人的各项规章制度
等，若配送人员出现损害采购人形象和利益、意外伤亡事故或触犯国家法律等情
况的，由供应商承担*切经济责任及法律责任。
*.*.*配送容器或包装
（*）供应商须使用保温箱配送鲜肉类食材，不同品种的鲜肉分箱配送，确
保鲜肉类配送过程中温度在*度至*度。
（*）供应商须使用保温箱配送冻品类食材，并配备相应数量的干冰，确保
冻品类****过程中温度保持在*下**度以下。
（*）供应商须使用周转箱配送蔬菜、水果类食材，每个周转箱配送的食材
重量不得超过**公斤，合理堆放，以免运输过程中压坏食材而影响使用。
（*）供应商采用的外包装、保温箱和周转箱须符合卫生标准，且保持清洁
卫生，并定期消毒，做好使用、清洁、消毒等记录。所有散装食品，包括各类蔬
菜、瓜果及肉类等分类包装并做好密封措施，不能直接外露，防止交叉污染及环
境污染。盛装工具（如菜筐等）须保持洁净，无泥渍、污渍；盛装食材的胶袋须
使用食品胶袋。
（*）供应商如遇不可抗力情况而不能按****要求执行的，须立即通知
采购人，相应的应急处理措施须事先征得采购人同意。
*.*.*采购配送计划
（*）采购人在每天**:**前，将次日的采购计划以《食材采购计划单》的
形式通知供应商。采购人的计划单需列明的食材品名、品牌、规格、质量、数量
及包装等。供应商根据计划单所列明的食材品名、品牌、规格、质量、数量及包
装等要求组织供应配送，不得擅自更改送货内容，否则采购人有权拒收。
（*）若采购计划存在不清晰、不准确、不及时或有疏漏等情况，供应商有
义务及时提醒采购人修正计划单。
（*）供应商须按照采购人当天的计划，每天在规定的时间内将当天所应供
食材送至采购人指定地点。每天食材须在早上*:**前送达，如需调整时间，采
购人将另行通知。对采购人临时的配送服务要求，需随订随送相应货物。供应商
每逾期*次，向采购人支付人民币**元的违约金；造成采购人利益受损的，供
应商须做出经济赔偿；出现*次逾期配送的，采购人有权暂停该供应商的配送
任务安排；出现*次逾期配送的，采购人有权解除合同，并由供应商承担*切
经济责任及法律责任。
（*）供应商配送的食材须向合法经营单位采购，并按国家有关规定查验经
营单位的相关证照，如《企业法人营业执照》《全国工业产品生产许可证》《食
品卫生许可证》或《食品流通许可证》或《食品经营许可证》。所有食材的采购
须来源清晰，按国家食品药品监督管理局制定的《餐饮服务食品采购索证索票管
理规定》执行，做到索证无误，并把索证记录表和有关证明提供给采购人。
（*）供应链要求：蔬菜、水果须源于受地方政府部门监管的商品菜种植基
地或蔬菜专业流通市场，严禁收购散户蔬菜、水果供应。鲜肉类须源于正规肉联
厂，家禽类须源于受地方政府相关部门监管的家禽供应场。畜禽冻肉类的生产厂
家必须具有肉制品《食品生产许可证》。
*.*.*验收要求及供应商承诺要求
（*）供应商供应的各类副食品需符合国家《产品质量法》《食品卫生法》
等相关法律法规的要求，确保所供副食品优质新鲜，符合卫生防疫部门、检验检
疫部门的各项合格指标，并有完整的销售合格标注或证书。
（*）供应商供应的蔬菜食品，需符合国家《农产品安全质量无公害蔬菜安
全要求》《食品中污染限量》《食品中农药最大残留限量》等规定和采购人有关
的质量要求，严格遵守无公害农产品管理办法。供应的肉类、禽蛋类，需符合相
关环境保护、知识产权等方面的法律要求，需符合采购人提出的有关特殊要求和
质量标准。
（*）供应商在每次送货时，要将肉菜等的卫生检验报告随同供货清单交由
采购人。如出现质量问题或保质期不足的情况，采购人有权拒绝接受所提供的物
品或食品。若因食品质量引起食物中毒（经工商、卫生防疫部门鉴定），供应商
应承担全部法律责任。
（*）以下证明材料供应商需承诺中标后需按要求提供给采购人；证照检验
（复印件，原件备查）
①首次配送肉类时须提供生产企业的资质证明包括：《企业法人营业执照》
《动物防疫条件合格证》《食品卫生许可证》或《食品流通许可证》或《食品经
营许可证》；每次配送肉类时须提供当天该批次的《动物产品检疫合格证》和《畜
产品检验证明》。
②每次配送肉类、鱼类时提供该批次产品的出厂（库）检验合格证明包括：
《出县境动物产品检疫合格证》《产品合格证》《卫生检疫报告》《贮存地的出
入库检疫证明》（水产品适用）。
③蔬菜、水果每天配送时须提供当天该批次的农药残留检测报告。
