****县农业农村局文件
浦农〔****〕**号
关于印发****县****年****质量安全监测
计划的通知
各乡镇（街道）农业发展办公室，局属各单位：
现将《****县****年****质量安全监测计划》下发给你
们，请按照文件精神，及时、认真抓好落实。
****县****年****质量安全监测计划
为深入推进食用****“治违禁控药残促提升”*年行动，
继续抓好豇豆等重点品种农兽药残留突出问题攻坚治理，全面掌
握我县食用****质量安全状况，增强****质量安全监管工作
的针对性，根据省农业农村厅、市农业农村局的有关部署，结合
我县农业工作实际，制定****县****年****质量安全监测计
划如下：
*、监测范围
抽样监测范围：以****生产企业、农民专业合作社、家庭
农场和****具有*定规模的****生产主体为主，兼顾小农户。
抽样环节以****种植、养殖、捕捞等生产环节和屠宰场为主，
兼顾****收贮运等环节。
抽样监测品种：重点监测以蔬菜、水果、动物产品、水产品
等日常大宗消费****为主，兼顾主导产业和特色产业的农产
品。原则上部、省、市、县各级不得对同*生产主体相同产品重
复抽检，力争实现辖区内规模以上生产主体和主要****年度抽
检监测全覆盖。具体分品种任务数见附表*、*。
*、监测责任分工
县本级种植业、畜禽和水产品*大产业定量监测任务由县农
产品质量安全中心负责，县农业行政执法队和县农业农村局相关
业务单位配合；畜禽和水产品快速定性检测由县畜牧农机发展中
心负责。各乡镇（街道）****快速定性检测任务由乡镇（街道）
****快速检测室负责。上级农业农村部门来我县抽检时，由县
农业农村局安全监督管理科负责牵头，县农业行政执法队、县农
技推广中心、县畜牧农机发展中心、县蔬菜技术推广站、县农产
品质量安全中心等单位和各乡镇（街道）配合完成。
*、抽样检测任务
全年计划****抽样监测*****批次。其中，县本级定量监
测***批次，全县乡镇（街道）快速定性检测*****批次（每个
乡镇（街道）不少于***批次，种植业产品不低于***批次，每
个季度不少于**%）。上级农业农村部门来我县抽检任务另行通
知。
*、抽样方法要求
*.抽样方法。蔬菜、水果、食用菌产品抽样按《农药残留分
析样本的抽样方法》（**/****-****）执行，茶叶产品抽样按
《茶取样》（**/*****-****）执行，畜禽产品抽样按《动物及
动物产品兽药残留监控抽样规范》（**/*****-****）执行，水
产品抽样按《水产品抽样规范》（**/******-****)执行。农产
品快速定性抽样按检测实际需要量随机抽取。
*.抽样、分样和封样工作必须在抽样现场进行。每份抽样单
必须由抽样人员和被抽检者代表确认、签名。
*.抽样应具有代表性。合理确定抽样时间、抽样布点、抽样
品种。在生产基地抽样时，优先在各级示范性专业合作社（家庭
农场）、农业龙头企业、“*品*标”基地和食用****“治违
禁控药残促提升”*年行动治理重点品种生产基地等基地中
抽取。
*.样品要可追溯。所抽样品必须可追溯到责任单位和责任
人，在其它环节抽取的样品要明确生产者（或经营者），对于来
源不详的样品不抽，做到样品质量可追溯。凡被抽查单位无正当
理由拒绝抽样，抽样单位要认真做好详细记录，由抽样人员和当
地陪同见证人共同签字或盖章确认，以不合格处理。
*、监测工作要求
（*）加强领导。食用****质量安全监测工作已列入县政
府对各监管部门、乡镇（街道）食品安全工作考核的重要内容，
各有关单位要高度重视，落实专人，进*步细化抽样方案，明确
监测要求，扎实做好抽样检测工作，认真填写原始记录并做好存
档保管。
（*）免费检测服务。为了更好推行食用****承诺达标合
格证开具使用工作，各乡镇（街道）检测室要做好向社会提供免
费检测服务工作，向公众公开免费快速检测项目名称、检测时间、
检测责任人名单和联系电话，做好送检****的登记，特别要加
强生产主体的上市前****检测服务，并向送检人提供检测结
果。检测数据要按照要求在省、市、县监管平台实时上传。
（*）结果处理和会商。在速测过程中发现的不合格产品要
进行复检，复检不合格的要上报县****质量安全中心，进行抽
样定量检测。对定量检测不合格的样品要及时报告局安监科，以
便及时、依法作出无害化处理，并追根溯源从严查处。由安监科
每季度召开监测分析会商会，提升风险研判和预警能力。
（*）信息报送。各乡镇（街道）、局属有关单位应根据实
际，合理安排抽样，制定****年监测工作方案，并将监测工作
方案表（附件*）、乡镇****质量安全监管监测工作机构情况
