****市第*高级中学教工之家
委托运营合同
****市第*高级中学教工之家
委托方(以下简称甲方):田喀则市第*高级中学
法人代表:
地址:****市桑珠孜区山东路**号
联系电话:
受托方(以下简称乙方):****
法人代表:
地址:****市桑珠孜区甲措雄乡第*高级中学内
*******
联系电话:***********
甲乙双方根据《中华人民共和国****法》《中华人民共和国
民法典》等相关法律法规,为明确界定甲、乙双方在委托和受托服务
于****市第*高级中学师生服务中心方面的权利、义务关系,明确
各方职责,就其管理服务事项达成共识并订立本合同。
第*条委托运营范围
****市第*高级中学教工之家托管项目包含:食堂、就餐区。
第*条:委托运营措施
教工之家管理
*、严把进货关。坚持杜绝来路不明、无正规资质的各种货源进
入教工之家。所有米面、
*、蔬菜、肉、鱼、粮油、佐料等原材料均由专人负责,定点进货,
严把原材料质量关。
*、严把处理关。进入教工之家的所有食材,在粗加工之前,均
要求要摘好洗净,在干净的水池中清洗*遍以上,后转入干净的清水
中浸泡半个小时以上。严格按照“*浸泡、*洗、*清”的流程,对
食材进行粗处理。在细加工之前,做到生熟食品材料分开,容器分开,
工作区域分开,杜绝交叉感染。严格按照食品卫生规定加工、制作,
杜绝不合格品、瑕疯品到餐桌,每天要做好食品留样登记,保证让教
职工吃得安心,吃得舒心。
内务管理:
*、仪容仪表。要求工作人员在上班期间必须穿戴工作服,并做
到衣冠整齐,干净卫生。同时,必须保持个人卫生,勤洗手、勤剪指
甲,女员工不得浓妆艳抹,披头散发,男员工不得留胡须,发不过耳。
*、卫生安全。禁止蚊、蝇、虫出现。保证师生服务中心碗、筷
做到餐前无水垢、油垢现象(用沸水和用特定消毒措施处理)。定期
对教工之家地面、墙面等环境进行消杀,确保环境的卫生安全。
*、设施设备。保证教工之家工作台、餐具、炊具、冰箱及冰柜等
干净卫生、无异物,并定期对相关设施设备进行检查、维修维护。
*、人员管理。工作人员必须听从领导安排,服从分配,尊敬教
职工,爱岗敬业,尽职尽责。
*、工作纪律。所有工作人员不迟到,不早退,态度和葛。上班
期间严禁干私活,严禁接朋会友,带小孩,严禁脱岗、串岗,打闹、
吃*食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头,
随地吐痰,聚众喝酒等,不得穿着工作服去厕所。
*、消防安全。所有工作人员必须熟练掌握消防安全常规常识
严格执行消防安全标准。注重节约,做到人走灯灭,人走水停。
*
第*条委托运营费用、使用场地费用和其它费用
*、费用标准:甲方以实际中标金额向乙方付款,标的价为
*******.**元(大写:************元整)。
*、支付方式:按月支付,分*个月,于每月*日支付上*个月
费用,且乙方每月需向甲方提供上*个月的增值税发票
*、付款方式:通过银行转账方式,将应付的托管经营费用汇入
乙方的以下账号:
乙方指定收款账号:********************
开户行:中国建设银行股份有限公司****分行山东路支
行
户名:****
*、以上费用已包含在职**名援藏老师餐饮服务费。
*、根据藏财采办【****】**号规定预留份额应当不得低于年底
食堂食材采购的**%用于“***平台”采购。为方便采购物尽其用现
要求由乙方按规定自行落实,未按规定落实须承担相应处罚后果。
*、乙方派遣到职工食堂工作人员的劳务薪酬已包括在中标价内,
由乙方自行承担。
*、除本协议明确约定由甲方承担的以外,食堂经营所需食材、
佐料、调味品采购、燃气费用均由乙方承担。
*、关于收取教职工配偶、小孩以及外来人员餐费,收取标准为
早餐*元/人,午餐晚餐**元/人,需要长期在食堂用餐的需按月收
费,***元/月/人。所收取的费用用于购买食材补帖。
*、若有人员变动(增减),按照上级财政拨付实际情况来调整伙
食发补助资金。调整或末调整之前按上*条标准临时收取。
第*条经营要求
*、食堂提供餐饮服务时间要求:
早餐:*时**分至*时*分
中餐:**时***分至**时**分
晚餐:**时**分至**时**分
服务期间每餐为*个小时,学校寒暑假、节假日和周末不开餐。
