郑州航空港经济综合实验区党政办公室综合办公区餐饮服务项目-验收报告公示-比地招标网

中标项目数	中标率	中标总金额	平均下浮率
同比增长：	同比增长：	同比增长：	同比增长：

中标项目数

中标率

中标总金额

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公告内容：

*、合同编号：郑港财采公开-****-*-*

*、合同名称：****航空港经济综合实验区党政办公室综合办公区餐饮服务项目

*、项目编号：郑港财采公开-****-*

*、项目名称：****航空港经济综合实验区党政办公室综合办公区餐饮服务项目

*、合同主体

*. 采购人（甲方）：****航空港经济综合实验区党政办公室

地址：****省****航空港区兴瑞汇金国际*区*号楼**-**层

联系人：****

联系方式：****-********

*.供应商（乙方）：****

企业规模：小型

地址：****省****航空港区新港大道与舜英路交叉口东南角

联系人：张丹丹

联系方式：***********

*、合同主要信息

序号	名称	服务要求	服务时间	服务标准
*	餐饮服务	参照合同约定

*、验收日期：****年**月**日

*、验收组成员

李军华马昭刘颖超张丹丹

*、验收意见

合格

*、其他补充事宜

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机关食堂劳务服务月考核表

（****年*月**日－****年*月**日）

综合办公区机关食堂

	**	刷卡机、洗碗机、排油烟机、电视等各类机器设备是否完好，正常运行；运转时严禁离人	*	*
	**	各种机器设备必须在其额定条件下使用，不要带故障工作，均由专人操作，专人保养，专人管理。	*	*
	**	餐具清洗、消毒是否符合国家规定的标准（严格执行洗、清、消毒、保洁的制度），做到清洁、卫生、安全。炉灶、厨具等设施设备使用后要清洗干净，并保持能良好的运转，每月清洗*次抽油烟机和烟道。	*	*
	**	卫生清理是否分工明确、责任清楚、自查到位，做到无死角、无盲区、无疏漏，有督查，有讲评，有存档。	*	*
*管理情况	**	就餐区域、操作间、储藏室等是否干净整洁，做到无“*害”、无污迹、无积水、无异味，各类物品摆放整齐有序，保持良好就餐环境。	*	*
	**	其它公共设备完好规范，使用正常。	*	*
*设备管理	**	刷卡机、电视、空调等各类电器设备完好，正常运行。	*	*
	**	主、副食品严禁出现不新鲜食品、过期食品或腐烂变质的食品等情况	**	**
	**	餐具做到清洁、卫生、安全。	*	.*
	**	桌椅摆放、各类用品放置整齐划，做到不散、不杂乱。	*	*
*卫生情况	**	食堂所属区域卫生干净整洁，做到无“*害”、无污迹、无积水、无异味。	*	.*
		菜品种类按照合同要求保障。早餐：副食-个品种；主食不少于个品种；汤类不少于个品种；蛋类个。午餐：副食个品种（荤素）；主食不少于个品种；汤类不少于个品种；水果种。晚餐：副食个品种（荤素）；主食不少于个品种；汤类不少于个品种。	*	.*
	*	菜品搭配营养科学合理。	**	**
*餐饮质量	*	坚持每周拟制食谱并执行公开制度。	*	*
	*	严禁与服务对象发生争执等现象。	**	**
		对服务对象投诉的问题，态度端正，及时解答或处理。	**	.*
*服务质量		项目经理及工作人员服务态度热情，到岗尽职，文明礼貌，服务态度热情周到。	*	*
	*	工作时间及工作场所严禁吃*食、玩手机、聚众聊天等做与工作无关的事情。	**	**
	*	工作人员做到勤打理自己、身上无异味、工作服干净整洁、无蓄留指甲保持洁净、头发干净无头屑。	*	*
*工作人员		工作人员工作时间按规定着装，戴口罩、工作帽和手套；严禁带耳环、手镯、项链等华丽而显眼的饰物。	*	*
项目	项目	标准要求	规定分值（分）	所得分值（分）
餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.
总分值（***分）	总分值（***分）	总分值（***分）	得分	.
合计	合计	合计	***	*.
	**	餐厅各类资料、文书、票据、报表、照片等是否按要求上报机关事务中心、考核及日常检查工作中餐厅是否做到工作留痕，各项记录完善等。	**	**
	**	接受监督考核及日常检查的态度是否端正，对考核检查出的问题是否及时整改到位。	**	*
	**	是否制定相应的反食品浪费管理办法，做好反食品浪费宣传工作，按照实际就餐人数采购食材备餐，结合实际做好节水、节电、节气等节能工作。	**	**
	**	原材料价格是否经过机关事务中心核算、审定，有无私自调整弄虚作假现象。	**	**
*工作情况	**	坚持每周拟制食谱科学合理并执按时上报并公示，不得私自更改已公示食谱上的菜品；菜品样式丰富，口味多样，既要满足广大干部职工需求又要健康营养，提倡低油、低糖、低盐的健康饮食。	*	*
	**	加强火源管理，燃气灶、电热设备及电源控制柜有专人负责；随时清除油污，将易燃物品远离火源，操作间和仓库禁止烟火，消防通道要时刻保持畅通；员工是否掌握消防器材的使用。	*	*
	**	食物安全情况，食材是否卫生干净、安全新鲜；食材存储，加工保鲜等环节，是否安全隐患；加工操作流程是否规范安全，是否落实留样制度	*	*
	**	工作人员是否均持有健康证，且定期审验，做好岗前安全培训和岗前检查，上下班按时签到、签退；员工个人卫生是否保持较好，按规定统*着装、戴口罩，服装干净卫生；均持有健康证上岗，且定期审验，是否从严把关，并报机关事务中心备案。	**	*
	**	采购的主、副食品是否存在有不新鲜食品、过期食品或腐烂变质的食品；进口食品必须有对应的中文标识，必须是有效期内的，食物存放实行“*隔离”。	*	*
*安全情况	**	主、副食品采购是否符合《国家食品安全法》的规定，做到证件齐全、手续完备、渠道正规。	*	*
项目	项目	标准要求	规定分值（分）	所得分值（分）