表（附件*）、农业生产主体信息汇总表（附件*）及对外免费检
测工作方案，于****年*月*日前报到县****质量安全中心。
（*）各有关单位要于**月**日前完成全年的抽检检测任
务。在监测工作中有什么问题和建议，可通过乡镇****监管群
或电话进行交流咨询。县****质量安全中心联系人：潘明正，
联系电话：****-********，******。
附件：*.****年****县乡镇（街道）****质量安全监测计划
*.****年****县县级****质量安全监测测计划
*.****年乡镇（街道）****质量安全监测方案表
*.乡镇****质量安全监管监测工作机构情况表
*.农业生产主体信息汇总表
****县农业农村局
****年*月**日
抄送：****市农业农村局，县食药安办。
****县农业农村局办公室****年*月**日印发
附件*
****年****县乡镇（街道）****质量安全
监测计划
| 序号 |
乡镇（街道） |
种植业、养殖业、渔业定性检测任务（批次） |
胶体金检测批次 |
| * |
浦阳街道 |
*** |
*** |
| * |
浦南街道 |
*** |
*** |
| * |
仙华街道 |
*** |
*** |
| * |
黄宅镇 |
*** |
*** |
| * |
白马镇 |
*** |
*** |
| * |
郑家坞镇 |
*** |
*** |
| * |
郑宅镇 |
*** |
*** |
| * |
岩头镇 |
*** |
*** |
| * |
前吴乡 |
*** |
*** |
| ** |
花桥乡 |
*** |
*** |
| ** |
杭坪镇 |
*** |
*** |
| ** |
虞宅乡 |
*** |
*** |
| ** |
大畈乡 |
*** |
*** |
| ** |
檀溪镇 |
*** |
*** |
| ** |
中余乡 |
*** |
*** |
| 合计 |
合计 |
***** |
**** |
附件*
****年****县****质量安全分类定量监测
计划
| 项目 |
监测品种 |
监测批次 |
其中监督抽查批次 |
时间安排 |
备注 |
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禽产品 |
** |
** |
全年 |
|
| 畜禽产品 |
畜产品 |
*** |
** |
全年 |
|
| 畜禽产品 |
小计 |
*** |
*** |
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| 水产品 |
淡水鱼、鳖、虾 |
** |
** |
全年 |
|
| 水产品 |
小计 |
** |
** |
|
|
|
水果 |
*** |
*** |
全年 |
|
|
粮油作物 |
** |
** |
全年 |
|
|
茶叶 |
** |
** |
*-**月 |
|
| 种植业产品 |
蔬菜 |
*** |
** |
全年 |
|
|
小计 |
*** |
*** |
|
|
| 合计 |
|
*** |
*** |
|
|
附件*
****年乡镇（街道）****质量安全监测方案表
单位：（盖章）
| 时间 |
种植业产品 |
种植业产品 |
种植业产品 |
种植业产品 |
畜禽产品 |
水产品 |
| 时间 |
蔬菜 |
水果 |
茶叶 |
其它 |
尿样 |
淡水鱼、鳖、虾 |
| 第*季度 |
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| 第*季度 |
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| 第*季度 |
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| 第*季度 |
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| 合计 |
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| 总计 |
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附件*
乡镇****质量安全监管监测工作机构情况表
| 乡镇名称 |
人员类别 |
姓名 |
办公电话 |
手机号码 |
政府网 |
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农办主任 |
