****市****区服务采购
合同书
（服务类）
项目编号：****-*******
项目名称：****省****市****区消防救援大队****-****年度
伙食配送服务采购项目
甲方：****市****区消防救援大队
乙方：****
甲方：****市****区消防救援大队
电话：****-*******地址：****市****区下角圆岭东路**号消防大队
乙方：****
电话：***********地址：****市****区小金口街道乌石白盆珠*组***号*楼商铺
项目名称：****省****市****区消防救援大队****-****年度伙食配送服务采购项目
项目编号：****-*******
根据****省****市****区消防救援大队****-****年度伙食配送服务采购项目的采购
结果，按照《中华人民共和国****法》、《中华人民共和国民法典》的规定，经双方协商，
本着平等互利和诚实信用的原则，*致同意签订本合同如下。
合同金额
合同金额为（大写）：******元整/*年（￥*******.**元/*年）人民币。合同
*年*签，中标下浮率为：**.**%
乙方的投标报价为签订合同价格，合同价包干结算。在合同有效期内，合同价不受市场价
格变化的影响。
服务范围
甲方聘请乙方提供*下服务：
*.服务内容：
*）服务范围
①本项目配送食材包括蔬菜、水果、禽肉类、水产品类、粮油副食品*货类、冻品类、
豆制品、调味品、禽蛋等。
②乙方对甲方提出的食材订货清单，不论数量多少，应保证在规定的时间（以甲方的供
货通知为依据）、地点送货；乙方对甲方提出的临时性服务要求也应按时、按质、按量将货
品送到甲方指定地点；乙方所供应的货品必须安全卫生，量足价平并承担送货途中的*切风
险及提供完善的售后服务。
第*页
*）就餐人数
①工作日每天用餐情况：
*.早餐：大队部约**人，下角站约**人，江北站消防站**，东平站约**人，麦地站
约**人。
*.午餐：大队部约**人，下角站约**人，江北站消防站**，东平站约**人，麦地站
约**人。
*.晚餐：大队部约*人，下角站约**人，江北站消防站**，东平站约**人，麦地站约
**人。
*.乙方须完全满足甲方每天的实际需求量。
②双休日（含法定节假日）每天用餐情况：
*.大队部及麦地站：早餐、午餐、晚餐约**人：
*.江北站站早餐、午餐、晚餐**人：
*.东平消防站早餐、午餐、晚餐**人；
*.下角消防站早餐、午餐、晚餐**人；
*.河南岸消防站早餐、午餐、晚餐**人；
*.乙方须完全满足甲方每天的实际需求量。
注：以上人数仅作乙方参考使用，具体人数以甲方实际需求为准。
*.货品质量要求：
乙方必须遵守国家规定的《中华人民共和国食品安全法》《农产品质量安全法》等法律
和行政法规的规定，提供的货品必须符合国家有关卫生标准，保质、保量、保鲜，严禁配送
假冒、变质、过期的农副产品。对于验不合格的货品，乙方必须无条件包退包换。
*.货品质量安全问题处理要求：
*）对危及人体健康的食品质量问题采取*容忍措施，*经发现，当日所送同批次货品全
部退货，并由乙方承担相关责任。
*）验收时凡属于规格、质量等问题的货品，乙方必须按照甲方要求包退包换，退补货品
需在**分钟内补给，不能影响甲方正常供餐。
*）若验收时未发现问题，而在加工食用前发现部分货品质量有问题，甲方立即通知乙
方，将问题货品作退换货处理，并由乙方承担相关责任。
第*页
*）因乙方供应货品质量问题造成食品安全事故的，经有关部门鉴定后乙方需要负担全数