李导华

部门负责人：照

监督员：

分管领导：

乙方负责人：张丹丹

机关食堂劳务服务月考核表

（****年*月**日－****年*月**日）

综合办公区机关食堂

	**	刷卡机、洗碗机、排油烟机、电视等各类机器设备是否完好，正常运行；运转时严禁离人	*	*
	**	各种机器设备必须在其额定条件下使用，不要带故障工作，均由专人操作，专人保养，专人管理。	*	*
	**	餐具清洗、消毒是否符合国家规定的标准（严格执行洗、清、消毒、保洁的制度），做到清洁、卫生、安全。炉灶、厨具等设施设备使用后要清洗干净，并保持能良好的运转，每月清洗*次抽油烟机和烟道。	*	*
	**	卫生清理是否分工明确、责任清楚、自查到位，做到无死角、无盲区、无疏漏，有督查，有讲评，有存档。	*	*
*管理情况	**	就餐区域、操作间、储藏室等是否干净整洁，做到无“*害”、无污迹、无积水、无异味，各类物品摆放整齐有序，保持良好就餐环境。	*	*
	**	其它公共设备完好规范，使用正常。	*	*
*设备管理	**	刷卡机、电视、空调等各类电器设备完好，正常运行。	*	*
	**	主、副食品严禁出现不新鲜食品、过期食品或腐烂变质的食品等情况	**	**
	**	餐具做到清洁、卫生、安全。	*	.*
	**	桌椅摆放、各类用品放置整齐划，做到不散、不杂乱。	*	*
*卫生情况	**	食堂所属区域卫生干净整洁，做到无“*害”、无污迹、无积水、无异味。	*	.*
		菜品种类按照合同要求保障。早餐：副食-个品种；主食不少于个品种；汤类不少于个品种；蛋类个。午餐：副食个品种（荤素）；主食不少于个品种；汤类不少于个品种；水果种。晚餐：副食个品种（荤素）；主食不少于个品种；汤类不少于个品种。	*	.*
	*	菜品搭配营养科学合理。	**	**
*餐饮质量	*	坚持每周拟制食谱并执行公开制度。	*	*
	*	严禁与服务对象发生争执等现象。	**	**
		对服务对象投诉的问题，态度端正，及时解答或处理。	**	.*
*服务质量		项目经理及工作人员服务态度热情，到岗尽职，文明礼貌，服务态度热情周到。	*	*
	*	工作时间及工作场所严禁吃*食、玩手机、聚众聊天等做与工作无关的事情。	**	**
	*	工作人员做到勤打理自己、身上无异味、工作服干净整洁、无蓄留指甲保持洁净、头发干净无头屑。	*	*
*工作人员		工作人员工作时间按规定着装，戴口罩、工作帽和手套；严禁带耳环、手镯、项链等华丽而显眼的饰物。	*	*
项目	项目	标准要求	规定分值（分）	所得分值（分）
餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.	餐饮公司（盖章）：机关事务中心（盖章）：**.
总分值（***分）	总分值（***分）	总分值（***分）	得分	.
合计	合计	合计	***	*.
	**	餐厅各类资料、文书、票据、报表、照片等是否按要求上报机关事务中心、考核及日常检查工作中餐厅是否做到工作留痕，各项记录完善等。	**	**
	**	接受监督考核及日常检查的态度是否端正，对考核检查出的问题是否及时整改到位。	**	*
	**	是否制定相应的反食品浪费管理办法，做好反食品浪费宣传工作，按照实际就餐人数采购食材备餐，结合实际做好节水、节电、节气等节能工作。	**	**
	**	原材料价格是否经过机关事务中心核算、审定，有无私自调整弄虚作假现象。	**	**
*工作情况	**	坚持每周拟制食谱科学合理并执按时上报并公示，不得私自更改已公示食谱上的菜品；菜品样式丰富，口味多样，既要满足广大干部职工需求又要健康营养，提倡低油、低糖、低盐的健康饮食。	*	*
	**	加强火源管理，燃气灶、电热设备及电源控制柜有专人负责；随时清除油污，将易燃物品远离火源，操作间和仓库禁止烟火，消防通道要时刻保持畅通；员工是否掌握消防器材的使用。	*	*
	**	食物安全情况，食材是否卫生干净、安全新鲜；食材存储，加工保鲜等环节，是否安全隐患；加工操作流程是否规范安全，是否落实留样制度	*	*
	**	工作人员是否均持有健康证，且定期审验，做好岗前安全培训和岗前检查，上下班按时签到、签退；员工个人卫生是否保持较好，按规定统*着装、戴口罩，服装干净卫生；均持有健康证上岗，且定期审验，是否从严把关，并报机关事务中心备案。	**	*
	**	采购的主、副食品是否存在有不新鲜食品、过期食品或腐烂变质的食品；进口食品必须有对应的中文标识，必须是有效期内的，食物存放实行“*隔离”。	*	*
*安全情况	**	主、副食品采购是否符合《国家食品安全法》的规定，做到证件齐全、手续完备、渠道正规。	*	*
项目	项目	标准要求	规定分值（分）	所得分值（分）

李导华

部门负责人：照

监督员：

分管领导：

乙方负责人：张丹丹

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