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监管员 |
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监管员 |
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分管领导 |
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检测员 |
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检测员 |
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单位：（盖章）
附件*
农业生产主体信息汇总表
| 主体名称 |
法人代表 |
联系人 |
联系电话 |
企业地址 |
产品类别 |
主要产品 |
生产规模(亩) |
上市时间 |
年产量（吨） |
备注 |
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—**—
****省农业农村厅
****省农业农村厅关于开展****年省级****
质量安全风险监测工作的通知
各市、县（市、区）农业农村局（渔业主管局），有关****质
检机构：
为贯彻落实省委农村工作会议、全省农业农村局长会议精神
和新时代****“*农”工作“***”行动要求，全面强化****质
量安全风险管控，打好“治违禁控药残促提升”*年行动收官
战，推进我省农业高质量发展，根据《中华人民共和国****质
量安全法》等有关规定，我厅今年将对全省蔬菜水果、畜禽产品
和水产品等组织开展*.**批次以上的****质量安全风险监测
其中例行风险监测约*****批次，专项风险监测****批次。现将
《****年省级****质量安全例行风险监测方案》（附件*）和
《****年省级****质量安全专项风险监测方案》（附件*）印
发给你们，并就相关事项通知如下：
*、提高思想认识。各地农业农村（渔业主管）部门要加强
-*-
组织领导，深刻认识开展****质量安全风险监测对加强风险防
控和执法监管的重要意义，认真落实监测方案。既要突出生产消
费数量大的****和区域内的重点风险品种，也要兼顾特色小宗
品种，扎实做好全年****质量安全农兽药残留监测工作，同步
开展产地****重金属污染协同监测。各级****质检机构要充
分发挥自身检测能力优势，按照监测方案的规定和要求，积极给
予技术指导与支持，确保****质量安全风险监测工作顺利进行。
*、加强协作配合。加强系统内部工作协作，不断改进抽样
方式，坚持随机抽样原则，不得违规重复抽样，落实和完善农产
品质量安全监测数据与产业健康发展联动机制；加强与市场监管
部门协作，强化监测结果的共享和应用，确保监管工作整体同步
推进。对检出的不合格样品，承检机构要在**小时内将不合格样
品信息报送省厅****质量监管职能处室，同时将种植基地、养
殖场、屠宰场、海捕等环节不合格样品信息报送所在地市、县级
农业农村（渔业主管）部门。当地农业农村（渔业主管）部门做
好风险防控和预警，加大巡查检查力度，加强****质量安全监
督抽查，在收到样品不合格通知单**天内，将有关处置情况报送
省厅****质量监管职能处室，并上传“省****质量安全监测
信息化平台”，市场环节的不合格样品信息及时报送所在地市、
县级市场监管部门，强化部门信息数据共享与协作。
*、确保工作质量。各地农业农村（渔业主管）部门要加强
-*-
对承检机构的监督指导，结合当地实际情况协助承检机构制定抽
样实施方案，做好相关抽样工作，确保****质量安全风险监测
工作质量。承担风险抽检任务的机构要严格遵守****质量安全
监测和抽样检测等有关规定，科学、公正、规范、安全地完成抽
样和检测，抽样品种和比例要严格按照文件规定执行，所抽样品
须按有关规定进行备样保存，优先使用“浙农优品”电子抽样系
统，结果须在样品检测完毕*个工作日内上传至省****质量安
全监测信息化平台。牵头汇总单位按已完成任务约*%的留样进行
随机抽检（不合格样品必检）。
联系人及电话：厅安全工作组郭璟、刘真真，****-********、
********。牵头汇总单位及联系人：种植业产品报省植保检疫与
农药管理总站虞淼，****-********；畜禽产品报省动物疫病预防
控制中心*春波，****-********；水产品报省渔业检验检测与疫
病防控中心王扬，****-********。
附件：*.****年省级****质量安全例行风险监测方案