的医药费及赔偿费等，甲方将取消该乙方的供货资格、单方解除合同，乙方同时承担相应的法
律责任。
*.包装要求：
*）包装与标志要求。包装：容器（框、箱、袋）要求清洁、干燥、牢固、透气，无污
染、无异味、无霉变现象；标志：每件包装需按《农产品包装和标识管理办法》贴标签，并
标明产地、品种、净含量、生产单位及地址和采收日期。
*）货品包装不符合甲方要求的，乙方必须无条件退货或更换。
*.货品运送要求：
*）乙方要免费提供运送及卸货服务。
*）蔬菜、水果、蛋类应小心轻卸，严防机械损伤。
*）必须按照甲方要求的货品规格、数量、质量配送，如数量不足的，乙方应立即补足；
如有**%以下（含**%）货品规格、质量不符合要求的，乙方应对不符合要求的货品进行更
换；如有**%以上的货品规格、质量不符合要求的，由甲方选择整批退货或要求乙方按时整
批更换。
*）必须采用符合卫生要求的运载工具，要保持清洁和定期消毒。运输车厢的内仓应为抗
腐蚀、防潮，防虫、防鼠的设计，车厢内无不良气味、异味。送货车辆应保持清洁，容器要
求清洁、干燥、牢固、透气、无污染、无异味、无霉变现象，堆放科学合理，避免造成食材
的交叉污染；如对温度有要求的应确定食材的温度，记录送货车辆温度，并记录存档。冰鲜
类水产品必须用专用冷藏、冷冻载具运输，保证运输过程冷链不中断，到达目的地时外包装
箱干爽，无软化现象。
*）乙方必须按照甲方要求的时间、数量品种、品质要求及协定的价格准时送货，经验收
合格后签字确认，不能以任何理由推托，除发生客观不可抗力的情况外，乙方不得推迟送
货。如确需延迟送货的，乙方应在得知情况的同时告知甲方并征得甲方书面同意，由于乙方
延迟造成影响到甲方饭堂正常运转的，乙方应承担相应的经济赔偿。
*）*般供货要求：各类食材，*般每天送货*-*次，甲方根据实际需要在提前*天晚上
**:**之前列出*份次日要采购的食材物品，以电话、传真或电子邮件等方式向乙方下订
单。乙方在收到订单后，最迟于次日早上*：**前提供至甲方指定地点。
第*页
*）紧急供货要求：在收到甲方发出的紧急供货通知后，乙方须在**分钟内按照甲方要
求按时、按质、按量将货品配送到甲方指定地点。
*）乙方需要严格按照甲方的订单配送货品，不得随意增减数量或改变品种。如因市场流
通问题确实需要变更供货内容的，乙方应在得知情况的同时征得甲方同意后方可变更，否
则，甲方有权拒收，由此产生的*切损失和费用由乙方承担。
*）甲方不提供乙方负责货品配送前的仓储仓库。
**）在甲方签收之前，货物的所有权和风险属于乙方，货物发生遗失、损坏由乙方负责。
*.验收要求：
*）食材每日的验收由甲方及乙方组成的验收小组进行共同验收，验收人员对当天所配送
的食材进行规格、质量、数量、价格等方面的验收。验收标准严格按照国家、地方的相关规
定、招标文件及投标文件相关内容执行。
*）甲方每月安排相关人员对乙方进行食材及服务质量考核跟踪，考核内容详见《饭堂食
材配送供应商考核评价表》。
*）甲方每月安排相关人员对乙方进行食材及服务质量考核跟踪，根据食品安全第*，品
质控制和服务质量并列第*的精神，根据《饭堂食材配送供应商考核评价表》作为评分依据
（详见附表）。考核管理机制具体如下
①当乙方的考核成绩良（考核成绩分数在**分～**分区间段），前*次甲方向乙方发出
《整改意见书》，乙方累计出现*次考核成绩良时，甲方有权在当月货款中扣除人民币****
元为罚款。
②当乙方的考核成绩*般（考核成绩分数**分～**分区间段），甲方向乙方发出《整改
意见书》并在当月货款中扣除人民币****元为罚款。