④首次配送畜禽冻肉类时须提供生产企业的资质证明包括：《企业法人营业
执照》《食品生产许可证》。
⑤首次配送食用油时须提供的资质证明包括：生产企业的《企业法人营业执
照》《全国工业产品生产许可证》《食品卫生许可证》，及经销商《食品流通许
可证》或《食品经营许可证》。
⑥首次配送大米时须提的资质证明包括：生产企业的《企业法人营业执照》
《全国工业产品生产许可证》《食品卫生许可证》，及经销商的《食品流通许可
证》或《食品经营许可证》；每次配送大米时须提供该批次的《出厂检验报告》；
每季度须提供由政府产品质量监督部门出具的该生产（或供应）企业的大米《产
品质量检验报告》。
（*）实物检验。供应商将食材送至采购人指定地点后，由采购人指定人员
对食材质量进行实物检验，初步检验合格后由双方签字确认。
（*）若检验过程中发现食材质量问题，供应商代表须在接到通知后*小时
内到交货现场进行问题确认。若食材不符合本项目约定的质量要求，采购人将拒
绝接收。
（*）凡在交货检验过程中出现食材质量不符而需要退（换）货的食材，供
应商须在*小时内更换到位。在更换到位之前，均视作供应商未交货。若不能
在规定时间内更换到位，视为供应商逾期配送。
（*）质量检验仅为简单的初步检验，不代表供应商所供食材的最终质量。
在质量保证期满之前，因供应商提供的食材造成食品安全事故的，采购人有权解
除合同，取消该供应商的供货资格。同时，供应商须承担由此引起的*切经济及
法律责任，并放弃先诉抗辩权。
（*）供应商每次配送食材须随货附上*式*联的送货单作为凭证，数量由
双方当面清点并签字确认（质量以采购人的实际验货为准）。送货单须详细注明
食材品名、品牌、规格、单价、数量。送货单涂改或标记不清的，采购人将拒绝
签收。
（**）在采购人签收之前，货物的所有权和风险均属供应商，货物发生遗失、
损坏由供应商负责。
（**）凡在交货检验过程中出现食材数量不足而需要补货的食材，供应商须
在*小时内补充到位。在补充到位之前，均视作供应商未交货。若不能在规定
时间内补充到位，视为供应商逾期配送。
（**）食材出现以下情况的，供应商须无条件退（换）货：
①不符合本项目约定的质量要求或采购人的计划要求的。
②带包装的食材，其包装不整齐、已拆封的。
③出现损坏（包括表面损坏），或出现水渍、串味、受潮等导致货物性质改
变的。
④交货质量检验合格，但在保质期内出现质量问题的。
（**）供应商应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国
农产品质量安全法》和《中华人民共和国动物检疫法》等相关规定，不得供应以
下食材。*经发现，采购人将对该批食材全部退货，供应商对该批食材给予货款
**倍的赔偿款（赔偿款在货款内扣除），采购人并有权单方面终止合同，由供
应商承担*切经济责任及法律责任。
①《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营的。
②《中华人民共和国农产品质量安全法》禁止销售的。
③掺假、掺杂、伪造的。
④其他不符合食品安全、卫生要求的。
（**）供应商须为本项目每年投保食品安全责任险，其提供的食材及配送服
务须服从采购人的监督、管理。
（**）采购人不定期抽查供应商的食材质量及配送服务情况，若不符合投标
承诺或招标要求的，采购人将要求供应商在限期内整改。逾期未整改或整改仍不
符合要求的，采购人将对此不良行为记录在案，并有权每次在该供应商当月货款
中扣减****元作为合同违约金。项目实施期限内累计*次不良行为记录的，采
购人有权取消供应商的服务资格，与供应商解除合同。
（**）当食品药品监督管理部门等对采购人的食堂或供应商配送的食材进行
检查时，供应商须无条件全力配合，不得借口推脱。
（**）供应商须及时向采购人提供自己及货物来源最新的、符合食品安全监
督部门要求的全部有效证明材料。
（**）供应商将本项目转包、分包给他人或供应商的资质情况在合同期间发
生变化而不再符合要求的，采购人均有权单方终止合同，由此引起的*切经济及
法律责任由供应商自行承担。
（**）每年度对供应商进行阶段性评估与考核，采购人有权依据考核结果对
供应商暂停或取消供货商资格。
（**）合同期内供应商被投诉*次及以上，采购人有权取消供货商资格。
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