*.****年省级****质量安全专项风险监测方案
****省农业农村厅
****年*月**日
-*-
附件*
****年省级****质量安全例行风险监测方案
*、监测地点
全省**个设区市及其所辖涉农县（市、区）。
*、监测时间
全年按季度组织开展*次****质量安全例行风险监测，共
抽检约*****批次。**月底前完成所有监测任务。
*、监测品种和数量
突出抓好食用****“治违禁控药残促提升”*年行动重
点整治品种和农业农村部专项治理品种的监测。具体监测品种、
数量见附*，每个涉农县（市、区）全年例行风险监测样品数量不
少于**批次。蔬菜水果产品监测参数**项，畜禽产品监测参数
**项，水产品监测参数**项，共设参数***项。监测参数将根据
****年国家****质量安全例行风险监测参数变化进行相应调
整。
(*）蔬菜水果产品
监测的蔬菜水果产品应是当地主要生产和消费的种类，也要
兼顾特色小宗品种，主要包括芸臺属类（结球甘蓝、花椰菜、青
花菜、菜臺）、叶菜类（蘸菜、大白菜、叶用葛菌、普通白菜、
-*-
芹菜、油麦菜、菠菜、苋菜、筒蒿、空心菜）、豆类（豆豆、菜
豆、菜用大豆、*季豆）、茄果类（番茄、茄子、辣椒）、瓜类
（黄瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、狐瓜、丝瓜、西葫芦）、鳞茎类（非
菜、洋葱、葱、大蒜）、根茎和薯芋类（白萝卜、胡萝卜、姜、
马铃薯及小宗品种芋芳）、水生蔬菜(菱白、莲藕）和茎类（小
宗品种芦笋、葛笋）等*大类蔬菜产品；水果产品主要包括枇杷、
西瓜、葡萄、桃、梨、弥猴桃和柑橘等。全年共计抽样约****批
次，其中叶菜类、鳞茎类、茄果类、豆类蔬菜抽样数量分别不少
于**%。
（*）畜禽产品
监测的畜禽产品主要包括猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、猪牛羊
尿液、禽肉和禽蛋等*大类产品，全年共计约****批次，其中重
点抓好鸡蛋和鸭蛋的抽样监测。畜产品（猪肉、猪肝、牛肉、羊
肉）与禽产品（禽肉、禽蛋）样品量比例约*：*。
（*）水产品
监测的水产品主要包括养殖鱼、虾、蟹、龟鳌和蛙，及海捕
虾、蟹等*大类产品，全年共计约****批次，其中重点关注品种
为乌、大口黑鲈、鲸鱼、鱼、大黄鱼、牛蛙、鲫鱼、黄颜鱼、
黄鳝、中华整等。
*、抽样要求
（*）抽样方法
-*-
蔬菜水果产品抽样按《农药残留分析样本的抽样方法》（**/*
***-****）执行，畜禽产品按《动物及动物产品兽药残留监控抽
样规范》（**/*****-****）执行，水产品抽样按《水产品抽样
规范》（**/******-****）执行。
（*）抽样环节和比例
抽样品种和比例严格按照文件规定执行，不得超出文件中所
列的抽检品种进行抽样。
*.蔬菜水果产品。蔬菜水果在生产环节（包括收购）、市场
环节（农贸市场和超市）抽样，生产环节抽样比例原则上不低于
**%。同*个种植主体*年内不得安排*次以上例行风险抽样，每
个种植主体不同品种抽取样品不得超过*批次，同*品种限抽*
批次。
*.畜禽产品。畜禽产品在养殖、屠宰和市场环节抽样，本省
产品抽样比例不低于**%。猪肉、猪肝、牛肉、羊肉在屠宰环节抽
样比例不低于**%；禽肉、禽蛋在养殖、屠宰环节抽样比例不低于
**%；猪牛羊尿液在养殖场抽取。同*个养殖主体（不含屠宰企业）
*年内不得安排*次以上例行风险抽样，每个养殖主体每次抽取
样品不得超过*批次（禽肉或禽蛋须为不同品种，猪牛羊尿液须
来自不同栏舍），屠宰环节同*批来源的畜禽产品抽取样品不得
超过*批次。
*.水产品。水产品在养殖环节、市场环节抽样，养殖环节抽
-*-
样比例*般不低于**%，部分地市不低于**%（详见附*）。同*
个养殖主体*年内不得安排*次以上例行风险抽样，每个养殖主
体每次抽取样品不得超过*批次，如同*养殖池（塘）或网箱多
品种可抽*批次。
*大类产品市场环节抽样时，*个摊位*年内只能安排*次
抽样，每次抽取样品不得超过*批次，同*品种限抽*批次。
（*）抽样方式
抽检对象*般具有代表性，能反映当地****生产、销售情
况和管理水平。屠宰环节抽样可商请当地农业农村局派驻的动物
检疫员协助抽样；市场环节抽样可由抽样人员自行购买样品并登
记样品产地来源（来源不清的不抽）等完整的抽样信息。抽样必
须收集（复印、拍照）主体地理位置信息、营业执照（或身份证
信息）、食用****合格证、产地检疫证、产品检疫证或肉品合
格证明，作为抽样凭证的*部分。
（*）监测项目和检测依据
*.蔬菜水果产品监测项目和检测依据见附*。