③当乙方的考核成绩差（低于**分）时，甲方向乙方发出《整改意见书》并在当月货款
中扣除人民币****元为罚款。乙方*年内累计出现*次考核成绩差时，甲方有权无条件单方
面终止合同。
*.违约及安全事故处理措施
对服务期间出现下列情况之*的，甲方有权无条件单方面终止合同：
*）如在市场监督部门抽检甲方单位过程中，发现乙方提供不符合国家食品安全标准的产
品或食品，*切责任由乙方负责。
第*页
*）乙方不能按核定的供货价交付的某些货品、不能提供与其承诺相符的服务或乙方存在
违反合同的行为，并且在甲方要求的期限内不予纠正的，将取消其配送资格，乙方不得有异
议，并协助提供*家符合资质的食材供货商作临时补给，并确保食材按甲方要求及时供应到
位。此项下违约行为包括但不限于下列各项：
①乙方在收到甲方订货要求后，在承诺的供货时间内不能供货的。
②乙方未能提供承诺的服务的，在经营过程中，存在转包、分包和挂靠经营行为的。
③每月超过*次因数量或质量问题导致退换货品的。
④因配送原材料问题，发生职工人员食物中毒等食材安全责任事故。
在原材料配送过程中，存在掺杂作假，销售劣质、有害过期或无证食品等违规行为，
经甲方规劝，或市场监督管理部门要求整改依然无效的。
乙方不能在约定时间内提供合法票据进行结算的。
乙方送货专员在甲方单位活动但不遵守甲方单位各项规章制度或做出有损甲方形象和
利益的事情的。
*乙方泄露甲方的秘密的，泄密行为造成甲方损失的，乙方将承担由此产生的*切损失和
法律责任。
*）*年服务期满，甲方将进行队员伙食问卷调查，如超过**%以上人员对乙方所提供的
用餐服务不满意的。
：其他要求：
*）乙方需服从甲方和食品监督部门的监督管理，配合甲方及时更新所提供的符合卫生监
督部门的有效证明材料。如有效的营业执照、产品合格证、食品生产经营许可证等。
*）乙方所送的食材及物资引起食用人身体不适、发生食物中毒等问题，经正规食品质量
检验部门确定是乙方责任的，由乙方承担全部经济赔偿及法律责任。
*）乙方需配合甲方落实关于采购贫困地区农副产品的相关国家、地市的政策要求，按照
不低于**%的比例通过脱贫地区农副产品网络销售平台（原贫困地区农副产品网络销售平台）
采购脱贫地区农副产品。（脱贫地区农副产品是指在***个脱贫县域内注册的企业、农民专业
合作社、家庭农场等出产的农副产品。）
*、甲乙双方的权利和义务
*、甲方的权利和义务：
第*页
（*）甲方应按时向乙方下达次日供货清单，以便乙方提前安排准备。
（*）甲方需积极履行验收义务，在乙方按照供货清单将货物运至甲方指定地点后，甲方
人员应及时对乙方货物进行验收，甲方不得无故拖延。具体验收程序如下：
*）甲乙双方指定人员核对订货单据。
*）货物包装检查。包装检查不合格的，甲方有权拒收包装不合格的货物，乙方负责在*小
时内更换货物或做退货处理。
*）保质期检查。保质期检查不合格的，甲方有权拒收保质期不合格货物，乙方负责在*小
时内更换货物或做退货处理。
*）生鲜货物的外观检查。外观检查不合格的，甲方有权拒收本批次该类不合格货物，乙
方负责在*小时内更换货物或做退货处理。
*）数量检查。数量短缺的，乙方必须按照供货清单补齐货物；送货数量超出供货清单数
量的，超出部分甲方有权拒收，乙方自行将多余货物清运出甲方场所。
*）货物验收合格后，甲乙双方均需在验收登记表上签字确认，验收登记表作为支付依据。
（*）甲方应及时回复确认乙方的《结算单》，并在约定的时间内与乙方结算。
*、乙方的权利和义务：