乙方配合甲方在开餐时间上根据学校课程安排变化。
*、伙食标准:
其它 |
节日加菜和营造氛围 |
|
晚餐 |
*荤*素或饺子混沌面条等 |
|
午餐 |
*荤*素*汤米饭或馒头 |
午:水果或饮料 |
早餐 |
馒头包子油条肉饼藏面甜茶鸡蛋榨菜甜丸子烧麦等 |
轮换出餐 |
项目 |
火食标准 |
备注 |
第*条:委托运营期限
自****年*月*日起至****年*月*日止。
第*条:甲乙双方权利义务
*、甲方依照合同监督乙方的合法经营、履行合同和各种行政管
理职能;
*、甲方对乙方所配送的食品、调料及卫生状况进行监督,及时
提出意见、建议,乙方必须遵守执行;
*、乙方在其它方面违约时,甲方应向乙方提出纠正,乙方应尽快调
查落实,及时将把处理结果告知甲方;
*、甲方应积极配合乙方实施有关用餐规定,筛选符合实际的教
师反馈意见,以便乙方及时改善,提高更好的服务质量;
*、甲方检查、监督、考核乙方教工之家服务、管理计划的实施
及制度的执行情况;
*、甲方需提供乙方服务人员的住宿,按住建局房屋出租管理办
法收取租金,并按水电表计数支付水电费。
*、乙方需向甲方支付厨房操作间内的水电费用,按实际电水表
使用情况收取;
*、根据校方教职工实际膳食需求,合理安排汉族、藏族厨师各
*名;
*、工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检
并领取饮食品行业健康证;并定期作健康体检,确保身体健康,无传
染病。所有人员做到持证上岗,如有特殊情况,如重感冒等,合理调
配工作时间。
**、对工作人员定期或不定期进行思想素质和安全教育的培训,
不断提高他们的综合素质。
**、对工作人员进行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新,*
旦其合理建议被采纳,则视具体情况给予物质奖励
**、乙方必须按照甲方规定的时间准时开餐并保证足够用餐时间,
必须按时,保温、保质、保量供应饭菜,做到新鲜可口,花样翻新,
营养搭配均匀;
**、甲方厨房的设备,乙方应正当合理使用,妥善保管,后期如
果需要维修更换由方乙方自行负责;
**、若因操作不当或者采购引起的卫生事故,以卫生部门出具的
鉴定书为准,由乙方负责承担全部责任,并立即终止本合同;
**、本合同终止时,乙方必须向甲方归还由甲方提供的管理用房
和教工之家管理全部档案资料及公共资产;
**、在教工之家运营期间,教工之家的食品安全、卫生、消防安
全、人员管理均由乙方全权负责。若以上管理出现任何失误,第*次
甲方予以口头警告,乙方予以书面解释;第*次乙方则暂停运营,并
承当相应法律责任。
**、在教工之家运营期间,甲方应成立监督小组,对乙方运营情
况进行督查,以便更好、更及时的反馈运营情况,及时完善教工之家
运营、服务质量。
**、教职工餐厅须由乙方办理营业执照和食品许可证等相关证件,
由****法人或指定内部工作人员办理,此条可作甲方
办理相关证照证明,悬请工商部门和食品监督管理部门给予协助办理。
办理注册地址为:****市桑珠孜区山东路**号第*高级中学内教
职工食堂楼。
**、不得向教职工及家属子女以外的学生提供餐饮服务。
第*条:附则
*
*、本合同自生效之日起*个工作日内,根据甲方委托管理事项,
办理完有关手续。
*、在合同有效期内如因政府行为需终止本合同的,双方要遵循
政府指令。如出现不可抗拒因素(自然灾害),在合同有效期内无法
正常运转,双方可对本合同的条款进行补充,以书面形式签订补充协
议,补充协议与本合同具有同等效力。
*、本合同之附件均为合同有效组成部分,本合同及其附件内空
格部分填写的文字与印刷文字具有同等效力。
*、本合同正本共*页,*式*份,甲乙双方各执*份。
*、本合同履行中如发生争执,双方协商解决。
*、本合同自签字之日起生效。
*、学校会开展*次教职工伙食满意度调查,满意度达不到**%,
提出*个月的整改,还是达不到,甲乙方双方可以解除合同。乙
方要求甲方在做满意度调查时不得出现恶意评分和规章制度以
外的无理要求。
甲方:乙方:
第利甲
中学
法人代表:*法人代表
*
公
联系电话:联系电话:
电*********
日期:*****年*月*日