*.畜禽产品监测项目和检测依据见附*。
*.水产品监测项目和检测依据见附*。
（*）判定依据和原则
蔬菜水果产品按《食品安全国家标准食品中农药最大残留限
量》（******-****）和国家****质量安全例行风险监测限量
*-
规定进行判定；畜禽产品判定依据和原则见附*；水产品判定依据
和原则见附*。无判定限量标准的监测项目给出测定数值。检测项
自全部合格的，判定为“该产品合格”…有*项指标不合格的，
即判定为“该产品不合格”
（*）结果报送及有关要求
各承检机构要认真分析检测结果，根据抽样时调研情况，分
析原因、提出建议措施，形成分析报告，于*月**日、*月**
日、**月**日前向牵头汇总单位报送前*季度监测任务的检测结
果汇总和监测情况分析报告，**月**日前报送第*季度检测结果
汇总、第*季度以及全年监测情况分析报告。
牵头汇总单位应在*月**日、*月**日、**月**日、**
月**日前向省农业农村厅安监处汇总报送对应季度全省监测分析
报告、检验结果汇总表等材料；同时在*月**日前、**月**日
前报送全省半年、全年监测分析报告和数据汇总表。未经省农业
农村厅同意，任何单位和个人不得引用、使用和公布例行风险监
测结果。
（*）总结分析报告格式
总结分析报告必须包括以下内容：
*.监测结果总体概况；
*.监测基本情况。包括监测城市，监测环节、监测种类、抽
样数量、检测参数等；
**-
*.监测结果分析：
（*）各监测城市间比较；
（*）各监测环节结果比较，包括生产基地、市场环节总体情
况分析；
（*）不同药物残留检出率超标率结果比较；
（*）监测发现的主要问题；
（*）不合格样品潮源情况；
（*）原因分析，包括不同季节以及不同年度风险比对，原因
分析等；
（*）对策措施和建议。
附：*.****年省级****质量安全例行风险监测计划
*.****年省级水产品质量安全例行风险监测明细表
*.蔬菜水果产品例行风险监测项目和检测依据
*.畜禽产品例行风险监测项目和检测依据
*.水产品例行风险监测项目和检测依据
*.畜禽产品判定依据和原则
*.水产品判定依据和原则
*.****年省级例行风险监测承检机构及任务安排
-*-
附*
****年省级****质量安全例行风险监测计划
| 注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
注：*.每季度*次，全年*次（海捕产品除外）；*.水果产品：第*季度为枇杷、西瓜，*季度为葡萄、桃、梨，*季度为猴桃、柑橘；*.水产品：原则上每季度数量*致，若第*季度或禁捕期虾、蟹、蛙类上市不足，可的情调整至其它季度。 |
| 合计 |
**** |
*** |
*** |
**** |
*** |
*** |
** |
*** |
*** |
**** |
*** |
*** |
** |
** |
** |
** |
*** |
**** |
***** |
| 舟山 |
** |
** |
* |
*** |
* |
** |
* |
** |
** |
*** |
* |
** |
** |
* |
* |
** |
** |
*** |
*** |
| 台州 |
*** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
** |
* |
* |
** |
** |
*** |
**** |
| 丽水 |
*** |
*** |
** |
*** |
** |
** |
** |
** |
** |
*** |
** |
* |
* |
* |
** |
* |
** |
*** |
**** |
| 州 |
*** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
* |
* |
* |
* |
* |
** |
*** |
*** |
| **** |
*** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
* |
* |
** |
* |
* |
** |
*** |
*** |
| 绍兴 |
** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
|
** |
* |
* |
** |
*** |
*** |
| 嘉兴 |
** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
* |
* |
** |
*** |
*** |
| 湖州 |