（*）乙方应按本合同约定向甲方提供包括但不限于乙方及乙方采购商家的资质材料、食
品检验报告、运输车辆有关证明等书面材料。
（*）乙方应严格按照国家《农产品质量安全法》、《消费者权益保护法》、《食品安全法》
等相关法律法规规定及本合同约定，保质、保量为甲方供应所需食材。
（*）乙方配送给甲方所食用的粮油、蔬菜、鸡、鸭、鱼、猪肉、干货等食材必须符合国
家及地方有关环境和饮食卫生标准，同时保证食材新鲜，不得出现腐烂、变质，以次充好等情
况。如果发现，甲方有权将不合格的食材退给乙方，乙方需在*小时内按甲方要求重新换货。
（*）乙方须为本项目购买食品安全责任保险，且食材从开始采购、运输至经甲方检验合
格前的*切损毁、变质风险皆由乙方自行承担。
（*）乙方应按照供货清单及时向甲方供应所需食材并承担配送产生的费用。
（*）若甲方员工或其他人员因食用乙方提供的食材而引起食物中毒或不适送医的，将由
乙方承担全部责任以及由此而产生的*切费用。
*、服务期间（项目完成期限）
**年*月*日至****年*月**日止。
委托服务期间自
第*页
*、付款方式
（*）*个月支付*次。中标下月第*周内需提供合同、上*月送货清单及合法有效的完
税发票向甲方申请付款，甲方在收到发票及相关结算材料核对无误后支付上*月货款。
（*）甲方在前款规定的付款时间为向****支付部门提出办理财政支付申请手续的时
间（不含政府财政支付部门审核的时间），在规定时间内提出支付申请手续后即视为甲方已经
按期支付。
（*）甲方不承担因财政资金不能及时到位给乙方造成的任何损失。
*、知识产权产权归属
乙方应保证本项目的投标技术、服务或其任何*部分不会产生因第*方提出侵犯其专利
权、商标权或其他知识产权而引起的法律和经济纠纷；如因第*方提出其专利权、商标权或
其他知识产权的侵权之诉，则*切法律责任由乙方承担。
保密
*、
乙方在实施货物供货期间，不得将供货的实际数量及供货地点泄露给其他企业或者个人，
乙方必须指派相对固定的人员完成货物配送服务，并需将配送人员的详细资料报甲方备案，货
物配送人员必须遵纪守法、品行良好，无违法犯罪记录。如需要更换配送人员，必须事先通知
甲方并将其个人资料送甲方审批，审批合格者才能更换
*、违约责任与赔偿损失
（*）乙方提供的服务不符合采购文件、报价文件或本合同规定的，甲方有权拒收，并且
乙方须向甲方支付本合同总价*%的违约金。
（*）乙方未能按本合同规定的交货时间提供服务，从逾期之日起每日按本合同总价*%*
的数额向甲方支付违约金；逾期半个月以上的，甲方有权终止合同，由此造成的甲方经济损失
由乙方承担。
（*）甲方无正当理由拒收接收服务，到期拒付服务款项的，甲方向乙方偿付本合同总的
*%的违约金。甲方人逾期付款，则每日按本合同总价的*%向乙方偿付违约金。
（*）其他违约责任按《中华人民共和国民法典》处理。
*、争端的解决
（*）合同执行过程中发生的任何争议，如双方不能通过友好协商解决，按相关法律法规
第*页
处理。
*、不可抗力
任何*方由于不可抗力原因不能履行合同时，应在不可抗力事件结束后*日内向对方通
报，以减轻可能给对方造成的损失，在取得有关机构的不可抗力证明或双方谅解确认后，允许
延期履行或修订合同，并根据情况可部分或全部免于承担违约责任。
**、税费
在中国境内、外发生的与本合同执行有关的*切税费均由乙方负担。
**、其他
（*）本合同所有附件、采购文件、投标文件、中标通知书均为合同的有效组成部分，与
本合同具有同等法律效力。
（*）在执行本合同的过程中，所有经双方签署确认的文件（包括会议纪要、补充协议、
往来信函）即成为本合同的有效组成部分。
（*）如*方地址、电话、传真号码有变更，应在变更当日内书面通知对方，否则，应承
担相应责任。
（*）除甲方事先书面同意外，乙方不得部分或全部转让其应履行的合同项下的义务。
**、合同生效
（*）本合同在甲乙双方法人代表或其授权代表签字盖章后生效。
（*）合同*式份，甲乙双方各执份。
甲方（盖章）：****市****区消防救援大队乙方（盖章）：****
代表：代表：
*
签定地点：
***年*月*日签定日期：****年*月日
签定日期：签定日期：****年*月日
开户名称：****
银行账号：中国银行股份有限公司****嘉园支行
开户行：************
第*页
附表：饭堂食材配送供应商考核评价表
|
良：色泽暗淡或肉质松跨或有极少量内脏残 |
|
| * |
*鸟类（屠杀好的） |
* |
优：色泽正常、肉质结实、内脏清掏干净的得*分。 |
|
|
|
差：眼球浑浊或鱼变黑或尾残缺的得*分，并换货。 |
|
|
良：眼球不够透亮或鱼暗红或鳍尾不够完整的得*分。 |
|
| * |
水产品类 |
* |
优：无异味、无霉烂，眼球光亮透明，鱼鲜红，鳍尾完整的得*分。 |
|
|
|
差：肉色暗淡的得*分，并换货。 |
|
|
良：肉色欠佳的得*分。 |
|
| * |
肉类 |
* |
优：无异味、无霉烂，肉色鲜美的得*分。 |
|
|
|
差：出现异味、霉变结块的得*分，并换货。 |
|
|
良：粉质、颜色不*的，得*分。 |
|
| * |
面粉类 |
* |
优：粉质细腻干爽、透亮、无异物杂质的，得*分。 |
|
|
|
差：外观破损不完整，有异味的得*分，并换货。 |
|
|
良：产品外观不够新鲜，极少部分有杂质的，得*分。 |
|
|
干货、杂货、副食类 |
* |
优：外观新鲜、完整，无霉变异味，无虫户鼠粪等的得*分。 |
|
|
| 食材配送情况考核（共**分） |
食材配送情况考核（共**分） |
食材配送情况考核（共**分） |
食材配送情况考核（共**分） |
食材配送情况考核（共**分） |
食材配送情况考核（共**分） |
| 序号 |
食材种类 |
分值 |
评价依据 |
得分 |
备注 |
| 食材供应商名称： |
食材供应商名称： |
食材供应商名称： |
审核月份：年月 |
审核月份：年月 |
审核月份：年月 |
| ** |
食用油类 |
* |
优：色泽、透明度、气味、滋味、色泽正常，无焦臭、酸败及其它异味的得*分。 |
|
|
|
差：部分颜色异常发黄，有虫害的得*分，并换货。 |
|
|
良：米粒颜色无光泽的，得*分。 |
|
| ** |
粮食大米类 |
* |
优：颜米粒色洁白、有光泽的，得*分。 |
|
|
|
差：表皮有裂口、黑泡或明显焦斑的得*分，并换货。 |
|
|
良：少部分不完整、表皮有裂口的得*分。 |
|
| * |
面包、糕点类 |
* |
优：完整，丰满，无黑泡的得*分。 |
|
|
|
差：菱羞、大的碰伤或切口的得*分，并换货。 |
|
|
良：有少量挤伤、压伤或皱皮的得*分。 |
|
| * |
水果类 |
* |
优：新鲜、无异味、无霉烂变质的得*分。 |
|
|
|
差：萎蕉、大的碰伤或切口的得*分，并换货。 |
|
|
良：有少量挤伤、压伤或皱皮的得*分。 |
|
| * |
蔬菜类 |
* |
优：新鲜、无异味、无霉烂变质的得*分。 |
|
|
|
差：冻肉有异味、肉色发黑或奶制品有不良口感的得*分，并换货。 |