** |
** |
** |
*** |
* |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
* |
** |
*** |
*** |
| 温州 |
*** |
*** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
** |
* |
* |
** |
** |
*** |
**** |
| 宁波 |
*** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
** |
* |
* |
** |
** |
*** |
**** |
| 杭州 |
*** |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
** |
*** |
** |
** |
* |
** |
* |
* |
** |
*** |
*** |
|
蔬菜：批次/*季度 |
蔬菜：批水果：次/*、*、*季度 |
批次/***季度 |
全年小计 |
液 |
猪肉、猪肝 |
牛（羊肉 |
禽肉、禽蛋 |
批次/每季 |
全年小计 |
鱼 |
虾 |
养殖养殖养殖蟹 |
龟整类 |
蛙类 |
海捕产品 |
批次/每季 |
全年小计 |
|
| 地市 |
蔬菜水果产品 |
蔬菜水果产品 |
蔬菜水果产品 |
蔬菜水果产品 |
畜禽产品 |
畜禽产品 |
畜禽产品 |
畜禽产品 |
畜禽产品 |
畜禽产品 |
水产品 |
水产品 |
水产品 |
水产品 |
水产品 |
水产品 |
水产品 |
水产品 |
合计 |
-**-
|
腹泻性贝类毒素 |
******.***-**** |
|
麻痹性贝类毒素 |
******.***-**** |
|
大肠埃希氏菌 |
******.**-**** |
|
甲基汞 |
******.**-**** |
|
无机神 |
******.**-**** |
|
铅（以**计） |
******.**-**** |
| 海水贝类应急专项 |
镐（以**计） |
******.**-**** |
|
创伤弧菌 |
******.**-**** |
|
诺如病毒 |
******.**-**** |
|
多环芳烃（苯并[*]、苯并[*]葱、环戊并[*,*]、菌、*-甲基、苯并[*]荧葱、苯并[*]荧葱、苯并[*]荧葱、苯并[*]、苗并[*，*,*-*，*]、*苯并[*，*]葱、苯并[*，*，*花、*苯并[*，*]、*苯并[*，*]、*苯并[*，*]、*苯并[*，*]茂） |
******.***-****（气相色谱质谱法） |
|
甲醛 |
**/*****-**** |
|
焦亚硫酸钠（以*氧化硫计） |
******.**-**** |
|
多氯联苯（*****、*****、******、******、******、******、******) |
******.***-**** |
|
无机神（以**计） |
******.**-**** |
|
甲基汞（以**计）高风险品种高风甲胺磷、氧乐果、甲拌磷（包括甲拌磷矾、甲拌磷亚碱）、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳***/****-****、** |
******.**-**** |
|
甲氧芒啶 |
**/******-**** |
|
土霉素、金霉素、*环素、多西环素（强力霉素） |
*******.**-****（液相色谱串联质谱法） |
|
恩诺沙星（含环丙沙星）、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星 |
农业部****号公告-*-**** |
|
磺胺类（磺胺蜜、磺胺甲基啶、磺胺*甲基喀啶、磺胺唑、磺胺甲基异唑、磺胺多辛、磺胺异唑、磺胺嘛、磺胺间甲氧蜜啶、磺胺间*甲氧蜜啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲塞*唑) |
农业部****号公告-*-**** |
|
孔雀石绿（含无色孔雀石绿） |
**/******-****（液相色谱串联质谱法） |
|
氧苯尼考（含氟苯尼考胺） |
**/*****-****、*******-**** |
|
氯霉素、甲矾霉素 |
**/******-****、*******-**** |
|
甲硝唑 |
**/*****-**** |
|
金刚烷胺 |
**/*****-**** |
|
地西洋 |
**/*****-**** |
|
利巴韦林 |
**/*****-**** |
|