|
|
良：冻肉色泽欠佳、冻肉产品中间有过多冰块的或奶制品临近保质期的得*分。 |
|
| * |
*星冻品副食类 |
* |
优：冻肉色泽鲜亮、奶制品口具备正常滋气味及包装完好的得*分。 |
|
|
|
差：肉质有异味或内脏清掏不够干净的得*分，并换货。 |
|
|
|
|
留的得*分。 |
|
|
第**页
|
良：配送不准时的得*分。 |
良：配送不准时的得*分。 |
良：配送不准时的得*分。 |
|
| ** |
** |
配送标准 |
配送标准 |
配送标准 |
* |
优：按规定时间把食材送达的得*分。 |
优：按规定时间把食材送达的得*分。 |
优：按规定时间把食材送达的得*分。 |
|
|
|
差：配送及相关人员服务态度差的得*分。 |
差：配送及相关人员服务态度差的得*分。 |
差：配送及相关人员服务态度差的得*分。 |
|
|
良：配送及相关人员服务态度*般的得*分。 |
良：配送及相关人员服务态度*般的得*分。 |
良：配送及相关人员服务态度*般的得*分。 |
|
| ** |
** |
服务质量 |
服务质量 |
服务质量 |
* |
优：配送及相关人员服务态度好的得*分。 |
优：配送及相关人员服务态度好的得*分。 |
优：配送及相关人员服务态度好的得*分。 |
|
|
| 供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
供应商服务情况考核（共**分） |
| 序号 |
供应商服务 |
分值 |
分值 |
评价依据 |
得分 |
备注 |
备注 |
|
差：出现异味、结块分层的得*分，并换货。 |
|
|
良：产品外观不够完整，少部分有破碎的，得*分。 |
|
| ** |
鲜奶酸奶类 |
* |
* |
优：均匀胶体，无粘稠、浓厚、分层现象，无异物杂质的，得*分。 |
|
|
|
|
差：外观破损不完整，有异味的得*分，并换货。 |
|
|
良：产品外观不够完整，少部分有破碎的，得*分。 |
|
| ** |
箱装粉面类 |
* |
* |
优：外观新鲜、完整，无霉变异味，无虫户鼠粪等的得*分。 |
|
|
|
|
差：颜色发黑，有异味的得*分，并换货。 |
|
|
良：形态、色泽、气味和滋味欠佳的得*分。 |
|
| ** |
调味品类 |
* |
* |
优：形态、色泽、气味和滋味正常的得*分。 |
|
|
|
|
差：气味和滋味异常，色泽和透明度差，得*分，并换货。 |
|
|
|
|
|
良：色泽、透明度、气味和滋味正常、但色泽暗淡，透明度*般的，得*分。 |
|
|
|
第**页
| 审核人： |
审核人： |
填表人： |
填表人： |
填表日期： |
|
| 满分（共***分） |
满分（共***分） |
满分（共***分） |
合计得分； |
|
|
| ** |
食材验收 |
* |
不配合、不按流程进行食材验收的，扣*分。 |
|
|
| ** |
食材价格 |
* |
出现食材价格不按合同供货价或双方协定价格的，扣*分。 |
|
|
|
差：不接受临时要求按时、按质、按量配送食材的得*分。 |
|
|
良：有时按要求退、换、补食材的得*分。 |
|
| ** |
需求调整 |
* |
优：接收临时要求增加配送食材的得*分。 |
|
|
|
|
|
差：未按要求把食材送达指定地点的*分。 |
|
|
第**页
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