*氯酚酸钠（以*氯酚计） |
*******.**-**** |
| 特色水产品风险抽检专项 |
硝基味南类代谢物（味楠西林代谢物（***）、味嘴唑酮代谢物（***）、喷嘴它酮代谢物（****）、**/******.**-****、农味南妥因代谢物（***）） |
业部***号公告 |
|
*氯酚钠（以*氯酚计） |
*******.**-**** |
|
多氯联苯（*****、*****、******、******、******、******，******)兴奋剂类（克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺） |
******.***-****（气相色谱法）农业部****号公告-**-****、** |
|
铅、、铬、总汞 |
******.***-**** |
|
辛硫磷、沸灭威（包括灭威、涕灭威亚佩）、灭多威、克*威（含*-基克*威）、甲茶威、多菌灵、此虫咻、氟虫睛（包括氟甲睛、氟虫睛亚碱（氟虫睛硫醚）、虫睛碱）啶虫胖、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、烯酰吗嘛、咪鲜胺（含咪鲜胺锰盐）、蜜菌酯、塞虫嗪氟啶脉、灭幼脲、甲霜灵（含精甲霜灵）、霜霉威、灭蝇胺、虫酰肝、叫唑醚菌酯、苗虫威、阿维菌素、除虫脉、氯此脲、氯虫苯甲酰胺、甲基硫菌灵、*环唑、氟硅唑、氟菌唑、塞菌灵、塞嗪酮、炔螨特、氟虫脲、氟铃脉、*螨嗪、甲氧虫酰耕、味虫胺、双甲胖、丁硫克*威、*，*－滴、矮壮素、抑霉唑、异丙威、抗呀威、仲丁威 |
**/******-****、*******.***-****等 |
| 险地区种植业跟踪抽检专项 |
磷、水胺硫磷、乐果、敌敌畏、毒死啤、氯唑磷、硫环磷、灭线磷、内吸磷、乙酰甲胺磷、*****.***-****等*唑磷、丙澳磷、杀螺硫磷、*嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、***、氯氰菊酯（含高效氯氰菊酯）、氰戊菊酯（含*-氰戊菊酯）、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯（含高效氯氟氰菊酯）、氟氯氰菊酯（含高效氟氯氰菊酯）、澳氰菊酯、联苯菊酯、氟胺菊酯、氟氰戊菊酯、*唑酮、异菌脉、*氯杀螨醇、腐霉利、*氯硝基苯、乙烯菌核利、哒螨灵、苯醚甲环唑、蜜霉胺、*甲戊灵、多效唑、氯菊酯（异构体之和）、醚菌酯、丙环唑、睛菌唑、戊唑醇、嘿霜灵、甲基毒死啤、乙草胺、久效磷、甲草胺、肪菌酯、葬去津、清苯唑、烯唑醇、啶酰菌胺、*菌清、虫螨晴、塞喉酰胺、醚菊酯硝基咪唑类（甲硝唑、基甲硝唑、*甲硝咪唑（地美硝唑）、轻甲基甲硝咪唑） |
**/*****-****、** |
|
酰胺醇类药物及其代谢物（氯霉素、甲矾霉素、氯苯尼考（含氟苯尼考胺）） |
*******.**-****等 |
|
金刚烷胺 |
**/*****-****、*******.*-****等 |
|
硝基吹嘴类代谢物（味南西林代谢物（***）、映嘴唑酮代谢物（***）、南它酮代谢物（****）、味南妥因代谢物（***）） |
农业部***号公告-*-****、**/******-****等 |
|
*环素类（土霉素、金霉素、*环素、多西环素（强力霉素）） |
**/******-****、*******.**-****等 |
|
氟奎诺酮类（恩诺沙星（含环丙沙星）、沙拉沙星、氧氟沙星、达氟沙星、洛美沙星、培氟禽蛋）、**/******-****沙星、诺氟沙星） |
**/******-****(猪肉、（禽肉）、*******.**-****等 |
|
林可胺类和大环内酯类（泰乐菌素、林可霉素、替米考星、克林霉素（氯林可霉素）、红霉**/*****-****、**/*素、螺旋霉素、吉他霉素（北里霉素）、罗红霉素） |
*****-****等 |
|
磺胺类（磺胺间甲氧密啶、磺胺*甲蜜啶、磺胺甲唑、磺胺*甲氧蜜啶、磺胺咻） |
**/******-****、********.**-****等 |
| 高风险品种高风险地区畜禽产品跟踪抽检专项 |
|
******.**-****等 |
-**-
***-
| *****-********************* |
|
|
| *********** |
|
|
| *****-*****/************* |
|
|
| ********* |
|
|
| ****************-****** |
|
|
|
|
|
| ****** |
|
|
| ****- |
（和*霸丁香酚 |
*******.*-**** |
|
*氯酚酸钠（以*氯酚计） |
*******.**-**** |
|
甲硝唑 |
**/*****-**** |
|
利巴韦林 |
**/*****-**** |
|
金刚烷胺 |
**/*****-**** |
|
甲氧芒啶 |
**/******-**** |
|
地西洋 |
**/*****-**** |
|
土霉素、金霉素、*环素、多西环素（强力霉素） |
*******.**-****（液相色谱串联质谱法） |
|
恩诺沙星（含环丙沙星）、诺氟沙星、培氟沙星、氧氟沙星、洛美沙星 |
农业部****号公告-*-**** |
****
附*
上报时间和承检机构信息
| 玉米专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 豆类专项风险监测 |
**月**日 |
绿城农科检测技术有限公司 |
孙玮，*********** |
| 猪肉、牛肉等畜产品专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 蜂产品专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 马铃薯专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 茄果类、水生类蔬菜专项风险监测 |
**月**日 |
****华才检测技术有限公司 |
蔡林海，*********** |
| 养殖龟整、蛙类专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 生姜专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 葡萄专项风险监测 |
*月**日 |
|
| 杨梅专项风险监测 |
*月**日 |
****省农业科学院 |
王仿，*********** |
| 专项类别 |
上报时间 |
承检机构 |
联系人和电话 |
| 禽肉、禽蛋等禽产品专项风险监测 |
**月**日 |
****国正检测技术有限公司 |
吴兰，*********** |
| 桑甚专项风险监测 |
*月**日 |
****公正检验中心有限公司 |
祝聪聪，*********** |
| 柑橘专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 叶菜类专项风险监测 |
**月**日 |
****省检验检疫科学技术研究院 |
蒋沁婷，*********** |
| 茶叶专项风险监测 |
**月**日 |
中国农业科学院茶叶研究所 |
金寿珍，*********** |
| 草莓专项风险监测 |
**月**日 |
****省化工产品质量检验站有限公司 |
詹夏强，*********** |
| 稻米专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 小麦专项风险监测 |
*月**日 |
|
| 高风险品种高风险地区种植业跟踪抽检专项 |
**月**日 |
中国水稻研究所 |
****，*********** |
| 高风险品种高风险地区水产品跟踪抽检专项 |
**月**日 |
|
| 生鲜乳专项风险监测 |
**月**日 |
|
|
-**-
| 海捕鱼虾和捕捞头足类专项风险监测 |
**月**日 |
|
| 养殖藻类专项风险监测 |
**月**日 |
****省海洋水产研究所 |
何依娜，*********** |
| 海水贝类应急专项 |
**月**日 |
****省渔业检验检测与疫病防控中心 |
王鼎南，*********** |
| 特色水产品专项风险抽检 |
**月**日 |
|
| 养殖鱼虾专项风险监测 |
**月**日 |
舟山市食品药品检验检测研究院 |
吴益春，*********** |
| 高风险品种高风险地区畜禽产品跟踪抽检专项 |
**月**日 |
*****安检测科技有限公司 |
徐栋旭，*********** |
-**-
抄送：农业农村部****质量监管司、渔业渔政管理局、****质量安
全中心，省食药安委办、省市场监管局、上海市农委、江苏省农
业农村厅、安徽省农业农村厅。
功能介绍
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潜在投标单位
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